भोजन और स्वास्थ्य

विटामिन बी 2 फ्लैविन नामक रसायनों के एक समूह से संबंधित एक पानी घुलनशील यौगिक है। फ्लेविन विभिन्न रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में शामिल हैं जो शरीर में एक सुरक्षात्मक और रचनात्मक भूमिका निभाते हैं।विटामिन जी या बी 2 (लैटिन नाम रिबोफ्लाविनम - रिबोफ्लाविन, लकोफ्लाविन) एक आसानी से अवशोषित पीला पदार्थ है, जो शरीर में जैव रासायनिक प्रक्रियाओं की एक कोएनजाइम है जो लोगों, जानवरों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण कार्य करता है।

कनेक्शन के भौतिक गुण:

  • इसमें पीला-नारंगी रंग, कड़वा स्वाद है;
  • अम्लीय वातावरण के प्रतिरोधी;
  • अच्छी तरह से बर्दाश्त गर्म (पिघलने बिंदु 280 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचता है);
  • एथिल समाधान, पानी (0.11 मिलीग्राम / मिलीलीटर 27.5 डिग्री सेल्सियस पर) में खराब रूप से भंग;
  • क्लोरोफॉर्म, बेंजीन, एसीटोन, डायथिल ईथर में अघुलनशील;
  • क्षारीय समाधान में ढह गया;
  • यूवी विकिरण के प्रभाव में विघटित।

क्षार में अस्थिरता के बावजूद, डबल बॉन्ड पर हाइड्रोजन में शामिल होने से रिबोफ्लाविन आसानी से बहाल किया जाता है। विटामिन बी 2 (ऑक्सीकरण और बहाली) के ये गुण सेल चयापचय के प्रवाह को रेखांकित करते हैं।

Riboflavin का संरचनात्मक सूत्र C17H20N4O6 है।

Riboflavin की कमी मूल रूप से मौखिक-जनित प्राकृतिक आंख सिंड्रोम से जुड़ा हुआ है। कॉर्नर हेलिट, स्क्रोटम की हल्की मुक्त और त्वचा रोग क्लासिक घाटे के लक्षण हैं।

विस्तारित भौतिक के रासायनिक गुणों, अर्थ, संकेतों और यौगिक कमी के परिणामों पर विचार करें, एक कमी को कैसे भरें, जिसमें उपयोग के लिए निर्देश (दैनिक दर)।

आम

लकोफ्लाविन किसने खोला?

ग्रुप बी के विटामिन का संश्लेषण बीसवीं शताब्दी की पहली छमाही पर गिरता है। हालांकि, शोध की प्रक्रिया में, वैज्ञानिकों ने खुलासा किया कि इस श्रेणी के कुछ यौगिक उच्च तापमान के प्रभाव में तेजी से नष्ट हो जाते हैं, जबकि अन्य - अपने भौतिक गुणों को पूरी तरह से बनाए रखते हैं, जो शरीर में सक्रिय रूप से काम करते हैं। यह कारक समूह के विस्तृत अध्ययन और रिबोफ्लाविन (बी 2) से थियामिन (बी 1) के उच्च तापमान के लिए "अस्थिर" के अलगाव बन गया है, जो 280 डिग्री तक गर्म होने पर भी इसकी संरचना को बनाए रख सकता है।

लैक्टोफ्लाविन अणु के उद्घाटन का इतिहास उन्नीसवीं शताब्दी के अंत में हुआ, जब 1879 में वैज्ञानिक के ब्रिसिस को पहले एक उपयोगी कनेक्शन प्राप्त हुआ। हालांकि, पदार्थ की पहचान 50 वर्षों तक देरी हुई थी। और केवल 1 9 35 में, जर्मन बायोकेमिस्ट रिचर्ड कुन ने कृत्रिम रूप से लोगों और जानवरों के जीव के उचित कामकाज के लिए आवश्यक शुद्ध रूप में एक महत्वपूर्ण पाउडर को संश्लेषित किया।

विटामिन बी 2 का नाम सीधे परिसर के स्रोत पर निर्भर करता है:

  • Verdoflavin (पौधों से);
  • Lakoflavin (दूध);
  • Ovoflavin (अंडे प्रोटीन);
  • हेपेटोफ्लाविन (यकृत से)।

समूह बी के विटामिन की एक विशेषता एक नारंगी-पीला रंग है जो मूत्र को एक विशेषता स्वर में दाग देता है।

Riboflavin अणु का आधार Isoalloxazine कर्नेल (Heterocyclic यौगिक) है जिसके लिए पांच-मात्रा शराब ribitol "छड़ें।

विटामिन बी 2 को गुर्दे, यकृत, मानव शरीर के ऊतकों, एक स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा में संश्लेषित किया जा सकता है। रिबोफ्लाविन का सकारात्मक प्रभाव थैमाइन (बी 1) को बढ़ाता है।

खाद्य उद्योग में, विटामिन बी 2 को खाद्य डाई (ई 101) के रूप में उपयोग किया जाता है।

Riboflavina की भूमिका

Riboflavina की भूमिकापदार्थ ऊर्जा प्रक्रियाओं के प्रवाह में एक सक्रिय भूमिका निभाता है, जिससे जीव को चीनी को विभाजित करने में मदद मिलती है। प्रोटीन बी 2 प्रोटीन, फॉस्फोरिक एसिड के संयोजन के साथ, मैक्रोलेमेंट्स की उपस्थिति में (विशेष रूप से, मैग्नीशियम) की उपस्थिति में, सैकराइड्स, ऑक्सीजन परिवहन के चयापचय के लिए आवश्यक एंजाइमों के उत्पादन का उत्पादन करता है।

बी 9 कंपाउंड के साथ, रिबोफ्लाविन रक्त मस्तिष्क के रक्त मस्तिष्क के उत्पादन में शामिल है, और बी 1 के साथ - लौह के अवशोषण में सुधार करने में योगदान देता है।

विटामिन जी क्या है?

Riboflavin तंत्रिका, पाचन, रक्त, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के काम को नियंत्रित करता है। इसके अलावा, विटामिन बी 2 के लाभ यह है कि यह श्वसन प्रणाली पर विषाक्त पदार्थों के हानिकारक प्रभाव को कम करता है, बालों, नाखून, त्वचा की कोशिकाओं द्वारा ऑक्सीजन के अवशोषण में सुधार करता है, अपने जीवन की अवधि बढ़ाता है, हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है, एंजाइम, गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम और सही बुकमार्क फल अंगों में योगदान देता है।

तंत्रिका तंत्र:

  • मोतियाबिंद की उपस्थिति को रोकता है;
  • लेंस के फोकस करने, अंधेरे में आंख को अपनाने में सुधार करता है;
  • नींद को मजबूत करता है;
  • तनाव दूर करता है;
  • मानसिक विकारों के उद्भव को रोकता है;
  • तंत्रिका ऊतक में चयापचय में सुधार करता है;
  • रोगजनक उत्तेजना को कम करता है;
  • दृष्टि के अंगों की थकान को समाप्त करता है।

कार्डियोवैस्कुलर, रक्त प्रणालियों:

  • रक्त के थक्के (पतला रक्त) के गठन को रोकता है;
  • जहाजों का विस्तार करता है (उच्च रक्तचाप के विकास के साथ लड़ना);
  • एंटीबॉडी, रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण के लिए एक अनिवार्य तत्व के रूप में कार्य करता है;
  • ऊर्जा सब्सट्रेट बनाने की प्रक्रिया में भाग लेता है, जो सामान्य हृदय प्रदर्शन प्रदान करता है।

पाचन तंत्र:

  • आंत से वसा के चूषण की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है;
  • एक जैविक रूप से सक्रिय रूप में बी 6 के रूपांतरण को तेज करता है;
  • यकृत के पित्त समारोह में सुधार;
  • आंतों के श्लेष्मा की रक्षा करता है, यांत्रिक, जीवाणु क्षति से पेट;
  • चयापचय को तेज करता है;
  • बीजेडब्ल्यू के चयापचय के साथ-साथ ट्राइपोफान में भाग लेता है, जो बदले में, रिबोफ्लाविन के प्रभाव में नियासिन में बदल जाता है।

आहार में रिबोफ्लाविन और प्रोटीन की एक साथ उपस्थिति घावों के उपचार और चोटों के बाद ऊतकों की बहाली में योगदान देती है।

उपयोग के लिए घाटे और गवाही के संकेत

यदि रिबोफ्लाविन की कमी बढ़ जाती हैविटामिन बी 2 की कमी के सबसे अच्छे नैदानिक ​​अभिव्यक्तियों का प्रयोग प्रायोगिक जानवरों पर किया जाता है। किए गए अध्ययनों के मुताबिक, वैज्ञानिकों ने पाया है कि जानवरों के शरीर में रिबोफ्लाविन की कमी रक्त में लिपिड पेरोक्साइडेशन उत्पादों (फर्श) के संचय और एथेरोस्क्लेरोसिस, मोतियाबिंद के विकास के संचय की ओर ले जाती है। उल्लंघन का डेटा फर्श उत्पादों और आणविक संश्लेषण तंत्र की क्षय प्रक्रियाओं में फ्लेवोप्रोटीन के प्रमुख कार्य की पुष्टि करता है।

रिबोफ्लाविन की कमी के लक्षण (उच्च डिग्री हाइपोविटामिनोसिस):

  • होंठ सूजन, भाषा;
  • सिरदर्द;
  • उत्पीड़न;
  • सोच का अवरोध;
  • बढ़ा हुआ प्रकाश संवेदनशीलता;
  • भूख की गिरावट;
  • समन्वय उल्लंघन;
  • कमजोरी;
  • रिक्तीकरण;
  • दांत, जलन संवेदना या त्वचा पैल्लर;
  • ट्वाइलाइट का उल्लंघन, आंखों में रगड़;
  • होंठों का रक्त;
  • पूरे शरीर की छीलना।

हाइपोविटामिनोसिस बी 2 के गंभीर रूप के संकेत:

  • तंत्रिका तंत्र का असर;
  • बालों के झड़ने (गंजापन);
  • थायराइड ग्रंथि में व्यवधान;
  • चिड़चिड़ापन;
  • सेबरेरिक नाक डार्माटाइटिस;
  • धीमी गति से प्रतिक्रिया;
  • सामान्यीकृत दांत;
  • एनीमिया;
  • त्वचा की सूजन;
  • लौह चूषण में गिरावट;
  • जीसीटी के काम में असफलता;
  • अनिद्रा;
  • एंगुलर स्टोमाटाइटीस;
  • दिल की मांसपेशियों की कमजोरी;
  • Conjunctivitis, ब्लेफराइटिस, मोतियाबिंद;
  • सींग का खोल का प्रबलित संवहनीकरण;
  • बच्चों में वजन बढ़ाना;
  • किशोरावस्था में वृद्धि में देरी।

कनेक्शन के उपयोग के लिए संकेत:

  • थायरोटॉक्सिकोसिस;
  • आंखों की बीमारियां;
  • संधिशोथ;
  • हाइपो- और arriboflavinosis;
  • भारी धातुओं, जहरीले पदार्थों के लवण के साथ काम;
  • हेमरोरोपिया;
  • विकिरण बीमारी;
  • अस्थिनिया;
  • रक्त परिसंचरण विफलता;
  • लंबे गैर-उपचार घाव;
  • बोटकिन की बीमारी;
  • Conjunctivitis, मोतियाबिंद;
  • एंटरोकॉलिटिस, क्रोनिक हेपेटाइटिस, कोलाइटिस, यकृत सिरोसिस;
  • खुजली डर्माटोसिस, एक्जिमा;
  • कॉर्निया की अशांति;
  • हाइपोट्रॉफी, एनीमिया, ल्यूकेमिया;
  • आंतों के कार्य का उल्लंघन;
  • लाल मुँहासे, कैंडिडिआसिस, न्यूरोडर्माटाइटिस, फोटोडर्माटोसिस।

आपको रिबोफ्लाविन जीव की आवश्यकता क्यों है?

चिकित्सीय उद्देश्यों में, विटामिन बी 2 का अतिरिक्त रूप से उपयोग किया जाता है: तीव्र संक्रामक बीमारी के दौरान, जला रोग, फ्रॉस्टबाइट, फोटोथेरेपी, क्रोनिक हाइपोक्सिया, अनावश्यकता / कार्बोहाइड्रेट पोषण की अपर्याप्तता।

Riboflavin के उपयोग के लिए contraindications - nephrolithiasis, अतिसंवेदनशीलता।

मानव शरीर यौगिक जमा करने में सक्षम नहीं है, इसलिए इसका अधिक मात्रा (हाइपरविटामिनोसिस) एक दुर्लभ घटना है जो केवल तभी होती है जब सिंथेटिक विटामिन बड़ी मात्रा में पेश की जाती है, मानक की तुलना में कई गुना अधिक होती है।

इस मामले में, अतिरिक्त पदार्थ मूत्र से लिया गया है, हालांकि, शरीर से निम्नलिखित प्रतिक्रियाओं का जोखिम बढ़ता है:

  • स्थानीय खुजली;
  • एलर्जी संबंधी दांत;
  • आंसू आँख;
  • इंट्रामस्क्यूलर प्रशासन के स्थान पर जलने की भावना;
  • हानि;
  • अंगों की सुन्नता;
  • रक्तचाप में वृद्धि;
  • गुर्दे के विकार।

शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्य प्रवाह के लिए रिबोफ्लाविन की दैनिक दर शारीरिक स्थिति, शारीरिक परिश्रम, आहार और मानव आयु पर निर्भर करती है।

एक वयस्क व्यक्ति के लिए, यह सूचक 1.6 - 1.8 मिलीग्राम / दिन है, एक महिला के लिए - 1.2 - 1.3, किशोरावस्था के लिए - 1.4 - 1.8, गर्भवती महिलाओं के लिए - 2, नर्सिंग माताओं के लिए - 2, 2, शिशुओं के लिए - 0.4 - 0.6 । एथलीटों के लिए रिबोफ्लाविन की दैनिक आवश्यकता, गंभीर शारीरिक गतिविधि वाले श्रमिक 2 इकाइयों तक बढ़ते हैं, जिनके राशन प्रोटीन उत्पादों में समृद्ध होते हैं - 3 इकाइयों तक।

Riboflavin को कम करने के कारण

Riboflavin को कम करने के कारणचयापचय प्रक्रियाओं का सही प्रवाह विटामिन बी 2 के एफएडी और एफएमएन कोनों में परिवर्तन का तात्पर्य है। हालांकि, कुछ पदार्थ इस चयापचय को धीमा करते हैं। इसके साथ-साथ, 80% मामलों में खाने में पोषक तत्व की कमी जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की प्रवाह दर में कमी आती है।

शरीर में बी 2 को कम करने के कारण:

  1. खुले व्यंजनों में खाना बनाना। इस तथ्य को देखते हुए कि रिबोफ्लाविन की घुलनशीलता हीटिंग के साथ बढ़ती है, खाना पकाने के अंत में "निकास" तरल पदार्थ की निकासी सक्रिय पदार्थ के 50-60% की हानि की ओर ले जाती है। एक कसकर बंद टोपी के तहत न्यूनतम पानी की मात्रा में खाना पकाने से पानी घुलनशील पोषक तत्व बनाए रखने में मदद मिलेगी।
  2. सूरज की रोशनी। विंडो में 2 या अधिक घंटे के लिए छोड़ा गया उत्पाद उपयोगी कनेक्शन का 40 - 50% खो देता है।
  3. लंबे भंडारण या डिफ्रॉस्टिंग। 11 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा गया पकवान पूरी तरह से रिबोफ्लाविन से वंचित है। जमे हुए राज्य में उत्पादों को संग्रहीत करते समय, विटामिन बी 2 का दैनिक नुकसान 1% से अधिक नहीं होता है।
  4. विटामिन का गलत स्वागत। एक खाली पेट के साथ पदार्थ की जैविक भूमिका 2 - 3 गुना कम हो जाती है। इसलिए, लकोफ्लाविन खाने के तुरंत बाद या उसके बाद लेना महत्वपूर्ण है।
  5. पोषक तत्व (नींबू का रस, सीरम, दूध) युक्त हीटिंग क्षारीय समाधान उपयोगी पदार्थ की "मृत्यु" का कारण बनता है।

विटामिन बी 2 के स्रोत।

आज, समूह बी की दवा की तैयारी प्रस्तुत की जाती है, जिसमें पोषक तत्वों की दैनिक खुराक होती है। हालांकि, रिबोफ्लाविन की दैनिक आवश्यकता को भरने के लिए, पोषण विशेषज्ञों को प्राकृतिक मूल के उत्पादों के साथ पेश करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि सिंथेटिक सूखे, कैप्सूल, टैबलेट में उपयोगी कनेक्शन के उपयोग से अधिक मात्रा में या प्राप्त करने के मामले में मानव स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान हो सकता है एक अतिदेय समाप्ति तिथि के साथ एक जटिल।

इसलिए, विटामिन बी 2 के साथ शरीर को सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका एक उचित संतुलित आहार है जो पौधे और पशु मूल के अवयवों से युक्त होता है।

इस पर विचार करें कि यह क्या है।

प्रस्तुत किए गए निचले उत्पादों में रिबोफ्लाविन सामग्री का तात्पर्य है कि वे पर्यावरणीय रूप से अनुकूल हैं, हानिकारक उर्वरक, रसायन, एंटीबायोटिक्स के उपयोग के बिना मानव स्वास्थ्य के संभावित खतरे का प्रतिनिधित्व करते हैं।

तालिका "क्या उत्पादों में विटामिन बी 2 होता है"
नहीं, पी / पी उत्पाद 100 ग्राम घटक, एमजी में रिबोफ्लाविन की सामग्री
1पाइन नट्स 88।
2लिवर बछड़ा 2,2
3बेकरी सूखे खमीर 3
4बेकरी खमीर ताजा 1,7
5पाउडर में दूध 1,4।
6छोटी समुद्री मछली 1,4।
7सूखी सीरम 1,3।
8सूखी क्रीम 42% 0.9
9गेहूं की शूटिंग 0.8।
दस सरसों का चूरा 0,7।
ग्यारह बादाम 0,66
12 ठोस ग्रेड पनीर 0.5
तेरह चमपिन्यान 0.45
14 चिकन अंडे 0.45
15 कोको 0.45
16 चॉकलेट दूध 0.45
17। पास्ता 0.44।
18 मिलावट 0.44।
1 शलजम 0.43
बीस बेरियम भाषा 0.4।
21। पनीर पिघला हुआ 0.4।
22। truffles 0.4।
23। चोकर 0.39
24। दूध 8.5 संघनित 0.38।
25। चेर्नुश्का 0.38।
26। Seresryugi दानेदार के कैवियार 0.37
27। सींग के बीज 0.36
28। छोटी समुद्री मछली 0.35
29। बीन्स (सोया) 0.31
तीस ब्रोकली 0,3।
31। खमीर बीयर सूख गया 0,3।
32। सूखी फली, मूंगफली 0,3।
33। बछड़े का मांस 0,3।
34। छाना 0,3।
35। शिपोव्निक 0,3।
36। सूखी मसूर 0.29।
37। मटर सूख गया 0.28।
38। पेट्सशका ताजा 0.28।
39। भेड़े का मांस 0.27।
40। पालक 0.25।
41। सफ़ेद पत्तागोभी 0.25।
42। पोर्क तैलीय 0.24।
43। गोरकी चॉकलेट 0.24।
44। गेहूं का आटा 90% 0.23।
45। गोभी रंग उबला हुआ 0.23।
46। एस्परैगस 0.23।
47। राई आटा 32% 0.22।
48। हिलसा 0.21
49। गाय का मांस 0.19।
पचास ग्रीन पोल्का डॉट ताजा 0.16।
51। दूध ताजा 0.15
52। खट्टी मलाई 0.14।
53। अनाज 0.13।
54। मूंगफली 0.13।
55। ऑट फ्लैक्स 0.13।
56। अखरोट, काजू 0.13।
57। काली रोटी 0.12।
58। अंजीर 0.12।
59। गेहूं का आटा 72% 0.1।
60। डाई सूखा 0.1।
61। मक्का 0.1।
62। अंगूर 0.08।

सूची से यह स्पष्ट है कि वांछित मात्रा में विटामिन बी 2 युक्त सात उत्पादों को प्रदान करने के लिए, यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है। सौभाग्य से, रिबोफ्लाविन की कमी वयस्कों के लिए एक गैर-खतरनाक घटना है, क्योंकि उनका शरीर एक मामूली मात्रा में पदार्थ पैदा करता है, जिसे आप किशोरावस्था के बारे में नहीं बता सकते हैं। 16 वर्ष से कम आयु के बच्चों का दैनिक आहार, और विशेष रूप से 10 साल तक, विटामिन बी 2 की उपस्थिति में समृद्ध उत्पादों को शामिल करना चाहिए, और इस पोषक तत्व की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से कवर करना चाहिए। अन्यथा, बढ़ते शरीर में रिबोफ्लाविन की कमी तंत्रिका, पाचन, हृदय प्रणाली, विकास मंदता और आंतरिक अंगों के विकास की प्रक्रिया में पैथोलॉजीज के गठन से बीमारियों का कारण बन सकती है।

खट्टा दूध के 500 मिलीलीटर और 100 ग्राम कुटीर चीज़ / ठोस पनीर के दैनिक आहार में शामिल करने से विटामिन बी 2 में वयस्क जीव की आवश्यकता को पूरी तरह से पूरी तरह से संतुष्ट करने में मदद मिलेगी।

यदि परिवार के सदस्यों (अक्सर बुजुर्गों या बच्चों में) से कोई व्यक्ति होंठों पर दरारें हैं, तो आपको दैनिक मेनू (150 ग्राम), बियर खमीर (100 ग्राम) में बादाम शामिल करने की आवश्यकता है, और पोर्क या बीफ के साथ आहार को भरना होगा उत्पादों द्वारा। इसके अलावा, आहार में बीटा कैरोटीन (कद्दू, गाजर, ब्लूबेरी, काले currants, टमाटर, लाल मिर्च, खुबानी, persimmon, पालक, हरी प्याज, ब्रोकोली, अंगूर) पर समृद्ध उत्पादों को पेश करने की सिफारिश की जाती है।

सिंथेटिक विटामिन बी 2 (टैबलेट में) लेने के मामले में, भोजन के दौरान कनेक्शन का उपयोग किया जाना चाहिए। अन्यथा, Riboflavina के प्रवेश पर, एक खाली पेट, पोषक तत्व का बुरा अवशोषण है।

याद रखें, सभी समूह विटामिन निकटता से जुड़े हुए हैं। तो, उनमें से एक को एक दवा के रूप में ले जाना, इस समूह के अन्य यौगिकों में शरीर की आवश्यकता बढ़ जाती है।

विटामिन व्यंजनों

विटामिन व्यंजनोंगर्मियों में, विटामिन बी 2 के साथ शरीर को संतृप्त किया जा सकता है 300 ग्राम रास्पबेरी फल, ब्लैकबेरी (0.05 मिलीग्राम / 100 ग्राम), ब्लूबेरी (0.02 मिलीग्राम / 100 ग्राम) के दैनिक आहार के साथ फिर से भर दिया जा सकता है। ये खाद्य पौधे तेजी से शुष्क ठंढ की विधि से सर्दियों के लिए बनाए रखते हैं, वे चीनी के साथ पीते हैं, और उनके आधार पर उपयोगी कंपोट्स, जाम भी तैयार करते हैं।

शरद ऋतु की अवधि में, एक लिंगोनबेरी (0.02 मिलीग्राम / 100 ग्राम) का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। उचित प्रसंस्करण के साथ झाड़ियों के फल, विशेष रूप से, पोषक तत्वों को बनाए रखने में सक्षम हैं, सभी सर्दियों को रिबोफ्लाविन। वर्कपीस का सिद्धांत निम्नानुसार है: जामुन जाने के लिए, पूरी तरह से और अनबाउंड चुनने के लिए, फिर बहने वाले पानी के हल्के दबाव में जल्दी से कुल्लाएं, जार (दो या तीन लीटर) के लिए सो जाएं, ठंड के साथ पूर्व उबला हुआ डालो पानी, एक अंधेरे स्थान (बॉक्स में) में ठंडा (बालकनी पर) में संग्रहीत पानी। जिस दिन आपको 30-50 ग्राम फल खाने की आवश्यकता होती है।

गिरावट में देर से, ठंढ की शुरुआत के बाद, रोवन बेरीज को आम तौर पर इकट्ठा करना आवश्यक है, जो विटामिन बी 2 (0.02 मिलीग्राम / 100 ग्राम) का स्रोत भी है। इनमें से, एक जैविक रूप से सक्रिय मिश्रण तैयार करें। रोमन फलों के इस किलोग्राम के लिए, आपको खराब (सड़े हुए) को खत्म करने की आवश्यकता है। अच्छा जामुन (पूरे या टूटा हुआ) पानी चलने में कुल्ला और 300 ग्राम अखरोट या बादाम जोड़कर ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर के साथ पीस लें। परिणामी पोषक तत्व मिश्रण के लिए, रोवन, गुलाब या डंडेलियन से एकत्रित 500 ग्राम शहद दर्ज करें। कैशिट्ज़ मिश्रित, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत अपारदर्शी ग्लास कंटेनर में डालो।

प्रति दिन 30-40 ग्राम की सर्दियों के दौरान एक विटामिनित मिश्रण का उपयोग करें, गर्म शुद्ध पानी के साथ 100 मिलीलीटर के साथ पीना।

बी 2 में समृद्ध उत्पादों के भंडारण के लिए सिफारिशें

सब्जियों, मांस, मछली, किण्वित दूध उत्पादों में अवांछित riboflavin नुकसान को खत्म करने के लिए उनके प्रसंस्करण और बचत की प्रक्रिया में बुनियादी नियमों का पालन करके।

भोजन में विटामिन बी 2 कैसे बचाएं?

  1. कुटीर पनीर चुनते समय, आपको नरम स्थिरता के साथ उत्पाद को वरीयता देना चाहिए: कच्चे माल की प्रसंस्करण के बाद इसमें अधिक सीरम बने रहे, जो रिबोफाल्विन सामग्री जितना अधिक होगा।
  2. खाना पकाने की प्रक्रिया में, आलू और मटर "विटामिन बी 2 को पानी में" दें, नतीजतन, तरल को निकालने के बाद, तैयार पकवान पूरी तरह से उपयोगी कनेक्शन से वंचित है। इसलिए, प्राप्त जलसेक को 30 डिग्री तक ठंडा करने और 200 मिलीलीटर / रिसेप्शन पीने की सिफारिश की जाती है।
  3. भोजन की थर्मल प्रसंस्करण के दौरान, आपको ढक्कन को बंद करने की आवश्यकता है। अन्यथा, विटामिन का ऑक्सीकरण हो रहा है और अधिकांश जैविक रूप से सक्रिय घटक भाप के साथ गायब हो जाते हैं।
  4. रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर, सब्जियों को उपयोगी यौगिक का दैनिक 1% सुनाया जाता है, जब उच्च द्रव दबाव के तहत धोते समय - 5% तक। इस तथ्य को देखते हुए, बड़ी मात्रा में उत्पादों को प्राप्त करना और पानी में भिगोने के लिए लंबे समय तक अनुशंसा नहीं की जाती है।
  5. पानी पर पकप खाना पकाने और दलिया में खाना पकाने के बाद आप गर्म दूध जोड़ सकते हैं।
  6. रिबोफ्लाविन युक्त उत्पाद प्रकाश में संग्रहीत नहीं किए जा सकते हैं, उन्हें एक अंधेरे स्थान (बॉक्स, बेसमेंट, सेलर) में हटा दिया जाना चाहिए।
  7. पेस्टराइज्ड दूध को उबालने के लिए मना किया गया है।
  8. गर्मी उपचार से पहले जमे हुए खाद्य पदार्थ defrost नहीं करते हैं, क्योंकि प्रकाश में thawing उपयोगी कनेक्शन के चौथे हिस्से के नुकसान की ओर जाता है।
  9. प्रति प्रकाश 2 घंटे में एक पारदर्शी बोतल में दूध 50% riboflavin खो देता है। इसलिए, रेफ्रिजरेटर में एक अंधेरे टैंक में एक खुले उत्पाद को 3 दिनों से अधिक नहीं स्टोर करना आवश्यक है। अन्यथा, इसमें पोषक तत्व गायब हो जाते हैं, और तरल पदार्थ अधिकांश विटामिन बी 2 से वंचित होता है।
  10. उत्पादों की तैयारी के दौरान रिबोफ्लाविना की हानि है: फ्रीजिंग - 0%, सुखाने - 10%, क्वेंचिंग / भुना हुआ - 25%, पानी में खाना बनाना - 45%, गर्म - 5%।

"सबसे खराब दुश्मन" बी 2 सोड्स, सल्फोनिलामाइड ड्रग्स, अल्कोहल और एस्ट्रोजेन पी रहे हैं। ये पदार्थ पूरी तरह से कनेक्शन के उपयोगी अणुओं को नष्ट कर देते हैं।

इस प्रकार, विटामिन बी 2 की सबसे बड़ी मात्रा प्राकृतिक (ताजा) में उत्पादों में निहित है। हालांकि, यदि आवश्यक हो, तो थर्मल प्रसंस्करण, अवयव (उदाहरण के लिए, मांस, फूलगोभी, ऑफल), ढक्कन के नीचे, जल्दी से उबला जाना चाहिए।

एक कोएनजाइम के रूप में विटामिन बी 2

एक कोएनजाइम के रूप में विटामिन बी 2अच्छी तरह से उपयोग किए जाने वाले रिबोफाल्विन उत्पादों में, यह आमतौर पर संबंधित राज्य में होता है - Flavinenindinucleotide [FAD] और FlavinonOnucelotide [एफएमएन] के गुणांक के कारण, जो प्रोटीन द्वारा जुड़े हुए हैं। यदि आप शरीर में आते हैं, पाचन तंत्र में, विटामिन बी 2 एंजाइमों से प्रभावित होता है, जिसके परिणामस्वरूप उपयोगी कनेक्शन जारी किया जाता है और इसकी सक्शन छोटी आंत में होता है। इस प्रतिक्रिया के प्रवाह के बाद, ऊतकों में रिवर्स प्रक्रिया शुरू की जाती है: फड कोर्स का गठन, रिबोफाल्विन से एफएमएन, जो कई एंजाइमों का हिस्सा है।

2 में क्या एंजाइम शामिल हैं?

मानव शरीर द्वारा उत्पादित सबसे महत्वपूर्ण एंजाइमों में से एक और रिबोफ्लाविन युक्त ग्लूटाथियोनिडेसेज है। यह ऑक्सीकरण के बाद ग्लूटाथियोन (सेलुलर एंटीऑक्सीडेंट) की कमी प्रदान करता है। यह कार्बनिक पदार्थ (Tripeptide γ-glutamylcysteinylglycine) एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: प्रतिकूल बाहरी वातावरण की स्थितियों के लिए जीव के अनुकूलन में योगदान, पेरोक्साइडेंट यौगिकों, मुक्त कणों के हानिकारक प्रभाव से कोशिकाओं की सुरक्षा करता है।

कट्टरपंथियों के साथ संवाद करते समय, ग्लूटाथियोन यौगिकों को सक्रिय करके सक्रिय अणुओं को अपने इलेक्ट्रॉन प्रदान करता है। इस मामले में, प्रतिक्रिया के बाद, त्रिपक्षीय ऑक्सीकरण किया जाता है, सुरक्षात्मक लाभ गुण खोना। सेल की एंटीऑक्सीडेंट क्षमताओं को बढ़ाने के लिए, ग्लूटाथियोडैक्टेस अपने कार्यों को लौटने, "निकास" ग्लूटाथियोन को पुनर्स्थापित करता है।

इसके अलावा, एक कोएनजाइम के रूप में विटामिन बी 2 सक्रिय रूप से ऑक्सीडली पुनर्स्थापनात्मक प्रतिक्रियाओं में शामिल है। यह ज्ञात है कि ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाएं शरीर की कोशिकाओं को अपरिवर्तनीय क्षति लागू करने में सक्षम हैं, नतीजतन, उनके प्रवाह में मंदी एक निश्चित सीमा तक, निर्दयी रोग - कैंसर के विकास का सामना करने में मदद करती है।

इसके अलावा, रिबोफ्लाविन विटामिन बी 6, फोलिक एसिड, नियासिन, लोहे के आदान-प्रदान में भी शामिल है और कोनेज़िम का हिस्सा है जो बीपीयू के विभाजन में योगदान देता है और उन्हें ऊर्जा रूप में संक्रमण करता है।

अन्य पदार्थों के साथ बातचीत

एक बार में भोजन की एक छोटी मात्रा की तैयारी (बिना गर्मी उपचार के), जमे हुए उत्पादों का कमरा तुरंत उबलते पानी (पूर्व पिंडिंग के बिना) में या ओवन कैबिनेट (एल्यूमीनियम पन्नी में) में तुरंत उत्पादों में रिबोफ्लाविन को अधिकतम करने में मदद करेगा।

याद रखें, विटामिन बी 2 की पाचन कुछ दवाओं को प्रभावित करती है।

शरीर में रिबोफ्लाविन लगभग जमा नहीं होता है, इसलिए इसके साथ उत्पादों को हर दिन इसकी आवश्यकता होती है और जितना संभव हो सके अपनी सामग्री को संरक्षित करने का प्रयास करें।लैक्टोफ्लाविन और अन्य दवाओं की संगतता पर विचार करें।

  1. रिबोफ्लाविन, पाइरोडॉक्सिन, विटामिन के और फोलिक एसिड के एक साथ स्वागत पोषक तत्वों की क्रिया में पारस्परिक वृद्धि की ओर जाता है।
  2. थायराइडिन कोनों में विटामिन बी 2 की परिवर्तन दर बढ़ जाती है।
  3. एरिथ्रोमाइसिन और टेट्रासाइक्लिन लैक्टोफ्लाविन को हटाने को बढ़ाती है।
  4. निकोटीन एसिड के साथ रिबोफ्लाविन, शरीर के डिटॉक्सिफिकेशन के तंत्र को सक्रिय करता है, जिसके परिणामस्वरूप मेटाबोलाइट्स के परिमित मेटाबोलाइट्स का व्युत्पन्न तेज होता है।
  5. शक्तिशाली tranquilizers (fluorotiazine, aminezine), tricyclic antidepressants (imipramine, amitriptylate) और परिधीय Vasodilators (हाइडलाज़ीन, diazoxide, minoxidyl) विटामिन बी 2 के उपयोग को दबाएं, सहकारी रूपों के संश्लेषण को परेशान करते हुए।
  6. Riboflavin जिंक जैव उपलब्धता बढ़ाता है।
  7. लैक्टोफ्लाविन और लोहे की संयुक्त स्वीकृति ट्रेस तत्व के फार्माकोलॉजिकल गुणों के संचय और मजबूती की ओर ले जाती है।
  8. न्यूरोलिप्टिक्स अवसाद और मनोविज्ञान में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से क्लोरप्रोमज़ीन में, पोषक तत्व के परिवर्तन को जैविक रूप से सक्रिय रूप में रोकता है।
  9. डायरेकिक स्पिरोनोलैक्टन विटामिन बी 2 के संश्लेषण को अवरुद्ध करता है।
  10. Hypotensive तैयारी RiboFlavin के जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों में परिवर्तन को बढ़ाती है।
  11. बोरिक एसिड की उपस्थिति में, विटामिन बी 2 नष्ट हो गया है।

एक्शन के तंत्र और औषधीय पदार्थों की संगतता को ध्यान में रखते हुए, पोषक तत्वों को खिलाने के प्रभावी आरेख को आसानी से आकर्षित करना संभव है, और बाद में अविटामिनोसिस चेतावनी दी जा सकती है।

गर्भावस्था और बॉडीबिल्डिंग के दौरान रिबोफ्लाविन

गर्भावस्था और बॉडीबिल्डिंग के दौरान रिबोफ्लाविनमानव शरीर भ्रूण के गर्भ में विकास पोषक तत्वों का एकमात्र "स्रोत" है। नकारात्मक अनुवांशिक कारकों के साथ, मूल पोषक तत्वों की कमी, 70% मामलों में, गर्भावस्था, समयपूर्व जन्म, रक्तस्राव और विषाक्तता की घटना के उल्लंघन के उल्लंघन की ओर जाता है। इसके अलावा, नवजात शिशुओं में पाए गए अधिकांश बीमारियों को इंट्रायूटरिन विकास के दौरान अधिग्रहित किया जाता है।

कई वैज्ञानिक शोध भ्रूण के विकास में पोषक तत्वों और कमियों के घाटे के बीच सीधा संबंध की उपस्थिति की पुष्टि करता है। इसके संदर्भ में, भविष्य की माताओं के लिए जैविक खाद्य योजक और मल्टीविटामिन परिसरों को लेने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था के दौरान सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक - Riboflavin (लैटिन - Riboflavini पर)। विटामिन बी 2 एक विकासशील भ्रूण में तंत्रिका तंत्र, मांसपेशियों और हड्डी कंकाल के उचित गठन के लिए आवश्यक है। इस पदार्थ की कमी भ्रूण की इंट्रायूटरिन मौत, प्रारंभिक प्रसव की मृत्यु, शिशुओं में जन्मजात विसंगतियों (विकास में देरी, चमड़े की क्षति, आंख) के उद्भव, स्तनपान में कमी, सेबरेरिक डार्माटाइटिस की भविष्य की मां में विकास।

बी 2 में गर्भवती महिलाओं की दैनिक आवश्यकता 1.8 - 2.1 मिलीग्राम है, और नर्सिंग माताओं के लिए - 1.9 - 2.5 मिलीग्राम। अगर विटामिन मूत्र रिसेप्शन की पृष्ठभूमि पर एक उज्ज्वल पीले रंग में बदल जाता है तो डरो मत। यह घटना दोनों जीवों के लिए बिल्कुल हानिरहित और सुरक्षित है।

चूंकि Laktoflavin प्रोटीन चयापचय के मुख्य "प्रतिभागियों" में से एक है, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि इसे ताकत के खेल और शरीर सौष्ठव के साथ उपयोग करें। विटामिन पेशेवर एथलीटों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह परिणामी ऊर्जा को शरीर की मांसपेशी राहत में बदलने में मदद करता है। इसके अलावा, पोषक तत्व मांसपेशियों में ऑक्सीजन के प्रवाह को नियंत्रित करता है, जिसके परिणामस्वरूप प्रशिक्षण में हाइपोक्सिया के विकास का जोखिम गिर रहा है।

बॉडीबिल्डर के लिए विटामिन बी 2 की दैनिक दर 3-5 मिलीग्राम है। खाद्य additives का स्वागत जिसमें रिबोफ्लाविन मौजूद है, बल प्रशिक्षण के परिणामों को दो बार बढ़ाता है।

विटामिन बी 2 का उपयोग करने के प्रभाव

विटामिन बी 2 का उपयोग करने के प्रभावRiboflavin की जैविक कार्रवाई का तंत्र दो कोनेज़ाइमों का निर्माण करना है, जो एटीपी अणुओं और कुछ प्रोटीन (एरिथ्रोपोइटिन, हीमोग्लोबिन, कैटेकॉलामाइन) के संश्लेषण में शामिल हैं, जो ऑक्सीडेटिव और एंजाइम बॉडी सिस्टम को कम करने का हिस्सा हैं। इसके साथ-साथ, विटामिन बी 2 आंखों के लिए एक अनिवार्य "सहायक" है। पराबैंगनी किरणों के अत्यधिक संपर्क से रेटिना की रक्षा, पोषक तत्व एक दृश्य बैंगनी बनाने में शामिल है। साथ ही, लैक्टोफ्लाविन (मैक्सिमा) का अवशोषण स्पेक्ट्रा 445, 375, 260 और 225 नैनोमीटर क्षेत्र में स्थित है।

विटामिन बी 2 के उपचारात्मक प्रभाव

  1. Antihypoxic। रिबोफ्लाविन, कोशिकाओं की क्षमता को संश्लेषित करने और प्रभावी ढंग से एटीपी ऊर्जा अणुओं का उपयोग करने की क्षमता बनाए रखता है, जिसमें ऑक्सीजन की आपूर्ति ऊतकों को बाधित होती है।
  2. अनुकूली ट्रॉफिक। विटामिन की नियमित खपत के साथ, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण और मस्तिष्क की कार्यात्मक स्थिति में सुधार होता है।
  3. Detoxic। जिगर की बहाली के जटिल चिकित्सा में Lakoflavin सब्जी की तैयारी के हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव को बढ़ाता है। इसके कारण, अंग की वृद्धि के अवरोध, उत्सर्जित और पाचन कार्य।
  4. केराटोप्लास्टिक। पोषक तत्व त्वचा की त्वचा को सामान्य करने, सूजन घुसपैठ का पुनर्वसन, त्वचा और एपिडर्मिस की सामान्य संरचना को बहाल करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
  5. अनाबोलिक। चूंकि विटामिन बी 2 प्लास्टिक जेनेलिंग एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ाता है और खुराक में वृद्धि के साथ प्रोटीन चयापचय के संश्लेषण को उत्तेजित करता है, इसलिए शरीर के मांसपेशी द्रव्यमान में एक योजनाबद्ध वृद्धि होती है।
  6. न्यूरोट्रोपिक। दैनिक आहार उत्पादों के संवर्द्धन जिनमें लैक्टोफ्लाविन होता है, मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर (सेरोटोनिन, डोपामाइन, गैंके, एसिट्लोक्लिन) के संश्लेषण और तंत्रिका ट्रंक के माइलिन गोले की बहाली (लेसिथिन के साथ संयोजन) की बहाली में वृद्धि होती है।

उल्लिखित प्रभाव केवल प्रासंगिक हैं बशर्ते कि पोषक तत्व की दैनिक अपर्याप्तता पूरी तरह से कवर की गई है।

2004 में आयोजित वैज्ञानिक अध्ययन, न्यूट्रिओलॉजिस्ट रुस्लान पिस्कोपेल और व्लादिमीर दादाली, इस तथ्य की पुष्टि करते हैं कि पिछले 20 वर्षों में उत्पादों में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की एकाग्रता में काफी कमी आई है। इसलिए, विभिन्न खाद्य पदार्थों की एक बड़ी संख्या की आवश्यकता प्रतिदिन उत्पन्न होती है। और चूंकि रिबोफ्लाविन समेत कई विटामिन, रक्त में अपने आवश्यक संतुलन को बनाए रखने के लिए शरीर द्वारा जमा करने में सक्षम नहीं हैं, लगभग असंभव है। इसलिए, पोषक तत्वों की घाटे को भरने के लिए, यह सलाह दी जाती है कि टैबलेट में, कैप्सूल में या ड्रैग के रूप में पोषक तत्वों की खुराक का उपयोग करना उचित है।

समूह बी - "न्यूरोबियन", "न्यूरोस्टाबिल", "वीटा बी प्लस", "वीटा-एस्कॉर्ट", "वीटाबेलन्स 2000", "इन-50" के विटामिन के संतुलित परिसरों। हालांकि, उपयोगी पदार्थों के अलावा, इन दवाओं में हानिकारक अवयवों से युक्त कैप्सूल गोले होते हैं: जिलेटिन, स्टार्च, रंग। तरल रिबोफ्लाविन (ampoules में) का उपयोग घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के तहत शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया को रोकने में मदद करेगा। विटामिन समाधान की संरचना में आसुत जल और शुद्ध लैक्टोफ्लाविन शामिल हैं।

नैदानिक ​​आवेदन

रोगों की रोकथाम और जटिल उपचार के लिएबी 2-एविटामिनोसिस के इलाज के लिए, 10 मिलीग्राम कार्बनिक पोषक तत्व 3 - 5 बार दिन में 5 बार (मौखिक या माता-पिता) लिया जाता है। दवाओं के स्वागत की पृष्ठभूमि के खिलाफ, एक स्वस्थ आहार का निरीक्षण करने की सलाह दी जाती है।

यदि मुंह के श्लेष्म झिल्ली पर स्नूज़ होता है, जिसके लिए एक संक्रमण शामिल हो गया है, और साथ ही चिकित्सा के साथ, स्थानीय उपचार किया जाना चाहिए - बैल, मलम, रिंसिंग, एंटीबायोटिक्स। हालांकि, एक स्वतंत्र बीमारी के रूप में, अविटामिनोसिस अपेक्षाकृत शायद ही कभी उत्पन्न होता है। लंबे समय तक माइक्रोलेजनेशन की पृष्ठभूमि के खिलाफ अन्य रोगियों के साथ पोषक तत्वों की कमी अक्सर प्रकट होती है। ऐसे मामलों में, विटामिन बी 2 अन्य दवाओं के साथ जोड़ता है।

Riboflavina के उपचारात्मक उपयोग

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की पैथोलॉजी

विशेष रूप से, बोटकिन रोग, पाचन अंगों के विषाक्त अंगों के विषाक्त घावों के साथ विटामिन बी 2 का उपयोग करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह रोग विज्ञान यकृत (कार्बोहाइड्रेट, एंटीटॉक्सिक, वर्णक) और पैनक्रिया (अविश्वसनीय) के कार्यों का उल्लंघन करता है। नतीजतन, riboflavin चयापचय और रक्त की इंसुलर गतिविधि अवरुद्ध हैं। रोग का कठिन कोर्स मूत्र में लैक्टोफ्लाविन में तेज कमी के साथ होता है। डॉक्टर टी। एच बैरल के अनुसार, विटामिन बी 2, बोटकिन की बीमारी के जटिल चिकित्सा के हिस्से के रूप में, रक्त और मूत्र (केवीका, बिलीरुबिन स्तर का नमूना) के प्रयोगशाला संकेतकों में सुधार करता है। वसूली के रूप में, मूत्र के साथ रिबोफ्लाविन का विसर्जन होता है। इस घटना का उपयोग संक्रामक बीमारी के प्रवाह की गंभीरता के संकेतक के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, रिबोफ्लाविन एक्सचेंज का उल्लंघन किया जाता है और अन्य यकृत विसंगतियों (सिरोसिस, फैटी डिस्ट्रॉफी, संरचनात्मक पुनर्जन्म) के साथ। चूंकि प्रभावित शरीर "नतीजतन एक पोषक तत्व जमा करने में असमर्थ है, नतीजतन, हाइपोविटामिनोसिस धीरे-धीरे विकासशील हो रहा है। इसके संदर्भ में, विटामिन बी 2 का उपयोग नैदानिक ​​रूप से उचित समाधान है। यदि रोगी में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (एंटरोकॉलिसिस, एंटिनल गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रोसोफेजियल रिफ्लक्स, नाजुक डिसफंक्शन) की बीमारियां होती हैं, जिसके परिणामस्वरूप विटामिन का प्राकृतिक अवशोषण परेशान होता है, दवा को पेरेंटलली प्रशासित किया जाना चाहिए।

दिल की बीमारियां

9 5% मामलों में पैटोलॉजी डेटा में मायोकार्डियम में चयापचय का उल्लंघन होता है। विटामिन बी 2, व्यापक थेरेपी के हिस्से के रूप में, हृदय की मांसपेशियों में चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, क्योंकि यह अधिकतम संख्या को रिबोफ्लाविन जमा करता है।

अंतःस्रावी अंगूठी की पैथोलॉजी

थायराइड ग्रंथि का बढ़ता कार्य और बेसहाउस रोग मूत्र के साथ विटामिन बी 2 की रिहाई में वृद्धि करता है। इसलिए, इन समस्याओं की उपस्थिति में, रिबोफ्लाविन को अतिरिक्त रूप से स्वीकार करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, मूत्र के साथ पदार्थ का विसर्जन अग्न्याशय के पैनक्रिया को बढ़ाता है, विशेष रूप से मधुमेह मेलिटस। पोषक तत्व के माता-पिता प्रशासन अपने घाटे पर केंद्रित है और हाइपरग्लाइसेमिया में अल्पकालिक कमी का कारण बनता है। रिबोफ्लाविन चयापचय का उल्लंघन एडिसन रोग से पीड़ित लोगों के लिए प्रासंगिक है। इस मामले में, मूत्र के साथ एक उपयोगी कनेक्शन का आवंटन 3 गुना कम हो जाता है। इसलिए, विटामिन बी 2 के साथ, एक दवा का उपयोग किया जाता है - deoxykorticosterone। स्टेरॉयड हार्मोन, एड्रेनल ग्रंथियों की छाल पर अभिनय, रिबोफ्लाविन के फॉस्फोरिलेशन को उत्तेजित करता है। नतीजतन, पदार्थ के मूत्र विसर्जन का सामान्यीकरण होता है।

त्वचा विज्ञान

विटामिन बी 2 का उपयोग त्वचा के स्ट्रेप्टोकोकल घावों, एरिथ्रोडर्मिया, सेबोरियन एक्जिमा, exfoliative त्वचा रोग, बर्न्स, फोटोडर्माटोसिस के इलाज में किया जाता है।

ओप्थाल्मोलॉजिकल रोग

आंखों में विनिमय प्रक्रियाएं लैक्टोफ्लाविन की भागीदारी के साथ आगे बढ़ती हैं। इसलिए, ओप्थाल्मोलॉजिकल पैथोलॉजीज की उपस्थिति (प्राथमिक ग्लूकोमा, प्रेसनेक्टर मोतियाबिंद, संवहनी संवहनीकरण, गैर-संक्रामक conjunctivitis, अस्पष्ट ईटियोलॉजी की केराइटिस) और दृष्टि के कार्यात्मक विकार विटामिन बी 2 के अतिरिक्त स्वागत के लिए प्रत्यक्ष रीडिंग हैं। इसके अलावा, पोषक तत्व का उपयोग आंखों के काम के कारण माइग्रेन के इलाज में किया जाता है। इन बीमारियों के इलाज में, Riboflavin parentally, मौखिक रूप से और स्थानीय रूप से उपयोग करते हैं। आउटडोर उपयोग के लिए, रिलीज का इष्टतम रूप - आंखों की बूंदें (2%)।

एक प्रसूति क्लिनिक में

80% मामलों में गर्भवती महिलाओं में, रक्त में रिबोफ्लाविन की कम एकाग्रता। यह समस्या विशेष रूप से झुंड के लिए प्रासंगिक है, जो निपल्स की दरारों से पीड़ित हैं। पोषक तत्वों का निवारक स्वागत, गर्भावस्था के दौरान, मास्टिटिस के विकास को रोकने और छाती में दर्दनाक संवेदनाओं को 4 गुना कम करने में मदद करता है। विटामिन बी 2 कैसे ले जाएं? व्यर्थ माताओं (आखिरी तिमाही में) को प्रतिदिन 20 मिलीग्राम पदार्थों के आहार में शामिल होने की सिफारिश की जाती है, और महिलाओं, बच्चे के जन्म के एक सप्ताह के भीतर, दिन में दो बार 20 मिलीग्राम। यदि निपल्स पर दरारें हैं, मौखिक पोषक तत्व रिसेप्शन (दिन में 2 बार 20 मिलीग्राम) को रिबोफ्लाविन मलम के साथ स्थानीय उपचार के साथ गठबंधन करने की सलाह दी जाती है। इसके लिए, खाने के बाद दिन में तीन बार घाव पर 2% समाधान लागू किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

इस तथ्य को देखते हुए कि Lakoflavin "त्वचा" विटामिन है, इसके बिना एक अच्छा रंग असंभव है। RiboFlavin मास्क (प्रति सप्ताह 1 बार) के बाहरी उपयोग के साथ संयोजन में बी 2 युक्त उत्पादों की खपत ऊतकों को ऑक्सीजन के "परिवहन" की सक्रियता और केशिकाओं में सुधार की ओर ले जाती है। इसके कारण, गुस्सा दांत कम हो गया है, चेहरे का रंग सुधार हुआ है और त्वचा पुनर्जन्म की प्रक्रिया तेज हो जाती है। विटामिन बी 2, बालों और नाखूनों के लिए अनिवार्य है, क्योंकि यह फैटी एसिड चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है। रिबोफ्लाविन कॉस्मेटिक्स चुनते समय, ब्रांड प्रतिष्ठा और लागत की सावधानीपूर्वक जांच करना महत्वपूर्ण है। सक्रिय पदार्थ की उच्च सांद्रता वाले गुणवत्ता वाले उपकरणों का उत्पादन एक समय लेने वाली और वित्तीय रूप से लागत प्रभावी प्रक्रिया है। इसलिए, कई फर्म विटामिन की नगण्य मात्रा का उपयोग करते हुए, दवा की प्रामाणिक संरचना को छिपाते हैं। एक अपवाद कुछ पेशेवर ब्रांड हैं जो ब्यूटीशियन फायदेमंद हैं (अकादमी वैज्ञानिक डी बीट, एडोनिया ऑर्गेनिक्स, होशिया, आदििना प्रसाधन सामग्री पेशेवर, बीबले)।

नवजात शिशुओं के रोग

बच्चे के खून में परिभाषा बिलीरुबिना फोटोथेरेपी के लिए एक सीधा पढ़ने है। हल्के विकिरण के साथ, विषाक्तता के कारण जौनिस के विनाश के अलावा, विटामिन बी 2 का प्राकृतिक क्षय होता है। इसके संदर्भ में, पोषक तत्व नवजात शिशुओं के जटिल चिकित्सा में शामिल है। बच्चों के लिए रिबोफ्लाविन की दैनिक दर (0 से 6 महीने) 0.3 मिलीग्राम है।

वजन घटाने के लिए

विटामिन बी 2 थायराइड ग्रंथि के हार्मोन के संश्लेषण में शामिल है, जो शरीर में चयापचय को नियंत्रित करता है। इसलिए, वजन कम करने के इच्छुक व्यक्ति के लिए, यह पोषक तत्व एक दैनिक "सहायक" है। Riboflavin के दैनिक खुराक में वृद्धि केवल उपस्थित डॉक्टर की नियुक्ति करके निम्नानुसार है।

उत्पादन

उत्पादनइस प्रकार, विटामिन बी 2 या रिबोफ्लाविन सबसे महत्वपूर्ण जल-घुलनशील विटामिन, स्वास्थ्य और सौंदर्य पदार्थ, अधिकांश जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का कोनेज़्म, कोशिकाओं में इंजन के इंजन, कोशिकाओं में ऊर्जा उत्पादन प्रक्रियाओं में इंजन का इंजन, विकास उत्तेजक और सर्वोत्तम सहायक में से एक है न्यूरोलॉजिकल और आंखों की बीमारियों का उपचार। कार्डियक, पाचन, तंत्रिका तंत्र के काम में कनेक्शन रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं के दौरान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, अच्छे मानव कल्याण के लिए, आवश्यक दैनिक दर की मात्रा में शरीर में रिबोफ्लाविन का व्यवस्थित (दैनिक) सेवन प्रदान करना महत्वपूर्ण है।

विटामिन बी 2 की सबसे बड़ी मात्रा ताजा दूध, देवदार नट्स, डबल मांस में निहित है।

दैनिक मेनू में रिच रिबोफ्लाविन उत्पादों की उपस्थिति सभी परिवार के सदस्यों के अच्छे स्वास्थ्य की गारंटी है।

अनुच्छेद लेखक:

टेडीवा मदीना यिपानोवा

विशेषता: चिकित्सक, रेडियोलॉजिस्ट, पोषण विशेषज्ञ .

सामान्य अनुभव: 20 साल .

काम की जगह: एलएलसी "एसएल मेडिकल ग्रुप" मेकोप .

शिक्षा: 1 99 0-199 6, उत्तरी ओस्सेटियन स्टेट मेडिकल अकादमी .

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विटामिन बी 2 की सामान्य विशेषता

विटामिन बी 2 फ्लैविन को संदर्भित करता है

- पीला पदार्थ (पीला वर्णक)। उसने

बाहरी वातावरण में टिकाऊ, यह अच्छी तरह से हीटिंग है,

लेकिन खराब रूप से सूरज की रोशनी को बर्दाश्त करता है

इसके प्रभाव में विटामिन गुण।

  • मानव शरीर में riboflavin संश्लेषित कर सकते हैं
  • आंत्र वनस्पति।
  • विटामिन बी 2 उत्पाद

उत्पाद के 100 ग्राम में अनुमानित उपस्थिति का संकेत दिया

विटामिन बी 2 की आवश्यकता के साथ बढ़ जाती है:

बड़े शारीरिक परिश्रम;

गर्भावस्था और स्तनपान;

तनाव।

आत्मनिर्भरता

हालांकि Riboflavin हरी सब्जियों में मौजूद है,

एक अच्छे अवशोषण के लिए, उन्हें उबालने की जरूरत है।

विटामिन बी 2 शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित है अगर

पेट और आंतों में भोजन खाते हैं, इसलिए विटामिन

खाने या तुरंत तैयारी की जाती है

  • उसके बाद।
  • उपयोगी गुण और शरीर पर इसका प्रभाव
  • विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन) लेता है
  • कुछ हार्मोन के गठन में सक्रिय भागीदारी
  • और एरिथ्रोसाइट्स, एटीपी संश्लेषण (एडेनोसाइन ट्राइफोस्फोर)
  • एसिड - "जीवन का ईंधन"), सुरक्षा करता है
  • यूवी किरणों के अत्यधिक जोखिम से रेटिना,
  • अंधेरे को अनुकूलन प्रदान करता है, तेजता बढ़ाता है

दृष्टि और रंग और प्रकाश की धारणा।

विटामिन बी 2 विभाजन में एक बड़ी भूमिका निभाता है

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट। यह सामान्य के लिए आवश्यक है

पूरी तरह से शरीर का काम, क्योंकि यह रचना में है

एक दर्जन एंजाइम और फ्लैवोप्रोटीन से अधिक - विशेष

स्वस्थ रहो!जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ।

विकास और अद्यतन के लिए रिबोफ्लाविन की आवश्यकता है ऊतक, सकारात्मक स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है

सिस्टम, यकृत, चमड़े, श्लेष्म झिल्ली। उसने

गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के सामान्य विकास के लिए हम आवश्यक हैं 7

और बच्चों के विकास के लिए। त्वचा, नाखून और बाल रखता है

खंड के लिए लिंक

स्वस्थ।

अन्य आवश्यक तत्वों के साथ बातचीत

विटामिन के साथ विटामिन बी 2

और सामान्य दृष्टि प्रदान करता है। इसके साथ

विटामिन भागीदारी

विटामिन भागीदारीके, विटामिन

पीपी, विटामिन

पीपी, विटामिनबी 6 और फोलीया

एसिड शरीर में सक्रिय रूपों में जाता है।

एसिड शरीर में सक्रिय रूपों में जाता है।विटामिन की कमी और पुनरावृत्ति

विटामिन बी 2 की कमी के संकेत

विटामिन बी 2 की कमी के संकेतहोंठों पर त्वचा की छीलने, मुंह के चारों ओर, नाक के पंखों पर, कान और नासोलाबियल गुना;

मुंह के कोनों में दरारें, तथाकथित स्नैग;

तैयारी प्रोबायोटिक्स के बारे मेंमहसूस करने वाली कि रेत आंखों में आ गई;

खुजली, लाली और आंसू आंख;

प्रोबायोटिक्सलाल या बैंगनी सूजन जीभ;

घावों की धीमी उपचार;

घावों की धीमी उपचार;लाइट-फ्री, कफोलॉजी;

एक नाबालिग के साथ, लेकिन विटामिन बी 2 की लंबी अवधि की कमी, होंठ पर दरारें प्रकट नहीं हो सकती हैं, लेकिन ऊपरी होंठ कम हो जाती है, जो बुजुर्गों में अच्छी तरह से ध्यान देने योग्य है।

एक नाबालिग के साथ, लेकिन विटामिन बी 2 की लंबी अवधि की कमी, होंठ पर दरारें प्रकट नहीं हो सकती हैं, लेकिन ऊपरी होंठ कम हो जाती है, जो बुजुर्गों में अच्छी तरह से ध्यान देने योग्य है।विटामिन बी 2 उत्पादों में सामग्री को प्रभावित करने वाले कारक

उत्पादों में थर्मल प्रसंस्करण सामग्री के साथ

उत्पादों में थर्मल प्रसंस्करण सामग्री के साथविटामिन बी 2 उत्पादों में सामग्री को प्रभावित करने वाले कारक

विटामिन बी 2 कुल 5-40% में घटता है। रिबोफ्लाविन

विटामिन बी 2 कुल 5-40% में घटता है। रिबोफ्लाविनविटामिन बी 2 उत्पादों में सामग्री को प्रभावित करने वाले कारक

उच्च तापमान पर स्थिरता रखता है

उच्च तापमान पर स्थिरता रखता हैऔर अम्लता, लेकिन आसानी से एक क्षारीय माध्यम में नष्ट हो गया,

चमपिन्यान

चमपिन्यानऔर अम्लता, लेकिन आसानी से एक क्षारीय माध्यम में नष्ट हो गया,

या प्रकाश के प्रभाव में।

घर सोल्डरक्यों विटामिन बी 2 की कमी होती है

शरीर में विटामिन बी 2 की कमी बीमारियों का कारण बनती है

बेलीगार्डियोगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट जो चूषण को तोड़ता है

खाद्य पदार्थ; पूर्ण प्रोटीन के आहार में कमी;

खाद्य पदार्थ; पूर्ण प्रोटीन के आहार में कमी;प्रतिद्वंद्वी ड्रग्स विटामिन बी 2 का स्वागत।

बढ़ी हुई Riboflavin खपत जो होती है

बढ़ी हुई Riboflavin खपत जो होती हैप्रतिद्वंद्वी ड्रग्स विटामिन बी 2 का स्वागत।

संक्रामक बुखार की बीमारियों, रोगों में

थायराइड ग्रंथि और कैंसर भी विटामिन बी 2 की कमी की ओर जाता है।

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सूचना की सटीकता

अन्य विटामिन के बारे में भी पढ़ें:

1 9 35 में रासायनिक प्रयोगों के दौरान पानी घुलनशील विटामिन बी 2 (लैट। - रिबोफ्लाविन) प्राप्त किया गया था। रिबोफ्लाविन, अन्य समूह विटामिन के साथ, मानव शरीर पर एक बहुमुखी प्रभाव पड़ता है - तंत्रिका तंत्र, पाचन, ऑक्सीकरण तंत्र, समग्र चयापचय में भाग लेने, त्वचा के स्वास्थ्य, बाल, नाखूनों को सुनिश्चित करता है।

इस विटामिन के अन्य नाम हैं, जो इस बात पर निर्भर करते हैं कि इसे हाइलाइट किया गया है। उदाहरण के लिए, यदि पौधों से - Verdoflavin, अगर दूध के साथ - Lactoflavin, यकृत से - Hepatoflavin, अंडे प्रोटीन - Ovoflavin से।

उत्पाद - विटामिन बी 2 कंटेनर

सबसे विटामिन बी 2 कौन से उत्पाद हैं? पहली जगह यकृत द्वारा कब्जा कर लिया गया है, उदाहरण के लिए, गोमांस यकृत प्रति दिन केवल 50 ग्राम खाने के लिए पर्याप्त है। और इसके बाद, सफेद मशरूम हैं, जो प्रति दिन पर्याप्त 75 ग्राम हैं। फलों और जामुन के प्रशंसकों के लिए, एक जायफल अंगूर पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है, जो 120 ग्राम खाने के लिए पर्याप्त है।

सबसे विटामिन बी 2 कौन से उत्पाद हैं? पहली जगह यकृत द्वारा कब्जा कर लिया गया है, उदाहरण के लिए, गोमांस यकृत प्रति दिन केवल 50 ग्राम खाने के लिए पर्याप्त है। और इसके बाद, सफेद मशरूम हैं, जो प्रति दिन पर्याप्त 75 ग्राम हैं। फलों और जामुन के प्रशंसकों के लिए, एक जायफल अंगूर पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है, जो 120 ग्राम खाने के लिए पर्याप्त है।

जिगर

अन्य पदार्थों के साथ बातचीत

  • बीफ लिवर 3.4 एमजीएसविन लिवर 3.0 टर्की तुर्की 2,7 2,3 मिलीग्राम अनाजब्रेड

  • गुर्दा

  • बीफ किडनी 3.0 mgsvion गुर्दे 1.7 मिलीग्राम

  • सफेद मशरूम

  • 2.45 मिलीग्राम

  • एक दिल

  • सूअर का मांस दिल 1.7 मिनी मिगिसिस 1.5 एमजीडीजी दिल 1,2 राक्षस दिल 0.7 मिलीग्राम

  • Feta पनीर, बकरी

  • Feta 0.8 mgkosiy 0.7 मिलीग्राम

  • बटेर के अंडे

0.8 मिलीग्राम

Muesli

सूखी 0.8 मिलीग्राम

पैटैस्टोन लिवर

0.6 मिलीग्राम

Pretdelki

गेहु का भूसा

खाना पकाने के उत्पादों के दौरान, हमेशा एक ढक्कन के साथ व्यंजनों को कवर करते हैं। ऑक्सीजन के साथ बातचीत से, अधिकांश विटामिन नष्ट हो जाते हैं। उस पानी को न निकालें जिसमें मटर तैयार या आलू थे, क्योंकि यह रिबोफ्लाविन उत्पादों और समूह वी के अन्य विटामिन से धोया जाता है।

मुर्गी का अंडा

0.5 मिलीग्राम

पनीर

  • 0.2-0.4 मिलीग्राम ट्राउट, सलॉन्ग

  • बेक्ड 0.4 मिलीग्राम .मुसलमान, स्क्विड

  • 0.4 मिलीग्राम .संघनित दूध

  • महिलाओं, पुरुषों और बच्चों के लिए विटामिन बी 2 की दैनिक दर रिबोफ्लाविन के उपयोग के लिए सिफारिशें 30 देशों की तुलना में अधिक विकसित की गई हैं। वयस्क आबादी के लिए अनुमोदित खुराक प्रति दिन 1.2-2.2 मिलीग्राम है। चिकित्सा अवलोकन साबित करते हैं कि प्रति दिन 0.55 मिलीग्राम का उपयोग करते समय 90 दिनों के बाद शरीर में विटामिन बी 2 की कमी का निर्माण होता है।

  • एक स्वस्थ व्यक्ति को 1,4-1.8 मिलीग्राम विटामिन बी 2, एक महिला - 1.2-1.3 मिलीग्राम लेना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान, रिबोफ्लाविन में मादा जीव की आवश्यकता 0.3 मिलीग्राम बढ़ जाती है, स्तनपान अवधि के पहले 6 महीनों में - सभी स्तनपान के लिए 0.6 मिलीग्राम और 0.4 मिलीग्राम तक। जीवन के पहले 6 महीनों में शिशुओं की सिफारिश की गई 0.4 मिलीग्राम। आधा साल से 10 साल तक, बच्चों को 1.2 मिलीग्राम विटामिन बी 2 दिया जाता है। .एक सेवन के लिए, एक वयस्क 5 से 10 मिलीग्राम तक ले सकता है। हाइपोविटामिनोसिसिस के गंभीर लक्षणों के साथ, इसे दिन में तीन बार 10 मिलीग्राम करने की अनुमति है। चिकित्सा पाठ्यक्रम 1-2 महीने है।

विटामिन बी 2 की आवश्यकता बढ़ रही कारक

रिबोफ्लाविन की आवश्यकता एक कमी या इसके कार्यों में वृद्धि से जुड़े थायराइड रोगविज्ञान के साथ बढ़ जाती है। मानसिक विकारों के इलाज में उपयोग की जाने वाली कुछ औषधीय तैयारी, परीक्षण गर्भनिरोधक विटामिन बी 2 के विनाश का कारण बनते हैं। वही संपत्ति बॉरिक एसिड की विशेषता है - अधिकांश घरेलू रसायनों का मुख्य घटक।

विटामिन बी 2 उच्च तापमान के लिए पर्याप्त प्रतिरोधी है, लेकिन प्रकाश के लिए बेहद कमजोर है, जल्दी से पानी में घुल जाता है। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत उत्पादों में लंबा रहता है। डिफ्रॉस्टिंग की प्रक्रिया में, सब्जियों, गोमांस मांस में प्रकाश नष्ट हो जाता है।

बोरिक एसिड के उपयोग से दवाओं से इनकार करने से शरीर से रिबोफ्लाविन के उन्मूलन से बचने में मदद मिलेगी। जमे हुए उत्पादों की संरचना में इसे संरक्षित करने के लिए, खाना पकाने के दौरान उबलते पानी में उन्हें विसर्जित करने की सिफारिश की जाती है। डिफ्रॉस्टिंग के लिए, मांस को एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटना और ओवन में डाल देना सबसे अच्छा है।

गर्भावस्था के दौरान उपयोग की विशेषताएं

गर्भवती महिलाओं के 80% में, रक्त में विटामिन बी 2 के स्तर में प्रतिरोधी गिरावट पंजीकृत होती है। हाइपोविटामिनोसिस के संकेत लैक्टिक ग्रंथियों में अप्रिय संवेदनाओं, निपल्स की दरारों की घटना, मास्टिटिस के विकास की घटना से प्रारंभिक पोस्टपर्टम अवधि में प्रकट होते हैं।

गर्भावस्था के अंतिम ट्रिमेनमेंट में नकारात्मक लक्षणों के उद्भव से बचने के लिए, प्रति दिन 20 मिलीग्राम रिबोफाल्विन लेने की सिफारिश की जाती है। जन्म के पहले सप्ताह के दौरान, खुराक प्रति दिन दो बार 20 मिलीग्राम बढ़ाया जाता है।

  • निपल्स की दरारों की उपस्थिति के साथ, 2% रिबोफाल्विन मलम के स्थानीय अनुप्रयोगों को दवा के मौखिक अनुकूलन में जोड़ा जाता है। यह दिन में कम से कम 3 बार बच्चे को खिलाने के बाद घायल क्षेत्रों में लागू होता है। भौतिक - रासायनिक गुण .

  • सुई क्रिस्टल रिबोफ्लाविन पीले-नारंगी रंग, कपड़े में समूहित, कड़वा स्वाद में भिन्न होता है। सक्रिय यौगिक एक अम्लीय माध्यम में स्थिर है, जल्दी से क्षारीय में विघटित हो जाता है। गर्म होने पर, अपनी क्रिस्टल जाली को बरकरार रखता है। विटामिन बी 2 एक प्राकृतिक कैलोनेटर है जिसका मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रिबोफ्लाविन डेरिवेटिव्स कोएनजाइम महत्वपूर्ण रेडॉक्स एंजाइमों का हिस्सा हैं। विटामिन के, फोलिक एसिड और रिबोफ्लाविन एक दूसरे के सक्रिय कार्यों को बढ़ाते हैं। .

  • थायराइडिन - कोनेनेंस में विटामिन बी 2 के त्वरित संक्रमण में योगदान देता है। एरिथ्रोमाइसिन, टोरंटाकिल - रिबोफ्लाविन को हटाने में तेजी लाने के लिए। .

  • बी 2 के साथ संयोजन में निकोटिनिक एसिड डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, चयापचय के परिणामस्वरूप बनाए गए उत्पादों को हटाने की गति देता है। सबसे मजबूत न्यूरोलिप्टिक्स, ट्राइसाइक्लिक यौगिकों के एक समूह के एंटीड्रिप्रेसेंट्स, परिधीय जहाजों के विस्तार के लिए तैयारी रिबोफ्लाविन के रीसाइक्लिंग को दबाती है, जैविक रूप से सक्रिय सहभागी रूपों के गठन को दबाती है। .

  • विटामिन बी 2 जिंक दवाओं की पाचन क्षमता को बढ़ाता है। बी 2 लौह के फार्माकोलॉजिकल गुणों के संचय और मजबूती में योगदान देता है। .

  • मूत्रवर्धक तैयारी Spironolacton पूरी तरह से riboflavin के संश्लेषण को दबा देता है। Hypotensive तैयारी और मूत्रवर्धक उपचार विटामिन की जैव उपलब्धता को कम करते हैं, और गुणांक यौगिकों में विटामिन बी 2 के तेजी से परिवर्तन में योगदान देते हैं। .

  • बोरिक एसिड रिबोफ्लाविन को नष्ट कर देता है। विटामिन बी 2 और अन्य दवाओं के पारस्परिक प्रभाव पर डेटा रोगियों के विभिन्न समूहों में उपचार और रोकथाम के लिए सबसे कुशल कार्यक्रम तैयार करना संभव बनाता है। .

  • विटामिन बी 2 कोर्स विटामिन बी 2 ग्लूटाथियोन के कोनेज़िम का एक अभिन्न अंग है, जो स्वतंत्र रूप से जीव द्वारा संश्लेषित होता है। विटामिन की कमी के साथ, इसकी गतिविधि कम हो जाती है। यह सेल एंटीऑक्सिडेंट्स के पुनर्निर्माण के लिए आवश्यक है, उदाहरण के लिए, ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया पूरी होने के बाद ग्लूटाथियोन। ग्लूटाथियोन कोशिकाओं को पेरोक्साइडेंट घटकों, मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभाव से बचाता है। इसके साथ, शरीर हानिकारक बाहरी कारकों का सामना करने में सक्षम है।

रेडिकल के साथ प्रतिक्रिया के दौरान ग्लूटाथियोन यौगिकों को सक्रिय करने वाले इलेक्ट्रॉनों के साथ सक्रिय इलेक्ट्रॉनों देता है। ट्रेपेप्टाइड ऑक्सीकरण होता है, सुरक्षात्मक विशेषताओं के नुकसान के साथ। कोशिका के एंटीऑक्सीडेंट गुण ग्लूटाथिनेशन के कारण बहाल किए जाते हैं, जो ग्लूटाथियोन का उपयोग करता है और इसकी गतिविधि को पुनर्स्थापित करता है।

रेडिकल के साथ प्रतिक्रिया के दौरान ग्लूटाथियोन यौगिकों को सक्रिय करने वाले इलेक्ट्रॉनों के साथ सक्रिय इलेक्ट्रॉनों देता है। ट्रेपेप्टाइड ऑक्सीकरण होता है, सुरक्षात्मक विशेषताओं के नुकसान के साथ। कोशिका के एंटीऑक्सीडेंट गुण ग्लूटाथिनेशन के कारण बहाल किए जाते हैं, जो ग्लूटाथियोन का उपयोग करता है और इसकी गतिविधि को पुनर्स्थापित करता है।

Riboflavin Coenses रेडॉक्स प्रक्रियाओं का एक अनिवार्य घटक है। सेल ऑक्सीकरण अपरिवर्तनीय सेल पैटोलॉजीज के विकास को उत्तेजित करता है। इन तंत्रों की रोकथाम कैंसर परिवर्तनों के खिलाफ सुरक्षात्मक गुणों के गठन में योगदान देता है।

फोलिक एसिड, नियासिन, विटामिन बी 6 और लौह के चयापचय के लिए विटामिन बी 2 आवश्यक है। यह कोएनजाइम्स का एक अनिवार्य घटक है जो प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण के लिए आवश्यक हैं। रिबोफ्लाविन के साथ, पोषक तत्वों को ऊर्जा में परिवर्तित कर दिया जाता है।

मानव शरीर में विटामिन बी 2 की जैविक भूमिका विटामिन बी 2 के बिना, फैटी एसिड का शारीरिक विनिमय असंभव है। इसका स्तर सीधे रक्त ग्लूकोज संकेतकों से संबंधित है। न्यूक्लियोटाइड रिबोफ्लाविन के फ्लैवोनोइड्स, एक कोएनजाइम में बदलते हैं, प्रोटीन के संश्लेषण में भाग लेते हैं, सामान्य रक्त निर्माण और एनीमिया के तहत, हीमोग्लोबिन के गठन को उत्तेजित करते हैं।

एक स्वस्थ व्यक्ति की मोटी आंत में, विशिष्ट सूक्ष्मजीव निवास करते हैं, जो मुफ्त रिबोफ्लाविन को संश्लेषित करते हैं। कोलन के विला को सक्रिय रूप से इसके द्वारा अवशोषित किया जाता है। चूषण की डिग्री उस भोजन पर निर्भर करती है जो एक व्यक्ति पसंद करता है। प्रयोगशाला अनुसंधान के दौरान यह स्थापित किया गया था कि पौधे उत्पादों के उपयोग से अधिक रिबोफ्लाविन का उत्पादन किया जाता है। यदि दैनिक आहार मांस पर आधारित होता है, तो सक्रिय यौगिक कम उत्पादन होता है।

रिबोफ्लाविन के उपयोग के लिए संकेतों की विस्तृत सूची फार्माकोलॉजिकल प्रभावों के स्पेक्ट्रम के कारण है:

रिबोफ्लाविन के उपयोग के लिए संकेतों की विस्तृत सूची फार्माकोलॉजिकल प्रभावों के स्पेक्ट्रम के कारण है:

Antihypoxic।

बी 2 सेल कोशिकाओं के खोल को मजबूत करता है, उन्हें एटीपी अणुओं का उत्पादन और पूरी तरह से उपयोग करने में मदद करता है। इसके साथ, ऊतकों में ऑक्सीजन विनिमय बहाल किया जाता है।

असंतोष

  • Riboflavin Glutathione के उत्पादन के लिए अनिवार्य है, मुक्त कणों को बेअसर करना। इसके बिना, हेपेटोसाइट्स का सामान्य गुस्सा - विशिष्ट यकृत कोशिकाओं असंभव है। केरातोप्लास्टिक

  • विटामिन बी 2 की तैयारी त्वचा की बीमारियों में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, पुनर्जन्म प्रक्रियाओं को चोटों के दौरान सक्रिय किया जाता है, ट्रॉफिक अल्सर। अनाबोलिक।

  • सक्रिय खेल जीवनशैली के अनुपालन के लिए रिबोफ्लाविन की पर्याप्त खुराक के दैनिक उपयोग की आवश्यकता होती है। दवा मांसपेशी फाइबर में प्रोटीन के गठन को उत्तेजित करती है, प्लास्टिक संश्लेषण की प्रतिक्रिया को गति देती है। न्यूरोट्रोपिक

बी 2 और लेसितिण का संयोजन तंत्रिका फाइबर के माइलिन गोले के गठन और पुनर्जन्म को सुनिश्चित करता है। सेरोटोनिन, एमएएमसी, डोपामाइन के लगातार संकेतकों का संरक्षण रिबोफ्लाविन के पर्याप्त स्तर के साथ प्रदान किया जाता है।

बी 2 और लेसितिण का संयोजन तंत्रिका फाइबर के माइलिन गोले के गठन और पुनर्जन्म को सुनिश्चित करता है। सेरोटोनिन, एमएएमसी, डोपामाइन के लगातार संकेतकों का संरक्षण रिबोफ्लाविन के पर्याप्त स्तर के साथ प्रदान किया जाता है।

बी 2 समेत विभिन्न समूहों के विटामिन को शरीर में जमा नहीं किया जा सकता है। रिबोफ्लाविन के इष्टतम स्तर को बनाए रखने के लिए, ड्रेज या टैबलेट के रूप में विटामिन की खुराक लेना सबसे अच्छा है।

[वीडियो] कार्बनिक रसायन शास्त्र, विटामिन बी 2:

  • विटामिन बी 2 के उपयोगी गुण

  • Riboflavin अन्य विटामिन यौगिकों के उत्पादन को प्रभावित करता है, संश्लेषण और एरिथ्रोसाइट्स के विकास को बढ़ावा देता है। इसके लिए धन्यवाद, उच्च स्तर की हार्मोन स्राव है, एमिनो एसिड की भागीदारी के साथ विनिमय प्रतिक्रियाएं होती हैं। बी 2 शरीर की सुरक्षा को ओवरकोट करने से सुनिश्चित करता है।

  • चिकित्सा में आवेदन

  • विटामिन बी 2 की कमी के साथ, संबंधित दवाओं को इंजेक्शन के रूप में या टैबलेट रूप में दिन में 3 से 5 बार 10 मिलीग्राम निर्धारित किया जाता है। यदि, मुंह के कोनों में हाइपोविटामिनोसिस के अन्य लक्षणों की पृष्ठभूमि पर, अल्सर दिखाई देते हैं, स्थानीय उपचार नियुक्त करना सुनिश्चित करें।

  • विटामिन घाटे के अलावा, रिबोफ्लाविन सफलतापूर्वक अन्य अप्रिय स्थितियों के साथ मुकाबला करता है:

  • सरदर्द। विटामिन बी 2 युक्त additives माइग्रेन हमलों की आवृत्ति और तीव्रता को काफी हद तक सुविधाजनक बनाता है। चिकित्सा अध्ययन साबित करते हैं कि Riboflavin एक सिरदर्द खरीदेंगे। 200 से 400 मिलीग्राम प्रति दिन खुराक वाले बच्चों में, वयस्कों में - 400 मिलीग्राम 3-6 महीने के लिए लगभग 2 गुना हमलों की आवृत्ति में कमी होती है। उपचारात्मक प्रभाव 1.5 साल के लिए संरक्षित है

  • [1-3]

  • आंखों के स्वास्थ्य के लिए। रिबोफ्लाविन की कमी के साथ ग्लूकोमा का खतरा बढ़ जाता है - ऊंचा इंट्राओकुलर दबाव, जिसे अंधापन के मुख्य कारणों में से एक माना जाता है। बी 2 युक्त ओप्थाल्मिक बूंदों का उपयोग मोतियाबिंद, क्रेटोकोनस, ग्लूकोमा, आयु से संबंधित परिवर्तनों की सक्रिय रोकथाम में योगदान देता है

  • [चार]

  • कैंसर की रोकथाम के लिए। प्रयोगशाला प्रयोग निष्कर्ष निकालना संभव बनाता है कि रिबोफ्लाविन, समूह बी के अन्य विटामिन की तरह, कुछ प्रेरक रोगविज्ञान के विकास को बाधित करने में सक्षम है - सीधे, कोलन और एसोफैगस कैंसर, स्तन कैंसर, गर्भाशय, प्रोस्टेट कैंसर

[पांच]

थायराइड ग्रंथि के लिए। विटामिन बी 2 थायराइड ग्रंथि और एड्रेनल ग्रंथियों की हार्मोनल गतिविधि को नियंत्रित करता है। थायराइड के ऊतकों में विभिन्न पैथोलॉजीज विकसित करने की संभावना को बढ़ाता है। हार्मोनल पृष्ठभूमि पर प्रभाव आपको तनावपूर्ण स्थितियों के परिणामों का सामना करने, भूख, ऊर्जा, भावनात्मक पृष्ठभूमि, शरीर के तापमान की भावना को नियंत्रित करने की अनुमति देता है

[6]

एनीमिया के साथ। रिबोफ्लाविन के बिना, लाल रक्त कोशिकाओं का एक पूर्ण संश्लेषण, स्टेरॉयड हार्मोन असंभव हैं। इसकी मदद से, आयरन आंदोलन किया जाता है, ऑक्सीजन के साथ जीव कोशिकाओं की आपूर्ति। बी 2 का नुकसान एनीमिया या उसके सिकल-सेल फॉर्म की संभावना को बढ़ाता है

[7]

पार्किंसंस और एकाधिक स्क्लेरोसिस के साथ। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन बी 2 न्यूरोलॉजिकल विकारों के विकास को रोकता है, जो एक स्पष्ट न्यूरोप्रोटेक्टीव प्रभाव प्रदान करता है। शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई, माइलिन गोले, माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन के गठन में भागीदारी - इन सभी गुणों को तंत्रिका संबंधी विकारों में शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है

[8]

अल्जाइमर रोग के दौरान। Riboflavin Homocysteine ​​को कम करने में सक्षम है, जो शरीर को स्वतंत्र रूप से एमिनो एसिड में परिवर्तित नहीं किया जा सका। बी 2 युक्त दवाओं का नियमित स्वागत होमोसाइस्टिन की एकाग्रता को सामान्य करने में मदद करता है

[नौ]

एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में विटामिन बी 2।

एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में विटामिन बी 2।

सक्रिय यौगिक ग्लूटाथियोन - एंटीऑक्सीडेंट के संश्लेषण में योगदान देता है, जिसमें डिटॉक्सिफाइंग प्रभाव होता है, शरीर से मुक्त कणों को हटाने में मदद करता है।

  • खेल में आवेदन

  • Riboflavin शरीर में होने वाली मूल शारीरिक प्रक्रियाओं में एक स्थायी प्रतिभागी है:

  • इन सभी तंत्रों को ऊर्जा के गठन के साथ किया जाता है। एथलीट और खेल डॉक्टर प्रोटीन के संश्लेषण पर विटामिन बी 2 के प्रभाव में रूचि रखते थे। समय के साथ, उन्होंने रिबोफाल्विन खुराक और मांसपेशी गुणवत्ता के बीच सीधा संबंध स्थापित किया। शोध के दौरान यह पाया गया कि महिला जीव को गहन भार के बाद पूर्ण वसूली के लिए उच्च खुराक की आवश्यकता होती है। समय के साथ, यह खेल पोषण का एक अभिन्न अंग बन गया है, जो उच्च मांसपेशी सहनशक्ति प्रदान करता है।

  • 14 कनाडाई तैराकों की भागीदारी के साथ 20-दिवसीय प्रयोग का एक संकेत। विषयों को दो समूहों में विभाजित किया गया था। प्रति दिन 60 मिलीग्राम की खुराक में एक और प्लेसबो को रिबोफ्लाविन दैनिक प्राप्त हुआ। एक निश्चित समय के बाद, एक तैराकी परीक्षण किया गया - फ्रीस्टाइल के 6 गुना 50 मीटर। परीक्षण के बाद परिणामों से पता चला कि एथलीट जिन्होंने विटामिन बी 2 को दृश्य acuity में सुधार किया, शरीर हाइपोक्सिया के लिए अधिक प्रतिरोधी बन गया। नियंत्रण समूह की तुलना में, रक्त या शारीरिक स्थिरता में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं हुआ था।

  • [दस]

  • परिणामों ने वैज्ञानिकों को एथलीटों के लिए एक विशेष खुराक विकसित करने के लिए प्रेरित किया। अनाबोलिक प्रभाव केवल Riboflavin - Mononucleotide, Flavinat के chences है। एमिनो एसिड, वसा और कार्बोहाइड्रेट की संश्लेषण उनकी भागीदारी के साथ बहती है, ऑक्सीकरण और वसूली की प्रतिक्रिया सामान्यीकृत होती है, हीमोग्लोबिन का उत्पादन सक्रिय होता है। ये गुण शारीरिक गतिविधि के विकास और बहाली के मुख्य कारक हैं।

  • कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

  • रिबोफ्लाविन कॉस्मेटिक और त्वचा की देखभाल करने का हिस्सा है, क्योंकि यह कोलेजन को बनाए रखने में सक्षम है, बाल स्वास्थ्य और त्वचा सुनिश्चित करने के लिए, तेजी से पुनर्जन्म को बढ़ावा देता है, सूखापन और सूजन को समाप्त करता है। कोलेजन फाइबर सभी त्वचा परतों की लोच को बनाए रखते हैं, प्रारंभिक झुर्रियों के गठन को रोकते हैं, उम्र के परिवर्तनों को धीमा करते हैं। विटामिन बी 2 की पुरानी कमी ने पहले उम्र बढ़ने को उकसाया।

  • घर पर कॉस्मेटिक मास्क की तैयारी के लिए, रिबोफ्लाविन को फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। तैयारी, जो वह प्रवेश करती है, एक नुस्खा के बिना जारी की जाती है और अलग-अलग उपलब्ध होती है। एक ampoule b2 का उपयोग करने से पहले तुरंत खोला जाना चाहिए, क्योंकि हवा सक्रिय तत्वों के विनाश को उत्तेजित करती है। आप अपने पसंदीदा शैम्पू या मास्क में रिबाफ्लाविन जोड़ सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आप एक प्रभावी देखभाल एजेंट तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए:

पोषण का मुखौटा।

अंडे की जर्दी मोटी सफेद फोम के लिए शहद के एक चम्मच के साथ व्हीप्ड किया जाता है, कास्टर, रैपिड, जैतून, बादाम या किसी अन्य प्राकृतिक तेल का एक चम्मच पेश करता है। सभी घटकों को पूरी तरह से उत्तेजित किया जाता है और एक रिबाफ्लाविन ampoule के साथ जोड़ा जाता है। संरचना को बालों की पूरी लंबाई के लिए लागू किया जाता है, उसके सिर को लपेटा जाता है और 30 मिनट से 2 घंटे तक का सामना करना पड़ता है। एक निश्चित समय के बाद, बालों को सामान्य रूप से धोया गया था।

मॉइस्चराइजिंग मास्क।

भंगुर, बढ़ने, सुस्त बाल के लिए अच्छा है। वे एक jpoule b2 द्वारा जोड़े गए Jojoba तेल (Avocado द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है) और तरल ग्लिसरीन के चम्मच पर ले जाते हैं। बालों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, आप दौनी, कार्नेशन या मिंट के थोड़ा आवश्यक तेल दर्ज कर सकते हैं। बालों पर आवेदन करने के बाद, सिर एक तौलिया के साथ लपेटा जाता है। मास्क को जितना अधिक रखा जा सकता है जितना कि खाली समय है, रात के लिए छोड़ना सबसे अच्छा है। शैम्पू की एक छोटी राशि के साथ संरचना को धोएं। मास्क को मजबूत करना।

बालों की छाया के आधार पर सामान्य या रंगहीन हेनना का एक बैग लेते हैं, पाउडर मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए गर्म पानी के साथ डाला जाता है। शीतलन के बाद, Riboflavin के ampoule डालो, मिश्रण। मुखौटा बालों की जड़ों पर लागू होता है, लपेटा जाता है और कम से कम 2 घंटे का सामना करता है। सबसे पहले, बालों को गर्म पानी से धोया जाता है, और सामान्य रूप से 5-10 मिनट धोने के बाद।

लक्षणों में विटामिन बी 2 की कमी है

पोषण उत्पादों के अपर्याप्त उपयोग के कारण हाइविटामिनोसिस विकसित हो सकता है। पशु प्रोटीन, डेयरी उत्पाद भी शरीर में बी 2 की कमी के विकास में योगदान देते हैं। खाद्य कारकों के अलावा, रिबोफ्लाविन की कमी यकृत की बीमारियों, आंतों के चूषण, लगातार दस्त, थायराइड हार्मोन, शराब के अपर्याप्त स्तर के कारण हो सकती है।

  • विटामिन बी 2 की कमी नकारात्मक परिणामों का कारण बन सकती है:

  • त्वचाविज्ञान रोग;

  • श्लेष्म भोजन, गले की लाली और सूजन;

  • कोने स्टामाटाइटिस;

  • सूजन और क्रैकिंग होंठ;

  • बाल झड़ना;

अवधारणा के साथ समस्याएं;

गले में खराश;

बर्फ आंख, conjunctivitis;

  1. जिगर डिस्ट्रॉफी;

  2. मस्तिष्क संबंधी विकार।

  3. रिबोफ्लाविन की कमी आमतौर पर अन्य विटामिन के घाटे के साथ संयुक्त होती है। Avitaminosis के गंभीर मामलों में, चयापचय विकार मनाया जाता है, flavine coenzymes की एकाग्रता में कमी। विटामिन बी 2 की एक लंबी कमी एनीमिया, मोतियाबिंद के विकास को धमकी देती है।

  4. प्रभाव

  5. जब हाइपोविटामिनोसिस के पहले संकेत प्रकट होते हैं, तो विटामिन बी 2 की कमी भरने के लिए काफी सरल है। बाद के लक्षण खाद्य additives समायोजित करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। त्वचा रोग, बालों के झड़ने, बच्चों में विकास ब्रेक, न्यूरोलॉजिकल समस्याओं को जटिल उपचार की आवश्यकता होती है।

तरल बिफिडोबैक्टेरिया ध्यान केंद्रित

क्रोनिक घाटा riboflavin समय से पहले उम्र बढ़ने का कारण बनता है, अब जीवन प्रत्याशा नहीं है। शरीर की कोशिकाएं प्राकृतिक कायाकल्प की क्षमता खो देती हैं।

  • इंट्रायूटरिन विकास में, बी 2 की कमी के साथ, आंतरिक अंगों के देर से विकास, विकास में मंदी का पता चला है। बच्चे सभी मस्तिष्क प्रक्रियाओं में हाइपोविटामिनोसिस मंदी पर प्रतिक्रिया करते हैं, भौतिक मानकों में लगी हुई हैं। अक्सर अक्सर बच्चों और किशोरावस्था में, रोगविज्ञान तंत्रिका तंत्र द्वारा प्रकट होते हैं, व्यक्तित्व विकार के संकेत, सेरेब्रल शैल के अविकसितता।

  • बाहरी रूप से, रिबोफ्लाविन की कमी के होंठों पर दरारें और क्रॉक, बहुत पीला त्वचा रंग निर्धारित करना आसान है। ये संकेत विकलांग दर्द, स्पर्श संवेदनशीलता के साथ संयुक्त होते हैं।

  • हाइपरविटामिनोसिस विटामिन बी 2।

  • चिकित्सीय सिफारिशों से अधिक समय पर विटामिन बी 2 की उच्च खुराक का उपयोग, नशा के लक्षण नहीं पैदा करता है। इसके बावजूद, डॉक्टर जोर देकर कहते हैं कि एक बोझिल एलर्जीजॉजिकल इतिहास वाले लोगों को रिबोफ्लाविन के खुराक में वृद्धि के साथ प्रयोग नहीं करना चाहिए।

27 मिलीग्राम से अधिक विटामिन बी 2 से अधिक उपभोग, यकृत, गुर्दे और दिल में यौगिकों की एक छोटी मात्रा होती है। अतिरिक्त रिबोफ्लाविन, जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है, मूत्र में उत्सर्जित होता है। साइड इफेक्ट्स के प्रकार को स्पष्ट करने के लिए, विषयों के समूह ने उच्च खुराक बी 2 की पेशकश की - कम से कम 400 मिलीग्राम प्रति दिन 3 महीने के लिए। यहां तक ​​कि सिफारिशों से अधिक एकाधिक के साथ, हाइपरविटामिनोसिस के नकारात्मक लक्षण तय नहीं किए गए थे।

रिसेप्शन के लिए संकेत

प्रोपोनिक्स

रिबोफ्लाविन की तैयारी का उद्देश्य कई बीमारियों के तहत सलाह दी जाती है:

हेमिरोलोपी - पैथोलॉजी, जिसमें शाम और रात के समय में दृष्टि परेशान होती है। विटामिन बी 2 रेटिनोल के साथ निर्धारित किया गया है।

  • विभिन्न उत्पत्ति का संयुग्मशोथ - जिस स्थिति में आंख स्क्लेरा सूजन हो जाती है। आईरिट एक ओप्थाल्मिक बीमारी है जो आईरिस की सूजन के साथ बहती है।

  • ईटियोलॉजी के बावजूद कॉर्निया (केराइटिस) की सूजन। एक्जिमा - त्वचा रोग, जो चकत्ते, त्वचा जलने की भावना से विशेषता है।

  • हेपेटाइटिस ए, अन्य यकृत रोगविज्ञान। पाचन विकार के साथ लीक बीमारियां। एनीमिया का संचालन जिस पर हीमोग्लोबिन स्तर में तेज गिरावट है। तंत्र शरीर द्वारा लोहा के सेवन, चूषण और हटाने के उल्लंघन से जुड़ा हुआ है।

  • विकिरण रोग एक खतरनाक राज्य है जो विकिरण के दीर्घकालिक संपर्क के साथ विकसित होता है। विटामिन बी 2 पर विश्लेषण

रिबोफ्लाविन के स्तर तक आत्मसमर्पण के लिए, न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता है। बायोमटेरियल लेने से पहले 8 घंटे पहले किसी भी भोजन का उपयोग करने के लिए मना किया गया है। गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की अनुमति दी। विश्लेषण से कम से कम 30 मिनट पहले धूम्रपान करने वालों को सिगरेट से बचना चाहिए।

अनुसंधान के लिए शिरापरक रक्त लेते हैं। औसतन, एक स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में रिबोफ्लाविन का स्तर लगभग 137-370 μg / एल है।

कुछ फार्माकोलॉजिकल तैयारी रक्त में रक्त संकेतकों को प्रभावित करती है। इथेनॉल, बार्बिटुरेट्स, थायराइड हार्मोन, ट्राइकक्रिक समूह के एंटीड्रिप्रेसेंट्स, ट्यूबलर स्राव को अवरुद्ध करने वाले कनेक्शन - रिबोफ्लाविन के स्तर को काफी कम करते हैं। Probenecide, Anticholintics रक्त प्रवाह में कोलन से बी 2 के अवशोषण को सक्रिय करने में सक्षम हैं।

  • मैं विश्लेषण कहां पास कर सकता हूं?
  • यदि किसी क्लिनिक में एक प्रयोगशाला निदान है, तो किसी भी मामले में रिबोफ्लाविन स्तर तक रक्त का पता लगाएं। औसतन, सर्वेक्षण की कीमत लगभग 2000 रूबल है।
  • गोलियों में विटामिन बी 2 दवाओं के नाम
  • विटामिन बी 2 की विदेशी या घरेलू दवाओं को खरीदने के लिए, फार्मेसी में नुस्खा की आवश्यकता नहीं होती है। गवाही के आधार पर, आप एक टैबलेट या इंजेक्शन समाधान खरीद सकते हैं। तत्काल, हम ध्यान देते हैं कि रिबोफ्लाविन की तैयारी की लागत सभी के लिए उपलब्ध है।
  • Riboflavin के सबसे लोकप्रिय समकक्षों में शामिल हैं:
  • विटामिन बी 2 - पोलैंड के 3 मिलीग्राम संख्या 30 "तेवा कुतुउ" उत्पादन की गोलियाँ।
  • Riboflavin - 5 मिलीग्राम एलएलसी Borisov संयंत्र, बेलारूस की गोलियाँ।
  • Dopperkels सक्रिय एल-कार्निटाइन + विटामिन बी 2 - फिली गोलियाँ।

100 पीसी, यूएस उत्पादन की बोतलों में 50 मिलीग्राम पर विटामिन बी 2 - गोलियां।

प्रकृति बाउंटी - टैबलेट युक्त 100 मिलीग्राम रिबोफाल्विन, 100 पीसी की बोतलें।

RiboFlavin-Mononucleotide - इंजेक्शन के लिए 1% समाधान, ampoules 1 मिलीलीटर फार्मस्टैंडार्ट-उफाविता, उत्पादन रूस।

भोजन में रिबोफ्लाविन कैसे बचाएं?

रिबोफ्लाविन, किसी भी पानी घुलनशील विटामिन की तरह, आसानी से और आसानी से एक ही आसानी से अवशोषित होता है। गर्मी उपचार के साथ खाना पकाने के तथ्य की ओर जाता है कि बी 2 पूरी तरह से नष्ट हो गया है।

उत्पादों में riboflavin की अधिकतम एकाग्रता को संरक्षित करने के लिए, कुछ नियमों का अनुपालन करना महत्वपूर्ण है:

जमे हुए उत्पादों को तुरंत उबलते पानी में रखा जाना चाहिए। जमे हुए मांस, मछली को पन्नी में सबसे अच्छा लपेटा जाता है और ओवन में डिफ्रॉस्ट करने के लिए रखा जाता है। किसी भी मामले में कमरे के तापमान पर thawing के लिए जमे हुए फल, सब्जियां नहीं छोड़ते हैं। इस मामले में, Riboflavin ऑक्सीजन के प्रभाव से नष्ट हो गया है।

डेयरी उत्पादों, मांस, मछली प्रकाश में नहीं छोड़े जाते हैं। सूर्य की किरणें विटामिन के तेजी से गिरावट का कारण बनती हैं, जिससे उत्पादों के प्रभाव का कारण बनता है।

पेस्टराइज्ड दूध जिसमें रिबोफ्लाविन मौजूद है, उबालें, लेकिन ताजा का उपयोग करें।

एक ढक्कन के साथ एक सॉस पैन कवर के साथ मांस, मछली, सब्जियों की खाना पकाने के दौरान। ऑक्सीजन के साथ उत्पादों के सबसे छोटे संपर्क के लिए यह आवश्यक है।

यदि आप उत्पादों में विटामिन बी 2 को बचाना चाहते हैं, तो आपको भिगोकर और मसालेदार होने से इनकार करना चाहिए। आक्रामक एसिटिक और नमकीन marinades riboflavin के विनाश में योगदान देते हैं।

बेशक, दैनिक आहार थर्मली संसाधित उत्पादों के बिना असंभव है। इसलिए, जीव को सुनिश्चित करने के लिए, रिबोफ्लाविन की पर्याप्त मात्रा में व्यवस्थित रूप से डेयरी उत्पादों, सूखे फल का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

मुलायम दही विटामिन बी 2 अधिक निहित है। यह उत्पाद में सीरम के बड़े अवशेषों द्वारा समझाया गया है।

यदि आप दिन के दौरान टेबल पर कांच के बने पदार्थ में दूध छोड़ते हैं, तो 2 घंटे में रिबोफ्लाविन का नुकसान 50% होगा।

खाना पकाने के उत्पादों के दौरान, हमेशा एक ढक्कन के साथ व्यंजनों को कवर करते हैं। ऑक्सीजन के साथ बातचीत से, अधिकांश विटामिन नष्ट हो जाते हैं। उस पानी को न निकालें जिसमें मटर तैयार या आलू थे, क्योंकि यह रिबोफ्लाविन उत्पादों और समूह वी के अन्य विटामिन से धोया जाता है।

बड़ी मात्रा में पानी में सब्जियों और फलों को धोना उनमें निहित रिबोफ्लाविन के हिस्से के नुकसान का कारण बनता है। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर उपयोगी पदार्थों के दिन लगभग 1% नष्ट हो जाता है।

भोजन को एक अंधेरे जगह में संग्रहीत किया जाना चाहिए, लंबे समय तक मत छोड़ो। गर्मी उपचार के लिए उन्हें उजागर किए बिना, सभी ताजा सब्जियों और फलों का सबसे अच्छा खाना। विटामिन का सबसे छोटा नुकसान एक डबल बॉयलर में खाना पकाने में योगदान देता है।

संभावित नुकसान और सावधानी

Riboflavin रिसेप्शन की पृष्ठभूमि के खिलाफ किसी भी दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं। एलर्जी रोगियों में, एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कुछ संकेतों को देखा जा सकता है - खुजली, फाड़ना, नाक बहना, दांत। बहुत ही शायद ही मरीज मक्खियों की दृष्टि से नकारात्मक लक्षणों को नोट करते हैं, वस्तुओं की रूपरेखा के धुंधला, धुंध। अक्सर, विटामिन बी 2 का उपयोग चमकदार पीले मूत्र की रिहाई के साथ होता है। यह गुर्दे के माध्यम से riboflavine विनिमय उत्पादों के बढ़ाया विसर्जन के कारण है।

विटामिन बी 2 की कमी के विकास की उच्च संभावना वाले व्यक्तियों के समूह की पहचान की जाती है:

शाकाहारी एथलीट।

अमेरिकी खेल डॉक्टर और कनाडाई पोषण विशेषज्ञ इस तथ्य पर ध्यान देते हैं कि भयानक एथलीट हाइपोविटामिनोसिस बी 2 के विकास के इच्छुक हैं। खेल भार riboflavina में शरीर की जरूरत में वृद्धि, और शाकाहारियों पशु उत्पादों को अपने आहार से बाहर करते हैं, जिसमें यह एक महत्वपूर्ण राशि में केंद्रित है - मांस, दूध, पनीर, अंडे, दही। स्पोर्ट्स डॉक्टरों के संघों ने जोर देकर कहा कि एक शाकाहारी आहार रखने वाले एथलीट रिबोफाल्विन additives के स्वागत के संबंध में पोषण विशेषज्ञों से परामर्श करेंगे।

गर्भवती, नर्सिंग महिलाएं और उनके बच्चे

। गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग महिलाओं, जिसके आहार में पर्याप्त मांस और डेयरी उत्पादों के साथ-साथ शाकाहारियों भी नहीं हैं, रिबोफ्लाविन की कमी के विकास के लिए अधिक संवेदनशील हैं। असर और स्तनपान के दौरान, यह नकारात्मक रूप से विकास, बच्चे के स्वास्थ्य और मां की स्थिति को प्रभावित कर सकता है। रिबोफ्लाविन का अपर्याप्त स्तर गर्भवती महिलाओं की संभावना को बढ़ाता है। भ्रूण के लिए, विटामिन बी 2 की कमी जन्मजात हृदय रोगविज्ञान के विकास को धमकी देती है।

शाकाहारी

और जो लोग छोटे दूध का उपभोग करते हैं।

डेयरी उत्पाद और मांस मुख्य उत्पाद हैं जो रिबोफ्लाविन के जीव प्रदान करते हैं। डेयरी उत्पादों और वेगन्स से इनकार करने वाले लोग स्लवेलविन के गैर-निर्वहन के विकास के लिए अधिक संवेदनशील हैं।

ब्राउन-वैलेटो-वैन लेरा सिंड्रोम वाले लोग।

बचपन में विकसित एक दुर्लभ तंत्रिका रोग बहरापन, रब्बेरियम पक्षाघात, श्वसन संबंधी लक्षणों का कारण बनता है। पैथोलॉजी रिबोफ्लाविन आंतों के वाहक के एन्कोडिंग के लिए जिम्मेदार एसएलसी 52 ए 3 जीन के साथ उत्परिवर्तन की ओर ले जाती है। इन रोगियों के लिए, विटामिन बी 2 additives का उपयोग चिकित्सा के मौलिक दिशाओं में से एक है।

अलग-अलग, विटामिन बी 2 काफी कम बोलते हैं, अक्सर पूरे समूह बी को याद करते हैं, जिसमें 6 अलग-अलग विटामिन और कई विटामिन जैसी पदार्थ शामिल हैं।

फिर भी, विटामिन बी 2, या रिबोफ्लाविन, एक अलग शब्द के योग्य है। यह तंत्रिका तंत्र, चयापचय, हानिकारक यौगिकों को बेअसर करने और पूर्ण अस्तित्व के लिए आवश्यक अन्य आवश्यक प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन और हमारे जीव के सभी हिस्सों में होने वाले अन्य आवश्यक प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन में एक अनिवार्य प्रतिभागी है।

एक व्यक्ति को भोजन के हिस्से के रूप में विटामिन बी 2 मिलता है, और आहार में इसकी अपर्याप्त सामग्री के साथ या इसके लिए बढ़ती आवश्यकता के साथ, इसकी सामग्री के साथ जैविक रूप से सक्रिय परिसरों को लेना संभव है।

उत्पादों में विटामिन बी 2 सामग्री (100 ग्राम)

2.8-4.6 मिलीग्राम लिवर

किडनी 3.5 मिलीग्राम

खमीर 2-4 मिलीग्राम

बादाम 0.8 मिलीग्राम पनीर 0.6 मिलीग्राम .

कोको 0.45 मिलीग्राम

कॉटेज पनीर 0.3 मिलीग्राम

तिथि 0.1 मिलीग्राम

इडप्रोपोनिक्स

विटामिन बी 2 क्या है?

विटामिन बी 2 फ्लैविन नामक रसायनों के एक समूह से संबंधित एक पानी घुलनशील यौगिक है। फ्लेविन विभिन्न रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में शामिल हैं जो शरीर में एक सुरक्षात्मक और रचनात्मक भूमिका निभाते हैं। विटामिन बी 2 में समृद्ध भोजन विटामिन बी 2 सब्जी और पशु उत्पादों से प्राप्त किया जा सकता है। अमीर जिगर और गुर्दे हैं। कुछ हद तक, queasoflavin खमीर में मौजूद है। सब्जी उत्पादों से वे सब्जियों, अनाज, पागल में समृद्ध हैं। विटामिन बी 2 की दैनिक आवश्यकता 2पुरुषों में, इस विटामिन की आवश्यकता लगभग 1.6-1.8 मिलीग्राम है, महिलाएं थोड़ी छोटी हैं, 1.2-1.4 मिलीग्राम। विटामिन बी 2 की आवश्यकता बढ़ाएं पुरुषों के बीच, उन लोगों के लिए अधिक विटामिन बी 2 की आवश्यकता होती है जो पेशेवर रूप से या आसानी से खेल में लगे हुए हैं, और मांसपेशियों के विकास को बढ़ाने के लिए प्रोटीन भोजन की बढ़ी हुई मात्रा का उपभोग भी करते हैं। आहार में प्रोटीन की अतिरिक्त उपस्थिति आने वाले विटामिन बी 2 की खुराक को बढ़ाने की आवश्यकता पैदा करती है।

महिलाओं में, भोजन की संरचना में विटामिन बी 2 की उपस्थिति में वृद्धि की जानी चाहिए यदि वे बच्चे या स्तनपान की उम्मीद करते हैं। - C17। Hबीस N4O6

सूक्ष्मताबायोफिडोबैक्टीरिया

Rhoboflavin पोषण द्वारा दोनों लिंगों के व्यक्तियों की आवश्यकता होती है, अगर वे अक्सर तनाव को स्थानांतरित करते हैं, एनीमिया से पीड़ित होते हैं, पाचन अंगों की बीमारियां होती हैं।

भोजन के विटामिन बी 2 मास्टरिंग

विटामिन बी 2 भोजन से अच्छी तरह से अवशोषित है, लेकिन उसके पास कुछ विशेषताएं हैं। सब्जियों से, अगर वे इससे पहले थर्मल प्रसंस्करण के संपर्क में हैं तो यह बेहतर अवशोषित हो जाता है।

जिन लोगों ने खाद्य additives के रूप में विटामिन बी 2 का उपयोग शुरू करने का फैसला किया उन्हें याद किया जाना चाहिए: गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में पर्याप्त भोजन होने पर Riboflavin अच्छी तरह से अवशोषित है। यदि आप खाली पेट पर कैप्सूल और टैबलेट लेते हैं, तो विटामिन बदतर है।

इसी तरह, यदि कोई व्यक्ति सख्त आहार पर बैठता है और थोड़ा सा अंदर जाता है, तो यह रिबोफ्लाविन की पाचन को कम करता है। विटामिन बी 2 की जैविक भूमिका शरीर में, विटामिन बी 2 का कार्य निम्नानुसार है: • रक्त निर्माण में भाग लेता है, प्रभाव को मजबूत करता है और विटामिन बी 6 और लौह के अवशोषण में सुधार करता है, जो सक्रिय रूप से रक्त घटकों के गठन को लागू करता है

• शरीर के ऊर्जा संसाधनों को भरने में मदद करता है - एटीपी अणुओं का गठन • कई महत्वपूर्ण हार्मोन के गठन का समर्थन करता है

• दृष्टि के अंग के काम में भाग लेता है, अंधेरे को अनुकूलन बढ़ाता है, अतिरिक्त सौर विकिरण के खिलाफ सुरक्षा करता है, दृष्टि में सुधार करता है

• गर्भवती महिला भ्रूण के सामान्य विकास में योगदान देती है, युवा बच्चे विकास और विकास प्रक्रियाओं को बढ़ावा देते हैं। • मैक्रोन्यूट्रिएंट्स को पचाने के लिए जिम्मेदार है, मुख्य रूप से बड़े अणुओं के विभाजन को समन्वय करता है जो वे पहले से छोटे होते हैं   • तंत्रिका तंत्र में सुधार करता है • अच्छी त्वचा और बालों की स्थिति के लिए विटामिन बी 2 का सामान्य प्रवाह आवश्यक है

  • • प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, विभिन्न बीमारियों के तहत सुरक्षात्मक एंटीबॉडी के विकास में योगदान देता है
  • • थायराइड ग्रंथि के कार्य में सुधार करता है

• ऊतकों में गैस एक्सचेंज में सुधार करता है। विटामिन बी 2 की कमी के संकेत

रिबोफ्लाविन का नुकसान और विटामिन बी 2 के अतिरिक्त उपयोग की आवश्यकता को स्थापित करना काफी आसान है, अगर आप बस उस व्यक्ति को देखते हैं। इस विटामिन की कमी के लिए पहली बात बाहरी परिवर्तन दिखाई देती है:

• होंठ पर छीलने और दरारें उत्पन्न होती हैं

• मुंह के कोनों में लगता है

• यह लाली के लिए संभव है

0.4।

• कभी-कभी त्वचा को छीलने और चेहरे और सिर (नाक, कान, आदि के पास) पर प्राकृतिक गुना के क्षेत्रों में तराजू के गठन के लिए ध्यान देने योग्य होता है।

0.5

उपस्थिति से पहले से जुड़े अधिक गंभीर विकार दिखाई दे सकते हैं, लेकिन स्वास्थ्य। यह:

• मोतियाबिंद, कॉर्निया, केराइटिस, आदि में जहाजों की जंगली

• कमजोरी, मांसपेशियों में दर्द

• मलोक्रोविया

• न्यूरिटिस, न्यूरोपैथी।

0.9

अतिरिक्त विटामिन बी 2 के लक्षण

विटामिन बी 2 मांसपेशियों और यकृत तक ही सीमित है, लेकिन इसे हाइपरविटामिनोसिस प्राप्त करने के लिए माना जाता है। यदि शरीर में पर्याप्त रिबोफाल्विन होता है, और इसकी और रसीद की आवश्यकता होती है, तो विटामिन बी 2 की प्राप्त खुराक पच नहीं होती है।

विटामिन बी 2 उत्पादों में सामग्री को प्रभावित करने वाले कारक

एक दिलचस्प तथ्य: खाना पकाने के दौरान, जब एक उच्च तापमान अभी भी प्रभावित होता है, तो विटामिन बी 2 का केवल एक छोटा सा हिस्सा विनाश के अधीन होता है। उसी समय, जब सीधे सूर्य की रोशनी के संपर्क में, रिबोफ्लाविन नष्ट हो जाता है। इसका मतलब है कि पके हुए विटामिन बी 2 व्यंजनों में पर्याप्त है, लेकिन उनके लंबे भंडारण से बचना बेहतर है।

क्यों विटामिन बी 2 की कमी होती है

Riboflavin की एक छोटी मात्रा में मानव आंत के माइक्रोफ्लोरा निकाय द्वारा उत्पादित किया जाता है, इसलिए इसकी कमी के लिए आवश्यक शर्तों को डिस्बैक्टेरियोसिस की उपस्थिति में बनाया जा सकता है।

पदार्थ का पूर्ण अवशोषण केवल एक स्वस्थ गैस्ट्रिक या आंत श्लेष्मा के साथ संभव है। विभिन्न पाचन रोगों के साथ विटामिन की कमी हो सकती है।

पोषण में प्रोटीन की अतिरिक्त उपस्थिति के तहत, शरीर सक्रिय रूप से riboflavin खर्च कर रहा है। नतीजतन, यदि बहुत सारे प्रोटीन हैं, तो आपके आहार में पशु भोजन, हाइपोविटामिनोसिस बी 2 के विकास का खतरा है।

विटामिन की कमी लंबे समय तक बीमारियों के साथ विकसित होती है, वे अपने आंतरिक भंडार को भी कम कर देते हैं।

अंत में, Riboflavin की कमी तब होती है जब कुछ दवाओं का उपयोग, जैसे कुछ मनोवैज्ञानिक एजेंट और बोरिक एसिड।

विटामिन बी 2: मूल्य और बिक्री

अंत में, Riboflavin की कमी तब होती है जब कुछ दवाओं का उपयोग, जैसे कुछ मनोवैज्ञानिक एजेंट और बोरिक एसिड।

यदि आप अपने स्वास्थ्य को बढ़ाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको शायद विटामिन बी 2 लेने की आवश्यकता होगी। इसे भोजन से प्राप्त किया जा सकता है, और एक स्पष्ट नुकसान के साथ या हाइपोविटामिनोसिस की रोकथाम के लिए, विटामिन परिसरों की संरचना में आवेदन करने के लिए विटामिन की भी सिफारिश की जाती है।

हमारी साइट पर आप "स्वच्छ" रूप में या अन्य उपयोगी सूक्ष्म पोषक तत्वों के संयोजन में विटामिन बी 2 खरीद सकते हैं। हमारे पास दवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला है, विभिन्न प्रकार के निर्माताओं और विभिन्न मूल्य श्रेणियों में विटामिन उपलब्ध हैं।

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पोषण में प्रोटीन की अतिरिक्त उपस्थिति के तहत, शरीर सक्रिय रूप से riboflavin खर्च कर रहा है। नतीजतन, यदि बहुत सारे प्रोटीन हैं, तो आपके आहार में पशु भोजन, हाइपोविटामिनोसिस बी 2 के विकास का खतरा है।

विटामिन की कमी लंबे समय तक बीमारियों के साथ विकसित होती है, वे अपने आंतरिक भंडार को भी कम कर देते हैं।

पोषण में प्रोटीन की अतिरिक्त उपस्थिति के तहत, शरीर सक्रिय रूप से riboflavin खर्च कर रहा है। नतीजतन, यदि बहुत सारे प्रोटीन हैं, तो आपके आहार में पशु भोजन, हाइपोविटामिनोसिस बी 2 के विकास का खतरा है।

विटामिन बी 2: मूल्य और बिक्री

1,3।

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क्षेत्रों के लिए एक मुफ्त नंबर है

8 (800) 707-93-45

समूह विटामिन युक्त उत्पादों की सूची 2विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

रिबोफ्लाविन (विटामिन बी 2)

रासायनिक और भौतिक गुण 2विटामिन बी 2।

(अन्य नाम: Riboflavin, Lakoflavin, विटामिन जी)

- पानी घुलनशील विटामिन बी।

रासायनिक शुद्ध विटामिन बी 2 तैयारी एक कमजोर गंध और थोड़ा कड़वा स्वाद के साथ एक क्रिस्टलीय नारंगी-पीला रंग पाउडर है। विटामिन बी।

0.25।

एक व्युत्पन्न का प्रतिनिधित्व करता है

Isoalloxazina

चीनी शराब से जुड़ा - डी-रिबिटोल।

Isoalloxazina

रासायनिक फॉर्मूला विटामिन बी 2

0.25।

लगभग 1: 800 (0.12 मिलीग्राम / मिलीलीटर 27.5 डिग्री सेल्सियस पर 0.12 मिलीग्राम / मिलीलीटर) के अनुपात में पानी में विटामिन बी 2 खराब रूप से भंग हो जाता है। यह व्यावहारिक रूप से एसीटोन, डायथिल ईथर, क्लोरोफॉर्म, बेंजीन में वसा और इथेनॉल में घुलनशील नहीं है, लेकिन शराब में अच्छी तरह से घुलनशील है। RiboFlavina समाधानों में हरे रंग के पीले तरल पदार्थ का रूप होता है और पराबैंगनी किरणों में चमकदार पीले-हरे रंग की प्रतिदीप्ति होती है। लंबे पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में, रिबोफ्लाविन यौगिकों में बदल जाता है जिनके पास जैविक गतिविधि नहीं होती है। रिबोफ्लाविन को प्रकाश से संरक्षित स्थान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए। विटामिन बी 2 क्षारीय समाधानों में नष्ट हो गया है, खासकर जब गर्म हो जाता है, लेकिन जलीय अम्लीय समाधानों में स्थिर होता है।

0.15

विटामिन बी 2 को पहले 1879 में किण्वित स्रोत सीरम से अलग किया गया था। 1935 में पी। कार मीटर और आर कुन द्वारा संश्लेषित। उद्योग में, Riboflavin 3,4-dimethylaniline और robose या microbiologically के रासायनिक संश्लेषण द्वारा प्राप्त किया जाता है, उदाहरण के लिए, Eremothecium Asbyi मशरूम का उपयोग करके या आनुवंशिक रूप से परिवर्तित बैसिलस Subtilis बैक्टीरिया का उपयोग करना।

यह आसानी से अवशोषित हो जाता है, साथ ही समूह बी के सभी विटामिन, रिबोफ्लाविन शरीर में जमा नहीं होता है। इसलिए, आपको नियमित रूप से विटामिन बी 2 युक्त उत्पादों की आवश्यकता है। छोटी मात्रा में, इसे आंतों के माइक्रोफ्लोरा के साथ भी संश्लेषित किया जा सकता है।

लिवर बछड़ा

विटामिन बी 2 के बारे में सामान्य जानकारी

रिबोफ्लाविन

, के रूप में भी जाना जाता है

विटामिन बी 2।

0.8।

- मानव और पशु स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हुए, आसानी से रंगीन सूक्ष्मदर्शी अवशोषित। यह फड कॉफ़ैक्टर्स (flavineinindinucleotide) और एफएमएन (flavinmonucleotide) का एक केंद्रीय घटक है, और इसलिए सभी flavoproteins के लिए आवश्यक है। इस प्रकार, विभिन्न सेल प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन के लिए विटामिन बी 2 महत्वपूर्ण है। यह ऊर्जा चयापचय, साथ ही वसा, केटोन निकायों, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के चयापचय में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दूध, पनीर, पत्तेदार सब्जियां, यकृत, गुर्दे, फलियां, खमीर, मशरूम और बादाम विटामिन बी 2 के अच्छे स्रोत हैं, लेकिन प्रकाश का प्रभाव रिबोफ्लाविन को नष्ट कर देता है। "रिबोफ्लाविन" नाम "रिबोस" शब्दों से आता है (चीनी, पुनर्स्थापित रूप, रिबन, इसकी संरचना का हिस्सा है) और फ्लेविन, कणिका भाग, जो ऑक्सीकरण पीले रंग के अणु (लैटिन फ्लैवस से "पीला देता है ")। पुनर्स्थापित रूप, जो चयापचय में एक ऑक्सीकरण रूप के साथ पाया जाता है, रंगहीन है। रिबोफ्लाविन को विटामिन के रूप में दृष्टि से जाना जाता है, जो नारंगी रंग ठोस बी-विटामिन दवाओं, विटामिन additives का पीला रंग, और उच्च खुराक में विटामिन की तैयारी प्राप्त करने वाले मूत्र का एक असामान्य फ्लोरोसेंट पीला रंग देता है। रिबोफ्लाविन को नारंगी-लाल रंग के खाद्य योजक के रूप में उपयोग किया जा सकता है, और इस तरह, यूरोप में ई 101 संख्या है।

0,3।

रिबोफ्लाविन का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है

हाइपो- और अविटामोसिस बी 2, हेमोरोपिया, कॉंजक्टिवेटिस, केराइटिस, आईरिटा, कॉर्निया अल्सर, मोतियाबिंद, लंबे घरेलू घावों और अल्सर, कुल पौष्टिक विकार, विकिरण बीमारी, अस्थिआ, आंतों के कार्य विकार, हेपेटाइटिस, यकृत सिरोसिस, इन्फ्लुएंजा, एक्जिमा, कोने स्टेमाइटिस (ज़ापे), चमकदार, न्यूरोडर्मिटाइटिस, सेबोरिया, लाल मुँहासे, उम्मीदवार, हाइपोट्रॉफी, एनीमिया, ल्यूकेमिया।

दैनिक विटामिन बी 2 खपत

विटामिन बी 2 में शारीरिक जरूरतों

के अनुसार 0.35

मूंगफली

एमआर 2.3.1.2432-08 की विधिवत सिफारिशें

रूसी संघ की आबादी के विभिन्न समूहों के लिए ऊर्जा और खाद्य पदार्थों के लिए शारीरिक आवश्यकताओं के मानदंडों पर:

वयस्कों के लिए परिष्कृत शारीरिक आवश्यकता - 1.8 मिलीग्राम / दिन।

बच्चों के लिए शारीरिक आवश्यकता - 0.4 से 1.8 मिलीग्राम / दिन तक।

एमआर 2.3.1.2432-08 की विधिवत सिफारिशें

तालिका 1. उम्र के आधार पर विटामिन बी 2 की खपत की दैनिक दर की सिफारिश की जाती है (एम

डी):

उम्र

Isoalloxazina

विटामिन बी 2 की दैनिक आवश्यकता, (एमजी)

स्तन बच्चे

0 - 3 महीने

4 - 6 महीने।

7 - 12 महीने।

0.15

पालक

Isoalloxazina

0,6 वयस्कों के लिए परिष्कृत शारीरिक आवश्यकता - 1.8 मिलीग्राम / दिन।

बच्चे

1 साल से 11 साल तक 2तेरह

3 - 7

  1. 1.0
  2. 7 - 11।
  3. 1,2
  4. पुरुषों
  5. (लड़के, युवा पुरुष)
  6. 11 - 14।
  7. 1.5
  8. 14 - 18।
  9. 1,8।
  10. > 18।
  11. महिलाओं
  12. (लड़कियों, लड़कियों)
  13. गर्भवती
  14. नर्सिंग

विटामिन बी 2 के स्रोत।

  1. आंतों के बैक्टीरिया विटामिन बी 2 को संश्लेषित करते हैं, हालांकि, संश्लेषित रिबोफ्लाविन को किसी व्यक्ति की मोटी आंत में अवशोषित किया जा सकता है; इसलिए, विटामिन बी 2 की मात्रा का आकलन करते समय, केवल भोजन में और तैयारी में इसकी सामग्री, अगर उनका उपयोग किया जाता था। विटामिन बी 2 मुख्य रूप से मांस में निहित है, आंशिक रूप से डेयरी (किण्वित उत्पादों में अधिक), साथ ही साथ कुछ पौधों के उत्पादों में भी शामिल है। विशेष रूप से यह बेकरी और बियर खमीर में और जानवरों के आंतरिक अंगों में (तालिका 1) में। रिबोफ्लाविन पराबैंगनी प्रकाश के प्रभाव में नष्ट हो गया है, इसलिए पारदर्शी बोतलों (कांच या प्लास्टिक से) में बेचा जाने वाला दूध अपारदर्शी कंटेनरों में दूध की तुलना में कम रिबोफाल्विन होने की संभावना है।
  2. तालिका 2. विटामिन सामग्री में
  3. खाद्य उत्पादों में
  4. पशु मूल के लिए सब्जी उत्पाद
  5. विटामिन बी की संख्या
  6. उत्पाद के 100 ग्राम प्रति Mg में
  7. पनीर
  8. 0.40

मांस स्कीनी बैरन्स

मांस पतला गोमांस

0.20 मांस पतला पोर्क

जांघ

दूध (संपूर्ण

बैल लिवर

2.00

3.50

Yeasts बेकरी सूखी 6.00।

मवेशी मवेशी खमीर बीयर सूखा

4.00।

पशु

2.5

अंडा

0.50 मसूर 0.30

सोया (बीन्स)

गेहूं का आटा 2 ग्रेड 0,2

  1. राई का आटा
  2. वॉलपेपर आटा से रोटी राई
  3. 0.18।
  4. मकई (अनाज)
  5. 0.17
  6. हरी मटर
  7. मशरूम
  8. शरीर में विटामिन बी 2 कार्य करता है
  9. Riboflavin एक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ है जो मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है। यह सबसे महत्वपूर्ण पानी घुलनशील विटामिनों में से एक है, कई जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का एक समेकन। विटामिन बी।
  10. कभी-कभी विटामिन विकास कहा जाता है - भोजन में इसकी अनुपस्थिति में बच्चों में विकास और विकास की देरी होती है। हालांकि, यह समूह वी के सभी विटामिन पर लागू होता है।
  11. शरीर में विटामिन बी 2 का सबसे महत्वपूर्ण कार्य:
  12. कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा विनिमय में भाग लेता है।
  13. ग्लाइकोजन के संश्लेषण में भाग लेता है। यह लाल रक्त निकायों के जीवन को बढ़ाता है और फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) के साथ एक साथ अस्थि मज्जा में नई रक्त कोशिकाओं को बनाने की प्रक्रिया में भाग लेता है, एरिथ्रोपोइटिन (रक्त निर्माण का मुख्य उत्तेजक) के संश्लेषण को बढ़ावा देता है।
  14. यह नई लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए आवश्यक लौह को आत्मसात करने में मदद करता है, और विटामिन बी 1 के साथ एक साथ रक्त में इस ट्रेस तत्व के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
  15. शरीर के प्रतिरक्षा और सुरक्षात्मक तंत्र को मजबूत करता है।
  16. तंत्रिका तंत्र के काम में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, यह अल्जाइमर रोग, मिर्गी और चिंता में वृद्धि सहित इसकी बीमारियों के इलाज में मदद करता है।
  17. हमें कई विटामिन को सक्रिय करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, पाइरोडॉक्सिन (विटामिन बी 6), फोलिक एसिड (विटामिन सन) और फिलैक्सिनोन (विटामिन के)।
  18. मौखिक और आंतों की श्लेष्म झिल्ली की सामान्य स्थिति को बनाए रखने के लिए हम आवश्यक हैं।
  19. थायराइड ग्रंथि के कार्य को समायोजित करता है।
  20. सामान्य प्रकाश और रंग दृष्टि प्रदान करता है, आंख थकान को कम करता है, रेटिना को पराबैंगनी किरणों के अत्यधिक प्रभाव से बचाता है, अंधेरे को अनुकूलन प्रदान करता है, दृश्य acuity बढ़ाता है और मोतियाबिंद की रोकथाम में एक बड़ी भूमिका निभाता है।
  21. मुँहासे की धड़कन, त्वचा रोग, गठिया और क्षेत्र को रोकने में मदद करता है।
  22. क्षतिग्रस्त ऊतकों को ठीक करने में तेजी आती है।
  23. स्वास्थ्य और सौंदर्य त्वचा के लिए स्वस्थ नाखूनों और बालों को आवश्यक रखता है।
  24. सांस लेने की कोशिकाओं और उनके विकास की आवश्यकता है।
  25. विषाक्त पदार्थों के प्रभाव को प्रकाश और श्वसन पथ में कम कर देता है।
  26. कारकों ने हमारे शरीर में विटामिन बी 2 को कम किया:
  27. मानसिक या शारीरिक तनाव।
  28. बड़े शारीरिक परिश्रम।
  29. मजबूत गर्मी या ठंड भी Riboflavina में शरीर की आवश्यकता में सुधार।
  30. मौखिक गर्भ निरोधकों का स्वागत।
  31. मनोचिकित्सा में उपयोग की जाने वाली दवाएं।
  32. बोरिक एसिड 400 से अधिक घरेलू साधनों में निहित (उदाहरण के लिए, धोने वाले पाउडर)।
  33. अपर्याप्त या, इसके विपरीत, थायराइड ग्रंथि के बढ़ते कार्य।
  34. व्यवस्थित शराब की खपत।
  35. विटामिन बी 2 की कमी (Arriboflavorno)
  36. विटामिन बी 2 की कमी से उत्पन्न Avitaminosis को Arriboflavinosis कहा जाता है। Arriboflavinosis के लक्षण खाद्य आहार में विटामिन बी 2 की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति के 3-4 महीने के बाद दिखाई देते हैं।
  37. स्वस्थ लोग रिबोफ्लाविन को लगातार मूत्र के साथ उत्सर्जित किया जाता है
  38. इसलिए, अपर्याप्त खपत के साथ घाटा अक्सर पाया जाता है। हालांकि, Riboflavin की कमी हमेशा अन्य विटामिन के घाटे के साथ है। Riboflavina की कमी प्राथमिक हो सकती है (दैनिक आहार में विटामिन की कमी के साथ), या माध्यमिक (जब शरीर आंतों के चूषण प्रक्रियाओं के विकारों के कारण, या शरीर से बढ़ते विटामिन विसर्जन के कारण विटामिन का उपभोग करने में सक्षम नहीं होता है)। विटामिन बी 2 की अस्थायी कमी भी हो सकती है, जो अक्सर तनाव के दौरान होती है।
  39. रिबोफ्लाविन की कमी की घटना इसकी खपत में तेज कमी (दूध और डेयरी उत्पादों, अंडे, मांस उत्पादों) की अनुपस्थिति और प्रोटीन में प्रवेश में कमी के साथ, विशेष रूप से पशु मूल (प्रोटीन की कमी के साथ) की कमी के साथ सबसे करीबी है। इस विटामिन के शरीर के नुकसान को बढ़ाता है)।

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