Кәстрөлге арналған кәстрөлге кәмпельге кәмпельде кәстрөлде біртіндеп және видео-қадаммен фото-саймандар

  1. 1-қадам:

    Табаға салып, қайнаған күріш, қайнаған су, тұз құйыңыз, өсімдік майын қосыңыз. Кескінді дайын болғанша қайнатыңыз, пештен алыңыз.

    Барлық қажетті өнімдерді дайындаңыз. Крупті дәлелденген өндірушіден алыңыз: арзан жарма әрқашан жақсы емес және әдетте қолайлы күйден тез шығады, бірақ оларда қателер пайда болады, өйткені Олардың личинкалары асыға өндіріске қойылады, өйткені Оның қазіргі заманғы жабдықтар жоқ, сондықтан жарма арзан.

  2. Табиғи кремді сары май кремі, қазіргі крем майының май мөлшері кем дегенде 82,5% болуы керек.

    Жанармай құю рецептіне енгізілген барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Алынған қоспаны дайын күрішке құйып, туралған нори парақтарын, қызыл жер бұрышын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, қақпағын қақпаңыз, оны 10-15 минут қайнатыңыз.

    2-қадам:

  3. Крупті жақсылап шайыңыз, қосымша қоқысты алыңыз. Егер сіз күріштің қыңырын алғыңыз келсе, крахмалды күрішті бетінен жуып, оны жуып тастау керек, өйткені крахмал желімдеуге ықпал етеді.

    Сізге кеңестер сізге пайдалы болады деп сенемін, және сіз әрқашан бүйірлік тағамға күріш аласыз. Және рецепттер сіздің мәзіріңізді қызықты және алуан етіп жасауға көмектеседі.

    Айтпақшы, күрішпен жуылған су түстерді суару үшін өте пайдалы.

  4. 3-қадам:

    Ас болсын!

    Күрішті кастрюльге салыңыз. Кәстрөлді қалың түбімен немесе тот баспайтын болаттан немесе чипссіз эмальмен таңдауға тұрарлық.

  5. 4-қадам:

    1-қадам.

    Күрішті сумен толтырыңыз. Пропорциялар: 1 стакан күріш дәл сол стакан суды алады (Маңызды! Маңызды !: Кешке кететін күріш түрінің қаптамасында). Сұйыққа байланысты, сұйықтық пен дәнді дақылдардың арақатынасы болуы мүмкін әр түрлі, сондықтан пакеттегі нұсқауларды оқыңыз).

  6. 5-қадам:

    2-қадам.

    Суды тұздаңыз. Күріш өзінен көп тұзды алады. Сондықтан тұздар қарапайым тағамдардан сәл артық болады. Бірақ өз талғамыңызға және ақыл-ойыңызға назар аударыңыз: дайын күрішті тұрақты түрде тазартқан дұрыс.

  7. 6-қадам:

    3-қадам.

    Орташа жылуда қайнатуға әкеліңіз. Күрішті тігінен ұстаңыз, осылайша ол кәстрөлге жабыспаңыз. Қайнатыңыз, аздап, 3-5 минут араластырып, дереу отты минимумға дейін азайтыңыз.

  8. 7-қадам:

    4-қадам.

    Жылытудың минималды деңгейінде кәстрөлді қақпақпен жауып, тағы 25 минут пісіріңіз. Минималды түрде пісіру керек, әйтпесе күріш күйіп кетуі мүмкін, мүмкін болса, пісіру кезінде қақпақты ашпаңыз - сондықтан күріш жазылған. Содан кейін отты ажыратып, кәстрөлді кәстрөлге қақпақтың астына тағы 15 минут қалдырыңыз. Ешқандай жағдайда қақпақты ашпаңыз.

  9. 8-қадам:

    5-қадам.

    Соңғы штрих-код - май. Кремді май қосыңыз, ол ерігенше күтіңіз және күрішті маймен араластырыңыз.

Ыдыс-аяқтың арық нұсқасы үшін май кез-келген көкөніспен алмастырылған.

9-қадам:

Мұндай күрішті балық, ет, ет, тауық еті жағынан жағыңыз. Оны әр түрлі салаттарда да қолдануға болады.

Ас болсын!

Бүйір жағындағы күрішті бақылаңыз - бұл оңай болуы мүмкін сияқты ма?! Алайда, дәл осы қиындықтар туындайды және ол мен қалағандай жұмыс істемейді. Сапалы дайындалған жарма барлық болашақ тағамның сәттілігін қамтамасыз етеді. Ол үшін ережелер мен құпияларды білу маңызды: дәм мен хош иісті жақсартатын қосымша ингредиенттерді пропорциялар, дәйектілік және қосу және қосымша ингредиенттерді қосу.

Күрішті ет, балық немесе көкөністер ретінде ет, балық немесе көкөністер ретінде қолдануға болады (Plov, Risotto және т.б.) немесе ингредиенттердің бір компоненттерінің бірі, мысалы, «Mimosa» салаты немесе салат үшін түрлі нұсқалар краб таяқшаларымен.

Бұл дәнді дақылдардың бірнеше түрлері бар және олардың әрқайсысы белгілі бір мақсаттарға жарамды. Ең көп кездеседі - ұзын және дөңгелек, ақ (жер) немесе ұрланған. Дәл бүгінде біз күріш дәмді, құшақтап, желіммен байланыстыра берейміз.

Бұған әр түрлі жолмен қол жеткізуге болады. Біз бұл туралы рецепттерді дайындаған кезде толығырақ білеміз. Сізге не ыңғайлы таңдаңыз. Әдемі, тез және дәмді пісіріңіз!

  • Ұзын дәнді күрішті кәстрөлді су гарниріндегі кәстрөлге қалай дайындау керек?
  • Гарнира мен салаттарда ленталық күріш керемет көрінеді. Оны тез, қарапайым және дәмді дәнекерлеуге болады. Ең бастысы, оны қалай дұрыс жасау керектігін білу және осы рецепттегі кейбір нюанстар мен кеңестер, мәліметтерді ескеру.
  • Уайымдамаңыз, тіпті егер сіз оны бірінші рет жасасаңыз да, істен құтылыңыз!

Қажетті өнімдер:

Күріш ұзын - ұзын - 1 кесе;

Су - 2 л;

Тұз - 0,5 сағ. L.

Дайындау әдісі:

Біз кәстрөлде барып, шаянға ұйықтаймыз және көп мөлшерде сумен шайыңыз, оны көп мөлшерде жуыңыз, оны бірнеше рет өзгертіңіз, сіз одан да 15-ке дейін, ол таза және мөлдір болғанша 15-ке дейін.

Жуу - бұл өте маңызды процесс. Егер сіз бірінші және соңғы суды апарсаңыз, онда сіз олардың арасындағы үлкен айырмашылықты байқай аласыз.

Ұзын дәнді күріште крахмал аз, сондықтан ол соншалықты өткір емес.

Біз кәстрөлге 2 литр су құйып, отқа түсеміз. Қайнатылған кезде біз оған шаю циклі қойдық.

Салқын суда күріштің түсіп кетуі маңызды.

Ерітінді және араластырыңыз. 5-7 минуттан кейін біз затты ұстап, дайындыққа тырысамыз.

Жабық қақпақтың астында шамамен 10 минут қайнатыңыз, олар бірнеше рет араластырыңыз.

  • Енді біз коланста үйреніп, қайнаған сумен шайыңыз.
  • Біз кәстрөлге ауысамыз.
  • Майды қосыңыз және 15 минут демалыңыз.
  • Ал енді бірнеше маңызды кеңестер бар:
  • Егер күріш әдісі болмаса, қалай түзетуге болады? Слабты сөндіріп, 20 минут ішінде тығыз жабылған қақпағының астына жету үшін қалдырыңыз.

Егер ол дымқыл болса, мен.

Күріш, егер өсімдік майымен араласпаса, ол өсімдік майымен араласады (ас қасықтардың 1/2 бөлігі. L. майлы дәнді дақылдардағы), содан кейін ғана ыстық су құйыңыз.

Қалай жылытуға болады? Дәнді дақылдармен кастрюльде су қосыңыз және кішкене жылытуға салыңыз (бумен қызады).

Күріш максималды болғандықтан, оны сәл суытып алған кезде табаққа салыңыз - ыстық әрдайым жабысады.

Қандай дұрыс және күрішті пісіруге қанша уақыт бар?

Бұл бейнеде кемелді, дәмді және керемет күрішті дайындаудың 3 әдісі бар. Қайсысын қарап шыққаннан кейін, сіз өзіңіз үшін тиісті опцияны таңдап, оны қалай дұрыс пісіру керектігін және оны қалай дұрыс және қанша уақыт алатынын білесіз. Сондай-ақ, кәстрөлде пісіруге арналған стаканға су мен күріштің дұрыс пропорциялары да.

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Ұрланған күрішті қалай дайындауға болады (2 пісіру әдістері)
  • Тұрақты дәнді дақылдар дайындаудағы көптеген жаңадан келгендер классикалық тәсілмен құрылады: олар суға жетпейді, егер олар оны қосу қажет болса, олар оны қосуды ұмытып кетеді, ал нәтиже күріш емес, және ботқа. Сондықтан қажетті пропорциялар мен ұсынылған ұсыныстарды орындау қажет.
  • Бірақ сіз белгілі бір қатынастар жоқ, сонымен қатар белгілі бір қатынастар жоқ, осылайша мүмкін болатын қиыншылықты азайтуға болады. Екеуіне де қарашы!
  • Құрамы:
  • Күріш алшақтап, 1 кесе;

Су - 2 стакан;

Кремді май - 30 грамм;

Дәміне қарай тұз;

Куркума (міндетті емес) - 0,5 сағ. L.

Пісіру:

Қосымша бу өңдеуге байланысты (демек, оның аты-жөні, аты), ұрлық ұрысатын күріш алшақтықты көбірек алады. Көрнекі түрде, ол басқа түрлерден алтын түсімен ерекшеленеді, ол пісіру кезінде жоғалады.

Классикалық тәсіл:

Крупті бірнеше рет суық ағынды суда жақсы шайыңыз, ол мөлдір болғанша біріктіру керек.

Кәстрөлдегі күріштің бір бөлігі 1 см-ге жуық судың екі бөлігін құйып жатыр.

Отқа салыңыз. Егер қыздыру максимум болса, ол ыдыс-аяқтардың түбіне жабыспауы керек (бұл индукциялық тақтайшалар иелеріне қолданылады). Қайнағаннан кейін қақпақты жабыңыз, температураны минимумға дейін азайтыңыз. 10-15 минут пісіріңіз. Араласпаңыз.

Егер күріш суды қатты сіңірсе, бірақ әлі дайын болмаса, сіз біршама драйверді қосуыңыз керек, бірақ міндетті түрде ыстық.

Тексеру үшін уақыт аяқталғаннан кейін. Егер су қойылса, толығымен сіңгенше бірнеше минут (3-5) пісіріңіз.

Дайын күріште сары май мен тұз қосыңыз. Араластырыңыз.

Сондай-ақ, өнімнің толық дайындығы үшін кастрюльді оттан алып тастауға, қақпақты шешіп, сүлгімен жауып, 5 минутқа қалдырыңыз.

Бөлшектерге сілтеме.

Үлкен суға күріш қайнаған әдісі (қосымша куркума қосылған):

Кәстрөлге немесе кәстрөлге көп су құйыңыз, шамамен 2/3 және отқа жағыңыз.

Күріш әдемі алтын түсті алғаны үшін, кішкене куркума суға салынуы мүмкін. Мұндай гарнирлер әлдеқайда қызықты және көптеген тағамдар үшін өте пайдалы болады, мысалы, қайнатылған жалбызға дейін.

Әрі қарай, бірінші нұсқадағыдай шайыңыз және қайнаған суға лақтырыңыз (мұқият - шашыратыңыз, шашырауыңыз сізге шықпайды). Бірден араластырыңыз, сондықтан крупалар ыдыс-аяқтардың ішкі қабырғаларын жабыспаңыз. Қақпағы жабылмайды.

Қайнағаннан кейін, орташа отта 10 минут пісіріңіз. Бірнеше кесектерді алып, дайын көріңіз. Қажет болса, бірнеше минут қосыңыз.

Суды ақырын толығымен ағызыңыз. Арнайы құрылғыға немесе тесіктермен жабу ыңғайлы.

Осы кезеңде, сіз сондай-ақ, сүлгімен жабылған кәстрөлге бірнеше минутқа күрішті кете аласыз, қажетті жағдайға жетіңіз.

Май, тұз және араластырыңыз.

Гарнир дайын.

  • Баяу плитадағы рецепт бойынша рецепт
  • Білгіңіз келеді - бүйір табақта күрішті қалай пісіруге болады? Содан кейін сіз үшін бұл рецептті қолдану!
  • Күн сайын біраз көкөністер мен керемет тағам қосыңыз!
  • Бізге керек:
  • Күріш - 2 өлшемді көзілдірік;
  • Сәбіз - 1 дана;

Пияз - 1 дана;

Күнбағыс майы - 4-5 ас қасық. л.;

Тұз - 0,5 ас қасық. л.;

Су - 2.5 өлшемді көзілдірік.

Біздің жағдайда, cuckoo cr 0821 fi көп ереже пайдаланылады.

Біз қалай дайындаймыз:

Өнімдерді дайындаңыз. Көкөністер тазалаңыз және жуыңыз. Сәбіз үлкен үгіткіште сығылды, пияз пышақты қағып кетті. Күріш бірнеше суларда мұқият науқан.

Баяу пеште сіз «MULTRODURTOR» режимін «Сағат минут» режимін пайдаланып, «Сағат минут» батырмасын пайдаланып орнатасыз - 20 минут. «Пісіру» функциясын басыңыз.

Күнбағыс майының ыдысындағы Наллем. Сәбіз бен пиязды қойайық.

Мерзімді түрде араластыра отырып, қуырыңыз (сіз жабық қақпақпен).

Күріш пен су қосып, дереу қосыңыз.

Қақпақты жабыңыз. «Мәзір» бөлімінде «Қалыпты» режимін таңдаңыз. «Палата» түймесін басыңыз.

30 минуттан кейін жылытылғанын өшіреміз.

Дәмдеуді бастаймыз.

  • Дөңгелек (дөңгелек) күрішті қалай пісіруге болады?
  • Біз дәмді хош иісті және қуырылған өсімдік күрішін қалай дайындауды үйренеміз. Қуыруға арналған табада алдын-ала қуырғышпен қызықты тәсіл. Неге болмасқа?!
  • Нәтижесінде, кез-келген тағамға керемет гарнир!
  • Пісіру үшін сізге қажет:
  • Айналымның күріші - 1 ас қасық;

Сарымсақ - 1 тіс;

Тұз - 1 ас қасық;

Зәйтүн майы - 1 ас қасық;

Қайнаған су - 2 ас қасық.

Қалай пісіруге болады:

Крупті шайып алыңыз, өйткені ол таза болғанша суды өзгерту керек. Електен лақтырып, құрғатыңыз.

Алдын ала қыздырылған табаға зәйтүн майын құйыңыз. Сарымдық қалампырды хош иіске қойыңыз. 2-3 минут күріш құйып, қуырыңыз, үнемі араластыра отырып, қуыруға арналған табаға. Салемді ұмытпаңыз.

Қайнаған су құйыңыз, жоғары отта 2-3 минут ұстаңыз.

Содан кейін қақпақты жауып, қыздырғышты минимумға дейін азайтыңыз. 15 минутқа қалдырыңыз. Қақпақты ашпаңыз.

Табақты өшіріңіз. Жабық қуыру табасындағы өнім тағы 3-5 минут қалдырыңыз.

Қақпақты шешіп алыңыз, араластырыңыз, сонда сіз бүйір табаққа күрішті тамақтандыра аласыз.

Кәстрөлде қоңыр күрішті қалай пісіру туралы бейне

Шын мәнінде, бұл ақ, тек қана өңделіп қана қоймайды (ұнтақтау процесі барлық пайдалы заттардың 80% алады, өйткені барлық пайдалы заттардың 80% алады), олар дәрумендер мен микроэлементтердің көпшілігі жатыр. Қоңыр күрішті дайындау ақ емес, әлдеқайда күрделі емес, тек осы дәнді дақылдардың барлық артықшылықтарын сақтауға көмектесетін кейбір нюанстарды білуіңіз керек.

Қоңыр күріш ақшыл ақ, ұзақ дайындалып жатыр, сондықтан оған ұзақ дайындық қажет. Әдетте ол пісіру уақытын қысқарту үшін мұқият жуылады және алдын-ала малынған. Оны жуғаннан кейін қайнаған су беруге болады, содан кейін суық сумен шайыңыз.

Келесі, круп жууды жуу керек. Сарапшылар сізге 10 сағатқа дейін суға төтеп беруге кеңес береді, сіз кешкі асқа пісіру үшін таңертең немесе таңертең бірге кете аласыз.

Қоңыр күріш дайындауға арналған рецепт үшін ол құрғап, құрғақ емес.

Сонымен, мен сізге осы өнімді дайындаудың тағы бір нұсқасын ұсынамын:

  • Үйде орама мен суши үшін күрішті қалай пісіру керек?
  • Егер суши мен орамаларға арналған күріш дұрыс болмаса, одан әрі одан әрі процесті мағынасы жоқ. Ол басқаша, басқа ыдыс-аяқтар үшін бүйір тағам немесе негіз ретінде қолданылады. Мұның бәрі пісірілген жармалармен сіңдірілген жанармай құю туралы. Сондай-ақ маңызды мәселе - маңызды ингредиенттің қалаған алуан түрін таңдау.

Мұның бәрі туралы толығырақ рецепт бойынша.

  • Біз келесі ингредиенттерді қолданамыз:
  • Күріш - 200 гр.;
  • Су - 250-300 мл;

Жанармай құю үшін:

Күріш сірке суы - 8 сағат;

Қант - 2 с.;

Тұз - 1 шай қасық.

Осылайша дайындалыңыз:

Мұның бәрі күріштің дұрыс таңдауынан басталады. Ол мөлдір болмауы керек, жақсы сырғып кетпеуі керек және көп су сіңіруі керек. Сондықтан, ол дөңгелек түйіршіктелген қалыпты, ұрланған емес (тұрақтылықтың төмендеуі төмен). Қызыл, жабайы және ұзын түйінделген суши қолдану ұсынылмайды.

Біз крупті су мөлдір болғанша жуамыз.

Одан да жақсы - оны 15-20 минутқа алдын-ала алдыңыз.

Мен оны табаға жайып, су құйдым. Отқа салыңыз. Қақпақты жабыңыз.

Қайнағаннан кейін 15 минут пісіріңіз.

Қақпақтың пісіру процесінде де, оттан алып тастамағаннан кейін, тағы 10-15 минут ішінде жоқ.

Жанармай құю үшін біз күріш сірке суын, қант пен тұзды біріктіреміз.

Ыдысқа қойыңыз.

Жұқа ағын (қасық үстінде) Біз оған жанармай құюға кіреміз. Ботриджге айналмас үшін ақырын араластырыңыз.

Суши үшін маңызды ингредиент дайын.

Сонымен, бүгін біз күрішті дұрыс шаю керектігін түсіндік, нәтижесінде сапалы өнімді алудың алғашқы және маңызды кезеңі. Біз әр түрлі түрлердің күріштерін бірнеше жолмен қалай дайындау керектігін білдік: суық су құйып, пісіріңіз, сонымен қатар, дәл пропорцияларды байқап, оны вермикел сияқты қайнаған суға лақтырып, ыстық сумен жуғаннан кейін ғана лақтырыңыз. Сондай-ақ, оны дайындап, табада алдын-ала бөліңіз. Мен оны баяу пісіре алу үшін ыңғайлы екенін білдім. Олар орамалар мен суши үшін арнайы дайындалған күрішке жанармай құюмен не жанармаймен танысты. Бұл білім пайдалы болады деп сенемін. Сондай-ақ, олардың арқасында бәрі сенетін нәрсе болады. Сәттілік және дәмді тағамдар!

Кәстрөлде дайындалған бүйір тағамға арналған күріш

  • Ыстық үйде ыдыс-аяққа арналған тамаша гарнир бар, олар керемет күрішке қызмет етеді. Өнімді оңай дайындаңыз. Бұл пісіру уақытын және жұмыс тізбегін сақтау жеткілікті. Отбасылық кешкі асқа жіберіңіз!

  • Пісіру уақыты: 25 минут

  • Пісіру уақыты: 15 минут

  • Бөліктері - 4.

  • Пісіру үшін кастрюльде біз өсімдік майын құйамыз. Ыдыс-аяқтың түбіне өнімді жақсылап жағыңыз. Бұл дәнді дақылдардың жағылуынан аулақ болады.

Рика, біз жақсы електен бүктеп, суық судың астында жүреміз.

Күрішті дайындалған табаға салыңыз. Мұнда біз дәмі мен дәмдеуіштерін қосамыз. Сіз бұрыш бұрышының қоспасын, зира, хоп-сусель немесе куркума қоспасын қолдана аласыз. Мазмұнын суық сумен құйыңыз.

Біз кастрюльді пешке қойдық, массаны қайнатыңыз және орташа отта пісіргеннен кейін 15 минут пісіргеннен кейін. Пісіру кезінде өнімді араластыру мүмкін емес. Қақпақ міндетті емес.

Дайын күріш, біз дәмді күріш, мұқият араластырыңыз және табақшаларға жатқызыңыз. Үйге арналған дастарханға арналған бақты гарнирге үстелге берілуі мүмкін!

Баяу пісіргіште дайындалған бүйір табаққа дәмді кремді күріш

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Тағам дайындау Күрішті баяу пісіре алады. Қоректік гарнирлер кез-келген асханалық тағамдарды толықтырады. Түпнұсқа пісіру рецепті бағалаңыз.
  • Пісіру уақыты: 1 сағат 40 минут
  • Пісіру уақыты: 40 минут
  • Бөлімдер - 6.
  • Сурет - 600 грамм.
  • Тұз - 60 гр.

Жұмыртқа - 1 дана.

  1. Табиғи йогурт - 2 ас қасық.
  2. Шафран - 1 ас қасық.
  3. Өсімдік майы - 70 мл.
  4. Пісіру процесі:
  5. Барлық ингредиенттерді қажетті мөлшерде дайындаңыз.
  6. Күріш терең табаққа жатып, оны суық сумен құйыңыз. Біз тұз қосып, дайындаманы 1 сағатқа қалдырамыз.

Біз тұзды тұзға малынғаннан кейін шайып, оны көп тағамдық ыдысқа салыңыз. 160 градус температурада кез-келген режимді қосыңыз. Қайнағаннан кейін 5 минуттағы мазмұнды пісіріңіз.

Жыныстық дайындалған өнім қайтадан шаю және қайта жіберу. Біз йогурт пен шафранмен шайқалған жұмыртқаны қосамыз. Біз өсімдік майын, бір ас қасық су құйып, көп тағамдық белді бұрамыз.

Ботынды 30 минут пісіру. Режимнің оңтайлы температурасы 60 градус құрайды.

Дайын күріш хош иісті және құшақтайды. Кестеге түпнұсқа бүйірлік тағамға ие болыңыз!

Баяу пісіргіште дайындалған бүйір табаққа дәмді кремді күріш

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Ұзын дәнді күрішті қалай пісіруге болады?
  • Отбасылық түскі ас пен түскі асқа арналған тәртіпсіздіктер мен борпылдақ гарнир ұзақ дәнді күріштен дайындалуы мүмкін. Орындаудың бастапқы рецепті бағалаңыз. Үй тапсырмасын қарапайым және дәмді өніммен қуаныңыз.
  • Пісіру уақыты: 1 сағат 30 минут
  • Пісіру уақыты: 25 минут
  • Күріш линзирі - 600 гр.

Жұмыртқа - 1 дана.

  1. Су - 1,6 литр.
  2. Дәміне қарай тұз.
  3. Зира - 2 чип.
  4. Өсімдік майы - 50 мл.
  5. Қажет болса, біз ұзын дәнді күрішті ант етеміз, содан кейін суды су мөлдір болғанша бірнеше рет шайыңыз.
  6. Күрішті аз мөлшерде су құйып, 1 сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде өнім аздап ісінетін болады.
  7. Үлкен кастрюльде біз ингредиенттерде суды құйамыз. Солим және оны қайнатыңыз, содан кейін олар дайындалған суретті төмендетеді.
  8. Крупті жартылай дайындауға шамамен 5 минут пісіріңіз және кәстрөлдің құрамында кішкене тесіктерді салыңыз. Су толығымен буланып кетуі керек.

Өсімдік майын бөлек қыздыру. Оған су қосуға болады. Алынған қоспасы күріште жасалған тесіктерге құйылады.

Дәмі үшін ыдысқа аздап зира қосыңыз.

Кәстрөлді қақпағы мен сүлгімен жабыңыз. Біз 20 минут бойы өте әлсіз отқа қойдық.

Сонымен, бүгін біз күрішті дұрыс шаю керектігін түсіндік, нәтижесінде сапалы өнімді алудың алғашқы және маңызды кезеңі. Біз әр түрлі түрлердің күріштерін бірнеше жолмен қалай дайындау керектігін білдік: суық су құйып, пісіріңіз, сонымен қатар, дәл пропорцияларды байқап, оны вермикел сияқты қайнаған суға лақтырып, ыстық сумен жуғаннан кейін ғана лақтырыңыз. Сондай-ақ, оны дайындап, табада алдын-ала бөліңіз. Мен оны баяу пісіре алу үшін ыңғайлы екенін білдім. Олар орамалар мен суши үшін арнайы дайындалған күрішке жанармай құюмен не жанармаймен танысты. Бұл білім пайдалы болады деп сенемін. Сондай-ақ, олардың арқасында бәрі сенетін нәрсе болады. Сәттілік және дәмді тағамдар!

Кәстрөлде дайындалған бүйір тағамға арналған күріш

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Ұзын күріш дайын және тәбетті қалдырады. Оны сүйікті тағамдар үшін гарнир ретінде пайдаланыңыз.
  • Үлкен күрішті дайындауға арналған қадамдық рецепт
  • Жылдам және қарапайым гарнирді ұрланған күріштен дайындауға болады. Өнім керемет және хош иісті шығарады. Оны етпен немесе көкөністермен толтырыңыз, содан кейін отбасылық кешкі асқа жағыңыз.
  • Пісіру уақыты: 30 минут
  • Күріш алшақтатады - 300 гр.
  • Су - 0,6 литр.
  • Пияз 0,5 дана.

Жұмыртқа - 1 дана.

  1. Паприка - 1 ас қасық.
  2. Тұз - 1 шай қасық.
  3. Бұрыш қара жері - дәміне қарай.
  4. Зәйтүн майы - 100 мл.
  5. Қажетті күрішті өлшеңіз. Жуу және тыныштандыру Өнімді қажет емес.
  6. Бірден байламның жартысын тазартып, оны пышақпен сүртіңіз.
  7. Біз зәйтүн майын ыстық қуыру табасына құйамыз. Бұл сонымен қатар туралған пияз мен паприка қосылған.
  8. 2-3 минут қуырыңыз, ал дәмдеуіштер ашық хош иіс бермейді. Білмеу үшін араластырыңыз.
  9. Тұрақты күріш қоюдың қасында. Шпатуа оны қуыруға біркелкі таратады.
  10. Құрамында ингредиенттер тізімінде көрсетілген қайнаған судың құрамын құйыңыз.

Күндізгі және бұрыш ыдысы, қақпағын жауып, 15 минут ішінде орташа отта дайындаңыз.

Біз қақпақты шешіп, өнімнің дайындығын қатып қалдық, содан кейін оны араластырамыз.

Кәстрөлді қақпағы мен сүлгімен жабыңыз. Біз 20 минут бойы өте әлсіз отқа қойдық.

Сонымен, бүгін біз күрішті дұрыс шаю керектігін түсіндік, нәтижесінде сапалы өнімді алудың алғашқы және маңызды кезеңі. Біз әр түрлі түрлердің күріштерін бірнеше жолмен қалай дайындау керектігін білдік: суық су құйып, пісіріңіз, сонымен қатар, дәл пропорцияларды байқап, оны вермикел сияқты қайнаған суға лақтырып, ыстық сумен жуғаннан кейін ғана лақтырыңыз. Сондай-ақ, оны дайындап, табада алдын-ала бөліңіз. Мен оны баяу пісіре алу үшін ыңғайлы екенін білдім. Олар орамалар мен суши үшін арнайы дайындалған күрішке жанармай құюмен не жанармаймен танысты. Бұл білім пайдалы болады деп сенемін. Сондай-ақ, олардың арқасында бәрі сенетін нәрсе болады. Сәттілік және дәмді тағамдар!

Баяу пісіргіште дайындалған бүйір табаққа дәмді кремді күріш

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Біз пісірілген күрішті сүлгімен жауып, оны 5-10 минут өткіземіз.
  • Хош иісті және керемет ұрланған күріш дайын. Бүйірлік тағамды қоршап, үстелге беріңіз!
  • Пісіру уақыты: 1 сағат 30 минут
  • Гарнирде күрішті қалай пісіруге болады - күріш және судың пропорциялары

Жұмыртқа - 1 дана.

  1. Дөңгелек дәндердің күріші, әдетте, дәнекерленген және киска болуы керек. Бірақ тіпті осындай дәнді дақылдар да құруға болады. Кішкентай аспаздық трюктері бар рецепт қолданып көріңіз.
  2. Күріш дөңгелек - 1 ас қасық.
  3. Су - 2,5 ас қасық.
  4. Өсімдік майы - 2 ас қасық.
  5. Алдымен ойларды мұқият шайыңыз. Дөңгелек сорттар мұқият дайындық қажет. Суық судың көмегімен біз бұйымға төтеп беретін қосымша крахмалды алып тастаймыз.

Дайын күрішті табада қойыңыз. Жанып қалмас үшін қалың түбі бар ыдыстарды таңдаңыз. Ингредиентті сумен құйып, пешке салыңыз.

Мазмұн қайнаған кезде, отты азайтып, ыдысты тағы 15 минут, араластырмай-ақ, ыдысты дайындауды жалғастырыңыз.

Кәстрөлді қақпағы мен сүлгімен жабыңыз. Біз 20 минут бойы өте әлсіз отқа қойдық.

Сонымен, бүгін біз күрішті дұрыс шаю керектігін түсіндік, нәтижесінде сапалы өнімді алудың алғашқы және маңызды кезеңі. Біз әр түрлі түрлердің күріштерін бірнеше жолмен қалай дайындау керектігін білдік: суық су құйып, пісіріңіз, сонымен қатар, дәл пропорцияларды байқап, оны вермикел сияқты қайнаған суға лақтырып, ыстық сумен жуғаннан кейін ғана лақтырыңыз. Сондай-ақ, оны дайындап, табада алдын-ала бөліңіз. Мен оны баяу пісіре алу үшін ыңғайлы екенін білдім. Олар орамалар мен суши үшін арнайы дайындалған күрішке жанармай құюмен не жанармаймен танысты. Бұл білім пайдалы болады деп сенемін. Сондай-ақ, олардың арқасында бәрі сенетін нәрсе болады. Сәттілік және дәмді тағамдар!

Кәстрөлде дайындалған бүйір тағамға арналған күріш

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Кішкентай табақшада біз өсімдік майын құйып, дәміне қарай тұз қосамыз. Қоспаны араластырып, оның дайын күрішін су. Жапқышты ақырын араластырыңыз және оны қақпақтың астына бірнеше минут ұстаңыз.
  • Күріш күріші гарнир. Балық етіне немесе балықтың тағамдарына күмәндану. Ас болсын!
  • Пісіру уақыты: 1 сағат 30 минут
  • Су - 0,6 литр.
  • Бүйір жағындағы пияз және сәбіз қосылған хош иісті күріш

Жұмыртқа - 1 дана.

  1. Асханалық үстелге тәбетті және ашық гарнир - сәбіз және пияз қосылған күріш. Өнім керемет және хош иісті шығарады. Аспаздық ерітінді кез-келген ыстық тағамдарды толықтырады.
  2. Күріш - 200 гр.
  3. Пияз - 1 дана.
  4. Өсімдік майы - қуыру үшін.
  5. Күріш суық суға дейін құйылады, содан кейін ағынның астында бірнеше рет шайылды. Біз кішкене тормен колансты жинадық.
  6. Шамды және сәбізді тазалаңыз. Көкөністерді шайыңыз.
  7. Пиязды тегістеу және оны өсімдік майына 1-2 минут қуырыңыз.
  8. Біз сәбізді үлкен үгіткішке салып, табандағы ингредиентті садаққа салыңыз.
  9. Жұмсақ көкөністерге қуырыңыз. Дәміне қарай тұз бен қара түсті бұрыш қосыңыз.

Жуылған шаюды мазмұнға салыңыз.

Өнімді қуыруға арналған табада біркелкі таратып, сумен толтырыңыз.

Дайындықты аяқтауға шамамен 10-15 минут пісіру.

Дайын күріш хош иісті және құшақтайды. Кестеге түпнұсқа бүйірлік тағамға ие болыңыз!

Кәстрөлде дайындалған бүйір тағамға арналған күріш

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Біз бүйір тағамды көкөністермен араластырдық және тақтайшаларға жатамыз. Өзіңіздің сүйікті етін тағамдарыңызбен ұсыныңыз. Ас болсын!
  • Қарапайым және дәмді күріш пісіру рецептінің бүйіріне арналған көкөністермен рецепт
  • Қоректік және бастапқы бүйірлік тағамды күріш пен көкөніс ассортименттерінен дайындай алады. Үйдегі жарқын жем және жағымды дәмді өтінемін. Өнім көптеген ет немесе балық тағамдарын толықтырады.
  • Күріш күріші гарнир. Балық етіне немесе балықтың тағамдарына күмәндану. Ас болсын!
  • Пісіру уақыты: 40 минут
  • Сурет - 150 гр.
  • Су - 1,5 ас қасық.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Пісіру уақыты: 1 сағат 30 минут
  • Су - 0,6 литр.
  • Гарнирде күрішті қалай пісіруге болады - күріш және судың пропорциялары
  • Цуккини - 60 гр.

Жұмыртқа - 1 дана.

  1. Брокколи - 60 гр.
  2. Сарымсақ - 2 тіс.
  3. Жүгері консервілері - 60 гр.
  4. Кремді май - 1 ас қасық.
  5. Біз күрішті шайып, оны дәміне қарай тұздалған суға пісіреміз. Өнім аздап бұзылмауы керек.
  6. Пиязды сәбізмен тазалаңыз және кішкене текшелерге кесіңіз. Тағамдарды өсімдік майымен қуырыңыз.

Біз брокколиді кішігірім тілімдерге бөлеміз, цуккини пышаққа бөліп алдық. Біз сонымен қатар көкөністерді табада қойдық.

Барлық ингредиенттер жұмсақ болған кезде, оларға жүгері, ұсақталған сарымсақ қалампырлары, май, аздап тұз және қара бұрыш қосыңыз.

Кәстрөлді қақпағы мен сүлгімен жабыңыз. Біз 20 минут бойы өте әлсіз отқа қойдық.

Біз бұғатталған күрішті көкөністерге жатқызып жатырмыз. Біз мазмұнды араластырамыз, 1-2 минут дайындап, пештен алыңыз.

Кәстрөлде дайындалған бүйір тағамға арналған күріш

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Күріш пен көкөністердің жарқын гарнирі дайын! Оны тақталарда қалып, кешкі асқа немесе кешкі асқа қызмет етіңіз.
  • Қарапайым және дәмді күріш пісіру рецептінің бүйіріне арналған көкөністермен рецепт
  • Пісіру уақыты: 1 сағат 30 минут
  • Су - 1,5 ас қасық.
  • Қуыруға арналған табада кремді күрішті қалай дайындауға болады?

Жұмыртқа - 1 дана.

  1. Тағам дайындаудың қарапайым тәсілі - оны табаға қою керек. Өнім гарнир ретінде өте ыңғайлы. Тағамды сүйікті дәмдеуіштеріңізбен аяқтаңыз және ет, балық немесе көкөністермен түскі асқа қызмет етіңіз.
  2. Пісіру уақыты: 20 минут
  3. Інжір - 1 ас қасық.
  4. Өсімдік майы - 3 ас қасық.
  5. Күріш Біз жақсы електен бүктеп, толығымен мөлдір су төгілгенше жақсылап шайыңыз.
  6. Табада біз өсімдік майын құйып, оған өте қыздырамыз.
  7. Мен жуылған күрішті майға түсіремін, от жағыңыз.
  8. Лагерьді бірнеше минут қуырыңыз, ал ол аздап өзгермейді. Өнімді спатуланы үнемі араластырыңыз.
  9. Дәміне қосу Тұзды ыдысқа қосыңыз.

Біз жылы қайнаған су құйып, пісіруді жалғастырамыз.

10-15 минуттан кейін су буланып, күріш дайын болады. Сіз сәл араластыра аласыз.

Мазмұнына сарымсақ қалампырларын қосыңыз, қақпағын жауып, 2-3 минут талап етіңіз. Пластинадан кесіңіз.

Гарнирге арналған хош иісті күріш. Бөлшектерге жеткізіп, үстелге ұсыныңыз!

Кәстрөлде дайындалған бүйір тағамға арналған күріш

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Кәстрөл қоңыр күрішті бүйір тағамға қалай қайнатуға болады?
  • Қоңыр күріш таныс ақ сорттарға қарағанда денсаулық пен формаға пайдалы болып саналады. Оны дайындау қиын емес. Түскі немесе кешкі асқа қоректік заттардың ыдысын қолданып көріңіз. Нысанға байланысты өнім міндетті түрде міндетті түрде шығарылады.
  • Пісіру уақыты: 1 сағат 30 минут

Жұмыртқа - 1 дана.

  1. Пісіру уақыты: 55 минут
  2. Пісіру уақыты: 50 минут
  3. Күріш қоңыры - 1 ас қасық.
  4. Су - 3 ас қасық.
  5. Қоңыр күріштің қажетті мөлшерін өлшеңіз. Біз оны бүлінген бөлшектерден жылжытып, су астында су астында бірнеше рет шайыңыз, ол мөлдір болғанша бірнеше рет шайыңыз. Crupes әртісі ерекше қаттылықпен сипатталады, сондықтан бұл қадамды өткізіп жібермеңіз.

Кәдімгі дайындалған күріш, қалың түбі бар кәстрөлде. Тұзды дәміне қарай себіңіз және суға толтырыңыз. Біз пешке қойып, қайнатыңыз.

Өнімді шамамен 5-7 минут қайнатыңыз. Әрі қарай өртті азайту және тағы 30 минутқа дайындалуды жалғастырыңыз. Араластырмаңыз.

Кәстрөлді қақпағы мен сүлгімен жабыңыз. Біз 20 минут бойы өте әлсіз отқа қойдық.

Біз бұғатталған күрішті көкөністерге жатқызып жатырмыз. Біз мазмұнды араластырамыз, 1-2 минут дайындап, пештен алыңыз.

Кәстрөлде дайындалған бүйір тағамға арналған күріш

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Күріш пен көкөністердің жарқын гарнирі дайын! Оны тақталарда қалып, кешкі асқа немесе кешкі асқа қызмет етіңіз.
  • Қарапайым және дәмді күріш пісіру рецептінің бүйіріне арналған көкөністермен рецепт
  • Пісіру уақыты: 1 сағат 30 минут
  • Уақыттан кейін табақты сөндіріп, ыдысты қақпақпен жауып, 10-15 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде өнім жұмсақ, бірақ дәнекерленбеген болады.
  • Қоңыр күріштен гарнир дайын! Өнімді араластырыңыз, бөлшекке бөліп, асханаға қызмет етіңіз. Ас болсын!

Жұмыртқа - 1 дана.

  1. Ерекше және өте дәмді күріш, куркума қосылған
  2. Жарқын және тартымды бүйірлік диск ретінде сіз куркума қосылған күрішті дайындай аласыз. Дәмдеуіш крупке бай түс және жағымды түпнұсқа дәм береді. Көкөністер мен ет тағамдары бар үй өніміне түскі асқа немесе кешкі асқа салыңыз.
  3. Куркума - 1 ОҚП.
  4. Кремді май - 50 гр.
  5. Біз күрішті суық суға бірнеше рет шайып, оны колонкаға қарап шықты. Біз ингредиентті жетістікке жетеміз.

6-қадам. Біз пешті қуыруға қойып, оған сары май салыңыз. Біз өнім балқытып, барлық ыдыстарды толтырғанша күтеміз.

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Ыстық майға жуыңыз, жуылған және кептірілген күрішті батырмаңыз, дәміне қарай шай қасық куркума қосып, аздап тұз қосыңыз. Мазмұнын араластырып, бір-екі минутты қуырамыз.
  • Әрі қарай, біз қайнатылып, салқындатылған суды құйамыз. Біз бұқаралық қақпақты жауып, от жағамыз және шамамен 20 минут ыдысқа дайындаламыз. Осы уақытта оны араластырыңыз.
  • 20 минуттан кейін су буланып кетеді және ыдыс дайын болады. Тағайындалған күрішті куркума, бөлуге бөліп, үстелге салыңыз. Ас болсын!

Күріш дайындау көптеген бастаушы аспаздар үшін қиын міндет. Көбінесе дәндер бір-бірімен бірге немесе қатты күйіп кетеді. Алайда, егер ережелерді ұстанудың қажеті жоқ болса, проблемалардан аулақ болу оңай. Бүгінгі таңда біз жұмсақ және жұмсақ күріш ботқасын дайындауға көмектесетін ұсыныстармен бөлісеміз. Дайын нәтиже басқа өнімдер үшін бөлек ыдыс немесе бүйір тағам ретінде тұтынылуы мүмкін.

Бір стакан күріш;

Екі көзілдірік тазартылған су;

Жартылай тұз қасық.

Бүйірлік тағамға күрішті қалай пісіруге болады

Күріш дәндерін пісірмес бұрын, жақсылап шайыңыз. Суық ағынды суды пайдалану ұсынылады. Күріштің құрамында көптеген крахмал бар, өйткені ерекше жабысқақ зат ерекше. Тұтқырлық қарапайым сумен жуылады. Терең кастрюльдегі жеке дәндер, су құйып, су төгіңіз. Жууды бірнеше рет орындауға болады.

Бұл ұсыныс бүйір тағамды дайындауға жарамды. Басқа күріш тағамдары (мысалы, Рисотто) жабысқақ күрішті қолдануды талап етеді.

Металл кәстрөлді тазартылған сумен толтырыңыз. Ас үйді қалың түбімен қолданған жөн. Су деңгейін бақылау ұсынылады - сұйықтық деңгейі дәнді дақылдар мөлшерін екі есе көбейту керек. Аздап пісірілген ас тұзын қосыңыз (бір стакан дәндерге жарты шай қасық жеткілікті).

6-қадам.Су қайнап жатқанда, күріш әйнегін құйыңыз. Араластыру үшін дәндер қажет емес. Ыдыс-аяқтарды қақпақпен жауып, он минут ішінде тексеріңіз. Күріш гарнирін орташа отта пісіріңіз. Көрсетілген уақыт өткеннен кейін өртті азайтып, шамамен жеті минутты асырап алыңыз.

Күріш дәнінің беті кішкентай депрессияларда жабылады. Кәстрөлді оттан алыңыз да, жылуды сақтау үшін сүлгімен жақсы қараңыз. Шамамен он минут күтіңіз. Артық сұйықтық ботқадан буланады. Қазір ол үстелдегі тағамға қызмет көрсету болып қала береді.

Сіз дәмді, керемет күрішті көп қиындықсыз аласыз. Бүйір тағамды дайындау әдісі өсімдік фиду, ет немесе саңырауқұлақтармен тамаша үйлеседі. Қырыққабат шамын жасау үшін дайын күріш ботқасын пайдалануға болады. Немесе кестеде тәуелсіз ыдыс ретінде қызмет етіңіз.

  1. Суда күрішті қалай пісіру керек?
  2. Жақсы дәнекерленген күріш дәндері керемет гарнирді орындайды. Кейбір аспаздар қайнаған күрішті аз мөлшерде қоспалары бар тәуелсіз тағам ретінде қызмет еткенді жөн көреді. Сіз ботқаны қант құмымен себе аласыз немесе маймен бұралған. Бүгін біз дәмді күріш дайындаудың негізгі құпияларын қарастырамыз.
  3. Суда күрішті қанша уақыт қайнатады?

Күріш сорттары бар, сондықтан дәнді дақылдардың пайда болуының негізінде пісіру уақытын таңдау ұсынылады. Сонымен қатар, баға су мен дәндер арасындағы пропорционалды қатынасты анықтайды.

Ұзақ күріш жиырма минут қайнатылады. Төрт кесе ауыз су екі стакан астыққа жұмсалады.

6-қадам.

Қысқа (дөңгелек) күріш те, дәл осы уақытқа дейін дайындалады - дәл жиырма минут. Алайда, аз мөлшерде су қосу ұсынылады. Екі көзілдірік дәндер үш жарым кесе сұйықтыққа кетеді.

Қоңыр немесе жабайы күріш ұзақ уақыт бойы қайнатылады - отыз қырық минут. Су мөлшерін үнемі бақылау керек. Сұйықтық кездейсоқ алаңдамайды, көп су төгілген жөн. Екі көзілдірік дәнді дақылдарда шамамен бес стакан сұйықтық бар.

Құпияларды басып алу

Дәндідер кастрюльге алдын-ала шайылып, суды құйып, бірнеше рет біріктіруі керек. Бұл сізге үлкен ластану мен шаңның ұсақ-түйек бөлшектерін кетіруге мүмкіндік береді.

Терең ыдыстарды қолдана отырып, күріш жуудың қосымша нұсқасы бар - електен. Крупті електен құйып, сантехникалық кранды алмастыру қажет. Ең бастысы, елдің жасушаларының ауқымы күріш дәндері аз болды.

Крупті жуғаннан кейін сізге жібіту керек. Тәжірибелі аспаздар малынғанның ықыласын біледі. Тұздықтар қатты және тезірек қайнатылады. Дөңгелек күріш сағаттың төрттен біріне айналады. Ұзақ ұзақ қайнаған сумен ұру керек, содан кейін салқын сұйықтыққа бірнеше минутқа батыру керек. Кішкентай күріш 8 сағатқа созылған суға батырыңыз. Содан кейін жақсылап шайыңыз.

  • Кәстрөлде күрішті қалай дайындау керек?
  • Сіз күріш дайындауға арналған ыдыс-аяқтарды қолдануға болады. Мысалы, кейбір аспаздар қарапайым табада күріш крупті дайындауды жөн көреді. Алайда, біз классикалық дайындыққа назар аударамыз, бұл металл табаны қолданады. Барлық ең жақсы ыдыс-аяқтар, шойынның қалың қабырғалары бар.
  • Жіңішке қабырғалары бар кәстрөлдерді қолдану жағымсыз, өйткені күріш жылы және аяқты. Жоғарыдан бастап дайын өнімнің дәмін нашарлатады. Крупті араластыру мүмкін емес болғандықтан, қолайлы тағам түрін таңдаған дұрыс. Күріш дайындау өте қарапайым.
  • Сіз алуыңыз керек:
  • Кішкентай иілген тұз;

Оның сүйікті әртүрлісінің күріші;

  1. Май;
  2. Жасылдар - дәміне қарай;
  3. Кейбір дәмдеуіштер.
  4. Пісіру кезектілігі:
  5. Күріш жармаларын пісірмес бұрын, астықты шайыңыз. Сіз металл тамаша електі қолдана аласыз. Күрішті табада қойып, ауыз су құйыңыз.
  6. Сұйықтықты қайнатуды күтіңіз. Кішкентай күрішті атып, дәміне қарай. Тамақ тұзының жарты шай қасық жеткілікті болады.

Бірнеше он минутты күтіңіз. Дәнді дақылдардың нақты ұзақтығы әртүрліліктен өзгереді. Ақ күріш қоңырға қарағанда әлдеқайда тез қайнатылады. Сіз күріштің болуын үнемі тексеріп отыра аласыз.

  • Су қайнаған кезде 50 грамм крем май салыңыз.
  • Артық сұйықтық буланғанға дейін күрішті қайнатыңыз.
  • Егер күріш қатты пайда болса - қажетті жұмсақтыққа ие болу үшін су мен әзілдер қосыңыз.
  • Пайдалы ұсыныстар
  • Суретті еске түсіру ұсынылмайды. Егер сіз табақты төрт адамға пісірсеңіз, шай қасық тұзы жеткілікті. Сіз әрқашан тамақ пісіргеннен кейін ботқа назардан тыс қалуға болады.

Егер дайын күріш тым жұмсақ болса, жағдайды түзету мүмкін болмайды. Рецептке дөрекі күрішті дайындау ұсынылады. Жұмсақ дәндерді кәстрөлге пайдалануға болады. Тауық жұмыртқасы бар күріш. Қырыққабатты толтыру үшін күрішті де қолдануға болады.

Күріш пісіруге кедергі жасау мүмкін емес. Әйтпесе, дәндер тым жұмсақ болады және форманы жоғалтады. Ол біртекті масса, бүйірлік тағамға жарамсыз болып көрінеді. Егер сіз қателік жіберген болсаңыз - жоғарыда сипатталған әдісті қабылдаңыз. Алынған массадан немесе оның бұрышынан кәстрөлді дайындаңыз.

6-қадам.Суретті бояуға болады. Химиялық бояғыштарды пайдаланудың қажеті жоқ - әдеттегі табиғи өнімдер қолайлы болады. Мысалы, Куркума астыққа сарғыш реңі бар бере алады. Қызғылт түсті алу үшін кішкене қызылша лақтыруға болады. Қайнатылған жемістер болашақ гарнирді бояйды.

Күріш дәндері бір-біріне жабыспауы үшін - майды қолданыңыз. Күнбағыс майын қосуға жеткілікті болады. Қосымша өнім ұсынылмайды, өйткені бүйір тағам сары түске шығады. Сондай-ақ, сіз майды сүтпен немесе лимон шырынымен алмастыра аласыз.

  • Қызмет көрсетер алдында, жасыл тағамды безендіріңіз.
  • Әрі қарай, біз қайнатылып, салқындатылған суды құйамыз. Біз бұқаралық қақпақты жауып, от жағамыз және шамамен 20 минут ыдысқа дайындаламыз. Осы уақытта оны араластырыңыз.
  • Кәстрөлдегі күріш дайындау бойынша ұсыныстар
  • Күріш - бұл шынымен әмбебап барлық тосқауыл, оның негізінде бүйір тағамдар дайындалған, дәнді дақылдар және көкөністер немесе ет қолданылған басқа да толыққанды тағамдар. Дәнді дақтарды дұрыс қайнату керек, дайын тағамның керемет дәмін алу үшін. Егер сіз ұсыныстарды ұстанбасаңыз, күріш қосу басқа ингредиенттердің дәмдік қасиеттерін бүлдіреді.
  • Не қажет болады:

Оның сүйікті әртүрлісінің күріші;

Бір стақан күріш;

Күнбағыс майы шай қасық;

Тұз - кішкене шымшу;

Дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру алдында сізге қолайлы әртүрлілікті таңдау керек. Мысалы, кружпель гарнирді алу үшін суды нашар сіңіріп, өте аз желімді ажырататын ұзын түйірлерді қолдану ұсынылады. Егер ұзақ күріш қою мүмкін болмаса - дөңгелек кром қолайлы, бірақ алдын-ала буланған. Паромды өңдеу астықтың желімделуіне жол бермейді.

  • Пуддинг дайындау үшін - дөңгелек күріш жарайды (жылтыратылған). Мұндай әртүрлілік сұйықтықтың ең көп мөлшерін сіңіреді және өте жақсы.
  • Итерілген лагерьді шайып тастау керек. Таяз ыдыстарды таза сумен толтырыңыз, содан кейін күріш дәндерін құйыңыз. Тамаша шаң мен түрлі ластаушы заттарды кетіру үшін астықты саусақтарыңыздың арасына жайыңыз. Жуу үшін байланыстырылған сұйықтық. Процедура бірнеше рет қайталаңыз - сұйықтық мөлдір болғанша қайталаңыз.

Жуылған күріш дәндері жұқа металл електен киінген. Су стейктері болғанша күтіңіз. Баррельді алу үшін дәнді дақылдар аз мөлшерде күнбағыс майына аздап қуыру ұсынылады. Әдетте қуыру шамамен екі-үш минут кетеді. Күріш толығымен өсімдік майымен қоршалған, сондықтан бір-біріне жабысады.

Дәмді күріш алу үшін - дәнді дақылдар мен су арасындағы нақты пропорцияларды сақтау маңызды:

Бір стақан дәнді дақылдардағы 2 стакан су үгінділермен қамтамасыз етеді. Дәнді дақылдардағы 3 стакан сұйықтық тұтқырлық береді.

Бүйір тағамын дайындау үшін металл табаны тазартылған сумен толтырыңыз. Сұйықтық қайнатуға әкеліңіз. Күріш дәнді дақылдарын жұмсаңыз және өткізіңіз.

Бірнеше он минутты күтіңіз. Дәнді дақылдардың нақты ұзақтығы әртүрліліктен өзгереді. Ақ күріш қоңырға қарағанда әлдеқайда тез қайнатылады. Сіз күріштің болуын үнемі тексеріп отыра аласыз.

Егер сіз тұтқыр масса алғыңыз келсе - күрішті суық суға лақтыру керек. Астықтың нәтижесінде сұйықтықтың ең көп мөлшері жарияланып, желім шығады. Бұл опция пудингке жарамды.

Назар аударыңыз!

Егер су толып кетсе, күріш дәндері шикізат болып қалды - аз мөлшерде қайнаған су қосыңыз және бес минут күтіңіз. Күрішті дайындаған кезде, табаның қақпағын ашып, бүйір тағамға кедергі жасаудың қажеті жоқ - әйтпесе дәндердің тұтастығы бұзылады. Олар бір-біріне жабысады.

Дайын тағам шамамен он минут пайда болуы керек.

Круп сатып алу арқылы жылтыратылған емес, тұрақты таңдауға артықшылық беріңіз. Мұндай дәнді дақылдарда піскеннен кейін де пайдалы заттардың әсерлі мөлшері бар. Тұрақты түйірлерді дайындау кезінде көбірек уақыт аралығында болады. Алайда, дайын нәтиже таңқаларлық емес. Жарма дәмді және ұнтақтайды.

Дәнді шаю үшін терең миссияны қолдану ыңғайлы. Ыдыс-аяқ көп мөлшерде су бере алады, сондықтан сұйықтық бірнеше рет болады.

6-қадам.Күріш қалың қабырғалары бар шойын тәрізді кәстрөлдерде жақсы дайындалады. Мұндай ыдыс-аяқтар крупті біркелкі жылытуы мүмкін. Осылайша, жану алынып тасталды.

Аз мөлшерде пісіру тұзын қосыңыз. Бір шай қасық күріштің төрт порциясына жеткілікті.

Егер сіз хош иісті гарнир алғыңыз келсе - күріш қуыру кезінде әртүрлі дәмдеуіштерді қолданыңыз. Тиісті жер бұрыш, куркума, паприка және т.б.

Судағы кәстрөлде күрішті қалай пісіруге болады

Керемет штанганы дайындау үшін әртүрлі нюанстарды қарастырыңыз. Бүгін біз кәстрөлде қайнаған күріштің құпияларын қарастырамыз. Дайын нәтиже қырыққабат орамаларын толтыруға жарамды. Сондай-ақ, қайнатылған күріш жармалары керемет гарнир болып көрінеді.

Дайындайтын күріш туралы мәліметтер

  • Негізгі ұсыныс тағамдарды дұрыс таңдауға қатысты. Қарапайым шойын кастрюльдер ең жақсы үйлеседі, олар біркелкі жылынуда. Дегенмен, бу бөлмесін немесе электр мультипликаторын пайдалануға рұқсат етіледі.
  • Ыдыс-аяқ мөлшерін таңдау ұсынылады. Дәнді дақылдар мөлшері бірнеше рет көбейгендіктен, белгілі бір пропорцияларды сақтаңыз. Мысалы, бір күріш әйнегін дайындау екі литрлік табаны қолдануды қажет етеді. Контейнердің қалың қабырғалары бар болғаны жөн.

Су және күріш пропорциялары

Күріштің дәмді күріштері үшін сұйық және дәнді дақылдар мөлшерінің арақатынасын байқаңыз. Тәжірибелі аспаздарға бірнеше қосымша құпияны қолдану ұсынылады, алайда, сапалы тағам жасаудың негізгі нюансы:

Ұзын күріш - судың 2 бөлігіндегі дәнді дақылдардың 1 бөлігі.

Орта және дөңгелек күріш - судың 2,5 бөлігінде жарма 1 бөлігі.

  • Күрішті пісіруді қандай су қажет?
  • Ақ күріш суық суға түсіп, содан кейін қайнауды күтіңіз. Егер біз қайнаған суды қолданатын болсақ, өнім глютеннің артық мөлшерін бөледі және бір консистенцияны алады. Қалған сорттарды дайындау үшін жармаларға келесі технологияларды пайдалануға рұқсат етіледі.
  • Шынайы күрішті дайындау процесі

Күрішті өте ұнтақтау үшін, сіз ұзын пішінді таңдауыңыз керек.

  1. Күрішке алдын-ала пісіру алдын-ала құруға көмектеседі. Ұзын күріш сорттары қайнаған суды төгуді және салқын сұйықтыққа салқындатуға болады. Дөңгелек күріш әдетте жиырма бес минутқа малынған.
  2. Кребс күріш дайындаудың екінші құпиясы қуыруға алдын-ала қуыруды білдіреді. Дәнді ыстық қуыру табағына салыңыз. Әлі де бірнеше минут жүріңіз.
  3. Сонымен қатар, көптеген аспаздар қарапайым өсімдік майын қарапайым өсімдік майын қолдануға арналған күрішті дайындау үшін пайдаланады. Стақан астыққа май қасық жеткілікті.
  4. Судағы күріш қайнаған реті
  5. Круп әкел. Барлық ластануды алып тастаңыз. Шыны қажетті күріш мөлшерімен қысыңыз. Жіңішке шаңнан шайыңыз.
  6. Күрішті терең кәстрөлге салыңыз. Дәнді тазартылған сумен толтырыңыз, дұрыс пропорцияны басшылыққа алыңыз.

Аздап тұз қосыңыз. Әдетте стакан күрішке шай қасық ас тұзы жеткілікті. Кішкене дәмдеуіш лақтырып, майсыз майлау ұсынылады.

Баяу отқа бұрылыңыз. Су қайнауды күтіңіз - әдетте жиырма минут жұмсады.

Жабық қақпақты қараңыз. Кәстрөлді қажетсіз ашпаңыз, өйткені крупка таяқтары. Күрішті араластырмай-ақ пісіру керек.

Күріштен кейін отты сөндіріңіз. Қосымша ылғал буланғандай етіп табаны сүлгімен ораңыз. Дайын болғанға дейін он минутты күтіңіз.

  • Дайындықты тексеру
  • Дайын күріштің ерекшелігі - сұйықтықтың толық болмауы. Тәжірибелі аспаздар шыны қақпақтармен бірге кастрюльден ләззат алыңыз. Әйтпесе, сіз күріштің дайындығын және үнемі араласуыңыз керек. Дайын өнімде жұмсақ түйіршіктер бар.
  • Күрішті қанша уақыт пісіреді?

Пісіру уақыты күріш алуан түрлеп анықталады:

6-қадам.

  1. Ұзын күріш шамамен 20 минут қайнатылады. Сирек жабысады.
  2. Орташа күріш сәл жабысып қалуы мүмкін. Өнім тұтқырлығына байланысты ботқаны немесе Пиловты дайындауға өте ыңғайлы. Дәнді 20 минутқа алдын-ала итермелеу ұсынылады. Пісіру ұзақтығы - 15 минут. Өшіруден кейін өрт сөндіргеннен кейін маған 10 минут пайда болды.
  3. Дөңгелек күріш суши мен орамдар үшін өте қолайлы. Су қайнағаннан кейін шамамен 20 минут қайнатыңыз. Каналардың қақпағын жыртып алмау өте маңызды.
  4. Қоңыр (қоңыр) күріш қалай пісіруге болады?
  5. Дәнді 5-тен 6 сағатқа дейін жібітіңіз;
  6. Сумен толтырыңыз (1 кесе күріш 2,5 стакан сұйықтыққа дейін);
  7. Аздап қанағаттанарлық;
  8. Орташа отта шамамен 10 минут қайнатыңыз;

Өртті азайтыңыз;

7-қадам.

Кесбені 30 минут пісіруді жалғастырыңыз;

7-қадам.

Пластинаны өшіріңіз;

7-қадам.

Күрішті 25 минут қалдырыңыз.

Ақ, хош иісті және соншалықты керемет күріш әр түрлі тәсілдермен дайындалуы мүмкін. Бірнешеуін жазып алыңыз немесе жазба алыңыз! Доңғалақпен келіңіз.

... сурет деген не?

7-қадам.

Гарнингтер үшін әрқашан ұзын астық күрішін алыңыз!

Бүйір жағындағы күрішті пісіріңіз: рецепттерді таңдау

7-қадам.

№1 рецепт.

1-сурет Өнер. Ағынды сумен шайыңыз. Кәстрөл, қазандағы немесе 2-3 ас қасық кастрюльдегі жылу. л. Өсімдік майы. Күрішті майға қойып, мөлдірлікке қуырыңыз. 2-суретте жасалған. Ыстық су және күрішті ең кішкентай отта 15-20 минут пісіріңіз (алуан түрлілігіне байланысты). Пісіру аяқталғаннан кейін, кастрюльді оттан алып, 15-20 минут ішінде сүлгімен орап алыңыз. Күрделі күріш дайын!

7-қадам.

№ 2 рецепт.

1 ас қасық шайыңыз. күріш. Майланған майға май жағыңыз, сумен 2 см-ге құйыңыз, сондықтан ол тек 2 см-ді құйыңыз. бөлу үшін. Кесте үшін құрғақ, ұңғымалар немесе соя тұздығы пайда болады.

7-қадам.
7-қадам.

№3 рецепт.

Болгариядағы күріш бүйірлік тағамы құрғақ етіп шайып, құрғатыңыз. Қыздырылған қазанды немесе табада кілегей майын төсеу 20-25 гр. Күріш құйылатын кезде май толығымен еріген кезде Минимум. Егер барлық су буланып жатқанда, егер ол жұмсақ болса керек. Дайын күріш, керемет және дәмді адамдармен алынады. Тамаша гарнир!

4 рецепт.

1 ас қасық. Күрішке 1,5 ас қасық қажет. Су, 0,5 сағ. Тұздар және 2 ас қасық. л. Өсімдік майы , ыдыс-аяқтарды жауып, күрішті тағы 10 минутқа қалдырыңыз. Гарнир өте керемет болып шығады!

7-қадам.

№ 5 рецепт.

Микротолқынға күрішті дайындау Микротолқынды пешке күріш салыңыз. 10-12 минут ішінде ең қуатты режимді орнатыңыз. 6-7 минуттан кейін судың жеткілікті екенін және есікті есікті есікті және микротолқынды сигналды қосып, күрішті ашып, жеткізіңіз ұнату. Барлық күріш дайын!

Сізге мақала ұнады ма?

Қош келдіңіз

Жазылу

Менің каналымда және солай етіңіз!

8-қадам.
Сізге қиын емес, бірақ мен қуаныштымын :))))

Оқығаныңыз үшін рахмет!

Суретті қалай дайындауға болады

Егер сіз күрішті пісіргіңіз келсе, оны пісіру алдында суық суға шаю керек. Сондықтан сіз жабысқаққа жауап беретін крахмалдан арыласыз. Су мөлдір болғанша шамамен бес немесе одан да көп уақытты шайыңыз. Бұл процедураны кішкентай елдермен орындау ыңғайлы.

Жақтау: дәмді / youtube

  • Рисотто сияқты бірнеше тағамдарды дайындау үшін сізге жабысқақ күріш керек. Бұл жағдайда оны жуудың қажеті жоқ. Немесе сіз бәрін тым жуу үшін бір шаюға тыйым сала аласыз.
  • Сондықтан күріш тез дәнекерленген, оны 30-60 минут ішінде құруға болады. Содан кейін пісіру уақыты екі есе көбейді. Дегенмен, пісіру үшін қолданылатын су мөлшерін азайтқан дұрыс.
  • Күріш тақталарына қанша су қажет
  • Әдетте бұл жарманы дайындау үшін сізге екі есе көп су қажет деп сенеді. Бірақ бұл шамамен пропорция. Күріш түрінің негізінде сұйықтық көлемін өлшеген дұрыс:
  • Ұзын түйіршіктер үшін - 1: 1.5-2;
  • Жерорта теңізі үшін - 1: 2-2,5;

Дөңгелек-жер үсті үшін - 1: 2.5-3;

Бумен пісірілген - 1: 2;

Браун үшін - 1: 2.5-3;

Жабайы үшін - 1: 3.5.

Пакеттегі нұсқауларды оқығаныңызға көз жеткізіңіз. Өндіруші емдеудің қандай емделетінін біледі және дәнді дақылдар үшін оңтайлы су көлемін ұсынады.

  • Өлшеу әйнегімен күріш пен суды өлшеңіз - бұл әлдеқайда ыңғайлы. 65 мл құрғақ жасыл бөлігі.
  • Күрішке не қосу керек
  • Сізге тұз қажет болады. 1 кеседе астық жеткілікті ¹ / ₂ шай қасық. Сіздің қалауыңыздағы санды реттеген дұрыс.
  • Күріш жақсы, өйткені оның талғамы әрдайым өзгеріс бола алады. Мысалы, келесі дәмдеулерді қолдану:
  • шафран;
  • карри;
  • кардамон;

Зира;

каравай;

даршын;

Қалампыр.

Дәмдеуіштер суға пісіру кезінде немесе дайын тағамға қосылады.

Сондай-ақ, күрішті ащы шөптермен, цитрустың шалбарларымен немесе дәнекерлеумен, суда емес, ет немесе тауық сорпаларымен толықтырылуы мүмкін.

Күріш қанша пісіреді

Кәстрөлді судағы кәстрөлде қалай пісіруге болады
Бұл күріш дайындау әдісіне және түріне байланысты. Сондықтан пісіру уақыты 20-дан 60 минутқа дейін өзгеруі мүмкін. Төменде сіз барлық мәліметтерді таба аласыз.

Кәстрөлде күрішті қалай пісіруге болады

Ыдыс-аяқтарды қалың түбімен қолданған дұрыс: Онда температура біркелкі таратылады.

  • Алдымен тұздалған суды қайнатыңыз, содан кейін крупке құйғаннан кейін. Дәндер түбіне жабыспайтындай етіп күрішті бір рет араластырыңыз. Содан кейін ыдыс төгілген кезде күте тұрыңыз, қашан түсіп кетсе, отты минимумға дейін азайтып, кәстрөлді қақпақпен жабыңыз.
  • Жақтау: төмендегіш / YouTube
  • Пісіру процесінде қақпақты көтермеңіз - әйтпесе, күріш ұзақ дайындалады. Егер сіз дәнді дақылдарды құшақтап алғыңыз келсе, оны қоспаңыз (бірінші рет қоспағанда). Әйтпесе, астық сынарлайды және крахмалды бөледі.
  • Күріш түріне байланысты қайта қайнатылғаннан кейін орташа пісіру уақыты:

Ақ үшін - 20 минут;

Күріш пісіруге болады: астықты шайыңыз
Бұл күріш дайындау әдісіне және түріне байланысты. Сондықтан пісіру уақыты 20-дан 60 минутқа дейін өзгеруі мүмкін. Төменде сіз барлық мәліметтерді таба аласыз.

Бумен пісірілген - 30 минут;

Қоңыр үшін - 40 минут;

Жабайы үшін - 40-60 минут.

Күріш дайын болған кезде, оны оттан шығарып, қақпағының астында 10-15 минут тұрыңыз. Егер су дайын күйінде қалып, оны төгіңіз немесе құрышты құрғақ сүлгімен жабыңыз: ол ылғалдың артық мөлшерін сіңіреді.

Қуыруға арналған табада күрішті қалай пісіруге болады

  • Қуыруға арналған табаны диаметрі 24 см, жоғары бүйірлік тақталар және қақпағы бар.
  • Күріш оған бір нюансты қоспағанда, кәстрөлдегідей дайындалып жатыр: астық алдымен өсімдік майына тез қуыруы керек. Дәнді маймен жабылғандай етіп, үнемі араластырып, үнемі араластырыңыз, содан кейін күріш төгіледі. Содан кейін оны қайнаған су құйып, жоғарыдағы әдіспен дайындалуы керек.
  • Баяу пешке күрішті қалай пісіруге болады
  • Күрішті мультиварка ыдысына салыңыз. Сізге қажет су мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Қақпақты жауып, «жарма», «күріш», «PALAF» немесе «қарақұмық» орнатыңыз. Қайнаған күріштің шамамен уақыты:
Күріш дайын болған кезде, оны оттан шығарып, қақпағының астында 10-15 минут тұрыңыз. Егер су дайын күйінде қалып, оны төгіңіз немесе құрышты құрғақ сүлгімен жабыңыз: ол ылғалдың артық мөлшерін сіңіреді.
Ақ үшін - 30 минут;

Бумен пісірілген - 30-40 минут;

Қоңыр үшін - 50 минут;

Жабайы үшін - 50-60 минут.

Жақтау: AmylearnStokook / YouTube

Микротолқынды пеште күрішті қалай пісіруге болады

Микротолқынды пешке қолайлы контейнерге күрішті құйыңыз. Кроп ыдыс-аяқтардың көп бөлігін алмағаны жөн. Су мен дәмдеуіштерді қосыңыз.

  1. Ақ және ұрланған күріш. Толық қуатта 15-20 минут дайындаңыз. Содан кейін араластырыңыз, қақпағын жауып, жабық микротолқынды пешке 5-10 минут қалдырыңыз.
  2. Қоңыр және жабайы күріш алдымен толық қуатта 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін араластырыңыз, ортаңғы қуатты орнатыңыз және тағы 20-25 минут дайындаңыз. Жабық микротолқынға 10-15 минут ішінде қақпақтың астында қалдырыңыз.
  3. Егер астық қатты қалса, пісіруді жалғастыра беріңіз, әр 1-2 минут сайын тексеріп, қажет болса, суды толтырыңыз.
  4. Бонус: Суши үшін күрішті қалай пісіруге болады
  5. Суши дайындау үшін арнайы жапон күріші қолданылады. Оны қарапайым кезеңмен ауыстыруға болады.
  6. Пісіру алдында круп 5-7 рет қажет. Қалқымалы астық лақтырған дұрыс.

Кір жуғыш күріш 1: 1.5 пропорциясында суық сумен толтырыңыз. Табада сіз нори балдырларының дәмін қоса аласыз, бірақ қайнағаннан бұрын оларды алып тастау керек.

Күріш қақпақтың астында қайнатылады: қайнатпас бұрын - орташа отта, кейін - шамамен 15 минут ішінде. Дәнді дақылдарды пластинадан алып тастау керек және оны тағы 15 минут тұрыңыз.

Кәстрөлге күрішті қалай пісіру керек: астықты қайнаған суға құйыңыз

Дайын күріш арнайы жанармай құюмен бірге маусымда қажет. Оны дайындау үшін бөлек табаға 2 ас қасық күріш сірке суын құйыңыз, 1 шай қасық қант пен 1 ​​шай қасық тұз қосып, қоспаны орташа отта жылытуды қыздырғанша жылы қыздырыңыз.

Күрішті кең ыдысқа салыңыз, тұздықты құйып, ағаш шпательді ақырын араластырыңыз. Осыдан кейін салқындап, суши дайындауға барыңыз.

Бұл материал алғаш рет 2017 жылдың қаңтарында жарияланды. 2020 жылдың қыркүйегінде біз мәтінді жаңарттық.

Күрішті қалай пісіру керектігін білу үшін, дұрыс және дәмді дайындаңыз, кейбір трюктар туралы белгілі бір шеберлік пен білім қажет. Оларды қолданбай, тек кәдімгі күріш ботқасын, қорытылған және жабысқақ дәндермен алуға болады.

Қайнатылған күріш - бұл бүкіл әлемдегі ең танымал және жақын адамдардың бірі. Бұл әсіресе Азия елдерінде жиі кездеседі, онда ол күн сайын өте көп мөлшерде тұтынылады. Тек рецепт бойынша Плов дегеніміз не? Бірақ біздің елімізде бұл өнім өте танымал және оны дәмді және дұрыс дәнекерленген, қазір оқыды.

Күрішті қалай пісіру керектігін білу үшін, дұрыс және дәмді дайындаңыз, кейбір трюктар туралы белгілі бір шеберлік пен білім қажет. Оларды қолданбай, тек кәдімгі күріш ботқасын, қорытылған және жабысқақ дәндермен алуға болады.

Жоғары уақыт пен күш қажет емес дәмді және әдемі күріш гарнирін дәнекерлеудің қарапайым және тиімді тәсілдерін қарастырыңыз.

Мазмұны:

Күрішті қалай дайындауға болатын барлық тәсілдер үшін негізгі принциптер

1. Дайын күріштің болуының негізгі шарты - бұл суық суда абайлап жуу. Осыған байланысты осыған сәйкес келместен, ол қол жеткізе алмайды, өйткені астық беттерінде крахмал көп. Олардың саны кесу дәрежесін тудырады.

2. Күрішті жуу үшін оны терең контейнерге құйып, ағынды суды төгіп, суық суды төгіп тастаңыз және дәнді дақылдардың бір-бірімен қалай сұрыптау керектігі. Су балшыққа айналса, оны төгу керек және жаңасын құйыңыз. Су толығымен таза және мөлдір болғанша. Үлкен контейнерді қабылдау өте ыңғайлы, оны үнемі су ағып, оны қолмен жууға көмектескендей салыңыз (су өз бетінше жаңартылады).

3. Күріш жанбайтын болса, қалың қабырғалары мен түбінде ыдыс-аяқ таңдау керек. Егер қолайлы табада болмаса, сіз пісіру әдісін макарон принципіне сәйкес келтіресіз (төменде қараңыз).

2. Күрішті жуу үшін оны терең контейнерге құйып, ағынды суды төгіп, суық суды төгіп тастаңыз және дәнді дақылдардың бір-бірімен қалай сұрыптау керектігі. Су балшыққа айналса, оны төгу керек және жаңасын құйыңыз. Су толығымен таза және мөлдір болғанша. Үлкен контейнерді қабылдау өте ыңғайлы, оны үнемі су ағып, оны қолмен жууға көмектескендей салыңыз (су өз бетінше жаңартылады).

4. Керемет, тек күріш ұзын түйінді (және ең танымал және дәмді - бас және жасмин). Олардың құрамында аз крахмал бар, ылғалды сіңірмеңіз, жуу және пісіру және пішінді сақтау кезінде сынбайды. Орташа және дөңгелек жақсылап, күріш ботқасын пісіріңіз, пудинг және басқа десерттерді пісіріңіз, жүгіруге қосыңыз. Бұл жапондық суши мен орамдарды дайындау үшін қолданылатын осындай жарма.

Күріш салынып тұр. Сондай-ақ, ол өте жақсы болып, көбірек пайдалы заттарды сақтайды, бірақ әдеттегі жылтыратылғаннан гөрі сәл пісіп жатыр.

Дәстүрлі түрде кастрюльде пісіру

Бұл ең көп таралған әдіс, нұсқаулық сіз іс жүзінде кез-келген күріш қаптамасында оқи аласыз. Бірақ бұл принципке бірден босқа берілмейді, өйткені бұл принципке барлығы бірдей бола бермейді, өйткені күріш сапада әр түрлі, сонымен қатар көп нәрсе табаға және пешке байланысты. Келесі қиындықсыз әдіс жаңа келбетті кез-келген жағдайда игере алады, тіпті кез-келген жағдайда, тіпті орынсыз тағамдармен.

Дәстүрлі түрде кастрюльде пісіру

Бір стаканға (200 гр.) Күріш осындай екі стакан су мен дәмге тұз алыңыз. Біз бірден бәрін бірге жинап, қайнатыңыз. Табан қақпақты жабады, біз оны кішкентай жағына дейін азайтып, шамамен 15 минут пісіреміз. Сонымен қатар, қақпақты ашпау өте маңызды емес және күрішті ұстамау өте маңызды емес (араласпаңыз).

Уақыттан кейін отты сөндіріңіз (қыздырғыштан шығарыңыз, егер ол электр плитасы болса), астықты қақпақтың астында тағы 5 минут қалдырыңыз.

Макарон принципі

Әдіс жақсы, өйткені ол қажетсіз проблемаларды қажет етпейді. Дәндер өте қатты шайылып, содан кейін електен ағып кетеді немесе кептіру үшін ағып кетеді. Осы уақытта отқа бірнеше литр су салыңыз және қайық беріңіз. Қандай қайнайды, күрішті суға лақтырыңыз және мезгіл-мезгіл қасыққа кедергі келтіреді. Қайнатылып, дәмі орташа және дәміне қарай тұз қосыңыз.

Дайындық анықтаңыз, күрішті сынап көріңіз (оны жақсы шайнау керек). Дайын болғаннан кейін суды күрішпен дақтар арқылы төгіп тастаңыз. Егер сіз кенеттен өнімнің бұрынғы дайын екендігіне ие болсаңыз, оны ыстық табаға (сусыз) қайтарып, қақпақтың астына 5-7 минут қалдырыңыз.

Макарон принципі

Осы әдіспен бүйір тағамы әлдеқайда тез қайнайды және іс жүзінде әрқашан қуып шығады.

Қаптардағы күріш дайындау

Өте ыңғайлы әдіс - арнайы сахолалардың күріш күріші. Бүгінгі таңда қораптар барлық жерде сатылады және процесті едәуір жеңілдетеді. Осы сөмкелердегі қақтықтар, әдетте, қажетті күйге (жүгінген, өндірістік) өңделген. Бұл үлкен мөлшерде суды қайнатып, сөмкені күрішпен түсіреді. Су толығымен жабылуы керек.

Қайнаған судағы күріш

Пісірудің қажетті мөлшері, қаптамадан қараңыз, өйткені әр түрлі сорттар үшін сізге әр түрлі уақыт қажет.

Пакетте қосымша тесіктер жоқ: олар қазірдің өзінде бар. Дәл осыған дәл осы астықтың арқасында, олар қажет болғандықтан өте көп суды сіңіреді. Күріш дайын болғаннан кейін сөмкені коланстың арнайы тонау және ағып кетуі үшін таңдайды. Су аздап сабан болғаннан кейін, пышақпен пышақпен немесе қайшымен ашыңыз, сынуды алыңыз және оны үтірден асып кетіңіз, сондықтан артық сұйықтық әлі де сәл әйнек болып табылады.

Табада пісіру

Күрделі күрішті дайындаудың тағы бір тәсілі - оны қуыруға алдын-ала қуыру.

Табада пісіру

Мұны істеу, жуып, иттерді жуып, иттерді өсімдік майымен тазалаңыз (бір өнер. Дәндер - бір жарым. L. Мұнай). Қажет болса, тұз және басқа дәмдеуіштерді қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, жарматурада толық майды сіңіруге қол жеткізіңіз. Осыдан кейін, екі стакан қайнаған су құйып, қақпақты мықтап жабыңыз және дайындаңыз, әдеттегідей кәстрөлге қайнатыңыз.

Бұл опция жақсы, сондықтан күріш тек ұсақтап қана қоймайды, сонымен қатар қанағаттанарлық. Мұнайды сарымсақпен, шөптермен, шөптермен (тасшөппен, розмарин және т.б.) хош иістендіре алады, бұл круп қоймас бұрын, бұл круп, сарымсақ пен шөптерді жалпақ жағын қуырыңыз, содан кейін оларды алыңыз да, астықты алыңыз да, астықты салыңыз.

Дәмді қайнатылған күрішті баяу пісіргіште рецепт

Баяу пеште пісіру принципі кастрюльдегі дәстүрліден еш айырмашылығы жоқ. Жалғыз айырмашылық - сіз процесті ұстанбайсыз.

Дәмді қайнатылған күрішті баяу пісіргіште рецепт

Бастайық. Қақпақты жиынтық ретінде және тиісті режимді көрсетіңіз: күріш, PALAF, қарақұмық (басқа жарма) немесе пісіру - техникаға байланысты. Шамамен пісіру уақыты - 30 минут.

Көбінесе «PALF режимінде» көп ережеден сәл төмендегенін есте ұстау керек. Бұл жағдайда, режимнің соңына дейін бірнеше минутқа май қосып немесе сөндіріңіз.

Микротолқынды пеште пісіру

Микротолқынды пеш бар барлық адамдарға қарапайым, жылдам және оңай қол жетімді, күріш дәндерін дайындаңыз

Микротолқынды пеште пісіру

Микротолқынды пешке қолайлы, жуылған өнімді салыңыз. Жарты стакан ыстық суды толтырыңыз. Қышқыл тұз және әртүрлі дәмдеуіштер. Қақпақты немесе тақтаны жабыңыз, кішкене саңылау қалдырыңыз, себебі сұйықтық қайнаған кезде сұйықтық ағып кетпейді. Пешке максималды қуатқа 17 минут қойыңыз. Содан кейін ол тағы 5 минут тұрыңыз, ал дәмді дәмді күріш дайын болсын.

Су үшін көбінесе бұл пісіру әдісімен болып жатыр, тағамдарды үлкен және терең алу үшін қабылдаған дұрыс (сіздің техникаңызға дейін).

Күрішті ерлі-зайыптыларға қалай қайнатуға болады

Ерлі-зайыптыларға күріш дайындауға кепілдік беріледі. Бұл әдіс үшін сіз екі қазанды, көп тағамдық құрамын немесе темір допты бар кәстрөлді қолдана аласыз.

Кәстрөлде бу күрішін дайындау үшін оны жартысына дейін сумен толтырыңыз және оны қайнатыңыз. Жоғарғы жағында колансты оның түбіне қайнаған судың бетіне тигізбейтін етіп орнатыңыз. Баянда, өнімді салыңыз, қақпақты қақпағын салыңыз және шамамен 25 минуттай дайындаңыз, шамамен 25 минут дайындаңыз, біркелкі бумен пісіру үшін мезгіл-мезгіл дәл араластырыңыз. Содан кейін өрт сөніп, жармаден сәл «демалыңыз» қалдырыңыз.



Көп тағамдар мен пароходтарға арналған қағидалар шамамен бірдей, бірақ олардың ыңғайлылығына және техниканың нұсқаулықтарында дайындық үшін арнайы режимдердің болуымен ерекшеленеді.

Күріш гарнирін жасауға арналған арнайы құрылғы бар - оны қолдану процесті мүмкіндігінше қажет ететін күріш пісіреді. Әсіресе күрішті жейтіндер үшін қолайлы.

Суши мен орамаларға арналған жапондық күріш (видео)

Жапондық тағамдардың негізгі өнімі - күріш. Суши, орама және шынымен жоқ негізгі ингредиент, бұл Жапонияның ас әзірлеуінің негізі. Осы елдің дәстүрлі тағамдарына күріш дәндерін қалай қайнатуға болады.

Бәрі түсінікті және түсінікті. Мүлдем қиын емес.

Тыныш кеңестер, сондықтан күріш әрдайым ұнтақталған және хош иісті

1. Қайнатылған күрішті ерекше талғаммен қанықтыру, тұздан басқа, сіз шафран, куркума және карри сияқты осындай дәмдеуіштерді қоса аласыз. Олар дәнді дақтардың және шығыс екпінінің дәндері мен дәміне бөлінеді.

2. Сіз дәнді дақылдарды көкөніс, саңырауқұлақ, тауық еті немесе ет сорпасында қайнатуға болады, тамақ пісіру кезінде ақ құрғақ шарапты қосыңыз.

3. Өсімдік майымен қатар, кремді - бір стақанға шамамен 20 г қолдануға болады.

4. Пісіру кезінде өнімді ала алмайсыз, бірақ дайын бүйір табаққа бірнеше соя тұздығын қосыңыз.

5. Әрқашан жабайы күріш сорттары бар: қоңыр, лабин, қара және т.б. оларда, олардың денсаулығының максималды пайдасын тудыратын қабықпен сақталады. Олар 40 минут ішінде көп мөлшерде қайнатылады. Мұндай сорттардың дәндері өте аз сұйықтықты сіңіреді, сондықтан ол құшақтайды. Мұндай гарнирде жағымды жаңғақ хош иісі мен хош иісі бар.

Кәстрөлге күрішті қалай пісіруге болады: дайындықтың соңына қақпақты ашпаңыз

Сонымен, күрішті қалай пісіруге болады? Батыл. Мүмкін, сіз жоспарланғандай, бірінші рет шығармайды. Бірақ тәжірибесі бар және осы мақаланың көмегімен бәрі жақсы болуы керек!

Сәттілік және барлық жақсылықтар!

Мұндай жарма, әлемнің көптеген елдерінде танымал күріш сияқты. Оны әр түрлі ыдыс-аяқтардағы ингредиент ретінде табуға болады: суши, Рисотто, PALAF, әр түрлі сорпалар мен салаттар. Және көбінесе бүйір жағындағы күрішке қызмет етеді.

Бұл әр түрлі тағамдар үшін, ол қойдың немесе сиыр етіне сиыр еті ме, жоқ па, олар. Құс пен балықпен күріш өте жақсы үйлеседі.

  • Дәнді дақылдар танымал болса да, бірақ өте өкінішті. Дайындайтындардың барлығы күріш алғысы келеді - астық астыққа. Бірақ кейде дәндер саудагерлік ботқа айналады немесе кенеттен ашылмайды.
  • Бұл үшін қажетті нәтижеге қол жеткізуге болады, өйткені бұл сіз таңдаған және пісіру дәндерін таңдауыңыз керек. Осыны алыңыз және осы мақала туралы айтыңыз.
  • Бүйір жағындағы күріш: пісіру мүмкіндіктері

Біздің супермаркеттерде көптеген күріш сорттарын таба аласыз. Пісіру тұрғысынан ол 3 түрге бөлінеді:

Қақпақты дайындаудың соңына дейін ашпаңыз

Ұзын түйіршікті

  1. Жерорта теңізі; Күрішті қалай пісіруге болады - дұрыс дайындық рецептері
  2. Дөңгелек. Prigotovlenie-v-skovorode

    Өңдеу түрі бойынша ол басқаша болады.

  3. Барлық осы түрлердің барлық тағамдарды, соның ішінде Plov дайындау үшін белсенді қолданылады. Бірақ дәнді дақылдардың әр түрі өзіндік сипаттамалары бар және олар үшін бүйір тағамға күріш алуды білу өте маңызды. Rassypchatyj-Ris-Garnir
  4. Мысалы, дөңгелек күріш. Одан сіз бүйір тағамды жасай аласыз, бірақ оның ерекшелігі оның құрамында көптеген крахмал бар, сондықтан олар жақсы байланысқан мүлікке ие. Сондай-ақ, бұл күріш пісіру кезінде көп суды сіңіреді. Бұл мүмкіндіктер, мысалы, олар қажет болған тағамдарда қолданған дұрыс, мысалы, суши, Рисотто немесе күріш ботқасын дайындау.
  5. Пісіру кезінде ұзын дәнді күріш аз суды сіңіреді, ол форманы жақсы ұстайды, қайнатпайды және жабыспайды. Тіпті салқындағаннан кейін бұл күріш әрең қатып қалады, сондықтан ол Пилов, салаттар мен бүйір тағам ретінде өте ыңғайлы. Види-Риса.
  6. Бүйір тағамға күрішті таңдағанда, ең ұзын түйіндермен барбекю сатып алыңыз. Олар мөлдір болуы керек және шамамен бірдей мөлшерде болуы керек.
  7. Әрқашан қоңыр және қара күріш бұрылады. Олар кескіш қабықты сақтап қалды, сондықтан олар ең пайдалы болып саналады. Олар 40 минут ішінде көп мөлшерде қайнатылады. Пісіру уақытын қысқарту үшін осындай күрішті ұсыныңыз. Мұндай сорттардың дәндері өте аз сұйықтықты сіңіреді, сондықтан ол құшақтайды. Мұндай гарнирдің жағымды жаңғақ дәмі бар. Kruglozernyj-RisDlinnozernyj-Ris

Біздің супермаркеттерімізде сіз күріш ұрлау сияқты, осындай дәнді дақылдармен кездесуге болады. Олардың бәрі бірдей ұнтақталған ақ дәндер, бірақ олар бұрын бумен өңделген. Бұл дәнді дақылдардың пайдалы қасиеттерін сақтау үшін жасалады. Мұндай күріш әдеттегіден ұзағырақ, бірақ азайтылғаннан аз.

Дәнді дақылды қолдансаңыз да, дақылдардан асып кеткен барлық шаң мен кірді шайқау үшін оны мұқият шайып тастаңыз. Сондай-ақ, бетте, әсіресе ақ ұнтақтайтын күріштің барлық крахмалын алып тастау үшін қажет. Жуу, сіз дәндерді аздап бұза аласыз, сондықтан крахмалдан шыққан дұрыс. Суды мезгіл-мезгіл жаңадан біріктіреді, жаңа суға ауысады, сазды су мөлдір болады.

Тағы бір маңызды сәт - судың температурасы. Крупті шайыңыз суық суға қажет болса, онда күрішті пісіру үшін құйған дұрыс.

Су мөлшері де дайын тағамның сапасына да әсер етеді. Ол күріштен шамамен 2 есе көп болуы керек. Бірақ нақты пропорция дәнді дақылдар түріне және түріне байланысты. Пакетте, әдетте, өндіруші судың мөлшерін және пісіру уақытын көрсетеді. Егер мұндай ақпарат болмаса, сіз кестелерді қолдана аласыз.

Көлемдермен қате жібермеу үшін круп пен суды бір өлшемді ыдыс-аяқпен өлшеңіз, мысалы, әйнек немесе шыныаяқ.

Тәжірибелі аспаздар заңға қарағанда аз су қосады. Пісіру процесінде қажет болған жағдайда қайнаған су қосуға болады. Содан кейін гарнирдің орнына тұтқыр ботқа алу қаупі аз болады.

Бұл күріштің жұмсақ, ал кәстрөлдегі су аздап қалады. Сіз әрине, оны біріктіруге болады, әрине. Бірақ тағы бір жол бар: кастрюльді пештен алып тастаңыз, қақпақты ашыңыз, табаны вафли немесе қағаз сүлгімен жабыңыз, қақпақты қақпақпен жабыңыз. Біраз уақыттан кейін мата немесе қағаз артық ылғалды сіңіреді, ал күріш жабыспайды, қыңыр болып қалады.

Күріш алудың құпиялары қандай?

Егер дәнді дақылдар алдын-ала қуырылып, су құйып, пісіріңіз, оны тоқтата тұру қаупі аз болады.

Күріштің желіміне жол бермеу Пісіру кезінде ақ түстер суға аз мөлшерде өсімдік майын қосуға көмектеседі.

Қайнатылған кедергіні ерекше талғаммен қанықтыру үшін, тұздан басқа, сіз шафран, куркума және карри сияқты осындай дәмдеуіштерді қоса аласыз. Олар тек дәмді ғана емес, сонымен қатар астыққа тәпішге бөлінеді.

Сіз дәнді дақылдарды көкөніс, саңырауқұлақ, тауық еті, тауық еті немесе ет сорпасында пісіре аласыз, және пісіру кезінде кейде ақ құрғақ шарап қосылады.

Қарастырылған сәттер, енді сіз дайындық рецептеріне тікелей бара аласыз.

Кәстрөлде гарнирге күрішті қалай пісіруге болады

Күріш қаптамасында, әдетте, өндірушінің крупті қалай дайындауға болатындығы туралы ұсыныстар бар. Өкінішке орай, әрдайым бола бермейді және барлығы бірден астық дәнді дақылдарды астыққа айналдырады, бірақ қиын ештеңе жоқ. Сіз күріш дайындау ерекшеліктері туралы мұқият оқып шығыңыз деп үміттенемін, егер сіз бүйір тағамға күріш алғыңыз келсе, осы кеңестерді елемеңіз.

Neshlifovannyj-Ris

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Көптеген иелер осы дәнді кастрюльде қайнатып, бірнеше жолмен жасалуы мүмкін.
  • 1-әдіс № В. В. Правюбкин рецептіне сәйкес «булану» әдісі
  • Бұл бизнестің көп бөлігі дәнді дақылдардың сапасына, сонымен қатар сіз дайындалатын ыдыс-аяқтарға байланысты. Кәстрөлді қалың түбімен немесе шойынмен қазғаны жақсы.

Кәстрөлге жіңішке түбімен қайнатпаңыз, өйткені ол біркелкі бөлінбейтін, өйткені ол біркелкі бөлініп, дәнді дақылдар күйдіруі мүмкін.

  1. Күріш терісі - 1 әйнек Promytyj-Ris.
  2. Су - 1,5 стакан
  3. Тұз, дәміне қарай
  4. Қалай пісіруге болады:
  5. Жақсы жуылған күріш кастрюльде жатыр. Қайнаған су құйыңыз, егер сіз бос баррельді алғыңыз келсе, бұл міндетті шарт. Пропикалық-Воды-и-Риса

Енді біз табаны қақпақты тығыз жабуымыз керек. Егер сізде тесігіңіз болса, онда су мен ұннан жасалған қамырды желімдеген дұрыс.

Су мен дәнді дақылдардың пропорциялары байқалады, олар қақпақты шешті, пісіру процесін бастаңыз. Уильям Правябкин келесі схеманы ұсынады: 3 минут Крупті қатты қайнауға, келесі 7 минутқа, ал келесі 7 минут, ал ең төменгі отқа соңғы 2 минут. Пісірудің жалпы уақыты - 12 минут.

Vremja-varki-Risa

Өрт сөніп, қақпақты ашпай, біз 12 минутқа қалдырамыз. Осы уақыт ішінде күріш бумен қажетті күйге жетеді.

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Енді қақпақты алып тастауға, тұз, май қосуға, қоспаны қосуға болады.
  • № 2 әдіс «Макаронның қалай»
  • Бұл әдіс үшін кез-келген табада қолайлы және дәнді дақылдар мен судың пропорцияларымен қателеспеңіз. Барлығы, өйткені күріш макарон сияқты көп мөлшерде қайнатылады.
  • Мұндай әдіс минус, бұл дәнді дақылдардың қоректік заттары суға түседі, бірақ үстіңгі деректеме астықты астыққа айналдырады.

Қажетті өнімдер:

  1. Сурет - 1 кесе
  2. Су - 6 стакан + жууға арналған қайнаған су

    тұз

  3. Крем немесе өсімдік майы

Табаға су құйыңыз, қайыққа салыңыз. Осы уақытта, серпінді дайындалу үшін, ол ағынды судың астында жақсы жыпылықтайды. Су қайнаған кезде дайын күрішті, тұзды іске қосыңыз.

Орташа отта дайын болғанша пісіріңіз. Уақыт дәнді дақылдардың түріне байланысты және қателеспеуге, мезгіл-мезгіл астықты жұмсақтықпен байқап көріңіз.

Сиганы електен немесе колансты орап, су іздеңіз. Содан кейін сіз дәнді дақылдарды табаға жылжып, маймен толтыра аласыз. Сіз шайнектегі қайнаған сумен күрішті қосымша жууға болады. Тағы да суды жұмсайды, содан кейін кастрюльге ауысып, маймен толықтыру үшін.

№3 әдіс «Мұнайға» - видео

Rassyphatyj-Ris-ar-Garnir-v-kastrjule_1

Бұған әр түрлі жолмен қол жеткізуге болады. Біз бұл туралы рецепттерді дайындаған кезде толығырақ білеміз. Сізге не ыңғайлы таңдаңыз. Әдемі, тез және дәмді пісіріңіз!

  • Бұл әдіс біз пісірудің жалпы принциптерін қарастырған кезде айтылды. Бейнеде егжей-тегжейлі қараңыз.
  • Бейне.
  • Күрішті баяу пісіргіште қалай пісіру керек
  • Бұл әдіс үшін кез-келген табада қолайлы және дәнді дақылдар мен судың пропорцияларымен қателеспеңіз. Барлығы, өйткені күріш макарон сияқты көп мөлшерде қайнатылады.

Егер сіздің ас үйіңізде көп көмекші болса, онда сіз оны бүйір табаққа дәнекерлеуге қауіпсіз түрде зарядтай аласыз.

  1. Күріш - 2 стакан
  2. Су - шамамен 4 кесе (саны күріш түріне байланысты) Rassypchatyj-Ris-Garnir-v-kastrjule_2

Зәйтүн майы - 1 ас қасық. л.

Пісіру технологиясы:

Бұл әдіс кастрюльде пісіруден әлдеқайда өзгеше емес. Көп тағамдық қасқанда жуылған күрішті бүктеу керек, зәйтүн немесе өсімдік майын құйыңыз. Судың қажетті мөлшерін, тұзды құйыңыз.

Rassypchatyj-ris-na-arnir-v-kastrjule_3

Мульти Йелукер қақпағын жауып, «дөңгелек» режимін қосыңыз, уақытты 20 минут қойыңыз. БАСТАУ түймесін басыңыз. Пісіру уақыты аяқталған кезде, күрішті жылытылатын режимде 10 минутқа қалдырыңыз.

  • Көпчушылар әртүрлі, сондықтан олардың атаулары әртүрлі, мысалы, «ботқа», «қарақұмық», «қарақұмық», т.б. таңдаңыз.
  • Қуыруға арналған табада көкөністермен күріш гарнир
  • Жоғарыдағы рецепттерде біз күріш гарниріне қарадық, маймен толтырылған. Бірақ сіз әртүрлі толықтырулар есебінен тамақты тоқтата алмайсыз және әртараптандыра алмайсыз. Мысалы, көкөністермен бүйір табаққа кесілген күрішті пісіріңіз.
  • Саған қажет болады:
  • Сурет - 300 гр.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.

Кәстрөлге жіңішке түбімен қайнатпаңыз, өйткені ол біркелкі бөлінбейтін, өйткені ол біркелкі бөлініп, дәнді дақылдар күйдіруі мүмкін.

  1. Инсульт бұршақтары - 100 гр.
  2. Су - 500 мл. Ris-na-Garnir-v-kastrjule
  3. Тұз, дәміне қарай дәмдеуіштер Ris-Na-Garnir-V-Multivarke
  4. өсімдік майы
  5. Көкөністерді дайындаңыз. Сәбіз үгітілген үккіш, майдалап туралған пияз. Егер сізде супермаркеттен мұздатылған бұршақтар болса, оны алдын-ала жібітуге болмайды. Ris-na-arnir-v-multivarke_1

Терең қуыру табақшасында өсімдік майын құйыңыз. Туралған пиязды шығарып, ашықтықтан қуыру үшін, содан кейін сәбіз бен пидер салыңыз. Араластыра отырып, көкөністердің жұмсақтығын қуырыңыз.

Көкөністерді жақсы жуған күрішті кию, ыстық су құйыңыз. Тұз, дәмдеуіштерді дәмін татыңыз.

Risovyj-Garnir-s-OvoShhami-Skovorode

Жоғары отта қайнатыңыз, содан кейін отқа оранып, қақпақпен жабыңыз. Ертең 20 минут. Егер бұған қажеттілік болса, пісіру процесіне біраз су қосуға болады.

  • 20 минуттан кейін отты сөндіріп, оны 5-7 минуттан кейін ұстап тұру үшін пештен шығарып, оны алыңыз, содан кейін көкөністермен күрішті ашып, араластырыңыз.
  • Қуыруға арналған табада көкөністермен күріш гарнир
  • Саңырауқұлақтармен күрішті дәмді күріштің рецепті
  • Саңырауқұлақтармен күріш - бұл өте хош иісті және дәмді тағам. Оны бүйір ыдыс ретінде жіберуге болады, бірақ оны негізгі тағам ретінде, мысалы, постта беруге болады.
  • Рецептер өнімдері:
  • Пияз - 1 дана.
  • Шампиньондар - 200 гр.
  • Күріш линзирі - 1 өнер.
  • Тұз - 1 шай қасық.

Қара жер бұрышы - 0,5 сағ.

  1. Сарымсақ - 1 тіс.
  2. Плов үшін дәмдеуіштер - 1 ОҚО.
  3. Су ыстық - 400 мл.
  4. Рецепт бойынша дайындық:
  5. Терең табада, қызған кезде өсімдік майын құйыңыз, пиязды салыңыз, ширек сақиналар. Жұмсақтықпен 1 ​​минут қуырыңыз. Содан кейін сәбізді үлкен үккішке қосыңыз, сәбіздің жұмсақтық алдында қуырыңыз.

Енді шампиньондар немесе үлкен бөліктер кесілген кез-келген басқа саңырауқұлақтар қосыңыз. Күндіз, бұрыш. Араластыру, қуыру, ал саңырауқұлақтар сұйықтық шығармайды.

Біз жуылған күрішті ұйықтап, қайнаған сумен толтырамыз, біз бәрін жақсы төгеміз. Қақпақты және дүкенді орташа отта 5-7 минут жабыңыз.

Risovyj-Garnir-s-OvoShhami-Skovorode_1

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Енді қақпақты алып тастауға, тұз, май қосуға, қоспаны қосуға болады.
  • Біз пиласқа немесе басқа дәмдеуіштерді сіздің дәміңізді, майдалап туралған сарымсыңызға қосамыз. Қақпақты қақпағы қақпағы қақпағы, біз өртті кем дегенде алып тастаймыз. Біз күріштің дайындығына дейін 15-20 минут дайындаймыз.
  • Содан кейін қақпағы сұйықтықтың қалдықтары буланғандай етіп, қақпақты жауып, кішкене ұстаңыз. Қақпақты қақпақты қақпақты тоқтатыңыз, пештен алыңыз, оны 10 минут қайнатыңыз.
  • Томат пастасы бар бүйір тағамға күрішті қалай пісіруге болады
  • Үй шаруашылықтарыңызды таңғалғыңыз, томат пастасы бар күрішті дайындағыңыз келеді. Жарық хош иісті, сәл өткір, жеңіл қышқыл гарнирлер ет пен балық тағамдарына да қатысты.
  • Су - 2 толық емес көзілдірік
  • Пияз - 1 дана.
  • Бұл әдіс үшін кез-келген табада қолайлы және дәнді дақылдар мен судың пропорцияларымен қателеспеңіз. Барлығы, өйткені күріш макарон сияқты көп мөлшерде қайнатылады.

Қажетті өнімдер:

  1. Томат пастасы - 1 ас қасық. л.
  2. Өсімдік майы - 3 ас қасық. л.
  3. Тәтті паприка - 1 шай қасық.
  4. Чили бұрышы - ¼ H. л.

Жақсылап шайып, аздап қосыңыз.

Өсімдік майымен қуырғыш табада пиязды алтын түсте қуырыңыз. Паприка, чили бұрышы, томат пастасы қосыңыз. Бәрін жақсы араластырыңыз.

Risovyj-Garnir-S-OvoShami-Skovorode_2

Орамамен әдеттегі ұзын-ақ күрішті сатып алыңыз, оның қаптамасында «жоғары сапа» көрсетілген, содан кейін жақсы нәтиже кепілдік беріледі!

  • Қызанақпен күріш, күріш, күрішті сәл қызанақпен жағыңыз.
  • Қажетті мөлшерде су, тұз, араластырыңыз. Пешке киіп, қайнатыңыз, содан кейін қақпақты және ертең 18-20 минут баяу отта жабыңыз. Содан кейін плитканы өшіріңіз, күрішті араластырыңыз. Қақпақты қақпақты қақпағы 10 минут қайнатыңыз.
  • Қуырылған күріш қытай жұмыртқасы
  • Күріш туралы айтсақ, азиялық тағамдарсыз ештеңе жоқ. Мен жұмыртқа бар өте қарапайым, қанағаттандыратын және дәмді гарнирді ұсынамын.
  • Қайнатылған күріш - 400 гр.
  • Пияз - 1 дана.

Қара жер бұрышы - 0,5 сағ.

  1. Жұмыртқа - 4 дана.
  2. соя тұздығы
  3. жасыл пияз Risovyj-Garnir-s-OvoShami-Skovorode_3
  4. Тұз, қара бұрыш дәміне қарай Rassypchatyj-ris-na-arnir-s-грибарми

Күрішті алдын-ала брондау керек және ол жақсы салқындауы керек.

Жұмыртқаны ыдысқа сындырып, біртекті жұмыртқа қоспасын алу үшін сәл сақтап, шанышқымен немесе шайқаңыз.

Ris-Na-Garnir-s-Tomatnoj-Pastoj

Мульти Йелукер қақпағын жауып, «дөңгелек» режимін қосыңыз, уақытты 20 минут қойыңыз. БАСТАУ түймесін басыңыз. Пісіру уақыты аяқталған кезде, күрішті жылытылатын режимде 10 минутқа қалдырыңыз.

  • Терең табада, өсімдік майын құйыңыз, оны жылы жылы, жұмыртқаны құйыңыз. Дереу шпатель жұмыртқаны араластыра бастайды. Май жұмыртқалар қуырылуы үшін жеткілікті болуы керек, бірақ сонымен бірге олар табаға жағылмады. Жеке үзінділерден жасалған жұмыртқалар болуы керек.
  • Жұмыртқалар толығымен тартылған кезде, оларға қайнатылған күрішті қайнатыңыз. Араластыру, бірге қуырыңыз. Соңында туралған жасыл пиязды қосып, үстелге берілуі мүмкін.
  • Күріш гарнирі түрік вермицелині бар
  • Тағы бір ұлттық тағам және қазір ол Түркиядан. Бұл ерекше, әдемі және ең бастысы, дәмді гарнир болып шығады.
  • Күріш терісі - 1 әйнек
  • Жұқа вермикелл - ¼ кесе
  • сарымсақ - 2 тістер

Қажетті өнімдер:

  1. Қара бұрыш - кесу
  2. Соль-1 сағ. Л. Жарэной-Рис-джажком
  3. Көкөніс немесе май - 2 ас қасық. л. Жарэнойж-Рис-С-Джайкник_1
  4. Қайнаған су - 550 мл.

Терең қуыру табақшасында өсімдік майын құйыңыз немесе кремді салыңыз. Сарымсақтың әр қаламы жартысында кесіліп, жартысын ыстық майға салыңыз. Тез қуырыңыз. Сарымсақ хош иістенгенде, оны шығарып, лақтырып, бұдан былай қажет емес.

Хош иісті вермикелл майын салыңыз. Үнемі араластыра отырып, ол ашық, қоңыр реңкке айналғанша қуырыңыз.

Жаркениж-Рис-С-Джайккомкомкомник

Содан кейін жуылған күрішті біршама қуырыңыз, біршама қуырыңыз.

  • Енді қақпақты алып тастауға, тұз, май қосуға, қоспаны қосуға болады.
  • Содан кейін қайнаған су, тұз, бұрыш құйыңыз. Қайнатыңыз, қақпағын жабыңыз, кішкене от жасаңыз. 15 минут, содан кейін оттан алып тастаңыз және қақпақты шешіп, тағы 15 минут ұстаңыз. Күріштен борпылдақ гарнир вермикелли дайын.
  • Норимен гарнирде күріш
  • Егер сізге балық аулау үшін ерекше гарнир қажет болса, онда осы рецептке назар аударыңыз. Бұл сушидің дәмін татуды еске салады, сондықтан ол балық және басқа теңіз өнімдеріне жарамды, өйткені бұл мүмкін емес.
  • Рецепт үшін ингредиенттер:
  • Бұл әдіс үшін кез-келген табада қолайлы және дәнді дақылдар мен судың пропорцияларымен қателеспеңіз. Барлығы, өйткені күріш макарон сияқты көп мөлшерде қайнатылады.

Су - 360 мл.

  • Өсімдік майы - 1-2 өнер. л.
  • Суши үшін Нори парағы - 1-2 парақ
  • қызыл бұрыш
  • Жанармай құю үшін:

Кәстрөлге жіңішке түбімен қайнатпаңыз, өйткені ол біркелкі бөлінбейтін, өйткені ол біркелкі бөлініп, дәнді дақылдар күйдіруі мүмкін.

  1. Қант - 1 шай қасық.
  2. Лимон шырыны - 1-2 сағат.

Лимон Zest - 0,5 сағ.

Су - 1 ас қасық. л.

Анонсы

Добавить комментарий