Yandex Dzen.

Hvordan lære hjemme for salt laks
Hvordan lære hjemme for salt laks

Deilig laks er alltid glad for å se på bordet ethvert hjem. Det er ikke bare velsmakende, men gir også mye nytte. Vanlig bruk av produktet hjelper riktig reduksjon i hjertemuskelen, aktiverer hjernen, bidrar til utvidelsen av ungdommen, som er forbundet med den unike sammensetningen av fisk og den rette matlagingsmetoden. Varmebehandling ødelegger mange nyttige elementer. Det er bedre å lære å plukke opp laks. Saltet og røkt fisk vil beholde maksimal fordel.

Hvordan forberede fiskeriet?

Salt laks i husforholdene rett og slett, selv om mange spiser shoppingprodukter. Hjemmelaget fisk viser seg alltid mer velsmakende, med ambassadøren ikke bruk bevaring.

Før matlagingsprosessen velger du fersk fisk i supermarkedet. Eksternt skal laks være med skinnende, glatte og elastiske skalaer, gjennomsiktige øyne. Produkt av høy kvalitet kan skilles av en hyggelig lukt. Det bør ikke være noe slim på fisk. Hvis du trykker på en kadaver, dannes den forsvinner WPader.

Hvordan lære hjemme for salt laks
Hvordan lære hjemme for salt laks

Oftest for salting, fiskefileter brukes, selv om magen, ryggen, biff og crap passer for dette formålet. Kjøttkvalitetsprodukt av lys oransje farge. Fiskhodet brukes til øret.

Kjære røde fisk er tilberedt med spesiell omsorg, for å nyte smak og aroma i innsjøen eller havsdelen. En fersk fiskefiske rad er egnet mer avkjølt hvis frostfrosne forekomsten kommer, forberede den, få tørre produkter.

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe en frossen kadaver, bør du sjekke kvaliteten. Hvis produktet er stanset, vil finner være gult.

Tips: For å få saftig saltede lakseprodukter, hvis i prosessen for å bruke et stort hvitt salt. Et ideelt alternativ vil være hav eller havsalt.

I spørsmålet er det mulig å bruke kjøkkenet iodisert salt, det er ingen kontraindikasjoner, så du kan trygt ta et rebunny-produkt.

For at fiskeprodukter skal være krydret med krydrede smaknotater, bruk forskjellige sett med krydder og urter til smak.

For å presse kjøttet av laks, er et glass, emaljert eller plastretter egnet. Det er ikke verdt å bruke metallpakken for å bruke produktet som har angitt den oksidative prosessen, ikke har blitt bitter og smakløst.

Regler for grenen

Hvordan lære hjemme for salt laks
Hvordan lære hjemme for salt laks

Melk atlantisk laks lang og bred kniv. Verktøyets lengde skal være flere avstander mellom ryggen og bukens underliv. Den er valgt av fiskeformet. Kroppen skylles under strålen med kaldt vann og tørker inn i et tørt håndkle eller serviett. Den første er kuttet av hodet og gjellene. Laks er kuttet i kjøring langs vertebraldelen. Fra en kuttet del av åsen med spesiell nøyaktighet, for ikke å bli skadet, fjerner pincettene noen av de resterende ribbenene. Endring fjernet eventuelt, huden blir fjernet med den sammen. Noen mennesker blir kvitt fettbryst.

Om de viktigste metodene for å synge

For å vite hvordan du skal løse Selen, må du være kjent med de viktigste metodene for laks: våt, tørr og blandet. I den våte metoden av laks, motstår det i en marine salte saus. Dette er oftere fabrikkbehandling.

I en tørr metode gnides fiskekroppen av eventuelle blandinger av salt og krydder. Denne vanlige metoden er egnet for en svak ambassadør.

Klassisk oppskrift laks

Hvordan lære hjemme for salt laks
Hvordan lære hjemme for salt laks

En lett metode gjør det mulig å oppnå ømt kjøtt. For å kaste Paul Kilo, trenger du 3 ss. Saltskjeer og så mye sukker, 50 gram frisk dill.

Filetstykkene skylles i vann og tørkes med papirservietter. Sukker blandes med salt, og dill rister med en kniv. Fiskemasse gnidd salt med sukker. Laksestykker skal settes i beholderen slik at den første huden svinger er plassert. Topp skal helles hakkede greener. Plasseringen av det andre filetstykket må være til huden være øverst.

Platen er tatt, hun er dekket med laks. Vannet helles i en liten krukke, dette skipet presses en tallerken. Når spørsmålet, hvor mange timer prosessen tar, tildeler spesialister to ganger stadier. Etter 6 timers beliggenhet ved romtemperatur vil fisken fortsatt regnes på kjøleskapets hylle.

Tips: Før du sender inn en ferdig kushanye, kutter fileter for å få tynne skiver. For dekorasjon er gode oliven og friske greener.

Saltet lakssteker

Hvordan lære hjemme for salt laks
Hvordan lære hjemme for salt laks

Solitbiffen må være strengt i saltlake. Ingredienser er forberedt: en stor skje med sukker, en stor skje med eddik, salter trenger 3 eller 4 ss uten fjell, en liter vann. Fra krydder kan du bruke korianderen, duftende pepper og et laurbærblad, beløpet etter eget skjønn.

Marinade er fremstilt ved å oppløse salt og sukker i vann. Det må kokes. Legg til den valgte sammensetningen av krydder og eddik er hellet. Saltlake er avkjølt og filtrert.

Semis steker helles kald marinade. I kjøleskapet blir produktene bedt om 48 timer.

Lodding bass

Salt Salmon Bass er ganske enkelt. For å gjøre dette, ved 400 gram råvarer, er det nødvendig å ta en stor skje med sukker og 2 salter, fra krydder kan stoppes på pepperblandingen.

Produktene skylles under strålen av rennende vann. Ren kald væske helles i bassenget, i det er magen gjennomvåt i 20 minutter. Når tiden er egnet, med hvert stykke fjernet huden.

Ta en krydret saltblanding med tilsetning av sukker, produktet kollapses i det og legges ut i glassretter. I krukken skal være vann for å svinge litt en donyshko. På kjøleskapshyllen vil råvarene bli telt 2 dager. Etter det er en deilig tilberedt parabolen godt kombinert med en øl som en matbit eller supplement middag, for eksempel som en sidefat til kokte poteter.

Semis kaviar, ambassadør

Hvordan lære hjemme for salt laks
Hvordan lære hjemme for salt laks

Hvordan Salt Salmon Caviar, Hvis kvinnelige Atlanterhavet eller Lake-innbyggerne er kommet, kjenner de alle erfarne kokker, og villig dele sine erfaringer, og gi råd til en oppskrift, ikke bare for semi-sysk, men også til delikatessen av andre røde arter.

På 100 gram ikonisk, to klype sukker, vil en teskje salt og et gulv i en teskje vegetabilsk olje være øverste. Det vil ta en bolle med kaldt vann og en bolle med en varm væske. Kaviar pent innpakket i et stykke gasbind. Klippet er vekselvis nedsenket i varmtvannsbasseng og kaldt baskakt. I hver beholder varer produktet 2 minutter.

Når vannprosedyrene er over, må hvert malmorn rengjøres fra filmen, fjerne den og faste produktene i rennende vann. Kaviaren er brettet inn i beholderen fra glass, tilsett den nødvendige mengden salt, sukker og vegetabilsk olje. Gjennom en halv dag vil produktene i kjøleskapet være klare til bruk. Oppbevar krukker med salt kaviar i kjølekammeret.

Lodding av en syv ås

Hvordan lære hjemme for salt laks
Hvordan lære hjemme for salt laks

For snacks plukker noen ganger på ryggene. Brukt tørr metode. To store skjeer med salt og en med sukker er tilberedt på kilo fisker. Ridge delen er sprinklet med salt og sukker. Det er bedre å bruke en hermetisk lukket plastbeholder til frelsen, som er deilig lagde råvarer, som må synkres i et kjølekammer fra 2 til 12 timer, avhengig av hvor mye ambassadøren skal vise seg, svak eller sterk .

Laks rask ambulanse

Saltfiskfilet er mulig bare i "to regninger". For et par forbereder et kilo kjøtt 3 spiseskjeer sukker og 6 salter.

Huden er fjernet fra fiske. Skyll dem i kaldt vann og tørkes med et papirhåndkle, separert for å få små biter som skal huses i blandet sukker og salt.

Fisken folder i beholderen, lukker med en matfilm og er allerede arrangert på et kjøkkenbord eller hylle. For avkjøling rengjøres peer med produktet i kjøleskapet i 15 eller 20 minutter. Fiskekjøtt vil bli mettet lenger hvis det er i kjølekammeret hele tiden på ambassadøren.

Tips: Krydret smak Rød delikatesse vil gi: Hvitløk, løk, frisk dill eller krydder å velge mellom.

Våt laksfilet

Hvordan lære hjemme for salt laks
Hvordan lære hjemme for salt laks

For å forberede en syv filet i saltlake, trenger du 4 store skjeer med salt, liter vann, et par store sitronsaft skjeer, 2 navler, laurbærblad, 3 svarte pepperterter, 5 ting duftende parfyme.

Den forberedte fileten er kuttet for å få tynne stykker. I kokt vann helles en blanding av salt og krydder. I den overbygde pannen koster væskekostnadene til det avkjøles. Kaldt brines filtrerer, krydder er kastet ut og sitronsaft.

Krydret saltlake helles i en emaljert eller glassbeholder med fiskestykker. Dekk beholderen satt på kjøleskapets hylle for en dag. Den ferdige fisken er fjernet fra Tuzluk, tørket og kuttet i skiver. En god dekorasjon av parabolen vil servere friske greener eller sitronskiver

Rikelig fetthavslaks tillater ikke kjøtt å oversette. Men hvis fisken viste seg ikke å smake på et saltvann, en 15 minutters soaking i kaldt vann og tørke stykker med en tørr klut. Kjøleskapet og hermetisk emballasje vil beholde produktet til 10 dager. En hel måned, delikatessen vil bare blinke i kjøleskapet, lagt ned i stykker i glassgulvet og sleden.

Gentle Salty Red Fish er en utsøkt og dyrt tallerken. Hvis du forbereder det selv, vil du få en vakker hjemmekjøtt, med en unik smak og aroma. Vi inviterer deg til å utforske 9 oppskrifter for rask salting laks hjemme med bilde trinnvis. Med den nøyaktige overholdelse av hovedreglene i saltet, vil du få et utmerket resultat!

Hvor rask og velsmakende saltvannslaks hjemme

Laks med salt og sukker

Antall deler - 10 stk.

Matlagingstid - 12 timer

En enkel og velsmakende laksaksekontakt er bruk av bare salt og sukker som tilsetningsstoffer. I dette tilfellet vil fisken beholde sin opprinnelige smak og aroma. Det er perfekt for en slik fisk for smørbrød, kutte eller lage ruller og sushi.

Kalorier: 195. KKAL.

Proteiner: 22. г

Fett: 12. г

Karbohydrater: 0 г

  • Laksfilet, nødvendigvis frisk, skyll i rennende vann og tørk med papirhåndklær fra ekstra fuktighet. Mål ønsket mengde salt og sukker.

  • I en separat beholder kobler du det store saltet og sukker, samt legg til jordpaprika - hvis det er å smake. Ganske bland bulkblandingen.

  • I en kuldronbeholder (bedre glass), hell en halv blanding av salt med sukker og spred.

  • Sett fersk tørr laks på et lag salt og sukker, og snu huden ned.

  • Deretter, hell ut restene av salt og sukker til fisken og spredes, litt gni blandingen i fiskfilet.

  • Kapasitet med saltvannsfisk dekker matfilmen, og fjern den deretter i kjøleskapet i 12 timer slik at fisken Salvo. I løpet av denne tiden, slå fisken i beholderen et par ganger.

  • Ferdig fisk kan umiddelbart tjene til bordet. Denne snacken lagres ikke mer enn fem til syv dager i kjøleskapet.

God appetitt!

Laks med dill

Laks med dill eller gravlaxes - som de sier i Skandinavia. En utrolig populær måte å forberede laks eller annen rød fisk, populær i Europa. For denne oppskriften får du bare en utrolig matbit med en rik smak og en fantastisk aroma.

Ingredienser:

  • Laksfilet - 1 kg.
  • Salt kokk - 120 gr.
  • Sukker sand - 120 gr.
  • Frisk dill - ¼ stråle
  • Svart Pepper - ½ ts
  • Coriander - ½ ts

Matlagingsprosessen:

  1. Til å begynne med, ta den friske seglfileten og skyll den forsiktig i rennende vann. Tenk på fileter med papirhåndklær og utsatt fisk til side.
  2. Neste i en separat beholder, koble sukkersand med salt, tilsett koriander og svart pepper der. Klipp den store friske dillet og legg det til salt med krydder.
  3. Lastet med ren laks på brettet på huden ned og svært forsiktig soda fra alle sider med et salt med sukker og dill.
  4. Alt dette designet pakker matfilmen, og fjern fisken i kjøleskapet minst 12, og som maksimalt 24 timer.
  5. Etter den angitte tiden må du fjerne laks fra kjøleskapet, fjerne væsken og skrape nøye på saltet og krydder nøye fra fiskeriet. Vannlaks med servietter og serveres til bordet. Det kan lagres både i kjøleskapet og i fryseren.

Laks med vodka.

En variant av slipingen av rød fisk er kjent for mange. Hemmeligheten om å bruke vodka ligger i det faktum at det gjør at du kan avsløre smaken av kjøttet, samt lagre tettheten og elastisiteten til massen etter arrangementet. Pass på å prøve!

Ingredienser:

  • Laksfilet - 0,5 kg.
  • Salt kokk - 2 ss.
  • Sukker sand - 1 ss.
  • Vodka - 30 gram.

Matlagingsprosessen:

  1. Først av alt, forberede alle ingrediensene for salting fisk. Laksfilet må vaskes og tørkes; Når du bruker haletten til fisken - del den i halv og vurder huden.
  2. Forberedt laksfilet beveger seg inn i saltbeholderen, for eksempel en plast- eller glassbeholder med lokket. Sett alt saltet med sukker og grundig og husk fisken, jevnt fordelt krydder.
  3. Neste fyller jevnt saltvannsfisken med vodka. Den skarpe lukten av alkohol bør ikke skremme deg, det vil fjerne fiskespesifikk lukt og spredt om et par timer. Lukk fisken med et lokk og gå i kjøleskapet for salting.
  4. Du kan kutte den ferdige fisken med stykker og lagre i skiveren eller lage en salat med denne matbit, smørbrød. Oppbevar saltet laks anbefales ikke mer enn en uke i kjøleskapet.

Laks med brandy

Denne lakseløsningsoppskriften preges av sin unike aroma og smak. Delikat tynn duft brandy vil legge til litt krydret laks og lage en tallerken raffinert, appetittvekkende. Ikke angre på din tid for denne oppskriften, og du vil bli hyggelig overrasket.

Ingredienser:

  • Laks - 400 gr.
  • Salt kokk - 5 ss. uten lysbilde
  • Vann kokt renset - 0,5 l.
  • Cognac - 20 gr.
  • Olje - 1 ss.
  • Krydder - å smake

Matlagingsprosessen:

  1. Først forberede fisken din: Skyll den, tørk. Pass på å ta frisk laks, ikke en iskrem - det vil ødelegge smaken. Deretter lagrer du en saltoppløsning av vann og salt slik at hele saltet er oppløst og nedre skiver av laks.
  2. Når fisken står i en saltløsning fra femten minutter før en halv time, fjern fisken ut av vannet og send litt av noen få minutter til en annen beholder. Flytende strømning.
  3. Fisken som du allerede har fusjonert restene i saltlake, fjerner det i kjøleskapet. To dager med laks må komme inn, og om en gang om dagen må den vendes over.
  4. Saltet fisk kommer ut av kjøleskapet og forbereder en blanding av olje og brandy. Fyll blandingen i en beholder med saltet laks og bland forsiktig. Fjern fisken i kjøleskapet, minst et par timer, slik at det er gjennomvåt.
  5. Ferdig laks, gjelder på vanlig måte for deg, lage smørbrød og salater eller bare servere kutting. Lagret slik fisk kan ikke mer enn en uke i kjøleskapet.

Svært velsmakende!

Laks med sitron

Å løse en lavhodet måte med sitron vil ikke ta deg mer enn to timer, og derfor kan du spise en deilig og nyttig fisk allerede veldig snart. Følg trinnene i oppskriften for å få en delikat matbit verdig de beste restaurantene!

Ingredienser:

  • Fersk laks (filet) - 0,5 kg.
  • Sukker sand - 5 gr.
  • Salt kokk - 50 gr.
  • Sitron - ½ PC.

Matlagingsprosessen:

  1. Til å begynne med, forberede alle ingrediensene, og vær særlig oppmerksom på fisken din. Det er bedre å ta frisk laksfilet, men frosne fisk er også tillatt. Hun trenger å tillate seg å falme i kjøleskapet, så må du skylle og tørke det.
  2. Deretter vasker du sitronen og klipp den forsiktig med halvringer, og holder en moderat tykkelse på stykker.
  3. Fra laks, fjern huden før du sover den. Vær også oppmerksom på små bein og fjern dem med sterile pinsett.
  4. Par salt og sukker sand, rør. På bunnen av formen for salting, legg ut halvparten av blandingen, scatter. Du kan sette på en kvist av duftende urter - Thyme, Rosemary. Deretter legger du det forberedte selent og hell salt igjen med sukker, jevnt fordeler blandingen på overflaten av fileten.
  5. Skiver av sitron dekomponerer jevnt på overflaten av saltfisk. Deretter legger du krydder - hvis du vil ha så mye. Ta fisk i formen i filmen, og fjern deretter inn i kjøleskapet i en og en halv eller to timer.
  6. Laks skyll, tørk, og deretter påfør helt eller kutte med tynne skiver. Med en slik laks kan du tilberede gode retter som salater eller sushi.

Vegetabilsk olje

Veldig mild, saftig og oljeaktig rød fisk viser seg når salting i olje. Denne oppskriften er ikke så mye kjent og brukes ofte til saltholdigheten av fettfattige røde fisk, men på denne måten kan du forberede en helt utrolig smak med laks.

Ingredienser:

  • Laks - 0,5 kg.
  • Vegetabilsk olje - 0,5 liter.
  • Salt matlaging stor - 5 ss.
  • Krydder - å smake

Matlagingsprosessen:

  1. Velg fersk, vakker laksfilet. Det må være forsiktig og forsiktig vaske, deretter tørke papirservietter eller et håndkle. Fisk kutte skiver med moderat tykkelse.
  2. Deretter beveger du biter av fisk i oljetanken og hell på fisken hele saltet, legg til krydder. Bland fisken grundig til å være dekket med salt fra alle sider.
  3. Begynn å legge til vegetabilsk olje til laks med salt slik at hver stykke fisk er bokstavelig talt kjøpt i olje. Når du så skifter alle fiskene, bør topplaget også være helt dekket med smør. På dette stadiet, fjern fisken i kjøleskapet under klokkefilmen med 12-16.
  4. Klar fisk fri for olje og sett inn i glassplagget. Server fisken som en separat kutting eller lage salater og smørbrød med det.

God appetitt!

Laks med honning

Denne laksekonkurransen er mer egnet for marineringsklassen. Oppskriften bruker honning og soyasaus som kom til oss fra kinesisk mat. Snack er veldig uvanlig og original til smak, vær sikker på å prøve!

Ingredienser:

  • Laks - 300 gr.
  • Naturlig soyasaus - 2 ppm
  • Sennep (pasta) - 2 ts.
  • Naturlig honning - 2 ppm
  • Sesam - å smake

Matlagingsprosessen:

  1. Alle ingrediensene for insolens / marinering / laks. Forbered. Sett honning, saus og krydder. Laksbrønn Skyll og tørk, ved hjelp av en Tweezer, fjern alle de små beinene fra fileten.
  2. For å forberede marinadeen må du kombinere honning med soyasaus og sennep i en egen beholder. Du kan legge til stekte sesam-korn og blande det grundig sammen for å få en homogen masse.
  3. Du kan kutte fisken med stykker, og senk den i marinade eller legge ut fisken på formen og hell den med marinade, tett tampende stykker, til hverandre. Vikle filmen og rengjør kjøleskapet i 5 timer eller mer.
  4. Servering ferdig syltet laks i en skiver form, som å kutte eller danne smørbrød, salater fra den. Oppbevar denne parabolen i kjøleskapet kan være omtrent en uke, men ikke mer.

Laks med oransje

Tender, svakt salting fisk med en fantastisk aroma av oransje - det er bare en oppdagelse for et festlig bord. I tillegg er denne fisken flott for vanlige smørbrød og vil være en god og deilig frokost på en hvilken som helst dag. Prøve!

Ingredienser:

  • Laks - 0,5 kg.
  • Oransje - 1 stk.
  • Salt - 50 gr.
  • Krydder - å smake

Matlagingsprosessen:

  1. For salting laks på denne oppskriften, trenger du friske laksfileter, salt og oransje - saftig og velsmakende. Skyll fisk, tørk, fjern bein med en pincett. Appelsiner kuttet av semi-bugs eller sirkler - avhengig av størrelsen.
  2. Deretter gjør laks med små biter eller skiver. Det er imidlertid mulig å salt røde fiskfileter og hele - som liker mer. Flytt skiven laks i form for salting - det skal ha en ikke-optisk overflate.
  3. Koble deretter saltet med krydder, hvis du bruker dem, og dekk helt med fisken din. Hvert stykke må være dekket med salt. Deretter legger du hvert stykke fisk med appelsiner med krus og vikle fisken inn i filmen for en dag.
  4. Server den ferdige fisken sammen med appelsiner, men ikke glem at de ikke er egnet for mat, men server bare med dekorasjonen av din kongelige matbit!

Laks med bue

Piquant og litt islatert laks - en nydelig tallerken for et festlig bord eller en hyggelig middag. Denne fisken er ikke bare velsmakende, men også nyttig. Det er ganske godt bevart i kjøleskapet og har utmerket aroma og smak.

Ingredienser:

  • Laks - 0,5 kg.
  • Salt - 1 ss. med et lysbilde
  • Sukkerand - ½ t.L.
  • Bakken svart pepper - å smake
  • Krydder - å smake
  • Løk - 1 PC.
  • Vegetabilsk olje - 1-2 ss.

Matlagingsprosessen:

  1. Ta den friske fileten av laks og skyll den grundig i rennende vann. Deretter tørker fisken og fjern forsiktig alle de små beinene som er igjen i fileten, bevæpnet med en pincett for dette. Sett fisken på brettet og fjern huden forsiktig med henne med en skarp kniv. Etter det kuttet fileter i skiver eller kuber - etter eget skjønn.
  2. Løkene rensing og flush under rennende vann, og deretter kutte det med ringer enten med halv ringer - avhengig av størrelsen på pærene. Tykkelsen på hver ring bør ikke overstige fem millimeter.
  3. Sett fiskfilet i en dyp bolle som ikke oksideres. Legg til buer, salt og krydder å smake - det kan være duftende pepper, bay leaf, paprika, skarp pepper og så videre. Legg til bue, vegetabilsk olje og bland grundig. Se bollen på filmen og fjern i kjøleskapet på 2-3 timer.
  4. Ferdig svakt salt laks med en bue, fjern fra kjøleskapet etter siste gang og bruk etter eget skjønn. Fra en slik fisk dannes en utmerket salat, så vel som en god matbit for varme drikker.

Fisk er en av de obligatoriske produktene som burde være i det menneskelige kostholdet. Spesielt verdifulle røde varianter. Så, du kan sove laks hjemme, slik at du i et øyeblikk kan gjøre en deilig sandwich, salat og andre retter. Det er mange måter å forberede, så det er ikke mulig å velge riktig jobb. Og trinnvise bilder og video vil bidra til å unngå feil og oppnå ønsket resultat.

Hvordan sove laks hjemme velsmakende

Rød fisk kan være rask og enkel å sove hjemme. For å gjøre dette, trenger du bare å plukke opp et krydder og et godt fiskestykke.

Ingredienser:

• Laks - 500 g;

• Salt - 2 timer. L.

• Sukker - 1 ts;

• Bay Sheet - 2 stk.;

• Dill - ½ stråle;

• hvitløk - 4 tenner;

• Svarte erter pepper - for duft.

Alle krydder, unntatt salt og sukker, bør legges om ønskelig. De er valgfrie, men gir laks en stor aroma og forandrer smaken av fisk litt.

Steg-for-trinns oppskrift:

1. Separat fisk og skyll med kaldt vann. Tørr papirhåndkle.

2. Forbered retter for salting og hell sukker og salt inn i den. Bland nøye.

3. På bunnen av tanken legger du ut laks og dryss godt slik at det ikke er noen tomme steder.

4. Dekk matfilmen, men gjør flere punkteringer i det - luften må komme til produktet.

5. Sett i kjøleskapet for en dag eller gå ved romtemperatur over natten.

Merk følgende! Jo mer fisk er i den forberedte blandingen, jo mer salt vil det vise seg. Holdbarhet Denne laksen er 3 dager. Den er ideell for smørbrød.

Hvordan plukke opp laks i saltlake

Ofte kjøper folk saltet fisk i supermarkedet og forbereder seg med sine hjelpesmørbrød, så vel som andre ikke mindre hyggelige retter. Men det er mye mer velsmakende, raskere og billigere å plukke opp laks selv.

Ingredienser:

• Laksfilet - 1 kg;

• Salt - 4 ss. l.;

• vann - 1 l;

• Sitronjuice - 2 ss. l.;

• Carnation - 2 stk;

• Bay Leaf - 1 PC.;

• Pepper Pepper - 3 stk.;

• Easy Pepper - 5 stk.

Steg-for-trinns oppskrift med bilder:

1. Fisken skylles godt under rennende vann.

2. Å tørke slaktkroppen ved hjelp av papirservietter.

3. Fjern alle beinene.

4. Vann for å koke, tilsett salt og krydder, slå av brannen, dekk med en kasserolle med et lokk og gå til en komplett kjøling.

5. Når saltlake vil avkjøle, belastes det, fjern krydder og tilsett sitronsaft.

6. Tilberedte fiskestykker for å fylle med saltoppløsning og sette 24 timer i kjøleskapet.

7. Klar til å fjerne parabolen fra krydder, kutt litt servietter, kutt i skiver og kan brukes.

Merk følgende! Hvis filet eller middels kadaver, må du dele dem på tynne stykker. Når du trenger å sende inn gjester, bør det være dekorert med greener, bedre dill og sitronskiver på skiver.

Salt salt oppskrift skiver

Forskjellen på en slik sangmetode i en interessant aroma og smak. Takket være Brandy blir fisken piquant, og retter med det - appetittvekkende og raffinerte. Hvis du prøver denne oppskriften, vil sluttresultatet hyggelig overraske.

Ingredienser:

• Laks - 400 g;

• Salt - 5 ss. l. uten et lysbilde;

• Vannkokt renset - 500 ml;

• Cognac - 20 g;

• Olje - 1 ss. l.;

• Krydder - å smake.

Steg-for-trinns forberedelse oppskrift:

1. I utgangspunktet bør hovedbestanddelen være forberedt. Derfor bør fisken vaskes og tørre.

2. Forbered en saltoppløsning - saltet må helt bryte i vannet. Lavere fisk inn i den.

3. Etter 15-30 minutter, fjern produktet fra løsningen og skift inn i en annen bolle på 5 minutter til glassvæsken. Når dette skjer, fusjonere det.

4. Laks som saltlake ble tørket, send til kjøleskapet. Det vil nærme seg ca 48 timer, men minst en gang hver 24. time. Det må vendes over.

5. Forbered en blanding av brandy og olje.

6. Få salt fisk fra kjøleskapet og hell cognac-oljefluidet, bland grundig.

7. Fjern kapasitansen til kjøleskapet for impregnering minst i flere timer.

Merk følgende! Laks må være frisk, ikke frossen. Ellers vil smaken av en ferdig tallerken bli bortskjemt. Server en slik fisk følger den vanlige måten. Det kan legges til salater, for å gjøre smørbrød med det og bruke bare i en skiver. Holdbarheten til laks forberedt på denne måten, i kjøleskapet er omtrent en uke.

Hvordan pickle laks biff

Denne raske oppskriften vil hjelpe deg med å gyte rød fisk selv på kort tid. I tillegg er dette produktet rimelig, og derfor vil det være lett å kjøpe det. I tillegg vil valget til fordel for hjem salting bidra til å unngå situasjoner når det etter kjøpet viste seg at shoppingfisken ble frelst.

Ingredienser:

• Laksbiff - 250 g;

• Salt - 30 g;

• Sukker - 7 g;

• Pepper erter - å smake.

Steg-for-trinns oppskrift:

1. Tilsett salt og sukker til en dyp bolle, bland disse ingrediensene godt.

2. Klar biff fra åsen og alle bein, skyll under rennende vann. Fjern overflødig fuktighetspapirservietter.

3. Hent en sukkersaltblanding. Fjern det i en spesiell tallerken for salting.

4. Legg til laks pepper erter (det vil gi aromaen), dekke tanken med et lokk eller film og legg i kjøleskapet i 24-48 timer.

Merk følgende! En dag senere blir fisken lavspenning, så saltloverne må vente lenger. Den ferdige parabolen leveres til bordet, kaster av huden på forhånd. Du kan legge til det friske grønnsaker eller lage smørbrød med tynne biter av fisk.

Oppskriftsalter Laks uten sukker

En annen ikke-standard kombinasjon er laks med juice oransje. Det kan virke som til slutt, smaken av fisken vil være rart, men det er verdt bare en gang for å prøve å summle den på denne oppskriften, og den vil ikke forandre den. I tillegg, matlaging fisk på en slik måte viser det seg veldig raskt.

Ingredienser:

• Laks - 1 kg;

• Tmin - 1 ss. l.;

• Oransje - 3 stk.;

• Ground Coriander - 1 TSP;

• Salt - 100 g;

• Dill - valgfritt.

Steg-for-trinns oppskrift med bilder:

1. Fra fileten fjern alle beinene, til og med små. For å gjøre dette, kan du bruke pinsett.

2. Dill kvitt kuttet.

3. Kummin og koriander for å røyke, men samtidig er det ikke verdt å blande i pulver.

4. Klem juicejuice i separate retter, legg i brann og respektere.

5. Del med laks i et glass eller emaljebeholder. Hell krydder, salt og på toppen av Hell appelsinjuice, som allerede er avkjølt.

6. Dekk servietten og la fileten i 1 time ved romtemperatur.

7. Etter denne tiden, legg arbeidsstykket i kjøleskapet i 5-6 timer.

Merk følgende! Lær er bedre å forlate fisken for å få mer saftig og velsmakende. Før du serverer, er det nødvendig å kutte en konsolett laks på tynne skiver og dekorere det med Dill Sprigs.

Hvordan sove laks

Hvis du vil hilse på en hel fisk, må du korrekt bestemme kombinasjonen av sukker og salt. Hvert kilo laksen trenger 4 ss. l. Salter og 2 ss. l. Sahara.

Ingredienser:

• Laks - 3 kg;

• Salt - 12 ss. l.;

• Sukker - 6 ss. l.

Hvis ønskelig, legg til noen kjente krydder. Men dette er ikke nødvendig - fisken vil vise seg og så deilig.

Steg-for-trinns forberedelse oppskrift:

1. Forbered en kadaver til saltingen. For å gjøre dette, bør du kutte salge langs ryggraden, bli kvitt alle internt, fjern blodet, så vel som bein, ikke bare store, men også små. Separat hodet, finner og hale. Beskriv skummel og skyll fisken.

2. Bland sukker med salt.

3. Hver halvdel av slaktkroppene for å forstå fra alle sider av den resulterende blanding - bør ikke være tomme seksjoner.

4. Fest fisken inn i filmen og la det stå i 3 timer, og flytt deretter til kjøleskapet i 15 timer.

Merk følgende! Salument kan gjøres mykere og søtere, hvis du legger til mer sukker: i en hastighet på 1 kg ikke 2 ss. l. og 2,5. Server fisk til bordet står, kutte det med skiver og dekorere greener med grønnsaker.

Lav saltet laks hjemme: Oppskrift

Fisk av røde varianter deilig og nyttig, slik at du kan bruke den i noen form. Samtidig selger det allerede røkt, saltet og ikke bare. Men du kan plukke den opp alene. Fordelen med en slik løsning er i stand til å regulere smaken, så vel som i tillegg av favoritt krydder. En slik fisk kan være både en uavhengig matbit og en ingrediens i andre retter.

Ingredienser:

• Kjølt laks - 0,5 kg;

• Stort salt - 1 ss. l.;

• Sukker - 1 ts;

• Svarte erter pepper - 7-8 stykker;

• Sitron - 1 skiver;

• Bay Leaf - 2 stk.

Steg-for-trinns oppskrift:

1. Bland salt og sukker i en separat beholder.

2. Hent fiskfileten oppnådd av blandingen slik at den er helt dekket.

3. Skyt hovedbestanddelen i beholderen nede ved huden.

4. TOP POSTING SPICES.

5. Skjul sitronsaft med ett stykke.

6. Sett i 24 timer for marinisering.

7. I løpet av dagen, slå sammen marinade, litt tørk med et serviett for å fjerne rester av salt, sukker og resten av krydder.

Merk følgende! Når du bruker sitronsaft, er det viktigste ikke å overdrive det, ellers vil fileten være sur og bodied. Laks skal forbli rosa. Før servering må fisken være bra.

Hvordan spray laks i olje

En annen interessant oppskrift på salting av rød fisk - i olje. Det er ikke noe vanskelig i denne prosessen, det viktigste er å observere oppskriften nøyaktig.

Ingredienser:

• Laksfilet - 0,8 kg;

• Hvitløk - 2 små hoder;

• Dill - Medium Beam;

• Salt - 1,5 ss. l.;

• Vegetabilsk olje - 150 ml;

• Pepper - å smake.

Steg-for-trinns oppskrift med bilder:

1. Skyll en kadaver under rennende vann og høres godt til servietter. Kalde stykker eller kutt i små skiver.

2. Klar hvitløk, vask og krøllet med en kniv.

3. Dill skyll med vann og kutt.

4. Brett fisk i beholderen, tilsett salt, pepper, knust hvitløk og greener. Lig distribuerer alt langs fileten.

5. Sett inn kjøleskapet i et par timer.

6. Etter denne tiden, ta ut selent og hell solsikke (bruk olivenolje) olje.

7. Sett på kjøleskapet igjen, men allerede klokka 12, som dekker matfilmen.

Merk følgende! Fisk må være helt i krydder. Filet, saltvann på denne oppskriften, kan brukes som en matbit på festbordet.

Oppskrift Salge Laks fra Olga Matvey

Solish fisken av røde varianter er mye enklere enn den andre. Det ferdige produktet viser seg mye mer bedre og billigere enn i butikken. Selv om du er en elsker av saltet, vil en slik lavhodet fisk også smake.

Ingredienser:

• Salt - 1 ss. l.;

• Laks - 500 g;

• Sukker - 1 ss. l.

Steg-for-trinns forberedelse oppskrift:

1. Fjern fra hovedbestanddelen i skalaene, trekk ut alle bein. Øvre film er ikke nødvendig.

2. Bland salt med sukker.

3. Den resulterende blanding er godt sprinklet med fisk og skifter inn i en glassbeholder med et lokk.

4. Lukk og sett i 24 timer i kjøleskapet.

5. Etter 24 timer dannes mye juice, som må slås sammen.

6. Løse fileter med servietter.

Merk følgende! Etter en dag vil laks salting være lav, etter 2, den midtre ambulansen og etter 3 - veldig salt. Derfor juster nivået på ambulansen er enkel.

Etter beredskap må du kutte det massaklede produktet med tynne stykker, fjerne med huden. Forbered på denne måten all fisken og brett inn i beholderen. Lukk lokket og fjern inn i kjøleskapet.

Hvordan plukke opp laksestykke

Til saltløs fisk er det ikke nødvendig å kutte den på steker eller tynne stykker. Egnet og et helt stykke. Matlagingsprosessen er nesten ikke annerledes.

Ingredienser:

• Laks - 0,5 kg;

• Salt - 1 ss. l.;

• Sukker - ½ ss. l.

Salt og sukker må tas fra denne beregningen: 2 ss. l. og 1 ss. l. per 1 kg kjøtt. I andre proporsjoner vil strømmen være enten søt, eller mer saltet.

Steg-for-trinns oppskrift:

1. For å vaske fiskestykket, fjern den skumle og fjern alle beinene, men lærlov.

2. Sukker og salt helles i bunnen av rettene og bland godt.

3. Klipp i den resulterende blandingen fisk og sett den med huden ned.

4. Sett inn kjøleskapet i 12 timer, hvoretter den er klar til bruk. Men du må fokusere på din smak, fordi noen elsker lavhodet fisk, og noen er salt.

Merk følgende! Loddingstid avhenger av størrelsen på stykket. Hva det er mer, jo lengre er det nødvendig å kaste. Fisken forberedt på denne oppskriften, det viser seg øm og myk, litt fet, moderat salt og litt søt.

Salt laks hjemme er lett. Det er bare nødvendig å forberede hovedbestanddelen riktig, velg en oppskrift og ikke trekke seg tilbake fra den. Når du utfører alle forholdene, vil resultatet ikke skuffe.

Postet av: Drøm [Offline] Dato:

28.02.2021 / 15:48.

Laks er en deilig delikatesse. Regelmessig bruk av fisk stimulerer god hjerteytelse, aktivering av hjerneaktivitet og bidrar til bevaring av ungdom.

Et slikt produkt anbefales å plante eller fortsette, slik at fettet eller yngelen ødelegger de fleste av de gunstige stoffene. Ved hjelp av en av oppskriftene til å salting av produktet, vil det være mulig å opprettholde maksimal mengde næringsstoffer som er nødvendige for normal drift av organer og systemer.

Å løse fisk er en komfortabel og enkel måte å forberede, takket være hvilken den deilige lavsaltede laksen er oppnådd, perfekt egnet for både familie måltider og en frodig fest med venner.

Sumpprosessen krever minimum, resultatet gleder seg alltid med sin uovertruffen smak.

Funksjoner ved matlaging lav saltet fisk

For å få et kvalitetsprodukt, må du følge følgende regler:

  • Metallretter er ikke egnet for å suple, da bruken gir fisk til smaken av jern.
  • Ikke bekymre deg for at laks vil bli for lagret. Fisk vil ta den nødvendige mengden salt. Et stort stykke filet absorberer mye mindre salt.
  • Under separasjonen er bare huden igjen.
  • Under saltet en-stykke filet må kuttet gjøres slik at fisken er hekset fra alle sider.
  • Sett den ferdige fiskekroppen i fryseren i noen minutter, slik at det ikke faller fra hverandre under skjæreprosessen.

Hvilke salter eksisterer?

Frisk laks blir en appetittvekkende fisk med en behagelig aroma med to måter:

1. Våt. For pickling, syltet saltlister der fileten er nedsenket på en bestemt tid. Få godt saltet laks med løse og myke fibre. Kjøttet av fisk blir øm og hyggelig å smake.

2. Tørk. Flott for salting av store (filet) biter av fisk. Fisken gnides med krydder og salt, som gradvis trenger inn i laksfibrene, noe som gir måltider for å fiske appetittvekkende aroma. Konsistens av fisk blir uendret, tilstrekkelig tett og solid.

I tillegg til filetdelen av laksen kan du imformere rygger og bassfisk. For insolens er bare hodet ikke egnet, men det duftende og sveisehjulet koker ut av det.

SubTleties i produksjonen av hjemme delikatesse

For en ideell oppskrift er det nødvendig med en nyfødt fiskekropp. Men i våre laksegrupper er ikke utvunnet i industriell skala, så den er kun kjøpt i frossen eller kjølt. Guidet av prinsippene for matlaging Delikat, kan du lage et ekte kulinarisk mesterverk i vårt kjøkken.

1. Velg riktig fisk er allerede gulvet i saken. Spesiell oppmerksomhet bør bli overrasket av utseendet på fisk. Kjølt fisk bør ha solid scaly uten flekker, lyse røde eller lyse rosa gills, nøytral aroma uten fremmede urenheter. Hvis en frossen kadaver ble valgt, bør det se naturlig ut: øynene er avstøte, og gyllene er tett presset, og har ikke skade, for å være jevn og glatt. Abdomen og åsen med yellowness snakker om ikke produktets første friskhet.

2. For å avfrost kadaver, er det mest optimale stedet den nedre delen av taket av kjøleskapet. Med "stressende avfrosting" kan bli skadet av strukturen av fibre av fiskekjøtt.

3. Avhengig av valg av salt, vil konsistensen av den kokte laksen være annerledes. Bruken av et salt av stor sliping vil gi fylltetthet, som vil tillate det å kutte det i de fineste sporene. Et vanlig ekstra klasse salt eller jodisert salt mykner fibrene i fiskekroppen vil gjøre det til en kremaktig filet.

4. Ulike krydder og gress brukes til duft og krydret smak. For å gi en spesiell smak brukes sitron ofte i oppskrifter.

5. Du kan plukke opp som hele biter av fisk, så små porsjonsstykker. Frossen fisk før matlaging er verdt en liten avrimning, hvoretter den er delt inn i mindre deler.

Tørr laks saltende metode

Denne metoden fremstilles ved å blande tørre ingredienser, og dermed sues. Du kan ha et helt stykke, du kan kutte i mindre stykker.

Laks er svekket

Produkter:

  • - Laksfilet - 1 kg;
  • - Stort bordsalt - 2 ss. l.;
  • - Sukkersand - 1,5 ss. l.;
  • - Krydret krydder (oregano, koriander, tørr dill, svart og hvit pepper) å smake.

Matlagingsteknologi

1. FILET Skyll i rennende vann, tørt.

2. I PIAL, bland sukker, salt og andre utvalgte krydder. For ikke å drepe smaken av selve fisken, trenger du ikke å legge til noe i tillegg.

3. Forberedt filet "Panish" i en krydderblanding.

4. Legg fisken med en hud opp. Dekk med et lokk, la det stå i 2 timer for impregnering. Etter tid, send i den kalde tiden om en dag. Skålen er klar, du kan begynne å smake på.

Klassisk oppskrift: Laks er svakt saltet hjemme

Tradisjonell forberedelse av appetittvekkende parabolen vil ta en liten periode. Oppskriften inneholder enkle produkter. Resultatet vil sikkert ta imot husholdningenes og gjestene.

Nødvendige produkter:

  • - Fersk laks - 1,5 kg;
  • - Saltkok - 2 ss. l.;
  • - Sukker - 1 ss. l.

Forberedelsesstrinn:

1. Split på forsiktig slakt, kutt av magen. Vektene kan stå igjen: det vil forhindre fordampning av fuktighet, og fisken vil fortsette lenger.

2. Fra fisk til å velge alle små bein. For å være raskere, er det nødvendig å gjøre det med en pincett eller et annet tilgjengelig verktøy.

3. Bulk krydder, inkludert salt og sukker helles i beholderen og bland hverandre.

4. Klipp fileten i bulkblandingen, sørg for at det ikke er noen ubesvarte områder.

5. Flytt fiskfileten til en emaljert beholder, dekk med matfilm.

6. Klikk på toppen av lasten eller for å bandasje stykkene av fisk med en kulinarisk tråd, tett presset til hverandre.

7. Tilberedt fiskekjøtt satt på et kjølig sted. Koketiden avhenger av tykkelsen på fiskestykker. Små bleker raskt, men store må gis som det burde være. Minimumstid for innleggssåler er en halv dag. Klipp klar til å kutte i tynne strimler og bruk friske greener eller med en vegetabilsk sidefat.

Vi forbereder lav saltet laks med sitron

En svært velsmakende og krydret smak av fisk, sourness festes en slik unik smak, det er verdt å prøve. Vi elsker å salt med en sitron.

For denne oppskriften, utarbeide følgende produkter:

  • - Laksfilet - 1 kg;
  • - Craw Salt - 4 ss. l.;
  • - Sukkersand - 4 ss. l.;
  • - Lemon - 1 PC.

Matlagingsprosessen

1. Rør saltet og sukkeret i de angitte mengdene.

2. En blanding av krydder sovner på bunnen av glassbeholderen.

3. Fiskfilet er ganske ridning, for å tørke, la huden.

4. Plasser fisken på et krydderlag med huden ned.

5. Sitronsaft for å helle fra ovenfor tilberedt fiskekjøtt.

6. På en slik måte, la den stå i ca 2 timer ved romtemperatur, og send deretter til kjøleskapskammeret i to dager. Ferdig fisk gni med et papir serviett, delt inn i porsjonsstykker og tjene som en matbit eller som en komponent av sandwicher.

Lav saltet laks i 2 timer med vodka: rask oppskrift

Løsning med tilsetning av vodka gir en meget spesifikk og smakfull smak av fisk. Hun anskaffer en fantastisk duft. I oppskriften i stedet for vodka, kan du også bruke brennevin.

For oppskriften trenger du:

  • - Fil laks - 500 gram;
  • - 30 gram vodka eller annen alkohol;
  • - Salt - 2 ss. l.;
  • - Sukker - 1 ss. l.;
  • - Tørket dill - til smak og lyst

Gjør deg klar for matlaging

En slik oppskrift er mye bedre oppnådd hvis du tar frisk, og ikke frossen fisk. Bruken av frossen (spesielt flere ganger) av råvarer vil lage en smak ikke så rik og duftende.

1. Vask laks, tørk og del inn i flere deler.

2. Bulkprodukter blandes i en separat beholder, for å kutte inn i de tilberedte biter av fisk, ikke å forlate frie områder.

3. Flytt fiskfileten til det emaljerte spillestedet, dryss med vodka, deksel med en film ovenfra. Det er ca 3-4 timer å sette den på romtemperatur og sende til kjøleskapet for natten.

4. Fiskespirene i 2 timer, jo lengre det er impregnert med krydder, vil duftende og lysere til slutt bli smak.

Deilig svak lakselaks i appelsinjuice

Mange vil virke veldig merkelig kombinasjon av salt laks og appelsinjuice, men disse produktene gir en utrolig smak av den ferdige parabolen. En annen fordel med denne oppskriften er hastigheten på dens forberedelse.

Handleliste:

  • - Laks - 1 kg;
  • - Tmin - 1 ss. l.;
  • - Appelsiner - 3 stk.;
  • - Ground Coriander - 1 TSP;
  • - Saltkok - 100 gr.;
  • - Frisk dill - å smake.

Vi begynner å lage mat

1. Klar filet fra små bein. For at fisken skal være mer saftig og velsmakende - skinn på den.

2. Dill liten slip, spidskommen og koriander celement i en mørtel. Du trenger ikke å endre krydder i pulvertilstanden. I en separat bolle, klem juice fra appelsiner, sett på en langsom brann og begynn å koke.

3. Fiskfilet fordeles av lag i et glass eller emaljert peer. Å frakke med krydder og salt, å helle fra den avkjølte appelsinjuice på toppen.

4. Rengjør fisken til serviet, flytt til et varmt sted i ca 1 time, hvoretter den fjernes for å fjerne laksen i kjøleskapskammeret i 5-6 timer for å insistere. Klipp den ferdige parabolen på tynne spor, dryss med ferske greener og kan startes med smaksprøver.

Rask vei til Pickles laks med bue

Fisk med en født løk har en uvanlig, litt søt smak. Spesielt av alt uten unntak, vil det være glade for å prøve på hjemmet.

Det er nødvendig å ta følgende produkter:

  • - Sitron - en fjerdedel av en frukt;
  • - Vegetabilsk olje - 2 skjeer;
  • - Løk - 3 stk.;
  • - salt, pepper - å smake;
  • - persille - flere kvister;
  • - Laksfilet - 500 gr.

Forberedelsesalternativ

1. Den frosne fisken er mye lettere å kutte i stykker av den nødvendige størrelsen, fjerne alle bein og hud. Fiskeplater legges i retter med en dyp bunn.

2. Maskinløk med halvringer. Store skiver allokere mye juice som kan drepe den grunnleggende smaken av selve fisken.

3. Specine Onion Half Rings For å drysse med laks, legg til en naken persille på det, salt og pepper alle ingredienser. Rør med en skje eller hender.

4. På slutten av matlagingen er det nødvendig å svette fiskfilet litt med sitronsaft. Lukk fisken med en film eller klut, gi en spray i 4-5 timer.

En lavhodet snack vil dekorere et hvilket som helst skrivebord og bryr seg alle gjester.

Hvor deilig salting laks i saltlake

Noen får saltet fisk i supermarkeder og kok smørbrød og andre retter med det. Det er mye mer bedre å drysse laks hjemme ved hjelp av rimelige ingredienser.

For hjemmefisk er følgende produkter behov for:

  • - Skilt for laks - 1 kg;
  • - Craw Salt - 4 ss. l.;
  • - vann - 1 l;
  • - Sitronsaft - 2 ss. l.;
  • - Carnation - 2 stk.;
  • - Bay Leaf - 1 PC.;
  • - Pepper Peas - 3 stk.;
  • - Easy Pepper - 5 stk.

Sang antar følgende trinn:

1. Skyll fisken grundig i rennende vann, tørk kadaver, rushing med et serviett. Fjern bein.

Hvis den midtre delen av kadaver eller filet ble valgt, bør de kuttes i tynne stykker.

2. I det kokte vannet, send salt, krydder, slå av oppvarming, dekk lokket og gi det å avkjøles. Kjølt saltlakebelastning gjennom gasbind, ekstrakter krydder og bland med sitronsaft.

3. Tilberedte stykker for å fylle med saltlake, la den stå i omtrent en dag i kjøleskapet.

4. Den ferdige parabolen fjerner fra krydret væske, litt flush, kutt i skiver og fortsett til måltidet. For fôring på festbordet, dekorere greener og tynne sitronirkler.

Laks, tilberedt personlig kokt hjemme er mye mer appetittvekkende og deilig shopping motpart. En lavsaltet fisk inneholder ikke ekstra tilsetningsstoffer og skadelig for helsen til konserveringsmidler.

Bare bevist ingredienser som er i hvert hjem blir lagt til fisken. Etter å ha brukt litt styrke og tid, viser det seg en utmerket fiskfilet, som du trygt kan behandle husstandene dine.

God dag.

Rød fisk er en klassisk aristokratisk snack. Dessuten, ikke bare deilig, men også nyttig, fordi den inneholder så mange nyttige stoffer! Og hvis fileten også er riktig forberedt, er det ganske enkelt umulig å bryte seg bort fra det.

Et av de vanlige alternativene for matlaging fisk er salting. Etter å ha tilbrakt en halv time på kvelden, kan du få en fantastisk godbit om morgenen, som vil være egnet både på en familie middag, og mens du slapper av med venner for alkohol.

Derfor foreslår jeg i dag å tupere spørsmålet om matlagingslaks.

For fremstilling av svakt salt laks er det bedre å bruke ferske fileter. En frostbed fisk har ikke lenger en så rik smak og resultatet kan til og med skuffe deg.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Oppskrifter Salting Laks hjemme Fase 1

Nedenfor er noen enkle oppskrifter for matlaging av fisk hjemme. En slik godbit vil sette pris på gjestene til enhver hendelse, og du vil definitivt finne deg selv i oppmerksomheten til de som ønsker å gjenta parabolen.

Dessuten anses en slik snack som universell, fordi den kan spises ikke bare uavhengig, men også for å gjøre fylling for smørbrød, samt legge til salater.

Laks er svakt saltet hjemme. Klassisk oppskrift:

Den første på vår liste er et klassisk alternativ. For salting, krever fisk på denne metoden de mest enkle ingrediensene og en svært liten tidsperiode. Men vær sikker på at resultatet vil overraske deg.

Ingredienser:

  • Frisk laks - 1,5 kg;
  • Salt - 2 ss. l.;
  • Sukker - 1 ss. en skje.

Matlagingsmetode:

1. Skyll fisken og kutt bukdelen. Kopper kan ikke slettes: Med det vil fileten holdes lengre på grunn av den mindre fordampningen av fuktighet.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefra 2

2. Fjern alle små bein fra kjøtt. Som praksis viser, er det mest praktisk å gjøre det pinsett. Men du kan bruke et annet lignende verktøy.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefasen 3

3. Salt og sukkerplass i en vanlig beholder og blanding.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefasen 4

4. Følg fisken i denne blandingen på begge sider, slik at det ikke er noen ubesvarte områder. Hvis du ønsker det, kan du legge til noen krydder etter din smak.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Oppskrifter Salting Laks På Home Stage 5

5. Fjern fisken i emaljerte retter og dekk med en film.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefasen 6

6. Topp for å sette noe tungt eller tett å knytte stykker til kulinarisk tråd med hverandre.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Salting Laks Oppskrifter hjemme Stad 7

7. Fjern arbeidsstykket i kjøleskapet. Tiden som kreves for salting varierer avhengig av tykkelsen på stykkene, men i gjennomsnitt er det ca 12-14 timer. Etter denne tiden kan fisken tas og kutte tynne skiver, servert til bordet i kombinasjon med greener og grønnsaker. God appetitt!

Lav saltet laks & # 8212; 7 oppskrifter laks laks hjemmefra 8

Hvordan raskt sove laks med bue

Hvis du vil ha noe mer ikke-standard, anbefaler jeg deg å prøve en kombinasjon med en bue. Søtlig smakfull smak av retter må gjøre med både voksne og barn i løpet av en fest.

Ingredienser:

  • Sitron - Quaterna;
  • Løk - 3 stk;
  • Salt, pepper - å smake;
  • Persille - 1 stråle;
  • Laksfilet - 500 gram.

Matlagingsmetode:

1. For enkelhets skyld er fisken bedre å ta litt frostbar - så det blir lettere å kutte det. Velg fileten, fjern beinene og huden, kutt i stykker av størrelsen som passer for deg. Legg dem i dype retterlag.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Oppskrifter Salting Laks hjemme Stage 9

2. Det neste trinnet må være fint kuttet i løkene med halv ringer.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefasen 10

Dette er veldig viktig fordi hvis skivene er for tykke, vil mye juice bli overført til fisk. Det kan drepe sin smak.

Så, groped med en hakket løk. I samme beholder, hell ut finhakket persille, salt og kryss innholdet. Deretter blander alt grundig med en skje eller hender.

3. På slutten av fileten dryss med sitronsaft. Dekk beholderen med en film eller en klut og la i 4-5 timer slik at fisken er godt gjennomvåt. Etter denne snacken er klar til bruk.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefasen 11

Oppskrift svært velsmakende svakt laks i appelsinjuice

En annen ekstraordinær kombinasjon er laks med appelsinjuice. Ved første øyekast kan det virke rart, men tro meg så snart du prøver hva som skjedde, vil denne oppskriften umiddelbart bli registrert i antall kjære. Hans ubestridelige fordel er også høy forberedelseshastighet.

Ingredienser:

  • Laks - 1 kg;
  • Cumin - 1 ss. en skje;
  • Oransje - 3 stk.;
  • Bakken koriander - 1 ts;
  • Salt - 100 gr.;
  • Dill - At Will.

Matlagingsmetode:

1. Fjern alle beinene, selv de minste. Hud må gå - så fisken viser seg mer saftig og velsmakende.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Oppskrifter Salting Laks hjemme Stad 12

2. Dill Tatch. Cumin og koriander frost med en skje eller noe tungt. Alternativ dem i pulver er uønsket. Deretter, i en separat beholder, klem appelsinjuice og, setter i brann, koker halvparten.

Sett med lag i et glass eller ha et emaljert belegg av retter. Dryss med krydder, dryss og topp med en avkjølt appelsinjuice.

3. Dekk tanken med et serviett, la fileten stå på et varmt sted i omtrent en time, og fjern deretter 5-6 timer i kjøleskapet. Når du fôrer, kutte fisken på tynne skiver og dekorere grøntområdene.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefasen 13

Laks er svakt saltet rask oppskrift med vodka (2 timer)

Følgende alternativ er en saltvann med vodka. Det vil gjøre fisken med en elastisk og saftig, og også gi å smake en krydret nyanse. Hvis du ønsker det, kan du erstatte vodka med brandy, resultatet blir ikke verre.

Ingredienser:

  • Laksfilet;
  • Vodka;
  • Salt;
  • Sukker;
  • Dill.

Matlagingsmetode:

For salting, er det best å bruke fersk fisk. Filer, frosset (spesielt hvis flere ganger), vil ikke ha en så rik smak.

1. Skyll fisk, fjern overflødig fuktighet med serviett og del i stykker av den nødvendige størrelsen.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefra 14

2. På saltet 1 kg fisk tar ca 2 spiseskjeer salt og 1 - sukker. De må blandes og strøkes med filet slik at det viser seg å være dekket med en blanding fra alle sider.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Oppskrifter Laks laks hjemmefra 15

3. Sett fisken i de emaljerte rettene, dryss med vodka og dekk med en film, la ved romtemperatur i 3-4 timer. Deretter må det fjernes i kjøleskapet.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefasen 16

4. Neste dag kan filet allerede serveres til bordet. Selvfølgelig er det mulig å gjøre dette før (etter 2 timer), men jo mer du gir den til lanseringen, vil den rikere smaken være.

Trinnvis metode for salting fisk med sitron

Deretter foreslår jeg en pickling oppskrift med sitron. Den delikate smaken av sitrus vil ta en skarp fisk lukt og gjøre fileter merkbart mykere. I tillegg, når det presenteres, fortsetter Sickard-prosessen bedre og raskere.

Ingredienser:

  • Frisk laks - 250 gr.;
  • Sitronsaft - 1 ss. en skje;
  • Sukkerpulver - 1 h. Skje;
  • Salt - 1-2 h. Skjeer.

Matlagingsmetode:

1. Fiskfilet kan brukes til å skille seg selv, så og kjøpe ferdige i butikken. Skyll den under kaldt vann, kutt den ekstra fuktigheten med et tørt håndkle og fjern beinene.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Oppskrifter Salting Laks På Home Stage 17

2. For salting er et stykke vekt i 250 g vanligvis en tilstrekkelig teskje salt. Men denne mengden du kan øke i dine smakpreferanser.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Salmon laksoppskrifter hjemmefra 18

3. Salt med sukkerpulverblanding i en separat beholder. Ta en sitron og trekk ut den nødvendige mengden juice fra den.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefasen 19

4. Dryss med denne blandingen og bla litt.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Oppskrifter Salting Laks På Home Stage 20

5. Det samme må gjøres på den andre siden og fra sidene.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefra 21

6. Etter det, for å sette fisk i glass eller emaljerte retter og male sitronsaft. Klipp filmen, rengjør kjøleskapet i 12 timer. Etter denne tiden, snu brikkene og la en annen gå.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefasen 22

7. Skålen er klar. Delikate stykker av svakt saltet laks kan serveres til bordet.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefra 23

Malossal laks i saltlake - smaken er uforlignelig!

Vel, nå for deg, ikke en tørr matlaging, men i saltlake. Dette er min favorittalternativ. Jeg håper at du også setter pris på det.

Ingredienser:

  • Vann - 1 l;
  • Salt - 4 ss. skjeer;
  • Sitronsaft - 1-2 kunst. skjeer;
  • Carnation - 2 stk.;
  • Svarte erter - 2 stk.;
  • Bay Sheet - 2 stk.;
  • Duftende erter - 2 stk.;
  • Fisk - 1 kg.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Oppskrifter Salting Laks hjemme Stad 24

Matlagingsmetode:

1. Først forberede saltvann. For å gjøre dette, koker vannet, deretter tilsett salt og alle krydder på listen (carnation, sort pepper, duftende pepper, bay leaf). Deretter, kul saltlake til romtemperatur, trekk krydder og tilsett sitronsaft.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Løse laksoppskrifter hjemmefasen 25

Det er mulig å sette en hel stykke sitron i saltlake og ta det litt med en børste.

2. Ta nå en dyp beholder og legg inn i stykker fisk. Samtidig kan fisken forhåndsgåret mer med sine favoritt krydder. Fyll fisken med kald saltløsning, slik at stykkene er helt dekket med væske.

Lav saltet laks & # 8212; 7 oppskrifter laks laks hjemmefra 26

3. Trykk på det tomme dekselet og fjern inn i kjøleskapet. La i 20-24 timer.

Lav saltet laks & # 8212; 7 Oppskrifter Salting Laks På Home Stage 27

4. Vel, og fjern deretter brikkene og kutt dem på platene. Ta smaker.

Lav saltet laks & # 8212; 7 oppskrifter laks laks hjemmefra 28

Video oppskrift saltet laks i Beckla

Og på slutten er det ikke helt den vanlige løsningen for fiskens flåte. Vi vil legge til Beets, Ginger, Orange og Vodka. Jeg har fortsatt ikke prøvd denne metoden. Men i tomten likte jeg alt. Derfor, i nær fremtid vil jeg definitivt prøve en slik variasjon.

Du vil trenge: laks - 1 kg; Salt - 4 ss; Sukker - 3 ss; Ingefær - 1 spiseskje; Zestra oransje - 1 spiseskje; Beets - 200 gram; dill - halvparten av strålen; Vodka - 50 ml.

Etter min mening, i dagens valg, samlet jeg de beste oppskriftene for utarbeidelsen av lavhodet laks hjemme.

Hvis du ikke har tid til å plage, velg en salting med salt og pepper, du vil eksperimentere - det betyr å legge til løk, oransje, bete eller vodka. Alle oppskrifter er ikke vanskelig, det er sikkert, du vil alle bli veldig velsmakende! Så langt.

Lodding laks hjemmeVet du hvordan i gamle dager i Skandinava-lolet rød fisk? De gnidd hennes salt, andre krydder, og deretter begravet i sanden. Siden da viste parabolen av envlaxen, som betyr "ond laks". Det høres ikke for appetittvekkende, men vi lever ikke i disse tider. Derfor vil jeg ikke gjøre laks, men bare sette det hjemme. Du kan alene med alle deler av laks. Det er steker, fileter, hale, mage, som fortsatt kalles teshs og til og med rygger med kutting av kjøtt.

Saltet rød fisk er et produkt som brukes i forberedelsen av festlige salater, ulike snacks. Oftere er det satt på brød med smør eller myk ost, noe som gjør smørbrød som er behagelig å ta på veien, til hytta. Det er en deilig og rikholdig frokost, dekorasjon av det høytidelige bordet.

Hvor deilig og raskt sovende laks hjemme

Hvis du har bestemt seg for å salt laks raskt og deilig og deilig, så i tillegg til oppskrifter, må du lese sovjettene begge.

  • Slik at kjøttet er sterkt, elastisk, og spredte seg ikke, ta den kjølte fisken. Freated, og senere saltvann, vil ikke gi ekte glede. Sjekk om det avkjølte produktet er virkelig sant. Klikk på kjøttet med fingeren, i minst en gang en frossen stuing vil sikkert bli igjen.
  • Ta et stort slipesalt, en liten er ikke egnet. Du vil finne Marine, foretrekker henne.
  • Som en ekstra krydder, bruk pepper, muskat, kanel, oregano, koriander, svart og hvit pepper.
  • Sett pepperrot, bete, dill sitron. For elastisitet av kjøtt, legg til vodka til marinade. En interessant smak av snacks i marinade på Cognac.

Lodding hjemme

Salt og sukker proporsjoner

Tidligere, sukker nesten ikke legge til. Men over tid viste det seg at søtheten gir filetelastisiteten, gjør den sterk. I tillegg, takket være sukkeret, øker arbeidsstykkets holdbarhet.

  1. Som regel tas begge krydder i et 2: 1-forhold, hvor saltene er dobbelt så mye.
  2. Samtidig vil det være riktig å ta krydder i en like andel på 1: 1. Det vil si at 1 kilo avkjølt filet trenger 2 stor, uten et lysbilde, skjeer med sukker og det samme saltet.

Enkel laks laks oppskrift med tørr måte

Den tradisjonelle metoden for laks anses som klassisk. Her er det minste sett med krydder, med riktig utvalgte proporsjoner. Smak møter internasjonale standarder. Ifølge denne oppskriften er det mulig å bli saltet, ikke bare filet og steker fra midtdelen av fisken, men også halen hvis kostnaden er noe lavere.

Det vil ta:

  • Fiskfilet - 1 kg.
  • Sukker sand - spiseskje.
  • Salt - 2 spiseskjeer.

Steg-for-trinns fotooppskrift:

Hvis du kjøpte en ferdig filet, og ikke adskilt av en kadaver selv, må du skylle fisken. Vurder håndklær, så nøye vurdere.

Det første å kutte TSEU - magen. Det kan lappes separat, under vil jeg gi oppskriften.

2.

Gå fingrene på pasta. Hvis senteret oppdager bein, kutter du dem også. Klipp avskallet eller ikke, bestem deg selv, men det er bedre å gjøre det med en gang.

Skriv hele laget på den delen. Sett dem på matfilmen en etter en.

3.

I et lite bang bland salt med sukker.

fire

Brett overflaten av laget med en blanding av krydder.

fem

Rive tett inn i filmen slik at ingen hull er igjen. Hold arbeidsstykket i et par timer på bordet ved romtemperatur, og legg den i kulde i 20-24 timer. En dag senere, utplassere, kutte og nyte.

6.

[OK] Oppmerksomhet! Hvis du har noen brikker, brett dem inn i en pakke med par, "mot hverandre, kjøtt i midten. Så vil de bli fornærmet raskere. [/ OK]

laks

Laks, kaste bort rask oppskrift med vodka

Jeg vet ikke hvorfor noen alkohol, ikke bare vodka, men også brandy, fungerer på fisken på denne måten. Men rødt kjøtt blir saftig og elastisk.

Ta:

  • Fiskfilet - 500 gr.
  • Sukker - skje.
  • Salt-skje.
  • Dill - et par kvister.
  • Vodka - skje.

Hvordan SOLISH:

  1. Del laksfileten i stykker, skyll, tørk servietter.
  2. Bland i en krydderskål, legg til hakkede dill.
  3. Sutter lagene med en blanding av krydder. Stryk gjennom hele overflaten med vodka.
  4. Fest filmen, hold ved romtemperatur 2-4 timer.
  5. Deretter overfør kjøleskapet til hyllen. Gå ved siden av neste dag. Du kan prøve en matbit på en dag.

Godt skip av rød fisk

Det er mye mer praktisk og raskere å plante fisk med stykker. Men hvis du "fanget" hele laksen, må du vite hvordan du får det rett på steker og fileter. Slik deler du med en kadaver, se i videoen. Og velg deretter noen av oppskriftene yngre og handle.

Hvor velsmakende å sove mage (teh) laks hjemmelaget

Noen ganger på salg kan du møte etableringen av laks, hvor prisen er mye lavere enn kostnaden for filetdelen. Disse er underliv, som vanligvis avskåret. Mange av dem kalles tesha - dette er det samme. Du er velkommen til å ta produktet, for når de er sickling, kommer de ut ikke verre enn dyrt kjøtt fra midten av rød fisk.

Ingredienser:

  • Halvmåne laks - 400 gr.
  • Salt - 2 spiseskjeer.
  • Sukker - skje.
  • En blanding av paprika - klemme.

Lodding:

  1. Skyll tehu, brett inn i bollen, fyll med 20 minutter med kaldt vann.
  2. Etter å ha fjernet huden, velg bein hvis du bor. Flip krydder, bland.
  3. Sett inn i boksen, hell litt vann slik at bunnen er dekket med en centimeter.
  4. Ta opp bare en dag, og fjern deretter prøven. Hvis nødvendig, øk koketiden. Men, som regel har magen tid til å spare nok.

Lodding rød fisk

Hvor deilig saltvannslaks kaviar

Hvis du fanget et kaviar av fisk, gleder det seg, det er en sjeldent ting. Det beste alternativet å bruke juvelen er å sove. Jeg foreslår et universelt alternativ egnet for matlaging av kaviar av fisken i den røde rasen.

Ta:

  • Rødt kaviar - 100 gr.
  • Salt er en teskje.
  • Sukker er et par klype.
  • Solsikkeolje - ½ liten skje.

Matlaging:

  1. Hovedproblemet er å trekke ut Izers fra Jassuels. Hvis det viser seg, må du høste filmen på den ene siden, og forsiktig klemme eggene. Du kan lage en kontrastbading, alternativt å slippe sekker med kaviar i 2 minutter først i varmt, deretter i kaldt vann. Filmen er lett separert.
  2. Skyll forsiktig korn. Plasser produktet i glassbeholderen, legg til krydder i henhold til listen.
  3. Flytt krukken i kjøleskapet. Ta opp i ca 12 timer og fjern prøven.

Laks laks

Salmon saltet i saltlake hjemme

Vi tar:

  • Laks - 1 kg.
  • Vann - liter.
  • Sitronsaft - 2 spiseskjeer.
  • Nelliker - par knopper.
  • Salt - 4 ss.
  • Lavrushka - Leaf.
  • Pepper - 5-6 stk.

Hvordan lage mat:

  1. Skyll fiskplast, del i stykker. Fold i en krukke eller beholder med et lokk.
  2. Legg vann kokt ved å legge til krydder og krydder som er angitt i oppskriften (unntatt sitron). Klar marinade kjølig ned og belastning.
  3. Hell sitronsaft, rør, hell stykker med saltoppløsning.
  4. Holder i kjøleskapet til i morgen, så kom deg ut av saltlake, kutt i tynne lag og gjør smørbrød.

Laks på smørbrød

Marinerte lakssteker i Tuzluk - Quick Recipe

En liten eddik, og deilig marinade vil gjøre fisken svært velsmakende, med lys sourness. Utmerket alternativ for smørbrød.

Trenge:

  • Steker - 1,5 kg.
  • Salt - 3 store skjeer.
  • Eddik 9% er en stor skje.
  • Sukkersand - så mye.
  • Vann - liter.
  • Easy Pepper - 5-6 Peas.
  • Bay Leaf - 2 stk.
  • Koriander - klemme.

Hvordan marine:

  1. Kok vann, legg til alle krydder beregnet for marinade. Bli med etter å ha kokt et par minutter. Hell eddik, slå av brenneren. Cool marinade til romtemperatur.
  2. Klipp kadaver av fisk med porsjonsstykker, ikke for mye tykkelse. Fold i beholderen.
  3. Hell marinade, lukk lokket. Send til taket på kjøleskapet.
  4. Forvent en dag, så prøv klar. For tykkere stykker på saltet trenger mer, opptil 2 dager.

Hvordan hilse så

Velsmakende lavhodet laks i brandy for smørbrød

Metode for gourmet, fans av utsøkte snacks. Fisken er en smakfull krydret smak, hvor høydepunktet som Muscat ble høydepunktet på. Ved den foreslåtte oppskriften kan du lage en fisk med kanel - også et utrolig interessant alternativ.

Det vil ta:

  • Rød fisk filet - 500 gr.
  • Salt - 3 store skjeer.
  • Cognac - 2 skjeer.
  • Sukkersand - 3 skjeer.
  • En muskatnøtt (helt) er en liten skje.

Solim:

  1. Hver masse fiskfileter i små biter. Det er tillatt å ta steker, men de vil salt seg litt lenger. Fold i en bolle.
  2. I et separat tilfelle, lag marinade, bland saltet med sukker. Hell konjakk, rør blandingen.
  3. Sutitere en muskatnøtt (helst ikke å bruke et krydderpulver, men for mangel på funksjonshemninger), hell i marinade.
  4. Bland godt, fyll ut fisken. Bland flittig ved å distribuere marinade med filet. Tett sette dem på hverandre.
  5. Fest det i pergamentet, eller skjul i en pakke, matfilm, forsiktig vikle. Sett i bollen, dekk platen. Trykk på Google, la det stå i et par timer.
  6. Etter en forutbestemt tid fjerner du undertrykkelsen, og stopper blanket på kjøleskapets hylle.
  7. Ta tålmodigheten nøyaktig for en dag. Ved fôring, kutt i tynnere plater. Sett på en sandwich med smør, på toppen av sitronirkelen og behandle.

Lav saltet laks

Gravlaxes med sverge

Den virkelige gamle skandinaviske laks laksoppskriften, som er egnet for å gjøre noen rød fisk.

Det vil ta:

  • Laks på huden - 500 gr.
  • Stort salt - 4-5 skjeer.
  • Sukker - 2-3 skjeer.
  • Mine rødbeter.
  • Frisk Khrena Root - 40 gr.
  • Sitronskall.
  • Dill med paraplyer - et par kvister.
  • Vodka (Schnaps) - 50 ml.

Matlaging:

  1. Kok benet på forhånd, kul, fint brus.
  2. Del fileten i små skiver. Feie med vodka, dryss med sukkersalter med en blanding.
  3. Sutitere roten til Khrena, spredt på fisken. Over alle distribuere rødbeter. Deretter gjør et lag med zest, revet fra en sitron. Dryss fint dill.
  4. Sett stykker på filmen, vikle tett. Fold i beholderen, installer undertrykkelsen på toppen.
  5. Ta motet i 2 dager. Deretter fjerner du wrapper og nyt.

Video: Hvordan Pickles Red Fish hjemme

Alle oppskrifter samlet av meg har lenge blitt testet og testet. Jeg foreslår at du ser hvordan filmen forfatteren av rullen gjør vondt. Nekter aldri Masters Delometa. God appetitt!

Marinert sjømat.

Hvor deilig og bare sover med Salge: 14 beste trinnvise oppskrifter

Den spesielle funksjonen er at det er nesten umulig å oversette det. Det er veldig fett og vil ikke ta salt mer enn du trenger. Saltlaks kan være på flere måter: I saltlake, tørr metode eller blandet, har hver fordeler og ulemper, og smaken av kildefattene kan variere.

Ferdig laks kan brukes til å lage snacks, smørbrød og salater, det vil dekorere et festlig bord.

1

Saltling regler laks

Laks forbereder seg ganske enkelt, men likevel, hvis du bryter noen sykepleier, kan du ødelegge smaken betydelig. Til dette ikke skjer, må du overholde noen anbefalinger:

  • Ikke salt fisken i metallretter, da det kan absorbere lukten og smaken av metallet;
  • Sang laks, sørg for å lage kutt, slik at saltet impregnerer slaktkroppen jevnt;
  • Klipp av hodet, det vil ikke helt være upftig, og deilig øre kommer ut av det;
  • Du trenger ikke å fjerne huden fra slaktkroppen, fileten vil bli mer saftig med den;
  • Slik at fisken er godt kuttet etter laksen, kan det litt settes i fryseren (men ikke fryset).

Smaken av det ferdige produktet vil avhenge av kvaliteten på laksen. Kjøper en kadaver, må du være oppmerksom på sin friskhet, det skal være:

  • uten ubehagelig lukt;
  • lys farge uten gul eller hvit nyanse;
  • uten glatt plakett;
  • Med gjennomsiktige øyne (turbiditetspoeng til barnehager).

Du kan plante og frosne kadaver, men frisk er vanligvis bedre.

Kjøpe fisk, du må se det slik at det er frosset flere ganger. Dette fremgår av gulaktige finner.

Laks er et dyrt produkt, og ikke å ødelegge det, du må overholde disse reglene, så det vil vise seg å være deilig og nyttig.

2.

Klassisk oppskrift med salt, sukker og dill

Denne metoden for saltfisk er veldig rask og enkel.

For å forberede laks på den klassiske oppskriften, trenger du:

  • laks (filet eller stykker) - 500 g;
  • Sukker - 3 ss. l.;
  • Frisk dill - 50 g;
  • Salt - 3 ss. l.

Steg-for-trinns oppskrift:

  1. en. Skyll fiskfilet og tørk servietten.

  2. 2. Choise Dill, kombinere den med sukker og salt og tørk kadaver med en blanding.

  3. 3. Hold deg i en kuldonagebeholder, gå under åket i 6 timer, hvorpå alvorlighetsgraden fjernes og legg fisken i ytterligere 24 timer i kjøleskapet.

4. Server til bordet, kutte i små biter, fisken er perfekt for smørbrød.

Ved denne oppskriften kan du hilse og laks kaviar.

3.

Lett laks i olje

For matlaging må du ta følgende ingredienser:

  • laksfilet - 0,8 kg;
  • hvitløk - 2 små hoder;
  • dill - medium stråle;
  • Salt - 1,5 ss. l.;
  • Vegetabilsk olje - 150 ml;
  • Pepper - å smake.

Hvordan lage mat:

  1. en. Vask kadaver og tørk godt med servietter. Sett skiver eller kutt i små skiver.

  2. 2. Klar hvitløk, vask og kutt i en kniv fint.

  3. 3. Dill skyll med vann og kutt.

  4. fire. Brett fisk i beholderen og saltet den, legg til pepper, hakket hvitløk og greener. Fillet skal være jevnt impregnert med krydder.

  5. fem. Send laks til kjøleskapet for impregnering i 2 timer. Gjennom nødvendig tid for å få fisk og hell på toppen med vegetabilsk olje.

  6. 6. Igjen, legg i kjøleskapet i 12 timer, beholderen skal lukkes med en matfilm.

Laks tilberedt på denne oppskriften er egnet for en matbit for et festlig bord.

fire

Deilig fisk i 2 timer

Oppskriften for rask matlagingslaks vil spare når gjestene allerede er på vei, og det er ingen spesiell tid å forberede. Fisken er svært velsmakende.

Ingredienser:

  • Fiskfilet - 2 kg;
  • Salt - 6 ss. l.;
  • Sukker 3 ss. l.

Steg-for-trinns laks:

  1. en. Rengjør laks fra huden, skyll med vann og fjern overflødig fuktighet med serviett.
  2. 2. Klipp kadaverfileten i stykker på 3-4 cm bred.
  3. 3. Ta tak i sukker og salt.
  4. fire. Plasser laks i beholderen for pickling og lukk matfilmen.
  5. fem. La bryte på 120 minutter.
  6. 6. Etter det, legg ytterligere 15 minutter i kjøleskapet for kjøling.

fem

Med sitronsaft og duftende pepper

Fisk tilberedt på denne oppskriften er veldig myk, har en krydret smak. Passer til smørbrød og salater.

Komponenter:

  • laks - 1 kg;
  • sitronsaft - 2 spiseskjeer;
  • Carnation - 2 stk. ;
  • Pepper Peas - 3 stk.;
  • vann - 1 liter;
  • Bay Leaf - 1 PC. ;
  • Easy Pepper - 5 stk. ;
  • Salt - 4 ss.

Hvordan forbereder en tallerken:

  1. en. Skyll og tørr fisk.
  2. 2. Vannkoker, kast alle krydder i det, lukk lokket og gi kult.
  3. 3. Den resulterende avkok for å belaste gjennom gasbind eller sikt.
  4. fire. Tilsett sitronsaft i løsningen.
  5. fem. Hell fiskegrine og gå i kjøleskapet per dag.

6.

Norsk laks med sitron og vodka

Hvis du vil ha noe uvanlig og velsmakende, kan du lage mat på en spesiell oppskrift - i en sitron-vodka saltlake.

Det kan være salt som stykker og helt.

Ingredienser:

  • laks - 1 kg;
  • Havsalt - 6 ss. l.;
  • Sukker - 3 ss. l.;
  • Vodka - 4 ss. l.;
  • dill - 100 g;
  • Sitron - 1 PC.;
  • Oransje - 1 PC.;
  • Bakken svart pepper - 0,5 timer.

Hvordan lage mat:

  1. en. Vask kadaver og tørk.
  2. 2. Ta tak i blandingen av sukker og havsalt.
  3. 3. Fint grind dill.
  4. fire. Fra sitron og oransje for å fjerne zest og grind (du kan rive).
  5. fem. Bære over.
  6. 6. Å legge fisken lagret, vekslende med dill og zest oransje og sitron.
  7. 7. På slutten, hell vodka slik at alkohol er jevnt rammet på overflaten av kadaver.
  8. 8. Sett undertrykkelsen i 24 timer.

Server fisk kutt i tynne skiver med svart brød.

7

Laks i Tuzluk

Denne oppskriften er veldig enkel og tar liten tid, laks blir saftig og svært velsmakende.

For oppskriften må du ta:

  • Frisk laks - 1 kg;
  • Sukker - 150 g;
  • vann - 2 l;
  • Salt - 0,7 kg.

Oppskrift:

  1. en. Først må du forberede en Tuzluk. Hell vann i beholderen, kast sukker og salt i den, kok.
  2. 2. La avkjøling til romtemperatur.
  3. 3. Skyll fisken, deretter tørket med papirhåndklær.
  4. fire. Kutt i stykker.
  5. fem. Sett fisk i løsningen, dekk med en tallerken eller tallerken og hente en krukke med vann.
  6. 6. Tipping tid avhenger av ønsket resultat: Hvis du trenger en lavhodet fisk, er det nok å kaste det i 2 timer, for et mer salt alternativ du må tåle 4 timer.
  7. 7. Etter det, få fisk fra Tuzluk, tørk og legg kjøleskapet for natten.

8

Tørr ambassadør av frosne fiskestykker

Oppskriften er en rekke klassiske, det kan også suppleres med forskjellige krydder, så smaken vil være mer interessant og pikant.

Ingredienser:

  • Skiver med frisk frossen laks - 1 kg;
  • Sukker - 2 ss. l.;
  • Havsalt - 4 ss. l.;
  • hvit pepper bakken - 5 g;
  • Dill - 50 g

Hvordan lage en tallerken med en tørr måte:

  1. en. Kast fisken, vask den deretter under rennende vann og tørre papirhåndklær.
  2. 2. Bland pepper, sukker, salt og dill i en separat bolle.
  3. 3. Å dyppe hvert stykke i blandingen.
  4. fire. Monter fisk i en glassbeholder og la det stå i 24 timer.
  5. fem. Etter det skyll fisken fra salt og server til bordet.

9

Lodder en hel kadaver med salt og sukker

Hva vil ta:

  • laks - 2 kg;
  • Sukker - 4 ss. l.;
  • Salt - 8 ss. l.;

Hvordan saltfisk:

  1. en. Separat en kadaver: Fjern innsiden, kutt av hodet og halen.
  2. 2. Skyll fisk og tørk servietter.
  3. 3. Bland sukker og salt.
  4. fire. Rist kadaver med en blanding.
  5. fem. Stopp laks i en pakke i tre timer.
  6. 6. Etter det, legg i kjøleskapet i ytterligere 12 timer.

ti

Oppskrift på matlaging av ABubs og Ridge

Disse delene av fisken er billig og i salt form er perfekt egnet som en matbit.

Ingredienser:

  • Rekkevidde eller abdomen - 400 g;
  • Salt - 2 ss. l.;
  • Sukker - 1 ss. l.;
  • En blanding av paprika - 5 g

Hvordan lage mat:

  1. en. Brushy (Ridge) Skyll.
  2. 2. Hell i 20 minutter med rent vann.
  3. 3. Klar mage fra huden. Fra åsen for å fjerne finner.
  4. fire. I rist med krydder, brettet inn i beholderen (abdominalen er bedre i banken) og tilsettes rent vann til nivået på 0,5-1 cm.
  5. fem. Plasser i kjøleskapet i 2 dager.

elleve

Laks steker i saltlake

Lakssteker er forberedt bare i saltlake.

Ingredienser:

  • vann - 1 l;
  • Salt - 4 ss;
  • Eddik - 1 spiseskje;
  • Sukker - 1 spiseskje;
  • Lavar Leaf - 2 stk;
  • Koriander - 5 erter;
  • Fascinerende pepper - 5 erter.

Matlaging:

  1. en. Gjennomfør vann for å koke og kaste alle krydder i den.
  2. 2. I kokende vann helles eddik.
  3. 3. La løsningen avkjøle og deretter filtrere.
  4. fire. Biffene er tett foldet inn i glassbeholderen, helles saltoppløsning og plassert i to dager i kjøleskapet.

Hvis du trenger en lavhodet fisk, kan du spise laks etter 24 timer.

12.

Med honning og sitron

Ingredienser:

  • Laksfilet - 0,5 kg;
  • Havsalt - 3 spiseskjeer;
  • Svart bakken pepper - 5 g;
  • Krydder "italienske urter" -5

For marinada:

  • sitronsaft - 3 ss;
  • honning - 3 ss;
  • olivenolje -1 spiseskje;
  • en blanding av peppers - å smake;
  • Dill tørket - 10 g.

Matlaging:

  1. en. Fiskfilet skyll og tørk.
  2. 2. Bland salt, pepper, italienske urter.
  3. 3. Deretter lager marinade: Bland flytende honning, olivenolje, sitronsaft og dill.
  4. fire. Bunn- og sideveggene til kapasitansen for salting fisk for å smøre honningblandingen.
  5. fem. Fiskfilet kuttes i små biter.
  6. 6. Hvert stykke å dyppe i en blanding av salt og pepper og legge seg ut i beholderen.
  7. 7. Etter det, på toppen for å helle fisk marinade og forlate i 2 timer.
  8. 8. Flytt fisken til kjøleskapet for hele natten.

tretten

Laks i en pakke med oransje

Denne fisken har en uforlignelig smak, og forbereder det hjemme veldig raskt og enkelt.

Ingredienser:

  • laks - 1 kg;
  • Stort salt - 4 ss;
  • Sukker - 1 spiseskje;
  • Oransje - 3 stk.

Matlaging:

  1. en. Skyll fisk og tørr.
  2. 2. Ta tak i salt og sukker.
  3. 3. Appelsiner rene og kutt i sirkler.
  4. fire. I pakken for baking (eller vanlig polyetylen) foldes laget av fisk og appelsiner.
  5. fem. Sett laks i fryseren ca. 7 timer.

Viktig, fisk bør ikke fryse, bare herde .

Før du serverer med stykker, fjern saltet. Det er ingen appelsiner.

14.

Med sitron og bue

Dette er en veldig rask oppskrift på en svakt saltfisk som passer som en matbit.

Ingredienser:

  • laks - 0,5 kilo;
  • løk - 3 hoder;
  • Persille greener - 1 stråle;
  • Salt - 2-3 klemmer;
  • sitron - 1/4 del;
  • Pepper - å smake.

Steg-for-trinns oppskrift:

  1. en. Med filet Fjern huden og kutt i stykker.
  2. 2. Løk fint kuttet i halv ringer.
  3. 3. Fint kutt persille.
  4. fire. Salt og pepper, sett løk og greener.
  5. fem. Square frisk sitronsaft.
  6. 6. Bland alt grundig og gå i 20 minutter.
  7. 7. Før du serverer, kan du dekorere greener og grønnsaker.

15.

Med bete og pepperrot

Laks med rødbeter og pepperrot tilhører de skandinaviske rettene, har en hyggelig smak. Passer til smørbrød og som en matbit.

For matlaging trenger du:

  • Laksfilet - 400 g;
  • Brunt sukker - 1 spiseskje;
  • Fersk pepperrot - 20 g;
  • Havsalt - 2 spiseskjeer;
  • Vodka - 1 spiseskje;
  • Små rødbeter - 1 PC.;
  • dill - 1 stråle;
  • Sedert av en sitron.

Steg-for-trinns oppskrift:

  1. en. Filet kuttet i små biter, brettet inn i kapasitansen av huden ned.
  2. 2. Dryss med salt og sukker.
  3. 3. Rist med rødbeter og pepperrot på rister.
  4. fire. Det er jevnt dekket med fisk.
  5. fem. Firkantet for å fiske med vodka.
  6. 6. Dryss sitronbenk og grønt av dill.
  7. 7. Dekk platen eller tallerkenen og sett under forgyldt i 48 timer i kjøleskapet.

Den delikate smaken av svakt salt laks er i stand til å erobre millioner av gourmeter rundt om i verden. Denne delikatiske fisken er lagt til sushi og salater, spaghetti og tartlets, forberede med sine lette smørbrød og canapes. Rød fisk anses å dekorere et festlig bord, men kostnaden kan skremme mange eiere - 150-200 gram ferdige fileter av svakt salt laks kan koste, som en krukke med elite rødt kaviar eller et kilo kjøttklipping. Det er imidlertid ikke nødvendig å kjøpe allerede et saltet fiskekjøtt i det hele tatt - hvis du kjøper en hel laks og salt det selv hjemme, kan du redusere kostnadene for dine favorittretter to ganger, og til og med tre ganger. Ja, og smaken i dette tilfellet vil vise seg mye mer attraktivt og røkelse.

Hvordan pickle laksfileter for å holde den delikate smaken og mild tekstur av elite fisk? Vi har samlet de beste oppskriftene som vil tillate deg å helle hjemmelaget havdel i det minste hver dag!

Hvordan forberede fisk til salting?

Før du begynner å forberede laks, må du forberede en kadaver til arrangementet. For å gjøre dette, rengjør kjødet forsiktig fra åsen, store og små bein. Hvis du planlegger å kutte den kokte tungt laks med tynne skiver (for eksempel for ruller eller smørbrød), bør filet være tett og bredt, og derfor bør du ta fisk som veier minst 4-5 kg. Hvis fisken er nødvendig for sliping i salater eller tartlets, kan du ta en slipende sliping - kutt i små kuber, du kan fille med noen størrelser.

Bestemme med størrelsen på slaktkroppen, kan du fortsette å rengjøre det:

  1. Helt defrost fisk. Tiden for avfrosting av bulklaks kan nå en og en halv dag, så det er bedre å bare sette det på det nedre regimentet av kjøleskapet - der vil det gradvis nå ønsket tilstand og vil ikke forringes.

Viktig! I intet tilfelle ikke avfrost laks i mikrobølgeovn eller varmt vann - kjøttet av rød fisk er ganske mild og kan raskt forverres med en kraftig dråpe temperaturer, som negativt vil påvirke smak og tekstur av den ferdige parabolen.

  1. Studere slaktkroppen og kutt det forsiktig langs åsen i to like deler.
  2. Hver halvdel skyll under rennende vann, og deretter skille beinene. Det er enkleste måten å gjøre med en spesiell pincet med en klemme på slutten, men hvis den ikke er i hånden, kan du bruke konvensjonelle pinsett eller til og med tanger (hvis terningene er ganske stort).
  3. Klipp fileten fra huden er ikke nødvendig! Ellers, når salting, kan den miste elastisitet, og det vil være mye lettere å kutte det på huden.

Tips! Hvis det ikke er tid å rote med fjerning av beinene, kjøp i butikken umiddelbart den ferdige biffen på huden - den vil allerede bli fullstendig rengjort.

Klassisk metode for matlaging av lav skifer laks

Å dra nytte av denne oppskriften, salting av en rød fisk hjemme vil være i stand til absolutt noen vertinne. Samtidig vil smaken av mottakeren være forskjellig fra butikkdelen.

For fremstilling av klassisk svakt laks, vil det være nødvendig:

  • Shelter fiskfilet med hud;
  • 1 spiseskje store (fortrinnsvis marine) salter;
  • 1 teskje sukker sand.

Hvis du har slått ut mer eller mindre laks, bare øke (redusere) antall ingredienser uten å bryte andelen.

Steg-for-trinns oppskrift

  1. I en dyp plate, legg sukker og salt og bland dem, ha oppnådd homogenitet.
  2. Sett salge på pergamentet og hold massen av den resulterende blandingen.
  3. Vri fisken og huden opp og brus på samme måte, og beveger seg mot veksten av skalaene - så salt og sukker vil bli sittende fast under skalaene, noe som betyr at smaken vil vise seg å være mer ensartet.
  4. Vri fileten flere ganger som om det sitter fast i det creaked salt og sukker.
  5. Legg huden huden opp, slå pergament tett og plasser alt i en dyp beholder.
  6. Sett en liten trykk på fisken (for eksempel en liter krukke med vann eller en tung mørtel) - dette vil øke hastigheten på buenes tid.
  7. Sett en beholder i kjøleskapet i gjennomsnitt i 8-15 timer - koketiden for svakt laks avhenger av størrelsen på stykket.

Etter at fisken ble enige om, forsiktig rydde overskuddet til et ubeboet salt med en kniv - og du kan trygt forberede enhver tallerken med tillegg av en talila delikatesse!

Viktig! Den svake saltvannsfileten lagres i kjøleskapet i 3-4 dager, så hvis du ryddet for mye del fra beinene, er det bedre å fryse det og sove neste gang.

Variasjoner av tradisjonell oppskrift

Den tørre ambassadøren anses som optimal for fremstilling av laks, så det absolutte flertallet av vertene brukes på denne måten. I tillegg kan den delikate smaken av en svakt saltvannsfisk være diversifisert av ulike tilsetningsstoffer:

  • Hvis du dryss med Cognac-filet, vil fisken glede seg over en liten woody aroma og en krydret ettersmak.
  • Ved å legge til litt eddik eller sitronsaft, er det mulig å understreke den naturlige sjarmen av delikatessefisk og dessuten å øke hastigheten på sumpprosessen betydelig.
  • Flytende røykdråper vil gi en krydret genser med en svakt saltvannsrett og fyll massen i en dyp mettet duft.
  • Noen soyasaus vil redusere tidspunktet for matlagingslaks og tjene som et utmerket akkompagnement av fisk smak.
  • Krydder og krydret urter vil gi det unikt saltvannsfrø, vinne det kulinariske talentet til vertinnen.

Steg-for-trinn slike oppskrifter vil se nøyaktig ut som det klassiske: det eneste øyeblikket som vil avvike betydelig, er å legge til naturlige smaker. Flytende tilsetningsstoffer (cognac, soyasaus, etc.) Det er bedre å drysse et stykke før du legger til en sukker- og saltblanding og tørr (krydder, krydder, etc.) - Tilsett i salt og bare deretter på kjødet. Så smaken av svakt salt laks vil være mer uniform.

Nyttig Lifehak: Hvordan lage laks i 1 time

Hvis tiden er trykket, og en svak saltfisk må gjøres veldig raskt, ikke noe forferdelig - kan aksepteres på bare 40-50 minutter. For å gjøre dette, kutt frostfryset og renset fra beinet kjøttet på tynne skiver, uten å kutte dem fra huden. Sprinklet med et salt og en svart pepper fra det resulterende "harmonica", så legg i krukken, lukk lokket tett og rist innholdet godt. Sett krukken i kjøleskapet i omtrent en halv time, så rist igjen og vent ytterligere 15-20 minutter. Tynne skiver blir raskt gjennomvåt med salt, så laks vil være klar til bruk på 50 minutter etter laksen.

Varsling i marinade

For fremstilling av fisk marinade nødvendig:

  • Filterfilet på huden, skåret av porsjonssteker med ca. 100 g hver - 1 kg (totalt 10 stykker);
  • Stort salt - 4 ss;
  • 1 spiseskje sukker;
  • Carnation og bay ark - 2-3 stykker;
  • duftende pepper - 6-7 erter;
  • 2 spiseskjeer med fersk sitronsaft;
  • 1 liter vann.

Fremgangsmåte for forberedelse (med bilder og detaljert beskrivelse av stadiene)

  1. Hver av skiver som er forberedt på synger, blir kuttet i flere plater, uten å forstyrre integriteten til fiskeskinn.
  2. Ferdig skjærefold inn i en emaljert eller glassskygge av et egnet volum.

Viktig! Bruk for matlaging Svakt saltfisk Aluminiumsretter anbefales ikke. Med langvarig lagring av mat begynner aluminiumsvegger å markere forbindelser som ødelegger smaken av den ferdige parabolen.

  1. Vi legger til den nødvendige mengden sukker, salter og krydder til kokende vann, blandes grundig og kok ca 2-3 minutter.

  1. Ferdig marinade deksel med lokket og la avkjøles til romtemperatur.
  2. Etter marinade kjøler, fikse det gjennom en gasbind serviett og bland med sitron frisk.
  3. Vi fyller det forberedte frøet slik at væsken er helt dekket med fileter.
  4. Fra oven har vi dekket fisken med en tallerken med mindre diameter - det vil fungere som en slags press og bidra til å fordype hver stykke i den duftende saltlake.
  5. Vi dekker gryten med et lokk og sender til kjøleskapet for omtrent en dag.
  6. Etter den angitte tiden drenerer vi forsiktig marinade og tørker hver stykke med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Marine Delicacy er klar for bordet!

Viktig! Ikke vær redd hvis en lett hvit flaske vil vises på lakseplater - det er ganske mulig på grunn av syre som finnes i Lemon Frechech.

Denne måten av ambassadøren lar deg gi fisken mer krydret, tart smak og mild, saftig tekstur. Sammensetningen av ingrediensene kan modifiseres, styres av sin egen smak. Mange gourmeter erstatter sukker med honning, legger til en liten mengde tørr eller flytende røyk, soyasaus, sitronskomfort, brandy eller til og med Roma - hver av disse ingrediensene legger til en spesiell piquancy til den himmelske saltet laks.

Matlaging rød fisk i olje

Laks laks oppskrift ved hjelp av olje - det eneste alternativet for å få en saftig og mild fisk hvis fileten allerede er rengjort fra huden. Oljefilmen vil ta på hudens funksjoner når Sickling, det vil si, den naturlige juice vil spare og litt konstruere tekstur av stykker.

Å sove på denne måten, et kilo fiskfilet, vil det ta ca 3 ts salt - oljen er godt oppløst med saltkrystaller og mye raskere og jevnt imponerer massen av laks, i stedet for akvatisk saltoppløsning.

Silent skiver med skiver skal stryke med salt, hell et halvt glass vegetabilsk olje og bland godt. Deretter må du fjerne beholderen med fisk i kjøleskapet i 12-15 timer, hvorpå den milde fileten kan serveres direkte til bordet! Siden oppskriften ikke inneholder noe, unntatt salt og olje, kan du gi en ferdigretter som et merkbart "høydepunkt", sprinkling det før servering med ferskpresset lime eller sitronsaft, sprinklet med skarp pepper eller krydret urter.

Hver av disse oppskriftene for matlaging svakt salt laks gjør det mulig å oppnå en unik smak av fisk, som ikke vil gi vei til den ferdige butikkdelen. Prøv å eksperimentere med ingrediensene og sangmetoden for å bestemme for deg selv det optimale alternativet - og deretter eliten rød fisk i sammensetningen av sushi, deilige sandbanks, salater og andre deilige retter vil være en hyppig gjest på skrivebordet ditt, og leksene sine Vil sette pris på din kulinariske forskning!

Lignende innlegg

Legg igjen en kommentar

Анонсы

Добавить комментарий