10 rețete de nuggeturi de pui foarte crocante - Lifehaker

Ce ar trebui să-mi amintesc

  • Pentru că nugget-urile folosesc de obicei fileu de pui sau sân. Cei care iubesc dornici pot lua șoldurile.
  • Carnea trebuie curățată de piele și oase și taie în bucăți mici, cu o grosime de aproximativ 1 cm. Billetele sunt realizate de oblong sau oval, iar pentru copii puteți forma cifre.
  • Cu făină de porumb, pâinea va fi mai crocantă.
  • Astfel de produse semifabricate pot fi stocate în congelator și se pregătesc într-un timp convenabil.
  • De obicei, nuggeturile sunt servite cu maioneză și ketchup, dar puteți alege orice alt sos - de la acru dulce la acut. Decorează gustările cu frunze de salată și alte verzi. Cartofi, orez sau spaghete se potrivesc perfect pe vasul lateral.

1. Nuggeturi clasice de pui

Clasic nugget-uri de pui
Lisovskaya / depozitpphotos.com.

Ingrediente

  • 1 lingură de usturoi de sol;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • ½ linguriță de piper negru;
  • 70 g de făină;
  • 2 piept de pui;
  • 100 g Breadcrumbs;
  • 1 ouă;
  • Uleiul de măsline - pentru prăjire.

Gătit

Se amestecă usturoiul, sarea, piperul și făina. Tăiați puiul tăiat în acest amestec.

Se toarnă pesutrice într-o placă separată, într-un alt castron, bateți oul. Coborâți piesele mai întâi în ou, apoi în coroană. Puneți pe placă și trimiteți la frigider timp de 20 de minute.

Preîncălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Pui de pui pe căldură medie până la culoarea aurului.

2. Nuggeturi de la pui tocat

Nuggets de la pui tocat
Dolphfynlow / deposphotos.com.

Ingrediente

  • 3 bucăți de pâine;
  • 125 ml de lapte;
  • 500 g File de pui;
  • ½ linguriță de usturoi de sol;
  • Sare, piper - la gust;
  • ½ linguriță de paprika;
  • 1 linguriță de sos de soia;
  • ½ linguriță uscată;
  • 2 oua;
  • ½ linguriță de condimente pentru pui;
  • 130 g de făină de grâu;
  • 1 lingură de făină de porumb;
  • 100 g de crumburi de pâine sau zahăr;
  • Uleiul vegetal - pentru prăjirea + pentru lubrifierea mâinilor.

Gătit

Spargeți pâinea la bucăți mici și umpleți cu lapte. Tăiați fileul cu felii și amestecați blenderul. Conectează-te cu pâine spațioasă, usturoi, sare, piper, paprika, sos de soia, patrunjel, 1 ou și amestec. Trimiteți frigider tocată timp de 30-45 de minute.

Se amestecă condimentele pentru pui, grâu și făină de porumb. În altă placă, luați al doilea ou. Se amestecă separat perii, sare și piper.

Lubrifiați-vă mâinile cu ulei, luați o carne puțin tocată și dați-i o formă ovală. Tăiați în făină pe ambele părți, apoi în ouă și pesmete. Puneți nuggeturile pe placă și îndepărtați-vă în frigider timp de 30 de minute.

Se prăjește în ulei pe căldură medie până la crusta de aur.

3. Nuggeturi de pui cu mozzarella

Nuggeturi de pui cu mozzarella
yummyaddiction.com.

Ingrediente

  • 225 g Mozarella;
  • Sare, piper - la gust;
  • 450 g de pui tocat;
  • 50 g de breame;
  • tăierea oregano uscată sau a sufletelor;
  • 2 oua;
  • 60 g de făină;
  • Uleiul vegetal - pentru prăjire.

Gătit

Tăiați brânza cu plăci mici. Sung și carne tocată de stick. Luați 1 lingură de masă de carne, pus în mijlocul Mozarella, rotiți în minge și flatter. Brânza ar trebui să fie în centrul nuggeturilor.

Se amestecă biscuiți și oregano. Într-un castron separat, sculptați ouăle. Oboracidurile de pe ambele părți mai întâi în făină, apoi în ouă și pesmete. Se prăjește în ulei pe căldură medie înainte de apariția unei cruste.

4. Nuggeturi de pui cu cornflakes de la Jamie Oliver

Nuggeturi de pui cu cornflakes de la Jamie Oliver
Handmadepicture / depozitPhotos.com.

Ingrediente

  • 240 g File de pui;
  • 100 g de cornflakes;
  • Sare, piper - la gust;
  • Rozmarin - la gust;
  • 1 lingură de ulei de măsline;
  • 2 oua;
  • 70 g de făină;
  • Uleiul vegetal - pentru coacere.

Gătit

Tăiați fileul în bucăți de două degete groase. Cuplu fulgi de porumb, sare, piper, rozmarin și ulei de măsline. Puneți pâinea într-o farfurie.

Treziți-vă într-un castron de 2 ouă. Puneți făina într-o altă placă. Tăiați puiul în făină, fulgi de ou și porumb.

Preîncălzirea cuptorului la 200 ° C. Așezați nuggeturile pe uleiul gol cu ​​ulei vegetal și coaceți 25-30 de minute.

Vedeți alte rețete 🍗

5. Nuggeturi de pui în pâine de brânză

Nuggeturi de pui în tigaie de brânză
Tanchy / deposphotos.com.

Ingrediente

  • 2 piept de pui;
  • 40 g de parmezan;
  • 125 g de breame;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • 1 lingură de ulei vegetal + pentru coacere;
  • 2 oua;
  • 40 g de făină.

Gătit

Tăiați puiul la bucăți de aproximativ 4 cm lungime.

Sutați brânza pe un grater mare, se amestecă cu breadcrumbs și se presară. Se toarnă uleiul și se amestecă. Purtați ouă într-un castron separat.

Tăiați puiul în făină, apoi în ouă și pesmete.

Preîncălzirea cuptorului la 220 ° C. Coaceți nuggeturile pe un contor de ulei lubrifiat cu 12-14 minute înainte de apariția unei cruste de aur.

6. Nuggeturi de pui cu chipsuri de cartofi

Nuggeturi de pui cu chipsuri de cartofi
Youtube Canal Stylowpie Alimente

Ingrediente

  • 200 g de jetoane de cartofi;
  • 1 ouă;
  • 2 linguri de lapte;
  • 6 piept de pui;
  • 70 g de unt.

Gătit

Grind chips-uri în mâini și se toarnă într-un castron. Purtați un ou cu lapte. Pauze tăiate, coborâți în ou și tăiați în jetoane din toate părțile.

În cuptor preîncălzit la 180 ° C, puneți nuggeturile și presați cu ulei cremos topit. Coaceți 15-18 minute până la culoarea aurului.

7. Nuggeturi de pui cu migdale

Nuggeturi de pui cu migdale
Timolina / deposphotos.com.

Ingrediente

  • 150 g migdale;
  • 100 g Breadcrumbs;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • 1 linguriță de paprika;
  • 1 linguriță de usturoi la sol;
  • 1 linguriță de piper negru;
  • 1 ouă;
  • 1 lingură de lapte;
  • 120 g de făină;
  • 2 piept de pui;
  • Uleiul vegetal - pentru coacere.

Gătit

Grind Blender de migdale. Adăugați biscuiți, sare, paprika, usturoi, piper și amestec.

Purtați un ou și lapte într-un castron separat. Se toarnă făina într-o farfurie.

Tăiați puiul în bucăți mici și tăiați-le mai întâi în făină, apoi în amestecul de ou și migdale.

Așezați semifabricatele de pe foaia de copt lubrifiată a untului. Coaceți 10-15 minute în cuptor preîncălzit la 200 ° C până când nuggeturile devin maro de aur.

8. Nuggeturi de pui cu șuncă și brânză

Nuggeturi de pui cu șuncă și brânză
tablespoon.com.

Ingrediente

  • 3 piept de pui;
  • 100 g de șuncă;
  • 100 g de brânză;
  • 70 g de făină;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • tăierea piperului;
  • 1 ouă;
  • 125 ml de apă;
  • 100 g de crumburi de pâine;
  • Uleiul vegetal - pentru coacere.

Gătit

Tăiați felii de pui, șuncă și brânză de aceeași dimensiune. Puneți brânza și șuncă pe tristețe, apoi puiul și fixați scobitorul.

Se amestecă făină, sare și piper. În alt castron, bateți oul cu apă. Se toarnă prăjituri de pâine într-o placă separată. Fiecare goală se aruncă în făină, amestec de ouă și cruste.

Așezați nugget-urile pe uleiul lubrifiat urât. Coaceți 10 minute în cuptor preîncălzit la 180 ° C, apoi întoarceți-vă, îndepărtați scobitoarele și lăsați să vă pregătiți încă 10 minute.

9. Nuggeturi de pui cu miere, Cheddar și Parmezan

Nuggeturi de pui cu miere, sheddar si parmezan
Nilswey / Depospphotos.com.

Ingrediente

  • 2 piept de pui;
  • 1 lingură de miere;
  • 1 lingură de suc de var;
  • ½ linguriță de paprika;
  • 1 linguriță de cimbru uscat;
  • 60 g de parmezan;
  • 1 ouă;
  • 130 g de făină;
  • Sarat la gust;
  • ½ linguriță de piper negru;
  • 60 g cedder;
  • 5 linguri de bumbac de pâine;
  • 5 linguri de ulei de măsline.

Gătit

Tăiați puiul în bucăți. Se amestecă mierea, sucul de lămâie, paprika, cimbru și stoarse pe un mare strălucitor de parmezan. Livrați amestecul de sân.

Luați oul. Puneți făina într-o altă placă, adăugați sare și piper. Separat, sifon pe un cheddar de grad mare si adauga panza la ea. Tăiați puiul în amestec de făină, ouă și brânză. Puneți în frigider timp de 30 de minute.

Ulei de preîncălzire într-o tigaie. Fry nuggets pe căldură medie până la culoarea aurului.

10. Nuggeturi de pui cu ciuperci

Nuggeturi de pui cu ciuperci
Unsplash.com.

Ingrediente

  • 200 g de cornflakes;
  • 5 linguri de ceapa uscata;
  • 4 linguri de ghimbir la sol;
  • 5 linguri de usturoi de sol;
  • 1 lingură de paprika;
  • 1 lingură de piper negru;
  • Sarat la gust;
  • 240 g File de pui;
  • 170 g de ciuperci proaspete sau înghețate;
  • 2 oua;
  • 130 g de făină;
  • Uleiul vegetal - pentru coacere.

Gătit

Blender Conectați porumbul, ceapă, ghimbir, usturoi, boia de paprika, piper și sare.

Tăiați filetul în bucăți mici și amestecați blenderul la consistența tocată. Spălați ciupercile, perturbați și amestecați cu pui. Purtați ouă într-un castron separat. Se toarnă făina într-o farfurie.

Luați o lingură de amestec de pui, tăiați pauza pe ambele părți în făină, ouă și fulgi.

Coaceți nuggeturile pe un ulei lubrifiat într-un cuptor preîncălzit la 250 ° C timp de 20 de minute.

Indiferent de modul în care încercarea de a mânca bine, uneori doriți să vă permiteți mâncărurilor. Am vorbit anterior despre pregătirea cipurilor delicioase și utile ale casei și acum este timpul să învățăm toate secretele de nugget-uri de pui. Încrezători, copii și adulți le iubesc. Carne suculentă interioară și o crustă de aur crocantă și un alt sos preferat este o adevărată plăcere. Primul om de știință american Nuggets Robert Baker preparat din carne tocată de pui, această rețetă a devenit clasică și a fost folosită de mult timp în diferite rețele de fast-food. Acum puteți întâlni mai multe opțiuni pentru prepararea unui pui delicios în pâine: sunt folosite bucătari și bucăți solide de filet și mințe cuptorul și chiar în cuptorul cu microunde. Vom spune despre cele mai frecvente rețete și sfaturi de împărțire. Alătură-te acum!

Reguli de nuggeturi perfecte

Să începem cu faptul că pentru pregătirea unui pui într-o pâine crocantă, este mai bine să luați carne proaspătă și nu înghețată. Un piept de pui este o piese adecvate sau deja instruite de filet. Asigurați-vă că utilizați carne fără piele, oase, grăsimi. Filetul trebuie tăiat în bucăți mici de formă ovală sau alungită, cu o grosime de 1 cm.

Apoi puteți trece la pâine. Se compune din trei straturi: făină, ou ușor bicioasă, biscuiți zdrobită. În loc de făină de grâu, puteți lua porumb, pesmet pentru a vă conecta cu migdale zdrobite, arahide sau semințe de dovleac. De asemenea, este folosit, uneori, chipsuri de cartofi tăiate sau cornflakes nevăzute.

Astfel de nuggeturi pot fi prăjite adânc sau coace în cuptor. În primul caz, felul de mâncare se va dovedi a fi mai multe calorii și este necesar să se usuce bucățile de pui pe prosoape de hârtie. Deci, veți elimina excesul de grăsime. Și dacă alegeți gătitul în cuptor, va fi mai util, dar crusta va fi diferită de cea obișnuită. Încercați și experimentați!

Și salvarea utilă: nuggeturile deja ramificate au pus în ambalaj într-un singur strat și se îndepărtează în congelator. În orice moment convenabil, le puteți obține și doar coaceți sau prăjiți.

Classic Pui Nuggets Rețetă

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de carne de pui, care poate fi deja achiziționată în formularul finit sau faceți acasă. Puteți adăuga câteva mirodenii pentru parfum și dacă gătiți pentru copii, acesta va fi suficient pentru o cantitate mică de sare și piper negru.

Ingrediente:

  • Chicken Mince - 500 g
  • Făină de grâu - 4 lingurițe. L.
  • Ouă de pui - 1 buc.
  • Concasoare de pâine - 4 lingurițe. L.
  • Sare și piper - la gust
  • Condaming pentru pui - la gust
  • Ulei vegetal de frite - 200 ml

Metoda de gătit:

1. Într-un castron, amestecați făina de grâu și condimentarea pentru pui. În cealaltă - transpiră ușor oul. În cel de-al treilea castron, se toarnă perenbură, adăugați sare și piper, se amestecă.

2. Pentru confort, lubrifiați ușor mâinile cu ulei vegetal, formați bile mici de la masa tocată răcită și înlocuiți-le mai întâi în făină, apoi coborâți în ouă și la capăt, tăiate pauză în pesmece, astfel încât să acopere complet piesa de prelucrat .

3. Scoateți nuggeturile într-un singur strat pe o placă largă și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.

4. După expirarea timpului specificat, turnați uleiul vegetal în tigaie, bine căldura, dar nu aduceți la fierbere.

5. Așezați nuggeturile pregătite în ulei și prăjiți timp de 5 minute, în procesul de întoarcere cu zgomot, astfel încât prăjiturile să fie uniforme.

6. Scoateți nuggeturile uleiului din ulei și așezați pe prosoape de hârtie. Ei vor absorbi grăsimi suplimentare.

Nuggeturi blânde cu o notă picantă

Unii bucătari sfătuiți să pre-ridicați fileurile de pui, astfel încât vasul finit sa dovedit a fi și mai blând înăuntru. Puteți experimenta în siguranță cu marinada și împărtășim rețeta dovedită de bază.

Ingrediente:

  • File de pui - 400 g
  • Ouă de pui - 1 buc.
  • Făină de grâu - 4 lingurițe. L.
  • Concasoare de pâine - 4 lingurițe. L.
  • Sosul de soia - 1 lingurita. L.
  • Usturoi - 1 dinți
  • Kurkuma - 1/3 h. L.
  • Paprika - 1 linguriță.
  • Sare - 1 vârf
  • Ulei vegetal de frite - 200 ml

Metoda de gătit:

1. Pregătiți fileul de pui, tăiați în bucăți de porțiuni.

2. Puneți carnea într-un castron, adăugați sos de soia și strângeți prin usturoiul de presă. Se amestecă și se lasă marinat timp de câteva ore sau noaptea.

3. Pentru paine, conectați pesmetul, paprika, turmeric și sare.

4. Într-un recipient separat, se fierbe ușor oul pentru o furculiță.

5. felii de file de pui ieși din marinadă și se usucă cu prosoape de hârtie. Apoi, începeți panicarea.

6. Fiecare piesă este tăiată în făină, apoi pusă într-un castron cu un ou și după barter într-un al treilea amestec.

7. Într-o cratiță, heragets ulei vegetal, coborâți nuggeturile în ea și pregătiți timp de 5 minute.

8. Scoateți nuggeturile uleiului din ulei și le așezați pe prosoape de hârtie.

Nuggets în Pânza de porumb

Așa cum am scris mai devreme, în loc de pâine zdrobită obișnuită pentru paine, pot fi folosite cornflakes nevăzute. Oferim să încercăm această opțiune!

Ingrediente:

  • File de pui - 250 g
  • Făină de porumb - 60 g
  • Cornflakes - 100 g
  • Ouă de pui - 2 buc.
  • Sare și piper - la gust
  • Rozmarin uscat - la gust
  • Ulei de măsline - 1 lingură. L.

Metoda de gătit:

1. Pregătiți fileul de pui și tăiați-l cu dungi alungite.

2. În blender, mănâncă cornflakele nereușite împreună cu sare, piper, rozmarin uscat și ulei de măsline.

3. Scoateți amestecul într-un castron, într-un alt recipient, ușor de la ouă de pui.

4. Tăiați filetul de pui mai întâi în făină, apoi coborâți oul și apoi în paine cu fulgi.

5. Bakery blocată cu hârtie de copt, puneți nugget-uri. Pregătiți-vă în cuptor preîncălzit până la 200 ° C timp de 25 de minute.

Nuggets în brânză de pâine

Pentru a face pâine mai interesantă și mai tastieră, utilizați brânză solidă. Nu numai parmezia este potrivită, ci și alte specii.

Ingrediente:

  • File de pui - 300 g
  • Făină de grâu - 50 g
  • Parmezan - 50 g
  • Concasoare de pâine - 130 g
  • Sare - 1 vârf
  • Black Pepper Head - 1 Cinch
  • Ulei de măsline - 1 lingură. L.
  • Ouă de pui - 2 buc.

Metoda de gătit:

1. File de pui tăiat în bucăți mici, cu o grosime de aproximativ 1 cm.

2. Parmezan sau altă sodă de brânză solidă pe un grater mare. Amestecați-l cu breame.

3. Adăugați la sare de paine, piper și ulei de măsline. Toate amestecul.

4. Într-un castron separat, agitați furculița de ouă.

5. Plicul de pui de pui Prima piscină în făină, apoi puneți-o în ouă și la capăt tăiat bine în paine.

6. Coacerea foii de copt pentru hârtie de copt, puneți nugget-uri. Coaceți-le la 200 ° C 15 minute. Concentrați-vă pe puterea cuptorului, este posibil să aveți nevoie de puțin mai puțin timp. Nuggeturile ar trebui să fie acoperite cu o crustă de aur.

Nuggeturi de pui cu o surpriză

Doriți să vă surprindeți casa? Pregătiți Nuggets cu umplutură! Mozzarella este potrivită pentru acest lucru, este suficient să tăiați mingea pe plăci și să puneți în fiecare billet.

Ingrediente:

  • Chicken Mince - 400 g
  • Mozarella - 200 g
  • Concasoare de pâine - 50 g
  • Făină de porumb - 50 g
  • Ouă de pui - 2 buc.
  • Sarat la gust
  • Piper negru - la gust
  • Mirodenii pentru pui - la gust
  • Ulei de legume - 2 linguri. L.

Metoda de gătit:

1. Tăiați Mozarella, carne tocată de pui și presărați.

2. Luați un pic tocat Mine, faceți un mini-tort, puneți centrul în centru și înfășurați capul în minge, astfel încât Mozzarella să fie înăuntru. Adăugați ușor o minge. Astfel, formează toate piesele de prelucrat.

3. Într-un castron separat, luați ușor ouăle.

4. Concasoare de pâine se amestecă cu condimente pentru pui.

5. Obratați mai întâi nugget-urile în făina de porumb, puneți-vă într-un castron cu oul, apoi coborâți în pesmet. Pentru a preveni deținerea formularului, le puteți schimba pe o placă și puteți pune timp de 30 de minute în frigider.

6. În tigaie, vindecă uleiul vegetal și prăjiți nuggeturile de pe ambele părți până la o crustă de aur.

Joacă-te și mâncăruri relative, și astfel că sunt mai utile și mai gustoase, să le facă acasă! Puteți veni fără sosuri mai puțin interesante sau limitate la clasic. Încercați să vă împărtășiți impresiile în comentarii!

Nuggets: Rețete și sfaturi utile de gătit

Pregătiți Nuggeturile nu sunt atât de dificile, există rețete care vă vor ajuta la domiciliu pentru a crea o similară, în toate caracteristicile, vasul. Deci, totul se întâmplă, va trebui să urmați în mod clar rețeta și să respectați proporțiile specificate.

Lista ingredientelor

Nuggets: Rețete și sfaturi utile de gătit

Ce să gătești nuggeturile de pui, vor fi necesare următoarele produse:

  • File de piept de pui, purificat: 400- 450 de grame.
  • Condimente și condimente: sare, piper, turmeric, usturoi (la gust).
  • Ou într-o formă blocată: 1 bucată.
  • Amestecul de pâine de producție achiziționată sau de casă: 2-3 linguri.
  • Făină de grâu: 2-3 linguri, este de dorit să o scoți înainte de gătit.
  • Ulei vegetal: 300-350 ml.
  • Sosul de soia, se va potrivi oricarui: 100 ml.

În ceea ce privește sărurile și condimentele, numărul lor este determinat într-o ordine specială, în funcție de preferințele individuale.

Sfat: Înainte de a trece la crearea unui vas delicios, scoateți locurile de grăsime, coaja, scoateți oasele, dacă există. Va dura doar filetul.

Metode de gătit

Nuggets: Rețete și sfaturi utile de gătit

Nuggeturile la domiciliu pot fi pregătite în mai multe moduri pe care le vom descrie:

Coacerea în cuptor:

O astfel de metodă este potrivită pentru cei care urmează cifra și este gata să sacrifice gustul clasic al produsului, de dragul conservării formei.

Fryer:

Dacă există un dispozitiv în casă, va fi posibilă crearea nugget-urilor care nu vor diferi de produsul care este vândut în restaurantul de fast-food.

Prăjiți într-o tigaie:

Preferința este dată unei tigaie în profunzime, cu un fund groasă, în el ne vom pregăti.

Procesul pas cu pas

Rețetă de gătit pentru etape:

  • Să începem cu crearea marinadei, amestecăm sos de soia, mirodenii și sare într-un fel de mâncare adecvată
  • Aplicăm în bucăți mici de fileuri și o scăpăm în marinadă, așa că se va dovedi a fi suculentă și moale înăuntru și în afara crocante. Puteți lăsa un pui marinat toată noaptea, dar puteți să o dați aproximativ 30 de minute - va fi de ajuns
  • Apoi filetul se întindea pe o placă de tăiere, dăm un sos de sos, puteți intra în bucăți cu un prosop de hârtie, astfel încât excesul de umiditate să dispucă
  • Pentru a obține nuggeturi de casă, va trebui să puneți bucăți de filet într-o lovitură, biciuită de o furculiță sau o pană, ouă
  • Apoi le tăiați imediat în făină, iar după amestecul de pâine și puneți uleiul încălzit

Este important ca temperatura uleiului să fie ridicată, altfel fileul nu este prăjit la un clar. Pregătiți Nuggets nu va mai fi mai mult de 5-6 minute. Acest lucru este suficient, astfel încât, în uleiul de fierbere, au prăjit afară și nu rămân crude în interior.

Când piesele de acoperire a fileului cu o crustă pe ambele părți, ele pot fi puse pe vas și servesc cu sos.

Încărcat în făină, amestecuri de împământare, puteți îngheța, puneți într-un singur strat, dacă este necesar, să obțineți și să gătiți, vă rugăm să vă rugăm să vă rugăm să îndepliniți îndeaproape cu un fel de mâncare delicioasă.

O altă rețetă fără marinada

Nuggets: Rețete și sfaturi utile de gătit

Ce va fi necesar pentru gătit:

  • Piept de foi în volum 400 gr.
  • Sare și condimente la gust
  • Uleiul vegetal pentru prăjire
  • făină, pâine, ou biciuit

Pui nuggets rețetă fără sos de soia și marinadă, ce să facă:

  • File mici de pui, tăiate în bucăți mici, dar chiar și piese, eliminăm fluxurile de grăsime.
  • Cu ajutorul unui ciocan, bateți piese, ca rezultat, se vor întoarce mai repede și se vor pregăti mai repede.
  • Strângeți o pui într-o ouă în jos, apoi în amestec de făină și de paine, apoi treceți la prăjirea produsului în frite.
  • Am pus bucăți în uleiul de fierbere și le prăjesc timp de 3-5 minute până când apare o crustă de aur, totul, ca în rețeta anterioară.

Atenţie! După ce a pus nuggeturile la frite sau în tigaie, merită să le stropiți cu mirodenii, sare, puteți adăuga condimente și ați bătut ouăle.

Sfaturi utile pentru hostess

Nuggets: Rețete și sfaturi utile de gătit

Recomandări privind modul de a face nugget-uri sau mai multe trucuri, la care recurg la procesul de gătit:

  • Amestecul de pâine este mai bine să se pregătească în mod independent, este ușor, va dura: un pic de a se usca pâinea sau o pâine, astfel încât aceasta să se dezvolte, zdrobind-o cu un amestecător, amestecul de paine este gata
  • Pentru a verifica temperatura uleiului ar trebui să fie înmuiată în scobitori de dinți dacă bulele merg de la ea, atunci puteți începe prăjirea
  • Nu trebuie să așezați nugget-urile în uleiul rece, pe o tigaie de prăjire care nu este încălzită, va duce la faptul că pâinea nu va fi satisfăcută și crusta de aur nu va fi
  • Dacă nu există frite, atunci condițiile adecvate pot fi create prin așezarea bucăților de filet în paine într-o cratiță mică, umplută cu unt, astfel încât puiul să se prăbușească în întregime și se prăjește imediat de la 2 laturi
  • Scoateți nuggeturile dintr-o tigaie sau fritere este mai bună cu ajutorul unui zgomot astfel încât excedentul de uleiuri să nu fie într-o farfurie
  • Frying se află în ulei obișnuit, vegetal, care este folosit zilnic, măslin pentru acest scop nu se va potrivi
  • Dacă bucățile de filet "re-", atunci vor fi uscate în interior, din acest motiv, pentru a le pregăti mai bine decât timpul specificat, astfel încât să nu strică caracteristicile organoleptice ale produsului
  • Este de dorit ca puiul să nu fie complet scăzut, deci va fi mai ușor să tăiați același lucru în funcție de bucăți
  • Când creați marinadă, unele hostess utilizează usturoi bine, el este bine armonizat cu pui, dar nu toată lumea

Nuggeturile clasice se disting printr-o crustă crocantă, în interior sunt suculenți, moi. Un astfel de produs, cum ar fi copiii și adulții. Pregătiți o astfel de fel de mâncare este ușoară, puteți utiliza orice rețetă de la cele descrise mai sus. Ca rezultat, va fi posibilă obținerea unor nuggeturi delicioase și parfumate care nu vor da drumul la ceea ce este servit într-un restaurant fast-food.

Poftă bună!

Bună, abonați!

Cum vă simțiți în legătură cu fast-food? Probabil pozitiv, sau nonsens? Dar, oricum, veți fi de acord cu aceste feluri de mâncare, mergeți la KFC sau suntem în McDonalds. Și acolo ucidem nuggeturi delicioase și crocante de pui. Prieteni, de ce să nu le gătești acasă în bucătăria ta? Sunt de acord, va fi mult mai ieftin și mai sigur. La urma urmei, astfel de baghete iubesc nu numai adulții, ci și adorați copiii noștri. Prin urmare, luați un piept de pui, alegeți rețeta dorită și pentru afaceri!

Produsele semifabricate sunt vândute în magazine și supermarketuri, care sunt ambalate în cutii, ele pot fi luate și aplicate numai de destinație. Dar, personal, nu-mi plac astfel de produse, nu este necunoscut din ceea ce sunt făcute. Prin urmare, vă sugerez să luați în considerare rețetele de acasă.

Mai ales pentru aceasta, această notă a fost scrisă, așteptând atât feedback-ul dvs. cât și dorește la comentarii. Și toți cei care nu-i plac prăjiți într-o tigaie pot oferi să se prăbușească întregul pui pe sare sau să-l coaceți în cuptor și poate că sunteți un iubitor de aripi? Opțiunile sunt o grămadă pentru cină pentru a fi faima.

Mai mult, puteți pune în continuare câteva salate de legume și astfel încât toată lumea va rămâne satisfăcută. Nuggets va deveni o completare excelentă, lăsați-i să vină la noi din America, dar nu văd nimic rău, uneori le puteți răsfăța. Dacă sunteți deja categoric, alegeți altceva.

Cum să gătești Nuggets de la piept de pui la domiciliu

Piesele de pui prăjite în biscuiți, MMM ... Acest lucru este probabil un vis de orice, mai ales atunci când o astfel de gourmet este servită cu căldură și căldură. Astfel de nuggeturi pregătesc, bine, foarte repede și simplu și ce altceva aveți nevoie? Doar starea de spirit pozitivă și dorința de a găti ceva delicios.

Pentru această rețetă, nugget-urile de pui vin cu o crustă crocantă, precum și ei sunt suculenți în interior și au un gust minunat. În general, este uimitor, nu veți crede că un astfel de tratament sa făcut să se facă.

Avem nevoie:

  • File de pui - 0,5 kg
  • Pâine Sukhari - 150 g
  • Făină de grâu - 150 g
  • Sare - 0,5 ch. L
  • Piper sau un amestec de ardei - la gust
  • Ouă de pui - 2 buc.
  • Unicul uscat la sol - 1 lingurita
  • Uleiul vegetal - litri de podea

Etape:

1. Tăiați filetul de pui peste fibre în bucăți mici. Ele pot fi lungi și scurte, fac la discreția noastră.

2. Se toarnă făina pe o farfurie și adăugați sare și piper în ea, usturoi uscat, pentru o aromă mai strălucitoare, amestecați lingura.

Din aceste ingrediente uscate, amestecul de paine a fost eliberat, pe care l-ați făcut înșiși!

Apoi, ouă de pui într-o altă ceașcă, luați până la o stare omogenă.

3. Se toarnă ulei vegetal în tigaie, în timp ce nu turnați uleiul. Va lua o cantitate suficientă mare, astfel încât să umple mâncărurile cu 3-4 cm de jos.

În plus față de tigaie, puteți folosi o cratiță, wok sau cel mai bun frite.

Faptul este că nuggeturile ar trebui să înoate în ulei liber și prajite pe toate părțile. Gandeste-te la asta. Salută uleiul și acționează în continuare.

4. Fiecare bucată de baie de pui în făină și după amestecul de ouă. Și apoi în biscuiți.

5. Și cum ați putea ghici, prăjiți direct în tigaia fierbinte. Se pregătesc repede, deci este important să nu pompezi și la momentul potrivit să transforme gustările.

6. Între timp, în timp ce primul lot este prăjit, puteți face o placă separată în pesmet în breadmarms. Deci, mai târziu într-un moment, toate nugget-urile omite în ulei.

De îndată ce primul lot este gata, le puneți pe șervețele de hârtie. Este necesar pentru a stiva toate grăsimile.

7. Iată o crustă de rușine și ceea ce sunt gust! Păi, doar clătină degetele.

8. În interior, după cum puteți vedea carne, era corect, este moale și blând și foarte suculent. Exact ceea ce este necesar! Ce frumusețe, dar o crustă! Poftă bună! Serviți cu ketchup sau alt sos.

Nuggeturi de pui cu amidon fără făină

În cazul în care nu a existat nici o făină în casa dvs., a fost inventat un alt mod de gătit. Ea a fost înlocuită de amidon. Și așa cum sa dovedit, a fost, de asemenea, excelent. Puteți pregăti cu ușurință astfel de nuggeturi și surprindeți pe toți.

Avem nevoie:

  • File de pui - cuplu PC-uri.
  • Concasoare de pâine - 0,5 lingurițe.
  • Mirosul de ulei de floarea-soarelui
  • Sare si piper
  • Amidon de cartofi - 2 linguri
  • Ouă - 1 buc.

Etape:

1. File de pui tăiat în materiale plastice mici, spray și piper. Este important să tăiați astfel încât piesele să aibă aceeași dimensiune, astfel încât după ce o fac în mod egal.

2. Un ou de pui pentru a intra în cupă și ia o furculiță la masa omogenă.

3. Acum, fiecare fileu de pui de particule se bucură mai întâi în amidon și după punerea în amestec de ouă și lagăr la domiciliu.

În mod ideal, bineînțeles, nugget-urile trebuie să se prăjească într-un frite, dar dacă nu, utilizați tava de prăjire obișnuită, puneți mai mult ulei în ea, astfel încât piesele de carne să fie înota în ea.

Bacsis! Comutarea blanilor de carne este mai convenabilă decât forcepsul, nu o spatulă.

2. Se prăjește drumurile de pe o tigaie de prăjire bine fierbinte, cu ulei de floarea-soarelui la crusta Ruddy. Și după transferarea lor la un șervețel de hârtie, astfel încât excesul de grăsime să dispară. Și apoi mâncați pe sănătate!

Nuggeturi de casă de la pieptul de pui într-o tigaie

Se pare că nuggets - acestea sunt nugget-uri de aur, probabil că această traducere justifică aspectul lor. Într-adevăr, există o crustă și se pare că se dovedește. Dacă doriți ca acest fel de mâncare să fie dietetic, încercați să îl coaceți în cuptor.

I, de data asta, vreau să vă demonstrez cea mai ușoară și mai populară opțiune de gătit, care merge pe Internet, vezi compoziția:

Ei bine, și toată descrierea și procesul se uită în acest videoclip:

Rețetă simplă pentru nugget-uri în cuptor fără ulei vegetal

Așa că am ajuns la o altă rețetă interesantă, de ce nu spun de fapt să nu facem această gustare în cuptor, deoarece este utilă și chiar mai rapidă decât prăjirea unui pui într-o tigaie. Se pare uimitor de frumos și gust minunat. Slyons și curge ca o placă tentantă, ca în această imagine.

Pentru copiii, vă recomand să nu folosiți multe condimente, să vă concentrați asupra preferințelor dvs. Pregătiți această opțiune și veți simți diferența că este o astfel de gustare mai puțin o calorii, mai degrabă decât alte modalități de pregătire în acest articol.

Avem nevoie:

  • Piept de pui - 2 buc.
  • Sare și piper negru măcinat
  • Turmeric - Chipotch.
  • Ouă - 1 buc.
  • făină
  • firimituri de pâine

Etape:

1. File se clătește sub apă curentă, apoi ștergeți cu un prosop de hârtie. Tăiați cuțitul pe fiecare lame în bandă.

2. Așezați piesa de prelucrat într-un castron, sare și piper. Pătrat ulei ușor de măsline, se amestecă și se lasă până la 15 minute.

3. Apoi pregătiți tot ce trebuie să lucrați. Ouă intră într-un castron și sudoare. Opriți un număr de făină și într-o altă paie de paine.

Adăugați turmeric în făină, astfel încât dă o culoare strălucitoare a gustărilor viitoare. Se amestecă.

4. Clipurile au tăiat mai întâi carnea de carne de pui în făină, apoi le scufundă în ou și apoi în pesmet.

5. Așezați linia dreaptă pe foaia de coacere, care este blocată cu hârtie de pergament. Asta va ieși din asta.

6. Porniți cuptorul timp de 200 de grade și bateți doar 10 minute, apoi scoateți-l și întoarceți-l peste cealaltă parte. Și cum ar fi putut ghici, coaceți încă 10 minute pe același mod plăcile.

Frumusețea vine de nedescris, nu credeți, verificați-vă! Impresii de succes!

Nuggeturi delicioase de pui în aluat, ca în McDonalds

Sunt sigur că, după pregătirea unui fel de mâncare de neegalat la domiciliu, veți uita pentru totdeauna drumul în cafenele fast-food. Stii de ce? Secretul acestor diguri, în pregătirea lui Klyar drept. Și anume, are nevoie de parmezan. Și atunci adevărul va ieși o capodoperă culinară. Citiți cu instrucțiunile și vedeți totul chiar acum.

Avem nevoie:

  • 3 piept de pui - aproximativ 500-600 g
  • Făină - 120 g
  • PC de ouă.
  • Parmezan - 150 g
  • ulei vegetal
  • Piper negru și sare
  • Pachet cu blocare

Etape:

1. Tăiați puiul peste fibrele pe plăci subțiri aproximativ 2 cm. Și puneți-le pe lateral.

2. Pentru a face amestecul de breadturi, luați pachetul și puneți făina în ea, adăugați o sare la ea (adăugați-o puțin), atât de brânză, și un piper negru mic.

Puteți adăuga pulbere de usturoi pentru pictate.

Pachetul blocați blocarea și agitați astfel încât toate pierdute amestecate unul cu celălalt. Apoi, aduceți bucăți de pui. Și faceți din nou o mișcare.

3. Acum într-un castron, spargeți ouăle și bateți-le cu o lovitură. Soda de brânză pe un strălucitor superficial într-un alt recipient. Totul este pregătit pentru prăjire.

4. Fiecare carne obținută în pâine este înmuiată în amestecul de ouă și după brânză rasă.

5. Așezați-vă pe o rețea, în cazul în care uleiul este deja răsturnat, prăjiți nuggeturile de pe ambele părți până la aur.

Știați? Focul ar trebui să fie mai mult mediu, dar nu mai mult, iar apoi crusta va fi, iar carnea brută va rămâne.

6. Arată foarte frumos că vreau să mor direct din tigaie. Ce repere aveți? Cork sa dovedit a fi cruce? Și în interiorul suculentului?

7. În general, gătiți cu bucurie și împărtășiți impresiile. Poftă bună!

Nuggeturi de pui cu brânză

O altă capodoperă culinară cu o crustă apetisantă, care va fi făcută din brânză. Ei bine, a curățat minunat și foarte frumos. Ca și cum restaurantul a fost comandat.

Avem nevoie:

  • File de pui - 1 buc.
  • Făină - 1 ST ..L
  • sare si piper
  • Maioneză - 1 linguriță

Etape:

1. Tăiați filetul pe materialele plastice de-a lungul fibrelor. Aproximativ 1-1,5 cm, apoi scapă și piper. Și după ce a făcut maioneză, literalmente 1 linguriță. Apoi, nuggeturile sunt mai bune țesute, se amestecă.

Brânză s-a salvat pe un strălucitor superficial. Într-un castron separat, faceți un amestec de ouă, atârnați ouăle.

2. Luați o pungă strânsă și lansați 1 lingură. După aceea, așezați toată carnea tăiată.

Calculul este astfel încât aveți o filet de pui, luați 1 linguriță. Lubs, dacă două, respectiv, 2 linguri.

Pachetul Închideți cauciucul și apoi lăsați-l și aruncați de mână la făină se lipesc de bucăți. Astfel, toate piesele vor fi rulate uniform.

3. Odată, uleiul vegetal se va încălzi într-o tigaie, faceți imediat un gol. Pui nuggets prima baie în ou, apoi în brânza de masă.

4. Fry într-o tigaie până când toate produsele sunt cheltuite, nu este nevoie să închideți capacul. O astfel de crustă de aur a ieșit că vreau deja să mănânc. Nu-i așa?

Bezizele de pui - sunt obținute ca în KFC

Ei bine, în cele din urmă, o altă opțiune care merită atenția dumneavoastră. Arată ca cele anterioare, dar există diferențe. În condimente și pentru culoare există o turmeric. Și claritatea este pregătită pe baza laptelui și ouălor, precum și fără făină.

Avem nevoie:

Etape:

1. Cuțit de pui de pui tăiat în bucăți mici. Cântați și amestecați mâinile.

În această etapă, puteți să vărsați deja ulei într-o tigaie și să încălziți 5-7 minute, astfel încât să se fierbe, după foc, reducem.

2. Apoi, în orice ceașcă profundă, întrerupeți ouă de pui C0 și luați-o, adăugați restul de condimente și lapte, plus turmeric și coriandru. Se amestecă.

3. Percorați fiecare felie a puiului într-un amestec de lapte de ouă, apoi în pesmet și o tigaie de prăjire.

4. Apropo, astfel, puteți verifica disponibilitatea uleiului dacă vedeți bule pe lopată, apoi puteți face deja carnea.

5. Fry nuggets la o crustă roșie de pe ambele părți, aproximativ 3 minute.

6. Ea iese, după cum puteți vedea frumos și vreau să încerc repede. Îți doresc Bon Apetit!

Ei bine, ce prieteni, ai jucat apetitul tău? Încă am scris această notă am futut o duzină de nuggeturi de la piept de pui, sa dovedit a fi rece și mare în toate privințele. Și care sunt succesele tale? Ce fel de rețetă a ales?

Aveți o zi bună și realizări! La revedere.

P.S nu uitați să faceți clic pe butoanele rețelelor sociale și să vă alăturați grupurilor de contact și colegii de clasă.

Cu sinceritate, Catherine.

Статьи

Добавить комментарий