10 συνταγές πολύ τραγανών κοτόπουλου - Lifheaker

Τι πρέπει να θυμηθώ

  • Για τα nuggets συνήθως χρησιμοποιούν φιλέτο κοτόπουλου ή στήθος. Όσοι αγαπούν πρόθυμοι μπορούν να πάρουν τους γοφούς.
  • Το κρέας πρέπει να καθαρίζεται από το δέρμα και τα οστά και να κοπεί σε μικρά κομμάτια με πάχος περίπου 1 cm. Τα πλέγματα γίνονται με επιμήκη ή ωοειδή και για τα παιδιά που μπορείτε να σχηματίσουν αριθμούς.
  • Με αλεύρι καλαμποκιού, το ψιλοκομμένο θα είναι πιο τραγανό.
  • Τέτοια ημιτελικά προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν στην καταψύκτη και να προετοιμαστούν με μια κατάλληλη στιγμή.
  • Συνήθως, οι Nuggets σερβίρονται με μαγιονέζα και κέτσαπ, αλλά μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε άλλη σάλτσα - από ξινό-γλυκό έως οξεία. Διακοσμήστε το σνακ με φύλλα μαρουλιού και ένα άλλο χόρτο. Πατάτες, ρύζι ή σπαγγέτι ταιριάζουν απόλυτα στο πλάι.

1. Κλασικά Nuggets κοτόπουλου

Κλασικά Nuggets κοτόπουλου
Lisovskaya / depositphotos.com

Συστατικά

  • 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο.
  • μια πρέζα αλάτι;
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
  • 70 g αλεύρου.
  • 2 στήθη κοτόπουλου?
  • 100 g ψωμί.
  • 1 αυγό?
  • Ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα.

Μαγείρεμα

Ανακατέψτε το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι. Κόψτε το κοτόπουλο κομμένο σε αυτό το μείγμα.

Ρίξτε ψωμί σε μια ξεχωριστή πλάκα, σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό. Χαμηλώστε πρώτα τα κομμάτια στο αυγό, στη συνέχεια στο στέμμα. Βάλτε στην πλάκα και στείλτε στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Προθερμάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Fry κοτόπουλο σε μέτρια θερμότητα μέχρι το χρυσό χρώμα.

2. Nuggets από κοτόπουλο κιμά

Nuggets από κοτόπουλο κιμά
Dolphfynlow / Depositphotos.com

Συστατικά

  • 3 κομμάτια ψωμιού.
  • 125 ml γάλακτος.
  • 500 g φιλέτο κοτόπουλου?
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο.
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας?
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό.
  • 2 αυγα;
  • ½ κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα για κοτόπουλο.
  • 130 g αλεύρου σίτου?
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι καλαμποκιού.
  • 100 g ψίχουλα ψωμιού ή ζάχαρης.
  • Φυτικό έλαιο - Για τηγάνση + για λίπανση των χεριών.

Μαγείρεμα

Σπάστε το ψωμί σε μικρά κομμάτια και γεμίστε με γάλα. Κόψτε το φιλέτο με φέτες και αλέστε το μπλέντερ. Συνδεθείτε με ευρύχωρο ψωμί, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, σάλτσα σόγιας, μαϊντανό, 1 αυγό και μίγμα. Στείλτε κιμά ψυγείο για 30-45 λεπτά.

Ανακατέψτε το καρύκευμα για το κοτόπουλο, το σιτάρι και το αλεύρι καλαμποκιού. Σε μια άλλη πλάκα, πάρτε το δεύτερο αυγό. Αναμίξτε ξεχωριστά τα ψωμιά, το αλάτι και το πιπέρι.

Λιπάνετε τα χέρια σας με λάδι, πάρτε λίγο κιμά και δώστε το ωοειδές σχήμα. Κόψτε το αλεύρι και στις δύο πλευρές, στη συνέχεια στο αυγό και τα ψωμιά. Βάλτε τα ψωμάκια στην πλάκα και αφαιρέστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Τηγανίζουμε σε λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι τη χρυσή κρούστα.

3. Nuggets κοτόπουλου με μοτσαρέλα

Κοτόπουλο Nuggets με μοτσαρέλα
yumustaddiction.com.

Συστατικά

  • 225 g mozarella?
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
  • 450 g κοτόπουλου κιμά?
  • 50 g ψωμιού.
  • κόβοντας αποξηραμένα ρίγανη ή ψυχές.
  • 2 αυγα;
  • 60 g αλεύρου.
  • Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.

Μαγείρεμα

Κόψτε το τυρί με μικρές πλάκες. Τραγούδι και ραβδί κιμά. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας μάζας κρέατος, βάλτε στη μέση της Mozarella, κυλήστε μέσα στην μπάλα και κολακεία. Το τυρί θα πρέπει να βρίσκεται στο κέντρο των Nuggets.

Αναμίξτε κροτίδες και ρίγανη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, γλυπτική τα αυγά. Ανυψώστε τα κενά και στις δύο πλευρές πρώτα στο αλεύρι, στη συνέχεια στα αυγά και τα ψωμιά. Τηγανίστε σε λάδι σε μέτρια φωτιά πριν από την εμφάνιση ενός κρούστας.

4. Κοτόπουλο Nuggets με Cornflakes από Jamie Oliver

Κοτόπουλο Nuggets με Cornflakes από Jamie Oliver
Handmadepicture / Depositphotos.com.

Συστατικά

  • 240 g φιλέτο κοτόπουλου.
  • 100 g καλαμποκιού.
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
  • Δεντρολίβανο - για να δοκιμάσετε.
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
  • 2 αυγα;
  • 70 g αλεύρου.
  • Φυτικό έλαιο - για το ψήσιμο.

Μαγείρεμα

Κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια δύο δακτύλων πάχους. Ζευγάρι νιφάδες καλαμποκιού, αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο και ελαιόλαδο. Βάλτε το ψωμί σε ένα πιάτο.

Ξυπνήστε σε ένα μπολ με 2 αυγά. Βάλτε το αλεύρι σε άλλη πλάκα. Κόψτε το κοτόπουλο σε αλεύρι, αυγά και νιφάδες καλαμποκιού.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Βάλτε τα ψωμάκια στο γυμνό λάδι με φυτικό έλαιο και ψήνετε 25-30 λεπτά.

Δείτε άλλες συνταγές 🍗

5. Nuggets κοτόπουλου σε ψιλοκομμένο τυρί

Κοτόπουλο nuggets σε τυρί
Tanchy / Depositphotos.com

Συστατικά

  • 2 στήθη κοτόπουλου?
  • 40 g Parmesan.
  • 125 g ψωμιού.
  • μια πρέζα αλάτι;
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο + για το ψήσιμο.
  • 2 αυγα;
  • 40 g αλεύρου.

Μαγείρεμα

Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια μήκους περίπου 4 cm.

Συγκεντρώστε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη, ανακατέψτε με ψωμί και πασπαλίζετε. Ρίξτε το λάδι και ανακατέψτε. Φορέστε αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ.

Κόψτε το κοτόπουλο στο αλεύρι, στη συνέχεια στα αυγά και τα ψωμιά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C. Ψήστε τα ψωμάκια σε ένα λιπαντικό πετρέλαιο πάγκο 12-14 λεπτά πριν από την εμφάνιση μιας χρυσής κρούστας.

6. Nuggets κοτόπουλου με πατατάκια

Κοτόπουλο ψωμάκια με πατατάκια
YouTube Channel StylishPie Food

Συστατικά

  • 200 g τσιπ πατάτας.
  • 1 αυγό?
  • 2 κουταλιές γάλα.
  • 6 στήθη κοτόπουλου?
  • 70 g βουτύρου.

Μαγείρεμα

Αλέστε μάρκες στα χέρια σας και χύστε σε ένα μπολ. Φορέστε ένα αυγό με γάλα. Τα σπάει κομμένα, βυθίστε στο αυγό και κόψτε σε μάρκες από όλες τις πλευρές.

Στο φούρνο προθερμάνθηκε στους 180 ° C, βάλτε τα ψωμάκια και πασπαλίζετε με λιωμένο κρεμώδες λάδι. Ψήστε 15-18 λεπτά μέχρι το χρυσό χρώμα.

7. Nuggets κοτόπουλου με αμύγδαλο

Κοτόπουλο nuggets με αμύγδαλο
Timolina / Depositphotos.com

Συστατικά

  • 150 g αμυγδάλου?
  • 100 g ψωμί.
  • μια πρέζα αλάτι;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο έδαφος.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρου πιπεριού.
  • 1 αυγό?
  • 1 κουταλιά της σούπας γάλα.
  • 120 g αλεύρου.
  • 2 στήθη κοτόπουλου?
  • Φυτικό έλαιο - για το ψήσιμο.

Μαγείρεμα

Grind Almond Blender. Προσθέστε κροτίδες, αλάτι, πάπρικα, σκόρδο, πιπέρι και μίγμα.

Φορέστε ένα αυγό και το γάλα σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ρίξτε αλεύρι σε ένα πιάτο.

Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και κόψτε τα πρώτα στο αλεύρι, στη συνέχεια στο μίγμα αυγών και αμυγδάλου.

Βάλτε τα κενά στο βούτυρο λιπαντικό φύλλο ψησίματος. Ψήσιμο 10-15 λεπτά στο φούρνο προθερμανθεί στους 200 ° C έως ότου τα ψωμάκια γίνουν χρυσαφένια καφέ.

8. Nuggets κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί

Κοτόπουλο Nuggets με ζαμπόν και τυρί
κουταλιά της σούπας.

Συστατικά

  • 3 στήθη κοτόπουλου?
  • 100 g ζαμπόν?
  • 100 g τυριού?
  • 70 g αλεύρου.
  • μια πρέζα αλάτι;
  • ψιλοκομμένο πιπέρι.
  • 1 αυγό?
  • 125 ml νερού.
  • 100 g ψίχουλα ψωμιού?
  • Φυτικό έλαιο - για το ψήσιμο.

Μαγείρεμα

Κόψτε το κοτόπουλο, τα ζαμπόν και τις φέτες τυριού του ίδιου μεγέθους. Βάλτε το τυρί και το ζαμπόν στη θλίψη, τότε το κοτόπουλο και ασφαλίστε την οδοντογλυφίδα.

Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό με νερό. Ρίξτε ψίχουλα ψωμιού σε ξεχωριστή πλάκα. Κάθε κενή βουτιά σε αλεύρι, μίγμα αυγών και ψίχουλα.

Τοποθετήστε τα Nuggets στο λιπαντικό λάδι Nasty. Ψήνετε 10 λεπτά στο φούρνο προθερμανθείτε στους 180 ° C, στη συνέχεια γυρίστε, αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες και αφήστε να προετοιμαστείτε για άλλα 10 λεπτά.

9. Nuggets κοτόπουλου με μέλι, Cheddar και παρμεζάνα

Κοτόπουλο Nuggets με μέλι, Sheddar και παρμεζάνα
Nilswey / Depositphotos.com

Συστατικά

  • 2 στήθη κοτόπουλου?
  • 1 κουταλιά της σούπας μελιού?
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη?
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμάρι.
  • 60 g Parmesan.
  • 1 αυγό?
  • 130 g αλεύρου.
  • αλάτι στη γεύση.
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
  • 60 g cedder ·
  • 5 κουταλιές ψωμιού ψωμιού.
  • 5 κουταλιές ελαιολάδου.

Μαγείρεμα

Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Ανακατέψτε το μέλι, χυμό ασβέστη, πάπρικα, θυμάρι και συμπιέζεται σε ένα μεγάλο τρίφτη παρμεζάνα. Παραδώστε το μείγμα του μαστού.

Πάρτε το αυγό. Βάλτε αλεύρι σε άλλη πλάκα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ξεχωριστά, σόδα σε ένα μεγάλο βαθμό Cheddar και προσθέστε ψίχουλα ψωμιού σε αυτό. Κόψτε το κοτόπουλο σε αλεύρι, μίγμα αυγών και τυριού. Βάλτε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Προθερμάνετε το πετρέλαιο σε ένα τηγάνι. Γυρίστε τα ψωμάκια σε μέτρια φωτιά μέχρι το χρυσό χρώμα.

10. Nuggets κοτόπουλου με μανιτάρια

Κοτόπουλο ψωμάκια με μανιτάρια
unsplash.com.

Συστατικά

  • 200 g καλαμποκιού.
  • 5 κουταλιές αποξηραμένων κρεμμυδιών.
  • 4 κουταλιές της σούπας τζίντζερ.
  • 5 κουταλιές σκόρδου εδάφους.
  • 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα;
  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι.
  • αλάτι στη γεύση.
  • 240 g φιλέτο κοτόπουλου.
  • 170 g φρέσκων ή κατεψυγμένων μυκήτων.
  • 2 αυγα;
  • 130 g αλεύρου.
  • Φυτικό έλαιο - για το ψήσιμο.

Μαγείρεμα

Blender Connect Cornflakes, κρεμμύδια, τζίντζερ, σκόρδο, πάπρικα, πιπέρι και αλάτι.

Κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια και αλέστε το μπλέντερ στην κιμά της συνοχής. Πλύνετε τα μανιτάρια, ενοχλείτε και ανακατεύετε με κοτόπουλο. Φορέστε αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ρίξτε αλεύρι σε ένα πιάτο.

Πάρτε μια κουταλιά της σούπας με μίγμα κοτόπουλου, κόψτε το διάλειμμα και στις δύο πλευρές σε αλεύρι, αυγό και νιφάδες.

Ψήστε τα ψωμάκια σε ένα λιπαντικό λάδι Nasty σε ένα προθερμασμένο σε 250 ° C φούρνο για 20 λεπτά.

Ανεξάρτητα από το πόσο προσπαθώντας να φάτε σωστά, μερικές φορές θέλετε να αντέξετε οικονομικά σε πιάτα. Έχουμε προηγουμένως μιλήσει για την προετοιμασία νόστιμα και χρήσιμα μάρκες του σπιτιού, και τώρα ήρθε η ώρα να μάθετε όλα τα μυστικά των κοτόπουλων. Σίγουρες, παιδιά και ενήλικες τους αγαπούν. Το ζουμερό κρέας μέσα και ένα χρυσό τραγανό κρούστα, και μια άλλη αγαπημένη σάλτσα είναι μια πραγματική ευχαρίστηση. Ο πρώτος Nuggets American Scientist Robert Baker παρασκευασμένος από κοτόπουλο κιμά, αυτή η συνταγή έγινε κλασική και χρησιμοποιήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα σε διαφορετικά δίκτυα γρήγορου φαγητού. Τώρα μπορείτε να συναντήσετε αρκετές επιλογές για την προετοιμασία ενός κοτόπουλου προσφοράς σε ψιλοκομμένο: τα cookins χρησιμοποιούνται και στερεά κομμάτια φιλέτα, και κιμά, αντικαθιστούν τις συνήθεις κρίσιμες στιγμές από άλλους ψωμί, τηγανίζουμε τα ψωμάκια στη φριτέζα, σε ένα τηγάνι, ψήστε τους το φούρνο και ακόμη και στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα πούμε για τις πιο κοινές συνταγές και να μοιραστούμε συμβουλές. Πάρε μέρος τώρα!

Κανόνες τέλειων Nuggets

Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι για την προετοιμασία ενός κοτόπουλου σε ένα τραγανό ψιλοκομμένο, είναι καλύτερο να πάρετε φρέσκο ​​κρέας και όχι κατεψυγμένο. Ένα στήθος κοτόπουλου είναι κατάλληλο ή ήδη εκπαιδευμένο μέρος του φιλέτου. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε κρέας χωρίς δέρμα, οστά, λίπος. Το φιλέτο πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια ωοειδούς ή επιμήκης σχήματος με πάχος 1 cm.

Τότε μπορείτε να προχωρήσετε στο ψιλοκομμένο. Αποτελείται από τρία στρώματα: αλεύρι, ελαφρώς κτυπημένο αυγό, θρυμματισμένα κροτίδες. Αντί για αλεύρι σίτου, μπορείτε να πάρετε καλαμπόκι, ψωμιά για να συνδεθείτε με θρυμματισμένα αμύγδαλα, φιστίκια ή σπόρους κολοκύθας. Είναι επίσης μερικές φορές χρησιμοποιείται ψιλοκομμένα τσιπς πατατών ή χωρίς ζάχαρη καλαμποκιού.

Τέτοιες nuggets μπορούν να τηγανίσουν βαθύ ή ψήνουν στο φούρνο. Στην πρώτη περίπτωση, το πιάτο θα αποδειχθεί περισσότερες θερμίδες και είναι απαραίτητο να στεγνώσει τα κομμάτια κοτόπουλου σε χαρτοπετσέτες. Έτσι θα αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος. Και αν επιλέξετε το μαγείρεμα στο φούρνο, θα είναι πιο χρήσιμο, αλλά η κρούστα θα διαφέρει από το συνηθισμένο. Δοκιμάστε και πείραμα!

Και το χρήσιμο LifeHak: ήδη διακλαδισμένα Nuggets που τοποθετούνται στη συσκευασία σε ένα στρώμα και αφαιρέστε στον καταψύκτη. Σε κάθε βολικό χρόνο μπορείτε να τα πάρετε και απλά να ψήσετε ή να το τηγανίζετε.

Κλασική συνταγή κοτόπουλου

Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε το κοτόπουλο, το οποίο μπορεί ήδη να αγοραστεί στην τελική μορφή ή να κάνει στο σπίτι. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά μπαχαρικά για το άρωμα σε αυτό και αν μαγειρέψετε για παιδιά, θα είναι αρκετό για μια μικρή ποσότητα αλατιού και μαύρου εδάφους πιπέρι.

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο - 500 g
  • Αλεύρι σίτου - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Ψωμί θραυστήρες - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Καρυκεύματα για κοτόπουλο - για να δοκιμάσετε
  • Φρυέρ φυτικό έλαιο - 200 ml

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι σίτου και το καρύκευμα για το κοτόπουλο. Στο άλλο - ελαφρώς ιδρώτα το αυγό. Στο τρίτο μπολ, ρίξτε ψωμί, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε.

2. Για την ευκολία, λίπαν ελαφρώς τα χέρια σας με φυτικό λάδι, σχηματίζουν μικρές μπάλες από ψυγμένο κιμά, και αντικαταστήστε τα πρώτα στο αλεύρι, στη συνέχεια βυθίστε στο αυγό και στο τέλος, κόψτε το διάλειμμα σε ψωμί, ώστε να καλύπτουν πλήρως το τεμάχιο εργασίας .

3. Βάλτε τα nuggets σε ένα στρώμα σε μια ευρεία πλάκα και τοποθετήστε το ψυγείο για 30 λεπτά.

4. Μετά τη λήξη της καθορισμένης ώρας, ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι, θερμαίνετε καλά, αλλά μην βράζετε.

5. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα Nuggets στο λάδι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά, στη διαδικασία, στη διαδικασία, στη διαδικασία, έτσι ώστε το ψημένο είναι ομοιόμορφο.

6. Αφαιρέστε τα Nuggets του λαδιού από το λάδι και τοποθετήστε τις χαρτοπετσέτες. Θα απορροφήσουν επιπλέον λίπος.

Απαλά ψήγματα με πικάντικη σημείωση

Ορισμένοι μάγειροι συμβουλεύουν να προ-παραλαβή φιλέτα κοτόπουλου έτσι ώστε το τελειωμένο πιάτο να αποδειχθεί ακόμα πιο απαλό μέσα. Μπορείτε να πειραματίζετε με ασφάλεια με τη μαρινάδα και μοιραζόμαστε τη βασική αποδεδειγμένη συνταγή.

Συστατικά:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 400 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Αλεύρι σίτου - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Ψωμί θραυστήρες - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Σκόρδο - 1 δόντια
  • Kurkuma - 1/3 h. L.
  • Πάπρικα - 1 κουτ.
  • Αλάτι - 1 τσίμπημα
  • Φρυέρ φυτικό έλαιο - 200 ml

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε το φιλέτο κοτόπουλου, κόψτε τα κομμάτια του τμήματος.

2. Βάλτε το κρέας σε ένα μπολ, προσθέστε σάλτσα σόγιας και συμπιέζεται μέσω του σκόρδου του τύπου. Ανακατέψτε και αφήστε μαριναρισμένα για αρκετές ώρες ή τη νύχτα.

3. Για το ψιλοκομμένο, συνδέστε τα ψωμιά, την πάπρικα, το κουρκούμη και το αλάτι.

4. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ένα ελαφρώς βράζει το αυγό για ένα πιρούνι.

5. Φέτες φιλέτο κοτόπουλου Βγείτε από τη μαρινάδα και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια, αρχίστε panicing.

6. Κάθε κομμάτι κόβεται στο αλεύρι, στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα μπολ με ένα αυγό, και μετά την απαγόρευση σε ένα τρίτο μίγμα.

7. Σε μια κατσαρόλα, τα αποκρατά φυτικά λάδια, χαμηλώστε τα ψωμάκια σε αυτό και προετοιμαστείτε για 5 λεπτά.

8. Αφαιρέστε τα Nuggets του λαδιού από το λάδι και τα τοποθετείτε σε χαρτοπετσέτες.

Nuggets στο καλαμπόκι

Καθώς γράψαμε προηγουμένως, αντί των συνηθισμένων θρυμματισμένων ψωμιών για το ψιλοκομμένο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μη ζάχαρη cornflakes. Προσφέρουμε να δοκιμάσετε αυτήν την επιλογή!

Συστατικά:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 250 g
  • Αλεύρι καλαμποκιού - 60 g
  • Cornflakes - 100 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Αποξηραμένο δεντρολίβανο - για να δοκιμάσετε
  • Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε το φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε το με επιμήκη λωρίδες.

2. Στο μπλέντερ, αλέστε τα αλαζονικά καλαμποκιού μαζί με το αλάτι, το πιπέρι, το αποξηραμένο δεντρολίβανο και το ελαιόλαδο.

3. Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ, σε ένα άλλο δοχείο ελαφρώς ξυπνά αυγά κοτόπουλου.

4. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου πρώτα στο αλεύρι, στη συνέχεια χαμηλώστε το αυγό, και στη συνέχεια σε ψιλοκομμένο με νιφάδες.

5. Αρτοποιία με χαρτί ψησίματος, απολύστε τα ψωμάκια. Προετοιμαστείτε στο φούρνο προθερμανθεί μέχρι 200 ​​° C για 25 λεπτά.

Nuggets στο τυρί

Για να κάνετε το ψιλοκομμένο πιο ενδιαφέρον και πιο γευστικό, χρησιμοποιήστε συμπαγές τυρί. Όχι μόνο το Parmesan είναι κατάλληλο, αλλά και άλλα είδη.

Συστατικά:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
  • Αλεύρι σίτου - 50 g
  • Parmesan - 50 g
  • Ψωμάκια - 130 g
  • Αλάτι - 1 τσίμπημα
  • Μαύρο πιπέρι - 1 τσίμπημα
  • Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μικρά κομμάτια με πάχος περίπου 1 cm.

2. Parmesan ή άλλη σόδα στερεού τυριού σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ανακατέψτε το με ψωμί.

3. Προσθέστε στο αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Όλοι μίγμα.

4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κουνήστε το πιρούνι αυγών.

5. Πλαστικοποίηση φιλέτα κοτόπουλου Πρώτη πισίνα στο αλεύρι, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο αυγό και στο τέλος κομμένα προσεκτικά σε ψιλοκομμένο.

6. Ψήσιμο φύλλων ψησίματος για το χαρτί ψησίματος, βάλτε τα nuggets. Ψήστε τους στους 200 ° C 15 λεπτά. Εστίαση στη δύναμη του φούρνου σας, ίσως χρειαστείτε λίγο λιγότερο χρόνο. Τα Nuggets πρέπει να καλύπτονται με χρυσή κρούστα.

Κοτόπουλο nuggets με μια έκπληξη

Θέλετε να εκπλήξετε το σπίτι σας; Προετοιμάστε τους Nuggets με γέμιση! Το Mozzarella είναι κατάλληλο για αυτό, αρκεί να κόψετε την μπάλα στις πλάκες και να τοποθετήσετε μέσα σε κάθε μπύρα.

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο - 400 g
  • Mozarella - 200 g
  • Ψωμί θραυστήρα - 50 g
  • Αλεύρι καλαμποκιού - 50 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • Αλάτι στη γεύση
  • Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε
  • Μπαχαρικά για κοτόπουλο - για να δοκιμάσετε
  • Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε το Mozarella, ψυγμένο κοτόπουλο κρέας και πασπαλίζουμε.

2. Πάρτε λίγο κιμά, κάντε ένα μίνι κέικ, βάλτε το κέντρο στο κέντρο και τυλίξτε το κεφάλι στην μπάλα έτσι ώστε η μοτσαρέλα να είναι μέσα. Ελαφρώς προσθέστε μια μπάλα. Έτσι, σχηματίζουν όλα τα τεμάχια εργασίας.

3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, πάρτε ελαφρά τα αυγά.

4. Ψωμί θραυσμάτων αναμειγνύονται με καρύκευμα για κοτόπουλο.

5. Αντιμετωπίστε πρώτα τα Nuggets πρώτα στο αλεύρι καλαμποκιού, τοποθετήστε το σε ένα μπολ με το αυγό, στη συνέχεια επαναφέρετε σε ψωμί. Για να αποφύγετε τα κενά να κρατούν τη φόρμα, μπορείτε να τα μετακινήσετε σε μια πλάκα και να τοποθετήσετε για 30 λεπτά στο ψυγείο.

6. Στο τηγάνι, θεραπεύστε το φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε τα ψωμάκια και στις δύο πλευρές σε μια χρυσή κρούστα.

Παίξτε τον εαυτό σας και τα σχετικά πιάτα, και έτσι ώστε να είναι πιο χρήσιμα και πιο γευστικά, να τα κάνουν στο σπίτι! Μπορείτε να βρείτε όχι λιγότερο ενδιαφέρουσες σάλτσες ή να περιορίζονται στο κλασικό. Δοκιμάστε να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια!

Nuggets: Συνταγές και χρήσιμες συμβουλές μαγειρέματος

Προετοιμάστε τα Nuggets δεν είναι τόσο δύσκολα, υπάρχουν συνταγές που θα βοηθήσουν στο σπίτι να δημιουργήσουν ένα παρόμοιο, σε όλα τα χαρακτηριστικά, το πιάτο. Έτσι ώστε όλα να συμβούν, θα πρέπει να ακολουθήσετε σαφώς τη συνταγή και να συμμορφωθείτε με τις συγκεκριμένες αναλογίες.

Κατάλογος συστατικών

Nuggets: Συνταγές και χρήσιμες συμβουλές μαγειρέματος

Τι να μαγειρεύετε nuggets κοτόπουλου, θα απαιτηθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Φιλέτο στήθους κοτόπουλου, καθαρισμένο: 400- 450 γραμμάρια.
  • Μπαχαρικά και καρυκεύματα: αλάτι, πιπέρι, κουρκούμη, σκόρδο (για γεύση).
  • Αυγό σε μια χτυπημένη μορφή: 1 τεμάχιο.
  • Μείγμα ψωμιού αγορασμένης ή σπιτικής παραγωγής: 2-3 κουταλιές της σούπας.
  • Αλεύρι σίτου: 2-3 κουταλιές της σούπας, είναι επιθυμητό να το πετύχει πριν από το μαγείρεμα.
  • Φυτικό έλαιο: 300-350 ml.
  • Σάλτσα σόγιας, θα ταιριάζει σε οποιαδήποτε: 100 ml.

Όσον αφορά τα άλατα και τα μπαχαρικά, ο αριθμός τους καθορίζεται με ειδική παραγγελία, ανάλογα με τις μεμονωμένες προτιμήσεις.

Συμβουλή: Πριν προχωρήσετε στη δημιουργία ενός νόστιμου πιάτου, αφαιρέστε τα καταλύματα λίπους, φλούδα, αφαιρέστε τα οστά, αν υπάρχουν. Θα χρειαστεί μόνο φιλέτα.

Μέθοδοι μαγειρέματος

Nuggets: Συνταγές και χρήσιμες συμβουλές μαγειρέματος

Τα Nuggets στο σπίτι μπορούν να προετοιμαστούν με διάφορους τρόπους, θα τους περιγράψουμε:

Ψήσιμο στο φούρνο:

Μια τέτοια μέθοδος είναι κατάλληλη για εκείνους που ακολουθούν το σχήμα και είναι έτοιμοι να θυσιάσουν την κλασική γεύση του προϊόντος, για χάρη της διατήρησης της φόρμας.

Τηγανίζων:

Εάν υπάρχει μια συσκευή στο σπίτι, θα είναι δυνατή η δημιουργία nuggets που δεν θα διαφέρει από το προϊόν που πωλείται στο εστιατόριο Fast Food.

Τηγανίζοντας σε ένα τηγάνι:

Η προτίμηση δίνεται σε ένα σε βάθος τηγάνι με ένα παχύ βάση, σε αυτό θα προετοιμαστούμε.

Διαδικασία βήμα προς βήμα

Συνταγή μαγειρικής για στάδια:

  • Ας ξεκινήσουμε με τη δημιουργία της μαρινάδας, αναμιγνύουμε σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά και αλάτι σε ένα κατάλληλο πιάτο
  • Εφαρμόζουμε σε μικρά κομμάτια φιλέτα και χαμηλώστε το στη μαρινάδα, οπότε θα αποδειχθεί ότι είναι ζουμερό και μαλακό μέσα, και έξω από το τραγανό. Μπορείτε να αφήσετε ένα κοτόπουλο μαριναρισμένο όλη τη νύχτα, αλλά μπορείτε να της δώσετε περίπου 30 λεπτά - θα είναι αρκετό
  • Στη συνέχεια, το φιλέτο τοποθετείται σε μια σανίδα κοπής, δίνουμε μια σάλτσα στη σάλτσα, μπορείτε να μπείτε στα κομμάτια με μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να έχει φύγει
  • Για να πάρετε σπιτικά nuggets, θα πρέπει να βάλετε κομμάτια φιλέτο σε μια βολή, χτυπημένη από ένα πιρούνι ή μια σφήνα, αυγό
  • Στη συνέχεια, τα κόψτε αμέσως στο αλεύρι, και μετά στο μείγμα ψωμιού και βάλτε το θερμαινόμενο λάδι

Είναι σημαντικό η θερμοκρασία του λαδιού να είναι υψηλή, διαφορετικά το φιλέτο δεν τηγανίζεται σε ένα τραγανό. Προετοιμασία Nuggets δεν θα υπερβαίνει τα 5-6 λεπτά. Αυτό αρκεί έτσι ώστε στο βραστό λάδι να ψήνονται έξω και να μην παραμείνουν ωμά μέσα.

Όταν τα κομμάτια του καλύμματος φιλέτου με κρούστα και στις δύο πλευρές, μπορούν να τοποθετηθούν στο πιάτο και να σερβίρουν με σάλτσα.

Φορτωμένο σε αλεύρι, μίγματα γείωσης, μπορείτε να παγώσετε, να τοποθετήσετε ένα στρώμα, εάν είναι απαραίτητο, να πάρετε και να μαγειρέψετε, παρακαλώ να είστε προσεκτικοί με ένα νόστιμο πιάτο.

Μια άλλη συνταγή χωρίς τη Μαρίνα

Nuggets: Συνταγές και χρήσιμες συμβουλές μαγειρέματος

Τι θα χρειαστεί για το μαγείρεμα:

  • Στήθος φιλέτου σε όγκο 400 γρ.
  • Αλάτι και μπαχαρικά στη γεύση
  • Φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα
  • Αλεύρι, ψιλοκομμένο, κτυπημένο αυγό

Κοτόπουλο Nuggets συνταγή χωρίς σάλτσα σόγιας και μαρινάδα, τι να κάνετε:

  • Μικρό φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά, αλλά ακόμα και κομμάτια, αφαιρούμε τα ρέματα του λίπους.
  • Με τη βοήθεια ενός σφυριού, κτύπησε κομμάτια, ως αποτέλεσμα θα γίνουν μαλακά και θα ετοιμαστείτε πιο γρήγορα.
  • Βυθίστε ένα κοτόπουλο σε ένα πυροβόλησε αυγά, στη συνέχεια στο αλεύρι και το μείγμα ψωμιού, στη συνέχεια προχωρήστε στο τηγάνισμα του προϊόντος στη φριτέζα.
  • Βρισκόμαστε κομμάτια σε βραστό λάδι και τους τηγανίζετε για 3-5 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα, όλα, όπως και στην προηγούμενη συνταγή.

Προσοχή! Έχοντας βάλει τα ψωμάκια στη φριτέζα ή στο τηγάνι, αξίζει να τα ψεκάσετε με μπαχαρικά, αλάτι, μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα και να χτυπήσετε τα αυγά.

Χρήσιμες συμβουλές στην οικοδέσποινα

Nuggets: Συνταγές και χρήσιμες συμβουλές μαγειρέματος

Συστάσεις σχετικά με τον τρόπο δημιουργίας nuggets ή πολλά κόλπα, στα οποία καταφεύγουν στη διαδικασία μαγειρέματος:

  • Το μείγμα ψωμιού είναι καλύτερο να προετοιμαστείτε ανεξάρτητα, είναι εύκολο, θα χρειαστεί: λίγο για να στεγνώσει το ψωμί ή ένα ψωμί έτσι ώστε να φρεσκάρετε, να το συντρίψει με ένα μπλέντερ, το μίγμα ψωμιού είναι έτοιμο
  • Για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του λαδιού θα πρέπει να βυθιστεί σε αυτό Οδοντογλυφίδες εάν οι φυσαλίδες πάνε από αυτό, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε τηγάνισμα
  • Δεν πρέπει να βάζετε τα ψιλοκομμένα μέσα στο κρύο λάδι, σε ένα μη ζεστό τηγάνι, θα οδηγήσει στο γεγονός ότι το ψιλοκομμένο δεν θα είναι satisted και η χρυσή κρούστα δεν θα γίνει
  • Εάν δεν υπάρχει φριτέζα, τότε οι κατάλληλες συνθήκες μπορούν να δημιουργηθούν τοποθετώντας κομμάτια φιλέτου σε ψιλοκομμένο σε μια μικρή κατσαρόλα, γεμάτη με βούτυρο, έτσι ώστε το κοτόπουλο να βυθίζεται εντελώς και ψητά αμέσως από 2 πλευρές
  • Αφαιρέστε τα nuggets από ένα τηγάνι ή φριτέζα είναι καλύτερο με τη βοήθεια ενός θορύβου έτσι ώστε το πλεόνασμα των ελαίων να μην είναι σε ένα πιάτο
  • Το τηγάνισμα των συνηθισμένων, φυτικών πετρελαίου, το οποίο χρησιμοποιείται σε καθημερινή βάση, η ελιά για το σκοπό αυτό δεν θα ταιριάζει
  • Εάν τα κομμάτια του φιλέτου "re-", τότε θα στεγνώσουν μέσα, για το λόγο αυτό, για να τα προετοιμάσουν καλύτερα από τον καθορισμένο χρόνο, έτσι ώστε να μην χαλάσουν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος
  • Είναι επιθυμητό το κοτόπουλο να μην πέσει εντελώς, οπότε θα είναι ευκολότερο να κόψετε το ίδιο μέγεθος ανά κομμάτια
  • Κατά τη δημιουργία μαρινάδας, ορισμένοι οικοδέσποινες χρησιμοποιούν το σκόρδο καλά, είναι καλά εναρμονισμένο με κοτόπουλο, αλλά όχι όλους

Τα κλασικά nuggets διακρίνονται από μια τραγανή κρούστα, μέσα τους είναι ζουμερά, μαλακά. Ένα τέτοιο προϊόν όπως τα παιδιά και τους ενήλικες. Ετοιμάστε ένα τέτοιο πιάτο είναι εύκολο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή από αυτά που περιγράφονται παραπάνω. Ως αποτέλεσμα, θα είναι δυνατόν να αποκτήσετε νόστιμα και αρωματικά nuggets που δεν θα δώσουν τη δυνατότητα σε αυτό που σερβίρεται σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού.

Καλή όρεξη!

Γεια, συνδρομητές!

Πώς αισθάνεστε για γρήγορο φαγητό; Πιθανώς θετικά ή ανοησίες; Αλλά θα συμφωνήσετε ούτως ή άλλως καταφύγουμε σε τέτοια πιάτα, πηγαίνετε στο KFC ή είμαστε στο McDonalds. Και εκεί σκοτώνουμε νόστιμα και τραγανά ψωμάκια κοτόπουλου. Φίλοι, γιατί να μην τα μαγειρέψουν στο σπίτι στην κουζίνα σας; Συμφωνώ, θα είναι πολύ φθηνότερο και ασφαλέστερο. Μετά από όλα, τέτοιες ραβδώσεις αγαπούν όχι μόνο ενήλικες, αλλά και λατρεύουν τα παιδιά μας. Επομένως, πάρτε ένα στήθος κοτόπουλου, επιλέξτε την επιθυμητή συνταγή και για τις επιχειρήσεις!

Τα ημιτελικά προϊόντα πωλούνται σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ, τα οποία συσκευάζονται σε κιβώτια, μπορούν να ληφθούν και να εφαρμοστούν μόνο από τον προορισμό. Αλλά, προσωπικά, δεν μου αρέσουν τα προϊόντα αυτά, δεν είναι γνωστό από αυτά που γίνονται. Ως εκ τούτου, σας προτείνω να εξετάσετε τις εγχώριες συνταγές.

Ειδικά για αυτό, αυτή η σημείωση γράφτηκε, περιμένοντας τόσο τα σχόλιά σας όσο και τις επιθυμίες σας στα σχόλια. Και όλοι εκείνοι που δεν συμπαθούν σε ένα τηγάνι μπορούν να προσφέρουν να ψήνουν ολόκληρο το κοτόπουλο στο αλάτι ή να το ψήσουν στο φούρνο, και ίσως είστε εραστής των φτερών; Οι επιλογές είναι μια δέσμη για το δείπνο για να είναι φήμη.

Επιπλέον, μπορείτε ακόμα να βάλετε μερικές σαλάτες λαχανικών και έτσι όλοι θα παραμείνουν ικανοποιημένοι. Τα Nuggets θα γίνουν μια εξαιρετική προσθήκη, αφήστε τους να έρθουν σε μας από την Αμερική, αλλά δεν βλέπω τίποτα κακό, μερικές φορές μπορείτε να τους περιποιηθείτε. Εάν είστε ήδη κατηγορηματικοί, επιλέξτε κάτι άλλο.

Πώς να μαγειρέψετε τα Nuggets από το στήθος κοτόπουλου στο σπίτι

Ψητά κομμάτια κοτόπουλου σε κροτίδες, mmm ... Αυτό είναι πιθανώς ένα όνειρο οποιουδήποτε, ειδικά όταν αυτό το γκουρμέ σερβίρεται με θερμότητα και θερμότητα. Τέτοιες nuggets προετοιμάζονται, καλά, πολύ γρήγορα και απλά, και τι άλλο χρειάζεστε; Μόνο θετική διάθεση και η επιθυμία να μαγειρέψουν κάτι νόστιμο.

Για αυτή τη συνταγή, τα ψωμάκια κοτόπουλου βγαίνουν με μια τραγανή κρούστα, καθώς και είναι ζουμερά μέσα και έχουν φοβερή γεύση. Σε γενικές γραμμές, είναι καταπληκτικό, δεν θα πιστέψετε ότι μια τέτοια θεραπεία έκανε τον εαυτό τους.

Χρειαζόμαστε:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 kg
  • Ψωμί Sukhari - 150 g
  • Αλεύρι σίτου - 150 g
  • Αλάτι - 0,5 Ch. L
  • Πιπέρι ή ένα μείγμα πιπεριών - για να δοκιμάσετε
  • Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.
  • Σκόρδο ξηρό έδαφος - 1 κουταλάκι
  • Φυτικά πετρελαίου - λίτρα δαπέδου

Στάδια:

1. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου στις ίνες σε μικρά κομμάτια. Μπορούν να είναι μακρά και σύντομα, να κάνουν κατά την κρίση μας.

2. Ρίξτε αλεύρι σε ένα πιάτο και προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε αυτό, αποξηραμένο σκόρδο, για μια φωτεινότερη γεύση, αναμίξτε το κουτάλι.

Από αυτά τα ξηρά συστατικά, το μείγμα ψωμιού απελευθερώθηκε, το οποίο κάνατε οι ίδιοι!

Στη συνέχεια, τα αυγά κοτόπουλου σε ένα άλλο κύπελλο, πάρτε μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.

3. Ρίξτε φυτικά λάδια στο τηγάνι, ενώ δεν ρίχνετε το πετρέλαιο. Θα χρειαστεί επαρκές μεγάλο ποσό έτσι ώστε να γεμίσει τα πιάτα κατά 3-4 cm από το κάτω μέρος.

Εκτός από τη τηγάνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα, wok ή καλύτερη φριτέζα.

Το γεγονός είναι ότι τα ψιλοκομμένα πρέπει να κολυμπήσουν στο πετρέλαιο ελεύθερα και τηγανισμένα σε όλες τις πλευρές. Εξετάστε αυτό. Χαιρετήστε το πετρέλαιο και ενεργεί περαιτέρω.

4. Κάθε κομμάτι κοτόπουλου βουτιά στο αλεύρι, και μετά το μείγμα αυγών. Και στη συνέχεια σε κροτίδες.

5. Και όπως θα μπορούσατε να μαντέψετε, τηγανίζουμε κατευθείαν στο ζεστό τηγάνι. Προετοιμάζουν γρήγορα, οπότε είναι σημαντικό να μην αντλήσετε έξω, και τη σωστή στιγμή για να γυρίσετε το σνακ.

6. Εν τω μεταξύ, ενώ η πρώτη παρτίδα ψητά, μπορείτε να κάνετε μια ξεχωριστή πλάκα στα ψωμιά σε ψωμί. Έτσι ώστε αργότερα σε μια στιγμή όλα τα nuggets παραλείπουν στο πετρέλαιο.

Μόλις η πρώτη παρτίδα είναι έτοιμη, τα βάζετε σε χαρτοπετσέτες. Είναι απαραίτητο για να στοιβάζετε όλα τα λίπη.

7. Εδώ είναι τέτοια κρουαζιερόπλοιο και τι είναι γεύση! Καλά, απλά κούνησε τα δάχτυλά σας.

8. Μέσα, όπως μπορείτε να δείτε το κρέας, ήταν σωστό, είναι μαλακό και απαλό και πολύ ζουμερό. Ακριβώς τι χρειάζεται! Τι ομορφιά, αλλά μια κρούστα! Καλή όρεξη! Σερβίρετε με κέτσαπ ή άλλη σάλτσα.

Κοτόπουλο nuggets με άμυλο χωρίς αλεύρι

Στην περίπτωση, αν δεν υπήρχε αλεύρι στο σπίτι σας, εφευρέθηκε ένας άλλος τρόπος μαγειρέματος. Αντικαταστάθηκε από άμυλο. Και όπως αποδείχθηκε, ήταν επίσης εξαιρετική. Μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε τέτοιες nuggets και να εκπλήξετε όλους.

Χρειαζόμαστε:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - υπολογιστές ζευγάρι.
  • Ψωμί θραυστήρες - 0,5 κουταλιές της σούπας.
  • Ηλιοτρόπιο οσμή
  • Αλατοπίπερο
  • Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας
  • Αυγό - 1 PC.

Στάδια:

1. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μικρά πλαστικά, σπρέι και πιπέρι. Είναι σημαντικό να κόψετε έτσι ώστε τα κομμάτια να έχουν το ίδιο μέγεθος έτσι ώστε αφού το κάνουν ομοιόμορφα.

2. Ένα αυγό κοτόπουλου για να σπάσει στο κύπελλο και να πάρετε ένα πιρούνι στην ομοιογενή μάζα.

3. Τώρα κάθε φέτα φιλέτο κοτόπουλου σωματιδίων πρώτα στο άμυλο, και αφού βάζετε στο μείγμα αυγών και στο σπίτι ψωμί.

Στην ιδανική περίπτωση, φυσικά, τα ψωμάκια πρέπει να τηγανίσουν σε μια φριτέζα, αλλά αν όχι, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το συνηθισμένο τηγάνι, απλά βάλτε περισσότερο πετρέλαιο σε αυτό έτσι ώστε τα κομμάτια του κρέατος να κολλήσουν σε αυτό.

Υπόδειξη! Η εναλλαγή των τεμαχίων κρέατος είναι πιο βολική από τις λαβίδες, όχι μια σπάτουλα.

2. Τηγανίζουμε τους δρόμους σε ένα καλά ζεστό τηγάνι με ηλιέλαιο στο Ruddy Crust. Και μετά τη μεταφορά τους σε μια χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε το περίσσεια λίπους να έχει φύγει. Και στη συνέχεια να φάτε στην υγεία!

Σπιτικά Nuggets από στήθος κοτόπουλου σε ένα τηγάνι

Αποδεικνύει τα Nuggets - Αυτά είναι χρυσά ψήγματα, πιθανώς αυτή η μετάφραση δικαιολογεί την εμφάνισή τους. Πράγματι, υπάρχει ένα κρούστα ένα και αποδεικνύεται. Αν θέλετε αυτό το πιάτο να είναι διατροφικό, τότε προσπαθήστε να το ψήσετε στο φούρνο.

Εγώ, αυτή τη φορά, θέλω να σας δείξω την ευκολότερη και πιο δημοφιλή επιλογή μαγειρέματος, η οποία περπατάει στο διαδίκτυο, βλέπε τη σύνθεση:

Λοιπόν, και όλη η περιγραφή και η διαδικασία αναζητούν σε αυτό το βίντεο:

Απλή συνταγή για τους Nuggets στο φούρνο χωρίς φυτικό έλαιο

Έτσι πήρα σε μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή, γιατί να μην λέω πραγματικά να μην κάνει αυτό το σνακ στο φούρνο, επειδή είναι χρήσιμο και ακόμα πιο γρήγορα από το τηγάνισμα κοτόπουλου σε ένα τηγάνι. Αποδεικνύεται εκπληκτικά όμορφη και γεύση μεγάλη. Κόσμοι και ροή ως μια τέτοια δελεαστική πλάκα, όπως σε αυτή την εικόνα.

Για τα παιδιά συστήνω να μην χρησιμοποιήσετε πολλά μπαχαρικά, να επικεντρωθείτε στις προτιμήσεις σας. Προετοιμάστε αυτήν την επιλογή και θα αισθανθείτε τη διαφορά ότι είναι ένα τέτοιο σνακ λιγότερο θερμίδων, αντί για άλλους τρόπους για να προετοιμαστείτε σε αυτό το άρθρο.

Χρειαζόμαστε:

  • Κοτόπουλο - 2 τεμ.
  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • Turmeric - Chipotch
  • Αυγό - 1 PC.
  • αλεύρι
  • τριμμένη φρυγανιά

Στάδια:

1. Ξεπλύνετε το φιλέτο κάτω από το τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το μαχαίρι κάθε κουτσός στη λωρίδα.

2. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα μπολ, αλάτι και πιπέρι. Τετράγωνο ελαφρώς ελαιόλαδο, αναμειγνύεται και αφήστε το να τουρσί για 15 λεπτά.

3. Στη συνέχεια, προετοιμάστε τα πάντα για να εργαστείτε. Το αυγό σπάει σε ένα μπολ και ιδρώτα. Σταματήστε ένα αριθμό αλεύρων, και σε ένα άλλο φλιτζάνι ψιλοκομμένο.

Προσθέστε κουρκούμη σε αλεύρι, έτσι ώστε να δίνει ένα φωτεινό χρώμα των μελλοντικών σνακ. Ταραχή.

4. Οι λαβίδες έκοψαν πρώτα τη φέτα κρέατος κοτόπουλου στο αλεύρι, στη συνέχεια βυθίστε το στο αυγό, και στη συνέχεια σε ψίχουλα.

5. Τοποθετήστε την ευθεία γραμμή στο φύλλο ψησίματος, το οποίο έχει κολλήσει με χαρτί περγαμηνής. Αυτό θα βγει από αυτό.

6. Ενεργοποιήστε το φούρνο για 200 μοίρες και χτυπήστε μόνο 10 λεπτά και, στη συνέχεια, βγείτε έξω και γυρίστε την άλλη πλευρά. Και πώς θα μπορούσαν να υποθέσουν, ψήνουν άλλα 10 λεπτά στην ίδια λειτουργία πιάτων.

Η ομορφιά έρχεται απερίγραπτη, μην πιστεύετε, ελέγξτε τον εαυτό σας! Επιτυχημένες εντυπώσεις!

Νόστιμα Nuggets κοτόπουλου στο κτύπημα, όπως στο McDonalds

Είμαι βέβαιος ότι μετά την προετοιμασία ενός τέτοιου απεριόριστου πιάτου στο σπίτι, θα ξεχάσετε για πάντα το δρόμο σε καφετέριες γρήγορου φαγητού. Ξέρεις γιατί? Το μυστικό αυτών των κεφαλίδων, στην προετοιμασία του σωστού klyar. Συγκεκριμένα, η παρμεζάνα χρειάζεται. Και τότε η αλήθεια θα βγει ένα μαγειρικό αριστούργημα. Διαβάστε τις οδηγίες και δείτε τα πάντα στον εαυτό σας τώρα.

Χρειαζόμαστε:

  • 3 στήθη κοτόπουλου - περίπου 500-600 g
  • Αλεύρι - 120 g
  • Egg PC.
  • Parmesan - 150 g
  • φυτικό λάδι
  • Μαύρο πιπέρι και αλάτι
  • Πακέτο με κλειδαριά

Στάδια:

1. Κόψτε το κοτόπουλο στις ίνες σε λεπτές πλάκες περίπου 2 cm. Και τα βάζετε στο πλάι.

2. Για να κάνετε το μείγμα αναγνώρισης, να πάρετε το πακέτο και να τοποθετήσετε το αλεύρι σε αυτό, προσθέστε ένα αλάτι σε αυτό (προσθέστε λίγο), τόσο αλμυρό τυρί και λίγο μαύρο πιπέρι.

Μπορείτε να προσθέσετε σκόνη σκόρδου για piquancy.

Το πακέτο κλειδώνει την κλειδαριά και το κούνημα έτσι ώστε να είναι όλα χαλαρά αναμεμειγμένα μεταξύ τους. Στη συνέχεια, φέρτε κομμάτια κοτόπουλου σε αυτά. Και να κάνετε ένα κούνημα ξανά.

3. Τώρα σε ένα μπολ, σπάστε τα αυγά και τα χτυπήστε με ένα χτύπημα. Σόδα τυριού σε ένα ρηχό τρίφτη σε άλλο δοχείο. Όλα είναι έτοιμα για το τηγάνισμα.

4. Κάθε κρέας που λαμβάνεται σε ψιλοκομμένο βυθίζεται στο μείγμα αυγών και μετά από τριμμένο τυρί.

5. Βάλτε ένα πλέγμα, όπου το λάδι έχει ήδη έλξει κάτω, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα και στις δύο πλευρές μέχρι το χρυσώδες.

Το ήξερες? Η πυρκαγιά πρέπει να είναι περισσότερο μεσαία, αλλά όχι πια, και στη συνέχεια η κρούστα θα είναι, και το ωμό κρέας θα παραμείνει.

6. Φαίνεται πολύ όμορφο που θέλω να πεθάνω απευθείας από το τηγάνι. Ποια ορόσημα έχετε; Ο Κορκ αποδείχθηκε σε κρίση; Και μέσα στο Juicy;

7. Γενικά, μαγειρέψτε με χαρά και μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο nuggets με τυρί

Ένα άλλο μαγειρικό αριστούργημα με ορεκτικό κρούστα, το οποίο θα γίνει από το τυρί. Λοιπόν, καθαρίζονται και πολύ όμορφα. Σαν να παραγγείλει το εστιατόριο.

Χρειαζόμαστε:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 1 PC.
  • αλεύρι - 1 st..l
  • αλατοπίπερο
  • Μαγιονέζα - 1 κουταλάκι

Στάδια:

1. Κόψτε το φιλέτο στο πλαστικό στις ίνες. Περίπου 1-1,5 cm, στη συνέχεια ξεφύγουν και πιπέρι. Και μετά τη μαγιονέζα, κυριολεκτικά 1 κουταλάκι του γλυκού. Στη συνέχεια, τα Nuggets είναι καλύτερα υφασμένα, αναμειγνύονται.

Τυρί σαράντα σε ένα ρηχό τρίφτη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κάντε ένα μείγμα αυγών, κρεμάστε αυγά.

2. Πάρτε μια σφιχτή τσάντα και τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας. Μετά από αυτό, βάλτε όλο το κοπτικό κρέας.

Ο υπολογισμός είναι τέτοιος που έχετε ένα φιλέτο κοτόπουλου, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας., Εάν δύο, αντίστοιχα, 2 κουταλιές της σούπας.

Το πακέτο κλείνει το καουτσούκ και στη συνέχεια αφήστε και ρίξτε έξω από το χέρι στα αλεύρι μπαστούνια σε κομμάτια. Έτσι, όλα τα κομμάτια θα έλκονται ομοιόμορφα.

3. Μια φορά, το φυτικό λάδι θα ζεσταθεί σε ένα τηγάνι, κάνει αμέσως ένα κενό. Κοτόπουλο Nuggets Πρώτη βουτιά στο αυγό, και στη συνέχεια στο τυρί στο έδαφος.

4. Fry σε ένα τηγάνι μέχρι να δαπανηθούν όλα τα προϊόντα, δεν χρειάζεται να κλείσετε το καπάκι. Μια τέτοια χρυσή κρούστα βγήκε από το ότι ήδη θέλω να φάω. Δεν είναι?

Κοτόπουλο Bezeses - λαμβάνονται όπως στο KFC

Λοιπόν, τέλος, μια ακόμη επιλογή που αξίζει την προσοχή σας. Μοιάζει με τα προηγούμενα, αλλά υπάρχουν διαφορές. Σε μπαχαρικά και για το χρώμα υπάρχει ένα κουρκούμη. Και η σαφήνεια προετοιμάζεται με βάση το γάλα και τα αυγά, αλλά και χωρίς αλεύρι.

Χρειαζόμαστε:

Στάδια:

1. Φιλέτο κοτόπουλου αιχμηρό μαχαίρι κομμένο σε μικρά κομμάτια. Τραγούδησε και ανακατέψτε τα χέρια σας.

Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε ήδη να ρίξετε το πετρέλαιο σε ένα τηγάνι και να ζεσταθεί 5-7 λεπτά ώστε να βράσει, μετά τη φωτιά, μειώνουμε.

2. Στη συνέχεια, σε οποιοδήποτε βαθύ κύπελλο, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου C0 και πάρτε το, προσθέστε τα υπόλοιπα καρυκεύματα και το γάλα, καθώς και το κουρκούμη και το κόλιανδρο. Ταραχή.

3. Perch κάθε φέτα του κοτόπουλου σε μίγμα αυγού-γάλακτος, στη συνέχεια σε ψωμί και ένα τηγάνι.

4. Με τον τρόπο, όπως και αυτό, μπορείτε να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα του πετρελαίου αν δείτε φυσαλίδες στο φτυάρι, τότε μπορείτε ήδη να βουτήξετε το κρέας.

5. Τηγανίστε τα ψωμάκια σε ένα κρούστα Ruddy και στις δύο πλευρές, περίπου 3 λεπτά.

6. Βγαίνει, όπως μπορείτε να δείτε όμορφα και θέλω να δοκιμάσω γρήγορα. Σας εύχομαι ορεκτικό!

Λοιπόν, τι φίλοι, παίξατε την όρεξή σας; Έγραψα ακόμα αυτή τη σημείωση τον εαυτό μου πατήσαμε μια δωδεκάδα nuggets από στήθος κοτόπουλου, αποδείχθηκε δροσερό και υπέροχο από κάθε άποψη. Και ποιες είναι οι επιτυχίες σας; Τι είδους συνταγή επέλεξε;

Έχετε μια καλή μέρα και επιτεύγματα! Αντιο σας.

P.s Μην ξεχάσετε να κάνετε κλικ στα κουμπιά των κοινωνικών δικτύων και να συμμετάσχετε στις ομάδες σε επαφή και συμμαθητές.

Ειλικρινά, Αικατερίνη

Статьи

Добавить комментарий