10 ricette di pepite di pollo molto croccanti - Lifehaker

Cosa dovrei ricordare

  • Per le pepite di solito usano il filetto di pollo o il seno. Coloro che amano desiderosi possono prendere i fianchi.
  • La carne deve essere pulita dalla pelle e dalle ossa e tagliare in piccoli pezzi con uno spessore di circa 1 cm. I billet sono fatti da oblunghi o ovali, e per i bambini è possibile formare figure.
  • Con farina di mais, impanatura sarà più croccante.
  • Tali semilavorati possono essere conservati nel congelatore e prepararsi in un momento conveniente.
  • Di solito, le pepite vengono servite con maionese e ketchup, ma puoi scegliere qualsiasi altra salsa - da acro-dolce a acuta. Decora lo spuntino con foglie di lattuga e un altro green. Patate, riso o spaghetti si adattano perfettamente sul contorno.

1. Pepite di pollo classiche

Pepite di pollo classiche
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ingredienti

  • 1 cucchiaio di aglio a terra;
  • un pizzico di sale;
  • ½ cucchiaino di pepe nero;
  • 70 g di farina;
  • 2 petti di pollo;
  • 100 g di pangrattato;
  • 1 uovo;
  • Olio d'oliva - per friggere.

cucinando

Mescolare aglio, sale, pepe e farina. Tagliare il pollo tagliato in questa miscela.

Versare il pangrattato in una piastra separata, in un'altra ciotola, batte l'uovo. Abbassare prima i pezzi nell'uovo, poi nella corona. Metti sul piatto e invia al frigo per 20 minuti.

Preriscaldare l'olio d'oliva in una padella. Friggere pollo a fuoco medio fino a colori dorati.

2. Nuggets dal pollo tritato

Nuggets da pollo tritato
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ingredienti

  • 3 pezzi di pane;
  • 125 ml di latte;
  • 500 g di filetto di pollo;
  • ½ cucchiaino di aglio a terra;
  • Sale, pepe - da gusto;
  • ½ cucchiaino di paprika;
  • 1 cucchiaino di salsa di soia;
  • ½ cucchiaino di prezzemolo essiccato;
  • 2 uova;
  • ½ cucchiaino di condimento per pollo;
  • 130 g di farina di grano;
  • 1 cucchiaio di farina di mais;
  • 100 g di briciole o zucchero di pane;
  • Olio vegetale - per friggere + per lubrificazione delle mani.

cucinando

Rompere il pane a piccoli pezzi e riempire con il latte. Tagliare il filetto con fette e macinare il frullatore. Connettiti con pane ampio, aglio, sale, pepe, paprica, salsa di soia, prezzemolo, 1 uova e mix. Invia il frigorifero tritato per 30-45 minuti.

Miscelare condimento per pollo, grano e farina di mais. In un altro piatto, prendi il secondo uovo. Mixare separatamente il pangrattato, il sale e il pepe.

Lubrificare le mani con l'olio, prendi una piccola carne macinata e dargli una forma ovale. Tagliare in farina su entrambi i lati, poi nell'uovo e del pangrattato. Metti le pepite sul piatto e rimuovi in ​​frigorifero per 30 minuti.

Friggere in olio a fuoco medio fino a crosta dorata.

3. Pepite di pollo con mozzarella

Pepite di pollo con mozzarella
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ingredienti

  • 225 g Mozarella;
  • Sale, pepe - da gusto;
  • 450 g di pollo tritato;
  • 50 g di pangrattato;
  • tritare di origano essiccato o anime;
  • 2 uova;
  • 60 g di farina;
  • Olio vegetale - per friggere.

cucinando

Tagliare il formaggio con piccole piastre. Cantato e bastone carne tritata. Prendi 1 cucchiaio di massa di carne, messo nel mezzo della Mozarella, rotolare nella palla e piatti. Il formaggio dovrebbe essere nel centro delle pepite.

Mescolare cracker e origano. In una ciotola separata, scolpire le uova. Obrable gli spazi vuoti su entrambi i lati prima nella farina, poi in uova e pangrattato. Friggere in olio a fuoco medio prima dell'aspetto di una crosta.

4. Pepite di pollo con cornflakes da Jamie Oliver

Pepite di pollo con cornflakes da jamie oliver
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ingredienti

  • 240 g di filetto di pollo;
  • 100 g di cornflakes;
  • Sale, pepe - da gusto;
  • Rosmarino - a piacere;
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • 2 uova;
  • 70 g di farina;
  • Olio vegetale - per la cottura.

cucinando

Tagliare il filetto in pezzi di due dita di spessore. Coppia fiocchi di mais, sale, pepe, rosmarino e olio d'oliva. Metti il ​​Breadstop in un piatto.

Svegliati in una ciotola di 2 uova. Metti la farina in un altro piatto. Tagliare il pollo in farina, uova e fiocchi di mais.

Preriscaldare il forno a 200 ° C. Disporre le pepite sull'olio nudo con olio vegetale e cuocere 25-30 minuti.

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5. Pepite di pollo nel formaggio del formaggio

Pepite di pollo in padella di formaggio
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ingredienti

  • 2 petti di pollo;
  • 40 g di parmigiano;
  • 125 g di pangrattato;
  • un pizzico di sale;
  • 1 cucchiaio di olio vegetale + per la cottura;
  • 2 uova;
  • 40 g di farina.

cucinando

Tagliare il pollo a pezzi lungo circa 4 cm.

Sutitare il formaggio su una grande grattugia, mescolare con pangrattato e cospargere. Versare olio e mescolare. Indossa le uova in una ciotola separata.

Tagliare il pollo nella farina, poi in uova e pangrattato.

Forno di preriscaldamento a 220 ° C. Cuocere le pepite su un contatore di olio lubrificato 12-14 minuti prima dell'aspetto di una crosta dorata.

6. Pepite di pollo con patatine fritte

Pepite di pollo con patatine fritte
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ingredienti

  • 200 g di patatine;
  • 1 uovo;
  • 2 cucchiai di latte;
  • 6 petti di pollo;
  • 70 g di burro.

cucinando

Macinare chip nelle tue mani e versare in una ciotola. Indossa un uovo con latte. Le pause abbattono, immergono nell'uovo e tagliare in chip da tutti i lati.

Nel forno preriscaldato a 180 ° C, mettere le pepite e cospargere di olio cremoso fuso. Cuocere 15-18 minuti fino a un colore dorato.

7. Pepite di pollo con mandorle

Pepite di pollo con mandorle
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ingredienti

  • 150 g mandorle;
  • 100 g di pangrattato;
  • un pizzico di sale;
  • 1 cucchiaino di paprika;
  • 1 cucchiaino di aglio a terra;
  • 1 cucchiaino di pepe nero;
  • 1 uovo;
  • 1 cucchiaio di latte;
  • 120 g di farina;
  • 2 petti di pollo;
  • Olio vegetale - per la cottura.

cucinando

Macinare il frullatore di mandorle. Aggiungi cracker, sale, paprika, aglio, pepe e mix.

Indossa un uovo e un latte in una ciotola separata. Versare la farina in un piatto.

Tagliare il pollo in piccoli pezzi e tagliarli prima nella farina, poi nell'uovo e nella miscela di mandorle.

Disporre gli spazi vuoti sulla teglia lubrificata del burro. Cuocere 10-15 minuti nel forno preriscaldato a 200 ° C fino a quando le pepite diventano dorate di Brown.

8. Pepite di pollo con prosciutto e formaggio

Pepite di pollo con prosciutto e formaggio
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ingredienti

  • 3 petti di pollo;
  • 100 g di prosciutto;
  • 100 g di formaggio;
  • 70 g di farina;
  • un pizzico di sale;
  • tagliare il pepe;
  • 1 uovo;
  • 125 ml di acqua;
  • 100 g di briciole di pane;
  • Olio vegetale - per la cottura.

cucinando

Tagliare le fette di pollo, prosciutto e formaggio della stessa dimensione. Metti il ​​formaggio e il prosciutto sulla tristezza, poi il pollo e fissare lo stuzzicadenti.

Mescolare farina, sale e pepe. In un'altra ciotola, batti l'uovo con acqua. Versare le briciole di pane in una piastra separata. Ogni vuoto vuota in farina, miscela di uova e briciole.

Posizionare le pepite sull olio lubrificato cattiva. Cuocere 10 minuti nel forno preriscaldato a 180 ° C, quindi girare, rimuovere gli stuzzicadenti e partire per prepararsi per altri 10 minuti.

9. Pepite di pollo con miele, Cheddar e parmigiano

Pepite di pollo con miele, sheddar e parmigiano
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ingredienti

  • 2 petti di pollo;
  • 1 cucchiaio di miele;
  • 1 cucchiaio di succo di lime;
  • ½ cucchiaino di paprika;
  • 1 cucchiaino di timo secco;
  • 60 g di parmigiano;
  • 1 uovo;
  • 130 g di farina;
  • sale a piacere;
  • ½ cucchiaino di pepe nero;
  • 60 G Cedder;
  • 5 cucchiai di briciole di pane;
  • 5 cucchiai di olio d'oliva.

cucinando

Tagliare il pollo a pezzi. Mescolare il miele, il succo di lime, la paprica, il timo e spremuto su una grande grattugia di parmigiano. Consegnare la miscela del seno.

Prendere l'uovo Metti la farina in un altro piatto, aggiungere sale e pepe. Separatamente, soda su un cheddar di grandi dimensioni e aggiungere briciole di pane. Tagliare il pollo in farina, uova e miscela di formaggio. Metti in frigorifero per 30 minuti.

Preriscaldare l'olio in una padella. Friggere le pepite a fuoco medio fino a un colore dorato.

10. Pepite di pollo con funghi

Pepite di pollo con funghi
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ingredienti

  • 200 g di cornflakes;
  • 5 cucchiai di cipolle secche;
  • 4 cucchiai di zenzero macinato;
  • 5 cucchiai di aglio a terra;
  • 1 cucchiaio di paprika;
  • 1 cucchiaio di pepe nero;
  • sale a piacere;
  • 240 g di filetto di pollo;
  • 170 g di funghi freschi o congelati;
  • 2 uova;
  • 130 g di farina;
  • Olio vegetale - per la cottura.

cucinando

Blender Connect Cornflakes, cipolle, zenzero, aglio, paprica, pepe e sale.

Taglia il filetto in piccoli pezzi e macinare il frullatore alla coerenza tritata. Lavare i funghi, disturbare finemente e mescolare con il pollo. Indossa le uova in una ciotola separata. Versare la farina in un piatto.

Prendi un cucchiaio di miscela di pollo, tagliare la pausa su entrambi i lati in farina, uova e fiocchi.

Cuocere le pepite su un olio lubrificato cattiva in un forno preriscaldato a 250 ° C per 20 minuti.

Non importa come cercare di mangiare bene, a volte vuoi ancora permettersi i piatti. In precedenza abbiamo parlato della preparazione di chip deliziosi e utili della casa, e ora è il momento di imparare tutti i segreti delle pepite di pollo. Fiducioso, bambini e adulti li amano. Carne succosa all'interno e una crosta d'oro croccante, e un'altra salsa preferita è un vero piacere. Il primo scienziato americano di Nuggets Robert Baker preparato dalla carne tritata di pollo, questa ricetta è diventata classica ed è stata utilizzata per molto tempo in diverse reti di fast food. Ora puoi incontrare diverse opzioni per la preparazione di un pollo tenero in impanare: i cookine sono usati e solidi pezzi di filetto e tritano, sostituiscono i soliti scricchiolii da parte di altri bretelli, friggere le pepite nella friggitrice, in una padella, cuocere il forno e anche nel microonde. Racconseremo le ricette più comuni e le punte di condivisione. Iscriviti adesso!

Regole di pepite perfette

Iniziamo con il fatto che per la preparazione di un pollo in un impanatore croccante, è meglio prendere carne fresca e non congelata. Un petto di pollo è adatto o parti già formate di filetto. Assicurati di usare la carne senza pelle, ossa, grasso. Il filetto deve essere tagliato in piccoli pezzi di forma ovale o oblunga con uno spessore di 1 cm.

Quindi puoi procedere a impanare. Si compone di tre strati: farina, uova leggermente montata, cracker schiacciati. Invece di farina di grano, puoi prendere mais, pangrattato per connettersi con mandorle frantumate, arachidi o semi di zucca. A volte è a volte usata chip di patate tritate o flakes non zuccherati.

Tali pepite possono essere friggere in profondità o cuocere nel forno. Nel primo caso, il piatto si rivelerà più calorie, ed è necessario asciugare i pezzi di pollo sugli asciugamani di carta. Quindi rimuoverai il grasso in eccesso. E se scegli di cucinare nel forno, sarà più utile, ma la crosta differisce dal solito. Prova e sperimentare!

E l'utile Lifehak: pepite già ramificate inserite nel pacchetto in un livello e rimuovono nel congelatore. In qualsiasi momento conveniente puoi prenderli e semplicemente cuocere o friggere.

Ricetta classica delle pepite di pollo

Per questa ricetta, avrai bisogno di un trito di pollo, che può già essere acquistato nel modulo finito o di fare a casa. Puoi aggiungere alcune spezie per la fragranza ad essa, e se cucini per i bambini, sarà sufficiente per una piccola quantità di sale e pepe macinato nero.

Ingredienti:

  • Mince di pollo - 500 g
  • Farina di grano - 4 cucchiai. l.
  • Uova di pollo - 1 pz.
  • Frantumi di pane - 4 cucchiai. l.
  • Sale e pepe a piacere
  • Condimento per pollo - a piacere
  • Olio vegetale Fryer - 200 ml

Metodo di cottura:

1. In una ciotola, mescolare la farina di grano e il condimento per il pollo. Nell'altro - leggermente sudore l'uovo. Nella terza ciotola, versare il pangrattato, aggiungere sale e pepe, mescolare.

2. Per comodità, lubrificare leggermente le mani con olio vegetale, formare piccole palline dal pasto tritato refrigerato, e sostituirli prima nella farina, poi immergersi nell'uovo e alla fine, tagliare la pausa in pane grattugiato in modo da coprire completamente il pezzo .

3. Disporre le pepite in un livello su un piatto largo e inserire il frigorifero per 30 minuti.

4. Dopo la scadenza del tempo specificato, versare olio vegetale nella padella, riscaldarlo, ma non portare a ebollizione.

5. Posizionare le pepite preparate nell'olio e friggere per 5 minuti, nel processo girarli con il rumore, in modo che il tostato sia uniforme.

6. Rimuovere le pepite dell'olio dall'olio e stendere sugli asciugamani di carta. Assormeranno grassi in più.

Pepite dolci con una nota speziata

Alcuni cuochi consigliano di prelevare i filetti di pollo in modo che il piatto finito si sia rivelato ancora più delicato dentro. Puoi tranquillamente sperimentare con la marinata e condividiamo la ricetta comprovata di base.

Ingredienti:

  • Filetto di pollo - 400 g
  • Uova di pollo - 1 pz.
  • Farina di grano - 4 cucchiai. l.
  • Frantumi di pane - 4 cucchiai. l.
  • Salsa di soia - 1 cucchiai. l.
  • Aglio - 1 denti
  • Kurkuma - 1/3 h. L.
  • Paprika - 1 cucchiaino.
  • Sale - 1 pizzico
  • Olio vegetale Fryer - 200 ml

Metodo di cottura:

1. Preparare il filetto di pollo, tagliare in pezzi di porzione.

2. Metti la carne in una ciotola, aggiungere salsa di soia e spremuta attraverso la stampa aglio. Mescolare e lasciare marinato per diverse ore o di notte.

3. Per impanare, collegare il pangrattato, la paprica, la curcuma e il sale.

4. In un contenitore separato, un leggermente bollire l'uovo per una forchetta.

5. Le fette di filetto di pollo escono dalla marinata e asciugare con asciugamani di carta. Quindi, inizia la panninella.

6. Ogni pezzo è tagliato in farina, quindi inserire una ciotola con un uovo, e dopo il baratto in una terza miscela.

7. In una casseruola, l'olio vegetale di Aragetri, abbassa le pepite in esso e preparati per 5 minuti.

8. Rimuovere le pepite dell'olio dall'olio e distendersi sugli asciugamani di carta.

Nuggets in impanatura di mais

Come abbiamo scritto in precedenza, invece di normali panini schiacciati per impanatura, possono essere utilizzati i fiocchi di granturco non zuccherati. Offriamo di provare questa opzione!

Ingredienti:

  • Filetto di pollo - 250 g
  • Farina di mais - 60 g
  • Cornflakes - 100 g
  • Uova di pollo - 2 pezzi.
  • Sale e pepe a piacere
  • Rosmarino secco - a piacere
  • Olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura:

1. Preparare il filetto di pollo e tagliarlo con strisce oblunghe.

2. Nel frullatore, macinare i fiocchi di mais non zuccherati insieme a sale, pepe, rosmarino secco e olio d'oliva.

3. Disporre la miscela in una ciotola, in un altro contenitore leggermente sveglia le uova di pollo.

4. Tagliare il filetto di pollo prima nella farina, quindi abbassare l'uovo, e poi in impanatura con i fiocchi.

5. Panificio incatenato con carta da forno, licenziando pepita. Preparare il forno preriscaldato fino a 200 ° C per 25 minuti.

Nuggets in formaggio impanatura

Per rendere il Panilazione più interessante e più gustoso, usa il formaggio solido. Non solo parmigiano è adatto, ma anche altre specie.

Ingredienti:

  • Filetto di pollo - 300 g
  • Farina di grano - 50 g
  • Parmesan - 50 g
  • Frantumi di pane - 130 g
  • Sale - 1 pizzico
  • Ground pepe nero - 1 pizzico
  • Olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.
  • Uova di pollo - 2 pezzi.

Metodo di cottura:

1. Il filetto di pollo tagliato in piccoli pezzi con uno spessore di circa 1 cm.

2. Parmigiano o altro sodio di formaggio solido su una grande grattugia. Mescolalo con pangrattato.

3. Aggiungi a impanatura di sale, pepe e olio d'oliva. Tutto mix.

4. In una ciotola separata, scuotere la forcella dell'uovo.

5. Posizionare i filetti di pollo prima piscina nella farina, quindi posizionarlo nell'uovo e alla fine tagliato accuratamente in impanatura.

6. Cottura del foglio di cottura per la carta da forno, lay out pepita. Cuocere a 200 ° C 15 minuti. Concentrati sulla potenza del tuo forno, potresti aver bisogno di un po 'meno tempo. Le pepite dovrebbero essere coperte da una crosta dorata.

Pepite di pollo con una sorpresa

Vuoi sorprendere la tua casa? Prepara pepite con ripieno! Mozzarella è adatta a questo, è sufficiente tagliare la palla sulle piastre e mettere dentro ogni billetta.

Ingredienti:

  • Mince di pollo - 400 g
  • Mozarella - 200 g
  • Frantumi di pane - 50 g
  • Farina di mais - 50 g
  • Uova di pollo - 2 pezzi.
  • Sale a gusto
  • Pepe nero terra - da gustare
  • Spezie per pollo - a piacere
  • Olio vegetale - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la mozarella, la carne tritata di pollo refrigerata e spruzzano.

2. Prendi un po 'tritato, fai una mini-torta, metti il ​​centro al centro e avvolge la testa nella palla in modo che la mozzarella sia dentro. Aggiungi leggermente una palla. Quindi, forma tutti i pezzi.

3. In una ciotola separata, prendi le uova leggermente.

4. I frantoi del pane si mescolano con il condimento per il pollo.

5. Oziare le pepite prima nella farina di mais, posizionare in una ciotola con l'uovo, poi rimessa in pane grattugiato. Per evitare che gli spazi vuoti ritenessero il modulo, è possibile spostarli su una piastra e mettere per 30 minuti in frigorifero.

6. Nella padella, guarisci l'olio vegetale e friggere le pepite su entrambi i lati a una crosta dorata.

Gioca a te stesso e ai piatti relativi, e in modo che siano più utili e più guinzaglia, rendono a casa! Puoi trovare salse meno interessanti o limitate al classico. Prova e condividi le tue impressioni nei commenti!

Nuggets: ricette e consigli utili

Preparate le pepite non sono così difficili, ci sono ricette che aiuteranno a casa per creare un piatto simile, in tutte le caratteristiche, piatto. In modo che tutto accada, dovrai seguire chiaramente la ricetta e rispettare le proporzioni specificate.

Elenco degli ingredienti

Nuggets: ricette e consigli utili

Cosa cucinare le pepite di pollo, saranno necessari i seguenti prodotti:

  • Filetto di petto di pollo, purificato: 400- 450 grammi.
  • Spezie e condimenti: sale, pepe, curcuma, aglio (a piacere).
  • Uovo in una forma bussata: 1 pezzo.
  • Bread mix di produzione acquistata o fatta in casa: 2-3 cucchiai di cucchiai.
  • Farina di grano: 2-3 cucchiai, è auspicabile setacciarlo prima di cucinare.
  • Olio vegetale: 300-350 ml.
  • Salsa di soia, si adatta a qualsiasi: 100 ml.

Per quanto riguarda i sali e le spezie, il loro numero è determinato in un ordine speciale, a seconda delle preferenze individuali.

Suggerimento: prima di procedere alla creazione di un piatto delizioso, rimuovere gli alloggi di grasso, sbucciare, rimuovere le ossa, se presenti. Ci vorrà solo filetto.

Metodi di cottura

Nuggets: ricette e consigli utili

Nuggets a casa può essere preparato in diversi modi li descriveremo:

Cuocere nel forno:

Tale metodo è adatto a coloro che seguono la figura ed è pronto a sacrificare il gusto classico del prodotto, per il bene della conservazione della forma.

Friggitrice:

Se c'è un dispositivo in casa, sarà possibile creare pepite che non differiscono dal prodotto venduto nel ristorante Fast Food.

Friggere in una padella:

La preferenza è data a una padella in profondità con un fondo spesso, in esso prepareremo.

Processo passo-passo

Ricetta di cottura per le fasi:

  • Iniziamo con la creazione della marinata, mescoliamo salsa di soia, spezie e sale in un piatto adatto
  • Applichiamo in piccoli pezzi di filetti e lo abbassano nella marinata, quindi si rivelerà succoso e morbido dentro e fuori dal croccante. Puoi lasciare un pollo marinato tutta la notte, ma puoi darle circa 30 minuti - sarà abbastanza
  • Poi il filetto si stende su un tagliere, diamo una salsa alla salsa, puoi entrare nei pezzi con un tovagliolo di carta in modo che l'umidità in eccesso sia andata via
  • Per ottenere pepite fatte in casa, dovrai mettere pezzi di filetto in un colpo, frustato da una forchetta o da un cuneo, uovo
  • Quindi tagliarli immediatamente nella farina, e dopo nella miscela di impanazione e inserire l'olio riscaldato

È importante che la temperatura dell'olio sia elevata, altrimenti il ​​filetto non è fritto a un croccante. Preparare le pepite non saranno più di 5-6 minuti. Questo è abbastanza in modo che in olio bollente si sono arrostiti fuori e non rimangono crudi dentro.

Quando i pezzi di filetto si coprono con una crosta su entrambi i lati, possono essere messi sul piatto e servire con salsa.

Caricato in farina, miscele di messa a terra, è possibile congelare, mettere in un unico livello, se necessario, ottenere e cucinare, per favore per favore da vicino con un delizioso piatto.

Un'altra ricetta senza marinada

Nuggets: ricette e consigli utili

Cosa sarà necessario per cucinare:

  • Seno di filetto in volume 400 gr.
  • Sale e spezie da assaggiare
  • Olio vegetale per friggere
  • Farina, impanatura, uova montata

Ricetta di pepite di pollo senza salsa di soia e marinata, cosa fare:

  • Piccolo filetto di pollo, tagliato in piccoli, ma anche pezzi, rimuoviamo i flussi di grasso.
  • Con l'aiuto di un martello, battere i pezzi, di conseguenza, si trasformano morbidi e si preparano più velocemente.
  • Immergere un pollo in un colpo di uova, poi in miscela di farina e impanatura, quindi procedere alla frittura del prodotto nella friggitrice.
  • Distendiamo pezzi in olio bollente e frigli per 3-5 minuti fino a quando viene visualizzata una crosta dorata, tutto, come nella ricetta precedente.

Attenzione! Dopo aver messo le pepite alla friggitrice o nella padella, vale la pena spruzzarli con spezie, sale, è possibile aggiungere condimenti e uova abbattute.

Consigli utili per la hostess

Nuggets: ricette e consigli utili

Raccomandazioni su come produrre pepite o diversi trucchi, a cui ricorrerono al processo di cottura:

  • La miscela di pane è migliore per prepararsi in modo indipendente, è facile, ci vorrà: un po 'di pane asciutto o una pagnotta in modo che si freschesse, schiacciandolo con un frullatore, la miscela di impanazione è pronta
  • Per controllare la temperatura dell'olio dovrebbe essere immerso negli stuzzicadenti IT se le bolle vanno da esso, allora puoi iniziare a friggere
  • Non dovresti stendere le pepite nell'olio freddo, su una padella non riscaldata, condurrà al fatto che il impanatore non sarà saistito e la crosta dorata non lo farà
  • Se non c'è friggitrice, allora le condizioni adeguate possono essere create stendendo pezzi di filetto in impanatura in una piccola casseruola, pieni di burro, in modo che il pollo lo tuccasse interamente e arrosti immediatamente da 2 lati
  • Rimuovere le pepite da una padella o friggitrice è migliore con l'aiuto di un rumore in modo che il surplus di oli non sia in un piatto
  • Le frigorizzate si trovano sull'olio orticole ordinario, che viene utilizzato su base giornaliera, l'oliva per questo scopo non si adatta
  • Se i pezzi di filetto "re-", allora si asciugheranno dentro, per questo motivo, per prepararli meglio del tempo specificato, in modo da non rovinare le caratteristiche organolettiche del prodotto
  • È auspicabile che il pollo non sia completamente caduto, quindi sarà più facile tagliare la stessa dimensioni da parte di pezzi
  • Quando si crea marinata, alcune hostess usano bene all'aglio, è ben armonizzato con il pollo, ma non tutti

Le pepite classiche si distinguono per una crosta croccante, all'interno sono succose, morbide. Tale prodotto come bambini e adulti. Preparare un piatto del genere è facile, è possibile utilizzare qualsiasi ricetta da quelle descritte sopra. Di conseguenza, sarà possibile ottenere pepite deliziose e fragranti che non lascerà il posto a ciò che viene servito in un ristorante fast food.

Buon appetito!

Ciao, abbonati!

Come ti senti sui fast food? Probabilmente positivamente o sciocchezze? Ma sarete d'accordo comunque che stiamo ricorrendo a tali piatti, vai a KFC o siamo in McDonalds. E lì uccidiamo deliziose e croccanti pepita di pollo. Amici, perché non cucinarli a casa nella tua cucina? D'accordo, sarà molto più economico e più sicuro. Dopotutto, tali bacchette amano non solo gli adulti, ma adorano anche i nostri figli. Pertanto, prendi un petto di pollo, scegli la ricetta desiderata e per il business!

I prodotti semilavorati sono venduti in negozi e supermercati, che sono imballati in scatole, possono essere presi e applicati solo per destinazione. Ma personalmente, non mi piacciono tali prodotti, è sconosciuto da ciò che sono fatti. Pertanto, ti suggerisco di prendere in considerazione le ricette domestiche.

Soprattutto per questo, questa nota è stata scritta, aspettando sia il tuo feedback che i desideri ai commenti. E tutti coloro che non amano arrostiti in una padella possono offrire di arrostire l'intero pollo sul sale o cuocerlo nel forno, e forse sei un amante delle ali? Le opzioni sono un mazzo per la cena per essere fama.

Inoltre, puoi ancora mettere un paio di insalate vegetali e quindi tutti rimarranno soddisfatti. Le pepite diventerà un'eccellente aggiunta, lascia che vengano da noi dall'America, ma non vedo nulla di male, a volte puoi coccolarli. Se sei già categorico, scegli qualcos'altro.

Come cucinare le pepite dal petto di pollo a casa

Pezzi di pollo arrostiti in cracker, mmm ... Questo è probabilmente un sogno di nessuno, specialmente quando tale gourmet è servito con calore e calore. Tali pepita si stanno preparando, beh, molto rapidamente e semplici, e cos'altro hai bisogno? Solo umore positivo e il desiderio di cucinare qualcosa di delizioso.

Per questa ricetta, le pepite di pollo escono con una crosta croccante, così come sono succose all'interno e hanno un sapore fantastico. In generale, è incredibile, non credete che un tale trattamento si è fatto.

Abbiamo bisogno:

  • Filetto di pollo - 0,5 kg
  • Pane sukhari - 150 g
  • Farina di grano - 150 g
  • Sale - 0,5 ch. L
  • Pepe o una miscela di peperoni - a piacere
  • Uovo di pollo - 2 pezzi.
  • Ground secco aglio - 1 cucchiaino
  • Olio vegetale - Litri a pavimento

Fasi:

1. Tagliare il filetto di pollo attraverso le fibre in piccoli pezzi. Possono essere lunghi e brevi, fare a nostra discrezione.

2. Versare la farina su un piatto e aggiungere sale e pepe in esso, aglio essiccato, per un sapore più luminoso, mescolare il cucchiaio.

Da questi ingredienti secchi, è stata rilasciata la miscela di impanatura, che hai fatto!

Poi, uova di pollo in un'altra tazza, occupano in uno stato omogeneo.

3. Versare olio vegetale nella padella, mentre non versare il petrolio. Ci vorrà una grande quantità sufficiente in modo da riempire i piatti di 3-4 cm dal fondo.

Oltre alla padella, è possibile utilizzare una casseruola, wok o la migliore friggitrice.

Il fatto è che le pepite dovrebbero nuotare nell'olio liberamente e fritto su tutti i lati. Considera questo. Salutare il petrolio e agire ulteriormente.

4. Ogni pezzo di tuffo di pollo in farina e dopo la miscela di uova. E poi in cracker.

5. E come potevi indovinare, friggere dritto nella padella calda. Si stanno preparando rapidamente, quindi è importante non pompare, e al momento giusto per trasformare lo spuntino.

6. Nel frattempo, mentre il primo lotto è arrostito, è possibile effettuare una piastra separata nel pangrattato del pangrattato nel pangrattato. Così più tardi in un momento tutte le pepite omettono nell'olio.

Non appena il primo lotto è pronto, licenziati su tovaglioli di carta. È necessario per impilare tutto il grasso.

7. Ecco queste crustiche rubiconte e cosa hanno il sapore! Bene, ho appena scosso le dita.

8. Dentro, come puoi vedere la carne, era corretto, è morbido e delicato e molto succoso. Esattamente ciò che è necessario! Che bellezza, ma una crosta! Buon appetito! Servire con ketchup o altra salsa.

Pepite di pollo con amido senza farina

Nel caso, se non c'era farina a casa tua, è stato inventato un altro modo di cucinare. Era sostituita dall'amido. E come si è scoperto, era anche eccellente. Puoi facilmente preparare tali pepite e sorprendere tutti.

Abbiamo bisogno:

  • Filetto di pollo - PC di coppia.
  • Frantumi di pane - 0,5 Tbsp.
  • Odore di olio di girasole
  • Sale e pepe
  • Amido di patate - 2 cucchiai
  • Uovo - 1 pz.

Fasi:

1. Il filetto di pollo tagliato in piccole materie plastiche, spray e pepe. È importante tagliare in modo che i pezzi siano delle stesse dimensioni in modo che dopo lo facciano uniformemente.

2. Un uovo di pollo per rompere la tazza e prendere una forchetta per la massa omogenea.

3. Ora ogni fetta di qualsiasi filetto di pollo particella prima nell'amido, e dopo aver messo nella miscela di uova e pangrattato a casa.

Idealmente, ovviamente, le pepite devono friggere in una friggitrice, ma se no, quindi usi la solita padella, metti solo più olio in modo che i pezzi di carne siano nuotati in esso.

Mancia! La commutazione degli spazi di carne è più conveniente della pinza, non una spatola.

2. Friggere le strade su una padella ben calda con olio di girasole a crosta rossa. E dopo averli trasferiti a un tovagliolo di carta, in modo che il grasso in eccesso sia sparito. E poi mangiare sulla salute!

Nuggets fatti in casa dal petto di pollo in una padella

Risulta delle pepite - queste sono pepite dorate, probabilmente questa traduzione giustifica il loro aspetto. In effetti, c'è una crosta e si scopre. Se vuoi che questo piatto sia alimentare, prova a cuocerlo nel forno.

Io, questa volta, voglio dimostrarti l'opzione di cucina più semplice e più popolare, che cammina su Internet, vedi la composizione:

Bene, e tutta la descrizione e il processo stanno guardando in questo video:

Ricetta semplice per pepite in forno senza olio vegetale

Così sono arrivato ad un'altra ricetta interessante, perché non dire in realtà non fare questo spuntino in forno, perché è utile e anche più veloce della friggere un pollo in una padella. Si scopre incredibilmente bello e il gusto ottimo. Slyon e flusso come un piatto così allettante, come in questa immagine.

Per i bambini, consiglio di non usare molte spezie, concentrarmi sulle tue preferenze. Prepara questa opzione e sentirai la differenza che è così uno spuntino meno calorico, piuttosto che altri modi per prepararsi in questo articolo.

Abbiamo bisogno:

  • Seni di pollo - 2 pezzi.
  • Pepe nero di sale e macinato
  • Curcuma - tagliotch.
  • Uovo - 1 pz.
  • Farina
  • briciole di pane

Fasi:

1. Risciacquo di filetto sotto l'acqua corrente, quindi pulire con un tovagliolo di carta. Taglia il coltello ogni zoppo nella striscia.

2. Posizionare il pezzo in una ciotola, sale e pepe. Quadrato leggermente olio d'oliva, mescolare e lasciare il sottaceto per 15 minuti.

3. Quindi preparare tutto il resto da lavorare. L'uovo si irrompe in una ciotola e sudore. Fermare un numero di farina, e in un'altra tazza impanatura.

Aggiungere la curcuma in farina, in modo da dare un colore brillante di futuri snack. Agitare.

4. Le pinze tagliano prima la fetta della carne di pollo nella farina, poi lo immergeva nell'uovo, e poi nel pangrattato.

5. Posizionare la linea retta sulla teglia, che è bloccata con carta pergamena. Questo è ciò che uscirà da questo.

6. Accendere il forno per 200 gradi e Bang solo 10 minuti, quindi prenderlo fuori e girare dall'altra parte. E come avrebbero potuto indovinare, cuocere altri 10 minuti sulla stessa modalità piastre.

La bellezza arriva indescrivibile, non credo, controlla te stesso! Impressioni di successo!

Deliziose pepite di pollo nella pastella, come in mcdonalds

Sono sicuro che dopo la preparazione di un piatto così senza pari a casa, dimenticherai per sempre la strada nei caffè fast food. Sai perché? Il segreto di queste signore, nella preparazione del giusto Klyar. Vale a dire, Parmesan ha bisogno. E poi la verità uscirà un capolavoro culinario. Leggi sulle istruzioni su e vedi tutto a te adesso.

Abbiamo bisogno:

  • 3 petti di pollo - circa 500-600 g
  • Farina - 120 g
  • Pc uovo.
  • Parmesan - 150 g
  • olio vegetale
  • Pepe macinato e sale nero
  • Confezione con serratura

Fasi:

1. Tagliare il pollo attraverso le fibre su piatti sottili circa 2 cm. E mettili sul lato.

2. Per rendere la miscela di corpitura, prendere il pacco e mettere la farina in essa, aggiungere un sale ad esso (aggiungilo un po '), così il formaggio salato e un po' di pepe nero.

È possibile aggiungere polvere di aglio per piquisire.

Il pacchetto blocca la serratura e agitare in modo che tutto si allentasse l'uno con l'altro. Quindi, portare a loro pezzi di pollo. E fai di nuovo uno scuotimento.

3. Ora in una ciotola, rompere le uova e batterli con una frusta. Soda di formaggio su una grattugia poco profonda in un altro contenitore. Tutto è pronto per la friggere.

4. Ogni carne ottenuta in impanamento è immerso nella miscela di uova e dopo il formaggio grattugiato.

5. Disporre su una griglia, dove l'olio è già rotolato, friggere le pepite su entrambi i lati fino alla golosità.

Lo sapevate? Il fuoco dovrebbe essere più medio, ma non più, e quindi la crosta sarà, e la carne cruda rimarrà.

6. Sembra molto carina che voglio morire direttamente dalla padella. Quali punti di riferimento hai? Cork si è rivelato a crunch? E dentro succoso?

7. In generale, cuocere con gioia e condividi le tue impressioni. Buon appetito!

Pepite di pollo con formaggio

Un altro capolavoro culinario con una crosta appetitosa, che sarà fatta da formaggi. Bene, awesomely pulito e molto bello. Come se il ristorante fosse stato ordinato.

Abbiamo bisogno:

  • Filetto di pollo - 1 pz.
  • farina - 1 st..l
  • sale e pepe
  • Maionese - 1 cucchiaino

Fasi:

1. Tagliare il filetto sulle plastiche attraverso le fibre. Circa 1-1,5 cm, quindi fuga e pepe. E dopo aver reso la maionese, letteralmente 1 cucchiaino. Poi le pepite sono tessute meglio, mix.

Formaggio sattail su una grattugia poco profonda. In una ciotola separata, fare una miscela di uova, appendere uova.

2. Prendi una borsa stretta e posata 1 cucchiai. Dopodiché, distenda tutta la carne tagliata.

Il calcolo è tale da avere un filetto di pollo, assumere 1 cucchiaio. Lubri, se due, rispettivamente, 2 cucchiai.

Il pacchetto chiude la gomma, e poi lascia e butta fuori dalla mano alle farine a pezzi. Quindi, tutti i pezzi saranno arrotolati uniformemente.

3. Una volta, l'olio vegetale si riscalderà in una padella, renderà immediatamente uno spazio vuoto. Pepite di pollo Prima tuffata nell'uovo, e poi nel formaggio terreno.

4. Friggere in una padella fino a quando non vengono spesi tutti i prodotti, non è necessario chiudere il coperchio. Una crosta così dorata è uscita che voglio già mangiare. Non è vero?

Bezhes di pollo - sono ottenuti come in KFC

Bene, infine, un'altra opzione che merita la tua attenzione. Sembra i precedenti, ma ci sono differenze. In spezie e per colore c'è una curcuma. E la chiarezza è preparata sulla base di latte e uova, e anche senza farina.

Abbiamo bisogno:

Fasi:

1. Filletto di pollo tagliente tagliato a piccoli pezzi. Cantato e mescola le mani.

In questa fase, puoi già versare l'olio in una padella e riscaldare 5-7 minuti in modo che bolle, dopo il fuoco, riduriamo.

2. Poi in qualsiasi tazza profonda, rompere un uovo di pollo C0 e prenderlo, aggiungere il resto dei condimenti e del latte, più curcuma e coriandolo. Agitare.

3. Perchare ogni fetta del pollo in una miscela di latte d'uovo, poi in pangrattato e una padella.

4. A proposito, come questo, puoi controllare la disponibilità di olio se vedi bolle sulla pala, allora puoi già immergere la carne.

5. Friggere le pepite a una crosta rossa su entrambi i lati, circa 3 minuti.

6. Esce, come puoi vedere bello e voglio provare rapidamente. Ti auguro Bon Appetit!

Bene, che amici, hai giocato al tuo appetito? Ho ancora scritto questa nota che mi sono scopata una dozzina di pepite dal petto di pollo, si è scoperto fresco e grande per tutti gli aspetti. E quali sono i tuoi successi? Che tipo di ricetta ha scelto?

Buona giornata e risultati! Addio.

P.S Non dimenticare di fare clic sui pulsanti dei social network e aderire ai gruppi in contatto e compagni di classe.

Sinceramente, Catherine.

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