10 Rezepte von sehr knusprigen Hühnernuggets - LifeHaker

Was sollte ich erinnern?

  • Für Nuggets verwenden normalerweise Hähnchenfilet oder Brust. Diejenigen, die eifrig lieben, können die Hüften nehmen.
  • Das Fleisch muss von Haut und Knochen gereinigt und mit einer Dicke von etwa 1 cm in kleine Stücke geschnitten werden. Billets werden von länglichen oder ovalen Kindern hergestellt, und für Kinder können Sie Zahlen bilden.
  • Mit Maismehl wird das Banieren knusperiger sein.
  • Solche Halbzeuge können im Gefrierschrank aufbewahrt werden und sich auf eine günstige Zeit vorbereiten.
  • Normalerweise werden Nuggets mit Mayonnaise und Ketchup serviert, aber Sie können andere Sauce auswählen - von sauer süß bis akut. Dekorieren Sie den Snack mit Salatblättern und anderen Grünen. Kartoffeln, Reis oder Spaghetti passen perfekt auf die Beilage.

1. Klassische Hühnernuggets

Klassische Hühnernuggets.
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Zutaten

  • 1 Esslöffel gemahlener Knoblauch;
  • eine Prise Salz;
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer;
  • 70 g Mehl;
  • 2 Hähnchenbrust;
  • 100 g Paniermehl;
  • 1 Ei;
  • Olivenöl - zum Braten.

Kochen

Mischen Sie Knoblauch, Salz, Pfeffer und Mehl. Hühnerschnitt in diese Mischung schneiden.

Gießen Sie Breadcrumbs in eine separate Platte, in einer anderen Schüssel, schlagen Sie das Ei. Senken Sie die Stücke zuerst im Ei, dann in der Krone. Setzen Sie die Platte auf und senden Sie 20 Minuten in den Kühlschrank.

Olivenöl vorheizen in einer Pfanne. Bratenhuhn auf mittlerer Hitze bis zur goldenen Farbe.

2. Nuggets aus Hühnchen gehackt

Nuggets aus dem Hühnchen gehackt
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Zutaten

  • 3 Brotstücke;
  • 125 ml Milch;
  • 500 g Hühnerfilet;
  • ½ Teelöffel Masseknoblauch;
  • Salz, Pfeffer - zu schmecken;
  • ½ Teelöffel Paprika;
  • 1 Teelöffel Sojasauce;
  • ½ Teelöffel getrocknete Petersilie;
  • 2 Eier;
  • ½ Teelöffel Gewürz für Hühnchen;
  • 130 g Weizenmehl;
  • 1 Esslöffel Maismehl;
  • 100 g Brotkrümel oder Zucker;
  • Pflanzenöl - zum Braten + zur Schmierung der Hände.

Kochen

Brechen Sie das Brot in kleine Stücke und füllen Sie mit Milch. Schneiden Sie das Filet mit Scheiben und schleifen Sie den Mixer. Verbinden Sie sich mit geräumigem Brot, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Sojasauce, Petersilie, 1 Ei und Mix. Senden Sie einen gehackten Kühlschrank 30-45 Minuten.

Mischen Sie Gewürz für Hühnchen, Weizen und Maismehl. Nehmen Sie in einem anderen Teller das zweite Ei. Mischen Sie separat Breadcrumbs, Salz und Pfeffer.

Schmieren Sie Ihre Hände mit Öl, nehmen Sie ein wenig Hackfleisch und geben Sie ihm eine ovale Form. Mehl auf beiden Seiten schneiden, dann in Ei und Breadmruhre. Legen Sie die Nuggets auf die Platte und entfernen Sie 30 Minuten im Kühlschrank.

Braten Sie in Öl auf mittlerer Hitze bis zur goldenen Kruste.

3. Hühnernuggets mit Mozzarella

Hühnernuggets mit Mozzarella
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Zutaten

  • 225 g Mozarella;
  • Salz, Pfeffer - zu schmecken;
  • 450 g Hühnchen gehackt;
  • 50 g Paniermehl;
  • Hacken von getrockneten Oregano oder Seelen;
  • 2 Eier;
  • 60 g Mehl;
  • Pflanzenöl - zum Braten.

Kochen

Schneiden Sie den Käse mit kleinen Platten. Sung und Stick Hackfleisch. Nehmen Sie 1 Esslöffel Fleischmasse, legen Sie in die Mitte Mozarella, rollen Sie in den Ball und schmeicheln. Käse sollte sich im Zentrum von Nuggets befinden.

Mischen Sie Cracker und Oregano. In einer separaten Schüssel skulptische Eier. OBRable die Rohlinge auf beiden Seiten zuerst im Mehl, dann in Eiern und Breadmruhrchen. Braten Sie in Öl auf mittlerer Hitze vor dem Erscheinungsbild einer Kruste.

4. Hühnernuggets mit Cornflakes von Jamie Oliver

Hühnernuggets mit Cornflakes von Jamie Oliver
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Zutaten

  • 240 g Hühnerfilet;
  • 100 g Cornflakes;
  • Salz, Pfeffer - zu schmecken;
  • Rosmarin - zum Geschmack;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 2 Eier;
  • 70 g Mehl;
  • Pflanzenöl - zum Backen.

Kochen

Schneiden Sie das Filet in Stücke von zwei Fingern dicken. Paar Maisflocken, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Olivenöl. Legen Sie den Breakstop in einen Teller.

Wachen Sie in einer Schüssel mit 2 Eiern auf. Mehl in einen anderen Teller legen. Schneiden Sie das Huhn in Mehl, Ei und Maisflocken.

Ofen auf 200 ° C vorheizen. Legen Sie die Nuggets auf das nackte Öl mit Gemüseöl und backen Sie 25-30 Minuten.

Siehe andere Rezepte. 🍗

5. Hühnernuggets im Käsebaldern

Hühnernuggets in Käsepfanne
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Zutaten

  • 2 Hähnchenbrust;
  • 40 g Parmesan;
  • 125 g Paniermehl;
  • eine Prise Salz;
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl + zum Backen;
  • 2 Eier;
  • 40 g Mehl.

Kochen

Schneiden Sie das Huhn etwa 4 cm lang auf Teile.

Nutzen Sie den Käse auf einer großen Reibe, mischen Sie mit Paniermehl und bestreuen. Gießen Sie Öl und mischen Sie. Tragen Sie Eier in einer separaten Schüssel.

Schneiden Sie das Huhn in den Mehl, dann in Eiern und Brotkrümmern.

Ofen auf 220 ° C vorheizen. Backen Sie die Nuggets auf einem geschmierten Ölzähler 12-14 Minuten vor dem Erscheinungsbild einer goldenen Kruste.

6. Hühnernuggets mit Kartoffelchips

Hühnernuggets mit Kartoffelchips
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Zutaten

  • 200 g Kartoffelchips;
  • 1 Ei;
  • 2 Esslöffel Milch;
  • 6 Hähnchenbrust;
  • 70 g Butter.

Kochen

Mahlen Sie Chips in den Händen und gießen Sie in eine Schüssel. Tragen Sie ein Ei mit Milch. Pausen abschneiden, in das Ei eintauchen und von allen Seiten in Chips geschnitten werden.

In dem Ofen, der auf 180 ° C vorheißen, steckte die Nuggets und streuen Sie mit geschmolzenem cremigem Öl. Backen Sie 15-18 Minuten bis zur goldenen Farbe.

7. Hühnernuggets mit Mandel

Hühnernuggets mit Mandel
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Zutaten

  • 150 g Mandel;
  • 100 g Paniermehl;
  • eine Prise Salz;
  • 1 Teelöffel Paprika;
  • 1 Teelöffel Masseknoblauch;
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
  • 1 Ei;
  • 1 Esslöffel Milch;
  • 120 g Mehl;
  • 2 Hähnchenbrust;
  • Pflanzenöl - zum Backen.

Kochen

Mahlen Sie Mandelmixer. Fügen Sie Cracker, Salz, Paprika, Knoblauch, Pfeffer und Mix hinzu.

Tragen Sie ein Ei und eine Milch in einer separaten Schüssel. Mehl in einen Teller gießen.

Schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke und schneiden Sie sie zuerst in den Mehl, dann in der Ei- und Mandelmischung.

Legen Sie die Rohlinge auf dem Butter-geschmierten Backblech aus. Backen Sie 10-15 Minuten in den Ofen, der auf 200 ° C vorheißen, bis die Nuggets goldbraun werden.

8. Hähnchennuggets mit Schinken und Käse

Hühnernuggets mit Schinken und Käse
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Zutaten

  • 3 Hähnchenbrust;
  • 100 g Schinken;
  • 100 g Käse;
  • 70 g Mehl;
  • eine Prise Salz;
  • Pfeffer hacken;
  • 1 Ei;
  • 125 ml Wasser;
  • 100 g Brotkrümel;
  • Pflanzenöl - zum Backen.

Kochen

Schneiden Sie das Hähnchen-, Schinken- und Käsescheiben derselben Größe aus. Legen Sie den Käse und den Schinken auf die Traurigkeit, dann das Huhn und sichern Sie den Zahnstocher.

Mehl, Salz und Pfeffer mischen. In einer anderen Schüssel schlagen Sie das Ei mit Wasser. Gießen Sie Brotkrümel in eine separate Platte. Jedes Leerzeichen in Mehl, Ei-Gemisch und Krümel.

Legen Sie die Nuggets auf das geschmierte Öl böse. Backen Sie 10 Minuten im Ofen, der auf 180 ° C vorheißen, dann umdrehen, die Zahnstocher entfernen und weitere 10 Minuten vorbereiten.

9. Hühnernuggets mit Honig, Cheddar und Parmesan

Hühnernuggets mit Honig, Sheddar und Parmesan
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Zutaten

  • 2 Hähnchenbrust;
  • 1 Esslöffel Honig;
  • 1 Esslöffel Kalksaft;
  • ½ Teelöffel Paprika;
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian;
  • 60 g Parmesan;
  • 1 Ei;
  • 130 g Mehl;
  • Salz zu schmecken;
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer;
  • 60 g cedder;
  • 5 Esslöffel Brotkrümel;
  • 5 Esslöffel Olivenöl.

Kochen

Schneiden Sie das Huhn in Stücke. Mischen Sie den Honig, Limettensaft, Paprika, Thymian und drückt auf einer großen Reibe von Parmesan. Liefern Sie die Mischung der Brust.

Nimm das Ei. Mehl in einen anderen Teller legen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Separat, Soda auf einem großen Grad Cheddar und fügen Sie ihm Brotkrümel hinzu. Schneiden Sie das Huhn in Mehl, Ei- und Käse-Mischung. Legen Sie 30 Minuten in den Kühlschrank.

Öl in einer Pfanne vorheizen. Braten Sie die Nuggets auf mittlerer Hitze bis zur goldenen Farbe.

10. Hühnernuggets mit Pilzen

Hühnernuggets mit Pilzen
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Zutaten

  • 200 g Cornflakes;
  • 5 Esslöffel getrocknete Zwiebeln;
  • 4 Esslöffel Masse Ingwer;
  • 5 Esslöffel gemahlener Knoblauch;
  • 1 Esslöffel Paprika;
  • 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer;
  • Salz zu schmecken;
  • 240 g Hühnerfilet;
  • 170 g frischer oder gefrorener Pilz;
  • 2 Eier;
  • 130 g Mehl;
  • Pflanzenöl - zum Backen.

Kochen

Mixer verbinden Cornflakes, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Paprika, Pfeffer und Salz.

Schneiden Sie das Filet in kleine Stücke und schleifen Sie den Mixer mit der gehackten Konsistenz. Die Pilze waschen, fein stören und mit Hühnchen mischen. Tragen Sie Eier in einer separaten Schüssel. Mehl in einen Teller gießen.

Nehmen Sie einen Esslöffel Hühnchenmischung, schneiden Sie die Pause auf beiden Seiten in Mehl, Ei und Flocken.

Backen Sie die Nuggets auf einem geschmierten Öl, das in einem vorgewärmten bis 250 ° C-Backofen 20 Minuten lang ist.

Egal wie versucht, richtig zu essen, manchmal möchten Sie sich immer noch zu Gerichten leisten. Wir haben zuvor über die Vorbereitung köstlicher und nützlicher Chips des Hauses gesprochen, und jetzt ist es an der Zeit, alle Geheimnisse von Hühnchennuggets zu erfahren. Zuversichtlich, Kinder und Erwachsene lieben sie. Saftiges Fleisch innen und eine goldene knusprige Kruste, und eine andere Lieblingssauce ist ein wahres Freude. Der erste Nuggets-American Scientist Robert Baker, der aus Hühnchenhackfleisch zubereitet wurde, wurde dieses Rezept klassisch und wurde in verschiedenen Netzwerken von Fast Food für lange Zeit verwendet. Jetzt können Sie mehrere Möglichkeiten für die Herstellung eines zärtlichen Huhns in der Panierung erfüllen: Rookins werden verwendet und feste Filetstücke und Hackfleisch, ersetzen die üblichen Knirschen durch andere Banmen, die die Nuggets in der Fritteuse in einer Pfanne braten, backen Sie sie in der Ofen und sogar in der Mikrowelle. Wir werden über die häufigsten Rezepte und Tipps teilen. Jetzt beitreten!

Regeln von Perfect Nuggets

Beginnen wir mit der Tatsache, dass es für die Vorbereitung eines Huhns in einem knusprigen Brot, ist es am besten, frisches Fleisch zu nehmen, und nicht gefroren. Eine Hähnchenbrust ist geeignete oder bereits ausgebildete Teile von Filet. Verwenden Sie unbedingt Fleisch ohne Leder, Knochen, Fett. Filet muss mit einer Dicke von 1 cm in kleine Stücke ovaler oder länglicher Form geschnitten werden.

Dann können Sie mit der Bindung gehen. Es besteht aus drei Schichten: Mehl, leicht angeschlagenem Ei, zerquetschte Cracker. Anstelle von Weizenmehl können Sie Mais, Breadcrumbs nehmen, um sich mit zerquetschten Mandeln, Erdnüssen oder Kürbiskern herzustellen. Es wird manchmal auch gehackte Kartoffelchips oder ungesüßte Cornflakes verwendet.

Solche Nuggets können im Ofen tief oder backen. Im ersten Fall ertönt das Teller als Kalorien, und es ist notwendig, die Hühnchenstücke auf Papierhandtüchern zu trocknen. Sie entfernen also überschüssiges Fett. Wenn Sie im Ofen kochen, ist es nützlicher, aber die Kruste unterscheidet sich von den üblichen. Versuchen Sie es und experimentieren Sie!

Und das nützliche LifeHak: bereits verzweigte Nuggets in der Packung in einer Ebene eingerichtet und in den Gefrierschrank entfernen. Zu jeder günstigen Zeit können Sie sie bekommen und einfach backen oder braten.

Classic Chicken Nuggets Rezept

Für dieses Rezept benötigen Sie Hühnerhackfleisch, die bereits in der fertigen Form gekauft werden können oder zu Hause zubereitet werden können. Sie können einige Gewürze für Duftstoffe hinzufügen, und wenn Sie für Kinder kochen, reicht es aus, dass es für eine kleine Menge Salz und schwarzes Massepaprika reicht.

Zutaten:

  • Hühnchen-Mince - 500 g
  • Weizenmehl - 4 EL. l.
  • Hühnereiern - 1 Stück.
  • Brotbrecher - 4 EL. l.
  • Salz und Pfeffer - schmecken
  • Gewürz für Hühnchen - bis zum Geschmack
  • Fritteuse Gemüseöl - 200 ml

Kochmethode:

1. Mischen Sie in einer Schüssel den Weizenmehl und das Würzen für Hühnchen. Im anderen - leicht das Ei schwitzen. In der dritten Schüssel gießen Sie Breadcrumbs, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, mischen Sie.

2. Für Bequemlichkeit schmieren Sie Ihre Hände leicht mit Pflanzenöl, bilden kleine Kugeln von gekühlter Hackfleischmahlzeit, und ersetzen Sie sie zuerst in das Mehl, dann tauchen Sie in das Ei ein, dann in das Ei und am Ende eintauchen, die Pause in Breadmruhre schneiden, damit sie das Werkstück vollständig abdecken .

3. Legen Sie die Nuggets in eine Schicht auf einer breiten Platte und legen Sie 30 Minuten in den Kühlschrank.

4. Gießen Sie nach dem Ablauf der angegebenen Zeit das Pflanzenöl in die Pfanne, um ihn zu erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.

5. Legen Sie die vorbereiteten Nuggets in das Öl und braten Sie 5 Minuten lang, um sie mit Rauschen umzudrehen, damit die gerösteten einheitlich ist.

6. Entfernen Sie die Nuggets des Öls aus dem Öl und legen Sie sich auf Papierhandtücher aus. Sie werden zusätzliches Fett aufnehmen.

Sanfte Nuggets mit einer würzigen Note

Einige Köche empfehlen, Hähnchenfilets vorab aufzunehmen, so dass sich die fertige Schale herausstellte, um sich als noch sanfter zu sein. Sie können sicher mit der Marinade experimentieren, und wir teilen das bewährte Basisrezept.

Zutaten:

  • Hühnerfilet - 400 g
  • Hühnereiern - 1 Stück.
  • Weizenmehl - 4 EL. l.
  • Brotbrecher - 4 EL. l.
  • Sojasauce - 1 EL. l.
  • Knoblauch - 1 Zähne
  • Kurkuma - 1/3 h. L.
  • Paprika - 1 TL.
  • Salz - 1 Prise
  • Fritteuse Gemüseöl - 200 ml

Kochmethode:

1. Bereiten Sie das Hähnchenfilet vor, schneiden Sie in Portionsstücke ein.

2. Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel, fügen Sie Soja-Sauce hinzu und drückt durch den Druckknoblauch. Mischen und hinterlassen Sie mehrere Stunden oder nachts mariniert.

3. Verbinden Sie die Paniermehl, Paprika, Kurkuma und Salz.

4. In einem separaten Behälter kochen Sie das Ei leicht für eine Gabel.

5. Scheiben von Hühnerfilet steigen aus der Marinade und trocken mit Papiertüchern. Start, starten Sie mit der Panning.

6. Jedes Stück wird in Mehl geschnitten, dann in eine Schüssel mit einem Ei und nach Tausch in einer dritten Mischung gesteckt.

7. In einem Saucepan, Herabets Gemüseöl, senken Sie die Nuggets hinein und bereiten Sie sich 5 Minuten vor.

8. Entfernen Sie die Nuggets des Öls aus dem Öl und legen Sie sie auf Papierhandtücher.

Nuggets in Maisbaldern

Wie wir früher geschrieben haben, können anstelle von gewöhnlichen zerkleinerten Brot für Bordnetz, ungesüßte Cornflakes verwendet werden. Wir bieten an, um diese Option auszuprobieren!

Zutaten:

  • Hühnerfilet - 250 g
  • Maismehl - 60 g
  • Cornflakes - 100 g
  • Hühnereiern - 2 Stück.
  • Salz und Pfeffer - schmecken
  • Getrockneter Rosmarin - zum Geschmack
  • Olivenöl - 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie das Hähnchenfilet vor und schneiden Sie ihn mit länglichen Streifen.

2. Mahlen Sie im Mixer ungesüßte Cornflakes zusammen mit Salz, Pfeffer, getrockneter Rosmarin und Olivenöl.

3. Legen Sie die Mischung in einer Schüssel aus, in einem anderen Behälter aufgeweckt Hühnereien.

4. Schneiden Sie das Hähnchenfilet zuerst in den Mehl, dann senken Sie das Ei und dann mit Flocken in Paneln.

5. Bäckerei mit Backpapier gestrandet, Nuggets legen. Bereiten Sie sich in den Ofen vor, der bis zu 200 ° C für 25 Minuten vorgeheizt ist.

Nuggets in Käsebaldern

Um ein interessanteres und schmackhafteres Bild zu machen, verwenden Sie einen festen Käse. Nicht nur Parmesan ist geeignet, sondern auch andere Arten.

Zutaten:

  • Hühnerfilet - 300 g
  • Weizenmehl - 50 g
  • Parmesan - 50 g
  • Brotbrecher - 130 g
  • Salz - 1 Prise
  • Black Pepper Ground - 1 Prise
  • Olivenöl - 1 EL. l.
  • Hühnereiern - 2 Stück.

Kochmethode:

1. Hähnchenfilet schnitt mit einer Dicke von ca. 1 cm in kleine Stücke.

2. Parmesan oder andere Festkäse-Soda auf einer großen Reibe. Mischen Sie es mit Paniermehl.

3. Fügen Sie zu Paniersalz, Pfeffer und Olivenöl hinzu. Alle mischen

4. Schütteln Sie in einer separaten Schüssel die Eiergabel.

5. Beschwerde Hühnerfilets Erster Pool im Mehl, platzieren Sie es dann in das Ei und am Ende sorgfältig in Paneln geschnitten.

6. Backbackfolie für Backpapier, Layout-Nuggets. Backen Sie sie bei 200 ° C 15 Minuten. Konzentrieren Sie sich auf die Kraft Ihres Ofens, Sie benötigen möglicherweise etwas weniger Zeit. Nuggets sollten mit einer goldenen Kruste bedeckt sein.

Hühnernuggets mit einer Überraschung

Möchten Sie Ihr Zuhause überraschen? Bereiten Sie Nuggets mit Füllung vor! Mozzarella ist dafür geeignet, es reicht aus, um den Ball auf die Platten zu schneiden und in jedes Billet einzutragen.

Zutaten:

  • Hühnchen-Mince - 400 g
  • Mozarella - 200 g
  • Brotbrecher - 50 g
  • Maismehl - 50 g
  • Hühnereiern - 2 Stück.
  • Salz zu schmecken
  • Pfefferschwarzer Boden - bis schmecken
  • Gewürze für Hühnchen - bis zum Schmecken
  • Gemüseöl - 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie Mozarella, gekühltes Hühnchen Hackfleisch und streuen.

2. Nehmen Sie ein wenig gehackt, machen Sie einen Mini-Kuchen, legen Sie das Zentrum in die Mitte und wickeln Sie den Kopf in den Ball in den Ball, damit Mozzarella drinnen ist. Fügen Sie etwas einen Ball hinzu. Somit bilden Sie alle Werkstücke.

3. Nehmen Sie in einer separaten Schüssel die Eier leicht.

4. Brotbrecher mischen sich mit Gewürz für Hühnchen.

5. OBRAATE Die Nuggets zuerst im Maismehl, legen Sie in eine Schüssel mit dem Ei, dann in Breadmruhren umbenannt. Um zu verhindern, dass die Rohlinge das Formular halten, können Sie sie auf einen Teller verschieben und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

6. Heilen Sie in der Pfanne das Pflanzenöl und braten Sie die Nuggets auf beiden Seiten zu einer goldenen Kruste.

Spielen Sie sich und relative Gerichte, und so dass sie nützlicher und schasterer sind, machen sie zu Hause! Sie können nicht weniger interessante Saucen oder klassisch beschränkt sein. Versuchen Sie, Ihre Eindrücke in den Kommentaren zu teilen!

Nuggets: Rezepte und nützliche Kochtipps

Bereiten Sie die Nuggets vor, sind nicht so schwierig, es gibt Rezepte, die zu Hause helfen, in allen Eigenschaften, Teller ein ähnliches zu schaffen. Damit alles passiert, müssen Sie dem Rezept eindeutig folgen und den angegebenen Proportionen einhalten.

Zutatenliste

Nuggets: Rezepte und nützliche Kochtipps

Wie man Hühnernuggets kocht, sind folgende Produkte erforderlich:

  • Hähnchenbrustfilet, gereinigt: 400- 450 Gramm.
  • Gewürze und Gewürze: Salz, Pfeffer, Kurkuma, Knoblauch (nach Geschmack).
  • Ei in einer geklopften Form: 1 Stück.
  • Brotmischung der gekauften oder hausgemachten Produktion: 2-3 Esslöffel.
  • Weizenmehl: 2-3 Esslöffel, es ist wünschenswert, es vor dem Kochen zu nehmen.
  • Pflanzenöl: 300-350 ml.
  • Sojasauce, passt zu jedem: 100 ml.

Wie für Salze und Gewürze wird ihre Zahl je nach einzelnen Vorlieben in einer Sonderauftrag ermittelt.

Tipp: Bevor Sie mit dem Erstellen eines köstlichen Gerichts fortfahren, entfernen Sie die Unterkünfte von Fett, schälen, entfernen Sie die Knochen, falls vorhanden. Es wird nur Filet dauern.

Kochmethoden

Nuggets: Rezepte und nützliche Kochtipps

Nuggets zu Hause können auf verschiedene Weise hergestellt werden, wie wir sie beschreiben werden:

Backen im Ofen:

Eine solche Methode eignet sich für diejenigen, die der Figur folgen, und ist bereit, den klassischen Geschmack des Produkts, um der Erhaltung des Formulars zu eropfern.

Fritteuse:

Wenn ein Gerät im Haus vorhanden ist, kann es möglich sein, Nuggets zu erstellen, die sich nicht von dem im Fast-Food-Restaurant verkauften Produkt unterscheiden.

Braten in einer Pfanne:

Bevorzugt ist eine eingehende Pfanne mit einem dicken Boden, dabei werden wir vorbereiten.

Schritt für Schritt

Kochen Rezept für Stufen:

  • Beginnen wir mit der Schaffung der Marinade, wir mischen Sojasauce, Gewürze und Salz in einem geeigneten Gericht
  • Wir bewerben in kleinen Filets und senken sie in der Marinade, sodass sie sich als saftig und weich innen und außerhalb des knusprigen erweisen. Sie können die ganze Nacht ein Hähnchen mariniert lassen, aber Sie können sie etwa 30 Minuten geben - es reicht aus
  • Dann lag das Filet auf einem Schneidebrett, wir geben der Sauce eine Sauce an, Sie können mit einem Papiertuch in die Stücke kommen, damit die überschüssige Feuchtigkeit weg ist
  • Um hausgemachte Nuggets zu bekommen, müssen Sie Teile von Filet in einen Schuss legen, von einer Gabel oder einem Keil, Ei geschlagen
  • Schneiden Sie sie dann sofort in den Mehl, und nach in der Paniermischung und in das beheizte Öl

Es ist wichtig, dass die Öltemperatur hoch ist, ansonsten wird das Filet nicht an ein knackig gebrillt. Bereiten Sie Nuggets nicht mehr als 5-6 Minuten. Das reicht so aus, dass sie in kochendem Öl draußen geröstet und nicht rau bleiben.

Wenn die Filetstücke auf beiden Seiten mit einer Kruste abdecken, können sie auf das Schale gelegt und mit Sauce dienen.

In Mehl, Erdungsmischungen, geladen, können Sie einfrieren, gegebenenfalls eine Schicht einfrieren, ggf. einfrieren und kochen, bitte genau mit einem köstlichen Gericht einfrieren.

Ein anderes Rezept ohne Marinada

Nuggets: Rezepte und nützliche Kochtipps

Was wird zum Kochen benötigt:

  • Filet Brust in Band 400 g.
  • Salz und Gewürze zum Geschmack
  • Pflanzenöl zum Braten
  • Mehl, Panier, gepeitschtes Ei

Chicken Nuggets Rezept ohne Sojasauce und Marinade, was zu tun:

  • Kleines Hühnerfilet, in kleine, aber sogar Teile geschnitten, entfernen wir die Fettströme.
  • Mit Hilfe eines Hammers, schlagen Sie die Teile, dadurch weichen sie weich und bereiten sich schneller auf.
  • Tauchen Sie ein Hähnchen in einen Schuss-Down-Eier, dann in Mehl- und Paniermischung, dann fahren Sie mit dem Braten des Produkts in der Fritteuse fort.
  • Wir legen Stücke in kochendes Öl aus und braten sie 3-5 Minuten, bis eine goldene Kruste erscheint, alles, wie im vorherigen Rezept.

Beachtung! Wenn Sie die Nuggets an die Fritteuse oder in die Pfanne setzen, ist es lohnt, mit Gewürzen, Salz, Sie können Gewürze hinzufügen und Eier niederschlagen.

Nützliche Beratung für den Hostess

Nuggets: Rezepte und nützliche Kochtipps

Empfehlungen zur Herstellung von Nuggets oder mehreren Tricks, auf die sie auf den Kochvorgang zurückgreifen:

  • Brotmischung ist besser, um sich unabhängig vorzubereiten, es ist einfach, es dauert, dass es ein wenig zu trockenen Brot oder einem Laib dauert
  • Um die Öltemperatur zu überprüfen, sollte in IT-Zahnstocher eingetaucht werden, wenn Blasen davon gehen, dann können Sie mit dem Braten beginnen
  • Sie sollten die Nuggets nicht in das kalte Öl aufstellen, auf einer nicht erwärmten Pfanne, es wird dazu führen, dass die Bordnetz nicht sättigt wird und die goldene Kruste nicht
  • Wenn es kein Fritier gibt, können geeignete Bedingungen erzeugt werden, indem geeigneten Filet mit Bordstücke in einem kleinen Topf, das mit Butter gefüllt ist, so gefüllt ist, dass das Hähnchen vollständig hineintaucht und sofort von 2 Seiten einräumt
  • Entfernen von Nuggets aus einer Pfanne oder Fritteuse ist mit Hilfe eines Geräusches besser, so dass der Überschuss an Ölen nicht in einem Teller ist
  • Brat steht auf gewöhnlichem, pflanzlichen Öl, das täglich verwendet wird, oliv für diesen Zweck nicht passen
  • Wenn die Teile des Filets "re-", dann werden sie aus diesem Grund trocken, um sie besser als die angegebene Zeit vorzubereiten, um die organoleptischen Eigenschaften des Produkts nicht zu verderben
  • Es ist wünschenswert, dass das Huhn nicht vollständig fallen gelassen wird. Daher ist es einfacher, dasselbe in der Größe von Stücken zu schneiden
  • Beim Erstellen von Marinaten verwenden einige Hostessen Knoblauch gut, er ist gut harmonisiert mit Hühnchen, aber nicht alle

Klassische Nuggets zeichnen sich durch eine knusprige Kruste aus, in denen sie saftig sind, weich. Ein solches Produkt wie Kinder und Erwachsene. Ein solches Gericht vorbereiten ist einfach, Sie können jedes Rezept von den oben beschriebenen verwenden. Infolgedessen ist es möglich, köstliche und duftende Nuggets zu erhalten, die nicht nach dem, was in einem Fast-Food-Restaurant serviert wird.

Guten Appetit!

Hallo, Abonnenten!

Wie fühlst du dich über Fast Foods? Wahrscheinlich positiv oder unsinn? Sie stimmen jedoch überein, dass wir auf solche Gerichte zurückgreifen, gehen zu KFC oder wir sind in McDonalds. Und da töten wir köstliche und knusprige Hühnernuggets. Freunde, warum kochen Sie sie nicht zu Hause in Ihrer Küche? Stimmen Sie zu, es wird viel billiger und sicherer sein. Schließlich lieben solche Zauberstäbe nicht nur Erwachsene, sondern auch unsere Kinder. Nehmen Sie also eine Hühnerbrust, wählen Sie das gewünschte Rezept und für das Geschäft!

Halbfertige Produkte werden in Geschäften und Supermärkten verkauft, die in Kartons verpackt sind, sie können nur mit dem Ziel genommen und angewendet werden. Aber persönlich mag ich solche Produkte nicht, es ist nicht bekannt, was sie gemacht werden. Daher schlage ich vor, Sie betrachten Heimrezepte.

Insbesondere dafür wurde diese Notiz geschrieben, und wartet auf Ihr Feedback und Ihre Wünsche in den Kommentaren. Und alle, die nicht in einer Pfanne gebraten haben, können das gesamte Hähnchen an Salz braten oder im Backofen backen, und vielleicht sind Sie ein Liebhaber von Flügeln? Optionen sind ein Bündel zum Abendessen, um Ruhm zu sein.

Außerdem können Sie noch ein paar pflanzliche Salate einfügen, und so bleiben alle zufrieden. Nuggets werden zu einem hervorragenden Zusatz, lassen Sie sie von Amerika zu uns kommen, aber ich sehe nichts Schlimmes, manchmal können Sie sie verwöhnen. Wenn Sie bereits kategorisch sind, wählen Sie etwas anderes.

Wie man Nuggets von Hühnerbrust zu Hause kocht

Gebratene Hähnchenstücke in Crackern, mmm ... Dies ist wahrscheinlich ein Traum von irgendwas, insbesondere wenn ein solcher Gourmet mit Wärme und Hitze serviert wird. Solche Nuggets bereiteten sich, gut, sehr schnell und einfach vor, und was brauchen Sie sonst noch? Nur positive Stimmung und der Wunsch, etwas leckeres zu kochen.

Für dieses Rezept kommen Hühnernuggets mit einer knusprigen Kruste heraus, und sie sind saftig innen und haben einen fantastischen Geschmack. Im Allgemeinen ist es erstaunlich, Sie werden nicht glauben, dass sich ein solcher Genuss selbst gemacht hat.

Wir brauchen:

  • Hühnerfilet - 0,5 kg
  • Brot Sukhari - 150 g
  • Weizenmehl - 150 g
  • Salz - 0,5 ch. L
  • Pfeffer oder eine Mischung von Paprika - zum Geschmack
  • Hühnerei - 2 Stück.
  • Knoblauchgetrockneter Boden - 1 TL
  • Gemüseöl - Bodenliter

Stufen:

1. Schneiden Sie das Hühnerfilet über die Fasern in kleine Stücke. Sie können lang und kurz sein, tun Sie nach unserem Ermessen.

2. Gießen Sie Mehl auf einen Teller und fügen Sie Salz und Pfeffer in ihn hinzu, toxte Knoblauch, für einen helleren Geschmack, mischen Sie den Löffel.

Von diesen trockenen Zutaten wurde die Paniermischung freigegeben, die Sie selbst gemacht haben!

Dann nehmen Hühnereiern in einem anderen Tasse einen homogenen Zustand auf.

3. Pflanzenöl in die Pfanne gießen, während das Öl nicht gießen. Es wird eine ausreichende große Menge annehmen, so dass er das Geschirr von unten um 3-4 cm füllte.

Neben der Bratpfanne können Sie einen Saucepan, Wok oder Best FRYER verwenden.

Tatsache ist, dass die Nuggets im Öl frei schwimmen und auf allen Seiten gebraten werden sollten. Bedenken Sie. Garten Sie Öl und handeln Sie weiter.

4. Jedes Stück Hühnertauchgang in Mehl und nach der Ei-Mischung. Und dann in Crackern.

5. Und wie Sie erraten könnten, braten Sie sich direkt in die heiße Pfanne. Sie bereiten sich schnell vor, daher ist es wichtig, nicht auszupumpen, und im richtigen Moment, um den Snack zu drehen.

6. In der Zwischenzeit, während der erste Charge geröstet ist, können Sie in den Paniermehl eine separate Platte herstellen. So dass später in einem Moment alle Nuggets in das Öl weggelassen werden.

Sobald der erste Charge fertig ist, legen Sie sie auf Papierservietten aus. Es ist notwendig, um alles Fett zu stapeln.

7. Hier sind solche rötlichen Krustatoren und was sie schmecken! Nun, schüttelte einfach deine Finger.

8. Inside, da Sie Fleisch sehen können, war es richtig, es ist weich und sanft und sehr saftig. Was genau ist nötig! Was für eine Schönheit, aber eine Kruste! Guten Appetit! Mit Ketchup oder anderen Sauce servieren.

Hühnernuggets mit Stärke ohne Mehl

Wenn in Ihrem Haus kein Mehl war, wurde eine weitere Art des Kochens erfunden. Sie wurde durch Stärke ersetzt. Und als sich herausstellte, war es auch ausgezeichnet. Sie können solche Nuggets leicht vorbereiten und alle überraschen.

Wir brauchen:

  • Hühnerfilet - Paar-PCs.
  • Brotbrecher - 0,5 EL.
  • Sonnenblumenölgeruch
  • Salz und Pfeffer
  • Kartoffelstärke - 2 tbsp
  • Ei - 1 stück.

Stufen:

1. Hühnerfilet in kleine Kunststoffe, Spray und Pfeffer schneiden. Es ist wichtig, zu schneiden, damit die Stücke die gleiche Größe haben, so dass nachdem sie es gleichmäßig getan haben.

2. Ein Hühnerei, um in die Tasse zu brechen und eine Gabel in die homogene Masse zu nehmen.

3. JETZT JETZT JETZT JEDE PARTIVE HUMENTFILT IN DER STÄRCHEN UND NACH NACH NACH IN DIE EIER MISMIMMUS UND HOME BREADRUMBS.

Im Idealfall müssen natürlich die Nuggets in einem Fritier frieren, aber wenn nicht, dann, wenn nicht, dann die übliche Pfanne verwenden, so dass die Fleischstücke dabei schwammen.

Trinkgeld! Das Umschalten der Fleischrohlinge ist bequemer als die Zange, kein Spatel.

2. Braten Sie die Straßen auf einer wohlheizenden Pfanne mit Sonnenblumenöl bis zur rötlichen Kruste. Und nachdem sie sie in eine Papierserviette übertragen, ist das überschüssige Fett weg. Und dann auf Gesundheit essen!

Hausgemachte Nuggets von Hühnerbrust in einer Pfanne

Es erscheint aus Nuggets - das sind goldene Nuggets, wahrscheinlich rechtfertigt diese Übersetzung ihr Erscheinungsbild. In der Tat gibt es eine Kruste und es stellt sich heraus. Wenn Sie möchten, dass dieses Gericht diätetisch ist, versuchen Sie es, es im Ofen zu backen.

Ich möchte Ihnen dieses Mal die einfachste und beliebteste Kochoption nachweisen, die im Internet spaziert, siehe Zusammensetzung:

Nun, und alle Beschreibung und der Prozess suchen in diesem Video:

Einfaches Rezept für Nuggets im Ofen ohne Gemüseöl

Also kam ich zu einem anderen interessanten Rezept, warum nicht wirklich gesagt, diesen Snack nicht im Ofen zu machen, weil es nützlich und noch schneller ist als ein Huhn in einer Pfanne. Es stellt sich erstaunlich schön und schmeckt großartig. Syons und fließen als solche verlockende Platte wie in diesem Bild.

Für die Kinder empfehle ich, nicht viele Gewürze zu verwenden, konzentrieren Sie sich auf Ihre Präferenzen. Diese Option vorbereiten und Sie werden den Unterschied fühlen, dass es sich um einen solchen Snack handelt, der weniger Kalorien ist, anstatt andere Wege, um sich in diesem Artikel vorzubereiten.

Wir brauchen:

  • Hähnchenbrust - 2 Stück.
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Kurkuma - Chipotch.
  • Ei - 1 stück.
  • Mehl
  • Semmelbrösel

Stufen:

1. Filet unter fließendem Wasser spülen, dann mit einem Papiertuch abwischen. Schneiden Sie das Messer jeden Lahmen in den Streifen.

2. Legen Sie das Werkstück in eine Schüssel, Salz und Pfeffer. Square leicht oliven Öl, mischen Sie und lassen Sie es 15 Minuten lang grüßen.

3. Bereiten Sie dann alles andere vor, um zu arbeiten. Eibrech in eine Schüssel und Schweiß. Stoppen Sie eine Anzahl von Mehl und in einem anderen Tassenbaldern.

Fügen Sie Kurkuma in Mehl hinzu, so dass es eine helle Farbe künftiger Snacks gibt. Rühren.

4. Zangen schneiden zunächst die Hühnerfleischscheibe in den Mehl ein und tauchen Sie dann in das Ei und dann in Breadmruhre.

5. Legen Sie die gerade Linie auf das Backblech, das mit Pergamentpapier stecken. Das wird davon kommen.

6. Schalten Sie den Ofen für 200 Grad ein und schlagen Sie nur 10 Minuten und rufen Sie ihn an und drehen Sie es auf der anderen Seite. Und wie sie erraten könnten, backen Sie weitere 10 Minuten auf demselben Plattenmodus.

Schönheit kommt unbeschreiblich, glaube nicht, prüfe dich selbst! Erfolgreiche Eindrücke!

Köstliche Hühnernuggets im Teig, wie in McDonalds

Ich bin sicher, dass Sie nach der Herstellung eines solchen unübertroffenen Tellers zu Hause die Straße in Fast-Food-Cafés vergessen werden. Weißt du, warum? Das Geheimnis dieser Laddys, bei der Vorbereitung des richtigen Klyar. Parmesan braucht nämlich. Und dann wird die Wahrheit ein kulinarisches Meisterwerk herauskommen. Lesen Sie in den Anweisungen auf und sehen Sie alles selbst.

Wir brauchen:

  • 3 Hähnchenbrust - ca. 500-600 g
  • Mehl - 120 g
  • Ei-PC.
  • Parmesan - 150 g
  • Pflanzenfett
  • Schwarzer Bodenpfeffer und Salz
  • Paket mit Sperre

Stufen:

1. Schneiden Sie das Huhn an den Fasern auf dünne Platten etwa 2 cm. Und legen Sie sie auf die Seite.

2. Um die Weersuche Mischung zu bilden, nehmen Sie das Paket und legen Sie den Mehl hinein, fügen Sie ein Salz hinzu (fügen Sie es ein bisschen hinzufügen), so käse salzig und ein wenig schwarzer Pfeffer.

Sie können Knoblauchpulver für Pikanten hinzufügen.

Paket sperren Sie das Schloss und schütteln Sie so, dass alles lose miteinander vermischt ist. Nächstes Bring Hähnchenstücke mit. Und wieder schütteln.

3. Nun in einer Schüssel die Eier brechen und mit einem Schneebesen schlagen. Käse-Soda an einer flachen Reibe in einen anderen Behälter. Alles ist bereit zum Braten.

4. Jedes Fleisch, das in der Bildung erhalten wird, wird in die Ei-Mischung getaucht, und nach geriebenem Käse.

5. Legen Sie sich auf ein Gitter, wo das Öl bereits heruntergerollt ist, braten Sie die Nuggets auf beiden Seiten bis zur Goldenheit.

Wusstest du? Das Feuer sollte mehr mittlerer sein, aber nicht mehr, und dann wird die Kruste sein, und das rohe Fleisch bleibt bleiben.

6. Es sieht sehr hübsch aus, dass ich direkt von der Bratpfanne sterben möchte. Welche Sehenswürdigkeiten hast du? Kork stellte sich auf Crunch heraus? Und innen saftig?

7. Kochen Sie im Allgemeinen mit Freude und teilen Sie Ihre Eindrücke. Guten Appetit!

Hühnernuggets mit Käse

Ein weiteres kulinarisches Meisterwerk mit appetitanregender Kruste, der aus Käse hergestellt wird. Nun, fantastisch gereinigt und sehr schön. Als ob das Restaurant bestellt wurde.

Wir brauchen:

  • Hühnerfilet - 1 stück.
  • Mehl - 1 st;
  • Salz und Pfeffer
  • Mayonnaise - 1 TL

Stufen:

1. Schneiden Sie das Filet auf den Kunststoffen über die Fasern. Etwa 1-1,5 cm, dann Flucht und Pfeffer. Und nach Mayonnaise buchstäblich 1 Teelöffel. Dann sind die Nuggets besser gewebt, mischen.

Käse Sattail auf einer flachen Reibe. Machen Sie in einer separaten Schüssel ein Ei-Gemisch, hängen Sie Eier.

2. Nehmen Sie eine enge Tasche mit 1 EL. Legen Sie danach das gesamte geschnittene Fleisch aus.

Die Berechnung ist so, dass Sie ein Hühnerfilet haben, nehmen Sie 1 EL-NABS-NABS, falls zwei bzw. 2 TBSP.

Packung schließt den Gummi und lassen Sie dann und werfen Sie die Mehlstange in die Mehlstifte. Somit werden alle Teile gleichmäßig gerollt.

3. Sobald sich Pflanzenöl in einer Pfanne aufwärmen, macht sofort einen Leerzeichen. Hühnernuggets tauchen zuerst in das Ei ein, und dann im Bodenkäse.

4. Braten Sie in einer Pfanne, bis alle Produkte aufgewendet werden, Sie müssen den Deckel nicht schließen. Eine solche goldene Kruste kam heraus, dass ich schon essen möchte. Oder?

Hühnchenähnchen - werden wie in KFC erhalten

Nun, schließlich eine weitere Option, die Ihre Aufmerksamkeit verdient. Es sieht aus wie die vorherigen, aber es gibt Unterschiede. In Gewürzen und zur Farbe gibt es einen Kurkuma. Und die Klarheit ist auf der Grundlage von Milch und Eiern und auch ohne Mehl hergestellt.

Wir brauchen:

Stufen:

1. Hähnchenfilet scharfes Messer in kleine Stücke geschnitten. Sung und Mischen Sie Ihre Hände.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie Öl bereits in eine Pfanne in eine Pfanne gießen und 5-7 Minuten aufwärmen, damit er nach dem Feuer kocht, wir reduzieren.

2. Dann in irgendeiner tiefen Tasse ein Huhn Egg C0 brechen und nehmen Sie es, fügen Sie den Rest der Gewürze und Milch hinzu, plus Kurkuma und Koriander. Rühren.

3. Persch jedes Scheibe des Hähnchens in einer Eiermilchmischung, dann in Breadmrucken und einer Pfanne.

4. So können Sie dabei die Verfügbarkeit von Öl überprüfen, wenn Sie Blasen auf der Schaufel sehen, dann können Sie das Fleisch bereits tauchen.

5. Braten Sie die Nuggets auf beiden Seiten auf beiden Seiten, ungefähr 3 Minuten an einer rötlichen Kruste.

6. Es kommt heraus, da Sie schön sehen können, und ich möchte schnell versuchen. Ich wünsche Ihnen einen Bon-Appetit!

Nun, welche Freunde, hast du deinen Appetit gespielt? Ich schrieb diese Notiz immer noch, dass selbst ein Dutzend Nuggets von Hühnerbrust gefickt wurde, er stellte sich in jeder Hinsicht cool und großartig heraus. Und was sind deine Erfolge? Welche Art von Rezept hat sich entschieden?

Ich wünsche Ihnen einen guten Tag und Erfolge! Auf Wiedersehen.

P.S Vergessen Sie nicht, auf die Schaltflächen der sozialen Netzwerke zu klicken und die Gruppen in Kontakt- und Klassenkameraden anzuschließen.

Mit freundlichen Grüßen Catherine

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