Bir tencerede et güveçli patates fotoğrafı ile fotoğraf adım ve video ile - 1000.Menu

  1. Aşama 1:

    Aşama 1.

    Gerekli malzemeleri hazırlayın. Domuz eti hamuru (servikal, kırpma), 3-4 patates yumru, küçük havuç, filtrelenmiş su ve baharatlara ihtiyacınız olacaktır.

  2. Adım 2:

    Adım 2.

    İhtiyacınız olursa, bir domuz eti doldurun, freezer'den buzdolabının alt rafına kadar önceden kaydırdıysanız. Yıkama, kağıt havlu ile bir et parçası ile kurulayın ve orta parçaları kesin.

  3. Aşama 3:

    Aşama 3.

    Havuç ve patatesleri dikkatlice yıkayın. Temizleyin ve küçük küpler halinde kesin. Havuçları artık istediğiniz gibi, küpleri, daireler, küpler veya rendede büyük soda.

  4. Adım 4:

    Adım 4.

    Tavada yüksek sigara sıcaklığına sahip sebze rafine yağ dökün. Ön ısıtma. Onun çevresinde toplanan kabarcıklar varsa, et dilimlerini yatırırsa, ahşap bir bıçağı sıcak yağa indirin. Her taraftan Ruddy kabuğuna kadar güçlü ateşte kızartın. Bir tencereye kalın bir tabanla yerleştirin.

  5. Adım 5:

    Adım 5.

    Havuçları yumuşatmadan önce, etin yaklaşık 5 dakika kiralandığı tavada geçirin. Domuz eti için yerleştirin.

  6. Adım 6:

    Adım 6.

    Tavaya su dökün, biraz tuz, defne yaprağı ve bezelye biber ekleyin.

  7. Adım 7:

    Adım 7.

    Kaynatın ve bir tencereye çevirin. Sıvı eti tamamen örtmelidir.

  8. Adım 8:

    Adım 8.

    Kurutulmuş baharatlar ve kekik domuz etine ekleyin.

  9. Adım 9:

    Adım 9.

    Tencereyi bir kapakla örtün ve et yumuşak hale gelinceye kadar orta ateşte yaklaşık 40 dakika boyunca söndürün. Hala zaman zaman yanmamak. Gerekirse biraz kaynar su dökün.

  10. Adım 10:

    Adım 10.

    Sonunda, domates salçası ekleyin ve karıştırın.

  11. Adım 11:

    Adım 11.

    Domuz eti bir bıçak veya çatalla kolayca gizlice girdiğinde, panoya patates gönderin. Patates hazır olana kadar hep birlikte küçük bir ateşte bir araya geldi.

  12. Adım 1/2:

    Adım 1/2.

    Sarımsak ve dereotu bıçağı ince doğrayın ve kızartmaya gönder. Yastık 2-3 dakika ve tencereyi plakadan çıkarın. 15 dakika boyunca kapağın altındaki kavrayışa yol açın, daha sonra plakaları düzenleyin. Turşu veya taze sebze, yeşilliklerle bir yemek servis yapın.

Et seti ile güveç patates yapma seçenekleri. Ayrı ayrı et (ve eti, kimseyi almanız mümkündür), çeşitli sebze ve baharat ekleyebilirsiniz, çeşitli sebze ve baharat ekleyebilir, tabaktaki su miktarını ayarlayabilirsiniz ... genel olarak, hayal gücü için tam kapsam.

Bugün, en fazla diyet seçeneğini hazırlamanızı öneririm - bir tencerede etli haşlanmış patates hazırlayacağız, kavurma olmadan. Etim az miktarda yağla ve tek başına yalnız kesebilirsiniz.

Bir tencerede etli haşlanmış patates için malzemeler

Et tanıtımı, tartılır ve dilimleri uygulayın. İki kemikim olduğundan, ben ve etin geri kalanı hemen hemen kesilir, böylece et aynı zamanda hazırlanır.

Et yapmak

Et bir tencereye, kalın bir tabanla, voleybolu 50-70 ml su, güçlü bir yangını koyarız.

Su dökün

Et tekneleri iken, soğan ve havuç uygulayarak. Soğanlar ince kestim ve havuçlar daha büyüktür, böylece parçalar pişirme sonunda formu kaybetmezler.

Soğan ve havuçları kes

Et rengi değiştirdiğinde, soğan ekleyin ve 5-7 dakika boyunca güçlü bir yangında çalmaya bırakın. Et boşluk suyu, bu yüzden su eklemek gerekli değildir.

Bir yay koymak

Şimdi havuç ekle. Karıştırırız, ortadaki yangını fark edeceğiz, paramparça olacağız ve biraz sürdürüleceğiz. Et, 7-10 dakika daha kapağın altındaki sebzelerle haşlanmış bırakın.

Havuç ekle

Bu arada, patatesleri küplerce temizleyin ve uygulayın. Et ve sebzelere, karabiber, harfler için bir tencereye patates göndereceğiz, en sevdiğiniz baharatları ekleyeceğiz (sadece kırmızı biber ekledim). Tadı dökülen su - bir soslu etli haşlanmış patatesleri seviyorsanız, suyu bu kadar çok ekleyin, böylece patatesleri kapsayacak şekilde, "yakalandığını" seviyorsanız, patatesleri dikkatlice hazırlayacaktır.

Patates ve baharat ekleyin

Tencereyi bir kapakla örtün ve 15-20 dakika boyunca yemeğimizi orta ateşte söndürün. İnce kıyılmış domates ve sarımsak ekleyin. 5 dakika daha ateşe bırakın.

Domates ve sarımsak koymak

Harika yemeğimiz hazır! Nazik et, sebzeler, her zevke batırılmış, patates - yaptığımız şey budur.

Bir tencerede etli güveç patatesler doyurucu, zengin ve çok lezzetli bir yemektir, size tavsiye ederim. Tereyağı olmadan pişirilirken, yemeğin daha küçük bir kalorisine sahiptir ve tüm aile üyelerine uygundur.

Kendine yardım et! Bir tencerede etli haşlanmış patatesler başarılı oldu!

Bir tencerede etli tarifi haşlanmış patates

Afiyet olsun!

Stok foto güveç patates bir tencerede etli

Bir tencerede etli patates, fotoğraflarla tarif

Bir tencerede etli patates patates

Bu ikinci yemek, yılın herhangi bir nedeni ve zamanı için uygundur. Tarif evrensel, çok kolay hazırlanıyor, bu yüzden yeni başlayan bir mutfakta bile olacak. Malzemeler hepsi basittir, ancak sonunda çok lezzetli ve tatmin edici bir öğle veya akşam yemeği döner. Et çok yumuşak, yumuşak geliyor. Evet, yanı sıra soğan, havuç ve kokulu sos ile baharatlarla bir patates ile ek olarak. Henüz hazırlamadıysanız, denemeye tavsiye ederim. Benzer bir tarife göre, klasik Lagman hazırlanıyor, ancak ev yapımı erişte ile servis edilir, ayrıca tavsiyede bulunur.

Et tarifi ile haşlanmış patatesler

Malzemeler:

  • 500 g Patates;
  • 300 g domuz eti pulonu;
  • 1 ortalama ampul;
  • 1 küçük havuç;
  • et için baharatlar (isteğe bağlı);
  • 1 defne yaprağı;
  • birkaç bezelye siyah ve kokulu biber;
  • 2-3 çorba kaşığı. bitkisel yağ dll kızartma;
  • Tadı tuz.

Patates için malzemeler

Tarif haşlanmış patates bir tencerede etli bir fotoğraf ile adım adım

1. Patates, soğan ve havuç temiz, durulayın. Patates büyük küpler, bir yay ile havuç tarafından kesilir - daha küçük küpler. Domuz eti pulmasını soğuk akan su altında durulayın, bir kağıt havluyla kurulur ve orta ölçekli küpleri (yaklaşık 1.5-2 cm) keseriz.

Küplere kesmek2. Kuru bir kızartma tavası güçlü bir ateşe kondu ve hafif bir şaplak söylemek için sıcak bir şekilde ısınır. Sonra çok dikkatlice bitki yağının bir çorba kaşığı dökün. Sıcak yağda, domuz eti yerleştirin. Hızlı bir şekilde her tarafta yüksek ateşte kızartın. Solim değil! Et parçalarında hafif bir kaba kabuk olmalı, böylece meyve suyu içeride sızdırmaz ve et çok yumuşaktır. Domuz eti bir tavada suyun suyunu bırakmamalıdır.

Kızartma tavasında et3. Bu arada, patatesleri içine daldırarak tavaya soğuk su alıyoruz. Su, yaklaşık 2 cm patates parçalarını kaplamalıdır. Orta ateşi açıyoruz. Sudaki patates4. Su kaynatıldığında patateslere domuz eti kayması. PAN'da, bir kaşık dolusu bitkisel yağ ekleyin ve doğranmış soğanları yarı hazır olana kadar orta ateşte havuç ile kızartın. Bir tavada Zazhka5. Bu zamana kadar patates biraz yumuşatır. Kavurmayı bir tencereye koyun. Et, defne yaprağı, bezelye ve tuz biber için baharat emmek. Kapaklı bir tencereyi kaplayan, orta ateşte 30 minut püresi. Sonra gerekirse tuzu, karabiber ve tadı ayarlamaya çalışıyoruz. Hepsi bir tenceredeBir tencerede etli patatesleri güveç hazır. Bir plaka içinde sıcak dökülür, isterseniz yeşillik serpin ve masanın üzerine besleniriz. Afiyet olsun!

Et tarifi ile haşlanmış patatesler

Tarif için temel öneriler:

1. Domuz eti, sığır eti, kuzu ve hatta tavukla değiştirilebilir. Küçük yağ katmanları olan eti seçmek daha iyidir. Tavuk kullanırsanız, tavuk filetosu almayın, ancak çitlerle et.

2. Sert ev yapımı sığır eti kullanıyorsanız, patateslerin önündeki bir tencereye daldırılmalı ve yarım saat daha terlemesi gerekir. Ateşten bir tencereyi çekmeden önce eti kontrol etmeniz gerekir. Çatal veya bıçağı kolayca gizlemelidir.

3. Baharatlar herhangi bir tat kullanabilir, ancak onlarsız yapabilirsiniz. Bir amatör. Binbaşı, bir oda, kırmızı biber, kişniş, zira, rosmary, gerçekten ete zeytin otlarını gerçekten severim. "Et için baharatlar" paketlerinde özel setleri bulabilirsiniz, genellikle biberlerle giderler, sık sık onlara tuz ekleyin, bu nedenle yemeği bozmamak için kompozisyona dikkat edin. Baharatlara çok fazla eklememeye çalışın, etin tadını öldürmemek önemlidir.

4. Yaz aylarında, yemek pişirmenin sonundan 10 dakika önce yemeğe bir Biber ve domates ve domates eklenebilir. Hala düşman patlıcanları veya kabak veya Pall fasulyesini kullanabilirsiniz.

5. Yemek bitiminden 1 dakika önce, aroma sıkılmış sarımsak (1 diş) ve ezilmiş yeşil maydanoz veya dereotu eklemek mümkündür.

6. Aynı prensipte, fırında bir yemeği pişirebilir, tavada olmayan tüm malzemeleri ve kapak (veya folyo) ile fırın için cam formunda bırakabilirsiniz.

Patates eti ile güveç - Fotoğraf Adım 1

1. Eti küplerle kesin ve kağıt havluyla kurutulur (böylece çalmaz, ancak kavrulmuş). Havuçları ve sodayı rende üzerindeki temizleyin, küçük küplerde soğanı koyun. Pan içinde birkaç kaşık bitkisel yağ ve eti altın kahverengi bir kabuğa kızartın. Kızartma serpin ve karabiber sürecinde. Periyodik olarak karıştırılması.

Patates eti ile güveç - Fotoğraf Adım 2

2. Kavrulmuş eti plakaya yerleştirin, tavada daha fazla yağ ekleyin (kremsi olabilir) ve karıştırmayı, soğanı yumuşak olana kadar karıştırın. Sonra orada havuç ekleyin ve 3-4 dakika daha kızartın.

Patates eti ile güveç - Fotoğraf Adım 3

3. Patatesleri temizleyin ve parçaları kesin. Soğan ve havuç yatırmak için et yap, bir defne yaprağı ekleyin. Karıştırmak. İsterseniz, diğer baharatlar ekleyebilirsiniz: sarımsak, kekik, domates salçası.

Patates eti ile güveç - Fotoğraf 4

4. Patatesleri etin üzerine havuç ile yerleştirin. Karıştırma! Patateslerin bir çiftin tepesinde hazırlanmasına izin verin. Su ekleyin, böylece patatesleri ortada kaplar. Kaynara getirin, ardından yangını 25-30 dakika boyunca kapağın altındaki orta ve araba yıkama yemeğine azaltın.

Patates eti ile güveç - Fotoğraf Adım 5

5. Hazır patatesler etli haşlanmış kıyılmış yeşilliklerle süsleyin - maydanoz veya dereotu. Afiyet olsun!

Ortalama derecelendirme: 4.5, Toplam oy: 172

Önemli! Video tarifin metninden farklı olabilir!

Bir tencerede etli haşlanmış patates çeşitleri var. Tecrübeli ev sahiplerinde, bu yemek otomatizmene kadar yapıldı. Ancak, her yerde nüanslar var. Sizin için 5 tarif seçtik, burada patateslerin etli patateslerin tamamının, lezzetli bir rostoya dönüşmesi için adım adım ifade edilir. Ana sebze ek olarak - etle mükemmel bir şekilde birleştirilen patatesler, soğan ve havuçların yanı sıra, bazı diğer sebzelerin veya mantarların takdirinize bağlı olarak ihtiyacınız olacaktır. İlk tarif - fotoğrafla.

Bir tencerede etli haşlanmış patates

Bir tencerede patates patates - domuz veya sığır eti ile basit bir tarif

Pişirme süresi: 1.5 saat.

Bölümleri: 5-6 adet.

Tatmin edici bir ev akşam yemeği ya da mükemmel bir öğle yemeği için, bir tencerede domuz eti veya sığır eti ile haşlanmış patates yapmanızı öneriyoruz. Böyle basit bir pişirme tarifi, mutfak püf noktaları eksikliği ile sizi memnun edecek ve aileniz mükemmel zevkinizdir! Bilmeniz gereken tek şey: Sığır eti daha uzun domuz eti hazırlıyor.

Kaloriler: 173. kukal

Proteinler: 6.47 г

Yağlar: 11.96 г

Karbonhidratlar: 10.51 г

  • Sığır eti eti (domuz eti) acele, kağıt havluyla kurulayın ve kısım küplerini kesin.

  • Bir tencerede en iyi şekilde hazırlanmaya başlayın, tamamen kızartın, tamamen kızartın ve ağrıyor. İçinde az miktarda yağ ısıtın ve et parçalarını güzel bir kabuğa geçirin. Bunu güçlü bir ateşte yapmak için gereklidir, böylece etin kurtulmaması için, ancak bir kabuk almaz, ancak parçaların içinde sulu kalacaktır.

  • Havuç, saflaştırılmış ve çevrelerin çubukları veya yarısı ile dilimlenmiş, yanı sıra yarım halkalar veya soğan küpleri kızarmış etlere ekler. Birkaç dakika boyunca hep birlikte kızartın, karıştırın.

  • Kaynar su bardağında, domates salçasını yönlendirin, bir tencereye dökün, tatmin edin, biber bezelye ekleyin ve eti en az 20-30 dakika (sığır eti varsa, çalınırsa ve 40-45 dakika). Orta ateşe dokunun, bazen karıştırılır.

  • Patatesleri keyfi olarak temizleyin ve kesin.

  • Et bir çatalla kolayca tarafındayken, patates, yaprak bölmesi, et için baharatlar ve biraz daha kaynar su ekleyin. Kızartmayı, et ve patateslerin kapağın altına hazırlığına taşıyın. Ateş, zaman zaman zaman zaman, böylece uymuyor.

  • Bir domuz eti veya sığır eti patates içindeki bitmiş haşlanmış patates, doğranmış sarımsak ve yeşilliklerle serpilir, bir saatin çeyreğinde kapağın altında olalım.

Afiyet olsun!

Bir tencerede tavuklu patates patates

Bir tencerede tavuklu haşlanmış patatesler, bir ambulans elinde klasik bir rosto örneğidir, çünkü özellikle aynı, mağazadan diğer etlerden daha hızlı hazırlanıyor. Tavuk ve patates, Bulgardıncı soğan, havuç ve biberlerin eklenmesi nedeniyle çok sulu elde edilir ve bu tariflerimizde bu tür bir lezzet hazırlayabilecektir.

Malzemeler:

  • Tavuk göğsü - 1 adet.
  • Patates - 6-8 adet.
  • Bulgar Biber - 1 adet.
  • Havuç - 1-2 adet.
  • Soğan - 2-3 adet.
  • Domates - 2-3 adet.
  • Tadı tuz.
  • Sarımsak - irade.
  • Taze yeşillikler - tadı.
  • Defne yaprağı - 2 adet.
  • Tavuk - tadı için baharat.
  • Hayran bezelye - tadı.
  • Bitkisel yağ - kızartma için.
  • Krema (isteğe bağlı.
  • Domates salçası - isteğe bağlı.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Killee kemiklerinden ayırın tavuk göğsünden, bölümleri keser (ayrıca bir çift parça ile ayrılmış tavuk ağaçlarını da alabilirsiniz).
  2. Tavuk hemen tuzu ve baharatsız güçlü bir ateş üzerinde kızartın, böylece bir kabukla "mühürlenmiş".
  3. Keyifli soğan ve havuç ve biber Bulgarca yalan ince saman öğütülür.
  4. Patates dilimler halinde kesilir.
  5. Patates hariç tüm sebzeleri ekleyin, birkaç dakika boyunca bir araya getirin, karıştırın.
  6. Tavada sonra patates, baharatlar ve tuz koyun, karıştırın.
  7. Kalın duvarlı bir tencereye veya Kazan'da küçük bir yangında bir kapak altında dokunun. Az miktarda kaynar su eklemeyi ve zaman zaman karıştırmayı unutmayın.
  8. Patates tamamen incindiğinde, rosto hazır olacak. Şimdi, takdirinize göre küçük bir krema ve (veya) domates salçasına karıştırılabilir, karıştırılarak 2-3 dakika sonra kaynattıktan sonra daha fazla eklenebilir. Krem yerine, birkaç kaşık ekşi krema ekleyebilirsiniz.
  9. Tavuklu bitmiş haşlanmış patates, kıyılmış yeşillikler ve kıyılmış sarımsak ile serpilir. Sıcak iç.

Afiyet olsun!

Et ve sebzeli patates güveç

Et ve sebzeli güveç patates çok lezzetli ve tatmin edici bir yemekdir. Birlikte çeşitli sebzelerin birlikte güveçte olduğu gerçeğinden dolayı, et suyu ile çok emdirilir ve çok nazik olur, sadece ağızda erir! Tadı tadını çıkarmak için tadı tadını çıkarmak için böyle bir mutfak başyapıtını kendi veya çiftlik yatağınızla birlikte pişirmenizi öneririz!

Malzemeler:

  • Patates - 6-8 adet.
  • TASKET Small - 1 Adet.
  • Biber Bulgarca - 2 adet.
  • Domates - 2-3 adet.
  • Havuç - 2 adet.
  • Soğan Soğan - 3 adet.
  • Sarımsak - tadı.
  • Domuz eti - 500 gr.
  • Tadı tuz.
  • Et için baharat - tatmak için.
  • Bitkisel yağ - kızartma için.
  • Taze yeşillikler - tadı.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Tüm sebzeleri yıkayın ve temizleyin: Soğan - Semmirler, Biber ve Havuç - Saman, kabak ve patates - küpler ve domatesler için.
  2. Domuz eti (veya diğer et) küçük kısım parçalar halinde kesilmiş, her taraftaki ışık kabuğu görünene kadar kızartın.
  3. Yay, havuç ve biber ekleyin, her şeyi birkaç dakika karıştırın, karıştırın.
  4. Ayrı ayrı az miktarda yağ üzerinde, patatesleri ve kabakları kızartın, böylece kabuğu tuttular.
  5. Tüm malzemeleri, kalın duvarlı bir tencereye veya büyük bir kazanın içine yerleştirin, tuz ve tadı için herhangi bir baharat ekleyin, neredeyse kapak altındaki hazırlığa kadar söndürün. Tüm genç sebzeler çok suludır, bu nedenle su biraz ekleyemez veya ekleyemez.
  6. Tavada hazırlıktan 5 dakika önce, domates dilimlerini koyun, karıştırın ve tabak gibi davranın.
  7. Çanak hazır olduğunda, öğütme sarımsakları ve taze yeşillikleri ekleyin ve 10-15 dakika boyunca kapağın altına çıkarın.
  8. Patates eti ve sebzeli güveç, masaya sıcak, doğranmış yeşilliklerle serpilir.

Afiyet olsun!

Et ve mantarlı lezzetli patates tarifi

Etli ve mantarlı haşlanmış patatesler, tüm aile için tatmin edici öğle yemeğinin veya tam bir akşam yemeğinin mükemmel bir versiyonudur. Ne alacağınız etten, pişirme süresi bağlı olacaktır: tavuk ve az yağlı genç domuz eti daha hızlıdır. Mantarlar büyük olasılıkla Champignons hazırlanır - bu mutfakta çok hızlı ve lezzetli bir şeyler yapmanız gerektiğinde bu gerçek bir çubuktur!

Malzemeler:

  • Domuz eti - 400-500 gr.
  • Patates - 500 gr.
  • Champignons - 300 gr.
  • Soğan Soğan - 3 adet.
  • Krem - 150 ml.
  • Sarımsak - tadı.
  • Tadı tuz.
  • Bitkisel yağ - 2-3 TBSP.
  • Domuz eti için baharat - tadı.
  • Taze yeşillikler - tadı.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Böylece domuz eti hızla çizildi, ince çubuklar veya küçük küplerle yerleştirin.
  2. Bir tavada veya kalın duvarlı bir tencerede, bitkisel yağdan ayrılır ve domuz eti hızlı bir şekilde kızartın. Her taraftan ete bir kabuk oluşturmak için karıştırın.
  3. Etlere ince çubuklarla dilimlenmiş ince doğranmış soğan ve havuç ekleyin.
  4. Her şeyi birkaç dakika içinde kızartın, karıştırın.
  5. Şimdi, ayrı ayrı derin bir tavada, barlar veya daireler tarafından seçilen patatesleri kızartın, böylece bir kabuk da ortaya çıkmaya başlayacak - daha çok daha lezzetli olacak.
  6. Champignons temiz, acele, yuvalar ya da keyfi boyutun parçaları, patatesden sonra kızartma, karıştırma, ancak 3 dakikadan fazla değil. Orman mantarınız varsa, o zaman onları kızartmadan önce sudan uzaklaşıp 5-10 dakika kızartmanız gerekir.
  7. Kavrulmuş malzemeler, kalın duvarlı bir tencereye katlanır, tadı püskürtün, tuz ve baharatlar tadın, az miktarda sıcak su ile dökün ve et ve patatesler hazır oluncaya kadar söner.
  8. Yemeğe hazırlıktan 5 dakika önce, küçük yağ kremi (veya az yağlı krema) ekleyebilirsiniz, her şeyi karıştırın ve söndürebilirsiniz.
  9. Kıyılmış sarımsak ve taze yeşillikleri olan mantarlı PAP ile haşlanmış patates, bir kapakla örtün, bir saatin çeyreğinden bira açın ve masaya hizmet edin - çok lezzetli!

Afiyet olsun!

Et ve lahana ile haşlanmış patates için adım adım tarif

Bir tencerede et ve lahana sahip patatesler, lezzetli, tatmin edici ve günlük olarak bonlanmayan bir şey pişirmek istediğinizde en çok yemektir. Tabii ki, eğer siz ve aileniz lahana, patates ve diğer sebzeleri etle haşlanmış. Ve et tamamen uygundur. Domuz eti bu tarifte kullanılır.

Malzemeler:

  • Lahana Belokokal -400 gr.
  • Patates - 400 gr.
  • Domuz eti - 500 gr.
  • Soğan Soğan - 3 adet.
  • Havuç - 2 adet.
  • Sarımsak - tatmak
  • Tadı tuz.
  • Domates salçası - 2-3 çorba kaşığı.
  • Bitkisel yağ - 4 çorba kaşığı.
  • Biber kokulu bezelye - tadı.
  • Domuz eti için baharatlar - tadı.
  • Yeşiller - masaya beslemek için.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Soğan ve havuçları en başında, temizleyin ve yıkayın, daha sonra havuçlar büyük bir rendede sodadır veya daireler ve soğan - yarım halkalarla uygulayın.
  2. Patates ve lahana yıkayın, patatesleri dilimler veya küplerle yerleştirin ve lahana ince bağlanır.
  3. Kemiksiz domuz eti. Yıkama, "bir ısırık", bitkisel yağ üzerinde kızartın, böylece kabuk görünür, böylece yüksek ateşte görünür. Kalın duvarlı bir tencerede kızartın, böylece et her taraftan kabuğu kapar.
  4. Sonra, etlere havuç ve soğan ekleyin, her şeyi bir arada kızartın, karıştırın, bitkisel yağ üzerinde 3-5 dakikadan fazla.
  5. Et lahanasına ve patateslere, tuz, baharatlar, karıştırılan ve kapağın altına yapışmasını sağlayın, bazen karıştırarak, biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. Küçük bir ateşte 25-30 dakika yastık.
  6. Domates salçası az miktarda sıcak su karıştırın ve bir tencereye dökün, karıştırın.
  7. Tam sarımsak ve bir tencereye dökün, bulaşıkı tamamen hazır oluncaya kadar karıştırın ve takılın.
  8. Et ve lahana ile haşlanmış patatesler tabloya hizmet et, doğranmış taze yeşilliklerle serpilir.

Afiyet olsun!

İpucu: Kalın duvarlı bir tavaya sahip değilseniz, bu yemeği Kazan'da hazırlayın. Ek olarak, tüm malzemeleri derin tavada kızartmak mümkündür ve daha sonra her zamanki tencerede hazırlığa kadar üzülene kadar kaçırılır.

Bir tencerede etli haşlanmış patates

Birkaç sır biliyorsanız, etli haşlanmış patates sinsice, ince ve orta derecede ıslak. Yemek yemeklerinin tam teknolojisine bakacağız. Herkes bu tarifi mutfağında tekrarlayabilir.

Kalın bir tencereyi kalın bir alt, tercihen alüminyum veya paslanmaz çelikten alacaktır. Klasik tarif domuz kesimi kullanır, ancak diğer herhangi bir et uygundur.

Malzemeler:

  • Domuz Kesimi - 400 gram;
  • Patates - 600 gram;
  • Bitkisel yağ - 7 yemek kaşığı;
  • Havuç - 2 adet;
  • Domates salçası - 1 çorba kaşığı;
  • Soğan - 2 adet;
  • Defne yaprağı - 2 adet;
  • Siyah ve kokulu bezelye - 2 adet;
  • tadı tuz;
  • Su - tavaların hacmine bağlı olarak.

Patates tenceresinde tarif güveç

1. Etin akan suyun altında durulayın, kuru. Yağ, kemik kalıntılarını, yaşadığı ve splas kalıntılarını çıkarın. Arıtılmış domuz eti 2-3 cm küpler halinde kesilir.

2. Sebzeleri soyundaki tüm sebzeleri temizleyin, durulayın, kurulayın.

3. Patatesler 3-4 cm boyutta parçalanır, su dökün.

4. Soğanları, 0.6-1 cm kalınlığında saman veya yarım halkalarla örtün.

5. Büyük veya orta rende havuç rulosu.

6. Bir kızartma tavasına 3 çorba kaşığı bitkisel yağ dökün, orta ateşte ısıtın.

7. 3-4 dakika sonra, her taraftan altın bir kabuğun görünümünden önce et, kızartın, periyodik olarak müdahale eder. Domuz eti hazırlığını kızartmak için gerekli değildir, et sadece hafifçe bükülmelidir.

8. Domuz eti tencerenin altına katlayın.

9. Kalan bitkisel yağını kızartma tavasına dökün, 1-2 dakika ısıtın, soğan ekleyin ve periyodik olarak karıştırıldıktan sonra 2-3 dakika sonra, böylece kiriş parçacıkları dibe yapışmaz.

10. Kızartma tavasına havuç koyun, rumyanta'nın görünümünden önce kızartın (yaklaşık 5 dakika).

11. Kavrulmuş sebzeler etli bir tencereye ekleyin.

12. Orta yangına bir tencereyi koyun. Malzemeleri 1-2 cm kadar kapsayacak şekilde su dökün.

13. Bir kapakla örtmeyi bıraktıktan sonra küçük bir yuva bırakarak. Güveç 15 dakika.

14. Domates salçası, defne yaprağı ve tuz ekleyin. Karıştırın. Et 7-10 dakika olana kadar daha da uygundur.

15. Patates ve tavada biber. Su ekleyin, böylece bir patates tabakası ile hafifçe kaplanmıştır.

16. Bir kapakla örtün, patates parçalanmaya başlarken, 15 dakika güveç. Çanak çok sıvı olduğu ortaya çıktıysa, bir çift patates parçasını çıkarın, bir püreye taçlandırın, geri ekleyin ve yavaşça karıştırın. Susamaya kadar 3-4 dakika kaydırın.

17. Ateşi kapatın, 7-10 dakikalık etli haşlanmış patatesler verin.

18. yemeği plakalara dağıtmak için hemist. Will, üstüne yeşillik serpin.

Daha fazla bilgi edinin Patates üzerinde etli patatesleri güveç.

Haşlanmış patates etli - tarifi, çocukluğundan beri herkese tanıdık. Sadece tanıdık değil, aynı zamanda basit, hatta ilkokul gibi görünüyor. Bununla birlikte, basitlik aldatıcıdır ve sırlar yeterlidir. Örneğin, her genç metresi, etleri nasıl düzgünce kızartılacağını ve patates eklenmesinin yumuşak olduğu ortaya çıktığında, ancak aynı zamanda bir püreye dönüşmedi.

Toplam Süre: 60 dakika | Pişirme süresi: 50 dakika | Çıkış: 6 porsiyon

Malzemeler

  • Domuz eti - 500 g
  • Soğan Büyük - 1 adet.
  • Havuç -1 adet.
  • Patates - 1 kg
  • Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. l.
  • Bay Leaf - 1 adet.
  • Siyah bezelye - 4 adet.
  • Kekik - 2 cips.
  • Tatmak için tuz
  • Su - 500 ml
  • Domates salçası - 1 çorba kaşığı. l.
  • Sarımsak - 2 diş.
  • kurutulmuş veya taze dereotu - 1 çay kaşığı.
İçeriğe ↑

Yemek pişirme

Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar
  1. Tushenaya Kartoshka S Myasom 1

    Domuz eti temizlendi, kağıt havlularla kesildi ve orta dilimleri - 4x4 cm'u kesildi.

  2. Tushenaya Kartoshka S Myasom 2

    Güçlü bir yangına kavruldu, örtü olmadan kesin olmayan, böylece her iki taraftan et hızla kabuğu kaptı. Böylece, tüm meyve sularının her bir parçasının içine "sızdırmazız", ısıtma yaparken içinde tutulacaklar ve bu nedenle domuz eti sulu ve yumuşak gibi başarılı olur. Hazırlığın sonunda, kızarmış et tuzu, karabiber ve kurutulmuş kekik, birkaç saniye ortaya çıkmaya başladı, böylece baharat aroması ortaya çıktı, sonra bir tencereye girdi.

  3. Tushenaya Kartoshka S Myasom 3

    Domuz eti hazırlanıyor, kavrulmuş soğan ve havuçlar, orta bir küple dilimlenmiş olduğu aynı kızartma tavasında. Sebzeler bükülmez, onları ızgara ete bir tencereye gönderdi.

  4. Tushenaya Kartoshka S Myasom 4

    Tavada yaklaşık yarı liter su idi, küçük bir tuz, bir defne yaprağı ve birkaç biber bezelye eklendi.

  5. Tushenaya Kartoshka S Myasom 5

    Elde edilen kaynama kaynatma kaynatma, tavanın içeriğini döktü - sıvı tamamen etle kaplı olmalıdır. Yangını giy ve 30-40 dakika sonra söndü, domuz eti yumuşaklaştı. Yangın orta olmalıdır, kapak yarı açıktır. Sonunda bir kaşık dolusu domates salçası eklendi ve ayrılacak şekilde kaynatın.

  6. Tushenaya Kartoshka S Myasom 6

    Patates temizledi ve orta dilimler ile kesti. Pan'a gönderdi ve kapağın altında sakin bir ateşte 20 dakika daha kızdı. Sıvı, patateslerin üzerinde hafifçe gerçekleştirdiği çok şey olmalıdır (tamamen dökerseniz, yemek çok fazla sıvıdır). Gerekirse, biraz kaynayan bir su dökün.

  7. Tushenaya Kartoshka S Myasom 7

    Hazırlığın sonunda, patateslerin duruma geçtiğinde, dereotu ve birkaç sarımsak zloves'u bir bıçakla kıyılmış ekledim.

  8. Tushenaya Kartoshka S Myasom 8

    Hemen ateşten çıkarıldı, yavaşça karıştırıldı ve 10 dakikalık kapak altında ısrar etti. Sarımsak atarsanız, o zaman tadı daha az belirgin olacak ve bu yüzden biraz mühürlenir ve çömelmesi keyifli olacak ve koku sadece muhteşem olacak!

Çanak servis en iyi sıcak. Patates tenceresi et, çok lezzetli, kokulu ve sulu ile haşlanmış. Yem, soslu lahana ve turşu ile desteklenebilir, salatalıklar özellikle çok uygundur.

Tushenaya Kartoshka S Myasom 11

İçeriğe ↑

Etli haşlanmış patateslerin tüm sırları

Ne pişirilecek? Bir tencerede (kalın bir alt ile daha iyi), fırındaki tencerelerde veya yavaş bir ocakta etli haşlanmış patates hazırlayabilirsiniz.

Çanak güveçiyse neden kızartın? Et parçalarını pişirme yönteminden bağımsız olarak, önce kızartmalısınız ve daha sonra yumuşak olana kadar güveç. Bu yemeğin bulaşıklığının sırrıdır. Fry, bir tavada ayrı ayrı durur (ilk bir yangında ilk et, daha sonra şeffaflıktan önce orta ateşte bir yay ile havuç), ancak hemen ilk başta döşenen ve sonra başka bir tane ekleyerek hemen kalın duvarlı bir tencerede olabilirsiniz. İlginç, sadece eti değil, aynı zamanda patatesleri değil, patatesleri (bitkisel yağ üzerinde veya tereyağın eklenmesiyle) kızarmışsa, tadını çıkarır. Ama böyle bir rosto kalorisi.

Ne et? Yağlı domuzdan diyet tavşanına kadar her türlü et yemek pişirmek için uygundur. Amatör üzerinde: Etleri kızartmadan önce, yumuşak bir Dijon hardalı'nda almaya çalışın - tadı bile zengin ve zengin olur.

Patates notu önemli mi? Patateslerden başka ne var? Patatesler, ılımlı bir nişasta içeriğine sahip olmayan bir rahibe almak daha iyidir. Et ve patates, sebzeler mükemmel bir şekilde birleştirilir - sadece havuç ve soğan değil, aynı zamanda tatlı biber, patlıcan, kabak. Lahana patates ve et ile haşlanmış - birçok ailede çok sevilen bir klasik yemek yemek.

Ve baharat? Baharatlara dikkat edin. Kurutulmuş dereotu, defne yaprağı, kekik ve karabiber - yemeklerin tadını zenginleştirecek klasik bir kombinasyon. Son aşamada tavaya gönderilen bir çift sarımsak dişi, pikuluk ve netlik ekleyecektir.

En iyi sos nedir? Domates veya ovuşturdu domates mükemmeldir. Hassasiyet için hassasiyet için hassasiyet için bir kaşık ekleyebilirsiniz ve su daha büyük astarlar için et suyu ile değiştirilir. Podliva miktarı takdirine bağlı olarak ayarlanır. "Jushka" ekmeği - sıvı miktarını arttırmayı seviyorum.

Mutfak

Kısımlar 5 porsiyon

Pişirme süresi 0 dakika.

Bir tencerede etli haşlanmış patates - fotoğrafı adım adım 5 lezzetli yemek tarifleri

Etli patates - çok tatmin edici, iştah açıcı yemek. Oldukça basit ve hızlı hazırlanır ve bunun sonucunda, çok tatmin edici bir tam yemeği ortaya çıkar. Burada, bir tencerede etli 5 lezzetli tarifler haşlanmış patates bulacaksınız. Ne yapacağınızı bilmiyorsanız, lezzetli ve kullanışlı - etli patatesler mükemmel bir seçenek, ucuz ve basit olacaktır. Tariflerimiz arasında istediğiniz kişiyi kolayca bulabilirsiniz.

Domuz eti ile patates güveç

Pişirme süresi - 1.5 saat

Bölüm sayısı - 5-6 adet.

Domuz eti, ucuz ve uygun fiyatlardan biridir. Ondan, yüksek kaliteli taze et ve iyi patatesler alırsanız, iştah açıcı bir patates et yemeği pişirebilirsiniz. Hem yetişkin hem de çocuklar gibi bu yemek ve aynı zamanda iyi uyuyor ve ev mutfağının rahat bir aroması veriyor.

Afiyet olsun!

Sığır eti ile patates güveç

Çocukluğun en eşsiz tadı olan sığır eti olan haşlanmış patatesler, çünkü bu yemekler anaokullarında ve okullarda servis edildi. İyi pişmiş sığır eti, yemeğin çok yumuşak ve lezzetli olduğu nedeniyle lifler üzerindeki patateslere yayılıyor gibi görünüyor. Yalnız sığır eti ile haşlanmış patates yapmaya çalıştığınızdan emin olun!

Malzemeler:

  • Sığır eti - 400 gr.
  • Patates (ufalanır) - 800 gram.
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Buğday unu - 1 Kaşık
  • Domates salçası - 1 çorba kaşığı.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Soğan ve havuçları ciltten temizleyin. Orta rende havuç sodası ve yay, ince bir bıçakla keser. Tencerede, sebze veya tereyağı tipi ve kızartma / geçiş kök kökü orta sıcaklıkta.
  2. Sebze hazırlarken et hazırlayın. Sığır eti durulayın ve küçük parçalara bölün. Daha sonra eti kök kökleri hazırlama ve karıştırarak bir tencereye indirin. Malzemeleri yaklaşık on dakika bir araya getirin ve bu zamanlarda patatesleri kabuğu olandan yıkayın ve temizleyin.
  3. Patates yumruları, patates hala sayaçta kaynaklandığı için bıçağı rastgele parçalara ayırır. Etli bir tencereye tuz ve domates salçası ekleyin, karıştırın ve orada patates koyun. Su izleyin. Su, patateslerin tepesine ulaşmaması ve örtbas etmesi için su olmalıdır.
  4. Patates ve sığır eti kapağı ile kapaklı kapak ve kırk dakika boyunca söndürür, daha sonra, bir buçuk oda, patateslerden küçük bir et suyu ve buğday unu yayar. Karışımı tekrar tencereye dökün ve iyice karıştırın.
  5. Patatesleri on dakika diğerinde sığır eti ile alın ve ardından ateşi cesurca kapatın ve kokulu yemeği plakalara yerleştirin. Kefir'i patates, tuz salatalıkları veya taze salata ile uygulayabilirsiniz.

Bir tencerede tavuk ile haşlanmış patatesler

Tavuk iyidir çünkü hızlı bir şekilde hazırlanır. Ve ayrı parçaları protein bakımından zengindir ve pratikte yağ içermez. Genel olarak, tavuk oldukça lezzetli, mükemmel bir şekilde patateslerle birlikte birleştirilmiştir. Patatesleri öğle yemeğinde tavukla söndürün - çok hızlı ve çok tatmin edici.

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 2 adet.
  • Patates - 600 gram.
  • Havuç - 100 gr.
  • Bay Leaf - 1 adet.
  • Zemin karabiber - tatmak
  • Et suyu kuru - tatmak
  • Dereotu kurutulmuş - tutam
  • Domates salçası - 2 çorba kaşığı.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Taze tavuk filetosu veya meme alın ve akan suyun altında durulayın. Bir tavuk göğsünüz varsa, eti kemikten ayırın ve keskin bıçağı keskin bir bıçakla yerleştirin. Sonra patatesleri temizleyin ve suya koyun. Kalın bir tabanlı bir tencerede büyük ateşte tavuk saçak.
  2. Et altın olduğunda, havayı soyundaki ve sodadan orta rende temizleyin ve ardından bir tavuk tenceresine ekleyin ve her şeyi karıştırın. Yedi dakikalar için ılımlı ateşte, havuçları tavukla kızartın, zaten baharat ve tuz ekleyebilirsiniz.
  3. Patates yumrularını keyfi orta boy parçalarla kesin. Havuç ve tavuklu bir tencerede, henüz yapmadıysanız, zemin biber ile bir defne yaprağı ve tuz ekleyin. İsterseniz, takdirinize göre diğer baharatlar ekleyebilirsiniz.
  4. Patatesleri karıştırmadan ete koyun ve sonra tencereye su dökün. Patatesleri zar zor kaplamalı ve kenarlara ulaşmamalıdır. Soba üzerindeki bir tabak içeren bir tencereye basın ve içeriği kaynatın, ardından domates salçasını ekleyin ve kabı yavaşça karıştırın. Ateşi azaltın ve kabı et ve patates kapağı ile örtün. Yaklaşık yarım saat, ocakta hazırlanıncaya kadar durur.
  5. Bitmiş tavuk patates besleme kısmı, derin plakalarda. Bir tabak olan direkler yeşillikler - dereotu, maydanoz, fesleğenle süslenebilir.

Afiyet olsun!

Patates eti ve mantarlı güveç

Bu tatmin edici yemek yemeği hazırlamak için, tadı ve tamamen herhangi bir mantar olan eti yapabilirsiniz. En hızlı, bu yemek tavuk ve champignons kullanırken hazırlayacak, bu yüzden tarif onlara dayanıyor. Ancak malzemeleri her zaman takdirinize göre değiştirebilirsiniz.

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 2 adet.
  • Patates - 600 gram.
  • Champignons - 300 gr.
  • Havuç - 100 gr.
  • Bay Leaf - 1 adet.
  • Zemin karabiber - tatmak
  • Et suyu kuru - tatmak
  • Dereotu kurutulmuş - tutam
  • Domates salçası - 2 çorba kaşığı.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Başlamak için, patates yumrularını deriden önceden temizleyin ve patatesleri bir kaseye soğuk suya yerleştirin. Bundan sonra, tavuk filetolarının parçalandığını durulayın ve kesin. Meme filetosu veya uyluk filetosu veya bir karışım olabilir. Hatta hazır etten bile eti, özellikle çorbadaki et ev yapımı çok sevilmedi.
  2. Havayı ciltten temizleyin, yıkayın ve patateslere yerleştirin. Champignons yıkayın, temiz ve kuru. Daha sonra bileşenleri kesmeye devam edin. Havuç orta rende üzerinde öğütülür, Champignons plakaları keser. Patates, keyfi küçük boyutlu parçalarla kesilmiş.
  3. Tüm malzemeler cesurca kalın tavaya, bazı bitkisel yağ, kuru et suyu ve baharat ekler. Ardından, ürünleri arıtılmış su, kelimenin tam anlamıyla 1-2 bardak ile kabın içine dökün. Mantar ve tavuklu havuç ön ısıtılabilir, ancak bu yemeği olmadan daha fazla diyeti ortaya çıkar ve daha az lezzetli değildir. Laurel eklemeyi ve ılımlı ateşi açmayı unutmayın.
  4. Plaka üzerindeki kapağın altında tavuk ve mantarlı patatesler, kaynar yemekler anından yaklaşık yarım saat veya dakikalık bir dakika uzaklıktadır. Tavuk ve mantarlı patateslerin hazırlanmasından on dakika önce, bileşimin içine bir domates macunu ekleyin ve içerikleri yavaşça karıştırın.
  5. Sıcak bir yemek servisi yapın, hafif bir sebze salatası hazırlayın ve lezzetli bir kefir veya mors ile kupalarda dökün. Soğutulmuş tabak, bir tavada ısınmak daha iyidir, böylece hiçbir şey dibe yapışmaz.

Et ve lahana güveçli patates

Lahana eti ile haşlanmış bir tabak ve iştah açıcı bir tabaktır. Ayrıca, çok kullanışlı ve hoş kokulu. Üzerinde, et ve lahana ile haşlanmış patatesler için, lezzetli, iyi yemek yapabilmeniz gerekir. Bu tarifte, özellikle sizin için tüm pişirme sürecini ayrıntılı olarak tanımladık.

Malzemeler:

  • Lahana - 1 kg.
  • Domuz eti - 400 gr.
  • Patates - 400 gr.
  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Defne yaprağı - 2 adet.
  • Domates salçası - 2-3 çorba kaşığı.
  • Tatmak için tuz
  • Zemin karabiber - tatmak
  • Bitkisel yağ - kızartma için

Yemek pişirme işlemi:

  1. Bir başlangıç ​​için, saman lahanasını kesin, onu biraz puanlayın ve meyve suyu olmasını sağlamak için elleri hatırlayın. Sonra ampulü ve havuçları temizleyin, durulayın ve ezin. Hakkı ve havuç renginde sodadır.
  2. Patates yumruları cildi temizleyin, yıkayın ve soğuk suyla bir kabın içine girin. Domuz eti küçük topaklara keser, örneğin bir bıçak, az yağlı kısmı almak daha iyidir.
  3. Kalın alt bir tencerede, bitkisel yağları ısıtın ve yayı orada havuç ile indirin. Karıştırma, yedi veya on dakikanın kökünden geçirin. Soğan şeffaf hale geldiğinde, domuz eti oraya koyun ve on dakika boyunca kızartın, içerikleri düzenli olarak karıştırın.
  4. Et ve RootePlood'dan dolum yaparken, bir domates salçası, baharat ve tuz koyun. Bir defne tabakası eklemeyi ve patatesleri bir tencereye kesmeyi unutmayın.
  5. Bundan sonra, bulaşıkların tüm bileşenlerini karıştırın ve lahana koyun. Birkaç bardak içindeki kabın içine biraz su dökün. Lahana kendisi mükemmel toz suyu, bu yüzden fazla sıvı her şeyi yapabiliriz. Tencereyi bir kapakla örtün ve bir saat boyunca bir yemeği söndürün, periyodik olarak karıştırın.
  6. Et ve patatesli lahana hazır olacağına, tabaktaki tabağı hemen ayırın ve maydanoz dalını süsleyin.

İştahınızın ve mutfak başarınızın tadını çıkarın!

Статьи

Добавить комментарий