10 Mga Recipe ng napaka Crispy Chicken Nuggets - Lifehaker.

Ano ang dapat kong tandaan

  • Para sa mga nuggets ay karaniwang gumagamit ng chicken fillet o dibdib. Ang mga nagmamahal sa sabik ay maaaring tumagal ng hips.
  • Ang karne ay dapat na malinis mula sa balat at mga buto at i-cut sa maliliit na piraso na may kapal ng mga 1 cm. Ang mga billet ay ginawa ng pahaba o hugis-itlog, at para sa mga bata maaari kang bumuo ng mga numero.
  • Sa mais harina, ang Breading ay magiging mas malutong.
  • Ang ganitong mga semi-tapos na mga produkto ay maaaring maimbak sa freezer at maghanda sa isang maginhawang oras.
  • Karaniwan, ang mga nuggets ay hinahain ng mayonesa at ketchup, ngunit maaari kang pumili ng anumang iba pang sarsa - mula sa maasim na matamis sa talamak. Palamutihan ang meryenda na may dahon ng litsugas at isa pang mga gulay. Patatas, bigas o spaghetti magkasya ganap na ganap sa gilid ulam.

1. Classic Chicken Nuggets.

Classic Chicken Nuggets.
Lisovskaya / Depositphotos.com.

Mga sangkap

  • 1 kutsara ng bawang lupa;
  • isang pakurot ng asin;
  • ½ kutsarita ng itim na paminta;
  • 70 g ng harina;
  • 2 chicken breasts;
  • 100 g breadcrumbs;
  • 1 itlog;
  • Olive oil - para sa Pagprito.

Nagluluto

Paghaluin ang bawang, asin, paminta at harina. Gupitin ang manok sa halo na ito.

Ibuhos ang breadcrumbs sa isang hiwalay na plato, sa isa pang mangkok, matalo ang itlog. Ibaba muna ang mga piraso sa itlog, pagkatapos ay sa korona. Ilagay sa plato at ipadala sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.

Painitin ang langis ng oliba sa kawali. Fry chicken sa medium heat hanggang ginintuang kulay.

2. Nuggets mula sa Chicken Minced.

Nuggets mula sa Chicken Minced.
Dolphfynlow / depositphotos.com.

Mga sangkap

  • 3 piraso ng tinapay;
  • 125 ML ng gatas;
  • 500 g chicken fillet;
  • ½ kutsarita ng bawang lupa;
  • Asin, paminta - upang tikman;
  • ½ kutsarita paprika;
  • 1 kutsarita ng toyo;
  • ½ kutsarita na pinatuyong perehil;
  • 2 itlog;
  • ½ kutsaritang panimpla para sa manok;
  • 130 g ng harina ng trigo;
  • 1 kutsara ng harina ng mais;
  • 100 g ng tinapay mumo o asukal;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito + para sa pagpapadulas ng mga kamay.

Nagluluto

Hatiin ang tinapay sa maliliit na piraso at punuin ng gatas. Gupitin ang fillet na may mga hiwa at gilingin ang blender. Kumonekta sa maluwang na tinapay, bawang, asin, paminta, paprika, toyo, perehil, 1 itlog at halo. Magpadala ng minced refrigerator para sa 30-45 minuto.

Paghaluin ang pampalasa para sa manok, trigo at mais harina. Sa ibang plato, kunin ang ikalawang itlog. Hiwalay na ihalo ang breadcrumbs, asin at paminta.

Lubricate ang iyong mga kamay sa langis, kumuha ng isang maliit na minced karne at bigyan ito ng isang hugis-itlog na hugis. Gupitin ang harina sa magkabilang panig, pagkatapos ay sa itlog at breadcrumbs. Ilagay ang mga nuggets sa plato at alisin sa refrigerator para sa 30 minuto.

Magprito sa langis sa katamtamang init hanggang sa ginintuang tinapay.

3. Chicken nuggets na may mozzarella.

Chicken nuggets na may mozzarella.
yummyaddiction.com.

Mga sangkap

  • 225 g Mozarella;
  • Asin, paminta - upang tikman;
  • 450 g ng manok tinadtad;
  • 50 g ng breadcrumbs;
  • pagpuputol ng pinatuyong oregano, o mga kaluluwa;
  • 2 itlog;
  • 60 g ng harina;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Nagluluto

Gupitin ang keso na may maliliit na plato. Sung at stick minced meat. Dalhin ang 1 kutsara ng karne masa, ilagay sa gitna ng Mozarella, roll sa bola at patambuin. Ang keso ay dapat na nasa gitna ng nuggets.

Paghaluin ang mga cracker at oregano. Sa isang hiwalay na mangkok, magpait ang mga itlog. Obrable ang mga blangko sa magkabilang panig muna sa harina, pagkatapos ay sa mga itlog at breadcrumbs. Magprito sa langis sa katamtamang init bago ang hitsura ng isang tinapay.

4. Chicken nuggets na may cornflakes mula sa Jamie Oliver.

Chicken nuggets na may cornflakes mula sa Jamie Oliver.
Handmadepicture / depositphotos.com.

Mga sangkap

  • 240 g chicken fillet;
  • 100 g ng cornflakes;
  • Asin, paminta - upang tikman;
  • Rosemary - upang tikman;
  • 1 kutsara ng langis ng oliba;
  • 2 itlog;
  • 70 g ng harina;
  • Langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno.

Nagluluto

Gupitin ang fillet sa mga piraso ng dalawang daliri makapal. Ilang corn flakes, asin, paminta, rosemary at langis ng oliba. Ilagay ang breadstop sa isang plato.

Gumising sa isang mangkok ng 2 itlog. Ilagay ang harina sa isa pang plato. Gupitin ang manok sa harina, itlog at mga natuklap na mais.

Painitin ang hurno sa 200 ° C. Ilagay ang mga nuggets sa hubad na langis na may langis ng gulay at maghurno ng 25-30 minuto.

Tingnan ang iba pang mga recipe 🍗

5. Chicken nuggets sa keso Breading.

Chicken Nuggets sa Cheese Pan.
Tanchy / depositphotos.com.

Mga sangkap

  • 2 chicken breasts;
  • 40 g ng Parmesan;
  • 125 g ng breadcrumbs;
  • isang pakurot ng asin;
  • 1 kutsara ng langis ng gulay + para sa pagluluto sa hurno;
  • 2 itlog;
  • 40 g ng harina.

Nagluluto

Gupitin ang manok sa mga piraso ng 4 cm ang haba.

Sutitate ang keso sa isang malaking grater, ihalo sa breadcrumbs at sprinkle. Ibuhos ang langis at ihalo. Magsuot ng itlog sa isang hiwalay na mangkok.

Gupitin ang manok sa harina, pagkatapos ay sa mga itlog at breadcrumbs.

Painitin ang hurno sa 220 ° C. Maghurno ang mga nuggets sa isang lubricated oil counter 12-14 minuto bago ang hitsura ng isang golden crust.

6. Chicken nuggets na may potato chips.

Chicken nuggets na may potato chips.
YouTube Channel Stylishpie Food.

Mga sangkap

  • 200 g ng potato chips;
  • 1 itlog;
  • 2 tablespoons ng gatas;
  • 6 chicken breasts;
  • 70 g ng mantikilya.

Nagluluto

Grind chips sa iyong mga kamay at ibuhos sa isang mangkok. Magsuot ng itlog na may gatas. Pinutol ang mga break, plunge sa itlog at i-cut sa chips mula sa lahat ng panig.

Sa oven preheated sa 180 ° C, ilagay ang nuggets at iwiwisik na may melted creamy langis. Maghurno 15-18 minuto hanggang ginintuang kulay.

7. Chicken nuggets na may almond

Chicken nuggets with almond.
Timolina / Depositphotos.com.

Mga sangkap

  • 150 g almond;
  • 100 g breadcrumbs;
  • isang pakurot ng asin;
  • 1 kutsarita paprika;
  • 1 kutsarita ng bawang lupa;
  • 1 kutsarita ng itim na paminta;
  • 1 itlog;
  • 1 kutsara ng gatas;
  • 120 g ng harina;
  • 2 chicken breasts;
  • Langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno.

Nagluluto

Grind almond blender. Magdagdag ng mga crackers, asin, paprika, bawang, paminta at paghaluin.

Magsuot ng itlog at gatas sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang harina sa isang plato.

Gupitin ang manok sa maliliit na piraso at i-cut muna ang mga ito sa harina, pagkatapos ay sa itlog at almond mixture.

Ilagay ang mga blangko sa butter lubricated baking sheet. Maghurno 10-15 minuto sa oven preheated sa 200 ° C hanggang ang nuggets maging ginintuang kayumanggi.

8. Chicken nuggets na may ham at keso

Chicken nuggets na may ham at keso
tablespoon.com.

Mga sangkap

  • 3 chicken breasts;
  • 100 g ng ham;
  • 100 g ng keso;
  • 70 g ng harina;
  • isang pakurot ng asin;
  • pagpuputol ng paminta;
  • 1 itlog;
  • 125 ML ng tubig;
  • 100 g ng tinapay na mumo;
  • Langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno.

Nagluluto

Gupitin ang manok, hamon at keso na hiwa ng parehong laki. Ilagay ang keso at hamon sa kalungkutan, pagkatapos ay ang manok at secure ang toothpick.

Paghaluin ang harina, asin at paminta. Sa isa pang mangkok, talunin ang itlog na may tubig. Ibuhos ang tinapay na mumo sa isang hiwalay na plato. Ang bawat blangko plunge sa harina, itlog timpla at crumbs.

Ilagay ang mga nuggets sa lubricated oil na pangit. Maghurno 10 minuto sa oven preheated sa 180 ° C, pagkatapos ay i-over, alisin ang toothpicks at umalis upang maghanda para sa isa pang 10 minuto.

9. Chicken nuggets na may honey, Cheddar at Parmesan.

Chicken nuggets na may honey, sheddar at parmesan
Nilswey / Depositphotos.com.

Mga sangkap

  • 2 chicken breasts;
  • 1 kutsara ng honey;
  • 1 kutsara ng juice ng dayap;
  • ½ kutsarita paprika;
  • 1 kutsarita ng tuyo thyme;
  • 60 g ng Parmesan;
  • 1 itlog;
  • 130 g ng harina;
  • asin sa panlasa;
  • ½ kutsarita ng itim na paminta;
  • 60 g cedder;
  • 5 tablespoons ng tinapay mumo;
  • 5 tablespoons ng langis ng oliba.

Nagluluto

Gupitin ang manok sa mga piraso. Paghaluin ang honey, lime juice, paprika, thyme at lamutak sa isang malaking grater ng parmesan. Ihatid ang halo ng dibdib.

Kunin ang itlog. Ilagay ang harina sa isa pang plato, magdagdag ng asin at paminta. Hiwalay, soda sa isang malaking grado cheddar at magdagdag ng tinapay mumo dito. Gupitin ang manok sa harina, itlog at timpla ng keso. Ilagay sa ref para sa 30 minuto.

Painitin ang langis sa kawali. Fry ang nuggets sa medium init hanggang ginintuang kulay.

10. Chicken nuggets na may mushrooms.

Chicken nuggets na may mushrooms.
Unplash.com.

Mga sangkap

  • 200 g ng cornflakes;
  • 5 tablespoons ng tuyo na mga sibuyas;
  • 4 tablespoons ng lupa luya;
  • 5 tablespoons ng ground bawang;
  • 1 kutsarang paprika;
  • 1 kutsara ng itim na paminta;
  • asin sa panlasa;
  • 240 g chicken fillet;
  • 170 g ng sariwa o frozen fungi;
  • 2 itlog;
  • 130 g ng harina;
  • Langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno.

Nagluluto

Blender kumonekta cornflakes, sibuyas, luya, bawang, paprika, paminta at asin.

Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso at gilingin ang blender sa minced consistency. Hugasan ang mga mushroom, makinis na abalahin at ihalo ang manok. Magsuot ng itlog sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang harina sa isang plato.

Kumuha ng isang kutsara ng halo ng manok, i-cut break sa magkabilang panig sa harina, itlog at mga natuklap.

Maghurno ang nuggets sa isang lubricated oil na pangit sa isang preheated sa 250 ° C oven para sa 20 minuto.

Hindi mahalaga kung paano sinusubukan na kumain ng tama, kung minsan gusto mo pa ring bayaran ang mga pinggan. Dati kaming nagsalita tungkol sa paghahanda ng masarap at kapaki-pakinabang na mga chips ng bahay, at ngayon ay oras na upang matutunan ang lahat ng mga lihim ng mga nuggets ng manok. Tiwala, mahal sila ng mga bata at matatanda. Ang makatas na karne sa loob at isang gintong crispy crust, at isa pang paboritong sarsa ay isang tunay na kasiyahan. Ang unang nuggets Amerikano siyentipiko Robert Baker inihanda mula sa manok minced karne, ang recipe na ito ay naging klasiko at ginamit para sa isang mahabang panahon sa iba't ibang mga network ng mabilis na pagkain. Ngayon ay maaari mong matugunan ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng isang malambot na manok sa Breating: Ang mga cookin ay ginagamit at solid na piraso ng fillet, at mince, palitan ang karaniwang crunches ng iba pang mga breachmen, magprito sa mga nuggets sa fryer, sa isang pan, maghurno ang mga ito sa ang oven at kahit sa microwave. Sasabihin namin ang tungkol sa mga pinaka-karaniwang mga recipe at magbahagi ng mga tip. Sumali ka na!

Mga panuntunan ng perpektong nuggets

Magsimula tayo sa katotohanan na para sa paghahanda ng isang manok sa isang crispy breading, ito ay pinakamahusay na kumuha ng sariwang karne, at hindi frozen. Ang dibdib ng manok ay angkop o sinanay na bahagi ng fillet. Tiyaking gamitin ang karne na walang katad, buto, taba. Ang fillet ay dapat na i-cut sa maliit na piraso ng hugis-itlog o pahaba hugis na may kapal ng 1 cm.

Pagkatapos ay maaari kang magpatuloy sa Breading. Binubuo ito ng tatlong layers: harina, bahagyang whipped itlog, durog crackers. Sa halip na harina ng trigo, maaari kang kumuha ng mais, breadcrumbs upang kumonekta sa durog na mga almond, mani o mga buto ng kalabasa. Minsan ay ginagamit din ang tinadtad na chips ng patatas o unsweetened cornflakes.

Ang ganitong mga nuggets ay maaaring magprito ng malalim o maghurno sa oven. Sa unang kaso, ang ulam ay magiging mas maraming calories, at kinakailangan upang matuyo ang mga piraso ng manok sa mga tuwalya ng papel. Kaya aalisin mo ang labis na taba. At kung pipiliin mo ang pagluluto sa oven, magiging mas kapaki-pakinabang ito, ngunit ang crust ay magkakaiba mula sa karaniwan. Subukan at eksperimento!

At ang kapaki-pakinabang na lifehak: na branched nuggets ilagay sa pakete sa isang layer at alisin sa freezer. Sa anumang maginhawang oras maaari mong makuha ang mga ito at lamang maghurno o magprito.

Classic Chicken Nuggets Recipe.

Para sa recipe na ito, kakailanganin mo ang chicken mince, na maaaring binili sa tapos na form o gumawa sa bahay. Maaari kang magdagdag ng ilang pampalasa para sa halimuyak dito, at kung magluto ka para sa mga bata, ito ay sapat na para sa isang maliit na halaga ng asin at itim na lupa paminta.

Mga sangkap:

  • Chicken Mince - 500 G.
  • Trigo harina - 4 tbsp. l.
  • Chicken Eggs - 1 PC.
  • Bread crushers - 4 tbsp. l.
  • Asin at paminta para lumasa
  • Pampalasa para sa manok - sa panlasa
  • Fryer Vegetable Oil - 200 ML.

Paraan ng Pagluluto:

1. Sa isang mangkok, ihalo ang harina ng trigo at pampalasa para sa manok. Sa iba pa - bahagyang pawis ang itlog. Sa ikatlong mangkok, ibuhos ang breadcrumbs, magdagdag ng asin at paminta, halo.

2. Para sa kaginhawahan, bahagyang mag-lubricate ang iyong mga kamay sa langis ng gulay, bumuo ng mga maliliit na bola mula sa pinalamig na tinadtad na pagkain, at palitan ang mga ito muna sa harina, pagkatapos ay plunge sa itlog at sa dulo, i-cut break sa breadcrumbs upang ganap nilang masakop ang workpiece .

3. Ilagay ang mga nuggets sa isang layer sa isang malawak na plato at ilagay sa ref para sa 30 minuto.

4. Matapos ang pag-expire ng tinukoy na oras, ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, maayos itong init, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa.

5. Ilagay ang naghanda nuggets sa langis at magprito para sa 5 minuto, sa proseso i-on ang mga ito sa ingay, upang ang inihaw ay uniporme.

6. Alisin ang mga nuggets ng langis mula sa langis at mag-ipon sa mga tuwalya ng papel. Sila ay sumipsip ng sobrang taba.

Magiliw nuggets na may isang maanghang tala

Ang ilang mga cooks payuhan upang pre-pick up chicken fillets upang ang tapos na ulam ay naging mas magiliw sa loob. Maaari mong ligtas na mag-eksperimento sa pag-atsara, at ibinabahagi namin ang pangunahing napatunayan na recipe.

Mga sangkap:

  • Chicken Fillet - 400 G.
  • Chicken Eggs - 1 PC.
  • Trigo harina - 4 tbsp. l.
  • Bread crushers - 4 tbsp. l.
  • Soy sauce - 1 tbsp. l.
  • Bawang - 1 ngipin
  • Kurkuma - 1/3 h. L.
  • Paprika - 1 tsp.
  • Salt - 1 pakurot
  • Fryer Vegetable Oil - 200 ML.

Paraan ng Pagluluto:

1. Maghanda ng chicken fillet, i-cut sa mga piraso ng bahagi.

2. Ilagay ang karne sa isang mangkok, idagdag ang toyo at kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang bawang. Paghaluin at iwanan ang inatsara para sa ilang oras o sa gabi.

3. Para sa Breading, ikonekta ang breadcrumbs, paprika, turmerik at asin.

4. Sa isang hiwalay na lalagyan, isang bahagyang pigsa ang itlog para sa isang tinidor.

5. Mga hiwa ng Chicken Fillet Kumuha ng pag-atsara at tuyo sa mga tuwalya ng papel. Susunod, simulan ang panicing.

6. Ang bawat piraso ay pinutol sa harina, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok na may itlog, at pagkatapos barter sa isang ikatlong timpla.

7. Sa isang kasirola, ang langis ng gulay ng Heragets, ay mas mababa ang mga nuggets dito at maghanda ng 5 minuto.

8. Alisin ang mga nuggets ng langis mula sa langis at ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel.

Nuggets sa breading ng mais

Tulad ng isinulat namin nang mas maaga, sa halip na ordinaryong durog na tinapay para sa Breading, maaaring gamitin ang mga cornlake ng unsweetened. Nag-aalok kami upang subukan ang pagpipiliang ito!

Mga sangkap:

  • Chicken Fillet - 250 G.
  • Corn Flour - 60 G.
  • Cornflake - 100 G.
  • Chicken Egg - 2 pcs.
  • Asin at paminta para lumasa
  • Pinatuyong rosemary - sa panlasa
  • Olive oil - 1 tbsp. l.

Paraan ng Pagluluto:

1. Maghanda ng chicken fillet at i-cut ito sa mga pahalang na strip.

2. Sa blender, gumiling unsweetened cornflakes kasama ang asin, paminta, tuyo rosemary at langis ng oliba.

3. Ilagay ang halo sa isang mangkok, sa isa pang lalagyan na bahagyang gisingin ang mga itlog ng manok.

4. Gupitin muna ang chicken fillet sa harina, pagkatapos ay babaan ang itlog, at pagkatapos ay sa breading na may mga natuklap.

5. Bakery stranded sa baking papel, mag-ipon out nuggets. Maghanda sa oven preheated hanggang sa 200 ° C para sa 25 minuto.

Nuggets sa Keso Breading.

Upang gumawa ng mas kawili-wili at mas malasa, gumamit ng solid cheese. Hindi lamang ang Parmesan ay angkop, ngunit iba pang mga species.

Mga sangkap:

  • Chicken Fillet - 300 G.
  • Trigo harina - 50 G.
  • Parmesan - 50 G.
  • Tinapay crushers - 130 G.
  • Salt - 1 pakurot
  • Black pepper ground - 1 pakurot
  • Olive oil - 1 tbsp. l.
  • Chicken Egg - 2 pcs.

Paraan ng Pagluluto:

1. Chicken fillet cut sa maliit na piraso na may isang kapal ng humigit-kumulang 1 cm.

2. Parmesan o iba pang solidong keso soda sa isang malaking grater. Ihalo ito sa breadcrumbs.

3. Idagdag sa Breading Salt, Pepper at Olive Oil. Lahat ng halo.

4. Sa isang hiwalay na mangkok, iling ang itlog na tinidor.

5. Ang plicishing chicken fillets unang pool sa harina, pagkatapos ay ilagay ito sa itlog at sa dulo lubusan gupitin sa breading.

6. Pagluluto ng baking sheet para sa baking paper, mag-ipon ng nuggets. Maghurno sa kanila sa 200 ° C 15 minuto. Tumutok sa kapangyarihan ng iyong hurno, maaaring kailangan mo ng kaunting oras. Ang mga nuggets ay dapat na sakop ng isang gintong tinapay.

Chicken nuggets na may isang sorpresa

Gusto mong sorpresahin ang iyong tahanan? Maghanda ng mga nuggets na may pagpupuno! Ang Mozzarella ay angkop para dito, sapat na upang i-cut ang bola sa mga plato at ilagay sa loob ng bawat billet.

Mga sangkap:

  • Chicken Mince - 400 G.
  • Mozarella - 200 G.
  • Tinapay crushers - 50 G.
  • Corn Flour - 50 G.
  • Chicken Egg - 2 pcs.
  • Asin sa panlasa
  • Pepper Black Ground - To Taste.
  • Pampalasa para sa manok - sa panlasa
  • Langis ng gulay - 2 tbsp. l.

Paraan ng Pagluluto:

1. Gupitin ang Mozarella, pinalamig na manok na tinadtad na karne at magwiwisik.

2. Kumuha ng isang maliit na minced sa akin, gumawa ng isang mini-cake, ilagay ang sentro sa gitna at balutin ang ulo sa bola upang ang Mozzarella ay nasa loob. Bahagyang magdagdag ng bola. Kaya, bumuo ng lahat ng mga workpieces.

3. Sa isang hiwalay na mangkok, dalhin ang mga itlog nang bahagya.

4. Tinapay crushers ihalo sa pampalasa para sa manok.

5. Isipin muna ang mga nuggets sa harina ng mais, ilagay sa isang mangkok na may itlog, pagkatapos ay ang rener sa breadcrumbs. Upang maiwasan ang mga blangko upang i-hold ang form, maaari mong ilipat ang mga ito papunta sa isang plato at ilagay para sa 30 minuto sa refrigerator.

6. Sa kawali, pagalingin ang langis ng gulay at magprito ng mga nuggets sa magkabilang panig sa isang gintong tinapay.

I-play ang iyong sarili at kamag-anak na pagkain, at upang mas kapaki-pakinabang at mas malasa ang mga ito, gawin ang mga ito sa bahay! Maaari kang magkaroon ng hindi gaanong kagiliw-giliw na mga sarsa o limitado sa klasikong. Subukan at ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento!

Nuggets: Mga Recipe at Mga Kapaki-pakinabang na Mga Tip sa Pagluluto

Ihanda ang mga nuggets ay hindi napakahirap, may mga recipe na makakatulong sa bahay upang lumikha ng isang katulad, sa lahat ng mga katangian, ulam. Upang ang lahat ng bagay ay mangyayari, kailangan mong malinaw na sundin ang mga recipe at sumunod sa tinukoy na mga sukat.

Listahan ng mga sangkap

Nuggets: Mga Recipe at Mga Kapaki-pakinabang na Mga Tip sa Pagluluto

Ano ang magluto ng mga nugget ng manok, ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

  • Chicken breast fillet, purified: 400- 450 gramo.
  • Spices at seasonings: asin, paminta, turmerik, bawang (sa panlasa).
  • Itlog sa isang knocked form: 1 piraso.
  • Tinapay na halo ng binili o homemade production: 2-3 tablespoons.
  • Trigo harina: 2-3 tablespoons, ito ay kanais-nais upang suriing ito bago pagluluto.
  • Oil ng Gulay: 300-350 ML.
  • Soy sauce, ay angkop sa anumang: 100 ML.

Tulad ng para sa mga asing-gamot at pampalasa, ang kanilang bilang ay tinutukoy sa isang espesyal na order, depende sa mga indibidwal na kagustuhan.

Tip: Bago magpatuloy sa paglikha ng masarap na ulam, alisin ang mga tuluyan ng taba, alisan ng balat, alisin ang mga buto, kung mayroon man. Kakailanganin lamang ang fillet.

Mga pamamaraan ng pagluluto

Nuggets: Mga Recipe at Mga Kapaki-pakinabang na Mga Tip sa Pagluluto

Ang mga nuggets sa bahay ay maaaring ihanda sa maraming paraan ay ilalarawan natin ang mga ito:

Paghurno sa oven:

Ang ganitong paraan ay angkop para sa mga sumusunod sa figure at handa na isakripisyo ang klasikong lasa ng produkto, alang-alang sa pangangalaga ng form.

Fryer:

Kung may isang aparato sa bahay, posible na lumikha ng mga nuggets na hindi naiiba mula sa produkto na ibinebenta sa fast food restaurant.

Pagprito sa isang kawali:

Ang kagustuhan ay ibinibigay sa isang malalim na kawali na may makapal na ibaba, sa ito ay maghahanda kami.

Hakbang-hakbang na proseso

Pagluluto Recipe para sa mga yugto:

  • Magsimula tayo sa paglikha ng pag-atsara, pinaghalo natin ang toyo, pampalasa at asin sa angkop na ulam
  • Nag-aaplay kami sa maliliit na piraso ng mga fillet at babaan ito sa pag-atsara, kaya ito ay magiging makatas at malambot sa loob, at sa labas ng crispy. Maaari kang mag-iwan ng isang manok na pinalo sa buong gabi, ngunit maaari mong bigyan siya ng mga 30 minuto - sapat na ito
  • Pagkatapos ay ilagay ang fillet sa isang cutting board, nagbibigay kami ng sarsa sa sarsa, maaari kang makakuha ng mga piraso na may tuwalya ng papel upang ang labis na kahalumigmigan ay nawala
  • Upang makakuha ng mga homemade nuggets, kailangan mong ilagay ang mga piraso ng fillet sa isang shot, whipped ng isang tinidor o isang wedge, itlog
  • Pagkatapos ay agad na i-cut ang mga ito sa harina, at pagkatapos sa breading pinaghalong at ilagay sa pinainit langis

Mahalaga na ang temperatura ng langis ay mataas, kung hindi man ang fillet ay hindi pinirito sa isang malutong. Maghanda ng mga nuggets ay hindi hihigit sa 5-6 minuto. Ito ay sapat na kaya sa pagluluto ng langis sila inihaw sa labas at hindi mananatiling raw sa loob.

Kapag ang mga piraso ng fillet cover na may isang crust sa magkabilang panig, maaari silang ilagay sa ulam at maglingkod sa sarsa.

Na-load sa harina, grounding mixtures, maaari mong i-freeze, paglalagay sa isang layer, kung kinakailangan, makakuha at magluto, mangyaring upang mangyaring malapit sa isang masarap na ulam.

Isa pang recipe nang walang marinada

Nuggets: Mga Recipe at Mga Kapaki-pakinabang na Mga Tip sa Pagluluto

Ano ang kinakailangan para sa pagluluto:

  • Fillet breast in volume 400 gr.
  • Asin at pampalasa sa panlasa
  • langis ng gulay para sa Pagprito
  • harina, tinapay, whipped itlog

Chicken nuggets recipe nang walang toyo at pag-atsara, kung ano ang gagawin:

  • Maliit na chicken fillet, gupitin sa maliit, ngunit kahit na mga piraso, inaalis namin ang mga daluyan ng taba.
  • Sa tulong ng isang martilyo, matalo ang mga piraso, bilang isang resulta ay magiging malambot at maghanda nang mas mabilis.
  • Isawsaw ang isang manok sa isang pagbaril pababa itlog, pagkatapos ay sa harina at breading pinaghalong, pagkatapos ay magpatuloy sa Pagprito ng produkto sa Fryer.
  • Naglalabas kami ng mga piraso sa langis na kumukulo at magprito sa kanila sa loob ng 3-5 minuto hanggang lumitaw ang isang golden crust, lahat, tulad ng sa nakaraang recipe.

Pansin! Ang pagkakaroon ng paglalagay ng nuggets sa fryer o sa kawali, ito ay nagkakahalaga ng pagwiwisik sa kanila ng pampalasa, asin, maaari kang magdagdag ng mga seasonings at knocked down na itlog.

Kapaki-pakinabang na payo sa hostess

Nuggets: Mga Recipe at Mga Kapaki-pakinabang na Mga Tip sa Pagluluto

Mga rekomendasyon kung paano gumawa ng mga nuggets o ilang mga trick, na kung saan sila resort sa proseso ng pagluluto:

  • Ang tinapay na pinaghalong ay mas mahusay na maghanda nang nakapag-iisa, madali, aabutin ito: Kaunting tuyong tinapay o isang tinapay upang ito ay mga sariwang, pagdurog sa isang blender, ang tinapay na pinaghalong ay handa na
  • Upang suriin ang temperatura ng langis ay dapat malubog sa IT toothpicks kung ang mga bula ay mula dito, maaari mong simulan ang Pagprito
  • Hindi mo dapat ilatag ang mga nuggets sa malamig na langis, sa isang hindi warmed kawali pan, ito ay hahantong sa ang katunayan na ang Breading ay hindi satisted at ang ginintuang crust ay hindi
  • Kung walang fryer, ang mga angkop na kondisyon ay maaaring malikha sa pamamagitan ng paglalagay ng mga piraso ng fillet sa breading sa isang maliit na kasirola, puno ng mantikilya, upang ang manok ay bumabagsak sa kabuuan at pag-ihaw kaagad mula sa 2 panig
  • Alisin ang mga nuggets mula sa isang kawali o fryer ay mas mahusay sa tulong ng isang ingay upang ang sobra ng mga langis ay wala sa isang plato
  • Ang pagprito ay nakatayo sa ordinaryong, langis ng gulay, na ginagamit araw-araw, ang olive para sa layuning ito ay hindi magkasya
  • Kung ang mga piraso ng fillet "re-", pagkatapos ay makakakuha sila ng tuyo sa loob, para sa kadahilanang ito, upang ihanda ang mga ito ng mas mahusay kaysa sa tinukoy na oras, upang hindi palayawin ang mga organoleptic katangian ng produkto
  • Ito ay kanais-nais na ang manok ay hindi ganap na bumaba, kaya ito ay mas madali upang i-cut ang parehong sa laki ng mga piraso
  • Kapag lumilikha ng pag-atsara, ang ilang mga hostesses ay gumagamit ng bawang na rin, siya ay mahusay na harmonized sa manok, ngunit hindi lahat

Ang mga klasikong nuggets ay nakikilala sa pamamagitan ng isang crispy crust, sa loob ng mga ito ay makatas, malambot. Tulad ng isang produkto tulad ng mga bata at matatanda. Maghanda ng tulad ng isang ulam ay madali, maaari mong gamitin ang anumang recipe mula sa mga inilarawan sa itaas. Bilang resulta, posible na makakuha ng masarap at mabangong nuggets na hindi magbibigay daan sa kung ano ang hinahain sa isang fast food restaurant.

Bon Appetit!

Hi, subscriber!

Ano ang pakiramdam mo tungkol sa mabilis na pagkain? Marahil positibo, o bagay na walang kapararakan? Ngunit sasang-ayon ka pa rin kami sa mga pagkaing tulad, pumunta sa KFC o kami ay nasa McDonalds. At doon namin pumatay ng masarap at crispy manok nuggets. Mga kaibigan, bakit hindi lutuin ang mga ito sa bahay sa iyong kusina? Sumang-ayon, ito ay magiging mas mura at mas ligtas. Pagkatapos ng lahat, ang mga wands ay hindi lamang ang mga matatanda, kundi pati na rin ang pagsamba sa ating mga anak. Samakatuwid, kumuha ng dibdib ng manok, piliin ang ninanais na recipe at para sa negosyo!

Ang mga semi-tapos na mga produkto ay ibinebenta sa mga tindahan at supermarket, na naka-pack na sa mga kahon, maaari lamang silang makuha at ilapat sa pamamagitan ng patutunguhan. Ngunit, personal, hindi ko gusto ang mga naturang produkto, hindi ito kilala mula sa kung ano ang ginawa nila. Samakatuwid, iminumungkahi kong isaalang-alang mo ang mga recipe sa bahay.

Lalo na para dito, ang tala na ito ay isinulat, naghihintay para sa iyong feedback at nais sa mga komento. At ang lahat ng mga hindi nagugustuhan sa isang kawali ay maaaring mag-alok sa inihaw ang buong manok sa asin o maghurno ito sa oven, at marahil ikaw ay isang manliligaw ng mga pakpak? Ang mga pagpipilian ay isang bungkos para sa hapunan na maging katanyagan.

Bukod dito, maaari ka pa ring maglagay ng ilang salad ng gulay at kaya lahat ay mananatiling nasiyahan. Ang mga nuggets ay magiging isang mahusay na karagdagan, hayaan silang pumunta sa amin mula sa Amerika, ngunit hindi ko nakikita ang anumang masama, kung minsan maaari mong palayawin ang mga ito. Kung ikaw ay nakategorya, pumili ng ibang bagay.

Paano magluto ng mga nuggets mula sa dibdib ng manok sa bahay

Inihaw na piraso ng manok sa crackers, mmm ... ito ay marahil isang pangarap ng anumang, lalo na kapag ang gayong gourmet ay nagsilbi sa init at init. Ang mga nuggets ay naghahanda, mahusay, napakabilis at simple, at ano pa ang kailangan mo? Tanging positibong kalooban at ang pagnanais na magluto ng masarap na bagay.

Para sa recipe na ito, ang mga nuggets ng manok ay lumabas na may crispy crust, pati na rin ang mga ito ay makatas sa loob at may kahanga-hangang lasa. Sa pangkalahatan, ito ay kamangha-manghang, hindi ka naniniwala na ang gayong paggamot ay ginawa ang kanilang sarili.

Kailangan namin:

  • Chicken Fillet - 0.5 kg.
  • Bread Sukhari - 150 G.
  • Trigo harina - 150 G.
  • Asin - 0.5 ch. L.
  • Pepper o isang halo ng peppers - sa panlasa
  • Chicken Egg - 2 pcs.
  • Garlic tuyo lupa - 1 tsp.
  • Vegetable Oil - Floor Liters.

Mga yugto:

1. Gupitin ang fillet ng manok sa mga fibers sa maliliit na piraso. Maaari silang maging mahaba at maikli, gawin sa ating paghuhusga.

2. Ibuhos ang harina sa isang plato at magdagdag ng asin at paminta sa ito, pinatuyong bawang, para sa isang mas maliwanag na lasa, ihalo ang kutsara.

Mula sa mga dry ingredients, ang breading mixture ay inilabas, na ginawa mo sa kanilang sarili!

Pagkatapos, ang mga itlog ng manok sa isa pang tasa, tumagal ng hanggang isang homogenous na estado.

3. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, habang hindi ibuhos ang langis. Kakailanganin ng sapat na malaking halaga upang mapuno nito ang mga pinggan ng 3-4 cm mula sa ibaba.

Bilang karagdagan sa kawali, maaari mong gamitin ang isang saucepan, wok o pinakamahusay na fryer.

Ang katotohanan ay ang mga nuggets ay dapat lumangoy sa langis malayang at pinirito sa lahat ng panig. Isaalang-alang ito. Batiin ang langis at kumilos nang higit pa.

4. Ang bawat piraso ng manok ay maglupo sa harina, at pagkatapos ng halo ng itlog. At pagkatapos ay sa crackers.

5. At tulad ng maaari mong hulaan, magprito diretso sa mainit na kawali. Ang mga ito ay mabilis na naghahanda, kaya mahalaga na huwag mag-usisa, at sa tamang sandali upang i-on ang meryenda.

6. Samantala, habang ang unang batch ay inihaw, maaari kang gumawa ng isang hiwalay na plato sa breadcrumbs sa breadcrumbs. Kaya na mamaya sa isang sandali ang lahat ng nuggets ay ligtaan sa langis.

Sa sandaling handa na ang unang batch, ilagay ang mga ito sa mga napkin ng papel. Ito ay kinakailangan upang ma-stack ang lahat ng taba.

7. Narito ang mga ruddy crustics, at kung ano ang kanilang lasa! Well, lang shook ang iyong mga daliri.

8. Sa loob, tulad ng makikita mo ang karne, ito ay tamang, ito ay malambot at banayad at napaka-makatas. Eksakto kung ano ang kinakailangan! Anong kagandahan, ngunit isang tinapay! Bon Appetit! Maglingkod sa ketchup o iba pang sarsa.

Chicken nuggets na may almirol na walang harina

Sa kaso, kung walang harina sa iyong bahay, ang isa pang paraan ng pagluluto ay imbento. Siya ay pinalitan ng almirol. At habang naka-out, ito ay mahusay din. Madali mong maihanda ang mga naturang nuggets at sorpresa ang lahat.

Kailangan namin:

  • Chicken Fillet - Couple PCs.
  • Bread crushers - 0.5 tbsp.
  • Mirasol langis amoy
  • Asin at paminta
  • Potato starch - 2 tbsp.
  • Egg - 1 pc.

Mga yugto:

1. Chicken fillet cut sa maliit na plastik, spray at paminta. Mahalaga na i-cut upang ang mga piraso ay ang parehong sukat upang pagkatapos nilang gawin ito nang pantay-pantay.

2. Isang itlog ng manok upang masira ang tasa at kumuha ng isang tinidor sa homogenous mass.

3. Ngayon ang bawat particle chicken fillet slice muna sa starch, at pagkatapos ilagay sa itlog timpla at home breadcrumbs.

Sa isip, siyempre, ang mga nuggets ay kailangang magprito sa isang fryer, ngunit kung hindi, pagkatapos ay gamitin ang karaniwang kawali, ilagay lamang ang higit pang langis sa ito upang ang mga piraso ng karne ay swam dito.

Tip! Ang paglipat ng mga blangko ng karne ay mas maginhawa kaysa sa mga forceps, hindi isang spatula.

2. Magprito ng mga kalsada sa isang mahusay na mainit na kawali na may sunflower langis sa ruddy crust. At pagkatapos ilipat ang mga ito sa isang napkin ng papel, upang ang labis na taba ay nawala. At pagkatapos kumain sa kalusugan!

Homemade nuggets mula sa dibdib ng manok sa isang pan

Ito ay lumiliko sa Nuggets - ang mga ito ay ginintuang nuggets, marahil ang pagsasalin na ito ay nagbibigay-katwiran sa kanilang hitsura. Sa katunayan, may isang crust isa at ito ay lumiliko out. Kung nais mo ang ulam na ito ay pandiyeta, pagkatapos ay subukan upang maghurno ito sa oven.

Ako, oras na ito, gusto kong ipakita sa iyo ang pinakamadali at pinakasikat na opsyon sa pagluluto, na lumalakad sa internet, tingnan ang komposisyon:

Well, at lahat ng paglalarawan at ang proseso ay naghahanap sa video na ito:

Simpleng recipe para sa nuggets sa oven na walang langis ng gulay

Kaya nakuha ko sa isa pang kawili-wiling recipe, bakit hindi talaga sabihin hindi upang gumawa ng meryenda na ito sa oven, dahil ito ay kapaki-pakinabang at mas mabilis kaysa sa pagprito ng isang manok sa isang kawali. Ito ay lumiliko na amazingly maganda at lasa mahusay. Slyons at daloy bilang tulad ng isang kaakit-akit plato, tulad ng sa larawan na ito.

Para sa mga bata inirerekomenda ko na huwag gumamit ng maraming pampalasa, tumuon sa iyong mga kagustuhan. Ihanda ang pagpipiliang ito at madarama mo ang pagkakaiba na ito ay isang meryenda na mas mababa sa isang calorie, sa halip na iba pang mga paraan upang maghanda sa artikulong ito.

Kailangan namin:

  • Chicken breasts - 2 pcs.
  • Asin at lupa itim na paminta
  • Turmeric - Chipotch.
  • Egg - 1 pc.
  • harina
  • breadcrumbs

Mga yugto:

1. Fillet banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay punasan ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang kutsilyo sa bawat pilay sa strip.

2. Ilagay ang workpiece sa isang mangkok, asin at paminta. Square bahagyang oliba langis, ihalo at umalis sa atsara para sa 15 minuto.

3. Pagkatapos ay ihanda ang lahat ng bagay upang gumana. Itlog break sa isang mangkok at pawis. Itigil ang isang bilang ng harina, at sa isa pang tasa bread.

Magdagdag ng turmerik sa harina, upang ito ay nagbibigay ng maliwanag na kulay ng mga meryenda sa hinaharap. Gumalaw.

4. Ang mga sipit ay unang pinutol ang slice ng karne ng manok sa harina, pagkatapos ay plunge ito sa itlog, at pagkatapos ay sa breadcrumbs.

5. Ilagay ang tuwid na linya sa baking sheet, na natigil sa papel ng pergamino. Iyan ang lalabas dito.

6. I-on ang oven para sa 200 degrees at bang 10 minuto lamang, at pagkatapos ay makuha ito at i-on ang kabilang panig. At kung paano sila maaaring hulaan, maghurno ng isa pang 10 minuto sa parehong plates mode.

Ang kagandahan ay hindi mailalarawan, hindi naniniwala, suriin ang iyong sarili! Mga matagumpay na impression!

Masarap na Chicken Nuggets sa batter, tulad ng sa McDonalds

Natitiyak ko na matapos ang paghahanda ng naturang walang kaparis na ulam sa bahay, makalimutan mo ang daan sa mga fast food cafe. Alam mo ba kung bakit? Ang lihim ng mga laddies, sa paghahanda ng tamang Klyar. Namely, Parmesan pangangailangan. At pagkatapos ay ang katotohanan ay lalabas ng isang culinary obra maestra. Basahin ang mga tagubilin at makita ang lahat ng iyong sarili ngayon.

Kailangan namin:

  • 3 chicken breasts - tungkol sa 500-600 G.
  • Harina - 120 G.
  • Egg PC.
  • Parmesan - 150 G.
  • mantika
  • Black ground pepper at asin
  • Pakete na may lock

Mga yugto:

1. Gupitin ang manok sa buong fibers sa manipis na mga plato tungkol sa 2 cm. At ilagay ang mga ito sa gilid.

2. Upang gawin ang pinaghalong breadture, dalhin ang pakete at ilagay ang harina sa ito, magdagdag ng asin sa ito (idagdag ito ng kaunti), kaya cheese salty, at isang maliit na itim na paminta.

Maaari kang magdagdag ng bawang pulbos para sa piquancy.

Package lock ang lock at iling upang ang lahat ng maluwag halo-halong sa bawat isa. Susunod, dalhin ang mga piraso ng manok sa kanila. At gumawa ng isang iling muli.

3. Ngayon sa isang mangkok, basagin ang mga itlog at talunin ang mga ito sa isang palis. Keso soda sa isang mababaw na grater sa isa pang lalagyan. Ang lahat ay handa na para sa Pagprito.

4. Ang bawat karne na nakuha sa breading ay dipped sa pinaghalong itlog, at pagkatapos ng gadgad keso.

5. Maglagay sa isang grid, kung saan ang langis ay pinagsama, magprito ng nuggets sa magkabilang panig hanggang sa pagiging gusto.

Alam mo ba? Ang apoy ay dapat na mas daluyan, ngunit hindi na, at pagkatapos ay ang crust ay magiging, at ang raw karne ay mananatili.

6. Mukhang napakaganda na gusto kong mamatay nang direkta mula sa kawali. Anong mga palatandaan ang nakuha mo? Ang tapunan ay lumabas sa langutngot? At sa loob ng makatas?

7. Sa pangkalahatan, magluto na may kagalakan at ibahagi ang iyong mga impression. Bon Appetit!

Chicken nuggets na may keso

Isa pang culinary obra maestra na may appetizing crust, na gagawin mula sa keso. Well, awesomely cleaned at napakaganda. Na kung ang restaurant ay iniutos.

Kailangan namin:

  • Chicken Fillet - 1 PC.
  • harina - 1 st..l.
  • asin at paminta
  • Mayonesa - 1 tsp.

Mga yugto:

1. Gupitin ang fillet sa mga plastik sa buong fibers. Humigit-kumulang 1-1.5 cm, pagkatapos ay makatakas at paminta. At pagkatapos gumawa ng mayonesa, literal 1 kutsarita. Pagkatapos ay ang mga nuggets ay mas mahusay na pinagtagpi, ihalo.

Keso sattail sa isang mababaw na grater. Sa isang hiwalay na mangkok, gumawa ng isang halo ng itlog, mag-hang itlog.

2. Kumuha ng isang masikip bag at inilatag 1 tbsp. Pagkatapos nito, ilatag ang lahat ng karne.

Ang pagkalkula ay tulad na mayroon kang isang chicken fillet, kumuha ng 1 tbsp. Lubs, kung dalawa, ayon sa pagkakabanggit, 2 tbsp.

Package isara ang goma, at pagkatapos ay umalis at itapon sa kamay sa harina sticks sa mga piraso. Kaya, ang lahat ng mga piraso ay pinagsama nang pantay.

3. Sa sandaling, ang langis ng gulay ay magpainit sa isang kawali, agad na gumawa ng blangko. Ang mga nuggets ng manok ay unang lumubog sa itlog, at pagkatapos ay sa ground cheese.

4. Magprito sa isang kawali hanggang ang lahat ng mga produkto ay ginugol, hindi mo kailangang isara ang talukap ng mata. Ang gayong gintong tinapay ay lumabas na gusto kong kumain. Hindi ba?

Chicken Bezheses - ay nakuha tulad ng sa KFC.

Well, sa wakas, isa pang pagpipilian na nararapat sa iyong pansin. Mukhang ang mga nauna, ngunit may mga pagkakaiba. Sa pampalasa at para sa kulay mayroong isang turmerik. At ang kalinawan ay inihanda batay sa gatas at itlog, at walang harina.

Kailangan namin:

Mga yugto:

1. Chicken fillet sharp kutsilyo cut sa maliit na piraso. Sung at ihalo ang iyong mga kamay.

Sa yugtong ito, maaari mo na ibuhos ang langis sa isang kawali at magpainit ng 5-7 minuto upang ito ay umuungal, pagkatapos ng apoy, binabawasan namin.

2. Pagkatapos sa anumang malalim na tasa, masira ang isang itlog ng manok c0 at dalhin ito, idagdag ang natitirang seasonings at gatas, kasama ang turmerik at kulantro. Gumalaw.

3. Perch bawat slice ng manok sa isang halo ng itlog-gatas, pagkatapos ay sa breadcrumbs at isang kawali.

4. Sa pamamagitan ng paraan, tulad nito, maaari mong suriin ang availability ng langis kung nakikita mo ang mga bula sa pala, pagkatapos ay maaari mo na lumangoy ang karne.

5. Magprito ng nuggets sa isang mapula-pula na tinapay sa magkabilang panig, humigit-kumulang na 3 minuto.

6. Ito ay lumabas, tulad ng nakikita mo maganda at gusto kong mabilis na subukan. Nais ko sa iyo bon appetit!

Well, kung ano ang mga kaibigan, nilalaro mo ba ang iyong gana? Sinulat ko pa rin ang tala na ito sa aking sarili fucked isang dosenang nuggets mula sa dibdib ng manok, ito ay naging cool at mahusay sa lahat ng respeto. At ano ang iyong mga tagumpay? Anong uri ng recipe ang pinili?

Magkaroon ng isang magandang araw at tagumpay! Paalam.

P.S Huwag kalimutan na mag-click sa mga pindutan ng mga social network at sumali sa mga grupo sa contact at mga kaklase.

Taos-puso, Catherine.

Статьи

Добавить комментарий