10 وصفات شذرات دجاج متموج للغاية - Lifehaker

ماذا يجب أن أتذكر

  • بالنسبة لشذرات عادة ما تستخدم فيليه الدجاج أو الثدي. أولئك الذين يحبون حريصين يمكن أن يأخذوا الوركين.
  • يجب تنظيف اللحوم من الجلد والعظام وقطعها إلى قطع صغيرة ذات سماكة حوالي 1 سم. مصنوعة من السلع المستطيلة أو البيضاوي، وللأطفال يمكنك تشكيل أرقام.
  • مع دقيق الذرة، ستكون الخبز أكثر كرسما.
  • يمكن تخزين هذه المنتجات شبه المصنعة في الثلاجة والتحضير في وقت مناسب.
  • عادة، يتم تقديم Nuggets مع المايونيز والكيتشوب، ولكن يمكنك اختيار أي صلصة أخرى - من الحمولة الحادة. تزيين وجبة خفيفة مع أوراق الخس وخضر آخر. البطاطا والأرز أو السباغيتي تناسب تماما على الطبق الجانبي.

1. شذرات الدجاج الكلاسيكية

شذرات الدجاج الكلاسيكية
lisovskaya / deposepphotos.com

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم الأرضي؛
  • قليل من الملح؛
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود؛
  • 70 غرام من الدقيق؛
  • 2 صدور الدجاج.
  • 100 غرام فتات الخبز.
  • 1 بيضة؛
  • زيت الزيتون - القلي.

طبخ

مزيج الثوم والملح والفلفل والدقيق. قطع الدجاج مقطعة إلى هذا الخليط.

صب فتات الخبز في طبق منفصل، في وعاء آخر، تغلب على البيض. خفض القطع أولا في البيضة، ثم في التاج. وضعت على اللوحة وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

سخن زيت الزيتون في مقلاة. يقلى الدجاج على حرارة متوسطة حتى اللون الذهبي.

2. ناغتس من الدجاج المفروم

ناجتس من الدجاج المفروم
dolphfynlow / depowerphotos.com

مكونات

  • 3 قطع من الخبز.
  • 125 مل من الحليب؛
  • 500 غرام فيليه الدجاج
  • ملعقة صغيرة من الثوم الأرضي؛
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
  • ملعقة صغيرة من الوراثة
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا؛
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف؛
  • 2 بيض؛
  • توابل ملعقة صغيرة الدجاج؛
  • 130 غرام من دقيق القمح.
  • 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
  • 100 غرام من فتات الخبز أو السكر؛
  • زيت الخضروات - القلي + لتزييت اليدين.

طبخ

كسر الخبز إلى قطع صغيرة وملء الحليب. قطع فيليه مع شرائح وطحن الخلاط. تواصل مع الخبز الفسيحة والثوم والملح والفلفل والفلفل وصلصة الصويا والبقدونس وبيضة واحدة ومزيج. إرسال الثلاجة المفرومة لمدة 30-45 دقيقة.

مزيج التوابل الدجاج والقمح والدقيق الذرة. في طبق آخر، خذ البيضة الثانية. بمفصل مزيج فتات الخبز والملح والفلفل.

تليين يديك بالزيت، واتخاذ اللحوم المفرومة قليلا وإعطائها شكل بيضاوي. قطع في الدقيق على كلا الجانبين، ثم في البيض والخبز. ضع شذرات على اللوحة وإزالتها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

يقلى في النفط على حرارة متوسطة حتى القشرة الذهبية.

3. شذرات الدجاج مع موزاريلا

شذرات الدجاج مع موزاريلا
yummyaddiction.com.

مكونات

  • 225 غرام موزاريلا؛
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
  • 450 غرام من الدجاج المفروم؛
  • 50 غرام من فتات الخبز.
  • تقطيع الأوريجان المجففة، أو النفوس؛
  • 2 بيض؛
  • 60 غرام من الدقيق؛
  • زيت الخضروات - القلي.

طبخ

قطع الجبن بألواح صغيرة. سونغ وعصا لحم مفروم. خذ 1 ملعقة كبيرة من كتلة اللحوم، ووضعها في منتصف موزاريلا، وتراجع في الكرة والأقلية. يجب أن يكون الجبن في وسط شذرات.

مزيج المفرقعات والأوريجانو. في وعاء منفصل، نحت البيض. oMRable الفراغات على كلا الجانبين أولا في الدقيق، ثم في البيض واللاتناعية. يقلى في النفط على حرارة متوسطة قبل ظهور القشرة.

4. شذرات الدجاج مع الذرة من جيمي أوليفر

ناجتس الدجاج مع الذرة من جيمي أوليفر
Handmadepicture / SyperPhotos.com.

مكونات

  • 240 غرام فيليه الدجاج
  • 100 غرام من الذرة.
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
  • روزماري - حسب الذوق؛
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون؛
  • 2 بيض؛
  • 70 غرام من الدقيق؛
  • زيت الخضروات - للخبز.

طبخ

قطع فيليه إلى قطع من إصبعين سميكة. إزدوج رقائق الذرة، الملح، الفلفل، روزماري وزيت الزيتون. ضع الخبز في طبق.

استيقظ في وعاء من 2 بيض. وضع الدقيق في طبق آخر. قطع الدجاج في الدقيق، رقائق البيض والذرة.

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وضع شذرات على النفط المجرى مع زيت الخضروات وخبز 25-30 دقيقة.

انظر وصفات أخرى 🍗

5. شذرات الدجاج في الخبز الجبن

ناجتس الدجاج في عموم الجبن
Tanchy / depositphotos.com

مكونات

  • 2 صدور الدجاج.
  • 40 غرام من البارميزان.
  • 125 غرام من فتات الخبز.
  • قليل من الملح؛
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي + للخبز؛
  • 2 بيض؛
  • 40 غرام من الدقيق.

طبخ

قطع الدجاج إلى قطع حوالي 4 سم.

تليك الجبن على مبشرة كبيرة، مزيج مع فتات الخبز والترش. صب النفط والمزيج. ارتداء البيض في وعاء منفصل.

قطع الدجاج في الدقيق، ثم في البيض واللاتراسومبي.

سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية خبز شذرات على مواجهة زيت مشحم 12-14 دقيقة قبل ظهور قشرة ذهبية.

6. شذرات الدجاج مع رقائق البطاطس

شذرات الدجاج مع رقائق البطاطس
YouTube قناة أنيقة الغذاء

مكونات

  • 200 غرام من رقائق البطاطس.
  • 1 بيضة؛
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب؛
  • 6 صدور الدجاج.
  • 70 غرام من الزبدة.

طبخ

طحن رقائق في يديك وتصب في وعاء. ارتداء بيضة مع الحليب. فواصل خفضت، ويغرق في البيض وقطع رقائق من جميع الجوانب.

في الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، ضع شذرات ورش بزيت دسم ذائذ. خبز 15-18 دقيقة حتى اللون الذهبي.

7. شذرات الدجاج مع اللوز

شذرات الدجاج مع اللوز
Timolina / Superiumphotos.com

مكونات

  • 150 غرام اللوز.
  • 100 غرام فتات الخبز.
  • قليل من الملح؛
  • 1 ملعقة صغيرة من الوراثة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم الأرضي؛
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود؛
  • 1 بيضة؛
  • 1 ملعقة كبيرة من الحليب؛
  • 120 غرام من الدقيق؛
  • 2 صدور الدجاج.
  • زيت الخضروات - للخبز.

طبخ

طحن اللوز خلاط. أضف المفرقعات والملح والفلفل والثوم والفلفل والخلط.

ارتداء البيض والحليب في وعاء منفصل. صب الدقيق في طبق.

قطع الدجاج إلى قطع صغيرة وقطعها أولا في الدقيق، ثم في الخليط البيض واللوز.

وضع الفراغات على ورقة الخبز المشحم الزبدة. يخبز 10-15 دقيقة في التسخين في الفرن إلى 200 درجة مئوية حتى تصبح شذرات اللون البني الذهبي.

8. شذرات الدجاج مع لحم الخنزير والجبن

شذرات الدجاج مع لحم الخنزير والجبن
Tablespoon.com.

مكونات

  • 3 صدور الدجاج.
  • 100 غرام من لحم الخنزير.
  • 100 غرام من الجبن.
  • 70 غرام من الدقيق؛
  • قليل من الملح؛
  • تقطيع الفلفل؛
  • 1 بيضة؛
  • 125 مل من الماء؛
  • 100 غرام من فتات الخبز.
  • زيت الخضروات - للخبز.

طبخ

قطع الدجاج، لحم الخنزير والجبن من نفس الحجم. ضع الجبن ولحم الخنزير على الحزن، ثم الدجاج وتأمين المسواك.

مزيج الدقيق والملح والفلفل. في وعاء آخر، تغلب على البيض بالماء. صب فتات الخبز في طبق منفصل. كل يغرق فارغة في الدقيق ومزيج البيض والفتات.

ضع شذرات على الزيت المشحم سيئة. يخبز 10 دقائق في التسخين بالفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم قم باستمرار، وإزالة المسواك وتركها للتحضير لمدة 10 دقائق أخرى.

9. شذرات الدجاج مع العسل، شيدر والبارميزان

شذرات الدجاج مع العسل، Sheddar والبارميزان
nilswey / supperyphotos.com

مكونات

  • 2 صدور الدجاج.
  • 1 ملعقة كبيرة من العسل؛
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الوراثة
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف؛
  • 60 غرام من البارميزان؛
  • 1 بيضة؛
  • 130 غرام من الدقيق؛
  • ملح للتذوق؛
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود؛
  • 60 غرام كيديدر؛
  • 5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز؛
  • 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طبخ

قطع الدجاج إلى قطع. امزج العسل وعصير الليمون والبابريك والزعتر والضغط على مبشرة كبيرة من البارميزان. تسليم خليط الثدي.

خذ البيضة. وضع الدقيق في طبق آخر، إضافة الملح والفلفل. بشكل منفصل، صودا على cheddar درجة كبيرة وإضافة فتات الخبز إليها. قطع الدجاج في الطحين والخليط البيض والجبن. وضعت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

سخن النفط في مقلاة. يقلى شذرات على حرارة متوسطة حتى اللون الذهبي.

10. شذرات الدجاج مع الفطر

شذرات الدجاج مع الفطر
غير ملمس.

مكونات

  • 200 غرام من الذرة.
  • 5 ملاعق كبيرة من البصل المجفف؛
  • 4 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الأرضي؛
  • 5 ملاعق كبيرة من الثوم الأرضي.
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود؛
  • ملح للتذوق؛
  • 240 غرام فيليه الدجاج
  • 170 غرام من الفطريات الطازجة أو المجمدة؛
  • 2 بيض؛
  • 130 غرام من الدقيق؛
  • زيت الخضروات - للخبز.

طبخ

خلاط ربط الذرة والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل والفلفل والملح.

قطع فيليه إلى قطع صغيرة وطحن الخلاط إلى الاتساق المفروم. اغسل الفطر، إزعاجا بدقة وخلط مع الدجاج. ارتداء البيض في وعاء منفصل. صب الدقيق في طبق.

خذ ملعقة كبيرة من خليط الدجاج، وقطع كسر على كلا الجانبين في الدقيق والبيض والرقائق.

خبز شذرات على زيت مشحم مقرف في التسخين إلى فرن 250 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

بغض النظر عن محاولة تناول الطعام بشكل صحيح، في بعض الأحيان ما زلت ترغب في تحمل الأطباق. لقد تحدثنا سابقا عن إعداد رقائق لذيذة ومفيدة من المنزل، والآن حان الوقت لتعلم كل أسرار شذرات الدجاج. واثق وأطفال والكبار يحبونهم. اللحوم العصير داخل وقشرة ذهبية مقرمشة، والصلصة المفضلة الأخرى هي متعة حقيقية. أول شذرات عالم أمريكي روبرت بيكر أعدت من اللحوم المفرومة الدجاج، أصبحت هذه الوصفة كلاسيكية واستخدمت لفترة طويلة في شبكات مختلفة من الوجبات السريعة. الآن يمكنك تلبية العديد من الخيارات لإعداد الدجاج العطاء في الخبز: يتم استخدام المطبخ والقطع الصلبة من فيليه، والمنع، واستبدال الجرش المعتادة من قبل معيلات أخرى، يقلى شذرات في المقلاة، في مقلاة، أخبزهم الفرن وحتى في الميكروويف. سنقول عن وصفات أكثر شيوعا ومشاركة نصائح. نضم الان!

قواعد شذرات مثالية

دعنا نبدأ بحقيقة إعداد دجاج في الخبز المقرمش، من الأفضل أن تأخذ اللحوم الطازجة، وليس مجمدة. ثدي الدجاج مناسب أو أجزاء مدربة بالفعل من فيليه. تأكد من استخدام اللحوم بدون جلد، عظام، الدهون. يجب قطع فيليه إلى قطع صغيرة من الشكل البيضاوي أو المستطيل بسماكة 1 سم.

ثم يمكنك المتابعة إلى الخبز. وهي تتألف من ثلاث طبقات: الدقيق، البيض المخفوق قليلا، المفرقعات المسحوقة. بدلا من دقيق القمح، يمكنك أن تأخذ الذرة، فتات الخبز للتواصل مع اللوز المسحوق أو الفول السوداني أو بذور اليقطين. كما أنه يستخدم أحيانا رقائق البطاطس المفرومة أو الذرة غير الملتزنة.

يمكن أن تكون مثل هذه الشذرات مقاومة عميقة أو خبز في الفرن. في الحالة الأولى، سوف يتحول الطبق إلى أكثر من السعرات الحرارية، ومن الضروري تجفيف قطع الدجاج على المناشف الورقية. لذلك سوف تزيل الدهون الزائدة. وإذا اخترت الطبخ في الفرن، فسيكون ذلك أكثر فائدة، لكن القشرة سوف تختلف عن المعتاد. حاول وتجربة!

وحيوفهاك مفيدة: تضع شذرات متفرعة بالفعل في الحزمة في طبقة واحدة وإزالتها في الثلاجة. في أي وقت مناسب، يمكنك الحصول عليها وإخبزهم أو يقلىون.

شذرات الدجاج الكلاسيكية وصفة

لهذه الوصفة، ستحتاج إلى مينس الدجاج، والتي يمكن شراؤها بالفعل في النموذج النهائي أو جعل في المنزل. يمكنك إضافة بعض التوابل للعطور إليه، وإذا كنت تطبخ للأطفال، فسيكون ذلك كافيا مقابل كمية صغيرة من الملح والفلفل الأرضي الأسود.

مكونات:

  • الدجاج Mince - 500 جم
  • دقيق القمح - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • بيض الدجاج - 1 قطعة.
  • كسارات الخبز - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • التوابل للدجاج - حسب الرغبة
  • زيت الخضروات المقلاة - 200 مل

طريقة طهو:

1. في وعاء واحد، مزيج دقيق القمح والتوابل الدجاج. في الآخر - عرق قليلا البيض. في السلطانية الثالثة، صب فتات الخبز، إضافة الملح والفلفل، مزيج.

2. للراحة، تليين طفيفة يديك بالزيت النباتي، وتشكل كرات صغيرة من وجبة مفلدة مبردة، واستبدالها أولا في الدقيق، ثم يغرق في البيضة وفي النهاية، وقطع كسر في فتات الخبز بحيث تغطي الشغل تماما وبعد

3. وضع شذرات في طبقة واحدة على طبق واسع ووضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

4. بعد انتهاء الوقت المحدد، صب الزيوت النباتية في المقلاة، حسنا، لكنها لا تجمعها.

5. ضع شذرات الإعداد في الزيت والقلق لمدة 5 دقائق، في عملية تحويلها إلى ضوضاء، بحيث تكون المحمصة موحدة.

6. قم بإزالة شذرات الزيت من الزيت ووضع المناشف الورقية. سوف يستوعب الدهون الإضافية.

شذرات لطيف مع ملاحظة حار

ينصح بعض الطهاة في ما قبل التقاط شرائح الدجاج حتى تبين أن الطبق النهائي أكثر رقة في الداخل. يمكنك تجربة بأمان مع ماء مالح، ونشارك الوصفة المؤكدة الأساسية.

مكونات:

  • فيليه الدجاج - 400 غرام
  • بيض الدجاج - 1 قطعة.
  • دقيق القمح - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • كسارات الخبز - 4 ملعقة كبيرة. ل.
  • صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الثوم - 1 الأسنان
  • كوركوما - 1/3 ح. ل.
  • Paprika - 1 ملعقة شاي.
  • الملح - 1 قرصة
  • زيت الخضروات المقلاة - 200 مل

طريقة طهو:

1. تحضير فيليه الدجاج، وقطع إلى قطع جزء.

2. ضع اللحوم في وعاء، أضف صلصة الصويا وتقلص من خلال الثوم الصحفي. مزيج وترك متبل لعدة ساعات أو في الليل.

3. للخبز، قم بتوصيل فتات الخبز والفرة والكركم والملح.

4. في حاوية منفصلة، ​​تغلي البويضة قليلا من أجل شوكة.

5. شرائح فيليه الدجاج تخرج من ماء مالح وجفف مناشف ورقية. بعد ذلك، ابدأ في المخالب.

6. يتم قطع كل قطعة في الدقيق، ثم وضعت في وعاء مع بيضة، وبعد المقايضة في خليط ثالث.

7. في قدر، زيت نباتي هيراجيت، خفض شذراته في ذلك والاستعداد لمدة 5 دقائق.

8. قم بإزالة شذرات الزيت من الزيت ووضعها على مناشف ورقية.

شذرات في الخبز الذرة

كما كتبنا في وقت سابق، بدلا من الخبز العادي المحطم للتجمعات، يمكن استخدام الذرة غير الملتزنة. نحن نقدم لتجربة هذا الخيار!

مكونات:

  • فيليه الدجاج - 250 جم
  • دقيق الذرة - 60 جم
  • الذرة - 100 غرام
  • بيض الدجاج - 2 قطع.
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • روزماري المجفف - حسب الرغبة
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. إعداد فيليه الدجاج وقطعها مع خطوط مستطيلة.

2. في الخلاط، طحن الذرة غير محمولة إلى جانب الملح والفلفل والجافة الجافة المجففة وزيت الزيتون.

3. وضع الخليط في وعاء، في حاوية أخرى أيقونة بيض الدجاج قليلا.

4. قطع فيليه الدجاج أولا في الدقيق، ثم خفض البيض، ثم في الخبز مع رقائق.

5. مخبز تقطعت بهم السبل مع ورقة الخبز، ووضع شذرات. الاستعداد في الفرن التسخين حتى 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

شذرات في الجبن

لجعل الخبز أكثر إثارة للاهتمام وتذوق، استخدم الجبن الصلب. ليس فقط بارميزان مناسب، ولكن أيضا الأنواع الأخرى.

مكونات:

  • فيليه الدجاج - 300 غرام
  • دقيق القمح - 50 غرام
  • بارميزان - 50 غرام
  • كسارات الخبز - 130 جم
  • الملح - 1 قرصة
  • الفلفل الأسود الأرض - 1 قرصة
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • بيض الدجاج - 2 قطع.

طريقة طهو:

1. فيليه الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة مع سمك حوالي 1 سم.

2. بارميزان أو غيرها من الصودا الجبن الصلبة على مبشرة كبيرة. مزيجها مع فتات الخبز.

3. أضف إلى الخبز الملح والفلفل وزيت الزيتون. جميع المزيج.

4. في وعاء منفصل، هز شوكة البيض.

5. تعريش شرائح الدجاج أول حمام سباحة في الدقيق، ثم ضعه في البيضة وفي النهاية قطع تماما في الخبز.

6. خبز ورقة الخبز لورق الخبز، تضع شذرات. أخبزهم في 200 درجة مئوية 15 دقيقة. التركيز على قوة الفرن الخاص بك، قد تحتاج إلى وقت أقل قليلا. يجب تغطية شذرات القشرة الذهبية.

ناجتس الدجاج مع مفاجأة

هل تريد مفاجأة منزلك؟ إعداد شذرات مع حشو! Mozzarella مناسب لهذا، يكفي قطع الكرة على اللوحات ووضعها داخل كل بليت.

مكونات:

  • الدجاج مينس - 400 غرام
  • موزاريلا - 200 غرام
  • كسارات الخبز - 50 جم
  • دقيق الذرة - 50 غرام
  • بيض الدجاج - 2 قطع.
  • ملح للتذوق
  • الفلفل الأسود الأرض - حسب الرغبة
  • بهارات الدجاج - حسب الرغبة
  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. قطع موزاريلا، اللحوم المفرومة الدجاج المبردة ورش.

2. خذني قليلا لي، وجعل الكعكة المصغرة، ووضع المركز في الوسط ولف الرأس إلى الكرة بحيث يكون موزاريلا في الداخل. أضف الكرة قليلا. وهكذا، شكل كل شغل.

3. في وعاء منفصل، خذ البيض قليلا.

4. كسارات الخبز مزيج مع التوابل للدجاج.

5. تزيين شذرات أولا في دقيق الذرة، ضع في وعاء مع البيض، ثم التشرير في فتات الخبز. لمنع الفراغات لعقد النموذج، يمكنك تحويلها إلى طبق ووضعها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

6. في المقلاة، شفاء زيت الخضروات وقلق شذرات على كلا الجانبين قشرة ذهبية.

العب بنفسك والأطباق النسبية، ولذا فهي أكثر فائدة وأذوما، وجعلها في المنزل! يمكنك التوصل إلى صلصات أقل إثارة للاهتمام أو تقتصر على الكلاسيكية. حاول وتبادل انطباعاتك في التعليقات!

شذرات: وصفات ونصائح الطبخ المفيدة

قم بإعداد شذرات غير صعبة للغاية، فهناك وصفات ستساعد في المنزل لإنشاء طبق مماثل في جميع الخصائص والطبق. بحيث يحدث كل شيء، سيتعين عليك اتباع الوصفة بوضوح والامتثال للنسب المحددة.

قائمة المكونات

شذرات: وصفات ونصائح الطبخ المفيدة

ما لطهي شذرات الدجاج، ستكون المطلوبة المنتجات التالية:

  • فيليه صدر الدجاج، المنقى: 400- 450 جرام.
  • البهارات والتوابل: الملح والفلفل والكركم والثوم (حسب الرغبة).
  • البيض في شكل طرقت: قطعة واحدة.
  • مزيج الخبز من الإنتاج المشتراة أو محلي الصنع: 2-3 ملاعق كبيرة.
  • دقيق القمح: 2-3 ملاعق كبيرة، من المرغوب فيه أن نفرده قبل الطهي.
  • زيت الخضروات: 300-350 مل.
  • صلصة الصويا، سوف تناسب أي: 100 مل.

بالنسبة للأملاح والتوابل، يتم تحديد عددهم في أمر خاص، اعتمادا على التفضيلات الفردية.

نصيحة: قبل المضي قدما في إنشاء طبق لذيذ، قم بإزالة مساكن الدهون، قشر، إزالة العظام، إن وجدت. سوف يستغرق فقط فيليه.

طرق الطبخ

شذرات: وصفات ونصائح الطبخ المفيدة

يمكن إعداد Nuggets في المنزل بعدة طرق سنصفها:

الخبز في الفرن:

هذه الطريقة مناسبة لأولئك الذين يتبعون الرقم ومستعد للتضحية بالذوق الكلاسيكي للمنتج، من أجل الحفاظ على النموذج.

المقلاة:

إذا كان هناك جهاز في المنزل، فسيكون من الممكن إنشاء شذرات لن تختلف عن المنتج الذي يباع في مطعم الوجبات السريعة.

القلي في مقلاة:

يتم إعطاء الأفضلية لمقلاة متعمقة مع أسفل سميكة، وفي ذلك سنتعد.

عملية خطوة بخطوة

وصفة الطبخ لمراحل:

  • دعنا نبدأ بإنشاء ماء مالح، ونحن نخلط صلصة الصويا والتوابل والملح في طبق مناسب
  • نحن نطبق في قطع صغيرة من شرائح وخفضها في ماء مالح، لذلك سوف تتحول إلى العصير والايت في الداخل، وخارج المقرمبي. يمكنك ترك دجاج متبل طوال الليل، ولكن يمكنك إعطائها حوالي 30 دقيقة - سيكون كافيا
  • ثم وضع فيليه على لوحة القطع، ونحن نقدم صلصة إلى الصلصة، يمكنك الدخول إلى القطع مع منشفة ورقية بحيث رحل الرطوبة الزائدة
  • للحصول على Nuggets محلية الصنع، سيتعين عليك وضع قطع من فيليه في طلقة، مخفوقة بواسطة شوكة أو إسفين، بيضة
  • ثم قطعها على الفور في الدقيق، وبعد في خليط الخبز ووضعها في الزيت الساخن

من المهم أن تكون درجة حرارة النفط مرتفعة، وإلا فلل فيليه غير مقلي إلى هش. إعداد شذرات لن يكون أكثر من 5-6 دقائق. هذا يكفي بحيث في غليان النفط الذي يتم تحميصه في الخارج ولا تبقى في الداخل.

عندما تغطي قطع فيليه مع قشرة على كلا الجانبين، يمكن وضعها على الطبق وتخدم مع الصلصة.

تم تحميل مخاليط التأريض في الدقيق، ويمكنك تجميدها، ووضع طبقة واحدة، إذا لزم الأمر، واحصل على وطهي الطعام، من فضلك، يرجى إرجاء طبق لذيذ.

وصفة أخرى دون مارينادا

شذرات: وصفات ونصائح الطبخ المفيدة

ما ستكون هناك حاجة للطبخ:

  • صدور فيليه في حجم 400 غرام.
  • الملح والتوابل حسب الرغبة
  • زيت الخضروات للقلي
  • الدقيق، الخبز، بيضة مخفوقة

شذرات الدجاج وصفة دون صلصة الصويا والمارينيد، ماذا تفعل:

  • فيليه الدجاج الصغيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة ولكن حتى قطع، ونحن نقذف تدفقات الدهون.
  • بمساعدة مطرقة، فازت على القطع، نتيجة لذلك سوف تتحول لينة واستعد بشكل أسرع.
  • اغمر دجاجة إلى طلقة أسفل البيض، ثم في خليط الدقيق والتجمعات، ثم انتقل إلى مقلي المنتج في المقلاة.
  • نضع قطعا في غليان النفط ويقلىها لمدة 3-5 دقائق حتى تظهر القشرة الذهبية، كل شيء، كما في الوصفة السابقة.

انتباه! بعد وضع شذر على المقلاة أو في المقلاة، فإن الأمر يستحق رشه بالبهارات والملح، يمكنك إضافة التوابل وطرق البيض.

نصيحة مفيدة لمضيفة

شذرات: وصفات ونصائح الطبخ المفيدة

توصيات حول كيفية صنع شذرات أو العديد من الحيل، والتي يلجأون إليها لعملية الطهي:

  • خليط الخبز من الأفضل التحضير بشكل مستقل، فمن السهل، وسوف يستغرق الأمر: قليلا لتجفيف الخبز أو رغيف حتى ينتمي، سحقها مع خلاط، خليط الخبز جاهز
  • للتحقق من درجة حرارة النفط يجب أن تراجعت في مسواكها إذا ذهبت الفقاعات منه، ثم يمكنك أن تبدأ القلي
  • يجب ألا توضع شذرات في الزيت البارد، على مقلاة غير محسنة، سيؤدي إلى حقيقة أن الخبز لن يكون سارقا وسلم القشرة الذهبية
  • إذا لم يكن هناك مقلاة، فيمكن إنشاء الشروط المناسبة عن طريق وضع قطع من فيليه في الخبز في قدر صغير، مليئة بالزبدة، بحيث يغرق الدجاج في ذلك تماما والجواء على الفور من الجانبين
  • إزالة شذرات من مقلاة أو مقلاة أفضل بمساعدة الضوضاء بحيث لا يكون فائض الزيوت في طبق
  • يقف القلي على الزيت النباتي العادي، والذي يستخدم يوميا، لن يصلح الزيتون لهذا الغرض
  • إذا كانت القطع من فيليه "إعادة"، فسوف تجف في الداخل، لهذا السبب، لإعدادها أفضل من الوقت المحدد، حتى لا تفسد الخصائص الحسية للمنتج
  • من المرغوب فيه أن يتم إسقاط الدجاج بالكامل، لذلك سيكون من الأسهل قطع نفس الحجم من قبل القطع
  • عند إنشاء ماء مالح، استخدم بعض المضيفات الثوم جيدا، وهو ينسق جيدا مع الدجاج، ولكن ليس الجميع

تتميز Nuggets الكلاسيكية بقشرة مقرمشة، داخل أنهم جذرون، لينة. مثل هذا المنتج مثل الأطفال والكبار. تحضير هذا الطبق سهل، يمكنك استخدام أي وصفة من تلك المذكورة أعلاه. نتيجة لذلك، سيكون من الممكن الحصول على شذرات لذيذة وأعرافية لن تفسح المجال لما يتم تقديمه في مطعم للوجبات السريعة.

بالعافية!

مرحبا، مشتركين!

كيف تشعر حيال الوجبات السريعة؟ ربما إيجابيا، أو هراء؟ لكنك توافق على أي حال، ننجز إلى مثل هذه الأطباق، أو الذهاب إلى KFC أو نحن في ماكدونالدز. وهنا نحن نقتل شذرات دجاج لذيذ ومكرم. أصدقاء، لماذا لا طهيها في المنزل في مطبخك؟ توافق، سيكون أرخص بكثير وأكثر أمانا. بعد كل شيء، مثل هذه الصولجات ليس فقط البالغين، ولكن أيضا أعشق أطفالنا. لذلك، خذ ثدي الدجاج، واختيار الوصفة المرغوبة للعمل!

تباع المنتجات نصف النهائية في المتاجر ومحلات السوبر ماركت، والتي يتم تعبئتها في صناديق، لا يمكن اتخاذها فقط وتطبيقها حسب الوجهة. ولكن، شخصيا، أنا لا أحب مثل هذه المنتجات، من غير المعروف من ما صنعوه. لذلك، أقترح عليك التفكير في وصفات المنزل.

خاصة بالنسبة لهذا، تمت كتابة هذه المذكرة، في انتظار ملاحظاتك ورغباتك في التعليقات. وجميع أولئك الذين لا يحبون المحمصين في مقلاة يمكن أن يقدموا الدجاج كله على الملح أو أخبزه في الفرن، وربما كنت عاشق أجنحة؟ الخيارات هي حفنة لتناول العشاء لتكون شهرة.

علاوة على ذلك، لا يزال بإمكانك وضع زوجين من سلطات الخضار ولذا سيظل الجميع راضيا. سوف تصبح Nuggets إضافة ممتازة، دعهم يأتون إلينا من أمريكا، لكنني لا أرى أي شيء سيء، وأحيانا يمكنك تدليلها. إذا كنت قاطعا بالفعل، فاختر شيئا آخر.

كيفية طهي شذرات من صدر الدجاج في المنزل

قطع دجاج محمصة في المفرقعات، MMM ... ربما يكون هذا حلما في أي، خاصة عندما يتم تقديم هذه الذواقة مع الحرارة والحرارة. مثل هذه الشذرات تستعد، حسنا، بسرعة كبيرة وبسيطة، ماذا تحتاج؟ مزاج إيجابي فقط والرغبة في طهي شيء لذيذ.

بالنسبة لهذه الوصفة، تخرج شذرات الدجاج بقشرة مقرمشة، وكذلك حثتها في الداخل وتذوق رهيبة. بشكل عام، من المدهش، لن تصدق أن مثل هذا التعامل جعل أنفسهم.

نحن نحتاج:

  • فيليه دجاج - 0.5 كجم
  • الخبز السخاري - 150 جم
  • دقيق القمح - 150 جم
  • الملح - 0.5 الفصل
  • الفلفل أو مزيج من الفلفل - حسب الرغبة
  • بيضة الدجاج - 2 قطع.
  • الثوم جافة الأرض - 1 ملعقة صغيرة
  • زيت الخضروات - لتر الكلمة

مراحل:

1. قطع فيليه الدجاج عبر الألياف في قطع صغيرة. يمكن أن تكون طويلة وقصيرة، القيام بتقديرنا.

2. صب الدقيق على طبق وإضافة الملح والفلفل في ذلك، الثوم المجفف، لنكهة أكثر إشراقا، مزيج الملعقة.

من هذه المكونات الجافة، تم إصدار خليط الخبز، الذي فعلته أنفسهم!

ثم، بيض الدجاج في كوب آخر، واتخاذ ما يصل إلى دولة متجانسة.

3. صب الزيت النباتي في المقلاة، في حين لا تصب النفط. سوف يستغرق الأمر كمية كبيرة كافية حتى تملأ الأطباق بمقدار 3-4 سم من الأسفل.

بالإضافة إلى مقلاة، يمكنك استخدام قدر من المال، ووك أو أفضل المقلاة.

والحقيقة هي أن شذرات يجب أن تسبح في الزيت بحرية ومقلية من جميع الأطراف. النظر في هذا. تحية النفط والعمل كذلك.

4. كل قطعة من دجاج تراجع في الدقيق، وبعد خليط البيض. ثم في المفرقعات.

5. وكما يمكنك تخمين، تقلى مباشرة في مقلاة الساخنة. إنهم يستعدون بسرعة، لذلك من المهم عدم الضخ، وفي اللحظة المناسبة لتحويل وجبة خفيفة.

6. في هذه الأثناء، في حين أن الدفعة الأولى محمصة، يمكنك إنشاء صفيحة منفصلة في فتات الخبز في فتات الخبز. بحيث في وقت لاحق في لحظة واحدة حذف كل شذرات في الزيت.

بمجرد أن تكون الدفعة الأولى جاهزة، ضعها على المناديل الورقية. من الضروري من أجل تكديس جميع الدهون.

7. وهنا مثل هذه القشرة الردي، وماذا هم ذوقهم! حسنا، فقط هز أصابعك.

8. داخل، كما ترون اللحوم، كان من المناسب، إنه لينة ولطيف وعصير جدا. بالضبط ما هو مطلوب! يا له من جمال، ولكن قشرة! بالعافية! يقدم مع الكاتشب أو صلصة أخرى.

ناجتس الدجاج مع النشا دون دقيق

في الحالة، إذا لم يكن هناك دقيق في منزلك، فقد اخترع طريقة أخرى للطبخ. تم استبدالها بالنشا. وكما اتضح، كان أيضا ممتازا. يمكنك بسهولة إعداد مثل هذه الشذرات ومفاجأة الجميع.

نحن نحتاج:

  • فيليه الدجاج - زوجين أجهزة الكمبيوتر.
  • كسارات الخبز - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • رائحة زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل
  • بطاطس النشا - 2 ملعقة كبيرة
  • البيض - 1 قطعة.

مراحل:

1. قطع فيليه الدجاج إلى البلاستيك الصغيرة والرذاذ والفلفل. من المهم أن تقطع بحيث تكون القطع نفس الحجم بحيث يكون ذلك بعد أن يفعل ذلك بالتساوي.

2. بيضة دجاج واحدة لكسر الكأس وأخذ شوكة إلى الكتلة المتجانسة.

3. الآن كل شريحة فيليه الدجاج الجسيم أولا في النشا، وبعد وضع خليط البيض والخبز المنزلي.

من الناحية المثالية، بطبيعة الحال، تحتاج Nuggets إلى تقلى في المقلاة، ولكن إذا لم يكن كذلك، فاستخدم عموم القلي المعتاد، فقط وضع المزيد من الزيت في ذلك بحيث تكون قطع اللحم سبح في ذلك.

تلميح! تبديل فراغات اللحوم أكثر ملاءمة من ملقط، وليس ملعقة.

2. يقلى الطرق على مقلاة عالية الساخنة مع زيت عباد الشمس إلى قشرة رودي. وبعد نقلهم إلى منديل ورقي، حتى ذهب الدهون الزائدة. ثم تأكل على الصحة!

شذرات محلية الصنع من صدر الدجاج في عموم

اتضح Nuggets - هذه شذرات ذهبية، وربما تبرر هذه الترجمة مظهرها. في الواقع، هناك قشرة واحدة واتضح. إذا كنت تريد أن يكون هذا الطبق غذائيا، فحاول أن يخبزه في الفرن.

أنا، هذه المرة، أريد أن أظهر لك خيار الطبخ الأسهل والأكثر شعبية، والذي يمشي على الإنترنت، راجع التركيب:

حسنا، وكل الوصف وعملية تبحث في هذا الفيديو:

وصفة بسيطة لشذرات في الفرن دون زيت النبات

لذلك وصلت إلى وصفة أخرى مثيرة للاهتمام، لماذا لا تقول في الواقع عدم جعل هذه الوجبة وجبة خفيفة في الفرن، لأنها مفيدة وحتى أسرع من القلي الدجاج في مقلاة. اتضح جميلة بشكل مثير للدهشة والذوق عظيم. Slons وتدفق مثل لوحة إغراء، كما في هذه الصورة.

بالنسبة للأطفال أوصي بعدم استخدام الكثير من التوابل، ركز على تفضيلاتك. قم بإعداد هذا الخيار وسوف تشعر بالفرق الذي يمثل وجبة خفيفة أقل من السعرات الحرارية، بدلا من الطرق الأخرى للتحضير في هذه المقالة.

نحن نحتاج:

  • صدور الدجاج - 2 قطع.
  • الملح والفلفل الأسود الأرض
  • الكركم - تشيبش
  • البيض - 1 قطعة.
  • دقيق
  • فتات الخبز

مراحل:

1. شطف فيليه تحت الماء الجاري، ثم امسح مع منشفة ورقية. قطع السكين كل عرجاء في الشريط.

2. ضع الشغل في وعاء، الملح والفلفل. مربع زيت الزيتون قليلا، مزيج وترك للمخلل لمدة 15 دقيقة.

3. ثم تحضير كل شيء آخر للعمل. اقتحام البيض في وعاء والعرق. وقف عدد من الدقيق، وفي كوب آخر في الخبز.

أضف الكركم في الدقيق، بحيث يعطي لون مشرق من الوجبات الخفيفة المستقبلية. ضجة.

4. ملقط أول قطع شريحة لحم الدجاج في الدقيق، ثم غطسها في البيضة، ثم في فتات الخبز.

5. ضع الخط المستقيم على ورقة الخبز، والتي عالقة مع ورقة شهادة جامعية. هذا ما سيخرج من هذا.

6. قم بتشغيل الفرن لمدة 200 درجة و Bang فقط 10 دقائق، ثم احصل عليه وينقل إلى الجانب الآخر. وكيف يمكن أن يخمنون، خبز 10 دقائق أخرى على نفس وضع اللوحات.

الجمال لا يوصف، لا تصدق، تحقق من نفسك! انطباعات ناجحة!

شذرات الدجاج اللذيذة في الخليط، كما هو الحال في ماكدونالدز

أنا متأكد من أنه بعد إعداد مثل هذا الطبق لا مثيل له في المنزل، سوف تنسى إلى الأبد الطريق في مقاهي الوجبات السريعة. هل تعرف لماذا؟ سر هؤلاء الحلدين، في إعداد كليار اليمين. وهي احتياجات بارميزان. ثم ستخرج الحقيقة تحفة الطهي. اقرأ التعليمات حول ورؤية كل شيء بنفسك الآن.

نحن نحتاج:

  • 3 صدور دجاج - حوالي 500-600 غرام
  • دقيق - 120 جم
  • البيض الكمبيوتر.
  • بارميزان - 150 جم
  • زيت نباتي
  • الفلفل الأرضي الأسود والملح
  • حزمة مع قفل

مراحل:

1. قطع الدجاج عبر الألياف على لوحات رقيقة حوالي 2 سم. ووضعها على الجانب.

2. من أجل جعل خليط الخبز، خذ الحزمة ووضع الدقيق فيه، أضف ملحا إليه (إضافته قليلا)، لذلك جبن مالحي، وفلفل أسود صغير.

يمكنك إضافة مسحوق الثوم ل piquant.

حزمة قفل القفل والاهتزاز بحيث يكون كل شيء مختلط مع بعضها البعض. بعد ذلك، جلب قطع الدجاج لهم. وجعل يهز مرة أخرى.

3. الآن في وعاء، كسر البيض وضربهم مع خفقت. الصودا الجبن على المبشرة الضحلة في حاوية أخرى. كل شيء جاهز للقلي.

4. يتم انخفض كل لحم تم الحصول عليه في الخبز في خليط البيض، وبعد الجبن المبشور.

5. وضع على الشبكة، حيث يتطال الزيت بالفعل، يقلى شذرات على كلا الجانبين حتى الطاولة.

هل كنت تعلم؟ يجب أن يكون النار أكثر وسيلة، ولكن ليس أكثر من ذلك، ثم ستظل القشرة، وسيبقى اللحوم النيئة.

6. تبدو جميلة جدا أريد أن أموت مباشرة من مقلاة. ما هي المعالم التي حصلت عليها؟ تحولت الفلين إلى أزمة؟ والداخل العصير؟

7. بشكل عام، طبخ بفرح ومشاركة انطباعاتك. بالعافية!

شذرات الدجاج مع الجبن

تحفة طهي أخرى مع قشرة شهية، والتي سيتم إجراؤها من الجبن. حسنا، تنظيفها بذهول جميلة جدا. كما لو تم طلب المطعم.

نحن نحتاج:

  • فيليه الدجاج - 1 قطعة.
  • دقيق - 1 st..l
  • ملح وفلفل
  • مايونيز - 1 ملعقة صغيرة

مراحل:

1. قطع فيليه على البلاستيك عبر الألياف. حوالي 1-1.5 سم، ثم الهروب والفلفل. وبعد جعل المايونيز، حرفيا 1 ملعقة صغيرة. ثم شذرات أفضل منسوجة، مزيج.

الجبن سطيل على مبشرة ضحلة. في وعاء منفصل، اصنع خليط البيض، شنق البيض.

2. خذ حقيبة ضيقة ووضع 1 ملعقة كبيرة. بعد ذلك، وضع كل اللحوم القص.

الحساب هو أن لديك فيليه دجاج واحد، خذ 1 ملعقة كبيرة. LUBS، إذا كان اثنان، على التوالي، 2 ملعقة كبيرة.

حزمة تغلق المطاط، ثم ترك وتخلص من يد الطحين إلى قطع. وبالتالي، سيتم لف جميع القطع بشكل موحد.

3. مرة واحدة، سوف يسخن النفط الخضار في عموم، على الفور جعل فارغة. شذرات الدجاج تراجع أولا في البيضة، ثم في الجبن الأرضي.

4. يقلى في مقلاة حتى تنفق جميع المنتجات، لا تحتاج إلى إغلاق الغطاء. مثل هذه القشرة الذهبية خرجت أنني أريد بالفعل تناول الطعام. أليس كذلك؟

يتم الحصول على Bezceses Chicken - كما هو الحال في KFC

حسنا، أخيرا، هناك خيار آخر يستحق انتباهكم. يبدو وكأنه السابقين، ولكن هناك اختلافات. في البهارات ولون هناك الكركم. والوضوح محددا على أساس الحليب والبيض، وكذلك بدون دقيق.

نحن نحتاج:

مراحل:

1. فيليه الدجاج حادة سكين قطع إلى قطع صغيرة. سونغ وخلط يديك.

في هذه المرحلة، يمكنك بالفعل صب الزيت في مقلاة وتدفئة 5-7 دقائق حتى يغلي، بعد الحريق، ونحن تقلل.

2. ثم في أي كوب عميق، كسر بيضة دجاج واحدة C0 وأخذها، إضافة بقية التوابل والحليب، بالإضافة إلى الكركم والكزبرة. ضجة.

3. جثم كل شريحة من الدجاج في خليط حليب البيض، ثم في فتات الخبز وعموم القلي.

4. بالمناسبة، مثل هذا، يمكنك التحقق من توافر النفط إذا رأيت فقاعات على المجرفة، ثم يمكنك بالفعل تراجع اللحوم.

5. يقلى شذرات إلى قشرة رودي على كلا الجانبين، حوالي 3 دقائق.

6. يخرج، كما ترون جميلة وأريد أن أحاول بسرعة. أتمنى لك اللبن الشهية!

حسنا، ما الأصدقاء، هل لعبت شهيتك؟ ما زلت كتبت هذه المذكرة نفسي مارس الجنس بسرعة عشرات من ثدي الدجاج، لقد تحولت باردة وجيزة في جميع النواحي. وما هي نجاحاتك؟ أي نوع من الوصفة اختار؟

أتمنى لك يوما جيدا والإنجازات! مع السلامة.

لا تنسى P.S النقر فوق أزرار الشبكات الاجتماعية وانضم إلى المجموعات في اتصال وزميلات الدراسة.

مع خالص التقدير، كاثرين

Статьи

Добавить комментарий