Стукепан рецептіндегі ет бұқтырылған картоп

  1. 1-қадам:

    1-қадам.

    Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Сізге шошқа етінің целлюлозасы (жатыр мойны, қию), 3-4 картоп түйнектері, кішкентай сәбіз, сүзгіденген су және дәмдеуіштер қажет болады.

  2. 2-қадам:

    2-қадам.

    Егер сізге қажет болса, оны мұздатқыштан тоңазытқыштың төменгі сөресіне ауыстырып, оны жібітке алыңыз. Қағаз сүлгілері бар ет бөлігімен жуыңыз, құрғатыңыз және орташа бөліктерді кесіңіз.

  3. 3-қадам:

    3-қадам.

    Сәбіз мен картопты мұқият жуыңыз. Таза және кішкене текшелерге кесіңіз. Сәбізді кесіңіз, сіз бұдан былай, текшелер, текшелер, шеңберлер, текшелер немесе үгінділердегі үлкен сода қалағандай кесіңіз.

  4. 4-қадам:

    4-қадам.

    Табада темекі шегетін көкөніс тазартылған майын құйыңыз. Алдын ала қыздыру. Егер көпіршіктер оның айналасында жиналса, ыстық майға түсіріңіз, ет кесектерін салыңыз. Барлық жағынан қатты жылуды қуырыңыз. Кәстрөлге қалың түбімен салыңыз.

  5. 5-қадам:

    5-қадам.

    Сәбізді жұмсақ алдында ет, ет 5 минуттан қуаттады. Оны шошқа етіне қойыңыз.

  6. 6-қадам:

    6-қадам.

    Табаға су құйыңыз, аздап тұз, лавр жапырағы және бұршақ бұрыш қосыңыз.

  7. 7-қадам:

    7-қадам.

    Қайнатыңыз және кастрюльге аударыңыз. Сұйықтық ет толығымен жабылуы керек.

  8. 8-қадам:

    8-қадам.

    Кептірілген дәмдеуіштер мен тасшөпті шошқа етіңіз.

  9. 9-қадам:

    9-қадам.

    Кәстрөлді қақпақпен жауып, ет жұмсақ болғанша, орташа отта шамамен 40 минут жабыңыз. Әлі күнге дейін күйіп қалмас үшін. Қажет болса, аздап қайнаған су құйыңыз.

  10. 10-қадам:

    10-қадам.

    Соңында томат пастасын қосыңыз және араластырыңыз.

  11. 11-қадам:

    11-қадам.

    Шошқа еті пышақпен немесе шанышқымен оңай түсіргенде, картопты табаға жіберіңіз. Картоп дайын болғанша, кішкене отқа дейін барлығы 20 минут ішінде барыңыз.

  12. 12-қадам:

    12-қадам.

    Сарымсақ пен аскөк пышақты ұсақтап, оны қуыруға жіберіңіз. Жастықшаны 2-3 минут және пластинадан алыңыз. 15 минут ішінде қақпақтың астына қуыруға әкеліңіз, содан кейін тақтайшалар қойыңыз. Сабақты маринадталған немесе жаңа піскен көкөністермен, көкөністермен салыңыз.

Ет жиынтығы бар бұқтырылған картоп жасаудың нұсқалары. Сіз бөлек ет қуыра аласыз (және сіз оны кез-келген адамды алуға болады), сіз әр түрлі көкөністер мен дәмдеуіштерді қоса аласыз, судың мөлшерін ыдыста судың мөлшерін реттей аласыз ... Жалпы, қиялдың толық көлемі.

Бүгін мен сізге ең көп дисплей нұсқасын дайындауды ұсынамын - біз пісірілген картопты кастрюльге, қуырусыз етпен дайындаймыз. Менің етім аз мөлшерде май бар, және сіз жалғыз жалғыз қалуға болады.

Кәстрөлдегі бұқтырылған картопқа арналған ингредиенттер

Етті жылжыту, өлшенетін кесектерді өлшеу және қолдану. Менің екі сүйекім болғандықтан, мен еттің қалған бөлігі бір уақытта дайындалғандай етіп кесілгенмін.

Ет жасаңыз

Біз етпен бірге кәстрөлге қалың түбі бар, воллеймен 50-70 мл су кіріп, қатты отқа салыңыз.

Су құйыңыз

Ал пияз бен сәбізді қолданатын ет қайықтары. Мен пиязды майдалап тураттым, ал сәбіз неғұрлым үлкенірек, себебі бөліктер пісіру соңында пішінді жоғалтпайды.

Пияз бен сәбізді кесіңіз

Ет түсін өзгерткен кезде, оған пияз қосып, 5-7 минуттық күшті отқа ұрып-соғу үшін қалдырыңыз. Ет бос шырыны, сондықтан су қосудың қажеті жоқ.

Садаққа салыңыз

Енді сәбіз қосыңыз. Біз араласамыз, біз ортаға отты байқаймыз, біз қытырлақ және аздап қол жеткіземіз. Қақпақтың астына ет бұқтырылған ет, қақпақтың астында тағы 7-10 минут қалдырыңыз.

Сәбіз қосыңыз

Сонымен бірге, картопты тазалап, қолданып, текшелермен жағыңыз. Біз картопты кастрюльге ет және көкөністер, бұрыш, әріптермен, ұнамсыз дәмдеуіштерді қосамыз, сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз (мен тек паприканы қосқанмын). Су құйып, егер сіз еті бар еті бар ыдыс-бұқтырылған картопты ұнатсаңыз, оны «ұсталған» ұнайды, егер сіз «ұсталған», егер сіз «ұсталған», егер сіз аз құйыңыз, картоп мұқият дайындалады.

Картоп пен дәмдеуіштерді қосыңыз

Кәстрөлді қақпақпен жауып, 8-20 минут ішінде орташа отта сіңіріп, жуыңыз. Майдалап туралған қызанақ пен сарымсақты қосыңыз. Тағы 5 минут отқа қалдырыңыз.

Қызанақ пен сарымсақты салыңыз

Біздің керемет тағамымыз дайын! Жұмсақ ет, көкөністер, барлық талғамға малынған, картоп - біз жасадық.

Кәстрөлдегі бұқтырылған кастрюльде кәстрөлдегі еті бар, өте бай және өте дәмді тағам, мен сізге кеңес беремін. Сары майсыз пісірілген, тағамның кішігірім калориясы бар және барлық отбасы мүшелеріне сәйкес келеді.

Өзіңізге көмектесіңіз! Кәстрөлде еті бар бұқтырылған картоп сәтті өтті!

Сатып пісірілген картопты етпен рецепт

Ас болсын!

Кастрюльдегі етіне фото сатылған картоп

Сатып алынған кастрюль, кастрюльдегі еті бар, фотосуреттері бар рецепт

Кәстрөлде ет қосылған бұқтырылған картоп

Бұл екінші тағам жылдың кез-келген себептері мен уақытына сәйкес келеді. Рецепт әмбебап, ол өте оңай дайындалуда, сондықтан ол тіпті бастауыш аспаздық жағдайында болады. Ингредиенттердің бәрі қарапайым, бірақ соңында өте дәмді және қанағаттанарлық түскі ас немесе кешкі асқа айналады. Ет өте нәзік, жұмсақ келеді. Ия, пияз, сәбіз және хош иісті гравий қосылған гарнирден басқа дәмдеуіштері бар гарнир бар. Егер сіз әлі дайын болмасаңыз, мен тырысуды ұсынамын. Осыған ұқсас рецепт бойынша классикалық лагман дайындалуда, бірақ оған үйде кеспе ұсынылады, мен де кеңес беремін.

Ет рецептімен бұқтырылған картоп

Құрамы:

  • 500 г картоп;
  • 300 г шошқа етінің целлюлозасы;
  • 1 орташа шам;
  • 1 кішкентай сәбіз;
  • Етке арналған дәмдеуіштер (міндетті емес);
  • 1 лавр жапырағы;
  • Бірнеше бұршақ қара және хош иісті бұрыш;
  • 2-3 ас қасық. Өсімдік майы DLL қуыру;
  • Дәміне қарай тұз.

Картопқа арналған ингредиенттер

Суретпен пісірілген картопты етпен рецептпен рецептпен рецепт салыңыз

1. Картоп, пияз және сәбіз таза, шайыңыз. Картопты үлкен текшелер, садақпен кесілген сәбіз кесілген. Шошқа етінің целлюлозасын суық ағынды судың астынан шайыңыз, біз қағаз сүлгімен құрғатыңыз және орташа өлшемді текшелермен (шамамен 1,5-2 см) кесіңіз.

Текшелерге кесіңіз2. Құрғақ қуыру табасы қатты отқа қойылып, жеңіл жағын айтуға жылы қызып кетеді. Содан кейін зауыттың ас қасықымен мұқият құйыңыз. Ыстық майда шошқа еті қойып, қоймаңыз. Жоғары жылудағы барлық жағына тез қуырыңыз. ЕМЕС! Ет бөліктеріне жеңіл қыртыс болуы керек, сондықтан шырын ішке жабысып, ет өте жұмсақ. Шошқа етін қуырғыш табада шырынға жібермеуі керек.

Қуыруға арналған табада ет3. Осы уақытта біз суық суды табаға, оған картопқа батырамыз. Су картоптың шамамен 2 см-ді жабуы керек. Біз орта отты қосамыз. Судағы картоп4. Шошқа етін суды қайнатқан кезде картопқа салыңыз. Табада бір қасық өсімдік майын қосыңыз және туралған пиязды жарты отта пісіріңіз, жартылай отта пісіріңіз. Панадағы Зажка5. Осы уақытта картоп аздап жұмсартады. Қуырды кастрюльге салыңыз. Ет, лавр жапырағы, бұршақ және тұз бұрыштары үшін дәмдеуіштерді сорыңыз. Орташа отта 30 минуттан тұрады, бұл қақпағы бар кәстрөлді жабады. Содан кейін біз тұз, бұрыш және қажет болса, дәмді реттеп көріңіз. Барлығы кастрюльдеСатып алған кастрюльге дайын картоп. Табаққа ыстық төгілуі, егер қаласаңыз, біз көкке себіңіз және үстелге береміз. Ас болсын!

Ет рецептімен бұқтырылған картоп

Рецепт бойынша негізгі ұсыныстар:

1. Шошқа етін сиыр еті, қой және тіпті тауық етімен алмастыруға болады. Май қабаттарымен ет таңдаған дұрыс. Егер сіз тауық етін қолдансаңыз, тауық еті салмаңыз, бірақ еті бар ет.

2. Егер сіз Rigid Homeade сиыр еті қолдансаңыз, оны картоптың алдындағы кастрюльге батыру керек және тағы бір жарты сағаттан терлеу керек. Кәстрөлді оттан түсірмес бұрын, сіз етті тексеруіңіз керек. Ол шанышқыны немесе пышақты оңай жасыруы керек.

3. Дәмдеуіштер кез-келген дәмді қолдана алады, бірақ сіз оларсыз жасай аласыз - бұл әуесқой. Мамандығы, палата, паприка, кориандр, зира, Росмары, маған зәйтүн шөптері ұнайды. Сіз «Етке арналған дәмдеуіштер» пакеттерінде арнайы жиынтықтар таба аласыз, олар әдетте бұрыштармен бірге барады, көбінесе оларға тұз қосады, сондықтан ыдысты бұзбау үшін композицияға назар аударыңыз. Дәмдеуіштерге көп қоспауға тырысыңыз, еттің өзін-өзі ұстану маңызды емес.

4. Жазда, болгар бұрышы мен қызанақ пен қызанақтарды тағамға пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын қосуға болады. Сіз әлі де жау баклажандарын немесе цуккини немесе палл бұршақтарды пайдалана аласыз.

5. Пісіру аяқталғанға дейін 1 минут қалғанда, хош иісті сығылған сарымсақ (1 тіс) және қиыршық жасыл ақжелкен немесе аскөкке қосуға болады.

6. Дәл осындай принцип бойынша сіз табада табақты табақ пісіруге, табада емес, барлық ингредиенттерді және пешке арналған әйнек формасында қақпағы бар (немесе фольгамен) салыңыз.

Етпен бұқтырылған картоп - фото 1-қадам

1. Етті текшелермен кесіп, қағаз сүлгімен кептіріңіз (ұрламай, бірақ қуырылмайды). Сәбіз мен сода тазартқышын тазалаңыз, шағын текшелердегі пиязды қойыңыз. Табада бірнеше өсімдік майын қыздырып, етті алтын қоңыр қыртысқа қуырыңыз. Себу және бұрыш себіңіз. Мезгіл-мезгіл араластыру.

Етпен бұқтырылған картоп - фото 2-қадам

2. Қуырылған етті табаққа салыңыз, табада тағы бірнеше май қосыңыз (кремді болуы мүмкін) және жұмсақ болғанша пияз, араластырыңыз. Содан кейін ол жерде сәбізді қосып, тағы 3-4 минут қуырыңыз.

Етпен бұқтырылған картоп - фото 3-қадам

3. Картопты тазалаңыз және кесектерді кесіңіз. Пияз бен сәбіз қою, ет төсеу, лавр жапырағын қосыңыз. Араластырыңыз. Қаласаңыз, сіз басқа дәмдеуіштерді қоса аласыз: сарымсақ, тасшөп, томат пастасы.

Етпен бұқтырылған картоп - фото 4-қадам

4. Картопты етке сәбізмен салыңыз. Араластырмаңыз! Картоптың басында дайындалсын. Картопты ортасына жабатындай етіп су қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін от жағыңыз, содан кейін қақпақтың астындағы орташа және машинаны жууға дейін азайтыңыз.

Етпен бұқтырылған картоп - фото 5-қадам

5. Дайын картоп етпен бұқтырылған етпен бұқтырылған көк жасылермен безендіріңіз - ақжелкен немесе аскөк. Ас болсын!

Орташа рейтинг: 4.5, жалпы дауыстар: 172

Маңызды! Бейне рецепт мәтінінен өзгеше болуы мүмкін!

Кәстрөлде ет қосылған бұқтырылған картоптардың көптеген нұсқалары бар. Тәжірибелі қожайындарда бұл тағам автоматизмге дейін әзірленді. Алайда, барлық жерде нюанстар бар. Біз сіздерге 5 рецепт жинадық, онда еті бар картоптың барлық процесі дәмді қуыруға айналады. Негізгі көкөніске қосымша етпен қатар етпен біршама біріктірілген картоп, сізге пияз бен сәбіз, сондай-ақ сіздің қалауыңыз бойынша басқа да көкөністер немесе саңырауқұлақтар қажет болады. Бірінші рецепт - фотосуретпен.

Кәстрөлде еті бар бұқтырылған картоп

Сатып алған картоп кастрюльдегі картоп - шошқа еті немесе сиыр еті бар қарапайым рецепт

Пісіру уақыты: 1,5 сағат.

Бөлмелер: 5-6 дана.

Үйге қанағаттанарлық кешкі ас немесе керемет түскі ас үшін біз сізге кәстрөлде шошқа еті немесе сиыр еті бар картоп жасауды ұсынамыз. Мұндай қарапайым пісіру рецепті сізден аспаздық трюктердің жоқтығымен қуанады, және сіздің отбасыңыз сіздің керемет талғамыңыз! Сіз білуіңіз керек жалғыз нәрсе - сиыр етінен шошқа еті дайындайды.

Калориялар: 173. кгал

Ақуыздар: 6.47 г

Майлар: 11.96 г

Көмірсулар: 10.51 г

  • Сиыр еті еті (шошқа етіне да) асығыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және бір бөлігін кесіңіз.

  • Кәдімгі кастрюльге жақсы дайындалуды бастаңыз, олар түбімен қуырылады және ауырады. Онда аз мөлшерде май қызып, ет кесектерін әдемі қыртысқа айналдырыңыз. Мұны қатты отқа, әрдайым араластыра отырып, ет арылта алмады, бірақ жер қыртысын ұстап алды, сондықтан бөліктердің ішінде шырынды болады.

  • Тазартылған, тазартылған және кесектер немесе шеңбердің жартысы, жартылай сақиналар немесе пияз текшелері қуырылған етке қосады. Барлығын бір минут ішінде қуырыңыз, араластыра отырып.

  • Томат пастасын стаканға бөліп, кәстрөлге айналып, бұршақ бұршақ құйыңыз, етіп, 20-30 минут ішінде ет қосыңыз (егер сиыр еті болса, оны ұрлап, 40-45 минут). Орташа отқа, кейде араластыра отырып, жанады.

  • Таза және картопты ерікті түрде кесіңіз.

  • Етті шанышқымен оңай жағып, картоп, жапырақ ұясын, ет пен дәмдеуіштерді және тағы бірнеше қайнаған суды қосыңыз. Қуырылған ет пен картоптың қақпағының астына қуырыңыз. Өрт шығуы мүмкін, уақыт әлдене, уақытқа дейін, ол сәйкес келмейді.

  • Бұқтырылған бұқтырылған картоп шошқа еті немесе сиыр етіне туралған сарымсақ пен көкпен себуге болады, ол сағаттың төрттен бірінен бастап қақпақтың астында болуы мүмкін.

Ас болсын!

Кәстрөлге арналған бұқтырылған картоп кастрюльде

Кәстрөлде тауық еті бар бұқтырылған картоп - бұл жедел жәрдем қолындағы классикалық қуырудың мысалы, өйткені тауық, әсіресе дүкеннен басқа етке қарағанда тез дайындалуда. Тауық және картоп қосылған пияз, сәбіз, болгарияның омыртпақ және бұрышына байланысты шырынды, ал кез-келген адам біздің рецептке осындай дәмді бола алады.

Құрамы:

  • Тауық еті - 1 дана.
  • Картоп - 6-8 дана.
  • Болгарян бұрышы - 1 дана.
  • Сәбіз - 1-2 дана.
  • Пияз - 2-3 дана.
  • Қызанақ - 2-3 дана.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Сарымсақ - ерік-жігер.
  • Жаңа жасылдар - дәміне қарай.
  • Лавр жапырағы - 2 дана.
  • Тауықтың дәмдеуіштері - дәміне қарай.
  • Бұршақ, дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - қуыру үшін.
  • Крем - міндетті емес.
  • Томат пастасы - міндетті емес.

Пісіру процесі:

  1. Килле сүйектерінен бөлек тауық етіден бөлек, бөліктерге кесіңіз (сонымен қатар сіз екі бөлікпен бөлінген тауық апаттарын алуға болады).
  2. Тауық Тауық дереу күшті отқа тұз бен дәмдеуішсіз қуырыңыз, сондықтан ол «мөрленген», сондықтан ол «мөрленген».
  3. Түрлі пиязды ұсақтаңыз, сәбіз және бұрыш болгары жұқа сабанға ие.
  4. Картоп тілімдерге кесілген.
  5. Картопты қоспағанда, барлық көкөністерді қосыңыз, бәрін бірнеше минут ішінде жасаңыз, араластырыңыз.
  6. Табадан кейін картоп, дәмдеуіштер мен тұз қой, араластырыңыз.
  7. Кішкентай отқа арналған қалың қабырғалы кастрюльге немесе Қазанда қақпақтың астында орналасқан. Қайнаған судың аз мөлшерін қосуды ұмытпаңыз және мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
  8. Картоп толығымен ауырса, қуыру дайын болады. Енді оны сіздің қалауыңыз бойынша кішкене кремді және (немесе) томат пастасына қосуға, араластырудан кейін 2-3 минут қайнағаннан кейін тағы 2-3 минут қосуға болады. Кремнің орнына сіз бірнеше қаймақ қасық қоса аласыз.
  9. Тауық еті бар бұқтырылған картоп туралған көктермен және туралған сарымсақпен себілген, дәміне қарай, ыдыс-аяққа 10-15 минут ішінде кәстрөлге кетеді. Оны ыстық ішіңіз.

Ас болсын!

Ет және көкөністермен картоп бұқтырылған

Бітім еті мен көкөністері бар ыдыс-аяқ - өте дәмді және қанағаттандыратын тағам. Түрлі көкөністерді бірге жинағанның арқасында ет, ет өз шырындарымен сіңдіріліп, өте нәзік болады, тек аузында ериді! Мұндай аспаздық шедеврлерді өзіңді немесе фермалық төсегіңізден өзің талғамына толықтай ләззат алу үшін дайындауды ұсынамыз!

Құрамы:

  • Картоп - 6-8 дана.
  • Қасбет кішкентай - 1 дана.
  • Бұрыш болгары - 2 дана.
  • Қызанақ - 2-3 дана.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Пияз пиязы - 3 дана.
  • Сарымсақ - дәміне қарай.
  • Шошқа еті - 500 гр.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Етті дәмдеуіш - дәміне қарай.
  • Өсімдік майы - қуыру үшін.
  • Жаңа жасылдар - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Барлық көкөністерді жуыңыз және тазалаңыз: пияз - семинарлар, бұрыш және сәбіз - сабан, цуккини және картоп - текшелер және қызанақ - кесектер үшін.
  2. Шошқа (немесе басқа ет) кішкене бөліктерге кесілген, барлық жағынан жарық қабығы пайда болғанша қуырыңыз.
  3. Садақ, сәбіз және бұрыш қосыңыз, бәрін бірге қуырыңыз, араластырыңыз.
  4. Аз мөлшерде майлы майға бөлек, картоп пен цуккиниді қуырыңыз, осылайша олар жер қыртысын ұстап тұрды.
  5. Барлық ингредиенттерді қалың қабырғалы кастрюльге немесе үлкен кәстрөлге, тұзға салыңыз да, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз, дәміне қарай кез-келген дәмдеңіз, қақпақтың астына дерлік сөніп, араластырыңыз. Барлық жас көкөністер өте шырынды, сондықтан су толығымен қосуға немесе қосуға болмайды.
  6. Табаға дайын болғанға дейін 5 минут қалғанда, қызанақтың тілімдерін шығарып, араластырыңыз және тағамды көрсетіңіз.
  7. Тағам дайын болған кезде, ол жерде және жаңа жасылдар ұнтақтаңыз және 10-15 минуттың қақпағының астына алыңыз.
  8. Ет пен көкөністер қосылған бұқтырылған картоп үстелге ыстық, туралған көкпен себілген.

Ас болсын!

Ет және саңырауқұлақтар қосылған дәмді картоп рецепті

Ет пен саңырауқұлақтар қосылған бұқтырылған картоп - бұл қанағаттанарлық түскі ас немесе бүкіл отбасы үшін толық түскі ас. Сіз қандай ет алсаңыз, пісіру уақыты байланысты болады: тауық еті мен аз майлы жас шошқа еті тезірек. Саңырауқұлақтардың ең үлкені бар, мүмкін, шампиньдер дайындалып жатыр - бұл нағыз таяқша, егер сіз ас үйде өте тез және дәмді нәрсе жасауыңыз керек.

Құрамы:

  • Шошқа еті - 400-500 гр.
  • Картоп - 500 гр.
  • Шампиньондар - 300 гр.
  • Пияз пиязы - 3 дана.
  • Крем - 150 мл.
  • Сарымсақ - дәміне қарай.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Өсімдік майы - 2-3 ас қасық.
  • Шошқа еті - дәміне қарай.
  • Жаңа жасылдар - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

  1. Шошқа еті тез тартылып, оны жұқа барлармен немесе кішкене текшелермен салыңыз.
  2. Қуыруға арналған табада немесе қалың қабырғалы кастрюльде ол өсімдік майынан жақсы бөлініп, шошқа етін тез қуырады. Барлық жағынан етке қыртысты қалыптастыру, оны араластырыңыз.
  3. Жұқа туралған пияз бен сәбізді ет, етке кесілген сәбіз қосыңыз.
  4. Барлығын бір-екі минут, араластыра отырып қуырыңыз.
  5. Енді терең табада бөлек, картопты барлар немесе шеңберлерде таңдаған картопты қуырыңыз, осылайша ол жерде қыртыс пайда бола бастайды - бұл одан да дәмді болады.
  6. Шампиньондар Таза, асығыс, саңылауларға немесе еркін өлшемге кесілген, картоптан кейін қуырыңыз, араластырыңыз, бірақ 3 минуттан аспайды. Егер сізде орман саңырауқұлақтары болса, онда оларды қуырудан бұрын қайнатып, судан кетіп, 5-10 минут қуырыңыз.
  7. Барлық қуырылған ингредиенттер қалың қабырғалы кастрюльге бүктеледі, дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштерді шашыратады, аз мөлшерде ыстық сумен құйып, ет пен картоп дайын болғанша сөніп қалады.
  8. Табысқа дайын болғанға дейін 5 минут қалғанда, сіз кішкене майлы кремді (немесе майы аз қаймақ) қосуға, араластыруға және бәрін бірге қосуға болады.
  9. Саңырауқұлақтармен пісірілген картопты кесілген картоптармен, туралған сарымсақпен және жаңа жасылдармен жабыңыз, қақпағы бар, ол сағаттың төрттен бірінен бастап қайнатыңыз және үстелге ұсыныңыз - бұл өте дәмді!

Ас болсын!

Ет пен қырыққабат қосылған бұқтырылған картопқа арналған қадамдық рецепт

Сатып алған картопты және кәстрөлдегі қырыққабат қосылған және қырыққабат - бұл сіз күн сайын дәмді, қанағаттандыратын және бондингті пісіргіңіз келсе, ең көп тағам. Әрине, егер сіз және сіздің отбасыңыз, егер сіз және сіздің отбасыңыз қырыққабатты, картопты және басқа да ет бұқтырылған болса. Ет толығымен қолайлы. Шошқа еті осы рецептте қолданылады.

Құрамы:

  • Қырыққабат Белококкал -400 гр.
  • Картоп - 400 гр.
  • Шошқа еті - 500 гр.
  • Пияз пиязы - 3 дана.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Сарымсақ - дәміне қарай
  • Дәміне қарай тұз.
  • Томат пастасы - 2-3 ас қасық.
  • Өсімдік майы - 4 ас қасық.
  • Бұрыш хош иісі бұршақ - дәміне қарай.
  • Шошқа еті дәмдеуіштері - дәміне қарай.
  • Жасылдар - үстелге тамақтану үшін.

Пісіру процесі:

  1. Бастапқыда пияз бен сәбізді тазалаңыз және жуыңыз, содан кейін сәбіз үлкен үккіште сода бар немесе шеңберлермен жағыңыз, ал пияз және пияз - жартылай сақиналар.
  2. Картоп пен қырыққабат жуып, картопты кесектермен немесе текшелермен салыңыз, ал қырыққабат майдалап туралған.
  3. Сүйектері жоқ шошқа еті. Жуу, «бір тістеу» бөліктерін кесіңіз, өсімдік майына салыңыз, себебі қыртыс пайда болады, сондықтан жоғары жылуда. Қалың қабырғалы кастрюльде қуырыңыз, ет, ет, ет жер қыртысын барлық жағынан тартып алу үшін қуырыңыз.
  4. Әрі қарай, сәбіз бен пиязды етке қосыңыз, бәрін бірге қуырыңыз, араластыра отырып, өсімдік майына 3-5 минут.
  5. Ет қырыққабат пен картопқа, тұзға, тұздан, дәмдеуіштерге, араластырылған және қақпақтың астына жабысып, кейде араластыра отырып, сіз ыстық су қосуға болады. Кішкентай отқа 25-30 минут.
  6. Томат пастасы аз мөлшерде ыстық сумен араластырып, кәстрөлге құйыңыз, араластырыңыз.
  7. Толық сарымсақ және кастрюльге құйыңыз, араластырыңыз және ыдысты толық дайынға дейін іліп қойыңыз.
  8. Бұқтырылған картоп ет пен қырыққабатпен пісірілген картоп үстелге серпіліп, туралған жаңа жасылдар себілген.

Ас болсын!

Кеңес: Егер сізде қалың қабырғалы табақ болмаса, осы тағамды Қазанға дайындаңыз. Сонымен қатар, барлық ингредиенттерді терең қуыру табада қуыруға болады, содан кейін кәдімгі кастрюльде дайын болғанша қайғырды.

Кәстрөлде еті бар бұқтырылған картоп

Егер сіз бірнеше құпияны білсеңіз, етіне бұқтырылған картоп соууы жақсы және орташа ылғалды. Біз тағамдарды дайындаудың толық технологиясын қарастырамыз. Кез-келген адам осы рецептті өз асханасында қайталай алады.

Ол қалың түбі бар, жақсырақ алюминий немесе тот баспайтын болаттан жасалған жабыспайтын кастрюль қабылдайды. Классикалық рецепт шошқа етін кесуді қолданады, бірақ кез-келген басқа ет қолайлы.

Құрамы:

  • Шошқа еті - 400 грамм;
  • Картоп - 600 грамм;
  • Өсімдік майы - 7 ас қасық;
  • Сәбіз - 2 дана;
  • Томат пастасы - 1 ас қасық;
  • Пияз - 2 дана;
  • Лавр жапырағы - 2 дана;
  • Қара және хош иісті бұршақ - 2 дана;
  • дәміне қарай тұз;
  • Су - табалардың көлеміне байланысты.

Картоп кәстрөлінде рецепт бұқтырын

1. Етті ағынды сумен шайыңыз, құрғақ. Май, сүйектер, өмір сүрген және спластың қалдықтарын алыңыз. Тазартылған шошқа еті 2-3 см текшеге кесілген.

2. Көкөністерді қабығынан тазартып, шайыңыз, шаймаңыз, құрғатыңыз.

3. Картоп 3-4 см кесектерге кесілген, су құйыңыз.

4. Қалыңдығы 0,6-1 см сабанмен немесе жартылай сақинамен пияз жабыңыз.

5. Үлкен немесе орташа үрдішке сәбіз орамы.

6. Қуыруға арналған табаға 3 ас қасық өсімдік майын құйыңыз, орташа отта қызып кетіңіз.

7. 3-4 минуттан кейін ет қосыңыз, қуырыңыз, барлық жағынан алтын қыртыс пайда болғанға дейін, мезгіл-мезгіл араластырады. Шошқа етін дайындаудың қажеті жоқ, ет тек сәл бұралған болуы керек.

8. Шошқа етін кастрюльдің түбіне бүктеңіз.

9. Қалған өсімдік майын қуырғыш табаға құйыңыз, 1-2 минут қыздырыңыз, пияз және 2-3 минут қосып, пиязды араластырыңыз, себебі сәулеленудің бөлшектері түбіне жабыспаңыз.

10. Сәбізді қуырғыш табаға салыңыз, румянның пайда болу алдында қуырыңыз (шамамен 5 минут).

11. Қуырылған көкөністер ет қосылған кастрюльге қосады.

12. Кәстрөлді ортаңғы отқа салыңыз. Ингредиенттерді 1-2 см жабу үшін су құйыңыз.

13. Қайнағаннан кейін қақпақты жабыңыз, кішкене ұяшығыңыздан қалдырыңыз. Бұқтырылған 15 минут.

14. Томат пастасын, лавр жапырағы мен тұзды қосыңыз. Араластырыңыз. Бұдан әрі ет 7-10 минутқа дейін.

15. Табадағы картоп пен бұрыш. Суды картоп қабатымен сәл жабылғандай етіп қосыңыз.

16. Қақпақты жабыңыз, картоп құлаған кезде 15 минут қайнатыңыз. Егер ыдыс тым сұйықтық болса, картоптың жұпын алыңыз, оларды пюреге салыңыз, артқа қосып, ақырын араластырыңыз. Шөлшегенше 3-4 минут сырғытыңыз.

17. Отты сөндіріп, бұқтырылған картопты 8-10 минут етпен беріңіз.

18. Ыдысты тақтайшаларға тарату үшін гемист. Бейне, көк түспен сүртіңіз.

Толығырақ Картопта ет қосылған картопты қалай бұқтыруға болады.

Бұрынғы картоп еті бар ет - рецепт, балалық шақтан бәріне таныс. Бұл тек таныс емес, сонымен қатар қарапайым, тіпті қарапайым болып көрінеді. Алайда, қарапайымдылық алдамшы, және құпиялар жеткілікті. Мысалы, әрбір жас ханым ет, және картопты қалай дұрыс қуыруға болатынын білмейді, сондықтан ол жұмсақ болады, бірақ сонымен бірге ол пюреге айналмады.

Барлығы уақыты: 60 минут | Пісіру уақыты: 50 минут | Шығу: 6 порция

Ингредиенттер

  • Шошқа еті - 500 г
  • Пияз үлкен - 1 дана.
  • Сәбіз -1 дана.
  • Картоп - 1 кг
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық. л.
  • Bay Leaf - 1 дана.
  • Қара бұршақ - 4 дана.
  • Тасым - 2 чип.
  • Дәміне қарай тұз
  • Су - 500 мл
  • Томат пастасы - 1 ас қасық. л.
  • Сарымсақ - 2 тіс.
  • Кептірілген немесе жаңа аскөк - 1 ас қасық.
Мазмұнына ↑

Пісіру

Үлкен фотосуреттер Кішкентай фотосуреттер
  1. Tursenaya Kartoshka S Myasom 1

    Мен шошқа етін жуып тастадым, ол қағаз сүлгімен кесіліп, орташа тілімдерді кесіп тастады - 4х4 см.

  2. Tursenaya Kartoshka S Myasom 2

    Ол қатты отқа қуылды, барлық жағынан ет жылтырды тез ұстайтындай етіп, мұқият болыңыз. Осылайша, біз барлық шырындардың ішінде «мөрленген», олар жылу кезінде ішке қарай созылады, сондықтан шошқа еті шырынды және жұмсақ сияқты болады. Дайындықтың соңында, қуырылған ет тұзы, бұрыш және кептірілген тасшөп, дәмдеуіштердің хош иісі ашылып, бірнеше секундтан кейін ашыла бастады, содан кейін ол кастрюльге мінді.

  3. Tursenaya Kartoshka S myasom 3

    Сол қуыруға арналған табада, мұнда шошқа еті орта текшеде кесілген, қуырылған пияз мен сәбізді қуырыңыз. Көкөністер бұралғаннан кейін оларды гриль етіне кастрюльге жіберді.

  4. Tursenaya Kartoshka S Myasom 4

    Бұл табада шамамен жарты литр су болды, аздап тұз, лавр жапырағы және екі бұрыш бұршақ қосылды, қайнатыңыз.

  5. Tursenaya Kartoshka S Myasom 5

    Алынған қайнау жиектері табаның мазмұнын құйды - сұйықтық толығымен етпен жабылуы керек. Шошқа еті жұмсақ болған кезде отқа қойылып, 30-40 минут сөндіріңіз. Өрт орта, қақпақ жартылай ашық болуы керек. Соңында томат пастасы қасық қосылып, ол бөлінген етіп қайнатыңыз.

  6. Tursenaya Kartoshka S Myasom 6

    Тазартылған картоп және оны орташа тілімдермен кесіңіз. Ол табаға жіберіп, қақпағының астында тағы 20 минутты тастады. Сұйықтық сонша болуы керек, картоп бұған аздап өнер көрсеткен болуы керек (егер сіз толығымен құйсаңыз, ыдыс тым сұйықтық болса). Қажет болса, сіз аздап қайнаған су құйып аласыз.

  7. Tursenaya Kartoshka S Myasom 7

    Дайындықтың соңында, картоп жағдайға жеткенде, мен пышақпен туралған аскөк пен аскөк пен бірнеше сарымсақ зловесті қостым.

  8. Tursenaya Kartoshka S Myasom 8

    Бірден оттан шығарып, ақырын араластырыңыз және 10 минуттың қақпағының астына қойды. Егер сіз сарымсақты лақтырсаңыз, онда оның дәмі аз, сондықтан ол аздап айтылады, сондықтан ол сәл тығыздалған және ол өте жағымды болады, ал хош иіс ертегі болады!

Ыдыс-аяқта жақсы ыстық. Картоп кәстрөлі ет, өте дәмді, хош иісті және шырынды етілген етпен бұқтырылған. Азық-түлік қорықты қырыққабатпен және тұздықтармен толықтыруға болады, қияр әсіресе жақсы үйлеседі.

Tursenaya Kartoshka S Myasom 11

Мазмұнына ↑

Бұқтырылған картоптың барлық құпиялары

Не пісіру керек? Сатып бұқтырылған картопты кәстрөлде етпен дайындауға болады (қалыңдығы, қалың түбімен жақсы), пештегі немесе пештегі кәстрөлдерде немесе баяу пісіргіште - мен кәстрөлде дайындалдым.

Неге қуыру, егер ыдыс бұқтырылса? Етті пісіру әдісіне қарамастан, сіз алдымен қуыруыңыз керек, содан кейін жұмсақ болғанша бұқтырыңыз. Бұл ыдыстың ақталуының құпиясы. Қабыршақтар табада бөлек тұр (алдыңғы ет, содан кейін күшті отқа, содан кейін мөлдірлікке дейін садақпен садақпен), бірақ сіз бірден қалың қабырғалы кастрюльде бола аласыз, алдымен алдымен, содан кейін басқасын қосып аласыз. Қызықты ол тек ет, бірақ картоп, сонымен қатар картоп, сонымен қатар картоп, көкөніс майына немесе май қосылған кезде (қиғашта) пайда болады. Бірақ мұндай қуыру калориясы.

Қандай ет? Майлы шошқа етінің кез-келген түрі диеталық қоянға пісіруге жарамды. Әуесқойлықта: етті қуырар алдында, оны жұмсақ джанди қыша түсіріп көріңіз - дәмі бай және бай болады.

Картоптың деңгейі маңызды ма? Картоптан басқа не? Картопты крахмалдың орташа мөлшері бар емес, зарядтаған дұрыс. Ет пен картоппен көкөністер өте жақсы үйлеседі - тек сәбіз бен пияз ғана емес, сонымен қатар тәтті қоңыраулар, баклажандар, цуккини. Картоп пен етпен бұқтырылған қырыққабат - көптеген отбасыларда жақсы көретін тағы бір классикалық тағам.

Және дәмдеуіш? Тыныруға назар аударыңыз. Кептірілген аскөк, лавр жапырағы, тасшөп, тасшөп және қара бұрыш - ыдыс-аяқ дәмі бар классикалық комбинация. Қорапқа жіберілген сарымсақ тістері финалдық кезеңде жіберілді.

Ең жақсы тұздық дегеніміз не? Қызанақ немесе қоқыс тәрізді қызанақ өте жақсы. Сіз нәзік нәзіктікке қасық қосуға болады, нәзіктікке қосыла аласыз, ал су сорпаға үлкен тавуспен ауыстырыла аласыз. Podliva мөлшері өз қалауы бойынша реттеледі. Мен «Джушка» нанын итергенді ұнатамын - сұйықтықтың мөлшерін көбейту.

Ас үй

Бөліктер 5 порция

Пісіру уақыты 0 мин.

Кәстрөлде ет қосылған бұқтырылған картоп - 5 дәмді рецепт

Ет қосылған картоп - өте қанағаттандыратын, тәптейтін тағам. Ол қарапайым және жылдам дайындалып жатыр, нәтижесінде ол өте қанағаттанарлық толық кешкі асқа айналады. Мұнда сіз 5 дәмді рецепт таба аласыз, ол картопты кастрюльге біртіндеп, кастрюльге салыңыз. Егер сіз дәмді және пайдалы нәрсені білмесеңіз - етпен картоп өте жақсы нұсқа, арзан және қарапайым болады. Біздің рецепттеріміздің ішінде сіз өзіңізге ұнайтынын оңай таба аласыз.

Шошқа еті бар картоп бұқтырылған

Пісіру уақыты - 1,5 сағат

Бөлу саны - 5-6 дана.

Шошқа еті - арзан және қол жетімді етдің бірі. Одан, сіз жоғары сапалы жаңа ет және жақсы картоп жасасаңыз, сіз бөлшектенген картопты тағамды пісіруге болады. Бұл тағам ересектер де, балалар да, балалар да, сонымен қатар жақсы болып, үй ас үйінің жайлы хош иісін береді.

Ас болсын!

Сиыр етінен картоп бұқтырылған

Бұл сиыр еті бар бұқтырылған картоп, ол балалық шақтың ерекше дәмі бар, өйткені бұл тағам балабақшалар мен мектептерде берілді. Жақсы пісірілген сиыр еті талшықтарға картопқа таралады, себебі тағам өте нәзік және дәмді. Бұқтырылған картопты сиыр еті бар етіп жасаңыз!

Құрамы:

  • Сиыр еті - 400 гр.
  • Картоп (үгітілген) - 800 грамм.
  • Пияз - 1 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Бидай ұны - 1 қасық
  • Томат пастасы - 1 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Пияз бен сәбізді теріден тазалаңыз. Сәбіз содасы Орташа гидр және садақ пышақпен кесілген. Кәстрөлде, май немесе май теріп, қуырыңыз / тамыр тамыры орташа жылу үстінде.
  2. Көкөністерді дайындау кезінде ет дайындаңыз. Сиыр етін шайыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз. Содан кейін етті тамыр тамырларын дайындап, араластыра отырып, кәстрөлге түсіріңіз. Ингредиенттерді шамамен он минут бірге дайындаңыз, және осы уақытта картопты қабығынан жуып, тазалаңыз.
  3. Картоп түйнектері пышақты пышақты бөлшектерге кесіп тастады, өйткені картоп әлі де метрге дәнекерленген. Тұз бен томат пастасын ет қосылған кәстрөлге қосыңыз, араластырыңыз және картоп салыңыз. Суды ұстаныңыз. Су картоптың жоғарғы жағына жетпейтін және оны жаппағаны үшін су көп болуы керек.
  4. Қақпақтармен және сиыр етіне арналған сыйымдылығы қырық минут ішінде сыйымдылығы қырық минут ішінде, содан кейін жартылай бөлме, кішкене сорпа картоптан сәл сорпа және оған бидай ұнын таратады. Қоспаны қайтадан кәстрөлге құйып, жақсылап араластырыңыз.
  5. Сейфпен картопты тағы он минутқа алыңыз, содан кейін отты батыл өшіріп, хош иісті тағамды табаққа салыңыз. Сіз кефирді картоп, тұз қияр немесе жаңа салатпен қолдана аласыз.

Костоп кастрюльде тауық етінен бұқтырылған

Тауық жақсы, өйткені ол тез дайындалады. Оның жеке бөлшектері ақуызға бай, іс жүзінде май жоқ. Жалпы, тауық еті - бұл өте пайдалы дәмді, картоппен тамаша үйлеседі. Түскі асқа тауық еті бар картопты сөндіріңіз - бұл өте тез және өте қанағаттанарлық.

Құрамы:

  • Тауық еті - 2 дана.
  • Картоп - 600 грамм.
  • Сәбіз - 100 гр.
  • Bay Leaf - 1 дана.
  • Бұрыш бұрышы - дәміне қарай
  • Сорпаны құрғақ - дәміне қарай
  • Ылғалданған - шымшу
  • Томат пастасы - 2 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Жаңа тауық еті мен кеуде ішіңіз және ағынды су астында шайыңыз. Егер сізде тауық еті болса, етді сүйектен бөліп, өткір пышақты өткір пышақпен салыңыз. Содан кейін картопты тазалаңыз және оны суға салыңыз. Қалың түбімен кәстрөлдегі үлкен отқа арналған тауық еті.
  2. Ет алтынға айналған кезде, сәбізді ортаңғы үгіткіштің қабығы мен содасынан тазартып, оны суық кәстрөлге қосыңыз және бәрін араластырыңыз. Жеті минуттарда орташа отқа, тауық еті бар сәбізді қуырыңыз, сіз қазірдің өзінде дәмдеуіштер мен тұз қосуға болады.
  3. Картоп түйнектерін орташа мөлшердегі ерікті бөліктермен кесіңіз. Сәбіз және тауық еті бар кәстрөлде, егер сіз әлі мұны жасамаған болсаңыз, лавр жапырағы мен тұзбен тұз қосыңыз. Қаласаңыз, сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша басқа дәмдеуіштерді қоса аласыз.
  4. Картопты етке араластырмай салыңыз, содан кейін кәстрөлге су құйыңыз. Ол әрең картопты жабып, жиектерге жете алмайды. Кәстрөлді пешке ыдыс-аяқпен және мазмұнды қайнатыңыз, содан кейін қызанақ пастасын қосып, ыдысты ақырын араластырыңыз. Отты азайтып, контейнерді ет және картоп қақпағы бар контейнерді жабыңыз. Дұрыс болғанша пеште жарты сағатқа жуық уақыт кетеді.
  5. Дайын тауық етін картопты терең тақтайшаларда бөліңіз. Табылған тіректерді жасыл безендіру - аскөк, ақжелкен, насыбайгүлмен безендіруге болады.

Ас болсын!

Ет пен саңырауқұлақтармен бұқтырылған картоп

Осы қанағаттанарлық тағамдарды дайындау үшін сіз дәмі бар ет, және саңырауқұлақтарды ала аласыз. Ең жылдам, бұл тағам тауық және шампиньондарды қолданған кезде дайындайды, сондықтан рецепт оларға негізделген. Бірақ сіз әрқашан ингредиенттерді өз қалауыңыз бойынша алмастыра аласыз.

Құрамы:

  • Тауық еті - 2 дана.
  • Картоп - 600 грамм.
  • Шампиньондар - 300 гр.
  • Сәбіз - 100 гр.
  • Bay Leaf - 1 дана.
  • Бұрыш бұрышы - дәміне қарай
  • Сорпаны құрғақ - дәміне қарай
  • Ылғалданған - шымшу
  • Томат пастасы - 2 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Бастау үшін, картоп түйнектерін терінің алдын-ала тазалаңыз және картопты суық суға салыңыз. Осыдан кейін шаю және кесектерге кесіңіз. Бұл кеуде филесі немесе жамбас филесі немесе қоспасы болуы мүмкін. Сіз тіпті пісірілген етті сорпадан ала аласыз, әсіресе, егер сіздің үйіңізде етіңіз өте жақсы көрмеген болса.
  2. Теріден сәбізді тазалаңыз, жуып, картопқа салыңыз. Шамсыздарды жуыңыз, таза және құрғатыңыз. Содан кейін ингредиенттерді кесуге өтіңіз. Сәбіз орташа гредатерге тартқыш, шампиньондар табақтарды кесіп тастайды. Картоп кішкентай мөлшердегі еркін кесектермен кесілген.
  3. Барлық ингредиенттер қалың табаға жуан табаға, өсімдік майын, құрғақ сорпа мен дәмдеуіштерді қосады. Содан кейін ыдысқа тазартылған су, 1-2 кесе құйыңыз. Саңырауқұлақтар мен тауық еті бар сәбіз алдын ала қыздыруы мүмкін, бірақ бұл ыдысыз ол диеталық және дәмді болып шығады. Лорельді қосуды және орташа отты қосуды ұмытпаңыз.
  4. Табақ үстіндегі қақпақтың астында тауық еті мен саңырауқұлақтар қосылған картоптың астында шамамен жарты сағат немесе қайнаған сәттен бастап қырық минут дайын болады. Картоптың дайындыққа дейін он минут қалғанда тауық еті мен саңырауқұлақтармен дайындыққа дейін, құрамына томат пастасын қосыңыз және ингредиенттерді ақырын араластырыңыз.
  5. Ыдыс-аяққа ыстық, жеңіл көкөніс салаты мен кружкаларда дәмді кружкалар немесе морзе төгілген төгіліңіз. Салқындатылған тағам қуырылған табада жылытқан дұрыс, сондықтан ештеңе түбіне жабыспайды.

Ет және қырыққабат қосылған картоп

Қырыққабат етінен бұқтырылған ыдыс және тәбетті тағам. Сонымен қатар, бұл өте пайдалы және хош иісті. Ет пен қырыққабат қосылған бұқтырылған картоп үшін ол өте дәмді, оны жақсы дайындау керек. Осы рецептте біз тағам дайындау процесін егжей-тегжейлі сипаттадық, әсіресе сіз үшін.

Құрамы:

  • Қырыққабат - 1 кг.
  • Шошқа еті - 400 гр.
  • Картоп - 400 гр.
  • Пияз - 1 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Лавр жапырағы - 2 дана.
  • Томат пастасы - 2-3 ас қасық.
  • Дәміне қарай тұз
  • Бұрыш бұрышы - дәміне қарай
  • Өсімдік майы - қуыру үшін

Пісіру процесі:

  1. Бастау үшін сабан қырыққабатты кесіңіз, оны сәл түсіріп, шырын болу үшін қолыңызды есіңізде сақтаңыз. Содан кейін шам мен сәбізді тазалаңыз, шайыңыз және тартыңыз. Тегіс, ал сәбіз үгіткіште сода бар.
  2. Картоп түйнектері теріні тазартып, жуып, суық сумен ыдысқа салыңыз. Шошқа етін кішкентай кесектерге кесіңіз, майсыз бөлікті, мысалы, пышаққа түскен дұрыс.
  3. Қалың түбінің кәстрөлінде өсімдік майын қыздырып, садақты сәбізді түсіріңіз. Жеті-он минуттың тамырын араластырыңыз. Пияз мөлдір болған кезде, шошқа етін жерде қойып, он минутқа қуырыңыз, ингредиенттерді үнемі араластыра отырып, үнемі қуырыңыз.
  4. Ет пен росплоннан толтырылған кезде дайын болады, томат пастасы, дәмдеуіштер мен тұз салыңыз. Жүріз парағын қосуды және картопты кастрюльге кесіңіз.
  5. Осыдан кейін ыдыс-аяқтардың барлық компоненттерін араластырып, қырыққабат салыңыз. Контейнерге су құйыңыз, шамамен екі көзілдірік. Қырыққабаттың өзі жақсы ұнтақты шырыны, сондықтан артық сұйықтық, біз бәрін жасай аламыз. Кәстрөлді қақпақпен жауып, бір сағатқа бөліп, оны мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
  6. Ет пен картоп қосылған қырыққабат дайын болған кезде, табаққа бірден ыдыс-аяқтарды ыдырап, ақжелкенді бұтақтарды безендіріңіз.

Тәбетті және аспаздық сәттілікке ие болыңыз!

Статьи

Добавить комментарий