10 recetas de nuggets de pollo muy crujientes - Lifehaker

¿Qué debo recordar?

  • Para los nuggets usualmente usan filete de pollo o pecho. Los que aman ansiosos pueden tomar las caderas.
  • La carne debe limpiarse de la piel y los huesos y cortar en trozos pequeños con un espesor de aproximadamente 1 cm. Las palistas se hacen oblongas u ovaladas, y para los niños puede formar figuras.
  • Con harina de maíz, el empanado será más crujiente.
  • Dichos productos semiacabados se pueden almacenar en el congelador y prepararse a un tiempo conveniente.
  • Por lo general, los nuggets se sirven con mayonesa y ketchup, pero puede elegir cualquier otra salsa, de agridulce a agudo. Decora el bocadillo con hojas de lechuga y otras verdes. Las papas, el arroz o los espaguetis encajan perfectamente en el plato lateral.

1. Nuggets de pollo clásicos

Nuggets de pollo clásicos
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Ingredientes

  • 1 cucharada de ajo molido;
  • una pizca de sal;
  • ½ cucharadita de pimienta negra;
  • 70 g de harina;
  • 2 pechugas de pollo;
  • 100 g de pan de migas;
  • 1 huevo;
  • Aceite de oliva - para freír.

Cocinando

Mezclar el ajo, la sal, la pimienta y la harina. Cortar el pollo cortado en esta mezcla.

Vierta las migas de pan en una placa separada, en otro tazón, golpee el huevo. Baje las piezas primero en el huevo, luego en la corona. Ponte en el plato y envíe a la nevera durante 20 minutos.

Precaliente aceite de oliva en una sartén. Freír pollo a fuego medio hasta color dorado.

2. Pepitas de pollo picadas.

Pepitas de pollo picadas
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Ingredientes

  • 3 piezas de pan;
  • 125 ml de leche;
  • Filete de pollo 500 g;
  • ½ cucharadita de ajo molido;
  • Sal, pimienta - al gusto;
  • ½ cucharadita de paprika;
  • 1 cucharadita de salsa de soja;
  • ½ cucharadita de perejil seco;
  • 2 huevos;
  • ½ cucharadita de condimento para pollo;
  • 130 g de harina de trigo;
  • 1 cucharada de harina de maíz;
  • 100 g de migas de pan o azúcar;
  • Aceite vegetal - para freír + para lubricación de manos.

Cocinando

Romper el pan a trozos pequeños y rellenar con leche. Cortar el filete con rodajas y moler la licuadora. Conecte con pan amplio, ajo, sal, pimienta, paprika, salsa de soja, perejil, 1 huevo y mezcla. Envíe la nevera picada durante 30-45 minutos.

Mezclar el condimento para el pollo, el trigo y la harina de maíz. En otro plato, toma el segundo huevo. Mezclar por separado las migas de pan, sal y pimienta.

Lubrique las manos con aceite, tome una pequeña carne picada y déle una forma ovalada. Cortar en harina en ambos lados, luego en el huevo y en las migas de pan. Ponga los nuggets en la placa y retire en el refrigerador durante 30 minutos.

Freír en aceite a fuego medio hasta la corteza dorada.

3. Pepitas de pollo con mozzarella.

Pepitas de pollo con mozzarella
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Ingredientes

  • 225 g Mozarella;
  • Sal, pimienta - al gusto;
  • 450 g de pollo picado;
  • 50 g de pan panorámica;
  • Tajado de orégano seco, o almas;
  • 2 huevos;
  • 60 g de harina;
  • Aceite vegetal - para freír.

Cocinando

Cortar el queso con platos pequeños. Sung y palo de carne picada. Tome 1 cucharada de masa de carne, colóquela en medio de Mozarella, rodar hacia la pelota y con más plano. El queso debe estar en el centro de los nuggets.

Mezclar galletas y orégano. En un tazón separado, esculpió los huevos. Obras los espacios en blanco en ambos lados primero en la harina, luego en huevos y migas de pan. Freír en aceite a fuego medio antes de la aparición de una corteza.

4. Pepitas de pollo con copos de maíz de Jamie Oliver

Nuggets de pollo con copos de maíz de Jamie Oliver
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Ingredientes

  • 100 g de filete de pollo;
  • 100 g de copos de maíz;
  • Sal, pimienta - al gusto;
  • Rosemary - al gusto;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • 2 huevos;
  • 70 g de harina;
  • Aceite vegetal - para hornear.

Cocinando

Cortar el filete en pedazos de dos dedos gruesos. Pareja copos de maíz, sal, pimienta, romero y aceite de oliva. Ponga el breadstop en un plato.

Despierta en un tazón de 2 huevos. Poner la harina en otro plato. Cortar el pollo en harina, huevo y copos de maíz.

Precaliente horno a 200 ° C. Ponga a cabo los nuggets en el aceite desnudo con aceite vegetal y hornee 25-30 minutos.

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5. Pepitas de pollo en el empanizado del queso.

Pepitas de pollo en la sartén de queso
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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo;
  • 40 g de parmesano;
  • 125 g de pan panorámica;
  • una pizca de sal;
  • 1 cucharada de aceite vegetal + para hornear;
  • 2 huevos;
  • 40 g de harina.

Cocinando

Cortar el pollo en pedazos alrededor de 4 cm de largo.

Estratija el queso en un gran rallador, mezcla con pan panorámica y espolvoree. Vierta aceite y mezcla. Use huevos en un tazón separado.

Cortar el pollo en la harina, luego en huevos y migas de pan.

Precalentamiento de horno a 220 ° C. Hornee las pepitas en un contador de aceite lubricado de 12 a 14 minutos antes de la aparición de una corteza dorada.

6. Pepitas de pollo con papas fritas.

Pepitas de pollo con patatas fritas
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Ingredientes

  • 200 g de papas fritas;
  • 1 huevo;
  • 2 cucharadas de leche;
  • 6 pechugas de pollo;
  • 70 g de mantequilla.

Cocinando

Muela las fichas en tus manos y vierte en un tazón. Use un huevo con leche. Se rompe el corte, se sumerge en el huevo y se corta en virutas de todos los lados.

En el horno precalentado a 180 ° C, ponga los pepitas y espolvoree con aceite cremoso derretido. Hornee 15-18 minutos hasta el color dorado.

7. Pepitas de pollo con almendra.

Pepitas de pollo con almendra
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Ingredientes

  • 150 g de almendra;
  • 100 g de pan de migas;
  • una pizca de sal;
  • 1 cucharadita de paprika;
  • 1 cucharadita de ajo molido;
  • 1 cucharadita de pimienta negra;
  • 1 huevo;
  • 1 cucharada de leche;
  • 120 g de harina;
  • 2 pechugas de pollo;
  • Aceite vegetal - para hornear.

Cocinando

Moler la licuadora de almendras. Añadir galletas, sal, paprika, ajo, pimienta y mezcla.

Use un huevo y una leche en un recipiente separado. Vierta la harina en un plato.

Cortar el pollo en trozos pequeños y cortarlos primero en la harina, luego en el huevo y la mezcla de almendras.

Presenta los espacios en blanco en la lámina de horneado lubricada de mantequilla. Hornee 10-15 minutos en el horno precalentado a 200 ° C hasta que los nuggets se vuelvan dorados.

8. Pepitas de pollo con jamón y queso.

Pepitas de pollo con jamón y queso.
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Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo;
  • 100 g de jamón;
  • 100 g de queso;
  • 70 g de harina;
  • una pizca de sal;
  • picar pimienta;
  • 1 huevo;
  • 125 ml de agua;
  • 100 g de migas de pan;
  • Aceite vegetal - para hornear.

Cocinando

Cortar las rebanadas de pollo, jamón y queso del mismo tamaño. Ponga el queso y el jamón en la tristeza, luego el pollo y asegure el palillo de los dientes.

Mezclar la harina, la sal y la pimienta. En otro tazón, golpee el huevo con agua. Vierta las migas de pan en una placa separada. Cada en blanco se sumerge en harina, mezcla de huevos y migas.

Coloque los nuggets en el aceite lubricado desagradable. Hornee 10 minutos en el horno precalentado a 180 ° C, luego gire, retire los palillos de los dientes y salga para prepararse para otros 10 minutos.

9. Pepitas de pollo con miel, cheddar y parmesano.

Pepitas de pollo con miel, Sheddar y Parmesano
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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo;
  • 1 cucharada de miel;
  • 1 cucharada de jugo de lima;
  • ½ cucharadita de paprika;
  • 1 cucharadita de tomillo seco;
  • 60 g de parmesano;
  • 1 huevo;
  • 130 g de harina;
  • sal al gusto;
  • ½ cucharadita de pimienta negra;
  • 60 g de cedder;
  • 5 cucharadas de migas de pan;
  • 5 cucharadas de aceite de oliva.

Cocinando

Cortar el pollo en pedazos. Mezcle la miel, el jugo de lima, el pimentón, el tomillo y se apretaron en un gran rallador de parmesano. Entregar la mezcla del pecho.

Tomar el huevo Ponga harina en otra placa, agregue sal y pimienta. Por separado, soda en un cheddar de gran grado y agrega migas de pan. Cortar el pollo en la harina, el huevo y la mezcla de queso. Poner en el refrigerador durante 30 minutos.

Precaliente aceite en una sartén. Freír las pepitas a fuego medio hasta el color dorado.

10. Pepitas de pollo con champiñones.

Pepitas de pollo con champiñones
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Ingredientes

  • 200 g de copos de maíz;
  • 5 cucharadas de cebollas secas;
  • 4 cucharadas de jengibre molido;
  • 5 cucharadas de ajo molido;
  • 1 cucharada de paprika;
  • 1 cucharada de pimienta negra;
  • sal al gusto;
  • 100 g de filete de pollo;
  • 170 g de hongos frescos o congelados;
  • 2 huevos;
  • 130 g de harina;
  • Aceite vegetal - para hornear.

Cocinando

Blender Conecte los copos de maíz, cebollas, jengibre, ajo, paprika, pimienta y sal.

Corte el filete en trozos pequeños y muele la licuadora a la consistencia picada. Lave los champiñones, molestando finamente y mezcle con pollo. Use huevos en un tazón separado. Vierta la harina en un plato.

Tome una cucharada de mezcla de pollo, corte la rotura en ambos lados en harina, huevo y escamas.

Hornee las pepitas en un aceite lubricado desagradable en un horno precalentado a 250 ° C durante 20 minutos.

No importa cómo tratar de comer bien, a veces todavía quiere pagar los platos. Anteriormente hemos hablado sobre la preparación de chips deliciosas y útiles de la casa, y ahora es el momento de aprender todos los secretos de los pepitas de pollo. Confiado, los niños y los adultos los aman. La carne jugosa dentro y una corteza crujiente dorada, y otra salsa favorita es un verdadero placer. El primer científico estadounidense de Nuggets Robert Baker preparado a partir de carne picada de pollo, esta receta se convirtió en clásica y se usó durante mucho tiempo en diferentes redes de comida rápida. Ahora puede cumplir con varias opciones para la preparación de un pollo tierno en el empanado: las galletas se usan y las piezas de filete sólido y la carne picada, reemplace los crujidos habituales por otros pan de pan, free las pepitas en la freidora, en una sartén, hornee en El horno e incluso en el microondas. Le contaremos las recetas más comunes y las consejos compartidas. ¡Únete ahora!

Reglas de pepitas perfectas.

Comencemos con el hecho de que para la preparación de un pollo en un empanado crujiente, es mejor tomar carne fresca, y no congelada. Una pechuga de pollo es adecuada o ya entrenada partes de filete. Asegúrese de usar carne sin cuero, huesos, grasa. El filete debe cortarse en trozos pequeños de forma óvalo u oblonga con un espesor de 1 cm.

Entonces puedes continuar con el empanado. Consta de tres capas: harina, huevo ligeramente batido, galletas trituradas. En lugar de harina de trigo, puede tomar maíz, maderas para conectarse con almendras trituradas, cacahuetes o semillas de calabaza. También se usa a veces chips de papa picada o copos de maíz sin azúcar.

Tales nuggets pueden estar friendo profundas o horneadas en el horno. En el primer caso, el plato resultará más calorías, y es necesario secar las piezas de pollo en toallas de papel. Así que eliminarás el exceso de grasa. Y si elige cocinar en el horno, será más útil, pero la corteza diferirá de lo habitual. ¡Intenta experimentar!

Y la vida útil útil: los pepitas ya ramificadas se colocan en el paquete en una capa y se retire en el congelador. En cualquier momento conveniente, puede obtenerlos y simplemente hornear o freír.

Receta clásica de nuggets de pollo

Para esta receta, necesitará pollo pickce, que ya se puede comprar en el formulario terminado o hacer en casa. Puede agregar algunas especias para la fragancia a ella, y si cocina para niños, será suficiente para una pequeña cantidad de sal de sal y negro.

Ingredientes:

  • Pollo Picte - 500 g
  • Harina de trigo - 4 cucharadas. l.
  • Huevos de gallina - 1 PC.
  • Trituradoras de pan - 4 cucharadas. l.
  • Sal y pimienta para probar
  • Condimento para pollo - al gusto
  • Aceite vegetal de Fryer - 200 ml

Metodo de cocinar:

1. En un tazón, mezcle la harina de trigo y condimento para el pollo. En el otro, sudor ligeramente el huevo. En el tercer tazón, vierta las migas de pan, agregue sal y pimienta, mezcla.

2. Por conveniencia, ligeramente lubrique las manos con aceite vegetal, forma bolas pequeñas de la comida picada refrigerada, y reemplácelas primero en la harina, luego sumérgete en el huevo y al final, corte la rotura en las migas de pan para que cubran completamente la pieza de trabajo. .

3. Presente las pepitas en una capa en una placa ancha y colóquela en el refrigerador durante 30 minutos.

4. Después de la expiración del tiempo especificado, vierta el aceite vegetal en la sartén, sí caliente, pero no hierva hervir.

5. Coloque los nuggets preparados en el aceite y la frilidad durante 5 minutos, en el proceso, gírelos con ruido, de modo que el tostado sea uniforme.

6. Retire los pepitas del aceite del aceite y colóquelos en toallas de papel. Absorberán grasas adicionales.

Nuggets suaves con una nota picante

Algunos cocineros le aconsejan pre-recoger filetes de pollo para que el plato terminado resultó ser aún más suave por dentro. Puede experimentar con seguridad con la marinada, y compartimos la receta comprobada básica.

Ingredientes:

  • Filete de pollo - 400 g
  • Huevos de gallina - 1 PC.
  • Harina de trigo - 4 cucharadas. l.
  • Trituradoras de pan - 4 cucharadas. l.
  • Salsa de soja - 1 cucharada. l.
  • Ajo - 1 dientes
  • Kurkuma - 1/3 h. L.
  • Paprika - 1 cucharadita.
  • Sal - 1 pinch
  • Aceite vegetal de Fryer - 200 ml

Metodo de cocinar:

1. Prepare el filete de pollo, corte en piezas de porciones.

2. Ponga la carne en un tazón, agregue salsa de soja y apretada a través del ajo de prensa. Mezclar y salir marinado durante varias horas o por la noche.

3. Para embalar, conecte las migas de pan, paprika, cúrcuma y sal.

4. En un recipiente separado, un ligeramente hervir el huevo para un tenedor.

5. Las rebanadas de filete de pollo salen de la marinada y seque con toallas de papel. A continuación, comience la panadería.

6. Cada pieza se corta en harina, luego coloca un tazón con un huevo, y después del trueque en una tercera mezcla.

7. En una cacerola, heredero de herederas, baje las pepitas en él y se prepare durante 5 minutos.

8. Retire los pepitas del aceite del aceite y colóquelos en toallas de papel.

Pepitas en el empanado de maíz

Como escribimos anteriormente, en lugar de panes triturados ordinarios para el empanado, se pueden usar los copos de maíz sin azúcar. ¡Ofrecemos probar esta opción!

Ingredientes:

  • Filete de pollo - 250 g
  • Harina de maíz - 60 g
  • Copos de maíz - 100 g
  • Huevos de gallina - 2 PCs.
  • Sal y pimienta para probar
  • Rosemary seco - al gusto
  • Aceite de oliva - 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar:

1. Prepare el filete de pollo y córtelo con rayas oblongas.

2. En la licuadora, molienda los copos de maíz sin azúcar junto con la sal, la pimienta, el romero seco y el aceite de oliva.

3. Coloque la mezcla en un recipiente, en otro recipiente ligeramente despierte los huevos de gallina.

4. Corte el filete de pollo primero en la harina, luego baje el huevo, y luego en el empanado con los copos.

5. Panadería varada con papel para hornear, extender pepitas. Prepárese en el horno precalentado hasta 200 ° C durante 25 minutos.

Pepitas en el empanizado del queso.

Para hacer el empanado más interesante y más sabroso, use queso sólido. No solo es adecuado Parmesan, sino también a otras especies.

Ingredientes:

  • Filete de pollo - 300 g
  • Harina de trigo - 50 g
  • Parmesan - 50 g
  • Trituradoras de pan - 130 g
  • Sal - 1 pinch
  • Tierra de pimienta negra - 1 pellizco
  • Aceite de oliva - 1 cucharada. l.
  • Huevos de gallina - 2 PCs.

Metodo de cocinar:

1. Filete de pollo cortado en trozos pequeños con un espesor de aproximadamente 1 cm.

2. Parmesano u otro soda de queso sólido en un gran rallador. Mezclarlo con migas de pan.

3. Añadir a la sal de empanada, pimienta y aceite de oliva. Todas las mezclas.

4. En un tazón separado, agita el horquilla del huevo.

5. Limpiar el primer grupo de filetes de pollo en la harina, luego colóquelo en el huevo y al final se corta a fondo en el empanado.

6. Hoja de hornear para hornear para hornear papel, extender pepitas. Hornearlos a 200 ° C 15 minutos. Centrarse en el poder de su horno, es posible que necesite un poco menos de tiempo. Los nuggets deben estar cubiertos con una corteza dorada.

Pepitas de pollo con una sorpresa.

¿Quieres sorprender a tu casa? ¡Prepare pepitas con relleno! Mozzarella es adecuada para esto, es suficiente cortar la pelota en las placas y poner dentro de cada billet.

Ingredientes:

  • Pollo Picte - 400 g
  • Mozarella - 200 g
  • Trituradoras de pan - 50 g
  • Harina de maíz - 50 g
  • Huevos de gallina - 2 PCs.
  • Sal al gusto
  • Tierra negra de pimienta - al gusto
  • Especias para el pollo - al gusto.
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Corte Mozarella, carne picada fría y espolvoree.

2. Tómese un poco, haga un mini-pastel, ponga el centro en el centro y envuelva la cabeza hacia la pelota para que la mozzarella esté dentro. Ligeramente agregar una bola. Así, forman todas las piezas de trabajo.

3. En un tazón separado, tome los huevos ligeramente.

4. Trituradores de pan mezclar con condimento para pollo.

5. Obravar los pepitas primero en la harina de maíz, colóquelo en un tazón con el huevo, luego Renger en las migas de pan. Para evitar que los espacios en blanco mantengan el formulario, puede cambiarlos a una placa y colocarlo durante 30 minutos en el refrigerador.

6. En la sartén, cure el aceite vegetal y freír las pepitas en ambos lados a una corteza dorada.

Juega usted mismo y platos relativos, y para que sean más útiles y más sabrosos, ¡hágalos en casa! Puede llegar a no menos salsas interesantes o limitadas a clásico. ¡Intenta y comparta tus impresiones en los comentarios!

Pepitas: recetas y consejos útiles de cocción.

Preparar los pepitas no son tan difíciles, hay recetas que ayudarán en el hogar para crear un plato similar, en todas las características. Para que todo suceda, deberá seguir claramente la receta y cumplir con las proporciones especificadas.

Lista de ingredientes

Pepitas: recetas y consejos útiles de cocción.

¿Qué cocinar no se requerirá nuggets de pollo, se requerirán los siguientes productos:

  • Filete de pechuga de pollo, purificado: 400- 450 gramos.
  • Especias y condimentos: sal, pimienta, cúrcuma, ajo (gusto).
  • Huevo en una forma golpeada: 1 pieza.
  • Mezcla de pan de producción comprada o casera: 2-3 cucharadas.
  • Harina de trigo: 2-3 cucharadas, es deseable tamizarlo antes de cocinar.
  • Aceite vegetal: 300-350 ml.
  • Salsa de soja, se adaptará a cualquier: 100 ml.

En cuanto a las sales y las especias, su número se determina en un orden especial, dependiendo de las preferencias individuales.

Sugerencia: Antes de continuar con la creación de un delicioso plato, retire los alojamientos de grasa, pele, retire los huesos, si corresponde. Tomará solo filete.

Métodos de cocción.

Pepitas: recetas y consejos útiles de cocción.

Los pepitas en casa se pueden preparar de varias maneras que los describiremos:

Horneando en el horno:

Dicho método es adecuado para aquellos que siguen la figura y están listos para sacrificar el sabor clásico del producto, por el bien de la preservación del formulario.

Freidora:

Si hay un dispositivo en la casa, será posible crear pepitas que no se diferencien del producto que se vende en el restaurante de comida rápida.

Freír en una sartén:

Se da preferencia a una sartén en profundidad con un fondo grueso, en ella nos prepararemos.

Proceso paso a paso

Receta de cocina para etapas:

  • Empecemos con la creación de la marinada, mezclamos salsa de soja, especias y sal en un plato adecuado.
  • Aplicamos en pequeños trozos de filetes y bajamos en la marinada, por lo que resultará ser jugoso y suave en el interior, y fuera de la crujiente. Puedes dejar un pollo marinado toda la noche, pero puedes darle unos 30 minutos, será suficiente
  • Luego, el filete se encuentra en una tabla de cortar, le damos una salsa a la salsa, puede entrar en las piezas con una toalla de papel para que el exceso de humedad se haya ido
  • Para obtener pepitas caseras, tendrás que poner pedazos de filete en un tiro, batido por un tenedor o una cuña, huevo
  • Luego, inmediatamente, córtelos en la harina, y después de la mezcla de empanado y se coloca en el aceite caliente.

Es importante que la temperatura del aceite sea alta, de lo contrario, el filete no se fríe a un crujiente. Preparar a los pepitas no tendrán más de 5-6 minutos. Esto es suficiente para que en el aceite de ebullición aserralmente aserrí afuera y no permanezcan en bruto por dentro.

Cuando las piezas de la cubierta de filete con una corteza en ambos lados, se pueden colocar en el plato y servir con salsa.

Cargado en harina, mezclas de puesta a tierra, puede congelar, colocar una capa, si es necesario, obtener y cocinar, por favor, por favor, con un delicioso plato.

Otra receta sin marinada.

Pepitas: recetas y consejos útiles de cocción.

Lo que será necesario para cocinar:

  • Pecho de filete en volumen 400 gr.
  • Sal y especias al gusto.
  • aceite vegetal para freír
  • harina, empanada, huevo batido

Receta de nuggets de pollo sin salsa de soja y marinada, qué hacer:

  • Pequeño filete de pollo, corte en pedazos pequeños, pero incluso, eliminamos las corrientes de grasa.
  • Con la ayuda de un martillo, beat Pieces, como resultado, se volverán suaves y se prepararán más rápido.
  • Sumérjase un pollo en un tirero de huevos, luego en harina y mezcla de empanada, luego proceda a la fritura del producto en la freidora.
  • Presentamos trozos en aceite hirviendo y fríelos durante 3-5 minutos hasta que aparezca una corteza dorada, todo, como en la receta anterior.

¡Atención! Después de poner las pepitas a la freidora o en la sartén, vale la pena rociarlos con especias, sal, puede agregar condimentos y derribar huevos.

Asesoramiento útil a la anfitriona.

Pepitas: recetas y consejos útiles de cocción.

Recomendaciones sobre cómo hacer nuggets o varios trucos, a los que recurren al proceso de cocción:

  • La mezcla de pan es mejor prepararse de forma independiente, es fácil, tomará: un poco de pan seco o un pan para que se refresca, aplastándolo con una licuadora, la mezcla de empanamiento está lista.
  • Para verificar la temperatura del aceite se debe sumergir en los palillos dentales si las burbujas van de ella, entonces puedes empezar a freír
  • No debe poner las pepitas en el aceite frío, en una sartén no calentada, conducirá al hecho de que el empanado no se satistará y la corteza dorada no
  • Si no hay freidora, se pueden crear condiciones adecuadas colocando trozos de filete en el empanado en una cacerola pequeña, llena de mantequilla, de modo que el pollo se hunde en él entiremente y asete inmediatamente de 2 lados
  • Eliminar pepitas de una sartén o freidora es mejor con la ayuda de un ruido para que el excedente de aceites no estén en un plato
  • Soportes de freír en aceite ordinario, vegetal, que se utiliza a diario, la aceituna para este propósito no cabe
  • Si las piezas de filete "rey", luego se secarán por dentro, por esta razón, para prepararlas mejor que el tiempo especificado, para no estropear las características organolépticas del producto
  • Es deseable que el pollo no se caiga completamente, por lo que será más fácil cortar el mismo tamaño por piezas
  • Al crear una marinada, algunas azafatas usan bien a ajo, está bien armonizado con el pollo, pero no todos

Los nuggets clásicos se distinguen por una corteza crujiente, dentro de ellos son jugosos, suaves. Tal producto como niños y adultos. Prepare ese plato es fácil, puede usar cualquier receta de los descritos anteriormente. Como resultado, será posible obtener pepitas deliciosas y fragantes que no dan paso a lo que se sirve en un restaurante de comida rápida.

¡Buen provecho!

Hola, suscriptores!

¿Cómo te sientes acerca de los alimentos rápidos? Probablemente, positivamente, o sin sentido? Pero de todos modos, estará de acuerdo en que estamos recurriendo a tales platos, vaya a KFC o estamos en McDonalds. Y allí matamos aliciosos y crujientes pepitas de pollo. Amigos, ¿por qué no cocinarlos en casa en tu cocina? De acuerdo, será mucho más barato y seguro. Después de todo, tales varitas aman no solo a los adultos, sino que también adoran a nuestros hijos. Por lo tanto, tome una mama de pollo, ¡elija la receta deseada y para los negocios!

Los productos semiacabados se venden en tiendas y supermercados, que están empaquetados en cajas, solo se pueden tomar y aplicar por destino. Pero, personalmente, no me gustan estos productos, se desconoce de lo que se hacen. Por lo tanto, te sugiero que consideres recetas para el hogar.

Especialmente para esto, esta nota fue escrita, esperando sus comentarios y deseos en los comentarios. Y todos aquellos a los que no les gusta asados ​​en una sartén pueden ofrecerle asar todo el pollo en sal o hornearlo en el horno, ¡y tal vez eres un amante de las alas? Las opciones son un montón para la cena para ser fama.

Además, aún puede poner un par de ensaladas de verduras y para que todos permanezcan satisfechos. Los pepitas se convertirán en una excelente adición, deje que nos vayan a nosotros desde América, pero no veo nada malo, a veces puede mimarlos. Si ya eres categórico, elige algo más.

Cómo cocinar pepitas de pechuga de pollo en casa

Piezas de pollo asadas en galletas, mmm ... Este es probablemente un sueño de cualquiera, especialmente cuando dicho gourmet se sirve con calor y calor. Tales nuggets se están preparando, bien, muy rápida y sencillas, y ¿qué más necesita? Solo el estado de ánimo positivo y el deseo de cocinar algo delicioso.

Para esta receta, los pepitas de pollo salen con una corteza crujiente, así como son jugosas dentro y tienen un gusto increíble. En general, es increíble, no creerás que tal trato se hiciera.

Nosotros necesitamos:

  • Filete de pollo - 0.5 kg
  • Pan Sukhari - 150 g
  • Harina de trigo - 150 g
  • Sal - 0.5 ch. L
  • Pimienta o una mezcla de pimientos, para el gusto.
  • Huevo de gallina - 2 PCS.
  • Ground secado de ajo - 1 cucharadita
  • Aceite vegetal - litros de suelo

Etapas:

1. Cortar el filete de pollo a través de las fibras en trozos pequeños. Pueden ser largos y cortos, hazlo a nuestra discreción.

2. Vierta la harina en una placa y agregue sal y pimienta en ella, ajo seco, para un sabor más brillante, mezcle la cuchara.

De estos ingredientes secos, la mezcla de empanado se liberó, lo que lo hiciste!

Luego, los huevos de gallina en otra taza, toman hasta un estado homogéneo.

3. Vierta aceite vegetal en la sartén, mientras que no vierta aceite. Tomará una gran cantidad suficiente para que haya llenado los platos en 3-4 cm desde la parte inferior.

Además de freír, puedes usar una cacerola, wok o mejor freidora.

El hecho es que los nuggets deben nadar en el aceite libremente y fritos en todos los lados. Considera esto. Saludar el petróleo y actuar más.

4. Cada pieza de salsa de pollo en harina, y después de la mezcla de huevo. Y luego en galletas.

5. Y como pudiste adivinar, fríe directamente a la sartén caliente. Se están preparando rápidamente, por lo que es importante no bombear, y en el momento adecuado para girar el bocadillo.

6. Mientras tanto, mientras que el primer lote está asado, puede hacer una placa separada en las migas de pan en las migas de pan. Así que más tarde en un momento todas las pepitas omiten en el aceite.

Tan pronto como esté listo el primer lote, colóquelos en las servilletas de papel. Es necesario para apilar toda la grasa.

7. Aquí están tales críticos ruddores, ¡y qué saben! Bueno, solo sacudió mis dedos.

8. Dentro, ya que puedes ver carne, era apropiado, es suave y suave y muy jugosa. Exactamente lo que se necesita! ¡Qué belleza, pero una corteza! ¡Buen provecho! Servir con ketchup u otra salsa.

Pepitas de pollo con almidón sin harina.

En el caso, si no hubiera harina en tu casa, se inventó otra forma de cocinar. Fue reemplazada por almidón. Y como resultó, también fue excelente. Puedes preparar fácilmente tales pepitas y sorprender a todos.

Nosotros necesitamos:

  • Filete de pollo - Pareja PCS.
  • Trituradoras de pan - 0.5 cucharadas.
  • Olor de aceite de girasol
  • Sal y pimienta
  • Almidón de patata - 2 cucharadas
  • Huevo - 1 PC.

Etapas:

1. Filete de pollo cortado en pequeños plásticos, pulverización y pimienta. Es importante cortar para que las piezas estén del mismo tamaño, de modo que después lo hagan de manera uniforme.

2. Un huevo de gallina para romper en la taza y tomar un tenedor a la masa homogénea.

3. Ahora, cada filete de pollo de partículas se corta primero en el almidón, y después de poner en la mezcla de huevos y en el hogar.

Idealmente, por supuesto, los nuggets necesitan freír en una freidora, pero si no, use la sartén habitual, simplemente ponga más aceite en él para que las piezas de carne sean nadando.

¡Propina! Cambiar los espacios en blanco de la carne es más conveniente que las fórceps, no una espátula.

2. Freír las carreteras en una sartén bien caliente con aceite de girasol a la corteza rojiza. Y después de transferirlos a una servilleta de papel, de modo que el exceso de grasa se haya ido. ¡Y luego comer en salud!

Nuggets caseros de pechuga de pollo en una sartén

Resulta Nuggets: estos son pepitas de oro, probablemente esta traducción justifica su apariencia. De hecho, hay una corteza uno y resulta. Si desea que este plato sea dietético, intente hornearlo en el horno.

Yo, esta vez, quiero demostrarle la opción de cocción más fácil y popular, que camina en Internet, consulte la composición:

Bueno, y toda la descripción y el proceso están buscando en este video:

Receta simple para pepitas en el horno sin aceite vegetal.

Así que llegué a otra receta interesante, ¿por qué en realidad no digas no hacer este bocadillo en el horno, porque es útil y incluso más rápido que freír un pollo en una sartén? Resulta increíblemente hermoso y sabe muy bien. Slyons y fluyen como tal placa tentadora, como en esta imagen.

Para los niños, recomiendo no usar muchas especias, centrarse en sus preferencias. Prepare esta opción y sentirá la diferencia de que es una merienda menos una caloría, en lugar de otras formas de prepararse en este artículo.

Nosotros necesitamos:

  • Pechugas de pollo - 2 piezas.
  • Sal y pimienta negra molida
  • Cúrcuma - chipotchotch
  • Huevo - 1 PC.
  • harina
  • migas de pan

Etapas:

1. Enjuague el filete debajo del agua corriente, luego limpie con una toalla de papel. Corta el cuchillo cada cojo en la tira.

2. Coloque la pieza de trabajo en un tazón, sal y pimienta. Cuadrado ligeramente aceite de oliva, mezcle y se va a salmuera durante 15 minutos.

3. Luego prepare todo lo demás para trabajar. Huevo se rompe en un tazón y sudor. Detener una cantidad de harina, y en otro empanado de la taza.

Agregue la cúrcuma en harina, para que le dé un color brillante de los futuros bocadillos. Revolver.

4. Pinzas cortan por primera vez la rebanada de carne de pollo en la harina, luego llévela en el huevo, y luego en las migas de pan.

5. Coloque la línea recta en la bandeja para hornear, que está atascada con papel de pergamino. Eso es lo que saldrá de esto.

6. Encienda el horno por 200 grados y bang solo 10 minutos, y luego obtenga y gire sobre el otro lado. Y cómo podrían haber adivinado, hornean otros 10 minutos en el mismo modo de placas.

¡La belleza viene indescriptible, no creas, compruébate! ¡Impresiones exitosas!

Deliciosos pepitas de pollo en la masa, como en McDonalds

Estoy seguro de que después de la preparación de un plato tan inigualable en casa, siempre olvidará la carretera en los cafés de comida rápida. ¿Sabes por qué? El secreto de estas lacas, en la preparación de la derecha Kyar. A saber, las necesidades parmesanas. Y luego la verdad saldrá de una obra maestra culinaria. Lea las instrucciones y vea todo usted mismo en este momento.

Nosotros necesitamos:

  • 3 pechugas de pollo - alrededor de 500-600 g
  • Harina - 120 g
  • PC de huevo.
  • Parmesan - 150 g
  • aceite vegetal
  • Pimienta de tierra negra y sal
  • Paquete con bloqueo

Etapas:

1. Corte el pollo a través de las fibras en placas delgadas alrededor de 2 cm. Y póngalos de lado.

2. Para que la mezcla de panes, tome el paquete y coloque la harina, agregue una sal (agregue un poco), por lo que el queso salado y un poco de pimienta negra.

Puedes agregar ajo polvo para picancía.

El paquete bloquee la cerradura y agite para que todos se mezclan entre sí. A continuación, traiga pedazos de pollo. Y volver a hacer un sacudido.

3. Ahora en un tazón, rompe los huevos y los golpee con un batidor. Soda de queso en un rallador poco profundo en otro recipiente. Todo está listo para freír.

4. Cada carne obtenida en el empanado se sumerge en la mezcla de huevos, y después de queso rallado.

5. Decíquese en una cuadrícula, donde el aceite ya está enrollado, freír las pepitas en ambos lados hasta la dorada.

¿Sabías? El fuego debe ser más medio, pero no más, y luego la corteza será, y la carne cruda permanecerá.

6. Se ve muy bonita que quiero morir directamente desde la sartén. ¿Qué puntos de referencia tienes? Cork resultó crujido? ¿Y dentro de Juicy?

7. En general, cocine con alegría y comparta sus impresiones. ¡Buen provecho!

Pepitas de pollo con queso

Otra obra maestra culinaria con una corteza apetitosa, que se hará de queso. Bueno, asombrosamente limpiado y muy hermoso. Como si el restaurante fuera ordenado.

Nosotros necesitamos:

  • Filete de pollo - 1 PC.
  • harina - 1 st..l
  • sal y pimienta
  • Mayonesa - 1 cucharadita

Etapas:

1. Cortar el filete en los plásticos en las fibras. Aproximadamente 1-1.5 cm, luego escape y pimienta. Y después de hacer mayonesa, literalmente 1 cucharadita. Luego los nuggets son mejor tejidos, mezclan.

Acatador de queso en un rallador poco profundo. En un recipiente separado, haz una mezcla de huevo, colgar huevos.

2. Tome una bolsa apretada y coloque 1 cucharada. Después de eso, extiende toda la carne cortada.

El cálculo es tal que tiene un filete de pollo, toma 1 cucharada. Lubs, si dos, respectivamente, 2 cucharadas.

El paquete cierra la goma, y ​​luego se va y tira de la mano a la harina se pega en pedazos. Así, todas las piezas se rodarán uniformemente.

3. Una vez, el aceite vegetal se calentará en una sartén, inmediatamente hará un espacio en blanco. Nuggets de pollo primero sumergirse en el huevo, y luego en el queso molido.

4. Freír en una sartén hasta que se gasten todos los productos, no necesita cerrar la tapa. Tal corteza dorada salió que ya quiero comer. ¿No lo es?

Bezheses de pollo - se obtienen como en KFC

Bueno, finalmente, una opción más que merece su atención. Parece que los anteriores, pero hay diferencias. En especias y de color hay una cúrcuma. Y la claridad se prepara sobre la base de la leche y los huevos, y también sin harina.

Nosotros necesitamos:

Etapas:

1. Cuchillo afilado de filete de pollo cortado en trozos pequeños. Sung y mezcla tus manos.

En esta etapa, ya puede verter aceite en una sartén y calentar 5-7 minutos para que hierva, después del incendio, reducimos.

2. Luego, en cualquier taza profunda, rompa un huevo de gallina C0 y tómalo, agregue el resto de los condimentos y la leche, además de cúrcuma y cilantro. Revolver.

3. Percha cada rebanada del pollo en una mezcla de leche de huevo, luego en pan de migas y una sartén.

4. Por cierto, como este, puede verificar la disponibilidad de aceite si ve burbujas en la pala, entonces ya puede sumergirte la carne.

5. Freír las pepitas a una corteza rojiza en ambos lados, aproximadamente 3 minutos.

6. Sale, como puedes ver hermosa y quiero intentarlo rápidamente. Les deseo a usted Bon Appetit!

Bueno, qué amigos, ¿jugaste tu apetito? Todavía escribí esta nota, me follaron una docena de pechuga de pechuga de pollo, resultó fresco y excelente en todos los aspectos. ¿Y cuáles son tus éxitos? ¿Qué tipo de receta eligió?

¡Que tengas un buen día y logros! Adiós.

P.S No se olvide de hacer clic en los botones de las redes sociales y unirse a los grupos en contacto y compañeros de clase.

Sinceramente, Catherine

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