Slik koker du karamell hjemme - en oppskrift fra kokkmarkedet

Sweet Pulp Caramel - kjent smak av barndommen. Søthet er bra som en uavhengig dessert til te. Det brukes også ved forberedelsen av Nougat, Kozinakov, søtsaker. Det legges til kaker og kremer. Slik lager du karamell Fra produkter som alltid er for hånden, vil det fortelle i denne artikkelen. Enkelt ved første øyekast krever dessert en klar overholdelse av forberedelsene.

Hovedstavler eller Hvordan lage Sahara Caramel Og ikke ødelegge smaken.

  1. Rettene skal ha en tykk bunn, en støpejernspanne er godt egnet.
  2. Sukker bør være høy kvalitet: hvit og ren.
  3. Slik at sirupen ikke saksøkes, må den surgjøres - med sitronsyre eller bord eddik.

Hvordan lage mat Stramt Karamell fra sukker hjemme.

Ingredienser:

  • Sukker - 100 gr.;
  • Melk - 50 gr.;
  • smør kremaktig - 25 gr.;
  • Vanillin - 1 klemme;
  • Salt - 1 klemme.

Stadier av forberedelse

  1. Sukker helles i beholderen og sett på en langsom brann. Det skal oppvarmes, starter fra de minste temperaturene, når opp til medium.
  2. Ved de første tegnene på smelting av sukker, start omrøring med tre eller silikonspatel. Fortsett å røre til sukkeret er helt dispergert og vil ikke bli gylden. Men ikke stå, ellers vil du vises.
  3. Fjern retter fra brann på en varmebestandig stativ. I det er varmt smeltet sukker gradvis hælde melk, stadig omrøring. Nøye - karamell vil begynne å skumme og spray. Det er umulig å straks helles all melk, ellers vil produktet bli en klump.
  4. Returner oppvasken på ovnen og rør for å få fullstendig oppløsning. Ikke kom med koking, ellers vil karamell komme inn i flak. På slutten, legg vanillin og salt.
  5. Slå av brannen og legg til kremaktig olje. Rør til en homogen tilstand. Karamell må helles umiddelbart etter matlaging i oppbevaringsretter.

Konsistensen av det ferdige produktet kan endres ved å variere mengden melk og sukker. Så, hvis du tar en del av melken i to deler av sukkeret, så er karamellet tett og stramt. I proporsjoner er en til en karamell mer flytende.

Til kokk hard Karamell hjemme Fra prosessen bør utelukke tilsetning av melk og olje. Skjemaer der karamell lollipops vil bli så på med vegetabilsk olje. Nå vet du hvordan du raskt kan lage mat karamell hjemme. Prosessen med å lage mat, deilig delikatesse vil være interessant og voksne og barn.

  

3 middag for to med gratis

Levering for 1990 rubler.

Artikler om emnet:

Vil du skjemme bort en familie med noe ekstraordinært eksotisk? Forbered en banan på en klokke til dessert. Det er en god godbit bedre å tjene i varm form, med litt ...

En eggplantrulle med ost er en duftende matbit, som er ideell for hverdags og festlig bord. De forbereder seg veldig raskt fra ...

En kul meksikansk kjøttrett kompletterer alltid Salsa. Saus hvis oppskrift mexikanere er klar over minnet, det er nødvendigvis forberedt fra ferske ingredienser. Til…

Karamell - ganske enkelt i produksjonen av dessert, og prosessen tar litt tid, og karamell, kokt hjemme med bare sukker og vann, inneholder ikke kjemiske tilsetningsstoffer og blir en god erstatning av kjente candies for barn og de som Liker ikke unhetatic additiver i mat.

Du kan bruke disse oppskriftene både for å lage karamell candies og for myk karamell, som er perfekt for hjemmekake eller frokost med toasts. I tillegg til sukker og vann i oppskriften kan du legge til bærer eller sitronsaft for å diversifisere smaken.

Flere tips "til"

  • Før du begynner å lage mat for å forberede seg på prosessen. Her er noen tips som gjør matlaging enklere og kvitt ekstra stresset:
  • Rettene der du vil hente den resulterende massen, må du forberede på forhånd. Disse kan forme fra butikken eller laget på egenhånd fra folien. Karamell tar raskt form, du kan ikke miste et sekund;
  • Sugar Caramel forbereder bare noen få minutter, av denne grunn er det umulig å bli distrahert under matlaging, ellers risikerer du å få en brent blanding og retter, som må vaske i lang tid, i stedet for en fantastisk dessert;
  • Formen der du vil helle karamell, det er bedre å smelte litt i solsikkeoljen. Det er bedre å ta raffinert slik at det ikke er ekstra lukt. Denne handlingen vil tillate deg å få karamell lett fra skjemaet;
  • Hvis flytende karamell faller på en slags liv, må det straks bli gjennomvåt i varmt vann. Ellers vil hvitvasking av den frosne sirupen være svært vanskelig;
  • For å forberede karamell, må du ta sukker av god kvalitet, hvit og grundig rengjort;
  • Ved begynnelsen av oppvarming av blandingen kan den langsomt omrøres av et blad fra et tre eller silikon, det er bedre å ikke bruke metall, men når karamell begynner å stable, må omrøring stoppes. Ellers kan det krystalliseres;
  • Også i sirup kan du slippe sitronsaften slik at den ikke krystalliserer. Og melk eller krem ​​tilsatt i matlagingsprosessen vil legge mykhet for å smake;

Hvis du ikke hadde tid til å helle karamell, og hun allerede har frossen, kan du varme den igjen forsiktig. Men i dette tilfellet, ikke glem å legge til litt væske til sirup.

Og nå er det på tide å gå videre til prosessen med å lage mat.

Enkel karamell

Alt er veldig enkelt. Vi trenger bare 1/2 kopp sukker og et par vannskjeer. Kok forsiktig sirup før du får en gylden farge.

Home Classic Caramel.

  • Ta følgende produkter:
  • Melk - 150 ml;
  • Sukker - 200 gram;

Kremaktig olje - 25 gr.

  1. Fremgangsmåte:
  2. Sukker skal smelte i en kasserolle med tykke vegger uten å legge til vann eller andre væsker. På langsom brann smelter sukker selv inn i en tykk brun masse. Kanskje dannelsen av klumper, det er ikke noe forferdelig i dette, de vil spre litt senere;
  3. I en egen gryte, varme melk. Ikke ta med å koke, men bare litt varm. Fra platen til du fjerner;
  4. Når sukker er helt smeltet, hell forsiktig det i varm melk, og bare nå bringe blandingen før du koker;

Legg nå kremaktig olje. Når olje vises i gryten, dannes mye skum på overflaten, som kan brenne, så det bør være forsiktig med det.

Når hele blandingen tar en homogen konsistens, kan den fjernes fra ovnen og overløp i oppvaskmaskinen.

3. Myk hjem karamell

Denne parabolen kan bli en fylling for smøring av kaker eller ruller og paier, samt topping for pannekaker, pannekaker eller toast.

  • For forberedelse av dessert tar vi:
  • Melk - 200 ml;
  • Vanillin - 1 gr;
  • Sukker - 100 gr;
  • Sukker - 200 gram;

Kremaktig olje - 25 gr.

  1. Salt - på spissen av en skje;
  2. Sukker er oppvarmet av en kasserolle med slitesterkt materiale;
  3. Lære oppvasken vi fjerner fra ilden for å helle der varm melk;
  4. Pent omrøring, vi returnerer blandingen i brann;
  5. Når sirupen tar en homogen konsistens, fjern den;

Legg nå smør i blandingen. Rør ingrediensene igjen.

Skålen er klar og kan lagres i en stund i en krukke.

4. Lollipops

  • Ta:
  • Sukker - 300 gr;
  • Vann - 100 ml;
  • Eddik - 1 ts;

Solsikkeolje - Smør mugg.

Vi blander ingrediensene og varme til fargen på blandingen vil ta en varm gul fargetone. Temperaturen i gryten skal være ca. 160 grader (ta kjøkkentermometeret for måling). Så snart sirupen blir den riktige fargen, reduser brannen til minimumet og la på komfyren i et par minutter. Deretter heller de sirup i formen, smøres med olje og setter inn pinnene.

Nå er det bare bare å vente når karameller er frosset.

I alle versjoner av matlaging i stedet for vann, kan du bruke compote eller juice fra syltetøy, juice fra hvilken som helst frukt eller sitron. Så karamell vil få enda mer interessant smak, og du vil få muligheten til å eksperimentere med en enkel og rask måte å forberede søtsaker på. En slik dessert kan være forberedt ikke bare for hjemmet, men også vakkert pakke og donere.

Deilig iris eller karamell på en pinne forblir i trenden alltid. Derfor vil vi fortelle hvordan å gjøre en mild, karamell fra sukker i munnen. For å gjenta teknologien hjemme, er det ikke nødvendig å legge opp i ingrediensene. Det vil ta minimumsliste over produkter.

  • №1. Sahara karamell med melk: "Classic"
  • Kremaktig smør - 50 gr.
  • Melk - 0,3 liter.

Sukker sand - 0,45 kg.

Denne karamelloppskriften er lett å gjenta hjemme. Delikatien er tilberedt fra sukker med tilsetning av melk.

1. Forbered en kasserolle med en tykk bunn. Hell sukker sand inn i den, installer på lat brann. Vent på oppløsningen av korn og mørkhet av massen.

2. I en annen tallerken, koble melk med smør, legg også på ovnen og litt varm. Oljen skal smelte. Fjern fra ovnen, helles sukker sirup her.

3. Ta sammensetningen før utseendet på bobler, bland og vent på fortykning. Flytt deretter til beholderen og lukk, la den avkjøles.

Nå vet du hvordan du skal forberede en klassisk karamell fra sukker. La oss vurdere andre alternativer for godbiter hjemme.

  • №2. Karamell av sukker, vann og krem
  • Smørkrem - 30 gram.
  • Krem er høy - 125 ml.
  • Vann - 60 ml.

Sukker sand - 140 gr.

Siden det er mulig å lage karamell fra sukker med tillegg av krem ​​og vann, anbefaler vi deg å se på denne oppskriften hjemme.

1. Forbered retter. Hell sukker sand, fyll med vann pent. Monter komponentene på den dovne brannen.

2. Vent for øyeblikket når kornene smeltes, og massen blir gul. Fjern fra brannen. Tillat sammensetningen litt kul, og slipp deretter oljen og hell kremet.

3. Ikke hold røre, igjen legg i brann. Du vil se at blandingen er blitt homogen og tykk. Etter det kan det fjernes.

 Hvordan lage karamell fra sukker

  • Nr. 3. Saltet Sahara karamell
  • №2. Karamell av sukker, vann og krem
  • Salt - 5 gr.
  • Krem Maksimal fett - 0,15 liter.

Sukker sand - 0,15 kg.

Oppskriften på saltkaramell fløy rundt hele verden. Prøv å gjenta det hjemme.

1. Velg varmebestandige retter, helst tykk. Hell sukker sand inn i den og la ham falle på lat brann. Deretter begynner du å røre, vent 3 minutter.

2. Slå av brannen, hell krem, gå inn i oljen veldig nøye. Bland komponentene, send igjen på ovnen. Patch saltet, rør og vent i 4 minutter.

3. For den tildelte perioden, vil produktet være tykt. Så kan den fjernes fra platen og pakkes av individuelle tørre kapasiteter. Prøv etter avkjøling.

Mjagkaja-karamel-iz-sahara

  • №4. Myk Sahara Caramel.
  • Vanillin - på slutten av kniven
  • Melk - 0,1 liter.
  • №1. Sahara karamell med melk: "Classic"
  • Salt - 1 SHONE

Sukker sand - 0,2 kg.

Vurder hvordan du lager en myk karamell av sukker. Sjekk ut instruksjonene og fortsett til hjemmeprosedyren.

1. Pass sukker til en tykk panne. Stopp kabinettet til midten. Tomit og stadig røre.

2. Fjern massen fra ovnen og skriv inn varm melk. Send en blanding tilbake for å øke.

3. Fortsett å varme innholdet i pannen på den dovne brannen, stadig omrøring.

4. Ikke utfeller blandingen. Hell salt og vanillin, gjentatte ganger sakte. Fjern beholderen fra ovnen.

5. Skriv inn myknet olje. Få komponentene til en homogen struktur. Husk umiddelbart den ferdige sammensetningen i glassbeholderen.

Oppskriften på myk karamell er ekstremt enkel. Hjemme er en slik masse perfekt for smøring av cortex.

Slivochnaja-karamel-iz-sahara-so-sgushhjonkoj

  • №5. Krem karamell sukker med konusika
  • Corn mønster - 0,2 liter.
  • Kremaktig smør - 0,2 kg.
  • Vanillin - 3 shopots
  • Chachenka - 220 gr.

Sukker sand - 230 gr.

Vurder hvordan du lager duftende karamell, styrt av denne instruksjonen hjemme.

1. Send bakeplaten med et folieark og smør oljen. Sette til side.

2. I gryten med egnet størrelse, koble ristet, sukker og olje. På den midtre kraften i platen, ta komponentene før boring.

3. Kok sammensetningen 3-4 minutter uten omrøring. Fjern beholderen med innholdet fra brenneren og skriv inn kondensdelen. Røre. Sett på igjen pannen på ovnen.

4. Stopp den dovne brannen. Fortsett i morgen massen til temperaturen når 114 grader.

5. Ikke slut på omrøring. Fjern tanken med platen og skriv inn vanillin. Hell arbeidsstykket i den tidligere tilberedte form.

6. Vent på en komplett kjøling. Fjern den ferdige karamellen og bli kvitt folie. Klipp delikatessen til kuber. Vikle matfilmen.

Nå vet du hvordan du lager kremkaramell fra sukker og ekstra komponenter hjemme.

Karamel-iz-sahara-na-palochke

  • №6. Sukker karamell
  • Sukker sand - 0,25 kg.
  • Vann - 0,1 liter.

Sitronsyre - 1 brikke

Karamell på en pinne må gjøre med mange søtsaker. Vurder en detaljert oppskrift hjemme.

1. Koble sukker og vann. Send til ovnen og vent på koking. Stopp den dovne brannen.

2. Velkommen sammensetning. Sjekk beredskapen ved å legge til en nedgang i kjølig vann. Hvis massen krøllet - karamell er klar.

3. Skriv inn en sitron og senk ned. Slå av brenneren og fjern beholderen fra ovnen.

4. Smør pergasjen av olje. Med hjelp av en skje peatly hell karamell med sirkler. Når massen skaper litt, skriv inn spydene. Vent på at lollipops venter.

Karamell fra sukker kan utarbeides på ulike måter. Alt avhenger av hvilken hensikt du trenger en søt masse. Sjekk ut populære karamellkokingsoppskrifter. Stikk opp instruksjonene slik at alt skjer.

Karamell er kjent over hele verden. Fra det forbereder forskjellige søtsaker, alt fra godteri og slutter med salater. Forbered karamell hjemme Sukker og vann er enkelt nok, men du må vite noen hemmeligheter for å få det veldig velsmakende og ikke stolt.

Hvordan lage karamell hjemme fra sukker og vann: en oppskrift i en panne

Ingredienser:

Raskt og enkelt kan tilberedes flytende karamell på en vanlig panne. Oppskriften er veldig enkel, men for fremstilling av høy kvalitet og velsmakende søthet er det viktig å bruke godt skrelt hvitt sukker.

• 200 g sukker;

• 200 ml varmt vann;

• 1 ss. l. mais stivelse;

• 50 ml vann (for stivelse);

• 1 ss. l. Smør.

Steg-for-trinns forberedelse oppskrift:

1. I stekepannen med en tykk bunn, sukker, distribuerer vi det til et jevnt lag og legger på midtbrannen.

2. Så snart sukker blir smeltet, med hjelp av en visp, begynner vi å blande det og vente på det øyeblikket til det føles helt. Det tar omtrent 10 minutter, det skal bli mørk gult farge.

3. Brann reduserer og hell varmt vann i pannen. Alle blander seg, som sukker vil begynne å slå til klumper.

4. Hell stivelse i bollen, vi hælder vann til det og rører opp til homogenitet.

5. Med et aktivt slag, helles den fortynnede stivelsen inn i stekepannen og kok før du får en tykk konsistens.

6. Karamell overløp straks inn i bollen, sett kremaktig olje og rør opp til ensartethet. Tips!

Karamell er best tilberedt fra stokksukker, dets sammensetning inkluderer et mønster og mange nyttige stoffer i form av magnesium, kalsium og fosfor.

Hvordan lage karamell hjemme i en kasserolle

Ingredienser:

Raskt og enkelt kan tilberedes flytende karamell på en vanlig panne. Oppskriften er veldig enkel, men for fremstilling av høy kvalitet og velsmakende søthet er det viktig å bruke godt skrelt hvitt sukker.

Cream Caramel er best egnet for kaken og produserer andre desserter. Det viser seg å være mykere, elastisk og svært velsmakende. Sørg for å prøve, fordi den foreslåtte oppskriften med bildet er helt enkelt.

• 6 ss. l. vann;

• 250 ml krem ​​(33%);

• 50 g smør;

• 1 ss. l. Smør.

• glidende salt (valgfritt).

1. I en liten gryte, sovnerer vi sukker, legger til vann slik at det dekker produktet. Ingenting likevel forstyrrer og ikke berører, men bare legg i brann.

2. Samtidig er det nødvendig å varme opp en saucery med fettete krem ​​på platen, de må varme godt, men i ingen tilfelle koker.

3. Sakhara la rolig koke og ideelt sett er det bedre å røre den til beredskap - så vil det ikke være krystallisering. La det være koker på middels varme i 10-15 minutter.

4. Når innholdet i pannen blir gultfarge, fjern fra brannen, tilsett smør og rør opp til homogenitet.

5. Med konstant omrøring, hell veldig forsiktig varmekrem.

6. Eventuelt, for å forbedre smaken, legg til en klype salt og bland.

6. Karamell overløp straks inn i bollen, sett kremaktig olje og rør opp til ensartethet. 7. Etter 5 minutter, overløp karamell i en oppbevaringsburk, er det helt avkjøling det og legger det på et kjølig sted.

Vi lager mat på middels varme, hvis du legger en liten, så vil sukker ikke være mørkt i lang tid, som et resultat du bare over det og karamell vil bli bittert.

Video.

Ingredienser:

På bare 5 minutter kan du lage karamell i mikrobølgeovn, eller heller, hjemmelagde lollipops. For dem vil bare sukker og vann være nødvendig, men for den beste og mer naturlige smaken anbefales sistnevnte å erstatte med enhver juice.

• 80 g sukker;

• 1 ss. l. Smør.

• 20 ml juice (vann).

1. I beholderen som passer for matlaging i mikrobølgeovn, heller vi juice (vann) og sovner sukker.

2. Den resulterende sammensetningen satt i mikrobølgeovnen i 5 minutter med en kapasitet på 800 W, i tilfelle av 900 W redusert tid på opptil 3 minutter.

3. Gjør deg klar karamell, vi venter litt for å forsvinne bobler, og spre seg gjennom silikonform.

6. Karamell overløp straks inn i bollen, sett kremaktig olje og rør opp til ensartethet. 4. Hvor så mye søt sammensetning vil fryse, kan du få ferdige lollipops fra formen.

Hvis saften brukes, bør det være naturlig - ferskpresset eller hermetisert, men bare uten sukker.

Karamell oppskrift på skje på tallerkenen

Ingredienser:

Selv om det ikke er små mugg i huset, forteller vi trinnvis hvordan man lager en solid karamell i form av lollipops ved hjelp av konvensjonelle skjeer. Oppskriften er så enkel at selv den mest unge kulinariske vil takle den.

• 2 ss. l. Sahara;

• 1 ss. l. Smør.

• 1,5 ss. l. vann.

1. Forbered umiddelbart en skje - Vi smører dem med olje, holder håndtakene til platen slik at karamell ikke strømmer med dem. Du kan bruke tannplukkere som spisepinner.

2. I tanksukkeret, følg vannet og legg i brann.

3. Med konstant omrøring, kok, så snart sukkeret begynner mørkt, kan du skyte fra brannen.

4. Nå karamell spilder på skjeene, tar vi tannplukkere, bla og setter inn i den søte sammensetningen.

6. Karamell overløp straks inn i bollen, sett kremaktig olje og rør opp til ensartethet. 5. Så snart karamellen fryser, skiller du forsiktig lollipops fra skjeene.

Slik at sukker ikke sukker, kan du legge til litt sitronsyre, det vil også gi lys sourness med ferdig godteri.

Karamell hjemme uten krem

Ingredienser:

Det er mulig å forberede en trang karamell uten krem, men på melk. Resultatet er en svært velsmakende saus for pannekaker, cheesery, andre baking og desserter. Detaljer om oppskriften kan vises på videoen.

• 1 ts. mel;

• 100 g sukker;

• 120 ml melk;

• 1 ss. l. Smør.

• 30 g smør.

1. I en oppvarmet tørr stekepanne, fyll med mel. Med konstant omrøring, stek den til gylden farge. Se på at melet ikke brennes, ellers vil karamelen ha en bitter smak.

2. Til stekt mel, tilsett sukker, bland litt og sett straks kremaktig olje.

3. Som oljen vil bli behandlet, bland den med sukker og deretter på middels varme smelter vi.

4. Så snart sukker er helt smeltet, og det vil ikke være noen klumper i det, i små porsjoner, heller vi varm melk.

5. Etter å ha lagt til all melk, koker vi en masse bokstavelig 15-20 sekunder.

6. Karamell overløp straks inn i bollen, sett kremaktig olje og rør opp til ensartethet. 6. Karamell overløp i krukken og gå til fullstendig kjøling.

Hvis sukker er dårlig hvile, kan oppvarmingen økes, men se den begynner ikke å brenne, ellers vil søtheten bli en bitter smak.

Caramel er et fantastisk produkt basert på de mest varierte desserter. Det er ikke vanskelig å gjøre det, det viktigste er å huske at sukker smelter veldig raskt, derfor er det ikke verdt igjen fra platen. Du kan legge til melk, krem ​​eller havsalt for å forbedre smaken. Postet av: Drøm [Offline]

Dato:

Как сделать карамель из сахара
03/17/2021 / 22:00

Foto: Shutterstock.com: UGC

Hvordan lage karamell hjemme? Den harde plastmassen er lett å lage mat på basen av vann og sukker. Karamell serverer både separat delikatesse og dekorasjon for desserter, grunnlaget for å skape godteri og godteri. Enkle oppskrifter er arkivert nedenfor i artikkelen.

Hvordan lage karamell fra sukker og vann

Как сделать карамель из сахара
Riktig kokt karamell bør være en gult brun skygge. Oversatt fra fransk, navnet betyr "laget av sukkerrør". Flytende plastmasse er basert på vann.

Foto: fb.ru: UGC

  • Hvordan lage en enkel karamell? For dette tar:
  • Vann - 3 ss. l.;

Sukker - ¾ art.

For matlaging av karameller, bruk rettene fra støpejern med en tykk bunn. En stekepanne med et non-stick belegg er tillatt.

  1. Følg trinnvis oppskriften:
  2. Hell vann i retter, tilsett sukker.
  3. Fortsatt omrøring, bringer blandingen til å koke.
  4. Gjør en svak brann og kok til innholdet mørkere.

Koble fra komfyren, gjenopprett karamell til andre retter.

Det er viktig å ikke forlate en delikatesse i en gryte, ellers etter avkjøling stikker den til overflaten. Det er bedre å umiddelbart bruke karamell for destinasjon. Se også:

Grønn cola, ny sukkerdrink

Hvordan lage karamell med eddik

Как сделать карамель из сахара
For første gang tenkt på hvordan å lage karamell hjemme? Deretter være forberedt på at den heteste delikatessen skyter og brenner huden. Derfor må brannen være minimal, og hendene er beskyttet av patcher og lange ermer.

Foto: YouTube.com: UGC

For å unngå omkrystallisering av sukker, legg til litt eddik til karamell. Syre forhindrer dannelsen av blodpropper, som senere blir sur på bunnen av rettene.

  • Forbered slike produkter:
  • Sukker sand - ¾ art.;
  • Vann - ¼ kunst.;
  • Fettkrem - ½ ss.;

Eddik - 2 dråper.

  1. Hvordan lage en karamell? Dette vil hjelpe kremen, så vel som den konstante omrøringen av blandingen med et treblad. Begynn å forberede:
  2. I pannen, hell sukker.
  3. Smelt det på langsom brann, rør hele tiden.
  4. Tynn jet helles i massen av varmt vann og krem.
  5. Varm innholdet til ensartethet, legg til to dråper eddik.

Fjern fra ovnen.

Det er viktig å ikke forlate en delikatesse i en gryte, ellers etter avkjøling stikker den til overflaten. Det er bedre å umiddelbart bruke karamell for destinasjon. Etter avkjøling, gjenopprett karamell i oppbevaringsretter. Massen blir tykk, men vil ikke fryse. Derfor bruk den til å dekorere desserter, legg til grøt, karamelliser frukt.

Hjemmelaget iskrem uten krem: Oppskrifter

Hvordan lage karamellsukker med melk

Как сделать карамель из сахара
Vil du få en deilig elastisk karamell? Oppskriften på delikatesse inneholder melk, som vil gi parabolen av hygroskopisitet og vil ikke tillate helt frossen. Husk reglene: Bruk de riktige rettene og beskytt hendene dine.

Foto: Ivona.Bigmir.net: UGC

  • Støtter slike ingredienser:
  • melk - 0,5 l;
  • Kremaktig olje - 100 g;

Sukker sand - 3 ss.

  1. Hvordan lage karamell fra sukker hjemme? Her er stadier av forberedelser:
  2. Varm melk i en kasserolle.
  3. Trekk sukker og koke før du kjøper brun.
  4. Kremaktig olje satt i stykker og legger til blandingen.

Hold oversikt over tid. For å få en tykk karamellkrem, er det nok å lage mat en time. For kondensert melk er en og en halv time, men for karamell - to og en halv time.

Как сделать карамель из сахара
Den universelle oppskriften lar deg bruke karamell til ethvert formål. Lag unike hjemme desserter med sukker tilbud.

Foto: MMFC.coop: UGC

Det er viktig å ikke forlate en delikatesse i en gryte, ellers etter avkjøling stikker den til overflaten. Det er bedre å umiddelbart bruke karamell for destinasjon. Nyt hjemmets karamell og overrask gjester. Hold dessert i kjøleskapet og bruk innen to uker. Hele familien vil sette pris på din innsats.

Hvordan lage syltetøy fra epler hjemme

Originale artikler: https://www.nur.kz/family/food/1762335-kak-sdelat-karamel-iz-sahara/ I dag vil jeg tilby deg en enkel og samtidig svært velsmakende dessert -

Myk karamell

Jeg fanget meg selv på det faktum at nylig nesten i hver andre kake bruker jeg hjemmelaget karamell. Det kan være i et lag, grunnlaget for krem ​​eller fyllstoff. Og hvordan har du i prinsippet i prinsippet med te og karamell eller krummende kurver fylt med denne fantastiske delikatessen!

Karamell ble en så hyppig gjest i huset vårt for to hovedårsaker. Først er det raskt, enkelt og velsmakende. Og for det andre nektet jeg helt å handle og lage det selv, og jeg erstattet den kokte kondenserte melken med suksess.

Jeg vil virkelig at du også skal sette pris på smaken av denne fantastiske delikatessen. Jeg er sikker på at du definitivt vil ha - og karamell vil ofte være til stede på din familie te drikking.

Jeg vil stoppe på et øyeblikk. Caramels glitter kan endres avhengig av formålet. Hvis du bestemmer deg for å bruke det som en uavhengig dessert, anbefaler jeg å ta sukker og melk i et forhold på 1 til 1. Hvis du trenger et fyllstoff for informasjonskapsler og andre delikatesser eller erstatter en kondensert melk for å lage krem, anbefaler jeg å ta en melk til to ganger sukkeret.

Статьи

Добавить комментарий