10 Resipi Nuggets Ayam yang sangat renyah - LifeHaker

Apa yang perlu saya ingat

  • Untuk nuggets biasanya menggunakan fillet ayam atau payudara. Mereka yang suka bersemangat boleh mengambil pinggul.
  • Daging mesti dibersihkan dari kulit dan tulang dan dipotong menjadi kepingan kecil dengan ketebalan kira-kira 1 cm. Billet dibuat dengan bujur atau bujur, dan untuk kanak-kanak yang anda boleh bentuk angka.
  • Dengan tepung jagung, roti akan menjadi lebih renyah.
  • Produk separa siap itu boleh disimpan di dalam peti sejuk dan bersiap pada masa yang sesuai.
  • Biasanya, nuggets dihidangkan dengan mayonis dan saus tomat, tetapi anda boleh memilih mana-mana sos lain - dari masam manis hingga akut. Hiaskan makanan ringan dengan daun salad dan sayur-sayuran lain. Kentang, beras atau spageti sesuai dengan sempurna di pinggan sisi.

1. Nuggets ayam klasik

Nuggets ayam klasik.
Lisovskaya / depositphotos.com.

Bahan-bahan

  • 1 sudu besar bawang putih;
  • sedikit garam;
  • ½ sudu teh lada hitam;
  • 70 g tepung;
  • 2 dada ayam;
  • 100 g Breadcrumbs;
  • 1 telur;
  • Minyak zaitun - untuk menggoreng.

Memasak

Campurkan bawang putih, garam, lada dan tepung. Potong ayam dipotong ke dalam campuran ini.

Tuangkan serbuk roti ke dalam plat yang berasingan, dalam mangkuk lain, pukul telur. Kurangkan kepingan pertama dalam telur, kemudian di mahkota. Masukkan plat dan hantar ke peti sejuk selama 20 minit.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Goreng ayam pada api sederhana sehingga warna keemasan.

2. Nuggets dari ayam cincang

Nuggets dari ayam cincang
Dolphfynlow / depositphotos.com.

Bahan-bahan

  • 3 keping roti;
  • 125 ml susu;
  • 500 g Ayam Fillet;
  • ½ sudu teh bawang putih;
  • Garam, lada - secukup rasa;
  • ½ sudu teh paprika;
  • 1 sudu teh kicap;
  • ½ sudu teh parsli kering;
  • 2 telur;
  • ½ sudu teh untuk ayam;
  • 130 g tepung gandum;
  • 1 sudu tepung jagung;
  • 100 g serbuk roti atau gula;
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng + untuk pelinciran tangan.

Memasak

Memecahkan roti ke kepingan kecil dan isi dengan susu. Potong fillet dengan kepingan dan gulungkan pengisar. Sambung dengan roti yang luas, bawang putih, garam, lada, paprika, kicap, pasli, 1 telur dan campuran. Hantar peti sejuk cincang selama 30-45 minit.

Campurkan perasa untuk ayam, gandum dan tepung jagung. Dalam satu lagi plat, ambil telur kedua. Secara berasingan campuran serbuk roti, garam dan lada.

Lubricate tangan anda dengan minyak, ambil sedikit daging cincang dan berikan bentuk bujur. Potong tepung di kedua-dua belah pihak, kemudian dalam telur dan serbuk roti. Letakkan nugget di atas pinggan dan keluarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Goreng dalam minyak pada api sederhana sehingga kerak emas.

3. Nugget ayam dengan mozzarella

Nugget ayam dengan mozzarella
yummyaddiction.com.

Bahan-bahan

  • 225 G Mozarella;
  • Garam, lada - secukup rasa;
  • 450 g ayam cincang;
  • 50 g roti.
  • memotong oregano kering, atau jiwa;
  • 2 telur;
  • 60 g tepung;
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Memasak

Potong keju dengan plat kecil. Sung dan melekat daging cincang. Ambil 1 sudu besar jisim daging, letakkan di tengah-tengah Mozarella, roll ke dalam bola dan sempit. Keju harus berada di tengah-tengah Nuggets.

Campurkan keropok dan oregano. Dalam mangkuk yang berasingan, mengukir telur. Obrable kosong di kedua belah pihak pertama di dalam tepung, kemudian dalam telur dan serbuk roti. Goreng dalam minyak pada api sederhana sebelum penampilan kerak.

4. Nuggets Ayam dengan Cornflakes dari Jamie Oliver

Nugget ayam dengan Cornflakes dari Jamie Oliver
Handmadepicture / depositphotos.com.

Bahan-bahan

  • 240 g Ayam Fillet;
  • 100 g cornflakes;
  • Garam, lada - secukup rasa;
  • Rosemary - secukup rasa;
  • 1 sudu minyak zaitun;
  • 2 telur;
  • 70 g tepung;
  • Minyak sayuran - untuk baking.

Memasak

Potong fillet ke dalam kepingan dua jari tebal. Pasangan serpihan jagung, garam, lada, rosemary dan minyak zaitun. Letakkan roti di dalam pinggan.

Bangun dalam semangkuk 2 telur. Letakkan tepung ke dalam plat lain. Potong ayam dalam tepung, telur dan serpihan jagung.

Panaskan oven hingga 200 ° C. Letakkan nuggets pada minyak telanjang dengan minyak sayuran dan bakar 25-30 minit.

Lihat resipi lain. 🍗

5. Nugget Ayam dalam Keju Breading

Nugget ayam dalam kuali keju
Tanchy / depositphotos.com.

Bahan-bahan

  • 2 dada ayam;
  • 40 g Parmesan;
  • 125 g breadcrumbs;
  • sedikit garam;
  • 1 sudu minyak sayuran + untuk baking;
  • 2 telur;
  • 40 g tepung.

Memasak

Potong ayam ke keping kira-kira 4 cm panjang.

Sutitate keju pada parut besar, campurkan dengan serbuk roti dan taburkan. Tuangkan minyak dan campuran. Pakai telur dalam mangkuk yang berasingan.

Potong ayam di dalam tepung, kemudian dalam telur dan serbuk roti.

Panaskan ketuhar hingga 220 ° C. Bakar nuggets pada kaunter minyak pelincir 12-14 minit sebelum kemunculan kerak emas.

6. Nugget ayam dengan kerepek kentang

Nuggets ayam dengan kerepek kentang
YouTube Channel Stylishpie Food

Bahan-bahan

  • 200 g cip kentang;
  • 1 telur;
  • 2 sudu susu;
  • 6 dada ayam;
  • 70 g mentega.

Memasak

Mengisar cip di tangan anda dan tuangkan ke dalam mangkuk. Pakai telur dengan susu. Rehat dipotong, terjun ke dalam telur dan potong cip dari semua pihak.

Di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C, letakkan nuggets dan taburkan dengan minyak berkrim cair. Bakar 15-18 minit sehingga warna keemasan.

7. Nugget ayam dengan badam

Nuggets ayam dengan badam
Timolina / depositphotos.com.

Bahan-bahan

  • 150 g badam;
  • 100 g Breadcrumbs;
  • sedikit garam;
  • 1 sudu teh paprika;
  • 1 sudu teh bawang putih;
  • 1 sudu teh lada hitam;
  • 1 telur;
  • 1 sudu susu;
  • 120 g tepung;
  • 2 dada ayam;
  • Minyak sayuran - untuk baking.

Memasak

Mengisar blender badam. Tambah keropok, garam, paprika, bawang putih, lada dan campuran.

Pakai telur dan susu dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan tepung ke dalam pinggan.

Potong ayam ke dalam kepingan kecil dan potong mereka terlebih dahulu dalam tepung, kemudian dalam campuran telur dan badam.

Letakkan kosong pada lembaran penaik pelincir mentega. Bakar 10-15 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C hingga nugget menjadi coklat keemasan.

8. Nugget ayam dengan ham dan keju

Nuggets ayam dengan ham dan keju
sudu makan.com.

Bahan-bahan

  • 3 dada ayam;
  • 100 g ham;
  • 100 g keju;
  • 70 g tepung;
  • sedikit garam;
  • memotong lada;
  • 1 telur;
  • 125 ml air;
  • 100 g serbuk roti;
  • Minyak sayuran - untuk baking.

Memasak

Potong keping ayam, ham dan keju saiz yang sama. Letakkan keju dan ham pada kesedihan, maka ayam dan selamatkan tusuk gigi.

Campurkan tepung, garam dan lada. Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan air. Tuangkan serbuk roti ke dalam plat yang berasingan. Setiap kosong terjun ke dalam tepung, campuran telur dan serbuk.

Letakkan nuggets pada minyak yang dilincirkan jahat. Bakar 10 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C, kemudian bertukar, keluarkan tusuk gigi dan biarkan untuk menyediakan selama 10 minit lagi.

9. Nuggets Ayam dengan Madu, Cheddar dan Parmesan

Nuggets Ayam dengan Madu, Sheddar dan Parmesan
Nilswey / depositphotos.com.

Bahan-bahan

  • 2 dada ayam;
  • 1 sudu madu;
  • 1 sudu jus kapur;
  • ½ sudu teh paprika;
  • 1 sudu teh thyme kering;
  • 60 g Parmesan;
  • 1 telur;
  • 130 g tepung;
  • garam secukup rasa;
  • ½ sudu teh lada hitam;
  • 60 g cedder;
  • 5 sudu besar serbuk roti;
  • 5 sudu minyak zaitun.

Memasak

Potong ayam ke kepingan. Campurkan madu, jus kapur, paprika, thyme dan diperah pada parmesan besar. Menyampaikan campuran payudara.

Ambil telur. Letakkan tepung ke dalam plat lain, tambah garam dan lada. Secara berasingan, soda pada gred besar cheddar dan menambah serbuk roti kepadanya. Potong ayam dalam tepung, campuran telur dan keju. Masukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Minyak Panaskan dalam kuali. Goreng nugget pada api sederhana sehingga warna keemasan.

10. Nugget Ayam dengan Cendawan

Nugget ayam dengan cendawan
unsplash.com.

Bahan-bahan

  • 200 g cornflakes;
  • 5 sudu makan bawang kering;
  • 4 sudu besar halia;
  • 5 sudu besar bawang putih;
  • 1 sudu besar paprika;
  • 1 sudu besar lada hitam;
  • garam secukup rasa;
  • 240 g Ayam Fillet;
  • 170 g kulat segar atau beku;
  • 2 telur;
  • 130 g tepung;
  • Minyak sayuran - untuk baking.

Memasak

Blender menyambung Cornflakes, bawang, halia, bawang putih, paprika, lada dan garam.

Potong fillet ke dalam kepingan kecil dan mengisar pengisar ke konsistensi cincang. Basuh cendawan, mengganggu dan kacau dengan ayam. Pakai telur dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan tepung ke dalam pinggan.

Ambil satu sudu campuran ayam, potong putus di kedua-dua belah dalam tepung, telur dan serpihan.

Bakar nuggets pada minyak yang dilincirkan jahat dalam oven yang dipanaskan hingga 250 ° C selama 20 minit.

Tidak kira bagaimana cuba makan dengan betul, kadang-kadang anda masih mahu mampu untuk hidangan. Kami sebelum ini telah membincangkan tentang penyediaan cip yang lazat dan berguna di rumah, dan kini sudah tiba masanya untuk mempelajari semua rahsia nuggets ayam. Yakin, kanak-kanak dan orang dewasa suka mereka. Daging berair di dalam dan kerak rangup emas, dan satu lagi sos kegemaran adalah keseronokan yang sebenar. Nugget pertama saintis Amerika Robert Baker yang disediakan dari daging cincang ayam, resipi ini menjadi klasik dan digunakan untuk masa yang lama dalam rangkaian makanan segera yang berlainan. Sekarang anda boleh bertemu dengan beberapa pilihan untuk penyediaan ayam lembut dalam roti: cookin digunakan dan kepingan pepejal fillet, dan mince, menggantikan crunch yang biasa oleh roti lain, goreng nuggets dalam penggoreng, dalam kuali, membakar mereka ketuhar dan juga di dalam gelombang mikro. Kami akan memberitahu tentang resipi yang paling biasa dan petua saham. Sertai sekarang!

Peraturan Nuggets Perfect

Mari kita mulakan dengan hakikat bahawa untuk penyediaan ayam dalam roti renyah, adalah yang terbaik untuk mengambil daging segar, dan tidak beku. Payudara ayam adalah bahagian yang sesuai atau terlatih di fillet. Pastikan anda menggunakan daging tanpa kulit, tulang, lemak. Fillet mesti dipotong menjadi kepingan kecil bentuk oval atau bujur dengan ketebalan 1 cm.

Kemudian anda boleh meneruskan untuk menyebarkan. Ia terdiri daripada tiga lapisan: tepung, telur sedikit disebat, keropok yang dihancurkan. Daripada tepung gandum, anda boleh mengambil jagung, serbuk roti untuk menyambung dengan badam, kacang tanah atau biji labu yang dihancurkan. Ia juga kadang-kadang digunakan cip kentang cincang atau cornflakes tanpa gula.

Nugget tersebut boleh menggoreng dalam atau membakar dalam ketuhar. Dalam kes pertama, hidangan akan menjadi lebih kalori, dan perlu mengeringkan kepingan ayam di tuala kertas. Jadi anda akan mengeluarkan lemak yang berlebihan. Dan jika anda memilih memasak di dalam ketuhar, ia akan menjadi lebih berguna, tetapi kerak akan berbeza dari yang biasa. Cuba dan Eksperimen!

Dan lifeHak yang berguna: sudah bercabang nuggets dimasukkan ke dalam pakej dalam satu lapisan dan keluarkan ke dalam peti sejuk. Pada masa yang sesuai anda boleh mendapatkannya dan hanya membakar atau goreng.

Resipi Nuggets Chicken Classic

Untuk resipi ini, anda memerlukan Cocking Mince, yang boleh dibeli dalam bentuk siap atau membuat di rumah. Anda boleh menambah beberapa rempah untuk aroma kepadanya, dan jika anda memasak untuk kanak-kanak, ia akan cukup untuk sedikit garam dan lada tanah hitam.

Bahan-bahan:

  • Ayam Mince - 500 g
  • Tepung gandum - 4 sudu besar. l.
  • Telur Ayam - 1 Pc.
  • Roti Crushers - 4 sudu besar. l.
  • Garam dan lada - secukup rasa
  • Perasa untuk ayam - secukup rasa
  • Minyak sayuran Fryer - 200 ml

Kaedah Memasak:

1. Dalam satu mangkuk, campurkan tepung gandum dan perasa untuk ayam. Di sisi lain - sedikit peluh telur. Dalam mangkuk ketiga, tuangkan serbuk roti, tambah garam dan lada, campurkan.

2. Untuk kemudahan, sedikit pelincir tangan anda dengan minyak sayuran, bentuk bola kecil dari makanan cincang sejuk, dan gantikannya terlebih dahulu dalam tepung, kemudian terjun ke dalam telur dan pada akhirnya, potong pecah dalam serbuk roti supaya mereka menutup sepenuhnya bahan kerja .

3. Letakkan nuggets ke satu lapisan pada plat yang luas dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

4. Selepas tamat masa yang ditentukan, tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskannya, tetapi jangan masak sehingga mendidih.

5. Letakkan nugget yang disediakan di dalam minyak dan goreng selama 5 minit, dalam proses mengubahnya dengan bunyi bising, supaya panggang itu seragam.

6. Keluarkan nuggets minyak dari minyak dan letakkan di atas tuala kertas. Mereka akan menyerap lemak tambahan.

Nugget lembut dengan nota pedas

Sesetengah tukang masak menasihati untuk mempraktikkan fillet ayam supaya hidangan selesai menjadi lebih lembut di dalamnya. Anda boleh secara selamat bereksperimen dengan pengasam, dan kami berkongsi resipi yang terbukti asas.

Bahan-bahan:

  • Ayam Fillet - 400 g
  • Telur Ayam - 1 Pc.
  • Tepung gandum - 4 sudu besar. l.
  • Roti Crushers - 4 sudu besar. l.
  • Sos soya - 1 sudu besar. l.
  • Garlic - 1 gigi
  • Kurkuma - 1/3 h. L.
  • Paprika - 1 sudu teh.
  • Garam - 1 secubit
  • Minyak sayuran Fryer - 200 ml

Kaedah Memasak:

1. Sediakan fillet ayam, potong bahagian bahagian.

2. Letakkan daging ke dalam mangkuk, tambah kicap dan diperah melalui bawang putih akhbar. Campurkan dan biarkan diasinkan selama beberapa jam atau pada waktu malam.

3. Untuk menyebarkan, sambungkan serbuk roti, paprika, kunyit dan garam.

4. Dalam bekas yang berasingan, sedikit mendidih telur untuk garpu.

5. Sirisan fillet ayam keluar dari pengasam dan kering dengan tuala kertas. Seterusnya, mula panicing.

6. Setiap bahagian dipotong dalam tepung, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dengan telur, dan selepas barter dalam campuran ketiga.

7. Dalam periuk, minyak sayuran Heragets, menurunkan nugget ke dalamnya dan sediakan selama 5 minit.

8. Keluarkan nuggets minyak dari minyak dan letakkannya di atas tuala kertas.

Nuggets dalam roti jagung

Seperti yang kita tulis sebelum ini, bukan roti dihancurkan biasa untuk roti, tepung tepung yang tidak boleh digunakan. Kami menawarkan untuk mencuba pilihan ini!

Bahan-bahan:

  • Ayam Fillet - 250 g
  • Tepung jagung - 60 g
  • Cornflakes - 100 g
  • Telur Ayam - 2 pcs.
  • Garam dan lada - secukup rasa
  • Rosemary kering - secukup rasa
  • Minyak zaitun - 1 sudu besar. l.

Kaedah Memasak:

1. Sediakan fillet ayam dan potong dengan jalur bujur.

2. Di dalam pengisar, mengisar cornflakes tanpa gula-gula bersama dengan garam, lada, rosemary kering dan minyak zaitun.

3. Letakkan campuran dalam mangkuk, dalam bekas lain sedikit telur ayam.

4. Potong fillet ayam terlebih dahulu di dalam tepung, kemudian kurangkan telur, dan kemudian memasak dengan serpihan.

5. Bakeri terkandas dengan kertas pembakar, meletakkan nuggets. Sediakan di dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 200 ° C selama 25 minit.

Nugget dalam roti keju

Untuk membuat roti lebih menarik dan lebih enak, gunakan keju pepejal. Bukan sahaja Parmesan yang sesuai, tetapi juga spesies lain.

Bahan-bahan:

  • Ayam Fillet - 300 g
  • Tepung gandum - 50 g
  • Parmesan - 50 g
  • Roti Crushers - 130 g
  • Garam - 1 secubit
  • Black Lada Ground - 1 Pinch
  • Minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
  • Telur Ayam - 2 pcs.

Kaedah Memasak:

1. Fillet ayam dipotong menjadi kepingan kecil dengan ketebalan kira-kira 1 cm.

2. Parmesan atau soda keju pepejal lain pada parut besar. Campurkan dengan serbuk roti.

3. Tambah untuk menyebarkan garam, lada dan minyak zaitun. Semua campuran.

4. Dalam mangkuk yang berasingan, goncangkan garpu telur.

5. Menaikkan ayam Fillets Kolam pertama di dalam tepung, kemudian letakkannya dalam telur dan pada akhirnya dipotong dengan teliti.

6. Baking Baking Sheet untuk Baking Paper, Lay Out Nuggets. Bakar mereka pada 200 ° C 15 minit. Fokus pada kuasa ketuhar anda, anda mungkin memerlukan sedikit masa. Nuggets harus ditutup dengan kerak emas.

Nugget ayam dengan kejutan

Mahu mengejutkan rumah anda? Sediakan nugget dengan pemadat! Mozzarella sesuai untuk ini, sudah cukup untuk memotong bola di atas pinggan dan dimasukkan ke dalam setiap bilet.

Bahan-bahan:

  • Ayam Mince - 400 g
  • Mozarella - 200 g
  • Roti Crushers - 50 g
  • Tepung jagung - 50 g
  • Telur Ayam - 2 pcs.
  • Garam secukup rasa
  • Lada hitam tanah - secukup rasa
  • Rempah untuk ayam - secukup rasa
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.

Kaedah Memasak:

1. Potong Mozarella, daging cincin ayam sejuk dan taburkan.

2. Ambil sedikit cincang saya, buat kuih mini, letakkan pusat di tengah dan bungkus kepala ke dalam bola supaya mozzarella berada di dalam. Sedikit menambah bola. Oleh itu, membentuk semua benda kerja.

3. Dalam mangkuk yang berasingan, ambil telur sedikit.

4. Penghancur roti bercampur dengan perasa untuk ayam.

5. Batalkan nugget pertama dalam tepung jagung, letakkan di dalam mangkuk dengan telur, kemudian rasder dalam serbuk roti. Untuk mengelakkan kekosongan untuk memegang borang, anda boleh mengalihkannya ke plat dan meletakkan selama 30 minit di dalam peti sejuk.

6. Dalam kuali, sembuh minyak sayuran dan goreng nuggets di kedua belah pihak ke kerak emas.

Mainkan sendiri dan hidangan relatif, dan supaya mereka lebih berguna dan lebih enak, menjadikannya di rumah! Anda boleh datang dengan sos yang tidak kurang menarik atau terhad kepada klasik. Cuba dan kongsi jejak anda dalam komen!

Nuggets: Resipi dan Tips Memasak Berguna

Sediakan nuggets tidak begitu sukar, terdapat resipi yang akan membantu di rumah untuk mencipta yang sama, dalam semua ciri, hidangan. Jadi segala-galanya berlaku, anda perlu dengan jelas mengikuti resipi dan mematuhi perkadaran yang ditentukan.

Senarai ramuan

Nuggets: Resipi dan Tips Memasak Berguna

Apa yang perlu memasak nugget ayam, produk berikut akan diperlukan:

  • Fillet payudara ayam, disucikan: 400-450 gram.
  • Rempah dan perasa: garam, lada, kunyit, bawang putih (secukup rasa).
  • Telur dalam bentuk mengetuk: 1 keping.
  • Campuran roti yang dibeli atau pengeluaran buatan sendiri: 2-3 sudu besar.
  • Tepung gandum: 2-3 sudu, adalah wajar untuk menyaringnya sebelum memasak.
  • Minyak sayuran: 300-350 ml.
  • Sos soya, sesuai dengan apa-apa: 100 ml.

Bagi garam dan rempah, bilangan mereka ditentukan dalam urutan khas, bergantung kepada keutamaan individu.

Petua: Sebelum meneruskan untuk mewujudkan hidangan yang lazat, keluarkan penginapan lemak, kupas, keluarkan tulang, jika ada. Ia akan mengambil hanya fillet.

Kaedah memasak

Nuggets: Resipi dan Tips Memasak Berguna

Nuggets di rumah boleh disediakan dalam beberapa cara kita akan menggambarkan mereka:

BAKING DALAM OVEN:

Kaedah sedemikian sesuai untuk mereka yang mengikuti angka itu dan bersedia untuk mengorbankan rasa klasik produk, demi pemeliharaan bentuk.

Fryer:

Sekiranya terdapat peranti di dalam rumah, ia mungkin akan membuat nugget yang tidak akan berbeza dari produk yang dijual di restoran makanan segera.

Menggoreng dalam kuali yang menggoreng:

Keutamaan diberikan kepada kuali mendalam dengan bahagian bawah tebal, di dalamnya kita akan menyediakan.

Proses langkah demi langkah

Resipi Memasak untuk Peringkat:

  • Mari kita mulakan dengan penciptaan perapian, kita campurkan kicap, rempah dan garam dalam hidangan yang sesuai
  • Kami memohon dalam kepingan kecil fillet dan menurunkannya di dalam pengasam, jadi ia akan menjadi berair dan lembut di dalam, dan di luar rangup. Anda boleh meninggalkan ayam yang diasinkan sepanjang malam, tetapi anda boleh memberinya kira-kira 30 minit - ia akan mencukupi
  • Kemudian fillet keluar di papan pemotong, kami memberikan sos ke sos, anda boleh masuk ke dalam kepingan dengan tuala kertas supaya kelembapan yang berlebihan hilang
  • Untuk mendapatkan nugget buatan sendiri, anda perlu meletakkan kepingan fillet ke dalam tembakan, disebat dengan garpu atau baji, telur
  • Kemudian segera potong mereka ke dalam tepung, dan selepas dalam campuran roti dan masukkan ke dalam minyak yang dipanaskan

Adalah penting bahawa suhu minyak tinggi, sebaliknya fillet tidak digoreng menjadi segar. Sediakan nuggets tidak akan melebihi 5-6 minit. Ini sudah cukup supaya dalam minyak mendidih mereka panggang di luar dan tidak tetap mentah di dalamnya.

Apabila kepingan penutup fillet dengan kerak di kedua-dua belah pihak, mereka boleh memakai hidangan dan berkhidmat dengan sos.

Dimuatkan dalam tepung, campuran grounding, anda boleh membekukan, memasukkan satu lapisan, jika perlu, dapatkan dan masak, sila hilungkan dengan hidangan yang lazat.

Resipi lain tanpa marinada

Nuggets: Resipi dan Tips Memasak Berguna

Apa yang diperlukan untuk memasak:

  • Fillet payudara dalam jumlah 400 gr.
  • Garam dan rempah secukup rasa
  • Minyak sayuran untuk menggoreng
  • tepung, roti, telur whipped

Resipi nuget ayam tanpa kicap dan perapian, apa yang perlu dilakukan:

  • Fillet ayam kecil, dipotong menjadi kecil, tetapi juga kepingan, kami mengeluarkan aliran lemak.
  • Dengan bantuan tukul, mengalahkan kepingan, akibatnya mereka akan bertukar lembut dan bersiap-siap lebih cepat.
  • Tenggelamkan ayam ke dalam tembakan ke bawah telur, kemudian dalam tepung dan campuran roti, kemudian teruskan ke penggorengan produk di Fryer.
  • Kami meletakkan kepingan dalam minyak mendidih dan goreng mereka selama 3-5 minit sehingga kerak emas muncul, segala-galanya, seperti dalam resipi sebelumnya.

PERHATIAN! Setelah meletakkan nuggets ke penggoreng atau di dalam kuali, ia adalah bernilai percikan mereka dengan rempah, garam, anda boleh menambah perisa dan mengetuk telur.

Nasihat berguna kepada tuan rumah

Nuggets: Resipi dan Tips Memasak Berguna

Cadangan mengenai cara membuat nuggets atau beberapa helah, yang mana mereka menggunakan proses memasak:

  • Campuran roti adalah lebih baik untuk menyediakan secara bebas, mudah, ia akan mengambil: sedikit untuk roti kering atau roti supaya ia menyegarkan, menghancurkannya dengan pengisar, campuran roti siap
  • Untuk memeriksa suhu minyak harus dicelupkan ke dalamnya dengan tompok gigi jika gelembung pergi dari itu, maka anda boleh mula menggoreng
  • Anda tidak boleh meletakkan nugget ke dalam minyak sejuk, pada kuali yang tidak dipanaskan, ia akan membawa kepada fakta bahawa roti itu tidak akan disatih dan kerak emas tidak akan
  • Sekiranya tidak ada penggoreng, maka keadaan yang sesuai boleh dibuat dengan meletakkan kepingan fillet dalam roti dalam periuk kecil, dipenuhi dengan mentega, supaya ayam menjunam ke dalamnya sepenuhnya dan panggang segera dari 2 sisi
  • Keluarkan Nuggets dari kuali atau penggoreng lebih baik dengan bantuan bunyi bising supaya lebihan minyak tidak berada dalam pinggan
  • menggoreng berdiri pada minyak biasa, sayuran, yang digunakan setiap hari, zaitun untuk tujuan ini tidak sesuai
  • Sekiranya kepingan fillet "Re-", maka mereka akan menjadi kering di dalam, atas sebab ini, untuk mempersiapkan mereka lebih baik daripada masa yang ditetapkan, supaya tidak merosakkan ciri-ciri organoleptik produk
  • Adalah wajar bahawa ayam tidak sepenuhnya digugurkan, jadi ia akan menjadi lebih mudah untuk memotong yang sama dalam saiz dengan kepingan
  • Apabila membuat perapian, beberapa rumah tuan rumah menggunakan bawang putih dengan baik, dia harmoni dengan ayam, tetapi tidak semua orang

Nuggets klasik dibezakan oleh kerak rangup, di dalamnya berair, lembut. Seperti produk seperti kanak-kanak dan orang dewasa. Sediakan hidangan sedemikian mudah, anda boleh menggunakan mana-mana resipi daripada yang diterangkan di atas. Akibatnya, ia akan menjadi mungkin untuk mendapatkan nugget yang lazat dan wangi yang tidak akan memberi laluan kepada apa yang disajikan di restoran makanan segera.

Selamat menjamu selera!

Hai, pelanggan!

Bagaimana perasaan anda tentang makanan segera? Mungkin positif, atau tidak masuk akal? Tetapi anda akan bersetuju dengan pula kami menggunakan hidangan seperti itu, pergi ke KFC atau kami berada di McDonalds. Dan di sana kita membunuh nuggets ayam yang lazat dan rangup. Rakan-rakan, mengapa tidak memasak mereka di rumah di dapur anda? Setuju, ia akan menjadi lebih murah dan lebih selamat. Lagipun, tongkat seperti itu bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga memuja anak-anak kita. Oleh itu, ambil dada ayam, pilih resipi yang dikehendaki dan untuk perniagaan!

Produk separuh siap dijual di kedai-kedai dan pasar raya, yang dibungkus di dalam kotak, mereka hanya boleh diambil dan digunakan oleh destinasi. Tetapi, secara peribadi, saya tidak suka produk sedemikian, tidak diketahui dari apa yang mereka buat. Oleh itu, saya cadangkan anda mempertimbangkan resipi rumah.

Terutama untuk ini, nota ini ditulis, menunggu kedua-dua maklum balas dan hasrat anda di komen. Dan semua orang yang tidak suka panggang dalam kuali boleh menawarkan untuk memanggang seluruh ayam pada garam atau membakarnya di dalam ketuhar, dan mungkin anda seorang pencinta sayap? Pilihan adalah sekumpulan untuk makan malam menjadi kemasyhuran.

Selain itu, anda masih boleh meletakkan beberapa salad sayuran dan jadi semua orang akan tetap berpuas hati. Nuggets akan menjadi tambahan yang sangat baik, biarkan mereka datang kepada kami dari Amerika, tetapi saya tidak melihat apa-apa yang buruk, kadang-kadang anda boleh memanjakannya. Sekiranya anda sudah mengkategorikan, pilih sesuatu yang lain.

Bagaimana untuk memasak nuggets dari dada ayam di rumah

Potongan ayam panggang dalam keropok, mmm ... Ini mungkin impian mana-mana, terutamanya apabila gourmet tersebut dihidangkan dengan haba dan haba. Nugget sedemikian sedang mempersiapkan, dengan baik, sangat cepat dan mudah, dan apa lagi yang anda perlukan? Hanya mood positif dan keinginan untuk memasak sesuatu yang lazat.

Untuk resipi ini, nugget ayam keluar dengan kerak rangup, dan juga mereka berair di dalam dan mempunyai rasa hebat. Secara umum, ia adalah menakjubkan, anda tidak akan percaya bahawa merawat sedemikian dibuat sendiri.

Kita perlu:

  • Ayam Fillet - 0.5 kg
  • Bread Sukhari - 150 g
  • Tepung gandum - 150 g
  • Garam - 0.5 ch. L
  • Lada atau campuran lada - secukup rasa
  • Telur Ayam - 2 PC.
  • Ground kering Gawlic - 1 tsp
  • Minyak sayuran - liter lantai

Tahap:

1. Potong fillet ayam di seberang serat ke dalam kepingan kecil. Mereka boleh panjang dan pendek, lakukan mengikut budi bicara kami.

2. Tuangkan tepung pada pinggan dan tambah garam dan lada ke dalamnya, bawang putih kering, untuk rasa yang lebih cerah, campurkan sudu.

Dari bahan-bahan kering ini, campuran roti dibebaskan, yang anda lakukan sendiri!

Kemudian, telur ayam dalam cawan lain, mengambil masa yang homogen.

3. Tuangkan minyak sayuran di dalam kuali, sementara jangan tuangkan minyak. Ia akan mengambil jumlah yang mencukupi supaya ia memenuhi hidangan dengan 3-4 cm dari bawah.

Sebagai tambahan kepada kuali, anda boleh menggunakan periuk, wajan atau penggoreng terbaik.

Faktanya ialah bahawa nuggets harus berenang di dalam minyak secara bebas dan digoreng di semua pihak. Pertimbangkan ini. Menyambut minyak dan bertindak lebih lanjut.

4. Setiap sekeping ayam dalam tepung, dan selepas campuran telur. Dan kemudian dalam keropok.

5. Dan seperti yang anda dapat meneka, goreng terus ke dalam kuali panas. Mereka sedang bersedia dengan cepat, jadi penting untuk tidak mengepam, dan pada saat yang tepat untuk menghidupkan makanan ringan.

6. Sementara itu, sementara kumpulan pertama dipanggang, anda boleh membuat plat berasingan dalam serbuk roti dalam serbuk roti. Jadi kemudian dalam satu ketika semua nuggets hilang ke dalam minyak.

Sebaik sahaja kumpulan pertama sudah siap, letakkan mereka di tuala kertas. Ia perlu untuk menumpuk semua lemak.

7. Berikut adalah kerahasian kemerah-merahan, dan apa yang mereka rasa! Nah, hanya menggelengkan jari saya.

8. Di dalam, seperti yang anda dapat lihat daging, ia adalah betul, ia lembut dan lembut dan sangat berair. Tepat apa yang diperlukan! Apa kecantikan, tetapi kerak! Selamat menjamu selera! Hidangkan dengan saus atau sos lain.

Nugget ayam dengan kanji tanpa tepung

Dalam kes itu, jika tidak ada tepung di rumah anda, cara lain memasak dicipta. Dia digantikan oleh kanji. Dan ternyata, ia juga sangat baik. Anda boleh dengan mudah menyediakan nugget dan mengejutkan semua orang.

Kita perlu:

  • Ayam Fillet - Pasangan PC.
  • Penghancur roti - 0.5 sudu besar.
  • Bau minyak bunga matahari.
  • Garam dan lada
  • Kanji kentang - 2 sudu besar
  • Telur - 1 pc.

Tahap:

1. Ayam Fillet dipotong menjadi plastik kecil, semburan dan lada. Adalah penting untuk dipotong supaya kepingan adalah saiz yang sama supaya selepas mereka melakukannya secara merata.

2. Satu telur ayam untuk memecah masuk ke dalam cawan dan mengambil garpu untuk jisim homogen.

3. Sekarang setiap kepingan fillet ayam zarah pertama di kanji, dan selepas memasukkan campuran telur dan roti serbuk rumah.

Sebaiknya, tentu saja, nugget perlu goreng dalam penggoreng, tetapi jika tidak, kemudian gunakan kuali yang biasa, hanya letakkan lebih banyak minyak ke dalamnya supaya kepingan daging berenang di dalamnya.

Petua! Menukar ruang kosong adalah lebih mudah daripada forseps, bukan spatula.

2. Goreng jalan di atas kuali yang panas dengan minyak bunga matahari ke kerak keraming. Dan selepas memindahkan mereka ke serbet kertas, supaya lemak berlebihan hilang. Dan kemudian makan pada kesihatan!

Nuggets buatan sendiri dari dada ayam dalam kuali

Ternyata nuggets - ini adalah nugget emas, mungkin terjemahan ini membenarkan penampilan mereka. Sesungguhnya, terdapat kerak dan ternyata. Jika anda mahu hidangan ini menjadi diet, maka cuba untuk membakarnya di dalam ketuhar.

Saya, kali ini, saya mahu menunjukkan kepada anda pilihan memasak yang paling mudah dan paling popular, yang berjalan di Internet, lihat komposisi:

Nah, dan semua perihalan dan proses mencari dalam video ini:

Resipi mudah untuk nuggets dalam oven tanpa minyak sayuran

Jadi saya mendapat resipi yang lain, mengapa tidak benar-benar mengatakan tidak untuk membuat makanan ringan ini di dalam ketuhar, kerana ia berguna dan lebih cepat daripada menggoreng ayam dalam kuali. Ternyata sangat cantik dan rasa hebat. Slyons dan aliran sebagai plat yang menggoda, seperti dalam gambar ini.

Bagi kanak-kanak yang saya cadangkan untuk tidak menggunakan banyak rempah, memberi tumpuan kepada keutamaan anda. Sediakan pilihan ini dan anda akan merasakan perbezaannya bahawa ia adalah snek kurang kalori, bukan cara lain untuk mempersiapkan dalam artikel ini.

Kita perlu:

  • Payudara Ayam - 2 PC.
  • Garam dan lada hitam tanah
  • Turmeric - Chipotch.
  • Telur - 1 pc.
  • tepung
  • Breadcrumbs.

Tahap:

1. Fillet Bilas di bawah air yang mengalir, kemudian lap dengan tuala kertas. Potong pisau setiap lumpuh di jalur.

2. Letakkan bahan kerja dalam mangkuk, garam dan lada. Square sedikit minyak zaitun, campuran dan biarkan untuk jeruk selama 15 minit.

3. Kemudian sediakan segala-galanya untuk bekerja. Telur pecah ke dalam mangkuk dan peluh. Hentikan sejumlah tepung, dan dalam roti lain.

Tambah kunyit dalam tepung, supaya ia memberikan warna terang makanan ringan masa depan. Kacau.

4. Tong pertama memotong kepingan daging ayam di dalam tepung, kemudian terjun ke dalam telur, dan kemudian dalam serbuk roti.

5. Letakkan garis lurus pada lembaran penaik, yang terjebak dengan kertas parchment. Itulah yang akan keluar dari ini.

6. Hidupkan ketuhar untuk 200 darjah dan bang hanya 10 minit, dan kemudian dapatkannya dan bertukar ke sisi lain. Dan bagaimana mereka boleh meneka, bakar 10 minit lagi pada mod plat yang sama.

Kecantikan datang tidak dapat dijelaskan, tidak percaya, semak diri anda! Tayangan yang berjaya!

Nuggets ayam yang lazat di adunan, seperti dalam McDonalds

Saya yakin bahawa selepas penyediaan hidangan yang tidak dapat ditandingi di rumah, anda akan melupakan jalan raya di kafe makanan segera. Kamu tahu kenapa? Rahsia lawdies ini, dalam penyediaan Klyar yang betul. Iaitu, keperluan Parmesan. Dan kemudian kebenaran akan mengeluarkan karya masakan. Baca pada arahan dan lihat semua anda sendiri sekarang.

Kita perlu:

  • 3 dada ayam - kira-kira 500-600 g
  • Tepung - 120 g
  • PC Telur.
  • Parmesan - 150 g
  • minyak sayuran
  • Lada tanah hitam dan garam
  • Pakej dengan kunci

Tahap:

1. Potong ayam di seberang serat pada plat nipis kira-kira 2 cm. Dan letakkannya di sebelah.

2. Untuk membuat campuran pelepasan, ambil pakej dan letakkan tepung ke dalamnya, tambah garam kepadanya (tambahnya sedikit), jadi keju asin, dan lada hitam sedikit.

Anda boleh menambah serbuk bawang putih untuk piquancy.

Pakej mengunci kunci dan goncang supaya semua longgar bercampur dengan satu sama lain. Seterusnya, bawa kepingan ayam kepada mereka. Dan buat goncang lagi.

3. Sekarang dalam mangkuk, memecahkan telur dan mengalahkan mereka dengan pukul. Soda keju pada parut cetek ke dalam bekas lain. Segala-galanya bersedia untuk menggoreng.

4. Setiap daging yang diperolehi dalam roti dicelup ke dalam campuran telur, dan selepas keju parut.

5. Lay keluar pada grid, di mana minyak sudah dilancarkan, goreng nuggets di kedua-dua pihak sehingga keablahan.

Adakah kamu tahu? Api harus lebih sederhana, tetapi tidak lagi, dan kemudian kerak akan menjadi, dan daging mentah akan kekal.

6. Ia kelihatan sangat cantik bahawa saya mahu mati secara langsung dari kuali. Tanda tempat apa yang anda ada? Cork ternyata crunch? Dan di dalamnya berair?

7. Secara umum, masak dengan kegembiraan dan berkongsi jejak anda. Selamat menjamu selera!

Nugget ayam dengan keju

Satu lagi karya masakan dengan kerak selera, yang akan dibuat dari keju. Nah, awesomely dibersihkan dan sangat cantik. Seolah-olah restoran itu diperintahkan.

Kita perlu:

  • Ayam Fillet - 1 Pc.
  • tepung - 1 st..l
  • garam dan lada
  • Mayonnaise - 1 tsp

Tahap:

1. Potong fillet pada plastik di seberang serat. Kira-kira 1-1.5 cm, kemudian melarikan diri dan lada. Dan selepas membuat mayonis, secara harfiah 1 sudu teh. Kemudian nuggets lebih baik ditenun, campurkan.

Keju Sattail pada parut yang cetek. Dalam mangkuk yang berasingan, buat campuran telur, hang telur.

2. Ambil beg yang ketat dan letakkan 1 sudu besar. Selepas itu, layari semua daging potong.

Pengiraan adalah sedemikian rupa sehingga anda mempunyai satu fillet ayam, ambil 1 sudu besar. Lubs, jika dua, masing-masing, 2 sudu besar.

Pakej Tutup getah, dan kemudian biarkan dan buang tangan ke tepung tepung ke kepingan. Oleh itu, semua keping akan digulung secara seragam.

3. Sekali, minyak sayuran akan memanaskan badan dalam kuali, segera membuat kosong. Ayam nuggets pertama diceluk dalam telur, dan kemudian dalam keju tanah.

4. Goreng dalam kuali sehingga semua produk dibelanjakan, anda tidak perlu menutup tudung. Kerak emas itu keluar bahawa saya sudah mahu makan. Bukankah?

Ayam Bezheses - diperolehi seperti dalam KFC

Nah, akhirnya, satu lagi pilihan yang patut mendapat perhatian anda. Ia kelihatan seperti yang sebelumnya, tetapi ada perbezaan. Dalam rempah dan warna ada kunyit. Dan kejelasan disediakan berdasarkan susu dan telur, dan juga tanpa tepung.

Kita perlu:

Tahap:

1. Ayam fillet pisau tajam dipotong menjadi kepingan kecil. Sung dan campurkan tangan anda.

Pada peringkat ini, anda sudah boleh mencurahkan minyak ke dalam kuali dan memanaskan 5-7 minit supaya ia mendidih, selepas api, kita mengurangkan.

2. Kemudian dalam mana-mana cawan yang mendalam, memecahkan satu telur ayam C0 dan mengambilnya, menambah sisa perisa dan susu, ditambah kunyit dan ketumbar. Kacau.

3. Perch Setiap keping ayam dalam campuran susu telur, kemudian dalam serbuk roti dan kuali.

4. Dengan cara ini, seperti ini, anda boleh menyemak ketersediaan minyak jika anda melihat gelembung pada sekop, maka anda sudah dapat mencelupkan daging.

5. Goreng nuggets ke kerak kemerah-merahan di kedua-dua belah pihak, kira-kira 3 minit.

6. Ia keluar, kerana anda dapat melihat cantik dan saya mahu dengan cepat mencuba. Saya harap anda menjamu selera!

Nah, kawan apa, adakah anda memainkan selera makan anda? Saya masih menulis nota ini sendiri fucked dozen nuggets dari dada ayam, ternyata sejuk dan hebat dalam semua aspek. Dan apakah kejayaan anda? Apakah jenis resipi yang dipilih?

Mempunyai hari yang baik dan pencapaian! Selamat tinggal.

P.S Jangan lupa untuk mengklik butang rangkaian sosial dan menyertai kumpulan dalam hubungan dan rakan sekelas.

Yang ikhlas, Catherine.

Статьи

Добавить комментарий