Patatas na may karne nilagang sa isang recipe ng saucepan na may hakbang sa larawan sa pamamagitan ng hakbang at video - 1000.menu

  1. Hakbang 1:

    Hakbang 1.

    Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Kakailanganin mo ang pork pulp (cervical, clipping), 3-4 patatas tuber, maliit na karot, na-filter na tubig at pampalasa.

  2. Hakbang 2:

    Hakbang 2.

    Kung kailangan mo, defrost ang isang baboy, na inilipat ito nang maaga mula sa freezer hanggang sa mas mababang istante ng refrigerator. Hugasan, tuyo na may isang piraso ng karne na may mga tuwalya ng papel at gupitin ang mga daluyan.

  3. Hakbang 3:

    Hakbang 3.

    Maingat na hugasan ang karot at patatas. Malinis at i-cut sa maliit na cube. Gupitin ang mga karot, hangga't gusto mo ito, mga cube, mga lupon, mga cube o malaking soda sa grater.

  4. Hakbang 4:

    Hakbang 4.

    Ibuhos ang pinong langis ng gulay na may mataas na temperatura sa paninigarilyo sa kawali. Preheat. Mas mababa ang isang kahoy na talim sa mainit na langis kung ang mga bula ay natipon sa paligid niya, mag-ipon ng mga hiwa ng karne. Magprito sa malakas na init mula sa lahat ng panig hanggang sa mapula-pula na tinapay. Ilagay sa isang palayok na may isang makapal na ibaba.

  5. Hakbang 5:

    Hakbang 5.

    Pumasa karot bago malambot sa parehong pan kung saan karne inihaw tungkol sa 5 minuto. Ilagay ito sa baboy.

  6. Hakbang 6:

    Hakbang 6.

    Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng isang bit asin, bay dahon at peas paminta.

  7. Hakbang 7:

    Hakbang 7.

    Dalhin sa isang pigsa at isalin sa isang kasirola. Ang likido ay dapat na ganap na masakop ang karne.

  8. Hakbang 8:

    Hakbang 8.

    Magdagdag ng tuyo pampalasa at thyme sa baboy.

  9. Hakbang 9:

    Hakbang 9.

    Takpan ang kasirola na may takip at patayin ang mga 40 minuto sa katamtamang init hanggang ang karne ay nagiging malambot. Pa rin mula sa oras-oras upang hindi nasunog. Kung kinakailangan, ibuhos ang isang maliit na tubig na kumukulo.

  10. Hakbang 10:

    Hakbang 10.

    Sa dulo, idagdag ang tomato paste at ihalo.

  11. Hakbang 11:

    Hakbang 11.

    Kapag ang baboy ay madaling sneak sa isang kutsilyo o tinidor, magpadala ng patatas sa kawali. Tow lahat ng sama-sama tungkol sa 20 minuto sa isang maliit na apoy hanggang sa patatas ay handa na.

  12. Hakbang 12:

    Hakbang 12.

    Bawang at dill makinis na tumaga ang kutsilyo at ipadala ito sa inihaw. Unan 2-3 minuto at alisin ang kasirola mula sa plato. Bigyan ang litson sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ilatag ang mga plato. Maglingkod sa isang ulam na may pickled o sariwang gulay, gulay.

Ang mga pagpipilian para sa paggawa ng nilagang patatas sa hanay ng karne. Maaari kang magprito ng hiwalay na karne (at karne posible na kumuha ng sinuman), maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga gulay at pampalasa, ayusin ang dami ng tubig sa ulam ... Sa pangkalahatan, ang buong saklaw para sa imahinasyon.

Ngayon iminumungkahi ko sa iyo na ihanda ang pinaka-opsyon sa pandiyeta - maghahanda kami ng stewed patatas na may karne sa isang kasirola, nang walang litson. Ang aking karne ay may isang maliit na halaga ng taba, at maaari mong i-cut nag-iisa mag-isa.

Mga sangkap para sa stewed patatas na may karne sa isang kasirola

Pag-promote ng karne, timbangin at ilapat ang mga hiwa. Dahil mayroon akong dalawang buto, ako at ang natitirang bahagi ng karne ay medyo magkano kaya na ang karne ay handa sa parehong oras.

Gumawa ng karne

Nag-post kami ng karne sa isang kasirola na may makapal na ibaba, volley 50-70 ML ng tubig, ilagay sa isang malakas na apoy.

Ibuhos ang tubig

Habang ang mga bangka ng karne, nag-aaplay ng mga sibuyas at karot. Ang mga sibuyas ay pinutol ko, at ang mga karot ay mas malaki, upang ang mga piraso ay hindi mawawala ang form sa dulo ng pagluluto.

Gupitin ang mga sibuyas at karot

Kapag binago ng karne ang kulay, magdagdag ng mga sibuyas dito at umalis upang magnakaw sa isang malakas na apoy para sa 5-7 minuto. Karne walang laman juice, kaya hindi kinakailangan upang magdagdag ng tubig.

Ilagay sa isang bow

Ngayon magdagdag ng karot. Hinahalo namin, mapapansin namin ang apoy sa gitna, kami ay mabubuga at isang maliit na sangla. Iwanan ang karne na nilaga ng mga gulay sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 7-10 minuto.

Magdagdag ng karot.

Samantala, linisin at ilapat ang mga patatas sa pamamagitan ng mga cube. Magpapadala kami ng mga patatas sa isang kasirola sa karne at gulay, paminta, mga titik, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa (idinagdag ko lamang ang paprika). Tubig pagbuhos ng iyong panlasa - kung gusto mo stewed patatas na may karne na may isang sarsa, idagdag ang tubig kaya kaya na ito ay sumasaklaw sa patatas, kung gusto mo "nahuli" - ibuhos mas mababa, ang patatas ay maingat na maghanda.

Magdagdag ng mga patatas at pampalasa

Takpan ang kasirola na may takip at papatayin ang aming ulam sa katamtamang init para sa 15-20 minuto. Magdagdag ng makinis na tinadtad na kamatis at bawang. Mag-iwan sa apoy para sa isa pang 5 minuto.

Ilagay ang mga kamatis at bawang

Handa na ang aming kahanga-hangang ulam! Magiliw na karne, gulay, babad sa lahat ng panlasa, patatas - iyon ang ginawa namin.

Ang nilagang patatas na may karne sa isang kasirola ay isang nakabubusog, mayaman at napakasarap na ulam, inirerekomenda ko sa iyo. Luto nang walang mantikilya, ang ulam ay may mas maliit na calorie at angkop sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Tulungan mo sarili mo! Stewed patatas na may karne sa isang kasirola nagtagumpay!

Recipe stewed patatas na may karne sa isang kasirola

Bon Appetit!

Stock Foto Stew patatas na may karne sa isang kasirola

Nilagang patatas na may karne sa isang kasirola, recipe na may mga larawan

Nilagang patatas na may karne sa isang kasirola

Ang pangalawang ulam na ito ay angkop para sa anumang dahilan at oras ng taon. Ang recipe ay unibersal, ito ay naghahanda ng napakadali, kaya ito ay magiging kahit na sa isang baguhan culinary. Ang lahat ng mga sangkap ay simple, ngunit sa wakas ito ay lumiliko ang isang napaka-masarap at nagbibigay-kasiyahan tanghalian o hapunan. Ang karne ay masyadong malambot, malambot. Oo, bilang karagdagan sa isang palamuti ng patatas na may mga sibuyas, karot at mabangong sarsa na may pampalasa. Kung hindi ka pa nakahanda, lubos kong inirerekomenda ang pagsubok. Ayon sa isang katulad na recipe, ang klasikong Lagman ay naghahanda, ngunit ito ay nagsilbi sa mga homemade noodles, pinapayuhan ko rin.

Patatas na nilaga ng recipe ng karne

Mga sangkap:

  • 500 g patatas;
  • 300 g ng pork pulp;
  • 1 average na bombilya;
  • 1 maliit na karot;
  • pampalasa para sa karne (opsyonal);
  • 1 bay dahon;
  • ilang mga gisantes ng itim at mahalimuyak paminta;
  • 2-3 tbsp. langis ng gulay dll frying;
  • Asin sa panlasa.

Mga sangkap para sa mga patatas

Recipe stewed patatas na may karne sa isang kasirola hakbang-hakbang sa isang larawan

1. Patatas, sibuyas at karot malinis, banlawan. Ang mga patatas ay pinutol ng malalaking cube, karot na may bow - mas maliit na cube. Banlawan ang pork pulp sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, tuyo kami sa isang tuwalya ng papel at pinutol ang mga medium-sized na cube (humigit-kumulang 1.5-2 cm).

Gupitin sa mga cube2. Ang isang dry kawali ay ilagay sa isang malakas na apoy at mainit-init mainit-init hanggang sa kumanta ng isang light smack. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang isang kutsara ng langis ng halaman. Sa mainit na langis, mag-ipon ng baboy. Mabilis na magprito sa lahat ng panig sa mataas na init. Hindi Solim! Dapat ay may isang ilaw ruddy crust sa karne piraso, kaya ang juice ay sealing sa loob at ang karne ay napaka banayad. Ang baboy ay hindi dapat pahintulutan ang juice sa isang kawali.

Karne sa isang kawali3. Sa pansamantala, nag-recruit kami ng malamig na tubig sa kawali, sa paglubog ng patatas dito. Dapat sakupin ng tubig ang mga piraso ng patatas na mga 2 cm. Binuksan namin ang gitnang apoy. Patatas sa tubig4. Tapos na baboy shift sa patatas sa patatas kapag tubig boils. Sa kawali, magdagdag ng kutsarang langis ng gulay at magprito ng mga tinadtad na sibuyas na may mga karot sa katamtamang init hanggang kalahating handa. Zazhka sa isang pan5. Sa pamamagitan ng oras na ito, ang patatas ay lumambot nang kaunti. Ilagay ang roaster sa isang kasirola. Sumuso ang pampalasa para sa karne, dahon ng bay, mga gisantes at asin paminta. Mashed 30 minut sa katamtamang init, na sumasaklaw sa isang kasirola na may takip. Pagkatapos ay sinusubukan naming asin, paminta at ayusin ang lasa kung kinakailangan. Lahat sa isang kasirolaNilagang patatas na may karne sa isang kasirola handa. Maglaro ng mainit sa isang plato, kung nais mo, magwiwisik kami ng mga gulay at feed sa mesa. Bon Appetit!

Patatas na nilaga ng recipe ng karne

Mga pangunahing rekomendasyon para sa recipe:

1. Ang baboy ay maaaring mapalitan ng karne ng baka, tupa, at kahit manok. Mas mahusay na pumili ng karne na may maliliit na layer ng taba. Kung gumagamit ka ng manok, huwag kang manok fillet, ngunit karne na may fences.

2. Kung gumagamit ka ng matibay na homemade beef, dapat itong malubog sa isang kasirola sa harap ng patatas at pawis ng isa pang kalahating oras. Bago pagbaril ng isang kasirola mula sa apoy, kailangan mong suriin ang karne. Dapat itong madaling itago ang tinidor o kutsilyo.

3. Maaaring gamitin ng pampalasa ang anumang lasa, ngunit maaari mong gawin nang wala ang mga ito - ito ay isang amateur. Major, Chamber, Paprika, Coriander, Zira, Rosmary, talagang gusto ko ang mga olive herbs sa karne. Makakahanap ka ng mga espesyal na hanay sa mga pakete ng "pampalasa para sa karne", kadalasan sila ay may mga peppers, kadalasang nagdaragdag ng asin sa kanila, kaya bigyang pansin ang komposisyon upang hindi masira ang ulam. Subukan na huwag magdagdag ng maraming sa pampalasa, mahalaga na huwag patayin ang lasa ng karne mismo.

4. Sa tag-araw, ang isang bulgarian pepper at mga kamatis at mga kamatis ay maaaring idagdag sa ulam 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto. Maaari mo pa ring gamitin ang mga eggplant ng kaaway, o zucchini, o pall beans.

5. 1 minuto bago ang pagtatapos ng pagluluto, posible na idagdag sa aroma na pinipigilan ang bawang (1 ngipin) at durog na berdeng perehil o dill.

6. Sa pamamagitan ng parehong prinsipyo, maaari kang maghurno ng isang ulam sa oven, pagtula ang lahat ng mga sangkap na hindi sa kawali, at sa salamin form para sa oven sa talukap ng mata (o foil).

Patatas na nilagang karne - Larawan Hakbang 1.

1. Gupitin ang karne na may mga cube at tuyo sa isang tuwalya ng papel (upang hindi ito magnakaw, ngunit inihaw). Linisin ang mga karot at soda sa grater, maglatag ng mga sibuyas sa maliliit na cube. Sa pan init ng isang pares ng mga spoons ng langis ng gulay at magprito ng karne sa isang gintong kayumanggi crust. Sa proseso ng pagrurok at paminta. Pana-panahong pagpapakilos.

Patatas Stew na may karne - larawan Hakbang 2.

2. Ilagay ang inihaw na karne sa plato, magdagdag ng higit pang langis sa kawali (maaaring mag-atas) at pukawin ang pagpapakilos, sibuyas hanggang malambot. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot doon at inihaw ang isa pang 3-4 minuto.

Patatas Stew na may karne - larawan Hakbang 3.

3. Linisin ang mga patatas at i-cut ang mga piraso. Upang mag-ipon ng mga sibuyas at karot, mag-ipon ng karne, magdagdag ng dahon ng bay. Gumalaw. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa: bawang, thyme, tomato paste.

Patatas na nilagang may karne - larawan Hakbang 4.

4. Ilagay ang patatas sa karne na may karot. Huwag ihalo! Hayaan ang mga patatas ay handa sa tuktok ng isang pares. Magdagdag ng tubig upang sumasaklaw ito ng patatas sa gitna. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa daluyan at kotse maghugas ulam sa ilalim ng talukap ng mata para sa 25-30 minuto.

Patatas Stew na may karne - larawan Hakbang 5.

5. Handa patatas na nilaga ng karne palamutihan na may tinadtad na halaman - perehil o dill. Bon Appetit!

Average na rating: 4.5, Kabuuang mga boto: 172.

Mahalaga! Ang video ay maaaring naiiba mula sa teksto ng recipe!

Maraming mga variant ng stewed patatas na may karne sa isang kasirola. Sa mga nakaranasang host, ang ulam na ito ay nagtrabaho hanggang sa automatismo. Gayunpaman, sa lahat ng dako may mga nuances. Kinuha namin ang 5 mga recipe para sa iyo, kung saan ang buong proseso ng pang-amoy patatas na may karne ay ipinahayag hakbang-hakbang upang ito ay nagiging isang masarap na inihaw. Bilang karagdagan sa pangunahing gulay - patatas, na ganap na sinamahan ng karne, kakailanganin mo ang mga sibuyas at karot, pati na rin ang ilang iba pang mga gulay o mushroom sa iyong paghuhusga. Ang unang recipe - kasama ang larawan.

Stewed patatas na may karne sa isang kasirola

Nilagang patatas sa isang kasirola - isang simpleng recipe na may baboy o karne ng baka

Oras ng pagluluto: 1.5 oras.

Mga bahagi: 5-6 pcs.

Para sa isang kasiya-siyang hapunan sa bahay o mahusay na tanghalian, nag-aalok kami sa iyo upang gumawa ng stewed patatas na may baboy o karne ng baka sa isang kasirola. Ang ganitong simpleng recipe ng pagluluto ay mapapakinabangan ka ng kakulangan ng mga trick sa pagluluto, at ang iyong pamilya ay ang iyong mahusay na lasa! Ang tanging bagay na kailangan mong malaman ay: ang karne ng baka ay naghahanda ng mas mahabang baboy.

Calories: 173. Kkal.

Mga protina: 6.47. г

Taba: 11.96. г

Carbohydrates: 10.51. г

  • Karne ng baka (alinman sa baboy) rush, tuyo na may isang tuwalya ng papel at i-cut ang bahagi cube.

  • Simulan ang paghahanda ng pinakamahusay sa isang kasirola na may makapal na ibaba, kung saan ganap na inihaw at masakit. Heat isang maliit na halaga ng langis sa loob nito at umuungal ang mga piraso ng karne sa isang magandang tinapay. Ito ay kinakailangan upang gawin ito sa isang malakas na apoy, sa lahat ng oras pagpapakilos upang ang karne ay hindi mapupuksa, ngunit grabbed isang tinapay - kaya sa loob ng mga piraso ay mananatiling makatas.

  • Karot, purified at hiwa ng mga bar o halves ng mga bilog, pati na rin ang kalahating singsing o sibuyas cubes idagdag sa mga pritong karne. Fry lahat ng sama-sama para sa ilang minuto, pagpapakilos.

  • Sa salamin ng tubig na kumukulo, ilihis ang tomato paste, ibuhos sa isang kasirola, masiyahan, idagdag ang paminta ng pea at pawiin ang karne ng hindi bababa sa 20-30 minuto (kung mayroon kang karne, maaari itong pagnanakaw at 40-45 minuto). Pindutin sa katamtamang apoy, minsan pagpapakilos.

  • Malinis at i-cut patatas arbitrarily.

  • Kapag ang karne ay madaling panig sa isang tinidor, magdagdag ng patatas, dahon bay, pampalasa para sa karne at ilang higit pang tubig na kumukulo. Dalhin ang inihaw sa pagiging handa ng karne at patatas sa ilalim ng talukap ng mata. Ang sunog ay maliit, oras mula sa oras-oras, upang hindi ito magkasya.

  • Ang natapos na stewed patatas sa isang baboy o karne ng baka patatas ay maaaring sprinkled na may tinadtad na bawang at gulay, ipaalam ito sa ilalim ng talukap ng mata mula sa isang isang-kapat ng isang oras.

Bon Appetit!

Nilagang patatas na may manok sa isang kasirola

Stewed patatas na may manok sa isang kasirola ay isang halimbawa ng isang klasikong inihaw sa isang kamay ng ambulansiya, dahil ang manok, lalo na ang parehong, na mula sa tindahan ay naghahanda ng mas mabilis kaysa sa iba pang karne. Ang manok at patatas ay nakuha napaka makatas dahil sa idinagdag na sibuyas, karot at peppers ng Bulgarian, at sinuman ay magagawang upang maghanda tulad deliciousness sa aming mga recipe.

Mga sangkap:

  • Chicken breast - 1 pc.
  • Patatas - 6-8 pcs.
  • Bulgarian pepper - 1 pc.
  • Carrot - 1-2 pcs.
  • Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
  • Mga kamatis - 2-3 mga PC.
  • Asin sa panlasa.
  • Bawang - sa kalooban.
  • Fresh greens - upang tikman.
  • Bay leaf - 2 pcs.
  • Pampalasa para sa manok - tikman.
  • Nabighani ang mga gisantes - upang tikman.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.
  • Cream - opsyonal.
  • Tomato paste - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hiwalay mula sa Killee Bones Chicken Breast, i-cut sa mga bahagi (maaari ka ring kumuha ng mga puno ng manok na pinaghihiwalay ng isang pares ng mga bahagi).
  2. Ang manok ay agad na inihaw sa isang malakas na sunog na walang asin at seasonings upang ito ay "selyadong" na may isang tinapay.
  3. Grind arbitrarily sibuyas, at karot at paminta Bulgarian kasinungalingan pinong dayami.
  4. Ang mga patatas ay pinutol sa mga hiwa.
  5. Idagdag ang lahat ng gulay, maliban sa patatas, gawin itong sama-sama para sa ilang minuto, pagpapakilos.
  6. Pagkatapos ng kawali, mag-ipon ng mga patatas, pampalasa at asin, pukawin.
  7. Pindutin sa isang makapal na pader na kasirola o sa Kazan sa ilalim ng isang talukap ng mata sa isang maliit na apoy. Huwag kalimutan na magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo at gumalaw mula sa oras-oras.
  8. Kapag ang patatas ay ganap na nasaktan, ang inihaw ay magiging handa. Ngayon ay maaari itong idagdag sa iyong paghuhusga ng isang maliit na cream at (o) tomato paste, pagpapakilos at ugoy ng isa pang 2-3 minuto pagkatapos kumukulo. Sa halip na cream, maaari kang magdagdag ng ilang mga spoons ng kulay-gatas.
  9. Ang natapos na stewed patatas na may manok ay sprinkled na may tinadtad na mga gulay at tinadtad na bawang sa lasa at umalis sa isang kasirola sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10-15 minuto upang punan ang ulam. Uminom ito ng mainit.

Bon Appetit!

Potato nilagang may karne at gulay.

Ang nilagang patatas na may karne at gulay ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam. Dahil sa katotohanang magkakasama ang iba't ibang mga gulay, ang karne ay pinapagbinhi ng kanilang juice at nagiging malumanay, natutunaw lamang sa bibig! Inirerekomenda namin ang pagluluto tulad ng isang culinary obra maestra mula sa pinakasariwang gulay sa iyong sariling o sakahan kama upang tamasahin ang kanyang panlasa sa ganap!

Mga sangkap:

  • Patatas - 6-8 pcs.
  • Casket maliit - 1 pc.
  • Pepper Bulgarian - 2 pcs.
  • Mga kamatis - 2-3 mga PC.
  • Carrot - 2 pcs.
  • Sibuyas sibuyas - 3 PC.
  • Bawang - tikman.
  • Pork - 500 gr.
  • Asin sa panlasa.
  • Pampalasa para sa karne - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.
  • Fresh greens - upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hugasan at linisin ang lahat ng mga gulay: sibuyas - semirings, paminta at karot - dayami, zucchini at patatas - cube, at mga kamatis - para sa hiwa.
  2. Ang baboy (o iba pang karne) ay pinutol sa mga piraso ng maliit na bahagi, magprito hanggang lumitaw ang liwanag ng liwanag sa lahat ng panig.
  3. Magdagdag ng bow, karot at paminta, inihaw ang lahat ng bagay nang ilang minuto, pagpapakilos.
  4. Hiwalay sa isang maliit na halaga ng langis, magprito ng patatas at ang zucchini upang sila din grabbed ang crust.
  5. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang makapal na pader na kasirola o sa isang malaking kaldero, asin at magdagdag ng anumang pampalasa sa panlasa, papatayin halos hanggang sa pagiging handa sa ilalim ng talukap ng mata, pagpapakilos. Ang lahat ng mga batang gulay ay napaka-makatas, kaya ang tubig ay hindi maaaring magdagdag o magdagdag ng medyo isang bit.
  6. 5 minuto bago ang kahandaan sa kawali, ilatag ang mga hiwa ng mga kamatis, ihalo at magpanggap ang ulam.
  7. Kapag handa na ang ulam, idagdag ang paggiling ng bawang at sariwang gulay at alisin sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 10-15 minuto.
  8. Stew patatas na may karne at gulay, maglingkod sa mesa mainit, sprinkled sa isang tinadtad gulay.

Bon Appetit!

Masarap na recipe ng patatas na may karne at mushroom

Stewed patatas na may karne at mushroom ay isang mahusay na bersyon ng kasiya-siya tanghalian o isang buong hapunan para sa buong pamilya. Mula sa kung anong karne ang gagawin mo, ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa: Ang manok at mababang taba ng baboy ay mas mabilis. Ang mga mushroom ay malamang na mga champignon ay naghahanda - ito ay isang tunay na chopstick, kapag kailangan mong gumawa ng isang bagay na napakabilis at masarap sa kusina!

Mga sangkap:

  • Pork - 400-500 gr.
  • Patatas - 500 gr.
  • Champignons - 300 gr.
  • Sibuyas sibuyas - 3 PC.
  • Cream - 150 ML.
  • Bawang - tikman.
  • Asin sa panlasa.
  • Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
  • Pampalasa para sa baboy - upang tikman.
  • Fresh greens - upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

  1. Upang mabilis na iginuhit ang baboy, ilagay ito sa mga manipis na bar o maliit na cube.
  2. Sa isang kawali o isang makapal na pader na kasirola, ito ay mahusay na hatiin ang langis ng halaman at magprito ng baboy mabilis sa ito. Upang bumuo ng isang tinapay sa karne mula sa lahat ng panig, pukawin ito.
  3. Magdagdag ng manipis na tinadtad na sibuyas at karot, hiwa na may manipis na bar sa karne.
  4. Fry lahat ng bagay magkasama ng ilang minuto, pagpapakilos.
  5. Ngayon, hiwalay sa isang malalim na pan, magprito ang mga patatas na pinili ng mga bar o mga lupon upang ang isang crust ay nagsimulang lumitaw dito - ito ay magiging mas masarap.
  6. Champignons malinis, nagmamadali, gupitin sa mga puwang o mga bahagi ng arbitrary na laki, magprito pagkatapos ng patatas, pagpapakilos, ngunit hindi hihigit sa 3 minuto. Kung mayroon kang mga kabute ng kagubatan, bago itapon ang mga ito kailangan mong pakuluan at lumayo mula sa tubig at magprito ng 5-10 minuto.
  7. Ang lahat ng mga inihaw na sangkap ay tiklop sa isang makapal na pader na kasirola, spray asin at pampalasa upang tikman, ibuhos na may isang maliit na halaga ng mainit na tubig at mapatay hanggang sa ang karne at patatas ay handa na.
  8. 5 minuto bago ang kahandaan sa ulam, maaari kang magdagdag ng maliit na taba cream (o mababang taba kulay-gatas), pukawin at patayin ang lahat ng bagay magkasama.
  9. Tapos na nilaga patatas na may mushroom pap na may tinadtad na bawang at sariwang mga gulay, takip sa isang talukap ng mata, ipaalam ito magluto mula sa isang isang-kapat ng isang oras at maglingkod sa talahanayan - ito ay napaka-masarap!

Bon Appetit!

Step-by-step recipe para sa stewed patatas na may karne at repolyo

Stew patatas na may karne at repolyo sa isang kasirola ay ang pinaka ulam kapag gusto mong magluto ng isang masarap, kasiya-siya at hindi boning sa iyong araw-araw. Siyempre, kung ikaw at ang iyong pamilya ay nagmamahal sa repolyo, patatas at iba pang mga gulay na nilaga ng karne. At ang karne ay angkop na ganap. Ang baboy ay ginagamit sa recipe na ito.

Mga sangkap:

  • Repolyo belococcal -400 gr.
  • Patatas - 400 gr.
  • Pork - 500 gr.
  • Sibuyas sibuyas - 3 PC.
  • Carrot - 2 pcs.
  • Bawang - sa panlasa
  • Asin sa panlasa.
  • Tomato paste - 2-3 tbsp.
  • Langis ng gulay - 4 tbsp.
  • Pepper mabangong mga gisantes - upang tikman.
  • Mga panimpla para sa baboy - sa panlasa.
  • Greens - para sa pagpapakain sa mesa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Sa pinakadulo simula, linisin at hugasan ang mga sibuyas at karot, pagkatapos ay ang mga karot ay soda sa isang malaking grater o nalalapat sa mga lupon, at sibuyas na singsing.
  2. Hugasan ang patatas at repolyo, ilagay ang mga patatas na may mga hiwa o cube, at ang repolyo ay makinis na nakatali.
  3. Pork na walang mga buto. Hugasan, gupitin ang mga piraso ng "isang kagat", magprito sa langis ng gulay upang lumitaw ang crust, sa mataas na init. Fry sa isang makapal na pader na kasirola, pagpapakilos upang ang karne grabbing ang crust mula sa lahat ng panig.
  4. Susunod, magdagdag ng mga karot at mga sibuyas sa karne, magprito ng lahat ng bagay, pagpapakilos, hindi hihigit sa 3-5 minuto sa langis ng gulay.
  5. Idagdag sa cabbage ng karne at patatas, asin, pampalasa, hinalo at malagkit sa ilalim ng talukap ng mata, kung minsan ay pagpapakilos, maaari kang magdagdag ng mainit na tubig. Unan 25-30 minuto sa isang maliit na apoy.
  6. Tomato paste pukawin sa isang maliit na halaga ng mainit na tubig at ibuhos sa isang kasirola, pukawin.
  7. Buong bawang at ibuhos sa isang kasirola, pukawin at i-hang ang ulam hanggang sa kumpletong pagiging handa.
  8. Tapos na stewed patatas na may karne at repolyo maglingkod sa talahanayan, sprinkled sa isang tinadtad sariwang gulay.

Bon Appetit!

Tip: Kung wala kang isang makapal na pader na pan, ihanda ang ulam na ito sa Kazan. Bilang karagdagan, posible na magprito ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na kawali, at pagkatapos ay nagdalamhati hanggang sa pagiging handa na sa isang regular na kasirola.

Stewed patatas na may karne sa isang kasirola

Kung alam mo ang isang pares ng mga lihim, stewed patatas sauception na may karne ay pagmultahin at moderately basa. Titingnan namin ang buong teknolohiya ng pagluluto pinggan. Sinuman ay maaaring ulitin ang recipe na ito sa kusina nito.

Kakailanganin ng isang non-stick saucepan na may isang makapal na ibaba, mas mabuti aluminyo o hindi kinakalawang na asero. Ang klasikong recipe ay gumagamit ng pagputol ng baboy, ngunit ang anumang iba pang karne ay angkop.

Mga sangkap:

  • Pork clipping - 400 gramo;
  • patatas - 600 gramo;
  • Langis ng gulay - 7 tablespoons;
  • karot - 2 piraso;
  • Tomato paste - 1 kutsara;
  • Mga sibuyas - 2 piraso;
  • Bay dahon - 2 piraso;
  • Itim at mahalimuyak na mga gisantes - 2 piraso;
  • asin sa panlasa;
  • Tubig - depende sa dami ng mga pans.

Recipe nilagang sa patatas saucepan.

1. Banlawan ang karne sa ilalim ng tubig, tuyo. Alisin ang labi ng taba, buto, nabuhay at splas. Purified baboy cut sa 2-3 cm cubes.

2. I-clear ang lahat ng mga gulay mula sa alisan ng balat, banlawan, punasan ang tuyo.

3. Ang mga patatas ay pinutol sa mga piraso ng 3-4 cm na laki, ibuhos ang tubig.

4. Ang mga sibuyas ay sumasakop sa dayami o kalahating singsing na may kapal ng 0.6-1 cm.

5. Karot roll sa isang malaki o katamtamang grater.

6. Ibuhos 3 tablespoons ng langis ng gulay sa isang kawali, magpainit sa katamtamang init.

7. Pagkatapos ng 3-4 minuto, magdagdag ng karne, magprito bago ang hitsura ng isang ginintuang crust mula sa lahat ng panig, interferes pana-panahon. Ito ay hindi kinakailangan upang magprito ang baboy sa kahandaan, ang karne ay dapat lamang bahagyang baluktot.

8. Tiklupin ang baboy sa ilalim ng kasirola.

9. Ibuhos ang natitirang langis ng halaman sa kawali, mainit-init hanggang 1-2 minuto, magdagdag ng mga sibuyas at magprito ng 2-3 minuto, pagkatapos ng pana-panahong pagpapakilos upang ang mga particle ng beam ay hindi mananatili sa ibaba.

10. Ilagay ang mga karot sa kawali, magprito bago ang hitsura ng rumyanta (mga 5 minuto).

11. Ang mga inihaw na gulay ay nagdaragdag sa isang kasirola na may karne.

12. Maglagay ng kasirola sa gitnang apoy. Ibuhos ang tubig upang sumasaklaw ito sa mga sangkap ng 1-2 cm.

13. Pagkatapos kumukulo upang masakop sa isang talukap ng mata, umaalis sa isang maliit na puwang. Nilagang 15 minuto.

14. Magdagdag ng tomato paste, bay dahon at asin. Ihalo. Angkop hanggang sa ang karne ay 7-10 minuto.

15. Potatoes at paminta sa kawali. Magdagdag ng tubig upang ito ay bahagyang sakop ng isang layer ng patatas.

16. Cover na may takip, nilagang 15 minuto habang ang mga patatas ay magsimulang gumuho. Kung ang ulam ay naging masyadong likido, alisin ang isang pares ng mga piraso ng patatas, nakoronahan ang mga ito sa isang katas, idagdag pabalik at malumanay na ihalo. Mag-swipe 3-4 minuto hanggang sa ito ay nauuhaw.

17. I-off ang apoy, magbigay ng stewed patatas na may karne 8-10 minuto.

18. Hemist upang ipamahagi ang ulam sa mga plato. Sa kalooban, iwiwisik ang mga gulay sa itaas.

Magbasa nang higit pa Paano nilamon ang patatas na may karne sa patatas.

Stewed patatas na may karne - recipe, pamilyar sa lahat mula noong pagkabata. Tila na ito ay hindi lamang pamilyar, ngunit din simple, kahit elementarya. Gayunpaman, ang pagiging simple ay mapanlinlang, at sapat ang mga lihim. Halimbawa, hindi alam ng bawat batang maybahay kung paano maayos na magprito ng karne at kapag nagdadagdag ng mga patatas upang ito ay maging malambot, ngunit sa parehong oras ay hindi ito naging isang katas.

Kabuuang oras: 60 minuto | Pagluluto Oras: 50 minuto | Lumabas: 6 servings.

Mga sangkap

  • Pork - 500 G.
  • Mga sibuyas na malaki - 1 pc.
  • Carrots -1 pcs.
  • Patatas - 1 kg.
  • Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
  • Bay Leaf - 1 PC.
  • Black peas - 4 pcs.
  • Thyme - 2 chips.
  • Asin sa panlasa
  • Tubig - 500 ML.
  • Tomato paste - 1 tbsp. l.
  • Bawang - 2 ngipin.
  • tuyo o sariwang dill - 1 tsp.
Sa mga nilalaman ↑

Nagluluto

Big Photos. Little Photos.
  1. Tushenaya kartoshka s myasom 1.

    Ako ay flushed baboy, ito ay cut off sa mga tuwalya ng papel at gupitin ang daluyan hiwa - 4x4 cm. Ang pagkakaroon ng inilagay sa kanila sa isang malakas na preheated dry frying kawali (kung ang karne ay sandalan, walang taba, pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang mga langis).

  2. Tushenaya kartoshka s myasom 2.

    Siya ay inihaw sa isang malakas na apoy, maging tulog na walang takip upang ang karne mula sa lahat ng panig ay mabilis na nakuha ang tinapay. Kaya, "seal" namin sa loob ng bawat piraso ng lahat ng juices, sila ay gaganapin sa loob kapag heating, at samakatuwid, ang baboy ay magtagumpay tulad ng isang makatas at malambot. Sa dulo ng paghahanda, pinirito na karne ng asin, paminta at pinatuyong thyme, ilang segundo ang nagsimulang ipahayag, upang ang aroma ng pampalasa ay ipinahayag, pagkatapos ay siya shoved sa isang kasirola.

  3. Tushenaya kartoshka s myasom 3.

    Sa parehong kawali, kung saan ang baboy ay naghahanda, inihaw na mga sibuyas at karot, hiniwa sa isang daluyan ng kubo. Sa sandaling ang mga gulay ay napilipit, ipinadala sila sa isang kasirola sa inihaw na karne.

  4. Tushenaya kartoshka s myasom 4.

    Ito ay tungkol sa kalahating litro ng tubig sa kawali, nagdagdag ng isang maliit na asin, isang bay dahon at isang pares ng mga pepper peas, pigsa.

  5. Tushenaya kartoshka s myasom 5.

    Ang nagresultang kumukulo na decoction ay nagbuhos ng mga nilalaman ng kawali - ang likido ay dapat na ganap na sakop ng karne. Ilagay sa apoy at extinguished 30-40 minuto, habang ang baboy ay naging malambot. Ang sunog ay dapat na daluyan, ang takip ay semi-bukas. Sa dulo ay nagdagdag ng isang kutsarang puno ng tomato paste at nagbigay ng pigsa upang ito ay pinaghiwalay.

  6. Tushenaya kartoshka s myasom 6.

    I-clear ang patatas at i-cut ito sa mga medium slices. Nagpadala siya sa kawali at tinapos ang isa pang 20 minuto sa isang tahimik na apoy, sa ilalim ng talukap ng mata. Ang likido ay dapat na magkano na ang mga patatas ay bahagyang gumanap sa ibabaw nito (kung ikaw ay ganap na ibuhos, pagkatapos ay ang ulam ay masyadong likido). Kung kinakailangan, maaari kang magbuhos ng isang maliit na tubig na kumukulo.

  7. Tushenaya kartoshka s myasom 7.

    Sa dulo ng paghahanda, kapag ang mga patatas ay naabot na ang kondisyon, idinagdag ko dill at ng ilang mga bawang zloves, tinadtad ng isang kutsilyo.

  8. Tushenaya kartoshka s myasom 8.

    Agad na inalis mula sa apoy, malumanay halo-halong at insisted sa ilalim ng takip ng 10 minuto. Kung magtapon ka ng bawang, pagkatapos ay ang kanyang panlasa ay hindi gaanong binibigkas, at sa gayon ito ay bahagyang selyadong at ito ay magiging kaaya-aya sa langutngot, at ang halimuyak ay hindi kapani-paniwala!

Maglingkod sa ulam ay pinakamahusay na mainit. Potato saucepan nilaga sa karne, napaka-masarap, mahalimuyak at makatas. Ang feed ay maaaring suplemento sa SAuced repolyo at atsara, cucumber ay lalong angkop.

Tushenaya kartoshka s myasom 11.

Sa mga nilalaman ↑

Lahat ng mga lihim ng stewed patatas na may karne

Ano ang lutuin? Maaari kang maghanda ng stewed patatas na may karne sa isang kasirola (mas mahusay na may isang makapal na ibaba) sa kalan, sa kaldero sa oven o sa isang mabagal na kusinilya - naghanda ako sa isang kasirola.

Bakit magprito, kung nilaga ang ulam? Anuman ang paraan ng pagluluto ng mga piraso ng karne, kailangan mo munang magprito, at pagkatapos ay nilaga hanggang malambot. Ito ang lihim ng dishwareness ng ulam. Fry ito ay nakatayo sa isang pan nang hiwalay (unang karne sa isang malakas na sunog, pagkatapos ay karot na may isang bow sa daluyan ng init bago transparency), ngunit maaari mong agad sa isang makapal na pader na saucepan, pagtula muna sa simula, at pagkatapos ay pagdaragdag ng isa pa. Ang kagiliw-giliw na ito ay lumiliko upang maging lasa kung ito ay nagprito hindi lamang karne, ngunit din patatas (sa slorish, sa langis ng gulay o sa pagdaragdag ng mantikilya). Ngunit tulad ng isang inihaw na calorie.

Anong karne? Ang anumang uri ng karne mula sa madulas na baboy hanggang sa pagkain ng pagkain ay angkop para sa pagluluto. Sa isang amateur: bago magprito ng karne, subukan na kunin ito sa isang malambot na mustasa ng Dijon - ang lasa ay makakakuha ng kahit na mayaman at mas mahusay.

Mahalaga ba ang grado ng patatas? Ano ang iba sa patatas? Ang mga patatas ay mas mahusay na kumuha ng nonbwing, na may katamtamang nilalaman ng almirol. Sa karne at patatas, ang mga gulay ay ganap na pinagsama - hindi lamang karot at mga sibuyas, ngunit din matamis na kampanilya peppers, eggplants, zucchini. Ang repolyo ay nilaga ng patatas at karne - isa pang klasikong dining dish, mahal sa maraming pamilya.

At pampalasa? Magbayad ng pansin sa pampalasa. Dried dill, bay leaf, thyme at black pepper - isang klasikong kumbinasyon na magpayaman sa lasa ng mga pinggan. Ang isang pares ng mga ngipin ng bawang na ipinadala sa kawali sa huling yugto ay magdaragdag ng piquancy at sharpness.

Ano ang pinakamahusay na sarsa? Tomato o rubbed mga kamatis ay perpekto. Maaari kang magdagdag ng isang kutsara para sa lambing sa mga kamatis para sa lambot, at tubig ay pinalitan ng sabaw para sa higit na pantik. Ang halaga ng Podliva ayusin sa pagpapasya nito. Gusto kong itulak ang tinapay na "Jushka" - dagdagan ang dami ng likido.

Kusina

Partido 5 servings.

Oras ng pagluluto 0 min.

Stewed patatas na may karne sa isang kasirola - 5 masarap na mga recipe na may hakbang-hakbang sa pamamagitan ng hakbang

Patatas na may karne - napaka-kasiya-siya, pampagana ng ulam. Naghahanda ito ng medyo simple at mabilis, at bilang isang resulta, ito ay lumiliko ang isang napaka-kasiya-siya buong hapunan. Dito makikita mo ang 5 masarap na mga recipe nilaga patatas na may karne sa isang kasirola na may isang hakbang sa pamamagitan ng hakbang. Kung hindi mo alam kung ano ang magluluto ng masarap at kapaki-pakinabang - patatas na may karne ay magiging isang mahusay na pagpipilian, mura at simple. Kabilang sa aming mga recipe maaari mong madaling mahanap ang isa na gusto mo.

Potato nilagang may baboy

Pagluluto Oras - 1.5 oras

Bilang ng mga bahagi - 5-6 pcs.

Ang baboy ay isa sa murang at abot-kayang karne. Mula dito maaari kang magluto ng isang appetizing patatas karne ulam kung kumuha ka ng mataas na kalidad na sariwang karne at magandang patatas. Ang ulam na ito tulad ng parehong mga matatanda at mga bata, at din ito ay angkop na mabuti at nagbibigay ng isang maginhawang aroma ng kusina sa bahay.

Bon Appetit!

Potato nilagang may karne ng baka

Ito ay ang stewed patatas na may karne ng baka na may pinaka-natatanging lasa ng pagkabata, dahil ang ulam na ito ay nagsilbi sa kindergarten at paaralan. Ang mahusay na lutong karne ng baka ay tila kumalat sa patatas sa fibers, dahil sa kung saan ang ulam ay napaka banayad at masarap. Siguraduhin na subukan upang gumawa ng stewed patatas na may karne ng baka nag-iisa!

Mga sangkap:

  • Karne ng baka - 400 gr.
  • Patatas (crumbly) - 800 gramo.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Carrot - 1 pc.
  • Trigo harina - 1 kutsara.
  • Tomato paste - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

  1. Linisin ang mga sibuyas at karot mula sa balat. Karot soda sa medium grater, at bow cut ang makinis na may kutsilyo. Sa kasirola, i-type ang gulay o mantikilya at magprito / pumasa sa ugat ng ugat sa katamtamang init.
  2. Habang naghahanda ng mga gulay, maghanda ng karne. Banlawan ang karne ng baka at i-cut sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay babaan ang karne sa isang kasirola na may paghahanda ng ugat ng ugat at ihalo. Ihanda ang mga sangkap nang magkakasama halos sampung minuto, at sa oras na ito ay hugasan at linisin ang mga patatas mula sa alisan ng balat.
  3. Ang mga tuber ng patatas ay pinutol ang kutsilyo sa mga arbitrary na piraso, dahil ang patatas ay welded pa rin sa metro. Magdagdag ng asin at tomato paste sa isang kasirola na may karne, ihalo at ilagay ang mga patatas doon. Sundin ang tubig. Ang tubig ay dapat na magkano kaya na hindi ito maabot ang tuktok ng patatas at hindi saklaw ito.
  4. Kapasidad na may patatas at karne ng baka na may takip at patayin para sa apatnapung minuto, pagkatapos nito, na may kalahating silid, isang maliit na sabong begling mula sa patatas at kumalat ang harina ng trigo sa loob nito. Ibuhos ang halo pabalik sa kasirola at ihalo nang maayos.
  5. Kumuha ng mga patatas na may karne ng baka para sa isa pang sampung minuto, at pagkatapos ay matapang i-off ang apoy at ilagay ang mabangong ulam sa mga plato. Maaari mong ilapat ang kefir na may patatas, asin cucumber o sariwang salad.

Patatas na nilaga ng manok sa isang kasirola

Ang manok ay mabuti dahil mabilis itong inihanda. At ang mga hiwalay na bahagi nito ay mayaman sa protina at halos hindi naglalaman ng taba. Sa pangkalahatan, ang manok ay isang halip pandiyeta masarap na mealy, perpektong pinagsama sa patatas. Patayin ang patatas na may manok para sa tanghalian - napakabilis at napakasaya.

Mga sangkap:

  • Chicken fillet - 2 pcs.
  • Patatas - 600 gramo.
  • Mga karot - 100 gr.
  • Bay Leaf - 1 PC.
  • Lupa paminta - sa panlasa
  • Sabaw tuyo - sa panlasa
  • Dill tuyo - pakurot
  • Tomato paste - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

  1. Kumuha ng sariwang manok fillet o dibdib at banlawan sa ilalim ng tubig. Kung mayroon kang dibdib ng manok, ihiwalay ang karne mula sa buto at ilagay ang matalim na kutsilyo na may matalim na kutsilyo. Pagkatapos ay linisin ang mga patatas at ilagay ito sa tubig. Chicken fringe sa malaking apoy sa isang kasirola na may isang makapal na ibaba.
  2. Kapag ang karne ay nagiging ginintuang, linisin ang karot mula sa balat at soda sa gitnang grater, at pagkatapos ay idagdag ito sa isang sarsa ng manok at ihalo ang lahat. Sa katamtamang apoy para sa mga minuto ng pitong, magprito ng karot na may manok, maaari ka nang magdagdag ng mga pampalasa at asin.
  3. Gupitin ang patatas tubers na may arbitrary piraso ng daluyan laki. Sa isang kasirola na may karot at manok, magdagdag ng dahon ng bay at asin na may paminta sa lupa, kung hindi mo pa nagawa ito. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa sa iyong paghuhusga.
  4. Ilagay ang mga patatas sa karne nang walang pagpapakilos, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa kasirola. Dapat itong bahagyang masakop ang patatas at hindi maabot ang mga gilid. Pindutin ang isang kasirola na may isang ulam sa kalan at dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at malumanay ihalo ang ulam. Bawasan ang apoy at takpan ang lalagyan ng karne at patatas na takip. Mga kalahating oras ay magdadalamhati sa kalan hanggang sa pagiging handa.
  5. Natapos ang bahagi ng feed ng manok ng manok, sa malalim na mga plato. Poles na may isang ulam ay maaaring pinalamutian ng greenery - dill, perehil, basil.

Bon Appetit!

Ang mga patatas ay nilaga ng karne at mushroom

Upang ihanda ang kasiya-siyang dining dish, maaari kang kumuha ng anumang karne na lasa at ganap na anumang mushroom. Ang pinakamabilis, ang ulam na ito ay maghahanda kapag gumagamit ng manok at champignon, kaya ang recipe ay batay sa mga ito. Ngunit maaari mong palaging palitan ang mga sangkap sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

  • Chicken fillet - 2 pcs.
  • Patatas - 600 gramo.
  • Champignons - 300 gr.
  • Mga karot - 100 gr.
  • Bay Leaf - 1 PC.
  • Lupa paminta - sa panlasa
  • Sabaw tuyo - sa panlasa
  • Dill tuyo - pakurot
  • Tomato paste - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

  1. Upang magsimula, linisin ang patatas tubers mula sa balat nang maaga at ilagay patatas sa isang mangkok ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, banlawan at i-cut sa piraso ng chicken fillet. Maaari itong maging fillet ng dibdib o hita fillet, o isang halo. Maaari ka ring maghanda ng karne mula sa sabaw, lalo na kung ang karne sa sopas ang iyong homemade ay hindi masyadong mahal.
  2. Linisin ang karot mula sa balat, hugasan at ilagay sa patatas. Hugasan ang Champignons, malinis at tuyo. Pagkatapos ay magpatuloy sa pagputol ng mga sangkap. Ang mga karot ay gumiling sa medium grater, pinutol ng mga champignon ang mga plato. Ang mga patatas ay pinutol na may arbitrary na piraso ng maliit na sukat.
  3. Ang lahat ng mga sangkap ay matapang na ipadala sa makapal na kawali, pagdaragdag ng ilang langis ng halaman, tuyo na sabaw at pampalasa. Pagkatapos ay ibuhos sa lalagyan na may mga produkto na purified na tubig, literal 1-2 tasa. Ang mga karot na may mushroom at manok ay maaaring preheated, ngunit wala ang ulam na ito ay nagiging mas pandiyeta at walang mas malasa. Huwag kalimutang idagdag ang laurel at i-on ang katamtamang apoy.
  4. Sa ilalim ng pabalat sa plato patatas na may manok at mushroom ay handa na humigit-kumulang kalahating oras o minuto ng apatnapu mula sa sandali ng mga pagkaing kumukulo. Sampung minuto bago ang pagiging handa ng patatas na may manok at mushroom, magdagdag ng tomato paste sa komposisyon at malumanay na ihalo ang mga sangkap.
  5. Maglingkod sa isang ulam na mainit, maghanda ng isang light salad ng gulay at mag-spill sa mga tarong na may masarap na kefir o Morse. Ang cooled dish ay mas mahusay na mainit-init sa isang kawali, kaya walang sticks sa ibaba.

Patatas na may karne at repolyo nilagang

Stewed na may repolyo karne ay isang ulam at pampagana ulam. Bilang karagdagan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang at mahalimuyak. Ito ay tapos na, upang stewed patatas na may karne at repolyo, ito ay masarap, kailangan mo upang magluto ito ng maayos. Sa recipe na ito, inilarawan namin nang detalyado ang buong proseso ng pagluluto, lalo na para sa iyo.

Mga sangkap:

  • Repolyo - 1 kg.
  • Pork - 400 gr.
  • Patatas - 400 gr.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Carrot - 1 pc.
  • Bay leaf - 2 pcs.
  • Tomato paste - 2-3 tbsp.
  • Asin sa panlasa
  • Lupa paminta - sa panlasa
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito

Proseso ng pagluluto:

  1. Para sa isang panimula, i-cut ang dayami repolyo, bahagyang puntos sa kanya at tandaan ang mga kamay upang ipaalam ito maging juice. Pagkatapos ay linisin ang bombilya at karot, banlawan at gilingin. Ang katanggihan, at ang mga karot ay soda sa grater.
  2. Patatas tubers linisin ang balat, hugasan at ipaalam sa isang mangkok na may malamig na tubig. Ang baboy ay pinutol sa maliliit na bugal, mas mahusay na kunin ang mababang taba na bahagi, halimbawa, isang talim.
  3. Sa isang palayok ng makapal na ibaba, init ang langis ng gulay at babaan ang busog na may karot doon. Ipasa ang ugat ng pitong o sampung minuto, pagpapakilos. Kapag ang sibuyas ay nagiging transparent, ilagay ang baboy doon at magprito para sa sampung minuto, masyadong regular pagpapakilos ang mga sangkap.
  4. Kapag ang refilling mula sa karne at rooteplood ay magiging handa, maglagay ng tomato paste, pampalasa at asin. Huwag kalimutan na magdagdag ng isang laurel sheet at i-cut patatas sa isang kasirola.
  5. Pagkatapos nito, ihalo ang lahat ng mga bahagi ng mga pinggan at ilagay ang repolyo. Ibuhos ang ilang tubig sa lalagyan, tungkol sa isang pares ng baso. Ang repolyo mismo ay ganap na pulbos na juice, kaya labis na likido na maaari naming gawin. Takpan ang kasirola na may takip at patayin ang isang ulam para sa isang oras, pana-panahong pagpapakilos ito.
  6. Kapag ang repolyo na may karne at patatas ay magiging handa, agad na mabulok ang ulam sa mga plato at palamutihan ang mga sprigs ng parsley.

Masiyahan sa iyong gana at culinary tagumpay!

Статьи

Добавить комментарий