10 recepten van zeer knapperige kippennuggets - reddingshaker

Wat moet ik me herinneren

  • Voor nuggets gebruiken meestal kipfilet of borst. Degenen die graag enthousiast zijn, kunnen de heupen nemen.
  • Het vlees moet worden gereinigd van de huid en botten en in kleine stukjes snijden met een dikte van ongeveer 1 cm. Billets zijn gemaakt door langwerpig of ovaal, en voor kinderen kunt u cijfers vormen.
  • Met maïsmeel zal het paneren knapperig zijn.
  • Dergelijke halffabrikaten kunnen in de vriezer worden opgeslagen en zich op een geschikte tijd voorbereiden.
  • Meestal worden nuggets geserveerd met mayonaise en ketchup, maar je kunt een andere saus kiezen - van zuur-sweet to acute. Versier de snack met slablaadjes en een andere greens. Aardappelen, rijst of spaghetti passen perfect aan het bijgerecht.

1. Klassieke kippennuggets

Klassieke kippennuggets
Lisovskaya / depositphotos.com

Ingrediënten

  • 1 eetlepel gemalen knoflook;
  • een snufje zout;
  • ½ theelepel zwarte peper;
  • 70 g bloem;
  • 2 kippenborsten;
  • 100 g broodkruimels;
  • 1 ei;
  • Olijfolie - voor het frituren.

Koken

Meng knoflook, zout, peper en bloem. Snijd kip in dit mengsel.

Giet broodkruimels in een aparte plaat, sla het ei in een andere schaal. Laat de stukken eerst in het ei zakken, dan in de kroon. Doe op de plaat en stuur 20 minuten naar de koelkast.

Verwarm olijfolie in een pan. Fry Chicken op gemiddeld hitte tot gouden kleur.

2. Nuggets van kip gehakt

Nuggets van kip gehakt
Dolphfynlow / Depositphotos.com

Ingrediënten

  • 3 stukjes brood;
  • 125 ml melk;
  • 500 g kipfilet;
  • ½ theelepel grond knoflook;
  • Zout, peper - naar smaak;
  • ½ theelepel paprika;
  • 1 theelepel sojasaus;
  • ½ theelepel gedroogde peterselie;
  • 2 eieren;
  • ½ theelepel kruiden voor kip;
  • 130 g tarwemeel;
  • 1 eetlepel maïsmeel;
  • 100 g broodkruimels of suiker;
  • Plantaardige olie - voor frituren + voor smering van handen.

Koken

Breek het brood op kleine stukjes en vul met melk. Snijd de filet met plakjes en maal de blender. Maak verbinding met ruim brood, knoflook, zout, peper, paprika, sojasaus, peterselie, 1 ei en mix. Stuur fijngehakte koelkast gedurende 30-45 minuten.

Meng het kruiden voor kip, tarwe en maïsmeel. Neem in een andere bord het tweede ei. Meng apart broodkruimels, zout en peper.

Smeer je handen met olie, neem een ​​beetje gehakt en geef het een ovale vorm. Snijd in meel aan beide zijden, dan in het ei en de broodkruimels. Plaats de nuggets op de plaat en verwijder de koelkast gedurende 30 minuten.

Bak in olie op gemiddeld hitte tot gouden korst.

3. Kipnuggets met mozzarella

Kippennuggets met mozzarella
yummyaddiction.com.

Ingrediënten

  • 225 g Mozarella;
  • Zout, peper - naar smaak;
  • 450 g kip gehakt;
  • 50 g broodkruimels;
  • hakken van gedroogde oregano of zielen;
  • 2 eieren;
  • 60 g meel;
  • Plantaardige olie - voor frituren.

Koken

Snijd de kaas met kleine platen. Gezongen en stok gehakt. Neem 1 eetlepel vleesmassa, doe in het midden van Mozarella, rol in de bal en vlakker. Kaas moet in het centrum van Nuggets zijn.

Meng crackers en oregano. Beeldhouw de eieren in een aparte kom. De lege plekken aan beide kanten in de meel aanraken, dan in eieren en broodkruimels. Bak in olie op mediumwarmte vóór het uiterlijk van een korst.

4. Kipnuggets met cornflakes van Jamie Oliver

Kippennuggets met cornflakes van Jamie Oliver
HandmadePicture / Depositphotos.com.

Ingrediënten

  • 240 g kippenfilet;
  • 100 g cornflakes;
  • Zout, peper - naar smaak;
  • Rozemarijn - naar smaak;
  • 1 eetlepel olijfolie;
  • 2 eieren;
  • 70 g bloem;
  • Plantaardige olie - voor het bakken.

Koken

Snijd de filet in stukken van twee vingers dik. Paar cornflakes, zout, peper, rozemarijn en olijfolie. Zet het broodstop in een bord.

Word wakker in een kom van 2 eieren. Leg bloem in een andere bord. Snijd de kip in meel, ei en cornflakes.

Verwarm de oven voor op 200 ° C. Leg de nuggets op de naakte olie met plantaardige olie en bak 25-30 minuten.

Zie andere recepten 🍗

5. Kip Nuggets in kaasbrood

Kippennuggets in kaas pan
Tanchy / Depositphotos.com

Ingrediënten

  • 2 kippenborsten;
  • 40 g parmezaanse kaas;
  • 125 g broodkruimels;
  • een snufje zout;
  • 1 eetlepel plantaardige olie + voor bakken;
  • 2 eieren;
  • 40 g bloem.

Koken

Snijd de kip in stukjes ongeveer 4 cm lang.

Sutiteer de kaas op een grote rasp, meng met broodkruimels en strooi. Giet olie en mix. Draag eieren in een aparte kom.

Snijd de kip in de bloem, dan in eieren en broodkruimels.

Verwarm de oven voor tot 220 ° C. Bak de nuggets op een gesmeerde olieteller 12-14 minuten voor het uiterlijk van een gouden korst.

6. Kipnuggets met chips

Kippennuggets met chips
YouTube-kanaal StylishPie Food

Ingrediënten

  • 200 g chips;
  • 1 ei;
  • 2 eetlepels melk;
  • 6 kippenborsten;
  • 70 g boter.

Koken

Maal chips in je handen en giet in een kom. Draag een ei met melk. Breaks Cut Down, duik in het ei en snij in chips van alle kanten.

In de oven voorverwarmd tot 180 ° C, plaats de nuggets en strooi met gesmolten romige olie. Bak 15-18 minuten tot de gouden kleur.

7. Kipnuggets met amandel

Kippennuggets met amandel
Timolina / Depositphotos.com

Ingrediënten

  • 150 g amandel;
  • 100 g broodkruimels;
  • een snufje zout;
  • 1 theelepel paprika;
  • 1 theelepel grond knoflook;
  • 1 theelepel zwarte peper;
  • 1 ei;
  • 1 eetlepel melk;
  • 120 g meel;
  • 2 kippenborsten;
  • Plantaardige olie - voor het bakken.

Koken

Grind Almond Blender. Voeg crackers, zout, paprika, knoflook, peper en mix toe.

Draag een ei en melk in een aparte kom. Giet bloem in een bord.

Snijd de kip in kleine stukjes en knip ze eerst in de bloem, dan in het ei en het amandelmengsel.

Leg de lege plekken op de boter gesmeerde bakplaat. Bak 10-15 minuten in de oven voorverwarmd tot 200 ° C totdat de nuggets goudbruin worden.

8. Kipnuggets met ham en kaas

Kippennuggets met ham en kaas
eetlepel.com.

Ingrediënten

  • 3 kippenborsten;
  • 100 g ham;
  • 100 g kaas;
  • 70 g bloem;
  • een snufje zout;
  • peper hakken;
  • 1 ei;
  • 125 ml water;
  • 100 g broodkruimels;
  • Plantaardige olie - voor het bakken.

Koken

Snijd de kip, ham en kaas plakjes van dezelfde grootte. Leg de kaas en ham op de droefheid, dan de kip en bevestig de tandenstoker.

Meng meel, zout en peper. Klop in een andere kom het ei met water. Giet broodkruimels in een aparte plaat. Elke lege duik in meel, eiermengsel en kruimels.

Plaats de nuggets op de gesmeerde olie smerig. Bak 10 minuten in de oven voorverwarmd tot 180 ° C en draai vervolgens om, verwijder de tandenstokers en laat je nog 10 minuten voorbereiden.

9. Kipnuggets met honing, cheddar en parmezaanse kaas

Kipnuggets met honing, Sheddar en Parmezaanse kaas
Nilswey / depositphotos.com

Ingrediënten

  • 2 kippenborsten;
  • 1 eetlepel honing;
  • 1 eetlepel limoensap;
  • ½ theelepel paprika;
  • 1 theelepel gedroogde tijm;
  • 60 g parmezaanse kaas;
  • 1 ei;
  • 130 g meel;
  • zout naar smaak;
  • ½ theelepel zwarte peper;
  • 60 g cedder;
  • 5 eetlepels broodkruimels;
  • 5 eetlepels olijfolie.

Koken

Snijd de kip in stukken. Meng de honing, limoensap, paprika, tijm en geperst op een grote rasp van Parmezaanse kaas. Lever het mengsel van de borst af.

Neem het ei. Doe meel in een andere bord, voeg zout en peper toe. Apart, frisdrank op een groot-grade cheddar en voegt broodkruimels toe aan het. Snijd de kip in meel, ei en kaasmengsel. Zet de koelkast gedurende 30 minuten in.

Verwarm olie in een pan. Bak de nuggets op mediumwarmte tot gouden kleur.

10. Kippennuggets met champignons

Kippennuggets met champignons
unsplash.com.

Ingrediënten

  • 200 g cornflakes;
  • 5 eetlepels gedroogde uien;
  • 4 eetlepels gemalen gember;
  • 5 eetlepels grond knoflook;
  • 1 eetlepel paprika;
  • 1 eetlepel zwarte peper;
  • zout naar smaak;
  • 240 g kippenfilet;
  • 170 g verse of bevroren schimmels;
  • 2 eieren;
  • 130 g meel;
  • Plantaardige olie - voor het bakken.

Koken

Blender verbindt cornflakes, uien, gember, knoflook, paprika, peper en zout.

Snijd de filet in kleine stukjes en slijp de blender naar de gehakte consistentie. Was de paddenstoelen, fijnstoren en mix met kip. Draag eieren in een aparte kom. Giet bloem in een bord.

Neem een ​​eetlepel kipmengsel, snij pauze aan beide zijden in meel, ei en vlokken.

Bak de nuggets op een gesmeerde olie smerig in een voorverwarmd tot 250 ° C oven gedurende 20 minuten.

Het maakt niet uit hoe proberen het goed te eten, soms wil je het nog steeds betalen aan gerechten. We hebben eerder gesproken over de voorbereiding van heerlijke en nuttige chips van het huis, en nu is het tijd om alle geheimen van kipnuggets te leren. Vertrouwen, kinderen en volwassenen houden van hen. Sappig vlees binnen en een gouden knapperige korst, en een andere favoriete saus is een waar genoegen. De eerste Nuggets American Scientist Robert Baker bereidde van kip gehakt, dit recept werd klassiek en werd lange tijd gebruikt in verschillende netwerken van fastfood. Nu kunt u verschillende opties ontmoeten voor de bereiding van een tedere kip in breening: kooktjes worden gebruikt en solide stukjes filet, en gehakt, vervangen de gebruikelijke crunches door andere broodden, bak de nuggets in de friteuse, in een pan, bak ze in de oven en zelfs in de magnetron. We zullen vertellen over de meest voorkomende recepten en delen tips. Word nu mee!

Regels van perfecte nuggets

Laten we beginnen met het feit dat voor de bereiding van een kip in een knapperige paning, het beste is om vers vlees te nemen, en niet bevroren. Een kippenborst is geschikt of al getrainde delen van filet. Zorg ervoor dat u vlees zonder leer, botten, vet gebruikt. Filet moet in kleine stukjes ovaal of langwerpige vorm worden gesneden met een dikte van 1 cm.

Dan kunt u doorgaan met het paneren. Het bestaat uit drie lagen: meel, licht geslagen ei, gemalen crackers. In plaats van tarwemeel, kun je maïs, broodkruimels nemen om verbinding te maken met gemalen amandelen, pinda's of pompoenpitten. Het wordt ook soms gehakte chips of ongezoete cornflakes gebruikt.

Dergelijke nuggets kunnen diep of bakken in de oven braden. In het eerste geval blijkt het gerecht meer calorieën te zijn, en het is noodzakelijk om de stukken kip op papieren handdoeken te drogen. Dus je zult overtollig vet verwijderen. En als je kiest voor koken in de oven, zal het nuttiger zijn, maar de korst zal afwijken van het gebruikelijke. Probeer en experimenteer!

En de nuttige lifehak: al vertakte nuggets in het pakket in één laag en verwijder in de vriezer. Op elke geschikte tijd kun je ze krijgen en gewoon bakken of frituren.

Classic Chicken Nuggets Recept

Voor dit recept hebt u kippenhaak nodig, die al in de voltooide vorm kan worden gekocht of thuis te maken. Je kunt er enkele specerijen aan toevoegen voor geur, en als je kookt voor kinderen, zal het genoeg zijn voor een kleine hoeveelheid zout en zwarte gemalen peper.

Ingrediënten:

  • Kip Mince - 500 g
  • Tarwebloem - 4 eetlepels. l.
  • Kippeneieren - 1 pc.
  • Broodbrekers - 4 TBSP. l.
  • Zout en peper naar smaak
  • Kruiden voor kip - naar smaak
  • Fryer plantaardige olie - 200 ml

Kook methode:

1. Meng in één kom de tarwemeel en kruiden voor kip. In de andere - Sweat het ei enigszins. Giet in de derde kom broodkruimels, voeg zout en peper toe, mix.

2. Smeer voor het gemak uw handen met plantaardige olie enorm kleine ballen van gekoeld gehakt maaltijd en vervang ze eerst in de bloem, duik vervolgens in het ei en knip de pauze in broodkruimels, zodat ze het werkstuk volledig bedekken .

3. Leg de nuggets in één laag op een brede plaat en plaats gedurende 30 minuten in de koelkast.

4. Giet na het verstrijken van de opgegeven tijd, giet plantaardige olie in de pan, verwarm het goed, maar breng niet aan de kook.

5. Plaats de voorbereide nuggets in de olie en bak gedurende 5 minuten, in het proces draai ze over met geluid, zodat het geroosterde uniform is.

6. Verwijder de nuggets van de olie uit de olie en leg op papieren handdoeken. Ze zullen extra vet absorberen.

Zachte nuggets met een pittige noot

Sommige koks adviseren om kipfilets vooraf op te halen, zodat het afgewerkte gerecht nog meer zachtaardig bleek te zijn. Je kunt veilig met de marinade experimenteren en we delen het Basic-bewezen recept.

Ingrediënten:

  • Kipfilet - 400 g
  • Kippeneieren - 1 pc.
  • Tarwebloem - 4 eetlepels. l.
  • Broodbrekers - 4 TBSP. l.
  • Sojasaus - 1 eetlepels. l.
  • knoflook - 1 tanden
  • Kurkuma - 1/3 uur. L.
  • Paprika - 1 theelepel.
  • Zout - 1 knijp
  • Fryer plantaardige olie - 200 ml

Kook methode:

1. Bereid de kippenfilet, snijd in portiestukken.

2. Plaats het vlees in een kom, voeg sojasaus toe en kneep door de persknoflook. Meng en verlof meerdere uren of 's nachts gemarineerd.

3. Sluit voor het paneren de broodkruimels, paprika, kurkuma en zout.

4. In een aparte container kookt u het ei enigszins voor een vork.

5. Segmenten van kippenfilet Ga uit de marinade en droog met papieren handdoeken. Begin met het panelen.

6. Elk stuk wordt in meel gesneden en vervolgens in een kom met een ei in het ei, en na ruilhandel in een derde mengsel.

7. Laag in een steelpan plantaardige olie de nuggets erin en bereid u zich gedurende 5 minuten voor.

8. Verwijder de nuggets van de olie uit de olie en leg ze uit op papieren handdoeken.

Nuggets in maisbrood

Naarmate we eerder schreven, in plaats van gewone gemalen broodjes voor het paneren, kan ongezoete cornflakes worden gebruikt. We bieden om deze optie te proberen!

Ingrediënten:

  • Kipfilet - 250 g
  • Maïsmeel - 60 g
  • Cornflakes - 100 g
  • Kippeneieren - 2 stuks.
  • Zout en peper naar smaak
  • Gedroogde rozemarijn - naar smaak
  • Olijfolie - 1 TBSP. l.

Kook methode:

1. Bereid kipfilet en snijd het met langwerpige strepen.

2. Maal in de blender ongezoete cornflakes samen met zout, peper, gedroogde rozemarijn en olijfolie.

3. Plaats het mengsel in een kom, in een andere container enigszins wakker kippeneieren.

4. Snijd de kipfilet eerst in de bloem, zakken vervolgens het ei en vervolgens in het paneren met vlokken.

5. Bakkerij gestrand met bakpapier, lay-out nuggets. Bereid je voor in de oven voorverwarmd tot 200 ° C gedurende 25 minuten.

Nuggets in kaasbrood

Als u meer interessanter en smakelijker wilt maken, gebruikt u massieve kaas. Niet alleen Parmezaanse kaas is geschikt, maar ook andere soorten.

Ingrediënten:

  • Kipfilet - 300 g
  • Tarwebloem - 50 g
  • Parmezaanse kaas - 50 g
  • Broodbrekers - 130 g
  • Zout - 1 knijp
  • Zwarte pepergrond - 1 knijp
  • Olijfolie - 1 TBSP. l.
  • Kippeneieren - 2 stuks.

Kook methode:

1. Kipfilet gesneden in kleine stukjes met een dikte van ongeveer 1 cm.

2. Parmezaanse kaas of andere stevige kaas-soda op een grote rasp. Meng het met broodkruimels.

3. Toevoegen aan het paneren van zout, peper en olijfolie. Allemaal mix.

4. Schud in een aparte kom de eiervork.

5. Plicishing kipfilets Eerste zwembad in de bloem, plaats het vervolgens in het ei en aan het einde grondig in paneren gesneden.

6. Bakken bakplaat voor bakpapier, leg nuggets op. Bak ze op 15 minuten. Focus op de kracht van je oven, heb je misschien een beetje minder tijd nodig. Nuggets moeten worden bedekt met een gouden korst.

Kippennuggets met een verrassing

Wilt u uw huis verrassen? Bereid Nuggets met vulling voor! Mozzarella is hiervoor geschikt, het is genoeg om de bal op de platen te snijden en in elke billet te plaatsen.

Ingrediënten:

  • Kip Mince - 400 g
  • Mozarella - 200 g
  • Broodbrekers - 50 g
  • Maïsmeel - 50 g
  • Kippeneieren - 2 stuks.
  • Zout naar smaak
  • Peper zwarte grond - naar smaak
  • Kruiden voor kip - naar smaak
  • Plantaardige olie - 2 eetlepels. l.

Kook methode:

1. Snijd Mozarella, gekoeld kip gehakt en strooi.

2. Neem een ​​beetje gehakt, maak een mini-taart, plaats het midden in het midden en wikkel het hoofd in de bal, zodat Mozzarella erin is. Voeg een bal enigszins toe. Vorm dus alle werkstukken.

3. Neem in een aparte kom de eieren enigszins.

4. Broodbrekers mixen met kruiden voor kip.

5. Obraate de nuggets eerst in het maïsmeel, plaats in een kom met het ei, dan vernieuw dan in broodkruimels. Om te voorkomen dat de lege plekken het formulier vasthouden, kunt u ze op een bord verplaatsen en gedurende 30 minuten in de koelkast plaatsen.

6. Genees de plantaardige olie in de pan en bak de nuggets aan beide zijden aan een gouden korst.

Speel jezelf en relatieve gerechten, en zodat ze nuttiger en smakelijker zijn, ze thuis maken! Je kunt met geen minder interessante sauzen of beperkt tot klassieker. Probeer en deel je indrukken in de opmerkingen!

Nuggets: Recepten en nuttige kooktips

Bereid de nuggets voor niet zo moeilijk, er zijn recepten die thuis zullen helpen om een ​​soortgelijke, in alle kenmerken, gerecht te creëren. Zodat alles gebeurt, moet u duidelijk het recept volgen en voldoen aan de opgegeven verhoudingen.

Lijst met ingrediënten

Nuggets: Recepten en nuttige kooktips

Wat te koken Chicken Nuggets, de volgende producten zijn vereist:

  • Kipfilet, gezuiverd: 400- 450 gram.
  • Kruiden en smaakmakers: zout, peper, kurkuma, knoflook (naar smaak).
  • Ei in een geslagen vorm: 1 stuk.
  • Broodmix van gekochte of zelfgemaakte productie: 2-3 eetlepels.
  • Tarwemeel: 2-3 eetlepels, het is wenselijk om het te verzachten voordat het wordt gekookt.
  • Plantaardige olie: 300-350 ml.
  • Sojasaus, past bij elke: 100 ml.

Zoals voor zouten en kruiden, wordt hun aantal bepaald in een speciale bestelling, afhankelijk van individuele voorkeuren.

TIP: Voordat u verder gaat met het maken van een heerlijk gerecht, verwijdert u het verblijf van vet, peel, verwijder de botten, indien aanwezig. Het zal alleen filet nemen.

Koken methoden

Nuggets: Recepten en nuttige kooktips

Nuggets thuis kunnen op verschillende manieren worden voorbereid, we zullen ze beschrijven:

Bakken in de oven:

Een dergelijke werkwijze is geschikt voor degenen die de figuur volgen en klaar zijn om de klassieke smaak van het product op te offeren, omwille van het behoud van het formulier.

Frituur:

Als er een apparaat in het huis is, is het mogelijk om nuggets te maken die niet zullen verschillen van het product dat in het fastfoodrestaurant wordt verkocht.

Frituren in een koekenpan:

Voorkeur wordt gegeven aan een diepgaande pan met een dikke bodem, daarin zullen we ons voorbereiden.

Stapsgewijze proces

Koken recept voor stadia:

  • Laten we beginnen met de creatie van de marinade, we mengen sojasaus, specerijen en zout in een geschikt gerecht
  • We zijn van toepassing in kleine stukjes filets en lager het in de marinade, dus het zal sappig en zacht van binnen zijn, en buiten het knapperig. Je kunt de hele nacht een kip laten gemarineerd, maar je kunt haar ongeveer 30 minuten geven - het zal genoeg zijn
  • Dan liet filet op een snijplank, we geven een saus aan de saus, je kunt in de stukken komen met een papieren handdoek, zodat het overtollige vocht weg is
  • Om zelfgemaakte nuggets te krijgen, moet je stukjes filet in een schot zetten, door een vork of een wig, ei
  • Snijd ze vervolgens onmiddellijk in de bloem, en na in het paneermengsel en plaats in de verwarmde olie

Het is belangrijk dat de olietemperatuur hoog is, anders is filet niet gebraden op een fris. Nuggets voorbereiden is niet meer dan 5-6 minuten. Dit is genoeg, zodat ze in kokende olie naar buiten geroosterd zijn en niet rauw blijven.

Wanneer de stukjes filetkleed met een korst aan beide zijden, kunnen ze op het gerecht worden gezet en serveren met saus.

Geladen in meel, aarding mengsels, kunt u bevriezen, één laag inbrengen, indien nodig, krijgen en koken, alsjeblieft om goed te houden met een heerlijk gerecht.

Een ander recept zonder Marinada

Nuggets: Recepten en nuttige kooktips

Wat is nodig om te koken:

  • Filetborst in volume 400 gr.
  • Zout en specerijen naar smaak
  • plantaardige olie voor het frituren
  • meel, paneren, slagieei

Kip Nuggets recept zonder sojasaus en marinade, wat te doen:

  • Kleine kipfilet, snijd in kleine, maar zelfs stukjes, we verwijderen de vetstromen.
  • Met de hulp van een hamer, sla stukjes, waardoor ze zacht worden en sneller klaar zijn.
  • Dompel een kip in een neergeschoten eieren, dan in meel en paneermengsel, ga dan verder met het frituren van het product in de friteuse.
  • We leggen stukken in kokende olie en bakken ze gedurende 3-5 minuten totdat een gouden korst verschijnt, alles, zoals in het vorige recept.

Aandacht! Na het plaatsen van de nuggets aan de friteuse of in de pan, het is de moeite waard om ze te besprenkelen met kruiden, zout, je kunt kruiden toevoegen en eieren neerklappen.

Nuttig advies aan gastvrouw

Nuggets: Recepten en nuttige kooktips

Aanbevelingen over het maken van nuggets of meerdere trucs, waaraan ze zijn toevlucht tot het koken:

  • Broodmengsel is beter om zelfstandig voor te bereiden, het is gemakkelijk, het zal duren: een beetje tot droog brood of een brood, zodat het versluit, het verpletteren van een blender, een paneermengsel is klaar
  • Om de olietemperatuur te controleren, moet in IT-tandenstokers worden gedompeld als bubbels eruit gaan, dan kunt u beginnen met frituren
  • Je zou de nuggets niet in de koude olie moeten leggen, op een niet verwarmde koekenpan, het zal leiden tot het feit dat de panering niet zal worden geassant en de gouden korst niet
  • Als er geen friteuse is, kunnen geschikte omstandigheden worden gecreëerd door stukjes filet in te plassen in een kleine pan, gevuld met boter, zodat de kip er volledig van 2 kip in brandt
  • Verwijder nuggets van een koekenpan of friteuse is beter met behulp van een geluid, zodat het overschot van oliën niet in een bord zit
  • Frituren staat op gewone, plantaardige olie, die dagelijks wordt gebruikt, olijf voor dit doel zal niet passen
  • Als de stukjes filet "re-", dan zullen ze om deze reden droog worden om ze beter te maken dan de opgegeven tijd, om de organoleptische kenmerken van het product niet te bederven
  • Het is wenselijk dat de kip niet helemaal is gedaald, dus het zal gemakkelijker zijn om hetzelfde door stukken te snijden
  • Bij het creëren van marinade gebruiken sommige hostesses knoflook goed, hij is goed geharmoniseerd met kip, maar niet iedereen

Klassieke nuggets worden onderscheiden door een knapperige korst, binnen zijn ze sappig, zacht. Zo'n product zoals kinderen en volwassenen. Een dergelijk gerecht bereiden is eenvoudig, u kunt elk recept gebruiken van die hierboven beschreven. Dientengevolge is het mogelijk om heerlijke en geurige nuggets te verkrijgen die niet wijken voor wat wordt geserveerd in een fastfoodrestaurant.

Eet smakelijk!

Hallo, abonnees!

Hoe voel je je over fast foods? Waarschijnlijk positief of onzin? Maar je bent het ergens eens mee eens dat we toevlucht nemen tot dergelijke gerechten, gaan naar KFC of we zijn in McDonalds. En daar doden we heerlijke en knapperige kippennuggets. Vrienden, waarom kook ze ze niet thuis in je keuken? Mee eens, het zal veel goedkoper en veiliger zijn. Tenslotte houden dergelijke toverstanden niet alleen volwassenen, maar dol op onze kinderen. Neem daarom een ​​kippenborst, kies het gewenste recept en voor zaken!

Semi-afgewerkte producten worden verkocht in winkels en supermarkten, die in dozen zijn verpakt, kunnen ze alleen worden genomen en aangebracht op bestemming. Maar persoonlijk vind ik dergelijke producten niet leuk, het is onbekend van wat ze zijn gemaakt. Daarom stel ik aan dat je thuisrecepten vindt.

Speciaal hiervoor is deze noot geschreven, wachtend op zowel uw feedback en wensen bij de opmerkingen. En al degenen die niet van geroosterd zijn in een pan, kunnen aanbieden om de hele kip op zout te roosteren of het in de oven bakken, en misschien ben je misschien een liefhebber van vleugels? Opties zijn een stel voor het diner om roem te zijn.

Bovendien kunt u nog steeds een paar plantaardige salades plaatsen en dus blijft iedereen tevreden. Nuggets worden een uitstekende toevoeging, laat ze naar ons toe komen van Amerika, maar ik zie niets slechts, soms kun je ze verwennen. Als je al categorisch bent, kies dan iets anders.

Hoe nuggets van kipfilet thuis te koken

Geroosterde kippenstukken in crackers, mmm ... dit is waarschijnlijk een droom van elk, vooral wanneer een dergelijke gourmet wordt geserveerd met warmte en warmte. Dergelijke nuggets bereiden, goed, heel snel en eenvoudig, en wat heb je nog meer nodig? Enige positieve stemming en de wens om iets lekker te koken.

Voor dit recept komen kipnuggets uit met een knapperige korst, evenals ze zijn sappig binnen en hebben een geweldige smaak. In het algemeen is het geweldig, je zult niet geloven dat een dergelijke traktatie zichzelf heeft gemaakt.

Wij hebben nodig:

  • Kipfilet - 0,5 kg
  • Brood sukhari - 150 g
  • Tarwebloem - 150 g
  • Zout - 0,5 CH. L
  • Peper of een mengsel van paprika's - naar smaak
  • Kippenei - 2 stuks.
  • Garlische gedroogde grond - 1 theelepel
  • Plantaardige olie - vloer liters

Stadia:

1. Snijd de kipfilet over de vezels in kleine stukjes. Ze kunnen lang en kort zijn, doen naar eigen goeddunken.

2. Giet meel op een bord en voeg zout en peper erin toe, gedroogde knoflook, voor een helderdere smaak, meng de lepel.

Van deze droge ingrediënten werd het paneermengsel vrijgegeven, wat zelf deed!

Dan, kippeneieren in een andere beker, nemen het naar een homogene toestand.

3. Giet plantaardige olie in de pan, terwijl niet olie giet. Het zal een voldoende grote hoeveelheid duren, zodat deze de gerechten met 3-4 cm van de bodem vulde.

In aanvulling op koekenpan kunt u een pan, wok of beste friteuse gebruiken.

Het is een feit dat de nuggets vrij en aan alle kanten in de olie moeten zwemmen. Overweeg dit. Begroet olie en handel verder.

4. Elk stuk van kipdip in meel, en na het eegmengsel. En dan in crackers.

5. En zoals je zou kunnen raden, bak recht in de hete koekenpan. Ze bereiden zich snel voor, dus het is belangrijk om niet uit te pompen, en op het juiste moment om de snack te draaien.

6. Ondertussen, terwijl de eerste batch wordt geroosterd, kunt u een aparte plaat in de broodkruimels in broodkruimels maken. Dus dat later in een ogenblik alle nuggets in de olie weglaten.

Zodra de eerste batch klaar is, leg ze dan op papieren servetten. Het is noodzakelijk om alle vet te stapelen.

7. Hier zijn zulke rossige korststoffen, en wat ze smaken! Nou, schudde gewoon je vingers.

8. Binnen, zoals je vlees kunt zien, het was goed, het is zacht en zachtaardig en erg sappig. Precies wat nodig is! Wat een schoonheid, maar een korst! Eet smakelijk! Serveer met ketchup of andere saus.

Kipnuggets met zetmeel zonder meel

In het geval, als er geen meel in je huis was, werd een andere manier van koken uitgevonden. Ze werd vervangen door zetmeel. En zoals het bleek, was het ook uitstekend. U kunt dergelijke nuggets gemakkelijk voorbereiden en iedereen verrassen.

Wij hebben nodig:

  • Chicken-filet - Paar pc's.
  • Broodbrekers - 0.5 TBSP.
  • Zonnebloemolie geur
  • Zout en peper
  • Aardappelzetmeel - 2 eetlepels
  • EI - 1 pc.

Stadia:

1. Kipfilet gesneden in kleine kunststoffen, spray en peper. Het is belangrijk om zo te knippen dat de stukken dezelfde grootte zijn, zodat ze het gelijkmatig hebben gedaan.

2. een kippenei om in de beker te breken en een vork naar de homogene massa te nemen.

3. Nu, elk deeltje kipfilet snijdt eerst in het zetmeel, en na het plaatsen van het ei-mengsel en home-broodkruimels.

Idealiter moeten de nuggets natuurlijk in een friteuse bakken, maar als dat niet het geval is, gebruik dan de gebruikelijke koekenpan, plaats gewoon meer olie in, zodat de vleesstukken erin zwommen.

Tip! Het schakelen van de vleesspaties is handiger dan de forceps, geen spatel.

2. Bak de wegen op een goedgloeiende pan met zonnebloemolie tot rossige korst. En na overdracht aan een papieren servet, zodat het overtollige vet verdwenen is. En eet dan op gezondheid!

Zelfgemaakte nuggets van kipfilet in een pan

Het blijkt Nuggets - dit zijn gouden nuggets, waarschijnlijk rechtvaardigt deze vertaling hun uiterlijk. Inderdaad, er is een korst en het blijkt. Als je wilt dat dit gerecht het dieet is, probeer het dan in de oven te bakken.

Ik, deze keer wil ik je de eenvoudigste en meest populaire kookoptie demonstreren, die op internet wandelen, zie de compositie:

Nou, en alle beschrijving en het proces kijken in deze video:

Eenvoudig recept voor nuggets in de oven zonder plantaardige olie

Dus ik kwam bij een ander interessant recept, waarom niet echt zeggen om deze snack niet in de oven te maken, omdat het nuttig en zelfs sneller is dan een kip in een pan frituren. Het blijkt ongelooflijk mooi en smaakt geweldig. Slyons en flow als een dergelijke verleidelijke plaat, zoals op deze foto.

Voor de kinderen raad ik aan om niet veel kruiden te gebruiken, focus op je voorkeuren. Bereid deze optie voor en je zult het verschil voelen dat het zo'n snack is, minder een calorieën, in plaats van andere manieren om zich in dit artikel voor te bereiden.

Wij hebben nodig:

  • Kippenborsten - 2 stuks.
  • Zout en gemalen zwarte peper
  • Kurkuma - chipotch
  • EI - 1 pc.
  • meel
  • paneermeel

Stadia:

1. Filetspoeling onder stromend water, veeg vervolgens af met een papieren handdoek. Snijd het mes elke kreupel in de strip.

2. Plaats het werkstuk in een kom, zout en peper. Vierkante enigszins olijfolie, meng en laat u 15 minuten in augel.

3. Bereid dan al het andere voor om te werken. Egg break in een kom en zweet. Stop een aantal meel en in een andere bekerbrood.

Voeg kurkuma toe in meel, zodat het een felle kleur van toekomstige snacks geeft. Roeren.

4. Tangen snijden eerst het kippenvleeslak in de bloem, duik het dan in het ei, en dan in broodkruimels.

5. Plaats de rechte lijn op het bakplaat, dat vastzit bij perkamentpapier. Dat komt hier uit.

6. Schakel de oven 200 graden in en knal slechts 10 minuten en haal het dan uit en draai de andere kant aan. En hoe ze kunnen raden, bakken nog 10 minuten op dezelfde platenmodus.

Schoonheid komt onbeschrijfelijk, geloof niet, controleer jezelf! Succesvolle indrukken!

Heerlijke kippennuggets in het beslag, zoals in McDonalds

Ik weet zeker dat na de voorbereiding van zo'n ongeëvenaarde gerecht thuis de weg in fastfoodcafés zal vergeten. Weet je waarom? Het geheim van deze laddies, in de voorbereiding van de rechter klyar. Namelijk, Parmezaanse kaasbehoeften. En dan komt de waarheid een culinair meesterwerk uit. Lees op de instructies op en zie alles zelf zelf.

Wij hebben nodig:

  • 3 kippenborsten - ongeveer 500-600 g
  • Meel - 120 g
  • Ei-pc.
  • Parmezaanse kaas - 150 g
  • plantaardige olie
  • Zwarte gemalen peper en zout
  • Pakket met slot

Stadia:

1. Snijd de kip over de vezels op dunne platen ongeveer 2 cm. En leg ze aan de zijkant.

2. Om het broeipijpmix te maken, neemt u het pakket en plaats het meel erin, voeg er een zout toe aan (voeg het een beetje toe), dus kaas zout, en een kleine zwarte peper.

U kunt knoflookpoeder toevoegen voor piquancy.

Pakket slot het slot en schud zodat alles losmaakt met elkaar. Breng vervolgens kippenstukken naar hen. En maak een shake weer.

3. Breek nu in een kom de eieren en sla ze met een garde. Kaas soda op een ondiepe rasp in een andere container. Alles is klaar voor het frituren.

4. Elk vlees dat wordt verkregen in het paneren wordt in het eegmengsel gedoopt en na geraspte kaas.

5. Leg op een raster, waar de olie al naar beneden is gerold, bak de nuggets aan beide zijden tot golvenheid.

Wist je dat? Het vuur moet meer medium zijn, maar niet meer, en dan zal de korst zijn, en het rauw vlees zal blijven.

6. Het ziet er erg mooi uit dat ik rechtstreeks van de koekenpan wil sterven. Welke bezienswaardigheden heb je? Cork bleek te crunchen? En binnen sappig?

7. Kook in het algemeen met vreugde en deel uw indrukken. Eet smakelijk!

Kipnuggets met kaas

Een ander culinair meesterwerk met een smakelijke korst, die van kaas wordt gemaakt. Nou, ontzagwekkend en heel mooi. Alsof het restaurant is besteld.

Wij hebben nodig:

  • Chicken Fillet - 1 pc.
  • meel - 1 st..l
  • zout en peper
  • Mayonaise - 1 theelepel

Stadia:

1. Snijd de filet op de kunststoffen over de vezels. Ongeveer 1-1,5 cm, dan ontsnappen en peper. En na het maken van mayonaise, letterlijk 1 theelepel. Dan zijn de nuggets beter geweven, mix.

Kaaszuiging op een ondiepe rasp. Maak in een aparte kom een ​​ei-mengsel, hang eieren op.

2. Neem een ​​strakke tas en legde 1 eetlepel. Leg daarna alle gesneden vlees uit.

De berekening is zodanig dat u één kippenfilet heeft, 1 eetlepel. LUBS, ALS TWEE, respectievelijk, 2 eetlepels.

Pakket sluit het rubber en laat en gooi en gooi het uit naar de bloemsticks in stukken. Aldus zullen alle stukken uniform worden gerold.

3. Eenmaal zal plantaardige olie in een pan opwarmen, onmiddellijk een blanco maken. Kip Nuggets dippen eerst in het ei, en dan in de grondkaas.

4. Bak in een koekenpan totdat alle producten worden uitgegeven, hoeft u het deksel niet te sluiten. Zo'n gouden korst kwam eruit dat ik al wil eten. Is het niet?

Chicken Bezheses - worden verkregen zoals in KFC

Nou, ten slotte, nog een optie die je aandacht verdient. Het lijkt op de vorige, maar er zijn verschillen. In kruiden en voor kleur is er een kurkuma. En de duidelijkheid wordt bereid op basis van melk en eieren, en ook zonder meel.

Wij hebben nodig:

Stadia:

1. Chicken-filet scherp mes snijd in kleine stukjes. Gezongen en meng je handen.

In dit stadium kun je al olie in een koekenpan gieten en 5-7 minuten opwarmen, zodat het kookt, na het vuur, we verminderen.

2. Dan in elke diepe beker, breek een kippenei C0 en neem het, voeg de rest van de smaakmakers en melk toe, plus kurkuma en koriander. Roeren.

3. Baars elk plakje van de kip in een ei-melkmengsel, dan in broodkruimels en een koekenpan.

4. Trouwens, zoals dit, kunt u de beschikbaarheid van olie controleren als u bubbels op de schop ziet, dan kunt u het vlees al dopen.

5. Bak de nuggets aan beide zijden ruddy-korst, ongeveer 3 minuten.

6. Het komt uit, zoals je mooi kunt zien en ik wil het snel proberen. Ik wens je bon appetit!

Wel, welke vrienden, speelde je je eetlust? Ik schreef nog steeds deze notitie zelf geneukt een dozijn nuggets van kipfilet, het bleek in alle opzichten koel en geweldig. En wat zijn je successen? Wat voor soort recept koos?

Heb een goede dag en prestaties! Vaarwel.

P.S Vergeet niet op de knoppen van sociale netwerken te klikken en deel te nemen aan de groepen in contact en klasgenoten.

Oprecht, Catherine

Статьи

Добавить комментарий